摘要：學(xué)科競賽是衡量本學(xué)科綜合能力和素養(yǎng)狀況的晴雨表。參加國賽競賽尤其是檢驗應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量和能力的重要途徑之一。從提升應(yīng)用型本科人才實踐能力的視角出發(fā)，以連續(xù)多年來參加全國大學(xué)生紅色旅游創(chuàng)意策劃大賽的實踐為藍(lán)本，通過學(xué)科資源整合、競賽氣氛和平臺營建、平時課堂宣講和靶向訓(xùn)練、注重師生團(tuán)隊和梯隊建設(shè)、反向淘洗課程設(shè)計等途徑來驅(qū)動應(yīng)用型旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

關(guān)鍵詞：全國大賽;應(yīng)用型本科專業(yè);人才培養(yǎng);質(zhì)量與提升

所謂的應(yīng)用型人才培養(yǎng)，應(yīng)該以產(chǎn)業(yè)行業(yè)需求為導(dǎo)向，注重知識的復(fù)合性、現(xiàn)代性、應(yīng)用性和前沿性，強(qiáng)調(diào)理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式， 遵循職業(yè)的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范，使學(xué)生具有良好的心理素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時培養(yǎng)學(xué)生要有較強(qiáng)的技術(shù)創(chuàng)新能力和社會實踐轉(zhuǎn)化能力。社會的需要就是高校人才培養(yǎng)的方向。

近10年來，隨著大眾旅游時代的快速推進(jìn)，旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展使社會對高層次的旅游人才的需求日益強(qiáng)烈，社會越來越需要的是能迅速將專業(yè)技能和理論運用到實踐中去的應(yīng)用型人才，特別是對旅游人才的實踐轉(zhuǎn)化能力提出了更高的要求，因此，培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型的、符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的旅游專業(yè)人才是擺在高校旅游管理專業(yè)面前的重要課題和教學(xué)追求。教育部早在教高[2007]1號文件中強(qiáng)調(diào)，應(yīng)當(dāng)“繼續(xù)開展大學(xué)生競賽活動，重點資助在全國具有較大影響和廣泛參與面的大學(xué)生競賽活動，激發(fā)大學(xué)生的興趣和潛能，培養(yǎng)大學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作意識和創(chuàng)新精神”。作為一種有效的實踐教學(xué)方式的學(xué)科競賽，以賽帶練，以賽促學(xué)，彌補(bǔ)了目前課堂教學(xué)中對實踐能力培養(yǎng)不足的問題，其效果也得到了業(yè)界和學(xué)界的認(rèn)同。目前，我國高校正處在向應(yīng)用技術(shù)型內(nèi)涵式發(fā)展的轉(zhuǎn)型發(fā)展階段，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用型、技術(shù)型和復(fù)合型的人才培養(yǎng)模式，這與新時代新常態(tài)的背景下注重實踐能力轉(zhuǎn)化的導(dǎo)向理念高度契合。

一、研究緣起和意義

旅游管理專業(yè)屬于應(yīng)用型、實踐型和復(fù)合型的學(xué)科。自2014年始，至今舉辦的全國大學(xué)生紅色旅游策劃大賽（以下簡稱“紅旅大賽”）是全國紅色旅游協(xié)調(diào)小組辦公室（簡稱“全國紅辦”）和原國家旅游局（今文化和旅游部）共同舉辦的具有重要影響性和規(guī)模性的專業(yè)賽事。該項賽事活動正是檢驗和提升應(yīng)用型旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)質(zhì)量和水平的極佳平臺，近年來受到學(xué)界業(yè)界媒體的廣泛關(guān)注。本文將以紅旅大賽為例，管窺依托學(xué)科國賽驅(qū)動提高應(yīng)用型旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)質(zhì)量的基本思路和途徑。

學(xué)科競賽活動，尤其是全國性的專業(yè)大賽，是激發(fā)學(xué)生求知欲和求勝欲的加速器，是檢驗和提升師生理論實踐融合能力、創(chuàng)新能力的顯影劑。學(xué)科競賽對于學(xué)生專業(yè)技術(shù)能力的提高、實踐創(chuàng)新能力的提升、學(xué)科建設(shè)的完善和人才培養(yǎng)質(zhì)量的躍進(jìn)都有極大的益處和意義。至今已連續(xù)舉辦6屆的紅旅大賽，比賽類型不斷豐富，參與院校與人數(shù)越來越多，影響越來越大。我校連續(xù)6年參賽，取得了優(yōu)異的成績。通過參加比賽，不僅鍛煉提高了學(xué)生的理論深化能力和實踐轉(zhuǎn)化能力，提高了學(xué)生的綜合實踐能力，還升維了旅游管理專業(yè)和沈陽師范大學(xué)的知名度、美譽(yù)度和影響力。因此通過參加學(xué)科國賽，對目前提高旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量有著重要的價值和意義。

（一）將理論教學(xué)和實踐教學(xué)賽事化是紅旅大賽的獨特性內(nèi)核。知識與能力的綜合性考察是競賽考核靶向的硬核。這正符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)。此創(chuàng)意策劃大賽設(shè)計需要旅游規(guī)劃學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游市場營銷學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游制圖、民俗學(xué)、互聯(lián)網(wǎng)、黨史軍史中國革命史等理論素養(yǎng)和基本知識，有力地促進(jìn)了理論和實踐相結(jié)合的粘性、強(qiáng)度、深度和廣度。需要關(guān)注專業(yè)前沿動態(tài)，需要關(guān)注行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，需要力求具有創(chuàng)新性、針對性和可操作性。促使學(xué)生加強(qiáng)前沿思維和宏觀視野，提高了學(xué)生的活學(xué)活用、推陳出新的動手能力、創(chuàng)新意識和能力。

（二）聯(lián)通了校內(nèi)與校外、校區(qū)與景區(qū)、書齋與田野是紅旅大賽的創(chuàng)新性內(nèi)核。這正是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的正確途徑。學(xué)科競賽是提升大學(xué)生理論深化和實踐能力的重要平臺。比賽，尤其是全國性的產(chǎn)業(yè)行業(yè)專業(yè)大賽，是激發(fā)學(xué)生求知欲和求勝欲的加速器，是檢驗師生實踐能力的顯影劑。參賽為學(xué)生開闊視野、交流學(xué)習(xí)提供了重要的機(jī)會和平臺，對學(xué)生參與各類賽事具有較好的示范效應(yīng)和樣板作用。目前，旅游行業(yè)的全國性專業(yè)賽事較少，近年來連續(xù)舉辦的具有國家紅辦、國家旅游局、教育部背書的全國性紅色旅游創(chuàng)意策劃大賽是行業(yè)賽事舉辦的佼佼者，舉辦的比較成功且社會影響性越來越大，受到了政府、行業(yè)、高校、媒體等多方的關(guān)注。

（三）與政府、企業(yè)的需求相對接，于利益相關(guān)者具有多重意義。對于紅旅大賽的創(chuàng)意理念、設(shè)計思路、營銷方案、文創(chuàng)產(chǎn)品、實現(xiàn)路徑等，當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)、旅游企業(yè)經(jīng)理、景區(qū)電商、甚至農(nóng)家樂的經(jīng)營戶，都表現(xiàn)出濃厚的興趣。通過比賽的互學(xué)互鑒，于生而言，能夠全面檢驗學(xué)生的專業(yè)理論水平、實踐實戰(zhàn)能力和創(chuàng)新能力;于師而言，能“反哺”課堂教學(xué)和倒逼補(bǔ)短板;于校而言，有中央和地方媒體的連續(xù)報道，可以提高學(xué)校的知名度、美譽(yù)度。于行業(yè)而言，在有力強(qiáng)健旅游產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，圍繞旅游產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)盛發(fā)展而獻(xiàn)計獻(xiàn)策，培養(yǎng)大批人才，產(chǎn)學(xué)研多方發(fā)力協(xié)調(diào)推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面都有積極的影響。

二、旅游管理專業(yè)學(xué)生參賽存在的問題分析

由于紅旅大賽契合專業(yè)特點、時事熱點和學(xué)生的認(rèn)知痛點，學(xué)生的參賽積極持續(xù)高漲，也助推了學(xué)生專業(yè)實踐能力的長足提升。自2014年我校參賽以來，學(xué)生作品連續(xù)多次榮獲總決賽的前十名，優(yōu)秀組織獎、最佳指導(dǎo)老師等成績。

同時，在參賽中也暴露了學(xué)生的理論與實踐相結(jié)合的融合創(chuàng)新能力和實踐實操能力有待提升、研究作風(fēng)不實和問題意識不足、團(tuán)隊競合能力、責(zé)任擔(dān)當(dāng)能力與逆境應(yīng)變處理能力不強(qiáng)、參賽的氛圍和熱情有待提高、依賴性強(qiáng)和等靠要思想等方面的不足。

（一）融合創(chuàng)新能力和實踐實操能力有待提升

近幾年我院學(xué)生參加的大創(chuàng)項目、創(chuàng)青春、茶藝比賽、計算機(jī)比賽、互聯(lián)網(wǎng)+等國賽省賽校賽的次數(shù)、獲獎的數(shù)量和等級都呈明顯上升趨勢，但從專業(yè)建設(shè)的歷史和專業(yè)水準(zhǔn)來看，提升的空間還很大。這些賽事比拼標(biāo)準(zhǔn)都是要有創(chuàng)新性、針對性和可操作性。鼓勵和強(qiáng)調(diào)實地采風(fēng)和實地調(diào)研。缺乏書本的理論知識與實踐操作的靈活應(yīng)用能力，創(chuàng)新意識、創(chuàng)新欲望不強(qiáng)。

（二）缺乏腳踏實地的研究作風(fēng)、問題意識

參賽團(tuán)隊多依賴書本、老師、網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)成資料，缺乏俯身向下的調(diào)研取向，問題意識過于理想化，撰寫的方案往往脫離實際，不接地氣。對官宣、報刊、書籍、大數(shù)據(jù)、訪談（電話）、實地調(diào)研等文本的綜合利用率不高，綜合分析能力有待加強(qiáng)。

（三）團(tuán)隊競合能力、責(zé)任擔(dān)當(dāng)能力與逆境應(yīng)變處理能力有待加強(qiáng)

大學(xué)生在前大學(xué)時期的成績和成果絕大多數(shù)是學(xué)生靠自身努力、單打獨斗所取得的結(jié)果，缺乏團(tuán)隊協(xié)調(diào)和合作的努力的鍛煉。據(jù)統(tǒng)計，在進(jìn)入大學(xué)以后所取得的成果也大多由自身研究單獨研究而取得的，這雖然可以側(cè)面說明大學(xué)生的自主性很強(qiáng)，但也從一定程度上說明大學(xué)生的協(xié)調(diào)合作能力的闕如，其后果是在一定程度上阻礙和限制了成果和水平的提高，在備賽、參賽和決賽現(xiàn)場的過程中，時常出現(xiàn)不會處理團(tuán)隊中與團(tuán)隊外的競爭與合作的關(guān)系，既想形成合力，卻又暗暗較勁。臨場逆境問題的處理，缺乏合作精神，往往導(dǎo)致信心不足，意志力不強(qiáng)。

（四）依賴性強(qiáng)和等靠要思想較重，參與競賽的氛圍和熱情有待提高

提升參賽、練賽和學(xué)生實踐能力的相應(yīng)機(jī)制、平臺和氛圍有待加強(qiáng)，以有效激發(fā)學(xué)生的參賽熱情、意識、信心和實操的水平。常常出現(xiàn)信息源跟蹤不及時，信息管理歸口不明確不固定，信息傳播流通不暢，隨意性較大。信息到位遲滯導(dǎo)致學(xué)生倉促上手，被動應(yīng)戰(zhàn)，效果不佳，消解了學(xué)生的積極性和激情，導(dǎo)致近年來學(xué)科競賽出現(xiàn)了學(xué)生的參賽動力不足，參賽人數(shù)衰減的窘境。同時，學(xué)生在備賽過程中的依賴性強(qiáng)和等靠要思想較為突出。

三、依托學(xué)科國賽提升應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量的可行性分析

我校旅游管理專業(yè)是東北地區(qū)最早的本科辦學(xué)單位，近年來的專業(yè)水平評估在省內(nèi)排名首位，擁有良好的供學(xué)生實操訓(xùn)練的實驗教學(xué)中心等軟硬件教學(xué)設(shè)施，圖書資料充足更新及時，教師的實踐能力強(qiáng)行業(yè)參與度高，經(jīng)常參與景區(qū)景點的開發(fā)規(guī)劃工作，指導(dǎo)學(xué)科競賽尤其是大賽的經(jīng)驗豐富，這些都是以賽事推動學(xué)生實踐能力提升的重要因素。

（一）良好的學(xué)養(yǎng)職養(yǎng)是有力的助推力。我院師生積極參與各級賽事，具有豐富的大賽實戰(zhàn)經(jīng)驗，指導(dǎo)老師和學(xué)生都多次獲得優(yōu)異成績。教師隊伍中高學(xué)歷的老師占比高，具有豐富的專業(yè)理論知識和實踐經(jīng)驗，并呈多元交叉互補(bǔ)的合理學(xué)緣結(jié)構(gòu);指導(dǎo)教師的行業(yè)背景和學(xué)習(xí)力舉足輕重。我院雙師型教師多，行業(yè)參與度高，熟悉行業(yè)熱點和痛點。梯隊合理，積極進(jìn)取，參與指導(dǎo)競賽的熱情高并有專項研究成果，積淀良好。

（二）優(yōu)異的成績表現(xiàn)是有力的牽引力。近年來隨著雙創(chuàng)賽事及其他全國賽事密度的增加，和學(xué)生參賽效果的良好示范，大大提高了學(xué)生問賽、備賽、參賽的規(guī)模、力度和效度，參賽氛圍漸入佳境。

（三）硬軟件的齊備是有利的保障力。我院是遼寧省校企聯(lián)盟的盟主單位，實踐教學(xué)基地建設(shè)良好，院校兩級擁有良好的實驗實訓(xùn)室、科研環(huán)境和政策傾斜，院校兩級都積極鼓勵教師和學(xué)生參與各類各級專業(yè)競賽，通過評優(yōu)和聘級等方面吸引優(yōu)秀的老師和學(xué)生投入到競賽中來。

四、依托學(xué)科國賽提升應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量的思考

（一）學(xué)科資源整合，促進(jìn)教學(xué)成果轉(zhuǎn)化

實現(xiàn)從“理論教育”向“實踐創(chuàng)新教育”的轉(zhuǎn)變，比賽內(nèi)容涉及多學(xué)科的知識融合，關(guān)聯(lián)多方面的綜合能力，唯有全學(xué)科資源整合，倡導(dǎo)成果轉(zhuǎn)化，才能實打?qū)嵉靥嵘龑W(xué)生的問題意識、創(chuàng)新能力和實踐能力，從而推動人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。學(xué)科競賽能“反哺”理論教學(xué)和倒逼師生補(bǔ)短板，促進(jìn)教、學(xué)、練、賽、強(qiáng)相結(jié)合的可持續(xù)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的完善。

（二）營建競賽氣氛和平臺，激發(fā)學(xué)生參賽熱情

成立競賽管理組織，開放實訓(xùn)室為學(xué)生各類比賽與的培訓(xùn)與實踐提供便利。建立多元化的教學(xué)實踐基地，創(chuàng)造創(chuàng)新學(xué)生參與社會實踐活動的條件，深入基層體驗采風(fēng)、調(diào)研學(xué)習(xí)等。可通過賽事宣講、選拔賽、路演、沙龍、學(xué)科競賽報告會等形式，使學(xué)生了解賽事動態(tài)、學(xué)科前沿、熱點焦點，激發(fā)學(xué)生的備賽參賽的積極性，強(qiáng)化理論應(yīng)用的轉(zhuǎn)化和成果的孵化。

（三）平時課堂宣講和靶向訓(xùn)練

在平時的課堂訓(xùn)練中，有意滲透創(chuàng)意設(shè)計訓(xùn)練，結(jié)合景區(qū)調(diào)研實踐和產(chǎn)業(yè)行業(yè)前沿理念，靶向?qū)嵅傩?、?chuàng)新性和針對性。連續(xù)幾年，我院利用小學(xué)期對學(xué)生進(jìn)行賽事宣教、指導(dǎo)和選拔，每年都有超過200多名學(xué)生參與其中，在進(jìn)入決賽的學(xué)生中已有5人次考上了國內(nèi)外的研究生。參賽使學(xué)生的以賽促學(xué)以賽升維賦能的推動力，得到了很好的檢驗和提升。同時，我校旅游管理專業(yè)在行業(yè)和高校專業(yè)中的美譽(yù)度日益提高。

（四）注重師生團(tuán)隊和梯隊建設(shè)

應(yīng)重視學(xué)科競賽的輔導(dǎo)和選拔工作，加強(qiáng)團(tuán)隊和梯隊建設(shè)，培養(yǎng)扎實的研究作風(fēng)，促進(jìn)教與學(xué)、學(xué)與練、練與賽相結(jié)合，促進(jìn)良性的可持續(xù)發(fā)展的競賽機(jī)制的完善。可通過賽事宣講、選拔賽、路演、沙龍、學(xué)科競賽報告會等形式，使學(xué)生了解賽事動態(tài)、學(xué)科前沿、熱點焦點，激發(fā)學(xué)生的備賽參賽的積極性。

（五）反向淘洗課程設(shè)計，淘汰水課內(nèi)容，打造金課

就紅旅大賽而言，比賽內(nèi)容涉及旅游學(xué)、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費者行為、旅游規(guī)劃學(xué)等專業(yè)核心課程和姊妹學(xué)科的知識，關(guān)注理論和應(yīng)用前沿，既重視理論內(nèi)涵的延展，又強(qiáng)化實踐應(yīng)用的實操。

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作者簡介：

孫文福 ，男，遼寧沈陽人，副教授，主要從事旅游文化研究。

教改項目：

本文系沈陽師范大學(xué)教學(xué)改革試點課程的階段性成果，負(fù)責(zé)人：孫文福，編號10。