高職院校思政教育與專業(yè)素質(zhì)教育對(duì)接途徑研究

郝曉春

摘要：思想政治教育與專業(yè)素質(zhì)教育相結(jié)合是當(dāng)前高職教育的一個(gè)重要課題。酒店管理專業(yè)實(shí)現(xiàn)的思政教育與專業(yè)素質(zhì)教育相對(duì)接才能培養(yǎng)高素質(zhì)、有能力的酒店一線服務(wù)人員和管理人員。思想政治教育與專業(yè)素質(zhì)教育應(yīng)當(dāng)是和諧統(tǒng)一的，這樣才能實(shí)現(xiàn)高職教育的最終目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：高職院校 思政教育 專業(yè)教育 對(duì)接

【中圖分類號(hào)】G711

社會(huì)主義核心價(jià)值觀要求我們把社會(huì)主義核心價(jià)值體系“融入國(guó)民教育和精神文明建設(shè)全過程”，這意味著在所有學(xué)校和整個(gè)社會(huì)都應(yīng)該按照它的基本內(nèi)容開展思想政治教育。思想政治教育就是對(duì)學(xué)生做人的教育，是實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展與和諧發(fā)展的基本要求。專業(yè)素質(zhì)教育是讓學(xué)生了解與學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，掌握專業(yè)技能，更好的為社會(huì)服務(wù)。高職教育的根本任務(wù)和培養(yǎng)目的就是為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型的人才，在培養(yǎng)“高素質(zhì)技能型”人才的過程中，必定要將思政教育與專業(yè)素質(zhì)教育緊密結(jié)合，才能符合我們的培養(yǎng)要求，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。

一、明確教學(xué)目標(biāo)，深刻認(rèn)識(shí)高職人才培養(yǎng)特點(diǎn)

對(duì)于高職來講，教學(xué)目標(biāo)就是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型的人才。就酒店管理專業(yè)來講，其培養(yǎng)目標(biāo)大體概括為“培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)旅游事業(yè)發(fā)展所需要的德、智、體全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，具有堅(jiān)實(shí)的酒店管理專業(yè)理論知識(shí)和基本技能，具有一定的外語水平，計(jì)算機(jī)水平和較強(qiáng)的信息管理技能，并能在各類旅游酒店企業(yè)從事服務(wù)、管理和具體業(yè)務(wù)工作的應(yīng)用型高素質(zhì)的高技能性酒店管理第一線的高端技能型專門人才”。高職教育培養(yǎng)的就是優(yōu)秀的一線工作人才，而“優(yōu)秀”不僅僅體現(xiàn)在學(xué)生的專業(yè)技能上，更體現(xiàn)在其思想道德上，只有德才兼?zhèn)涞娜瞬挪拍芩阕鲀?yōu)秀的人才。因此，在高職思政教育中，必須要深刻認(rèn)識(shí)高職人才培養(yǎng)特點(diǎn)，在課程設(shè)計(jì)與教學(xué)方式上，都應(yīng)以人才培養(yǎng)模式為依據(jù)，從職業(yè)的角度出發(fā)，與實(shí)際工作相聯(lián)系，而不是空洞的、純理論的教學(xué)。從酒店專業(yè)的特點(diǎn)來看，由于從事的工作以服務(wù)為主，工作壓力大，接觸人員復(fù)雜，這對(duì)于即將步入社會(huì)的學(xué)生來講，需要樹立人生觀和價(jià)值觀，需要做好充分的心理準(zhǔn)備，更要有吃苦耐勞的精神，思政教育顯得尤為重要。因此，針對(duì)酒店專業(yè)的學(xué)生，思政教育更應(yīng)該立足于酒店行業(yè)的就業(yè)取向，在內(nèi)容的選取上加入更多的酒店行業(yè)要求，突出職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)能力的培養(yǎng)，使思政課教育的針對(duì)性更強(qiáng)。

二、思政教育與專業(yè)課在教學(xué)內(nèi)容上實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接

立足專業(yè)，是思想政治教育的基本出發(fā)點(diǎn)。目前，很多高職院校的思政課與專業(yè)課是完全獨(dú)立的，他們之間很少有交流和互動(dòng)，而事實(shí)上，思政課與專業(yè)課對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)是一致的，都是希望學(xué)生在未來的工作崗位上成為符合職業(yè)要求的、德才兼?zhèn)涞娜?。因此，在課程設(shè)置與教學(xué)過程中，思政課教育應(yīng)當(dāng)從行業(yè)、專業(yè)、職業(yè)的角度與專業(yè)課深度合作，二者相互融合、相互補(bǔ)充，形成合力，并且形成資源共享的模式，這樣才能實(shí)現(xiàn)思政教育與專業(yè)課教育共同為培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)服務(wù)，也學(xué)生真正找到思政課中所需要學(xué)習(xí)的東西，專業(yè)課中所要注意的問題。

就拿酒店管理專業(yè)來講，思政課只有與酒店管理的專業(yè)課進(jìn)行有效的交流，才能在教學(xué)中更深刻的教育學(xué)生作為服務(wù)者應(yīng)當(dāng)具備的道德修養(yǎng)；同時(shí)，在與專業(yè)課程的對(duì)接中，會(huì)更多的了解到作為酒店部門服務(wù)人員，可能在工作中遇到的各種情況和突發(fā)事件，在面對(duì)和處理這些情況和突發(fā)事件時(shí)，就會(huì)考驗(yàn)服務(wù)人員的道德修養(yǎng)和思想水平，而我們?cè)谒颊逃^程中如果能很好的與這些職業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，定會(huì)對(duì)學(xué)生起到正確的引導(dǎo)作用，同時(shí)也會(huì)給學(xué)生提供有效的處理問題的思路和方法。

三、實(shí)現(xiàn)思政課教學(xué)方法的多樣化

除了在課堂內(nèi)融入案例教學(xué)法、討論、辯論、演講、模擬場(chǎng)景、等教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)多樣化的教學(xué)方法，還可以組織更多的課堂外的教學(xué)方法。例如組織學(xué)生去德育基地參觀學(xué)習(xí)，開闊學(xué)生的視野，增長(zhǎng)知識(shí)，使其受到德育教育和熏陶。在對(duì)酒店專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行思政教育，還可以求助于社會(huì)資源，例如聘請(qǐng)酒店管理人員舉行有關(guān)職業(yè)道德的講座，請(qǐng)酒店業(yè)內(nèi)人士解讀酒店的相關(guān)政策、條例，并通過實(shí)例去分析和總結(jié)，相信學(xué)生定會(huì)受益匪淺。甚至可以組織學(xué)生去各大酒店進(jìn)行形式多樣的社會(huì)調(diào)查，在教室外獲取更多的思政教育。

四、以就業(yè)為取向，考評(píng)方式多元化

現(xiàn)在很多高職院校的思政課考評(píng)都是單純的理論考試，這種考試方法存在一些弊端，例如學(xué)生自主不能將這些純理論的內(nèi)容與實(shí)際工作緊密聯(lián)系，甚至“考過就忘”，不能最大程度的發(fā)揮思政課的規(guī)范和引導(dǎo)作用。因此，在思政課的考評(píng)方式上，可以考慮采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，可以加入案例分析、場(chǎng)景模擬、課堂討論等多種考核方法和手段。例如在介紹社會(huì)主義核心價(jià)值觀時(shí)，可以設(shè)計(jì)餐飲服務(wù)時(shí)客人發(fā)生投訴的情景，讓學(xué)生結(jié)合處理投訴的基本原則，分組討論在實(shí)際工作中如何踐行“敬業(yè)、誠(chéng)信、友善”等社會(huì)主義核心價(jià)值觀的內(nèi)容，教師對(duì)學(xué)生的處理方法和過程做出評(píng)定，給出成績(jī)。這就是非常有效的一種考察學(xué)生掌握思政理論的方式，同時(shí)還能將理論運(yùn)用于實(shí)際工作中，并實(shí)現(xiàn)考評(píng)方式的多元化，考評(píng)的結(jié)果真實(shí)且有意義。

對(duì)于學(xué)習(xí)結(jié)果的考核除了課堂上多元化的考核方式，還可以與學(xué)生的實(shí)習(xí)、工作相結(jié)合，進(jìn)行追蹤考察。在學(xué)生的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)過程中向?qū)W生的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師、社會(huì)實(shí)踐單位、甚至學(xué)生直接服務(wù)的客人調(diào)查意見，完成綜合評(píng)定。

四、加強(qiáng)專業(yè)課教師的思想政治素質(zhì)

在職業(yè)教育的過程中，學(xué)校承擔(dān)著全面育人、全方位育人、全過程育人的工作，學(xué)校設(shè)置的各門課程都有育人功能，所有老師都在育人，專業(yè)課老師也不例外。思想政治教育不僅僅是思政課教師的任務(wù)，也是專業(yè)課教師的重要工作內(nèi)容。專業(yè)課教師若只注重專業(yè)知識(shí)的傳授而不注重思想政治教育，這樣的教育是不完整的，是片面的。專業(yè)課教師應(yīng)當(dāng)理解和把握德育目標(biāo)，自覺地運(yùn)用古今中外一切有現(xiàn)實(shí)意義的道德理論和教育思想來指導(dǎo)實(shí)踐工作，這樣的教學(xué)才是完整的教學(xué)。專業(yè)課教師在學(xué)生思政教育中不可或缺的位置要求專業(yè)課教師必須加強(qiáng)思想政治素質(zhì)。

加強(qiáng)專業(yè)課教師的思想政治素質(zhì)，這就要求專業(yè)課教師在不斷學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的同時(shí)，還要緊跟時(shí)代步伐，學(xué)習(xí)政治理論知識(shí)，認(rèn)識(shí)行業(yè)與職業(yè)的需求，了解國(guó)家方針和行業(yè)規(guī)范，這樣才能滿足工作的需求，為學(xué)生提供全方位的教育服務(wù)。

加強(qiáng)專業(yè)課教師的思政素質(zhì)，除了可以使專業(yè)課教師更好的履職，提升教學(xué)質(zhì)量外，更多的會(huì)通過教師個(gè)人言行、待人接物等方面的展示，潛移默化的使學(xué)生接受行為上的思想政治教育，做到真正的言傳身教。

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