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周日，一位學(xué)中醫(yī)的朋友來家里做客，飯后閑聊，我泡桂圓茶喝，把一個(gè)個(gè)剝了殼的桂圓肉放進(jìn)水杯里沖泡。他笑著說：“你看你，費(fèi)了半天勁，還把好東西扔了！”我很驚訝：“桂圓殼也有用？”他對我說：“桂圓殼很有用，是一味中藥。你把它扔了，這道茶的保健作用就打折扣了?！?/p>

后來，看到資料才知道，桂圓是醫(yī)食兼優(yōu)的干果，藥名龍眼肉，性甘溫；入心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血安神、養(yǎng)血益脾的作用。作為一味營養(yǎng)上品，它既有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、安神補(bǔ)血之效，又能開胃益脾補(bǔ)營血之不足。一粒小小的桂圓，能夠給我們提供了三味藥——桂圓殼、桂圓核、桂圓肉。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“蔬菜之王為蘿卜，果中之王為桂圓”。可見李時(shí)珍推崇桂圓，把果中之王的桂冠給予桂圓。《紅樓夢》第116回“得通靈幻境悟仙緣”中，描寫賈寶玉失玉后，神情恍惚，待那個(gè)和尚送回了玉，麝月忘情地說道：“真是寶貝！才看見一會兒就好了，虧的當(dāng)初沒砸破！”寶玉聽了這話，神色一變，把玉一撂，身子往后一仰，復(fù)又死去。待他在夢中被送玉的和尚狠命一推，驚醒過來，“只見王夫人叫人端了桂圓湯，叫他喝了幾口，漸漸地定了神。”從中可見桂圓的妙用。

60歲的老媽平常很容易心慌，有時(shí)候有人在旁邊突然碰她一下，或者叫她的時(shí)候，老媽就易受到驚嚇，心跳也加速。醫(yī)生說，老媽易受到驚嚇，是因?yàn)檠搶?dǎo)致心血不足，不能養(yǎng)心，出現(xiàn)心慌心悸。受驚心慌的發(fā)生常與平時(shí)體質(zhì)虛弱、情志所傷、勞累疲倦、出汗受邪等有關(guān)。醫(yī)生說，吃桂圓肉補(bǔ)血，而且專補(bǔ)心血。桂圓肉也可以煮粥吃，把桂圓肉和紅棗按照2：1的比例，加上少許糯米，下鍋一起煮。水開后煮10分鐘，加2片生姜，再煮3分鐘起鍋，做成桂圓紅棗粥，可調(diào)理不適癥狀。老媽按照醫(yī)生的建議，常吃桂圓紅棗粥，易受到驚嚇的毛病果然緩解了許多。

桂圓肉補(bǔ)血，而桂圓核則可止血。吃完了桂圓肉，可把剩下的桂圓核收集起來，烘干后打成粉末留用。桂圓核粉不僅能止血，對促進(jìn)傷口愈合也很有幫助。桂圓粉還能止痛，每次取10至15克桂圓核粉，用溫黃酒送服，可以用來調(diào)理寒性的腸胃炎和由此引起的疼痛。桂圓還可以用來泡酒喝，用500毫升白酒加200克桂圓肉泡酒，半個(gè)月后適量飲用，可以改善睡眠質(zhì)量。