申玉春+童銀洪+李忠爐

摘要：魚類增養(yǎng)殖學(xué)精品課程轉(zhuǎn)型升級(jí)為精品資源共享課程是一個(gè)長期的過程，需要學(xué)校、教師、學(xué)生共同的努力。魚類增養(yǎng)殖學(xué)精品課程存在重視申報(bào)評(píng)審、忽視持續(xù)建設(shè)等問題，學(xué)校要通過改革理論與實(shí)踐教學(xué)體系、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改革課程教學(xué)與考核方法等措施來促進(jìn)魚類增養(yǎng)殖學(xué)精品課程的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

關(guān)鍵詞：精品課程；精品資源共享課；可持續(xù)建設(shè)

課程建設(shè)是提高教學(xué)質(zhì)量和推動(dòng)教學(xué)改革的重要手段，課程建設(shè)水平?jīng)Q定了人才培養(yǎng)質(zhì)量。2003年教育部發(fā)布《關(guān)于啟動(dòng)高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作的通知》（教高【2003】1號(hào)）和《國家精品課程建設(shè)工作實(shí)施辦法》（教高廳[200313號(hào)）等文件，啟動(dòng)了全國高校精品課程建設(shè)工作，確立了一流教師隊(duì)伍、一流教學(xué)內(nèi)容、一流教學(xué)方法、一流教材、一流教學(xué)管理的精品課程建設(shè)目標(biāo)，全面帶動(dòng)我國高等學(xué)校的課程建設(shè)水平和教學(xué)質(zhì)量的發(fā)展。2011年，教育部發(fā)布《關(guān)于國家精品開放課程建設(shè)的實(shí)施意見》（教高[2011]8號(hào)）。2012年，教育部辦公廳印發(fā)《精品資源共享課建設(shè)工作實(shí)施辦法》（教高廳[201212號(hào)），指出，要對(duì)國家精品課程進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，建設(shè)國家級(jí)精品資源共享課，推動(dòng)高等學(xué)校優(yōu)質(zhì)課程教學(xué)資源共建共享。

一、魚類增養(yǎng)殖學(xué)精品課程建設(shè)

魚類增養(yǎng)殖理論與技術(shù)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的主要教學(xué)內(nèi)容之一，以往這部分教學(xué)內(nèi)容分散在兩個(gè)專業(yè)的五門課程中，即淡水漁業(yè)專業(yè)的池塘養(yǎng)魚學(xué)、內(nèi)陸水域魚類增養(yǎng)殖學(xué)、名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)，以及海水養(yǎng)殖專業(yè)的魚類學(xué)與海水魚類養(yǎng)殖。為培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新型的水產(chǎn)人才，新的專業(yè)目錄將原淡水漁業(yè)與海水養(yǎng)殖兩個(gè)專業(yè)合并為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，魚類增養(yǎng)殖學(xué)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的主干課之一。我們以廣東省高水平大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科、廣東省優(yōu)勢重點(diǎn)學(xué)科一一水產(chǎn)，以及水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)國家級(jí)特色專業(yè)為依托，加強(qiáng)魚類增養(yǎng)殖學(xué)課程建設(shè)，著力創(chuàng)新教學(xué)模式，改革教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法，并開發(fā)課程教學(xué)資源，使課程建設(shè)取得了一定的成績。該課程2016年被評(píng)為校級(jí)精品課程，2010年被評(píng)為省級(jí)精品課程，2013年升級(jí)為省精品資源共享建設(shè)課程。

二、魚類增養(yǎng)殖學(xué)課程建設(shè)存在的問題

（一）重視申報(bào)評(píng)審、忽視持續(xù)建設(shè)

魚類增養(yǎng)殖學(xué)精品課程建設(shè)也不同程度地存在重視申報(bào)評(píng)審、忽視后續(xù)持續(xù)建設(shè)管理的問題。魚類增養(yǎng)殖學(xué)課程從2006年立項(xiàng)校級(jí)精品課程，至2010年獲批廣東省高校精品課程期間，學(xué)校在政策和經(jīng)費(fèi)方面大力支持課程教學(xué)組開展課程資源與網(wǎng)站建設(shè)，支持教材建設(shè)、教學(xué)改革研究項(xiàng)目立項(xiàng)。但獲批省級(jí)精品課程后，就沒有了持續(xù)的經(jīng)費(fèi)投入，導(dǎo)致課程網(wǎng)站維護(hù)和更新不及時(shí)，課程資源建設(shè)滯后。

（二）精品課程教學(xué)網(wǎng)站交互性不夠

魚類增養(yǎng)殖學(xué)精品課程教學(xué)網(wǎng)站建設(shè)，是課程組將課程資源交給網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員制作、上傳素材，教學(xué)資源一經(jīng)上傳教師很難修改與管理。這種以靜態(tài)網(wǎng)頁為主的課程網(wǎng)站，只能瀏覽觀看，只有展示作用，難以反映最新的教學(xué)狀態(tài)。教師很難依靠精品課教學(xué)網(wǎng)站來進(jìn)行在線答疑輔導(dǎo)、即時(shí)交流、在線考核等師生交互活動(dòng)，師生參與程度很低。

三、魚類增養(yǎng)殖學(xué)精品資源共享課程建設(shè)

（一）學(xué)校建立精品課程長效建設(shè)與管理機(jī)制

1.專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持精品課程持續(xù)建設(shè)

2012年，廣東省教育廳印發(fā)《關(guān)于做好2012年度廣東省高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項(xiàng)目申報(bào)工作的通知》（粵教高函[2012]80號(hào)），廣東省精品課程進(jìn)入精品開放課程建設(shè)階段。2013年，魚類增養(yǎng)殖學(xué)升級(jí)為省精品資源共享建設(shè)課程。學(xué)校制定了《廣東海洋大學(xué)精品資源共享課建設(shè)與管理暫行辦法》，提出每年投入經(jīng)費(fèi)以持續(xù)支持精品開放課程建設(shè)，并對(duì)課程建設(shè)進(jìn)行年度檢查，要求持續(xù)更新課程資源。近三年來，學(xué)校已為該課程投入建設(shè)經(jīng)費(fèi)10萬元，以后每年持續(xù)支持l萬元。

2.建立課程資源平臺(tái)提高網(wǎng)絡(luò)交互性

學(xué)校與網(wǎng)絡(luò)科技公司合作開發(fā)建設(shè)了課程資源建設(shè)平臺(tái)，課程平臺(tái)模板化，采用可添加性網(wǎng)站框架。要突出課程特色，符合國家評(píng)審要求，滿足課程申報(bào)、建設(shè)、驗(yàn)收和教學(xué)使用功能，滿足課程學(xué)習(xí)自測、師生交流、作業(yè)提交等交互性需求，并能形成歷史記錄。教師在課程平臺(tái)上自主選擇課程建設(shè)模板，自主導(dǎo)入基本課程資源和拓展課程資源，并能時(shí)時(shí)對(duì)資源更新和管理，發(fā)布教學(xué)通知、布置和批改作業(yè)，與學(xué)生互動(dòng)討論。

（二）改革理論與實(shí)踐教學(xué)體系，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

精品資源共享課程建設(shè)有助于不斷更新和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)反映本學(xué)科領(lǐng)域的最新科技成果，并注重理論與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

1.理論課教學(xué)改革

在課程的教學(xué)內(nèi)容組織上，教師要把主要養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)、繁殖、苗種培育等重要內(nèi)容講精、講透。在闡述魚類增養(yǎng)殖基礎(chǔ)理論時(shí)，教師要注意理論聯(lián)系實(shí)際，突出魚類增養(yǎng)殖理論與養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐的密切結(jié)合。課程也刪除了天然魚苗捕撈等陳舊過時(shí)的內(nèi)容，補(bǔ)充工程化養(yǎng)魚、深海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)魚、魚類養(yǎng)殖容量等前沿內(nèi)容。課程把教學(xué)內(nèi)容分成掌握、熟悉、了解三個(gè)不同的教學(xué)層次，對(duì)于了解的內(nèi)容要求學(xué)生自學(xué)，不再列入教師的授課范圍。

2.實(shí)踐課教學(xué)改革

課程實(shí)踐教學(xué)將兩個(gè)階段的課程實(shí)習(xí)，即一個(gè)綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)和一個(gè)畢業(yè)論文研究緊密結(jié)合，通過實(shí)踐課教學(xué)鞏固和加深已學(xué)的理論知識(shí)，在實(shí)習(xí)過程中要求學(xué)生針對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題開展科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析和解決生產(chǎn)中實(shí)際問題的能力。實(shí)習(xí)：魚類繁殖與苗種培育生產(chǎn)課程實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)內(nèi)容有主要養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)，主要養(yǎng)殖魚類的人工繁殖技術(shù)、魚苗和魚種培育技術(shù)。實(shí)習(xí)Ⅱ：成魚養(yǎng)殖課程實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)主要內(nèi)容有池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、大型水域粗放式魚類增養(yǎng)殖。實(shí)習(xí)Ⅲ：畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)Ⅳ：畢業(yè)論文專題研究。學(xué)生圍繞魚類增養(yǎng)殖理論與技術(shù)的某個(gè)小問題展開深入研究，開展大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目，完成畢業(yè)論文。

（三）改革課程教學(xué)與考核方法

課程建設(shè)要把人才培養(yǎng)工作融入課程教學(xué)。授課過程中既傳授知識(shí)又培養(yǎng)人才，靈活運(yùn)用傳統(tǒng)講解、啟發(fā)式、互動(dòng)式、多媒體和錄像等多種教學(xué)方法，將課程教學(xué)內(nèi)容與創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)緊密結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師指定部分內(nèi)容要求學(xué)生自學(xué)，學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)資料一綜合分析一寫專題報(bào)告一制作課件一展示講解一質(zhì)疑討論等一系列環(huán)節(jié)，鍛煉并提高自身的綜合素養(yǎng)，著力培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。

學(xué)校要改革課程考核方法，以平時(shí)成績、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)考核、實(shí)驗(yàn)成績和期末考試成績等構(gòu)成總成績。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)考核包括網(wǎng)上登錄、提問、學(xué)習(xí)筆記、論壇發(fā)帖、作業(yè)及網(wǎng)絡(luò)測試等。多元考核體系實(shí)現(xiàn)了對(duì)學(xué)習(xí)者課程學(xué)習(xí)成果的階段性考核，學(xué)習(xí)目標(biāo)的階段性測試以及學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)過程的全面測評(píng)，提高了考核質(zhì)量。

（四）加強(qiáng)課程教材建設(shè)

為了滿足魚類增養(yǎng)殖學(xué)課程教學(xué)需要，我們組織任課教師編寫了《魚類增養(yǎng)殖學(xué)講義》，講義在本校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)試用，取得了良好的教學(xué)效果。這本講義在此基礎(chǔ)上申報(bào)主編全國高等農(nóng)林院校“十一五”規(guī)劃教材，并獲得立項(xiàng)?！遏~類增養(yǎng)殖學(xué)》規(guī)劃教材于2008年在中國農(nóng)業(yè)出版社出版，并在全國發(fā)行。該教材已先后六次印刷，總印數(shù)達(dá)到兩萬余冊(cè)，使用本教材的學(xué)校有31所。2011年，教材被評(píng)為全國高等農(nóng)業(yè)院校優(yōu)秀教材獎(jiǎng)。

（五）加強(qiáng)課程網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)

加強(qiáng)魚類增養(yǎng)殖學(xué)精品資源共享課程教學(xué)資源建設(shè)，為課程配置信息化、網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字化教學(xué)資源。近年，課程教學(xué)組開發(fā)課程電子課件1套，拍攝主要養(yǎng)殖魚類圖片110幅、64學(xué)時(shí)課程視頻，編制課程教學(xué)案例12個(gè)，復(fù)習(xí)思考題96個(gè)，引進(jìn)課程教學(xué)視頻210min。

（六）科研促進(jìn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

課程教學(xué)組緊緊圍繞著所授學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容開展科學(xué)研究活動(dòng)，課程教學(xué)組要了解科學(xué)前沿，并及時(shí)將新知識(shí)補(bǔ)充到教學(xué)內(nèi)容中去。近三年來，魚類增養(yǎng)殖學(xué)課程教學(xué)組主講教師共承擔(dān)了國家和省級(jí)以上科研課題26項(xiàng)，擁有可支配科研經(jīng)費(fèi)700余萬元。以高水平的科研成果豐富、更新課堂教學(xué)內(nèi)容，將科研成果及時(shí)內(nèi)化到教學(xué)內(nèi)容之中，讓學(xué)生以最直接的方式感受和了解學(xué)科發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)。課程教學(xué)組也積極開展優(yōu)秀本科生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室活動(dòng)，課程組教師擔(dān)任導(dǎo)師，先后接納60余名學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，以教師科研項(xiàng)目為依托，開展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目或自主選題的優(yōu)秀本科生實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，這些舉措提高了學(xué)生分析問題、解決問題的能力，取得了良好的人才培養(yǎng)效果。