鐘瑩

摘要：文章從“課證融通”的理念出發(fā)，以提高全國導(dǎo)游人員資格考試通過率為切入點(diǎn)，提出了基于“課證融通”的高職旅游管理專業(yè)課程體系的建構(gòu)目標(biāo)，探討建構(gòu)高職旅游管理專業(yè)課程體系框架，旨在增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力，提高學(xué)生的就業(yè)核心競爭力。

關(guān)鍵詞：課證融通；高職；旅游管理；課程體系

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）14-0155-02

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》文件提出高職院校要培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，推行“雙證書”制度，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，使有職業(yè)資格證書專業(yè)的畢業(yè)生取得“雙證書”的人數(shù)達(dá)到80%以上。根據(jù)這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，高職院校需要加強(qiáng)專業(yè)課程體系的建構(gòu)，提高學(xué)生考取職業(yè)資格證書的通過率，擴(kuò)大學(xué)生的見習(xí)崗位群，使學(xué)生畢業(yè)就能上崗。目前高職院校各專業(yè)取得“雙證書”的畢業(yè)生人數(shù)較多，但對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生而言，該專業(yè)重要的職業(yè)資格證書——全國導(dǎo)游人員資格考試（以下簡稱導(dǎo)游資格考試）的通過率卻連年下降，不僅造成學(xué)生考證信心嚴(yán)重不足，也極大影響了畢業(yè)生的實(shí)習(xí)就業(yè)。本文從“課證融通”的理念出發(fā)，以提高全國導(dǎo)游人員資格考試通過率為切入點(diǎn)，探討高職旅游管理專業(yè)課程體系建構(gòu)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力，提高學(xué)生的就業(yè)核心競爭力。

一、“課證融通”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

高職教育以培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才為主要任務(wù)，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》指出，職業(yè)教育要面向人人，面向社會(huì)，著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力?！罢n證融通”人才培養(yǎng)模式就很好地契合了這一要求，所謂“課證融通”，是指通過學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書兩者內(nèi)涵的銜接與對(duì)應(yīng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)的融通，按照職業(yè)資格證或技術(shù)等級(jí)證的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)制定課程標(biāo)準(zhǔn)和確定課堂教學(xué)內(nèi)容，把職業(yè)資格證書對(duì)技能的要求融入到課堂教學(xué)中去?！罢n證融通”強(qiáng)調(diào)專業(yè)核心能力與職業(yè)崗位能力的有機(jī)結(jié)合，使人才培養(yǎng)質(zhì)量符合崗位要求，具有較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)性、典型性和較好的共適性，以“課證融通”為切入點(diǎn)進(jìn)行高職專業(yè)課程體系改革的實(shí)踐研究，具有很重要的意義。

二、基于“課證融通”的高職旅游管理專業(yè)課程體系的建構(gòu)目標(biāo)

依據(jù)“課證融通”理念，高職旅游管理專業(yè)課程體系的建構(gòu)目標(biāo)為在專業(yè)課程學(xué)習(xí)過程中融入職業(yè)資格考證，將職業(yè)資格考證與人才培養(yǎng)方案深度融合，實(shí)現(xiàn)兩者在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度等方面的一致。旅游管理專業(yè)對(duì)應(yīng)的核心職業(yè)資格證書即導(dǎo)游資格證書，導(dǎo)游資格證的過關(guān)率就是專業(yè)的生命線，是衡量專業(yè)建設(shè)成效和課程建設(shè)成果的重要指標(biāo)。以廣西為例，按照廣西的導(dǎo)游資格考證安排，考試時(shí)間每年僅一次并安排在11月底或12月上旬，筆試內(nèi)容對(duì)應(yīng)四本教材，采用上機(jī)考試的方式并以單項(xiàng)題、多選題和判斷題三種題型作為考試題型的情況，高職旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置、課程考核、實(shí)踐教學(xué)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)必須圍繞考證要求來進(jìn)行改革和調(diào)整，搭建出符合“課證融通”理念，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，深化人才培養(yǎng)模式改革，建構(gòu)基于職業(yè)能力培養(yǎng)的課程體系，推進(jìn)課程教學(xué)改革，引進(jìn)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)“課證融通”，以培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才為著眼點(diǎn)，將旅游管理專業(yè)的學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)融通，以重構(gòu)課程安排設(shè)置、創(chuàng)新課堂教學(xué)模式、調(diào)整課程考核方式等為手段圍繞職業(yè)資格考試探討該專業(yè)課程體系建構(gòu)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力，提高學(xué)生的就業(yè)核心競爭力，促進(jìn)旅游管理專業(yè)課程體系的健康發(fā)展。

三、基于“課證融通”的高職旅游管理專業(yè)課程體系的建構(gòu)模式

1.整合職業(yè)資格考試科目，重構(gòu)課程安排設(shè)置。重視職業(yè)資格考證中的指導(dǎo)性作用，借鑒職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，合理設(shè)置專業(yè)和課程，把學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)與實(shí)踐能力相結(jié)合，將與職業(yè)資格證書相關(guān)的課程按照考證的時(shí)間和要求進(jìn)行調(diào)整，按照職業(yè)資格證的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)制定課程標(biāo)準(zhǔn)和確定課堂教學(xué)內(nèi)容，把職業(yè)資格證書對(duì)技能的要求融入到課堂教學(xué)中去，并將可持續(xù)發(fā)展能力放在第一位，實(shí)現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的無縫對(duì)接。見下圖：

為達(dá)到專業(yè)課程學(xué)習(xí)與職業(yè)資格考證在上課時(shí)間和學(xué)習(xí)內(nèi)容的對(duì)應(yīng)，確保幫助學(xué)生在第三學(xué)期完成備考和考證，順利取得進(jìn)入行業(yè)的準(zhǔn)入資格，為其第五、六學(xué)期的見習(xí)和就業(yè)奠定基礎(chǔ)，按照將職業(yè)資格證的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)制定課程標(biāo)準(zhǔn)和確定課堂教學(xué)內(nèi)容的要求，把職業(yè)資格證書對(duì)技能的要求融入到課堂教學(xué)中去，對(duì)課程時(shí)間安排進(jìn)行調(diào)整。

2.圍繞職業(yè)資格考試內(nèi)容，創(chuàng)新課堂教學(xué)模式。導(dǎo)游資格證書考試的特點(diǎn)在于專業(yè)知識(shí)的融合，無論是理論考核還是面試環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生的能力要求都不僅僅是通過一兩門的課程學(xué)習(xí)體現(xiàn)出來，而是要求對(duì)專業(yè)課程的融會(huì)貫通，這就要求專業(yè)教師在教學(xué)過程中，著重課程的之間的融合，突出“學(xué)為己用”的理念，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的理論吸收成效和實(shí)際操作能力，注重將專業(yè)理論教學(xué)在實(shí)踐和操作過程當(dāng)中入腦入心。采取項(xiàng)目化課程、教學(xué)做一體的模式，項(xiàng)目化的教學(xué)手段，根據(jù)職業(yè)資格證書的考試要求，設(shè)置具體的教學(xué)任務(wù)，按照課程標(biāo)準(zhǔn)將課程教學(xué)和實(shí)踐分為具體的項(xiàng)目，通過每個(gè)項(xiàng)目的設(shè)置和實(shí)施，強(qiáng)化學(xué)生的崗位能力以適應(yīng)考證的要求，在這一過程中將教師角色由權(quán)威型轉(zhuǎn)變?yōu)榛锇樾?，學(xué)生地位由被動(dòng)聽講轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)參與，媒體作用由演示工具轉(zhuǎn)變?yōu)檎J(rèn)識(shí)工具，教學(xué)過程由傳授型轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)型，結(jié)合高職教學(xué)的特點(diǎn)，注重資源運(yùn)用，將校內(nèi)教學(xué)和校外實(shí)踐相結(jié)合，提升高職院校學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)效果。

3.結(jié)合職業(yè)資格考試特點(diǎn)，完善實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。按照真實(shí)的導(dǎo)游大賽標(biāo)準(zhǔn)和導(dǎo)游行業(yè)要求搭建競賽平臺(tái)，舉行院級(jí)模擬導(dǎo)游大賽，院級(jí)賽要求專業(yè)的所有學(xué)生必須參賽，并聘請(qǐng)旅行社的行業(yè)專家擔(dān)任評(píng)委，對(duì)參賽學(xué)生進(jìn)行專業(yè)點(diǎn)評(píng)，幫助學(xué)生迅速提高水平。比賽中的佼佼者則代表學(xué)院參加全區(qū)或全國高職院校職業(yè)技能（導(dǎo)游服務(wù)）大賽，將比賽與集訓(xùn)相結(jié)合，在大賽環(huán)境下檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)考取導(dǎo)游資格證相關(guān)理論和實(shí)踐能力的掌握和運(yùn)用狀況，充分發(fā)揮競賽的導(dǎo)向功能，帶動(dòng)教學(xué)改革。同時(shí)，在課程教學(xué)中引入競賽元素，將技能競賽作為常態(tài)化教學(xué)活動(dòng)，通過比賽反思教學(xué)方式和效果，優(yōu)化教學(xué)改革。

其次，對(duì)應(yīng)導(dǎo)游資格考證當(dāng)中的口試環(huán)節(jié)，通過與當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)相對(duì)接，將旅游景區(qū)作為專業(yè)實(shí)踐教學(xué)點(diǎn)的方式對(duì)學(xué)生導(dǎo)游講解方面的能力進(jìn)行強(qiáng)化。學(xué)生在大一階段即多次利用教學(xué)實(shí)踐周的時(shí)間前往旅游景點(diǎn)，感受優(yōu)秀導(dǎo)游和景點(diǎn)講解員的示范性教學(xué)，對(duì)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)秀導(dǎo)游講解有基本印象和了解，在大二階段考證之前，引導(dǎo)學(xué)生利用實(shí)踐周和周末實(shí)踐到景點(diǎn)擔(dān)任義務(wù)講解員，既鍛煉學(xué)生的導(dǎo)游講解能力，又是對(duì)專業(yè)和學(xué)院的一次宣傳契機(jī)。

4.參照職業(yè)資格考試要求，調(diào)整課程考核方式。專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員在行業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，明確行業(yè)企業(yè)對(duì)具體崗位的能力要求，根據(jù)職業(yè)資格證書的具體考核標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合所在省份職業(yè)資格考證的考試大綱和歷年真題進(jìn)行模擬考題的收集、篩選和整理，在此基礎(chǔ)上編制校本模擬習(xí)題集，強(qiáng)化模擬考試，提高考證通過率。在學(xué)生的課程成績評(píng)定中采用平時(shí)考核與期末考評(píng)相結(jié)合的方式，既考核個(gè)人專業(yè)能力，又考核職業(yè)素養(yǎng)，參照導(dǎo)游證考試要求，打破專業(yè)課程必須在期末才能進(jìn)行考試考查的藩籬，考證當(dāng)中的相關(guān)課程，筆試對(duì)應(yīng)筆試，口試對(duì)應(yīng)口試，強(qiáng)化考前復(fù)習(xí)練習(xí)，在考證前多次進(jìn)行模擬考試，并進(jìn)行課程考查，學(xué)生考證環(huán)節(jié)結(jié)束，則課程教學(xué)和考試環(huán)節(jié)結(jié)束。

5.開設(shè)職業(yè)素質(zhì)提升課程，提升可持續(xù)發(fā)展能力。導(dǎo)游資格考試只是職業(yè)技能考核的一種方式，只能反映出旅游管理專業(yè)人才的部分素質(zhì)，而非全部，若僅僅追求這一職業(yè)技能考核的通過率，則無法培養(yǎng)出高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，因此，在課程的設(shè)置和教學(xué)實(shí)踐中，也考慮到對(duì)學(xué)生其他職業(yè)技能的培養(yǎng)，如開設(shè)《普通話口才訓(xùn)練》課程對(duì)應(yīng)考取普通話等級(jí)證書，開設(shè)《茶藝服務(wù)技術(shù)》課程對(duì)應(yīng)考取茶藝師資格證書，開設(shè)《旅游人力資源管理》課程對(duì)應(yīng)考取人力資源師資格證，開展《專業(yè)英語》課程對(duì)應(yīng)考取外語導(dǎo)游資格證書，并通過開展普通話誦讀大賽、職業(yè)形象與禮儀大賽、主題茶席設(shè)計(jì)比賽、茶藝展示等校園文化活動(dòng)提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，提升學(xué)生在旅游行業(yè)中的可持續(xù)發(fā)展能力。

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