文/閆亞萍

?

高職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)

文/閆亞萍

摘要:改革開放以來，我國旅游業(yè)獲得快速發(fā)展，同時(shí)也面臨越來越多的問題和挑戰(zhàn)，其中最大的問題是具有較高職業(yè)素質(zhì)的人才缺乏，這就要求高等職業(yè)院校要認(rèn)真研究旅游職業(yè)素質(zhì)的構(gòu)成以及存在的問題，從而為旅游專業(yè)人才職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)找到有效途徑。

關(guān)鍵詞:高職院校;旅游專業(yè);職業(yè)素質(zhì);培養(yǎng)途徑

一、高職院校旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的構(gòu)成

高職院校開設(shè)的旅游專業(yè)課程中，要求該專業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備的職業(yè)素養(yǎng)具體表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:

( 1)良好的職業(yè)道德和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識:旅游從業(yè)人員的行為和品德往往被視為旅游企業(yè)或城市形象的縮影，導(dǎo)游人員一定要有正確的思維方式，不要受各種不良思想和思潮的影響要具備良好的職業(yè)道德，有愛心、有耐心，幫助游客解決各種難題，成為游客的知心人和好朋友;這要求從事旅游行業(yè)的職業(yè)人員需要有良好的溝通能力，語言表達(dá)能力。

( 2)嫻熟的職業(yè)技能:旅游業(yè)是一個(gè)綜合性的行業(yè)，包括吃、住、行、游、購、娛、等6個(gè)行業(yè)，每個(gè)行業(yè)中各自分工又不一樣，對于服務(wù)技能的要求又各不相同。因此要想成為一名優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員，熟練掌握多種職業(yè)技能是必不可少的。

( 3)良好的心理素質(zhì):作為旅游業(yè)從業(yè)人員，在職業(yè)生涯中難免不會遇到一些素質(zhì)低下、無理取鬧的游客，在加上其他方面的影響，旅游從業(yè)人員通常要承受較多的壓力，也更容易出現(xiàn)一些心理問題，也需要靈活處理旅游途中所面臨的各種突發(fā)問題，從容面對各種形色游客的要求，因此良好的心理素質(zhì)是不可或缺的。

( 4)語言表達(dá)能力:旅游行業(yè)是需要和各色游客打交道的行業(yè)，需要從業(yè)人員擁有較強(qiáng)的人際交往能力和語言表達(dá)能力。作為旅游從業(yè)人員，要求能夠熟練的說流利的普通話，能夠利用周圍環(huán)境和自己的特點(diǎn)組織語言解說景點(diǎn)。形象的說:景點(diǎn)美不美，全靠導(dǎo)游的一張嘴。如果導(dǎo)游的語言表達(dá)能力不夠強(qiáng)，也就無法有效完成旅游中的各項(xiàng)任務(wù)。

( 5)良好的溝通素質(zhì):從事旅游行業(yè)涉及到方方面面的溝通，需要有效良好的溝通，就需要旅游從業(yè)人員具備良好的溝通能力和良好的心理素質(zhì)，能夠有效、機(jī)智的進(jìn)行各類溝通，順利完成旅游途中的各類工作。

二、高職院校旅游專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)教育存在的問題

( 1)以知識技能為本位的教育理念的偏頗:高職院校在學(xué)生的培養(yǎng)過程中，緊緊圍繞學(xué)生的知識和技能，而忽視了學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。強(qiáng)調(diào)對課本內(nèi)容以及實(shí)踐操作技能的培養(yǎng)，對職業(yè)素養(yǎng)中的心理健康素質(zhì)、文化素質(zhì)等方面的教育不夠重視。

( 2)課程設(shè)置與實(shí)際需求的差距:目前雖然大多數(shù)高職院校已經(jīng)將偏理論的教學(xué)進(jìn)行了調(diào)整，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，但總體說，旅游專業(yè)的教學(xué)依然偏重理論部分，未能很好的和實(shí)踐鍛煉相結(jié)合，不能根據(jù)市場和企業(yè)需求進(jìn)行設(shè)置;在教學(xué)模式方面，師資力量較為單一，大多數(shù)老師缺乏實(shí)際企業(yè)實(shí)踐的經(jīng)歷，在教學(xué)過程中，過多的，一味的依賴教材，最終導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)內(nèi)容與市場變化和市場要求相脫節(jié)，導(dǎo)致高職院校培養(yǎng)的學(xué)生所具備的能力與企業(yè)崗位需求不適應(yīng)。

( 3)培養(yǎng)模式陳舊，考核方式不能保證職業(yè)素質(zhì)的實(shí)現(xiàn):當(dāng)前高職院校將培養(yǎng)方式逐漸走向了實(shí)習(xí)實(shí)踐，但是大多數(shù)院校還是采用教師講解，然后集中組織學(xué)生實(shí)習(xí)的培養(yǎng)模式。這種模式在實(shí)習(xí)中由于缺乏教師的具體針對性的指導(dǎo)，學(xué)生對所學(xué)課程的綜合運(yùn)用較少，致使學(xué)和用在實(shí)際操練中相互脫節(jié)。高職院校對學(xué)生進(jìn)行考核時(shí)，基本上以課程考核為主，從而不可避免的出現(xiàn)了高分低能的現(xiàn)象。

三、高職旅游專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的途徑

(一)以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)為核心，將職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)貫穿于教學(xué)中

高等職業(yè)院校旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)目的是為了實(shí)現(xiàn)旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，而職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成要以就業(yè)工作為指導(dǎo)，圍繞當(dāng)今的就業(yè)形式和就業(yè)情況開展教學(xué)工作。高職教師在教學(xué)中應(yīng)該靈活地采用各種教學(xué)方法，不必拘泥于課內(nèi)、課外、課堂教學(xué)和實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)，只要能完成課程目標(biāo)，能夠讓學(xué)生掌握到相關(guān)理論知識和必備的職業(yè)能力，幫助學(xué)生提高職業(yè)素質(zhì)能力即可。

(二)在校內(nèi)進(jìn)行旅游職業(yè)意識養(yǎng)成的教育

采取“請進(jìn)來、走出去”的方式，學(xué)校聘請業(yè)內(nèi)專家或者企業(yè)家來校介紹旅游業(yè)的發(fā)展和人才需求情況，或者請優(yōu)秀畢業(yè)生介紹自己的成長經(jīng)歷，讓學(xué)生了解旅游行業(yè)對人才的特殊要求;同時(shí)讓帶領(lǐng)學(xué)生走出去，讓學(xué)生到知名的企業(yè)或者景點(diǎn)進(jìn)行認(rèn)識性實(shí)習(xí)，增強(qiáng)旅游專業(yè)學(xué)生對將來工作的直觀認(rèn)識，同時(shí)也是對教材內(nèi)容的一種實(shí)際指導(dǎo)和修正。

(三)引進(jìn)企業(yè)的最新技術(shù)手段，改進(jìn)課程培養(yǎng)方法

引進(jìn)當(dāng)今企業(yè)運(yùn)營過程中的最新手段，如酒店的預(yù)定和退房系統(tǒng)，讓學(xué)生在校內(nèi)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)際的學(xué)習(xí)。在理論教學(xué)過程中，能最大限度的與企業(yè)實(shí)際相結(jié)合。高職學(xué)院與企業(yè)達(dá)成合作項(xiàng)目。企業(yè)為學(xué)校提供專業(yè)的最新技術(shù)，而學(xué)校向企業(yè)輸送有著實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的畢業(yè)生，這樣省去了企業(yè)培養(yǎng)實(shí)習(xí)生的一部分費(fèi)用，學(xué)生在實(shí)習(xí)完畢后到企業(yè)能夠直接上手工作。

(四)以學(xué)生職業(yè)素質(zhì)實(shí)現(xiàn)為前提，有針對性地進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

( 1)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)單位的基本情況:學(xué)院要針對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)對實(shí)訓(xùn)單位進(jìn)行選擇，還要對企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、規(guī)范性和安全性進(jìn)行考察，看其是否能夠?yàn)閷W(xué)生提供適當(dāng)?shù)墓ぷ鲘徫?，從而可以保證學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的實(shí)現(xiàn)，還要多了解該企業(yè)是否會對在其單位實(shí)習(xí)的學(xué)生有針對性的指導(dǎo)等。

( 2)實(shí)習(xí)前對學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn):學(xué)生實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)必不可少，主要目的是讓學(xué)生知道實(shí)習(xí)單位的基本情況及相關(guān)規(guī)章和制度，其要從事的崗位工作要求，通過這樣的針對性培訓(xùn)，可以讓學(xué)生提前了解到職場，同時(shí)這樣學(xué)生才會對自己的實(shí)習(xí)做到心中有數(shù)，才能更好的在實(shí)習(xí)崗位上得到相應(yīng)的鍛煉和提高。

( 3)為實(shí)訓(xùn)學(xué)生提供相應(yīng)的指導(dǎo)教師:學(xué)院為實(shí)習(xí)的學(xué)生安排具有良好的職業(yè)素質(zhì)的教師，具有較深的理論知識和較強(qiáng)的實(shí)踐操作技能，這樣才能更好的幫助學(xué)生解決在實(shí)習(xí)中遇到的各種問題。而且也能夠?qū)⒄n本上學(xué)習(xí)的理論知識更好的跟實(shí)踐相結(jié)合，幫助學(xué)生盡快從實(shí)習(xí)歷練中獲得成長，以便其畢業(yè)后可快速融入職場。

(作者單位:天津?yàn)I海職業(yè)學(xué)院)

參考文獻(xiàn):

［1］王寶巖．高職旅游人才職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的意義及實(shí)踐研究［J］．吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2013

中圖分類號:G712

文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A

文章編號:2095－9214 ( 2015) 09－0244－01