初中生物實驗教學(xué)的探討

張學(xué)倫

摘 要：在生物教學(xué)中，教師如果能采用各種生動有趣的實驗，把“外在”的信息，即生物課題以新奇的方式揭示在學(xué)生面前，能使課堂氣氛活躍，引人入勝，從而培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并在樂趣中獲得知識，鞏固知識。這樣的教學(xué)方法，無疑會產(chǎn)生良好的效果。

關(guān)鍵詞：初中生物;實驗教學(xué);探討

初中實驗教學(xué)是生物學(xué)教學(xué)的一個重要組成部分。實驗課能夠使用學(xué)生提高觀察能力、實驗操作能力、分析實驗?zāi)芰Φ雀鞣矫婺芰?，使生物課由應(yīng)試教育真正轉(zhuǎn)變?yōu)樗刭|(zhì)教育。在此，筆者結(jié)合自身的教學(xué)實踐對初中生物的實驗教學(xué)淺談以下想法，與大家分享。

一、充分利用好實驗室，制定合理的實驗計劃

生物是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，生物教學(xué)中實驗活動的開展是人類認(rèn)識和研究生物科學(xué)的重要手段，也是生物學(xué)教學(xué)的一種重要手段。生物實驗教學(xué)的結(jié)果如何將勢必會影響到生物新課程標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行效果，影響到生物教學(xué)質(zhì)量的提高。因此，對于廣大生物教師而言，在學(xué)校生物實驗室從無到有建成之后，我們教師就有義務(wù)，有必要利用好生物實驗室為生物教學(xué)服務(wù)，通過優(yōu)化生物實驗教學(xué)過程，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)習(xí)興趣，體現(xiàn)學(xué)生生物學(xué)習(xí)的主體地位。中國有句古話，凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢，其意在于說明做任何事情事先計劃的重要性。生物實驗教學(xué)也一樣，我們教師應(yīng)該在每學(xué)期之初，認(rèn)真研究教材，科學(xué)制定好學(xué)期生物實驗計劃，避免平時生物實驗教學(xué)的隨意性。教師作為生物實驗活動的調(diào)控者，指導(dǎo)者，其實驗操作的規(guī)范程度將直接影響到實驗教學(xué)的效果，所以在每次實驗教學(xué)前，我們教師首先要按照教材中的實驗要求，課前自己認(rèn)真做幾遍，確保自己實驗操作的規(guī)范和熟練。同時，教師要根據(jù)自己課前實驗的實際情況預(yù)測課堂實驗過程中學(xué)生可能會提出怎樣的問題，以及在指導(dǎo)學(xué)生參與實驗操作過程中，哪些地方可能會是學(xué)生操作過程中容易出偏差的地方，只有做到心中有數(shù)，才能確保生物實驗活動順利開展。當(dāng)然，農(nóng)村初中開展生物實驗活動的優(yōu)點也是比較明顯的，我們可以帶領(lǐng)學(xué)生走出實驗室到廣袤的生活中去開展實驗活動，包括到田頭，到池塘邊等地方，把生物實驗教學(xué)與學(xué)生生活緊密聯(lián)系在一起。

二、發(fā)揮實驗教學(xué)的作用，激發(fā)學(xué)生的生物興趣

在生物教學(xué)尤其是實驗教學(xué)中，要想激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師必須解放思想，更新觀念，放開學(xué)生的手、腳，不要牽著學(xué)生一步一步地走，讓學(xué)生去模仿，教師要相信學(xué)生都能成功地解決問題或者完成實驗，允許學(xué)生在探索的路上失敗，鼓勵他們從失敗中找原因，直至問題成功解決，要讓學(xué)生從探索的過程中品嘗到成功的喜悅。但在放手讓學(xué)生進行自主探究實驗時，首先要讓學(xué)生帶著明確的目的去實驗、去探究，把知識從實驗中體會出來，然后引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)實驗結(jié)論，這樣既體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用，又發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，才能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)知識的積極性。

例如：在講《種子的呼吸作用》的演示實驗時，我提前幾天進行安排，讓學(xué)生以罐頭瓶代替廣口瓶，用水杯代替試管，用吸管代替導(dǎo)管，選取水稻、玉米、花生等種子為實驗材料，通過觀察種子的萌發(fā)過程來復(fù)習(xí)種子萌發(fā)的條件。把萌發(fā)種子和煮熟的種子分別放在瓶中，24小時后，觀察蠟燭在兩瓶里的燃燒情況，再把萌發(fā)的種子按書中所示裝起來，過二、三小時，往瓶中注入清水，觀察澄清的石灰水是否發(fā)生變化。用兩個暖水瓶（甲瓶裝有萌發(fā)的種子，乙瓶裝有煮熟的種子）各插入溫度計，過兩、三小時后，觀測這兩個暖水瓶中的溫度是否發(fā)生變化，讓學(xué)生觀察記錄實驗現(xiàn)象，并經(jīng)過思考、分析、比較，最終概括出種子呼吸時吸收氧，釋放二氧化碳，放出熱。課堂上，學(xué)生們很輕松地把自己觀察、記錄的內(nèi)容表述出來，相互補充、印證，從而得出正確結(jié)論，了解種子的呼吸作用。

三、讓學(xué)生掌握步驟，規(guī)范操作，認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象

實驗前先將實驗步驟由繁化簡，再指導(dǎo)學(xué)生在預(yù)習(xí)中抓住每一步的關(guān)鍵，并在每個實驗步驟中規(guī)范操作，這樣才可以收到好的實驗效果。如在學(xué)習(xí)使用顯微鏡時，如果用左眼觀察，要注意糾正學(xué)生用右眼觀察或閉著右眼的習(xí)慣;轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器時，應(yīng)及時糾正學(xué)生轉(zhuǎn)換物鏡的錯誤操作。這樣學(xué)生才能很快掌握好顯微鏡的正確使用方法，觀察到標(biāo)本在視野中所呈現(xiàn)的圖像。

同時，認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象、學(xué)生在實驗過程中規(guī)范操作是進行實驗的基礎(chǔ)，而對實驗現(xiàn)象的認(rèn)真觀察，是達到實驗?zāi)康摹⑻剿鲗嶒灲Y(jié)果的關(guān)鍵。但學(xué)生在實驗中往往重視操作，忽視觀察、分析。例如，觀察洋蔥表皮細(xì)胞的實驗，實驗?zāi)康氖且髮W(xué)生在觀察中認(rèn)識細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡。觀察前教師應(yīng)強調(diào)細(xì)胞膜緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)壁上，不易辨認(rèn)，有些細(xì)胞核也不太清楚，要調(diào)好光圈，光線強弱要適當(dāng)。再如，在觀察單子葉植物與雙子葉植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)時，首先向?qū)W生強調(diào)兩種植物的顯著區(qū)別，一是葉脈的結(jié)構(gòu)：平行脈與網(wǎng)狀脈;二是種子胚的結(jié)構(gòu)：一片子葉與兩片子葉。學(xué)生按照老師提出的要求去觀察，就能達到觀察的目的。

四、讓學(xué)生能“做”——探究實驗，發(fā)展創(chuàng)新能力

在常態(tài)的初中生物實驗課堂上，常常是將實驗的目的、內(nèi)容、步驟詳細(xì)地告訴給學(xué)生，學(xué)生依葫蘆畫瓢地被動實驗，既缺乏探索性，又缺乏創(chuàng)新性。初中生物實驗新課標(biāo)明確提出了“倡導(dǎo)探究性教學(xué)”的理念，在生物的實驗教學(xué)中，單純課本知識的傳授遠(yuǎn)不如學(xué)生通過實驗自己去掌握。這就需要教師將常態(tài)的生物演示實驗變成探究性實驗，讓學(xué)生自主設(shè)計、實驗、探究、驗證，實現(xiàn)學(xué)生主體的潛能挖掘和創(chuàng)新思維的發(fā)展。

例如：七年級下冊《消化和吸收》這一節(jié)內(nèi)容的實驗課，我將其設(shè)計為探究實驗——食物的消化。第一，給定學(xué)生幾個探究任務(wù)。首先，探究問題：為什么我們在咀嚼饅頭時會有甜味？其次，思考：①收集唾液前漱口的原因？②細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時有甜味，與唾液以及牙齒的和舌的有關(guān)系？③食物中的淀粉在唾液的作用下，部分會轉(zhuǎn)變成？④實驗中使用的容器的最佳溫度保持在多少度？口腔溫度和實驗條件之間的必然聯(lián)系是什么？然后，設(shè)計實驗步驟，并整理實驗數(shù)據(jù)。取一支干凈的試管，注入2毫升淀粉糊和2毫升唾液，振蕩均勻后，放入37℃的恒溫水浴中，10分鐘后取出，冷卻，再滴入兩滴碘液，觀察里面物質(zhì)顏色的變化。第二，我安排兩名學(xué)生先上臺演示實驗，一人操作，一人在旁邊解說實驗探究的過程，然后再讓其他學(xué)生兩人一組各自進行探究實驗，自主經(jīng)歷提出問題、作出假設(shè)、制訂計劃、進行實驗、得出結(jié)論的過程，充分發(fā)揮各自的創(chuàng)造性思維。

結(jié)合生物課的理論知識，配合生物實驗，給初中生更多的實踐機會，引導(dǎo)學(xué)生積極主動的參與到生物實驗中來。教師在教學(xué)實踐中，也要不斷探索有效的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。生動的生物實驗課堂，學(xué)生的積極參與，生物實驗課程必定能收到預(yù)期的效果。