柯曉萍

摘 要：隨著時代的進(jìn)步與社會的發(fā)展，英語正逐漸成為大眾化且必備的一項技能。而隨著英語教育的普遍大熱，教學(xué)內(nèi)容的質(zhì)量也被越來越多的外語教職工作者所重視。在傳統(tǒng)的中學(xué)英語課堂上，老師更側(cè)重于語言知識的講解，過分強(qiáng)調(diào)那些語言規(guī)則比如詞、句、語法的講練，對于文化知識缺少關(guān)注，也許是認(rèn)為文化知識對提高考試成績并無多大益處，因此往往有意無意地予以忽視。而語言作為文化的載體，是文化呈現(xiàn)的主要形式。從文化對英語教育產(chǎn)生的價值出發(fā)，研究了文化教學(xué)的目標(biāo)方向以及如何實施，從而達(dá)到在提高語言知識的同時，增強(qiáng)文化意識的效果。

關(guān)鍵詞：英語文化；跨文化交際；交際實踐

語言具有人文性，因此筆者認(rèn)為在教學(xué)英語的過程中應(yīng)充分考慮這個特點，把課文內(nèi)容同語言文化結(jié)合起來，讓學(xué)生可以多角度，全方位了解英語文化，增強(qiáng)文化意識，并以此豐富和完善英語教學(xué)，從而讓學(xué)生在更高階段提高英語學(xué)習(xí)，為能夠自然地跨文化交際打下基礎(chǔ)。

一、文化教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容和原則

1.文化教學(xué)的目標(biāo)和方向

對初學(xué)外語的學(xué)生來說，文化意識和跨文化交際能力都是需要教師的幫助和引導(dǎo)慢慢培養(yǎng)的，需要在教學(xué)課堂上長期努力地把文化教學(xué)融入語言教學(xué)，從而使學(xué)生潛移默化對外語國家有更多維度的了解。培養(yǎng)英語交際能力是英語教學(xué)的目的所在，這一點已取得共識。我國當(dāng)前使用的《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗稿）》明確規(guī)定：“在英語教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知能力和年齡特點，逐步擴(kuò)展文化知識的內(nèi)容和范圍。在起始階段，應(yīng)使學(xué)生對英語國家文化及中外文化的異同有粗略了解，教學(xué)中涉及的英語國家文化知識，應(yīng)與學(xué)生身邊的日常生活密切相關(guān)并且能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在英語學(xué)習(xí)的較高階段，要通過擴(kuò)大學(xué)生接觸異國文化的范圍，幫助學(xué)生拓展視野，使他們提高對中外文化異同的敏感性和鑒別能力，繼而提高跨文化交際能力。”

2.文化教學(xué)的內(nèi)容

對于文化教學(xué)，Stern提出了六個方面的內(nèi)容：第一，Places，即對外語國家或地區(qū)的地理有所了解。第二，Individual person and way of life，即了解英語本族語者不同個體的個人生活、學(xué)習(xí)和家庭等。第三，People and society in general，即辨識英語國家不同社會、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、宗教、種族等背景的社會群體，了解他們的諸多方面。第四，History，即了解英語國家的歷史。第五，Institution，即了解英語國家社會事業(yè)機(jī)構(gòu)。第六，Art，music，literature and other major achievements，即學(xué)習(xí)和了解英語國家文學(xué)藝術(shù)等方面的成就。

鑒于初中學(xué)生還處于學(xué)習(xí)英語的初級階段，因此，文化教學(xué)可以著重于中西方日常生活交際的內(nèi)容。但在教學(xué)這些內(nèi)容之前，教師首先可以給學(xué)生講解中西方文化的差異，在兩相對比下更易于學(xué)生記憶。

首先，在稱呼方面中西方習(xí)慣大不相同。中國人在稱呼上既復(fù)雜又講究，在稱呼家庭成員、親戚或鄰居時，往往禮貌地用“大哥”“大姐”“叔叔”“伯伯”之類，而在英美國家，不論男女老少、是何職位、熟人、家人之間都是直呼其名，只有在稱呼某些有特定工作頭銜的人，如法官、醫(yī)生、教授等可以與姓連讀。這在中國人看來是有悖情理、不禮貌的，而在英語文化中卻是親切得體的。

其次，在日常交際生活中，自然少不了相互問候，初中學(xué)生首要學(xué)習(xí)的應(yīng)該是如何恰當(dāng)而得體地與英美人互相問候。在中國，彼此較熟悉的人見面時一般會說下列問候語：“吃過了嗎？”“去哪兒？”但是如果把這些套用在與英美人問候上，直譯成英語（Have you eaten yet？）（Where are you going？）他們可能會茫然、困惑，甚至還可能造成誤解。在英美國家，問候一般用“Good moring/afternoon/evening”（早上好、下午好、晚上好）“Nice to meet you”（見到你很高興）等。

英語文化涉及英語教學(xué)的方方面面，雖然并不意味著在初中階段就必須全面且深入的對文化知識進(jìn)行傳授，但是無論哪個階段的文化教學(xué)都必須考慮其廣度和深度。

二、文化教學(xué)的實施方法

1.文化融入

在教學(xué)過程中，把文化知識與語言內(nèi)容相結(jié)合，把這些作為教學(xué)材料?；蚴前盐幕瘍?nèi)容直接編寫成閱讀材料提供給學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力的同時，也了解相關(guān)的文化信息。例如，學(xué)習(xí)了八年級上冊Unit 7 Food Festival之后，里面講到為幫助同學(xué)舉辦美食節(jié)，教師可以就這個話題展開對中西方的飲食習(xí)慣做一個深入探討，比如西方在飲食方面比較偏愛甜食，如甜甜圈、奶酪等，不愛吃辣，主食多為漢堡、牛排等。而在中國大部分人并不會特別偏愛甜食，口味偏多元化，正餐以米飯為主。

2.英漢文化比較

近年來，越來越多的中學(xué)英語教師把中西方文化的差異列為教學(xué)的重難點之一，由于初學(xué)英語的學(xué)生有一個慣性思維，總喜歡把英語和漢語等同起來，而這種學(xué)習(xí)方法往往會成為以后運用英語過程中的潛在障礙。

所以，在確定了講解過程中有哪些語言難點需要結(jié)合其語用知識進(jìn)行講解時，教師要有意識地從英漢文化和語言角度做對比分析，把有可能會造成學(xué)生今后跨文化交流障礙的難點找出來，作為課堂教習(xí)中應(yīng)該結(jié)合文化知識所傳授的對象。例如，英美人與中國人對待恭維和謙虛做出的不同反應(yīng)，對比不同國家對于家庭關(guān)系稱謂的區(qū)別；送禮、宴請、招待方法和方式。這樣不僅有利于學(xué)生增強(qiáng)交際文化的敏感性，而且也有助于更好地了解中華民族的文化。

3.因地制宜設(shè)置語境，營造英語文化氛圍

對于語言學(xué)習(xí)來說，最好就是在語言環(huán)境中學(xué)習(xí)語言，因此我們可以在學(xué)校中創(chuàng)設(shè)英語環(huán)境來配合學(xué)生的學(xué)習(xí)。將我們的校園標(biāo)語、箴言名句、路標(biāo)銘牌等用英語編寫，努力營造這一環(huán)境。如用英語編寫門牌、班牌如“Multimedia Classroom”“Art Classroom”；用“Keep of the glass！”“No spitting！”等用以警示師生愛護(hù)花草樹木、保持校園衛(wèi)生，使學(xué)生在潛移默化中學(xué)習(xí)英語。

在初級階段的英語課堂中，學(xué)生必須在學(xué)習(xí)語言知識的同時了解文化知識，才能達(dá)到《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)》對學(xué)生綜合能力的要求，也為學(xué)生今后更高階段地學(xué)習(xí)文化知識、提高交際能力打下基礎(chǔ)，因此如何恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行文化教學(xué)、引導(dǎo)學(xué)生分析、理解漢英文化中的差異，從而實現(xiàn)成功的跨文化交際、避免交際誤解，將會是外語教學(xué)的一個重要課題。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔡婷.初中英語教育的文化價值研究[D].湖南師范大學(xué)，2012.

[2]劉曉玲.初中英語文化教學(xué)探討[D].西南師范大學(xué)，2004.