試論如何深入挖掘利用初中化學(xué)演示實驗的教學(xué)作用

李泰俊

【摘 要】演示實驗是初中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，在教師教學(xué)過程中起著無可替代的作用。這就要求教師在教學(xué)過程中充分重視實驗教學(xué)，深入挖掘演示實驗的特點與作用，將其合理地運用在教學(xué)中，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，鍛煉學(xué)生的觀察能力，進一步規(guī)范實驗操作，提高學(xué)生邏輯思維能力。筆者從自身教學(xué)經(jīng)驗出發(fā)，在本文中就演示實驗在化學(xué)教學(xué)中起到的作用進行了論述，旨在為初中化學(xué)演示實驗教學(xué)提供一些經(jīng)驗與理論依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué);演示實驗;教學(xué)作用

一、初中化學(xué)演示實驗教學(xué)現(xiàn)狀與問題

受歷史局限性的影響，我國化學(xué)教學(xué)起步較晚，對實驗教學(xué)的重視度也并不高。始于上世紀80年代的國外化學(xué)實驗教學(xué)改革對我國化學(xué)教學(xué)有重要影響，化學(xué)實驗開始在我國逐漸得到重視。我國對于實驗教學(xué)的研究目前主要經(jīng)歷了三個階段：①探究提高教師的基礎(chǔ)實驗技能;②探究教材上一些重要實驗的原理，并創(chuàng)新、改進實驗裝置;③深入挖掘?qū)嶒灲虒W(xué)的有效教學(xué)模式與教學(xué)策略。隨著時代的發(fā)展，我們的研究也會向更高更深的層面發(fā)展。

在我國，演示實驗教學(xué)目前存在著三方面的問題：

（1）教學(xué)態(tài)度問題——演示實驗可有可無。很多教師受主客觀因素的影響，增加演示實驗需要時間準(zhǔn)備，所以對演示實驗不夠重視，教學(xué)思想上還很不成熟，認為實驗可做可不做。

（2）教學(xué)質(zhì)量問題——演示實驗做了等于白做。教師在教室中做實驗，受到實驗本身效果以及教室這一場所的限制，很多實驗無法做到完美呈現(xiàn)在所有學(xué)生面前，導(dǎo)致很多學(xué)生不能理解實驗的意義。

（3）教學(xué)觀念問題——實驗給教師做，學(xué)生無所謂。有的教師認為實驗由教師演示，對學(xué)生的學(xué)習(xí)起不到促進作用;有的教師怕做實驗占用課堂時間，影響課程進度。本來可以培養(yǎng)學(xué)生觀察、動手與思維能力的演示實驗就這樣被腰斬，實驗教學(xué)也因此而受挫。

二、初中化學(xué)演示實驗的教學(xué)作用

演示實驗是初中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，作為輔助教學(xué)的工具，演示實驗如果能夠得到教師的充分重視，并在教學(xué)中靈活運用可以提高化學(xué)教學(xué)的有效性。

1.激發(fā)學(xué)生求知欲

枯燥的文字對于活潑好動的初中生而言是巨大的折磨，更不用說化學(xué)課本中涉及的眾多抽象概念。這時就需要教師發(fā)揮實驗的魔力，使化學(xué)課堂變得更加有魅力，利用奇妙的化學(xué)實驗來吸引學(xué)生注意力，從而激發(fā)學(xué)生對化學(xué)實驗、化學(xué)課的興趣，讓學(xué)生在實驗過程中學(xué)習(xí)課本上的化學(xué)概念，加深對知識的理解與記憶，提高課堂教學(xué)效果。

2.循序漸進了解化學(xué)

化學(xué)實驗提供給學(xué)生準(zhǔn)確的、生動鮮明的實驗材料，教師要引導(dǎo)學(xué)生從實驗結(jié)果這一表象來了解化學(xué)現(xiàn)象，再慢慢擴展到理解化學(xué)學(xué)科的內(nèi)核，即化學(xué)知識與實驗原理等化學(xué)本質(zhì)。讓學(xué)生對化學(xué)的了解有一個從宏觀向微觀過渡的過程，通過實驗使化學(xué)概念、實驗原理具象化，方便學(xué)生理解掌握。

3.提高學(xué)生綜合能力

學(xué)生在教師的正確演示操作中，可以規(guī)范實驗步驟與操作方法，培養(yǎng)學(xué)生通過實驗來獲取知識的良好習(xí)慣，并在實驗過程中提高學(xué)生的觀察、動手和思維、推理能力，培養(yǎng)綜合型化學(xué)人才。

4.改善師生關(guān)系

每一次的演示實驗的成功，可以增強學(xué)生的信心，也會提高學(xué)生對教師的信任，對教師順利授課提高教學(xué)質(zhì)量也有很大的幫助。

三、初中化學(xué)演示實驗教學(xué)作用的挖掘?qū)Σ?/p>

化學(xué)教學(xué)要以學(xué)生為中心，以實驗為基礎(chǔ)。實際教學(xué)過程中，教師處于主導(dǎo)地位，控制著教學(xué)節(jié)奏，決定著教學(xué)內(nèi)容與方法。而教師的教學(xué)行為是受教師的教學(xué)理念支配的，為了充分發(fā)揮實驗所能起到的教學(xué)作用，教師的教學(xué)理念要跟隨時代的發(fā)展而改變，切不可墨守成規(guī)、一成不變。下面將簡單論述如何從教學(xué)理念出發(fā)來挖掘?qū)嶒炘诨瘜W(xué)教學(xué)中的作用。

1.趣味設(shè)計，激發(fā)興趣

九年級開始設(shè)立化學(xué)課，學(xué)生通過之前對各門學(xué)科的學(xué)習(xí)，心智日漸成熟，也構(gòu)建了較為完善的學(xué)習(xí)系統(tǒng)，對于新知識的接受能力也有所提高，但是化學(xué)課本中枯燥的化學(xué)式和抽象的概念仍是難點，也會有學(xué)生對繁復(fù)的實驗產(chǎn)生反感，從而對化學(xué)課產(chǎn)生懈怠情緒。教師可以通過一些巧妙的課堂設(shè)計使演示實驗充滿趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;同時在實驗中設(shè)立問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。

例如，在學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)時，除了課本中提及的蠟燭實驗，還可以讓學(xué)生吹肥皂泡。吹肥皂泡是每個學(xué)生童年都玩過的游戲，讓學(xué)生在游戲中感受化學(xué)的神奇，可以使學(xué)生更快了解二氧化碳的性質(zhì)。在游戲中設(shè)立問題：沒有風(fēng)的情況下，肥皂泡為什么會落向地面？在游戲中思考問題，可以讓學(xué)生對二氧化碳的密度大于空氣這一性質(zhì)有更深的體會。

2.技術(shù)輔助，強化效果

由于各種因素的限制，一些實驗可能無法做到多次演示、現(xiàn)場演示或者讓學(xué)生親自操作，需要教師借助一些其他手段如多媒體來進行授課。教師要有選擇性地在課堂教學(xué)中使用多媒體，能提高化學(xué)教學(xué)的魅力。

通過多媒體技術(shù)來設(shè)置教學(xué)情境，激起學(xué)生學(xué)習(xí)動機。教師要讓學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)，而不是被動地接受知識。例如在學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)前，教師可先給學(xué)生播放關(guān)于死狗洞的視頻或動畫資料，帶動學(xué)生思考，再讓學(xué)生觀察實驗操作及結(jié)果，去探尋二氧化碳的性質(zhì)，這樣能使實驗教學(xué)的有效性得到更好的發(fā)揮。

在課堂演示中，有的學(xué)生會由于坐在后排而無法看清實驗結(jié)果，導(dǎo)致實驗無法達到預(yù)期效果，所以教師要善于利用多媒體來進行教學(xué)，通過反復(fù)的播放和不斷倒回，讓每一個學(xué)生都看到、看清實驗的細節(jié)，以強化實驗效果。適合于多媒體教學(xué)的實驗有：需要較長反應(yīng)時間，而課堂教學(xué)無法提供充足時間的實驗;危險藥品、器材難以獲取的實驗;操作步驟繁復(fù)、容易出錯的實驗。

3.聯(lián)系生活，注重實踐

化學(xué)是源于生活的實驗科學(xué)，教師要把教材與生活緊密結(jié)合在一起，做到化學(xué)教學(xué)的生活化。演示實驗也一樣，實驗的器材、藥品等都可以從生活中取材，可以讓學(xué)生切身體會到化學(xué)就在身邊。

首先，生活化的實驗器材、化學(xué)試劑。生活中的很多材料都可以用于化學(xué)實驗，例如鐵釘、銅絲、食用鹽、小蘇打、吸管（導(dǎo)管）等。讓學(xué)生用自己從生活中搜集到的材料進行實驗，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)能動性，同時加深學(xué)生對實驗的理解。

其次，生活化的實驗場所。鼓勵學(xué)生在課堂外開展實驗，能更有效地結(jié)合理論知識與實踐知識。課外實驗可以延伸課堂教學(xué)，將教學(xué)內(nèi)容進一步拓展和深化，使學(xué)生在實驗學(xué)習(xí)上獲得更大的進步。

最后，生活化的課堂實驗內(nèi)容?；瘜W(xué)實驗源于生活又服務(wù)于生活，實現(xiàn)課堂實驗內(nèi)容的生活化可以使學(xué)生更加深刻地理解這一道理。課堂知識的生活化，會促使學(xué)生把知識運用在實際生活中，逐漸培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感，提高學(xué)生參與社會事務(wù)的能力。

四、結(jié)語

綜上所述，演示實驗是增強初中化學(xué)教學(xué)有效性的重要手段，教師應(yīng)充分認識到演示實驗在教學(xué)中的重要性，合理利用演示實驗的作用來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。通過演示實驗可以鍛煉學(xué)生的觀察能力、動手能力，還可以幫助學(xué)生培養(yǎng)系統(tǒng)、縝密的邏輯思維和推理能力。生活化的實驗教學(xué)方法，可以使學(xué)生熱愛生活，有效提高學(xué)生在實際生活中應(yīng)用化學(xué)知識的能力。

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