摘要：在新時(shí)期的高職人才培養(yǎng)需求中，將語(yǔ)言知識(shí)與文化教學(xué)相結(jié)合的必要性日益凸顯。高職學(xué)生的跨文化意識(shí)薄弱，在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師可以將跨文化教學(xué)與教材內(nèi)容最大限度相結(jié)合的策略，系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)。此外，利用好學(xué)生的課外時(shí)間，將跨文化教學(xué)與學(xué)生的課外活動(dòng)相結(jié)合。

關(guān)鍵詞：跨文化意識(shí)；高職英語(yǔ)；教學(xué)策略

一、引言

隨著全球化進(jìn)程的加速與國(guó)際交流的日益頻繁，在與不同語(yǔ)言、不同文化背景的人們進(jìn)行交流時(shí)，僅僅能夠依靠目的語(yǔ)的正確的語(yǔ)言規(guī)則以及一定的詞匯量是不夠的，還應(yīng)該了解他們的社會(huì)習(xí)俗、價(jià)值取向等文化內(nèi)涵。這樣，目的語(yǔ)使用者可以在不同的文化環(huán)境中遵循目語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)規(guī)范和道德準(zhǔn)則，得體地同他人進(jìn)行交往，遵循他人的生活方式和價(jià)值觀，不冒犯他人的隱私和禁忌等。

此外，掌握一定的目的語(yǔ)文化背景會(huì)對(duì)學(xué)生的語(yǔ)言學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極的影響，有利于學(xué)生理解語(yǔ)篇和會(huì)話含義。任何一個(gè)國(guó)家的語(yǔ)言都是該國(guó)家的文化的重要組成部分和載體。在語(yǔ)言中，篇章、句子甚至詞匯都會(huì)包含著該國(guó)家的文化內(nèi)涵。因此，在新時(shí)期的高職人才培養(yǎng)需求中，有必要將語(yǔ)言知識(shí)與文化知識(shí)相結(jié)合，在英語(yǔ)教學(xué)中融入相關(guān)的文化背景知識(shí)，向?qū)W生展示英語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)習(xí)俗，思維方式和價(jià)值觀念，提高學(xué)生的跨文化意識(shí)，使學(xué)生能夠在對(duì)異國(guó)文化的把握中加深對(duì)其語(yǔ)言的理解與運(yùn)用。

二、與教材內(nèi)容相結(jié)合的跨文化教學(xué)策略

美國(guó)著名語(yǔ)言學(xué)家Hanvey的指出，跨文化意識(shí)指的是跨文化交際中參與者對(duì)文化因素的敏感性認(rèn)識(shí)。高職公共英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行跨文化教學(xué)可與授課教材相結(jié)合。以高等教育出版社出版的“十二五”職業(yè)教育國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《新編實(shí)用英語(yǔ)》（第四版）第一冊(cè)與第二冊(cè)為例。根據(jù)教材內(nèi)容與教學(xué)安排，在每個(gè)單元的教學(xué)過(guò)程中，可以融入英語(yǔ)國(guó)家相關(guān)的文化教學(xué)，在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，最大程度的將語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)相結(jié)合，并且采取多種教學(xué)手段。主要文化教學(xué)內(nèi)容安排如下：

1.在每一單元教學(xué)中，對(duì)涉及到的國(guó)家的相關(guān)文化、歷史背景、生活特性等進(jìn)行介紹。如在教材第一冊(cè)第3單元“Road Signs and Commuting”的教學(xué)中結(jié)合教材內(nèi)容，增加了中國(guó)及美國(guó)交通規(guī)章、人們出行方式選擇、公路文化等情況介紹，愛(ài)爾蘭旅游環(huán)境介紹，歐洲大陸各國(guó)上班族交通情況討論等；在第4單元“Concept of Time and Punctuality”增加中國(guó)與美國(guó)、印度等國(guó)家人們對(duì)于守時(shí)概念的不同態(tài)度等介紹；在第5單元“Weather and Climate”增加了中國(guó)與美國(guó)與氣候天氣有關(guān)文化的介紹；第二冊(cè)第4單元“Hotel Service”的教學(xué)過(guò)程中就中西方國(guó)家酒店的類(lèi)型進(jìn)行介紹；第5單元“Food Culture”的教學(xué)中比較中西方的飲食文化；

2.結(jié)合單元課程，舉行跨文化專(zhuān)題討論會(huì)。如在第一冊(cè)第7單元“Holiday Celebrations”的教學(xué)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生就中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日與西方國(guó)家節(jié)日內(nèi)容和文化異同進(jìn)行討論；在第8單元“From Fat to Fit”教學(xué)過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生就中西方國(guó)家醫(yī)療、健康文化異同進(jìn)行討論；第二冊(cè)第2單元“Communication by Email”的教學(xué)過(guò)程中就中西方國(guó)家的表達(dá)方式進(jìn)行對(duì)比與討論；第7單元“Bidding Farewell”的教學(xué)中比較中西方國(guó)家表示告別時(shí)的文化異同。

三、與課外活動(dòng)相結(jié)合的跨文化教學(xué)策略

1.鼓勵(lì)學(xué)生擴(kuò)大閱讀量、多接觸具有跨文化教學(xué)作用的影視等作品。

教師可以正向地積極引導(dǎo)學(xué)生在課外多讀一些與英美文化有關(guān)的作品和以及英語(yǔ)報(bào)刊雜志，并且提醒他們?cè)陂喿x的時(shí)候多多關(guān)注英語(yǔ)國(guó)家的文化、習(xí)俗、社會(huì)等方面的內(nèi)容。這樣，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)和跨文化交際的能力是非常有幫助的。例如，在學(xué)習(xí)了教材“國(guó)外節(jié)日”之后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生讀一些與英語(yǔ)國(guó)家不同節(jié)日相關(guān)的背景文化、慶祝方式等文本，通過(guò)廣泛地閱讀，學(xué)生對(duì)外國(guó)文化的了解會(huì)變得更加的全面?？梢允沟脤W(xué)生在更加深層的程度上去了解文化，理解另一個(gè)民族的價(jià)值與信仰。

2.鼓勵(lì)學(xué)生觀看具有文化差異的電影。

向?qū)W生推薦反映中外文化差異的電影，要求學(xué)生在課余觀看一部電影或劇作，然后統(tǒng)一在課堂上進(jìn)行感受描述和文化背景分析。例如，曾就電影《刮痧》中反映的中西方文化在教育，法律，親情，友情方面存在的差異進(jìn)行討論。

3.開(kāi)展多種多樣的文化學(xué)習(xí)活動(dòng)。

教師還可以根據(jù)學(xué)生的情況，設(shè)計(jì)多種多樣的課外活動(dòng)。例如，可以指導(dǎo)學(xué)生做校園英文電臺(tái)，廣播國(guó)內(nèi)外的重大熱點(diǎn)事件、文化活動(dòng)、事實(shí)新聞等；以宣傳欄的形式開(kāi)展英語(yǔ)學(xué)習(xí)專(zhuān)欄，有目的地展示英語(yǔ)國(guó)家的名人趣事等與文化相關(guān)的內(nèi)容。此外，可以通過(guò)舉辦英語(yǔ)講演比賽，英語(yǔ)話劇比賽等活動(dòng)營(yíng)造積極的英語(yǔ)學(xué)習(xí)的氛圍，使學(xué)生的課外生活豐富多彩，培養(yǎng)學(xué)生的文化情懷，提高他們的文化素養(yǎng)與跨文化交際能力。

四、結(jié)語(yǔ)

提高高職學(xué)生的跨文化意識(shí)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作和過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，教師要有愛(ài)心、耐心與信心，需要而不斷地學(xué)習(xí)跨文化教學(xué)理論知識(shí)、跨文化教學(xué)方法等內(nèi)容，緊跟信息時(shí)代步伐，探討、改進(jìn)新的跨文化教學(xué)方法，提高跨文化教學(xué)水平和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 胡一.跨文化視野中的交際學(xué)研究[M].廈門(mén)：廈門(mén)大學(xué)出版社，2006.

[2]《新編實(shí)用英語(yǔ)》教材編寫(xiě)組.新編實(shí)用英語(yǔ)綜合教程（第四版）[M].北京：高等教育出版社. 2014.

作者簡(jiǎn)介：劉蓓莉（1980-），女，講師，碩士研究生，研究方向：英語(yǔ)教學(xué)。