中考化學實驗現(xiàn)象準確描述的技巧分析

胡蝶

摘 要：化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，學生在初中化學學習中不僅需要學會觀察實驗，從實驗中探究化學規(guī)律，還要運用語言來準確地描述自己所觀察到的現(xiàn)象。這不僅是新課改對初中化學實驗教學的要求，更是中考化學實驗考試對學生能力的要求?；诖?，主要就如何準確描述化學實驗現(xiàn)象進行論述。

關(guān)鍵詞：初中化學；實驗現(xiàn)象；現(xiàn)象描述；技巧

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學科，教師在組織化學教學的時候，利用實驗可以直觀、形象地將抽象的化學規(guī)律等呈現(xiàn)在學生面前。縱觀當前的化學實驗教學，我們可以清楚地看到，學生對化學實驗有著濃厚的探究興趣，他們可以動手操作實驗，但是卻無法用語言準確地描繪實驗現(xiàn)象。加之，中考化學試卷上實驗現(xiàn)象描述問題占據(jù)了一定的分值，這就為化學教師的教學提出了要求，即在注重實驗教學的時候引導學生準確描述化學實驗現(xiàn)象。由于學生對實驗現(xiàn)象的描述是以所觀察的化學反應(yīng)現(xiàn)象為基礎(chǔ)的，所以在本文中我結(jié)合自己多年的教學經(jīng)驗從實驗現(xiàn)象觀察和實驗現(xiàn)象描述這兩個方面來進行論述。

一、觀察實驗現(xiàn)象的方法

觀察實驗現(xiàn)象主要是指學生在實驗活動開展中充分利用自己的眼睛、鼻子、耳朵、手等得到實驗現(xiàn)象。學會觀察實驗是描述實驗現(xiàn)象的基礎(chǔ)。我們可以從以下幾方面來觀察實驗：首先，在實驗活動開展之中，需要觀察反應(yīng)物的物理狀態(tài)，如形狀、顏色、形態(tài)、質(zhì)量、氣味等。接著要明確本次實驗反應(yīng)所需要的條件。然后在實驗反應(yīng)過程中則需要認真觀察實驗現(xiàn)象，以燃燒為例，在物質(zhì)燃燒的時候需要觀察反應(yīng)物在燃燒的時候是否會放光發(fā)熱、產(chǎn)生的火焰的顏色、是否有氣味產(chǎn)生、有什么氣味等。最后則需要在實驗結(jié)束的時候觀察生成物的物理性質(zhì)，諸如生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。

二、描述化學實驗現(xiàn)象的方法

描述實驗現(xiàn)象就是指將自己所觀察到的實驗現(xiàn)象用語言的形式表達出來。在描述化學實驗現(xiàn)象的時候需要以所觀察到的實驗想象為基礎(chǔ)，注意以下幾點：

1.注意“煙”和“霧”的區(qū)別

在實驗反應(yīng)過程中，尤其是燃燒實驗，我們可以清楚地看到有霧狀物質(zhì)產(chǎn)生，此霧狀物質(zhì)可主要有兩種：煙和霧。煙主要是指固體小顆粒，而霧則是液體小顆粒。兩種物質(zhì)形態(tài)是不同的，所以在描述實驗現(xiàn)象的時候需要準確分清產(chǎn)生的到底是煙還是霧。以鎂條在氧氣重燃燒試驗為例，該實驗現(xiàn)象可以描述為“產(chǎn)生大量的白煙”；而打開濃鹽酸試劑瓶的時候會發(fā)現(xiàn)“產(chǎn)生了白霧”。

2.注意“光”和“焰”的區(qū)別

在描述固體顆粒燃燒現(xiàn)象的時候我們一般要使用“光”，而在描述液體或者氣體燃燒現(xiàn)象的時候我們一般會使用“焰”。比如，描述木炭在空氣中燃燒的現(xiàn)象的時候，其現(xiàn)象為“發(fā)出紅色的光”，而在描述點燃純凈的氫氣該實驗現(xiàn)象的時候，會描述為“發(fā)出藍色的火焰”。

3.注意實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論不可混淆

學生在剛剛接觸化學實驗的時候，常常會將實驗現(xiàn)象與實驗結(jié)論混為一談，翻閱學生的中考化學試卷，我們可以發(fā)現(xiàn)不少學生將這一錯誤的描述方式帶到了考試之中，這需要老師在日常的實驗教學中明確指出實驗現(xiàn)象與實驗結(jié)論的區(qū)別，以硫在氧氣中燃燒這一實驗為例，其實驗現(xiàn)象是“有刺激性氣味產(chǎn)生”，實驗結(jié)論是“生成有刺激性氣味的二氧化硫氣體”。實驗結(jié)論是實驗現(xiàn)象觀察中我們是無法通過直觀的感知來獲知到底生成了何種物質(zhì)，此時只需要簡單地描述現(xiàn)象即可，無須說出生成物的名稱。

4.實驗現(xiàn)象描述用詞術(shù)語化

無論是化學實驗操作還是化學實驗描述都要求精、準，這就需要學生在描述的時候盡量使用化學術(shù)語，保證其語言的精準性，如果用口語化的語言來描述，則無法準確地描述出化學實驗現(xiàn)象。以二氧化碳通入澄清石灰水中的實驗現(xiàn)象為例，需要將其描述為澄清石灰水變渾濁，而非我們口語化的石灰水變白了，或者有白色的沉淀物產(chǎn)生了。

5.實驗描述以實驗為基礎(chǔ)

在描述化學實驗現(xiàn)象的時候，一些學生由于基礎(chǔ)知識掌握不扎實或?qū)嶒灢涣私?，常常會自己臆造一些實驗現(xiàn)象來進行描述，脫離了客觀實際，這就使其描述毫無科學性可言。針對這一情況，教師在指導學生描述化學實驗現(xiàn)象的時候需要秉承科學的態(tài)度，實事求是。而且，在同一實驗中，生成物的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)往往不能全部都表現(xiàn)出來，針對這一問題，學生也不可以隨意想象，只需要將已發(fā)生的實驗現(xiàn)象描述出來即可，不需要根據(jù)自己已有的知識經(jīng)驗，自認為會出現(xiàn)何種現(xiàn)象，就將其描述出來，如此是有違實驗現(xiàn)象實際的。還有一些實驗，在反應(yīng)的過程中是沒有現(xiàn)象產(chǎn)生的，此時沒有現(xiàn)象產(chǎn)生就是一種實驗現(xiàn)象，學生不能將沒有發(fā)生實驗反應(yīng)和無實驗現(xiàn)象混淆。

總之，在描述化學實驗現(xiàn)象的時候，需要以實驗觀察為基礎(chǔ)，將所觀察的現(xiàn)象用精準的語言一一描述出來，如此才能保證實驗現(xiàn)象描述的準確性。

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