葉勇 李月

【摘要】本文針對制劑工藝學教學中學生主動性缺乏和工藝設計能力差等問題提出了教學方法改革建議，通過激發(fā)學生學習興趣、合理優(yōu)化多媒體教學、自主設計項目課題、進行實習和提高教師隊伍質量等方法來提高學生的學習質量，培養(yǎng)創(chuàng)新型、應用型的人才。

【關鍵詞】制藥工藝學 教學改革 人才培養(yǎng)

【基金項目】華南理工大學教學研究項目（No.Y1141020）。

【中圖分類號】G642.0 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）01-0242-01

制劑工藝學是制藥工程及藥物專業(yè)學生的必修課，是研究藥物制劑工藝原理，工業(yè)生產過程及質量控制，實現(xiàn)制劑生產過程最優(yōu)化的一門技術科學[1]。它不僅與其它基礎課程緊密聯(lián)系，而且與工業(yè)化生產實踐密切相關，具有很強的綜合性、實踐性和應用性。由于傳統(tǒng)的教學方法以理論知識的教學為主，學生對生產設備比較陌生，難以培養(yǎng)學生的興趣，激發(fā)學生的熱情。即使部分學生基礎知識掌握程度良好，但一遇到工藝設計、優(yōu)化等方面的具體問題時，往往不能根據(jù)藥物的性質、特點進行劑型、工藝路線、工藝條件的篩選，不能將所學知識有機地組合在一起[2]。因此，需要提高學生的學習主動性，培養(yǎng)他們的工藝設計等實踐能力。我們通過總結教學方法改革探索經驗，提出以下建議。

1.激發(fā)學生學習興趣

興趣是最好的老師，只有使學生對本門課產生濃厚的興趣和求知欲望才能達到事半功倍的效果。為此，我們采用循序漸進的方法。在授課開始時列舉出幾種淺顯易懂的工藝設計案例提供給學生分析，引導學生進行思考，然后再引出本門課的內容。這樣學生不知不覺地參與到教學過程中，并對本門課產生濃厚的興趣和一定程度的責任感，相比傳統(tǒng)教學會較少產生排斥感和畏難情緒。

在教學中善于向學生提出問題。學生只有在面臨問題、困難，并且成功地得到了解決，才能產生積極的學習動力[3]。工藝流程的知識是工藝學的一個重要內容，在學習時，預先給學生提出問題，學完后再來解決問題。通過課堂提問的方式檢驗學生的學習效果，證明學習質量較以前有很大提高。通過這種方法的教學使同學們養(yǎng)成了提問題的習慣，并且懂得利用工藝原理和工藝影響因素去分析解決工藝流程中存在的問題，而這種能力正是作為今后的工藝技術人員必須要具備的。

2.合理優(yōu)化多媒體教學

在教學過程中，采用PowerPoint、3D smax、AutoCAD、Flash 等制作CAI 課件，授課教師多方面收集、整理藥廠生產線的錄像，學生坐在教室中就可看到動態(tài)的工藝設計與流程、設備外形及結構，將復雜的生產過程以圖片、短片、動畫等形式生動形象地展現(xiàn)在學生面前。比如以三維動畫的表現(xiàn)形式讓學生感受到設備內部結構及工作狀況；以Flash動畫的方式展現(xiàn)動態(tài)工藝流程；用視頻錄像真實展現(xiàn)企業(yè)的實際生產過程等。這樣可以大大提高學生的學習興趣，再配以板書和講解，使學生既可獲得直接的感性認識，又可增強對實際工業(yè)生產過程的理解，為學生創(chuàng)造一種身臨其境的感覺，使工業(yè)化生產路線及工藝深入人心[4]。

3.互動式教學

互動教學就是一種基于以學生為主體，全面推動師生相互交流、相互促進、相互作用的教學模式，其核心就是培養(yǎng)學生獨立思考和創(chuàng)新的能力[5]。課堂教學互動的形式是多樣的，既有師生互動，也有學生互動。主要方式有問答、對話、討論、辯論、交往、角色互換等。例如在課堂內容開始前幾分鐘，對上次課程內容的總結或短評，可以讓學生自己試講。這樣，“教”和“學”的角色進行了互換，有利于調節(jié)課堂氣氛，鞏固學生對知識的掌握，避免教師單調的講授。

還可采用多種教學方法并用，如采用啟發(fā)式教學方法系統(tǒng)講解代表產品的典型工藝過程；采用自學方式組織學生課堂討論、相互交流；采用化工仿真教學；布置設計型課下作業(yè)，寫專題小論文。注重“方法”教學，使學生掌握獲取知識、查閱文獻、收集資料的方法。教學方式的轉變，得到了學生的良好反饋。

4.自主設計項目課題

開展項目設計，其過程包括選題、學生自主設計、課堂答辯與討論環(huán)節(jié)。由教師提供部分題目供學生參考，學生也可自主選題，分成若干項目組自行完成文獻檢索、項目工藝設計、多媒體匯報課件等具體工作。以上環(huán)節(jié)均在課外進行，教師指導，最終在課堂上每組學生派出代表對項目立題依據(jù)、研究進展、工藝路線設計等方面進行系統(tǒng)講解匯報，其他學生提出問題，小組學生回答。最后授課教師進行講解與評價，指出亮點與不足，提出改進意見及建議答疑解惑。此方式能引領學生自主學習，使學生從理論學習進入模擬實戰(zhàn)，不但使學生掌握了制劑工藝設計的程序，并幫助學生將所學的點滴知識串連成線，拓展思維，提高了學生的實踐及創(chuàng)新能力，最終使綜合應用知識的能力得到有效提升。

5.進行制劑工藝實習

制劑工藝學是一門實踐性極強的課程，學生通過教材學到的知識只能停留在感性認識的階段，這遠遠達不到預期的教學效果。在學習完制劑工藝學這門課程之后，緊接著要安排學生們到制藥廠去進行實踐鍛煉。學生們在實習的過程中，不僅可以親眼目睹生產的工藝流程和生產設備，而且還可以通過親自動手操作把學過的知識和生產實踐結合起來，從而使學習由感性認識上升到理性階段。通過實習可以極大地提高教學質量。

6.雙師型師資教學

采取“請進來，走出去”的辦法，從企業(yè)聘請工程師或選派教師到企業(yè)參加工程實踐等手段，打造了一支比較適應工科人才程師培養(yǎng)要求的雙師隊伍。企業(yè)的工程師或技術骨干具有豐富的實踐經驗，他們作為兼職教師身份，承擔學院重要的骨干課的部分授課任務，也可以通過講座的方式給學生開展實例教學，以生動的實例激發(fā)學生的求知欲望。學生的畢業(yè)設計和論文的指導也由他們擔任。在企業(yè)的深度參與下，以實際工程為背景，以工程技術為主線，著力提高學生的工程意識、工程素質和工程實踐能力，培養(yǎng)適應社會需求的高素質工程技術人才。

7.結論

合理的教學方法是提高教學質量的一劑良方。采用組合教學模式，能夠激發(fā)學生的學習興趣，有利于培養(yǎng)學生的自主學習能力，同時也提高了學生的綜合素質，取得了較好的教學效果，有效促進了創(chuàng)新型、應用型人才的培養(yǎng)。此外，結合不同時期的新發(fā)展、新動向和預測分析進行講授，引導學生綜合思維、關注前沿科學，培養(yǎng)勇于創(chuàng)新的潛質，需要我們不斷探索和改進教學方法。

參考文獻：

[1]余琰，范凌云，魏舒暢，等.中藥制劑工藝學教學模式改革探討[J].甘肅中醫(yī)學院學報，2011，28（6）：72-73

[2]王永壘，方紅霞，李海云.開放式教學在助劑化學及工藝學教學中的應用[J].黃山學院學報，2013，15（5）：129-131

[3]王世偉.化學工藝學教學方法的探討[J].職教戰(zhàn)線，2012（6）：29-29

[4]馮建華，吳剛，葛秀濤，等.面向應用的化學工藝學教學改革與實踐[J].滁州學院學報，2013，15（5）：124-126

[5]王永偉.改進高職高?！痘瘜W工藝學》教學方法的思考[J]. 延安職業(yè)技術學院學報，2011，25（3）：78-80

作者簡介：

葉勇（1969-），男，副教授，主要從事制藥工藝研究。