魏濤+高麗萍+米生權+秦菲

摘要：以培養(yǎng)具有實踐創(chuàng)新能力的生物技術人才為根本目標，對北京聯(lián)合大學高職生物技術專升本專業(yè)的教學體系、師資隊伍、為學生搭建創(chuàng)新平臺、營造創(chuàng)新氛圍等各方面進行了綜合改革。

關鍵詞：創(chuàng)新教育；生物技術專業(yè)；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）39-0205-02

黨的十八大提出了我國的創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略，對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)作了重要部署。2015年5月，國務院辦公廳發(fā)布了“關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見”，對加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提出明確要求。北京市是我國生物產業(yè)創(chuàng)新基地的搖籃，擁有多個國家級生物產業(yè)的創(chuàng)新基地，創(chuàng)新型生物產業(yè)方興未艾，迫切需要生物技術創(chuàng)新人才。北京聯(lián)合大學作為北京市屬高校，為北京市輸送生物技術創(chuàng)新人才義不容辭。因此，以培養(yǎng)具有實踐創(chuàng)新能力的生物技術人才為根本目標，對我校高職生物技術專升本專業(yè)的教學體系、師資隊伍、為學生搭建創(chuàng)新平臺、營造創(chuàng)新氛圍等各方面進行了綜合改革。

一、制訂生物技術專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標和方案

我們以2015版培養(yǎng)方案制定為契機，以創(chuàng)新教育為目標，設置了四大平臺：基本素質教育平臺、專業(yè)能力培養(yǎng)平臺、實踐技能訓練平臺、職業(yè)能力拓展平臺。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本素質其中之一為寬口徑，因此，本著這個宗旨，開設通識教育必修和選修課程，并且增加選修課的開出門數(shù)，提高選修課的可選擇性、前沿性、應用性和創(chuàng)新性。如開設英語口語、職業(yè)規(guī)劃、社交禮儀等提高基本素質的選修課程。專業(yè)能力培養(yǎng)以厚基礎為宗旨，以我校食品科學與工程學科以及生物活性物質與功能食品北京市重點實驗室為依托，分設生物活性物質制備及功能方向、生物活性物質檢測分析方向2個模塊，根據(jù)學生就業(yè)的不同需求來供學生自主選擇，同時鼓勵學生跨專業(yè)方向選修課程。實踐技能訓練是創(chuàng)新教育的基礎，只有學生實踐能力的提升，才意味著創(chuàng)新能力的提升。因此實踐技能訓練平臺是2015版培養(yǎng)方案修訂的重點，增加了實踐技能訓練的學分和學時，修訂后實踐環(huán)節(jié)的學分和學時比例分別為52%和54%，并將集中實踐訓練作為實踐技能訓練的主要形式，建設綜合性和設計性實驗，以對學生的專業(yè)實踐能力進行強化訓練。上述2個模塊均設置了24周的集中實踐訓練。職業(yè)能力拓展平臺組織學生進行“營養(yǎng)配餐師資格證書”、“食品質量檢測資格證書”的職業(yè)資格證書取證培訓，鼓勵學生的課外實踐活動并積極組織論文及專題報告等活動，開拓學生的視野，拓展學生實踐應用能力。

二、師資隊伍的建設

創(chuàng)新職業(yè)教育的基本目標是培養(yǎng)技能型、應用型人才，因此必須建立一支教育觀念新、創(chuàng)新意識強、教學水平高并符合職業(yè)教育特點和要求的“雙師型”教學團隊。教學團隊建設采取“請進來，走出去”的模式，提高教師職業(yè)素養(yǎng)。“請進來”，主要結合創(chuàng)新人才培養(yǎng)特點，廣泛吸引企事業(yè)單位既有工作實踐經驗，又有較扎實理論基礎的高級技術人員、管理人員和有特殊技能的人員，到學校擔任專、兼職教師，打開學生視野，拓展學生實踐應用能力。近年來，本專業(yè)分別邀請了中國科學院工程研究所、北京和田寬食品有限公司、北京市理化測試中心、北京荷爾美食品有限公司、中糧集團的專家來我校做兼任教師，其豐富的實踐經驗獲得了同學們的熱烈追捧。“走出去”，主要通過有計劃地安排教師到與行業(yè)相關的企事業(yè)單位進行企業(yè)實踐和現(xiàn)場考察，支持教師參與產學研結合、專業(yè)實踐能力培訓，提高現(xiàn)有教師隊伍的職業(yè)素質，形成了一支具有相關專業(yè)技術職務資格的“雙師型”結構教師團隊。

三、加強學校、企業(yè)、科研院所的合作，為學生尋求創(chuàng)新平臺

首先，發(fā)動教師、校友和同學們多方聯(lián)系，進行校企聯(lián)合，搭建實踐平臺，鍛煉并提高學生動手能力。學校采取專業(yè)實習基地建設等途徑，使學生能為企業(yè)服務，企業(yè)也能為學生提供鍛煉的機會。如我系已經和北京荷美爾食品有限公司、健康元藥業(yè)集團股份有限公司、北京和田寬食品有限公司、北京市理化測試中心、國家食品安全研究所、國檢安評（北京）醫(yī)學研究院等單位簽署了實習基地協(xié)議，每年每個單位都可以派2—8名學生進行生產實習，為提升學生的實踐能力提供有力支持。

其次校企聯(lián)合共同指導學生畢業(yè)論文，促進和提高辦學效率與質量。畢業(yè)論文是培養(yǎng)畢業(yè)生綜合能力與素質的最重要的實踐教學環(huán)節(jié)，它對培養(yǎng)和提高學生獨立分析、解決實際問題的能力至關重要，其結果直接反映教學質量的高低。實踐證明校企聯(lián)合指導學生畢業(yè)論文是培養(yǎng)學生實踐能力和應用能力的一種有效手段，是培養(yǎng)符合企業(yè)與市場需求的具有創(chuàng)新意識的應用型人才的有效途徑。目前我系已與上述實習基地等多家單位合作聯(lián)合指導學生畢業(yè)論文，取得了較好的效果。

四、鼓勵學生的實踐和創(chuàng)新，營造創(chuàng)新氛圍

1.充分利用網(wǎng)絡Blackboard的優(yōu)勢，將課程延展到課外，激發(fā)學生的實踐創(chuàng)新興趣。我校引進的Blackboard網(wǎng)絡教學平臺（簡稱BB學堂）是一款在全球4000多高等院校廣泛應用、具有國際領先水平的教學軟件平臺。Bb平臺支持開展網(wǎng)絡教學活動所需的各種工具，包括課程資源建設、教學活動組織、實施和管理、學習評價與反饋等。教師在Blackboard上不僅將教學大綱、教學日歷、講義、多媒體課件、制作搜集的實驗課程的教學視頻等教學資源上傳到BB學堂上，還將更深入、更前沿的實驗內容也上傳到BB學堂上。部分同學在BB學堂上看到這些內容后，非常想自己動手，教師在完成基本教學任務的基礎上，單給這部分同學開設相關內容，不僅激發(fā)了他們對于科研的興趣，同時實現(xiàn)了分層教學，鍛煉了實踐創(chuàng)新能力。

2.課程考核方式向實踐創(chuàng)新傾斜，營造創(chuàng)新氛圍。分，分，學生的命根。尤其是專升本的同學，特別注重自己的課程成績。如果課程考核方式向實踐創(chuàng)新方面傾斜，也能夠促使同學們向實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)努力。如在微生物實驗考核中，從原來的卷面考試，改為卷面考核和實際操作考核相結合的方式，卷面考核主要以理論聯(lián)系實際的“活題目”考核學生是否真正掌握基本知識，實際操作建立了題庫，包含微生物實驗所要掌握的全部基本操作，考試時學生現(xiàn)場抽題進行考核。考核方式的改變，帶來了學生學習態(tài)度的轉變，使學生對實驗課有足夠的重視，爭相上手操作，提高了動手實踐能力。endprint

3.充分利用本科生科學研究計劃和高等職業(yè)教育學生實踐能力提升訓練計劃項目提高學生的實踐創(chuàng)新能力。我系教師多年來積極組織同學們申報本科生“啟明星”科學研究計劃，獲得多項國家級、市級和校級項目，在學校名列前茅。

4.教師積極創(chuàng)造條件，組織學生參與首都大學生“挑戰(zhàn)杯”、全國大學生科技創(chuàng)新平臺“共享杯”大賽，通過參賽，促進學生的實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)。2013、2014年兩年本專業(yè)教師帶領學生參加“共享杯”大賽，分別獲得優(yōu)秀獎和三等獎；2015年本專業(yè)教師指導學生參加“挑戰(zhàn)杯”北京市大學生課外學術科技作品競賽，榮獲三等獎。

5.實施導師制，鼓勵學生參與導師的科研項目，鍛煉其實踐創(chuàng)新能力。我系教師的素質較高，科研能力較強，幾乎每個教師都有多個科研項目。導師制的推進，可以將本科生作為科研主力納入課題組成員中，在項目實施過程中鍛煉學生的實踐能力，使學生在低年級甚至一入學就受到嚴格的專業(yè)實踐訓練，開拓其創(chuàng)新思維，提高學生綜合素質。

6.以優(yōu)秀畢業(yè)生為榜樣，鼓勵學生進行創(chuàng)業(yè)。學校、學院、系以及各專業(yè)每年定期或不定期請優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)校友回校作專題報告，為學生詳述創(chuàng)業(yè)的心路歷程，解答創(chuàng)業(yè)中的疑難困惑，起到積極的示范作用。

總之，高職創(chuàng)新教育是國家的戰(zhàn)略，學校的使命，企業(yè)的愿望，學生的需要，因此，生物技術專業(yè)的創(chuàng)新教育改革勢在必行。我們嘗試從培養(yǎng)目標和方案、師資隊伍建設、搭建創(chuàng)新平臺、營造創(chuàng)新氛圍等方面進行改革。培養(yǎng)學生的綜合能力，尤其是創(chuàng)新能力，是高校的重要任務，因此，我們還需在實踐中不斷總結經驗，從更多方面比如課程建設、考核方式、教學方法等多方面努力，為北京市生物技術產業(yè)輸送更好的創(chuàng)新性人才。

參考文獻：

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