史博姣

摘要：在當前高職教育中，旅游教育已經初步形成了一個完整的教育系統(tǒng)。英語作為一種國際語言，在國家之間的交往中發(fā)揮著重要作用，特別是對旅游管理專業(yè)學生而言更為重要，高職旅游管理專業(yè)必須重視英語人才的培養(yǎng)。本文主要從高職旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標、課程設置、實踐教學、師資建設等方面，展開了對旅游管理專業(yè)英語人才培養(yǎng)模式的探究。

關鍵詞：高職；旅游管理；英語人才；培養(yǎng)模式

【中圖分類號】G712

在經濟全球化形勢下，國家間的聯(lián)系愈來愈緊密，英語這門國際語言的重要性更佳突出，世界上許多國家都將英語放在基礎教育發(fā)展戰(zhàn)略之中。在我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展背景下，高職旅游管理專業(yè)應運而生，在促進旅游業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用。隨著國外游客的不斷增長，我國旅游產業(yè)亟需既懂旅游又懂外語的專門人才，加強高職旅游管理專業(yè)英語人才培養(yǎng)勢在必行。

1高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標

國家教育部十分重視高職教育，早在2004年4月就頒布《關于以就業(yè)為導向深化高等職業(yè)教育改革的若干意見》，規(guī)定了高職教育的基本目標，即以就業(yè)為導向進行高職教育，滿足經濟發(fā)展對高級職業(yè)人才的需求.從當前高職教育發(fā)展形勢看，堅持職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)并重，以就業(yè)為導向，創(chuàng)新高職教育人才培養(yǎng)模式，是高職教育工作的重要內容。旅游管理專業(yè)是高職教育的一個重要專業(yè)，在”以就業(yè)為導向“之下，其人才培養(yǎng)目標也有自己的特殊性。

高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標主要包括素質目標、知識目標、能力目標三個方面。素質目標即要求學生樹立社會主義價值觀，并具有良好的思想品質與社會公德，如愛崗敬業(yè)、遵紀守法等。知識目標分為基礎知識目標、專業(yè)基礎知識目標、專業(yè)知識目標三項內容。基礎知識即要求學生掌握基本的人文社會科學知識，如政治理論、計算機基本操作等，專業(yè)基礎知識即要求學生熟練掌握本專業(yè)所必須的基礎知識，如旅游學概論、旅游政策與法規(guī)等。專業(yè)知識即要求學生熟練掌握本專業(yè)的專業(yè)理論知識，如旅游經濟學、旅行社經營與管理等。能力目標又可分為基礎能力目標、專業(yè)基礎能力目標、專業(yè)能力目標三項?；A能力目標即要求學生基礎能力合格，如取得相關英語證書，計算機能力證書等。專業(yè)能力目標即要求學生具備運用所學的專業(yè)知識解決具體問題的能力和創(chuàng)新的能力。

2高職旅游管理專業(yè)英語人才培養(yǎng)模式設計

人才培養(yǎng)模式是為實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標服務的，其主要是指人才的培養(yǎng)過程和人才培養(yǎng)的運行方式。培養(yǎng)高職旅游管理專業(yè)英語人才是我國旅游業(yè)發(fā)展的要求，因此在人才培養(yǎng)模式在“以就業(yè)為導向”的理念下具有以下特征。首先，在人才培養(yǎng)的根本任務上應培養(yǎng)高素質職業(yè)型人才。其次，在人才培養(yǎng)的主線應培養(yǎng)人才的服務能力，第三，在培養(yǎng)方案設計上應知識、能力、素質結構三方面應做到統(tǒng)籌兼顧。第四，在教學內容和課程體系構建上應突出崗位能力服務能力和綜合職業(yè)能力。第五，人才培養(yǎng)最佳途徑上應以實踐教學為主。因此，筆者認為，高職旅游管理專業(yè)英語人才培養(yǎng)應構建“產學結合”的人才培養(yǎng)模式。

高職教育培養(yǎng)的是高素質職業(yè)性人才，要求學生熟練掌握基礎理論知識和生產技能，并具備敬業(yè)精神和職業(yè)道德。高職教育的人才培養(yǎng)目標表明，實行產學結合，走校企合作道路，是完善以就業(yè)為導向高等教育機制的必然要求。

培養(yǎng)高級職業(yè)技術為旅游產業(yè)發(fā)展服務是高職旅游管理專業(yè)的重要目標，這就決定在高職旅游管理專業(yè)英語人才培養(yǎng)模式上必須符合旅游產業(yè)發(fā)展對應用型人才的要求。旅游企業(yè)是市場經濟的主體，是我國現(xiàn)代化建設的中堅力量，因此，高校旅游管理專業(yè)英語人才培養(yǎng)必須實行產學結合，走校企合作之路。閉門造車，固步自封的英語人才培養(yǎng)模式是不可取的，高職元宵以就業(yè)為導向的人才培養(yǎng)模式離不開企業(yè)的幫助，高職院校只有與企業(yè)不斷融合，才能制定科學化的人才培養(yǎng)方案，使培養(yǎng)出的人才適應市場需要。相對高職院校而言，企業(yè)擁有更多的社會資源，在培養(yǎng)學生職業(yè)能力方面，企業(yè)比高職院校具有更大優(yōu)勢。高職院校培養(yǎng)人才是以傳授學生基礎理論知識和技術為主，高職院校沒有足夠的場所供學生進行實踐，對于提升學生實踐能力而言，高職院校具有局限性，但是如果高職院校實行產學結合教育模式，就能夠充分利用企業(yè)的社會資源，為學生提供更多的實踐機會，根據學生所學知識，安排實踐崗位，這樣就能夠解決高職教育學生實踐難的問題，并且企業(yè)的工作人員大多具有豐厚的實踐經驗，可以對學生的實踐過程進行全方位跟蹤，及時解決學生實踐中遇到的困難，這樣就能夠提升學生實踐能力。對于高職旅游管理英語專業(yè)人才培養(yǎng)而言，亦是如此。培養(yǎng)英語專業(yè)人才，重要的是讓學生學以致用，單純的理論性知識意義不大。在旅游管理專業(yè)，傳統(tǒng)的英語教學方式早已不能滿足學生豐富的求知欲，刻板僵硬的教學方式和課堂氛圍使得英語教學效率大大下降。此時，走實行產學結合之路擺脫當前旅游管理專業(yè)英語人才培養(yǎng)困境的途徑之一，通過開展積極的英語實踐交流活動，激發(fā)學生對英語的學習欲望，提高學生的英語應用能力，有利于學生對自己嚴格要求，養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，提高旅游管理專業(yè)英語人才的培養(yǎng)效率。

3加強旅游管理專業(yè)英語人才培養(yǎng)的具體對策

3.1.建立新型“崗位主導”的課程體系

依據具體的任職崗位要求，參照職業(yè)崗位和旅游行業(yè)領域的具體需要，按照相關的職業(yè)資格標準，有針對性地在酒店服務與管理、旅游景區(qū)服務與管理、計調、導游服務等4個方面，對相關課程進行有計劃有部署的科學劃分，以此來提高工作人員的崗位素質、能力以及知識，這這種科學合理地劃分具體分為素質拓展課程、支撐課程、核心課程等三個重要方面，這種新型的以崗位主導人員知識水平能力以及素質的課程體系在很大程度上能夠對上崗人員進行全方位的提高。在高職旅游管理專業(yè)的英語人才培養(yǎng)中，這種模式及方法是必不可少的，只有貫徹職業(yè)教育的專業(yè)性、開放性、科學性，才能更好地實施以職業(yè)道德為中心的高職人才培養(yǎng)的素質教育。在高職旅游管理專業(yè)，這種和“工學交融，全真實訓”的人才培養(yǎng)模式相符合的課程體系，能夠在很大程度上把學校的專業(yè)化教學與社會實踐的實際需要密切聯(lián)系起來，這樣一來，培養(yǎng)出來的旅游管理專業(yè)英語人才才能在實質上與社會接軌、與社會所需崗位相適應，不會造成英語人才培養(yǎng)與社會實際需要不符，避免了英語人才流入社會后不能符合用人行業(yè)的要求和需要。endprint

3.2全真實訓室的建立

全真實訓室的建立對于旅游管理專業(yè)的英語方面的學生來說是不可多得的實踐場地，它能夠使旅游管理英語專業(yè)的學生在實際生活中運用所學到的英語知識來強化個人的專業(yè)技能和素質。在校內建立賓館、旅社等，開展多種業(yè)務活動，諸如酒店裝潢設計、酒店經營管理、旅行社經營、導游管理等各方面業(yè)務承接，以此在校內滿足學生的各種實訓需求，培養(yǎng)出來的旅游管理英語人才也不再是空有理論不懂實際。這種全真實訓室的建立，使得旅游管理專業(yè)英語方面的學生有了更為自由寬闊的發(fā)展平臺，能夠在實踐學習中積累更多具有實際意義的經驗，在很大程度上鍛煉了學生的就業(yè)能力和專業(yè)素質，是一個值得推廣的教學鍛煉方法。

3.3加強與企業(yè)的合作，為學生提供優(yōu)質的實踐平臺

高職院校與企業(yè)之間有著剪不斷的“血緣”關系，高職院校依托企業(yè)而存在，它的存在在本質上是為企業(yè)儲備人才，培養(yǎng)新鮮血液，它的生存與發(fā)展與企業(yè)密切相關。高職院校的教育事業(yè)是為了支撐企業(yè)的經濟發(fā)展而存在的，若是沒有企業(yè)的存在，高職院校在現(xiàn)實生活中也沒有必要存在；若是沒有相關企業(yè)的實際參與，那么高職院校就根本沒有能力與相關行業(yè)的需求結合進行教學工作；若是沒有相關企業(yè)的的支撐，全真實訓室也不會得以在實際中存在和推廣。在高職院校，旅游管理專業(yè)英語人才的培養(yǎng)過程中，學校要注重與行業(yè)企業(yè)的合作，讓教學和企業(yè)實踐相接軌，把旅游管理專業(yè)英語人才輸送進企業(yè)中進行實際的鍛煉和專業(yè)素質的檢驗，在實際的工作崗位上發(fā)現(xiàn)不足和需要學習之處。行業(yè)企業(yè)，無疑是旅游管理專業(yè)英語人才實踐的最佳平臺，在這個與專業(yè)知識相符合的平臺上學生能夠盡其所能地發(fā)揮才能，把所學知識用于實踐當中，讓工作實踐來檢驗個人的專業(yè)英語水平。這種把教學與企業(yè)實踐相結合的模式，在旅游管理專業(yè)英語人才的培養(yǎng)中式極為值得提倡的。

4結語

隨著高職院校教育教學體制的改革不斷深化，高職旅游管理專業(yè)也應不斷創(chuàng)新英語人才培養(yǎng)模式。在人才培養(yǎng)過程中要注重學生的個性，培養(yǎng)學生自主學習的能力，提升學生的綜合素質。積極發(fā)揮企業(yè)與高職院校的產學結合作用，另外與學校實際情況緊密結合。高職旅游管理專業(yè)英語人才培養(yǎng)不是一蹴而就的，只有企業(yè)、高校和學生的共同努力，才能培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的人才，不斷滿足經濟發(fā)展對人才的需求。

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