吳汝華

摘 要：浙江省實(shí)行課程改革已有十多年，2013年教育部啟動(dòng)了普高課程修訂工作，新課程的基本理念是“以發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為主旨”。課堂是教學(xué)最主要的場(chǎng)所，教師通過優(yōu)質(zhì)的課堂教學(xué)，實(shí)施知識(shí)和技能的教授，進(jìn)行化學(xué)思想觀念的構(gòu)建，提升科學(xué)探究與解決問題的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感等，以促進(jìn)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的落實(shí)。結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)學(xué)習(xí)的反思，就如何打造優(yōu)質(zhì)課堂教學(xué)，提升學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)做了一些淺顯的研究。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)課堂;教學(xué)設(shè)計(jì);核心素養(yǎng)

一、問題的提出

新課標(biāo)提出教學(xué)的最終目標(biāo)是發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，課堂教學(xué)無疑是發(fā)展核心素養(yǎng)的重要途徑。優(yōu)質(zhì)的課堂教學(xué)是每一位教學(xué)者的追求。正如雅斯貝爾斯所言：師生人格自我實(shí)現(xiàn)的舞臺(tái)是課堂，課堂經(jīng)驗(yàn)是具有挑戰(zhàn)的令人興奮的智力生活，是充滿智慧的精神體驗(yàn)，是“富有生命的交往”?，F(xiàn)行課堂教學(xué)大多仍以講解為主，課堂上學(xué)生的活動(dòng)很少;課件上知識(shí)點(diǎn)羅列得很詳細(xì)，課堂被課件牽著走，學(xué)生只顧抄寫筆記和聽講，缺少自我的思考時(shí)間，思維固化，甚至有些教師怕實(shí)驗(yàn)耽誤課堂時(shí)間，將課本上的演示實(shí)驗(yàn)都省了，完全喪失了化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，違背了新課標(biāo)的教學(xué)理念?；瘜W(xué)來源于生活，服務(wù)于生活。有效的化學(xué)課堂應(yīng)以社會(huì)問題為切入點(diǎn)，通過課堂教學(xué)，能對(duì)該問題作出正確的價(jià)值判斷，應(yīng)布置課后進(jìn)行有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。聯(lián)系社會(huì)問題，感知化學(xué)的實(shí)用價(jià)值，提升課堂的積極參與度和學(xué)習(xí)興趣。

培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)是落實(shí)核心素養(yǎng)的重要內(nèi)容之一，創(chuàng)新意識(shí)是學(xué)好化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)之后的重要追求之一，發(fā)散學(xué)生的思維是培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)的重要手段。有效的問題可以讓學(xué)生學(xué)會(huì)思考，發(fā)散學(xué)生的思維?，F(xiàn)行課堂的問題設(shè)置浮于表面，沒有深度，不能激起學(xué)生的認(rèn)知沖突，不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，沒有關(guān)聯(lián)的問題組，只是知識(shí)點(diǎn)的再現(xiàn)，枯燥單調(diào)。學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)貴在常規(guī)教學(xué)的引導(dǎo)和滲透，所以優(yōu)質(zhì)的教學(xué)設(shè)計(jì)是落實(shí)新課改的關(guān)鍵。

二、優(yōu)質(zhì)課堂

希爾伯特·邁爾認(rèn)為優(yōu)質(zhì)課堂應(yīng)滿足以下幾點(diǎn)：促進(jìn)學(xué)生有效學(xué)習(xí)的課堂;追求師生協(xié)作對(duì)話的課堂;發(fā)散學(xué)生思維的課堂;促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的課堂。結(jié)合化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)和新課標(biāo)理念，筆者認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的化學(xué)課堂應(yīng)具備以下特點(diǎn)。

（一）以情境引領(lǐng)課堂

王祖浩認(rèn)為：“情境是指教師在教學(xué)過程中運(yùn)用各種手段和方式營(yíng)造的一種適教或適學(xué)的情感氛圍，為教學(xué)目標(biāo)奠定基礎(chǔ)?！鼻榫衬軒椭鷮W(xué)生深入學(xué)習(xí)所要學(xué)的概念或者程序性知識(shí)，為學(xué)生深入學(xué)習(xí)提供機(jī)會(huì)和奠定基礎(chǔ)。

（二）以探究貫穿課堂

化學(xué)教學(xué)應(yīng)重視科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)的聯(lián)系，倡導(dǎo)科學(xué)探究為主的多樣化學(xué)習(xí)方式。在探究中實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自主參與，培養(yǎng)學(xué)生獲取新知、證據(jù)推理、合作學(xué)習(xí)和發(fā)散思維等能力。探究的方式包括：激趣引題式自主探究;問題組探究;實(shí)驗(yàn)探究;對(duì)比探究;數(shù)據(jù)推理探究和小組合作探究等。例如：學(xué)軍中學(xué)徐風(fēng)沁老師新課教學(xué)“人類對(duì)酸堿認(rèn)識(shí)的發(fā)展”一課中，以模型認(rèn)知為基礎(chǔ)，帶著學(xué)生親身體驗(yàn)探究，經(jīng)歷人類認(rèn)識(shí)酸堿的化學(xué)史。人類對(duì)酸堿的認(rèn)識(shí)實(shí)際是認(rèn)知出現(xiàn)沖突后對(duì)問題進(jìn)行再認(rèn)識(shí)的過程，所以每一次的探究都能激起學(xué)生的興趣，啟迪學(xué)生的思維。

三、設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)課堂的具體策略

優(yōu)質(zhì)課堂要做好情境和探究的有效結(jié)合。具體有哪些措施能實(shí)現(xiàn)課堂的優(yōu)質(zhì)教學(xué)呢？

（一）利用實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新

1.改進(jìn)現(xiàn)象不明顯的實(shí)驗(yàn)

書本上的實(shí)驗(yàn)有的現(xiàn)象不明顯，讓學(xué)生感覺脫離科學(xué)實(shí)際，因此上課前要將實(shí)驗(yàn)通做一遍，針對(duì)現(xiàn)象不明顯的實(shí)驗(yàn)想方設(shè)法改進(jìn)，以達(dá)到應(yīng)有的實(shí)驗(yàn)效果。如筆者在蘇教版化學(xué)1“常見物質(zhì)的檢驗(yàn)”新課教學(xué)時(shí)，按書本實(shí)驗(yàn)操作，發(fā)現(xiàn)鉀的紫色很難觀察到。針對(duì)這一情況，查閱資料找到了一種改進(jìn)的方法：將KCl溶液和酒精按一定體積比混合（只要能燒著就行），再裝到噴瓶中，對(duì)著酒精燈直接噴射，不需要透過藍(lán)色鈷玻璃就能看到非常明顯的紫色。改進(jìn)后，不僅現(xiàn)象明顯，而且操作十分簡(jiǎn)單。再如蘇教版化學(xué)1“金屬鈉的性質(zhì)與應(yīng)用”新課，為了說明鈉質(zhì)軟且接觸空氣氧化變暗，可以用玻璃管取金屬鈉，然后用長(zhǎng)的玻璃棒將鈉小心地推出一小半，發(fā)現(xiàn)推出來的鈉很快變暗，留在玻璃管里的鈉仍然光亮。改進(jìn)后，學(xué)生對(duì)質(zhì)軟有很深的印象且對(duì)比現(xiàn)象十分明顯，說明鈉很活潑，保存時(shí)應(yīng)隔絕空氣。

2.改進(jìn)環(huán)境不友好的實(shí)驗(yàn)

新課標(biāo)指出化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的一個(gè)維度是科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任。要有節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，形成簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式。例如，必修1課本“黑面包”實(shí)驗(yàn)，產(chǎn)生的SO2釋放到環(huán)境中，帶來不必要的污染?？梢愿倪M(jìn)在大的具支中反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體通入硬質(zhì)玻璃管，玻璃管內(nèi)依次裝有蘸有品紅的棉球，蘸有濃NaOH溶液的棉球。改進(jìn)后，不僅環(huán)境友好，也驗(yàn)證了SO2的漂白性及酸性氧化物的性質(zhì)。

3.增加實(shí)驗(yàn)使抽象問題具體化

針對(duì)學(xué)生理解有困難，內(nèi)容較抽象的教學(xué)，可以自行增加一些教材外的實(shí)驗(yàn)。例如在“水的電離”講授越熱越電離時(shí)，可以增加電導(dǎo)率實(shí)驗(yàn)，通過電導(dǎo)率的變化自然得出結(jié)論。再如在復(fù)習(xí)平衡常數(shù)，利用平衡常數(shù)判斷酸的酸性強(qiáng)弱，進(jìn)行強(qiáng)酸制弱酸的反應(yīng)。若兩種酸的Ka值相差不大，例如CH3COOH的Ka為1.8×10-5，HNO2的Ka為4.6×10-4，向NaNO2溶液中滴加醋酸可以看到紅棕色氣體，以證明有HNO2生成。通過實(shí)驗(yàn)結(jié)合理論讓學(xué)生感受弱酸能制較強(qiáng)酸的原因。發(fā)散學(xué)生的思維，真正體現(xiàn)化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)——以實(shí)驗(yàn)為手段解決實(shí)際問題。

4.借助實(shí)驗(yàn)啟迪學(xué)生思維

實(shí)驗(yàn)探究課有利于培養(yǎng)學(xué)生的高階思維，特別是在復(fù)習(xí)階段中。探究實(shí)驗(yàn)的挖掘能真正有效地激活和發(fā)展學(xué)生的思維。例如在復(fù)習(xí)“溶液中的離子反應(yīng)”時(shí)，通過NaHCO3溶液中滴加BaCl2產(chǎn)生白色沉淀和氣泡，引導(dǎo)學(xué)生書寫離子方程式。再提出BaCl2溶液能鑒別NaHCO3和Na2CO3嗎？追問BaCl2溶液一定不能鑒別NaHCO3和Na2CO3嗎？再做實(shí)驗(yàn)BaCl2溶液滴加到稀的NaHCO3溶液中不產(chǎn)生白色沉淀，引出沉淀溶解平衡。再次追問如何才能產(chǎn)生BaCO3沉淀？學(xué)生利用平衡移動(dòng)原理快速得出結(jié)論。

（二）設(shè)計(jì)問題組挖掘思維

專家學(xué)者普遍認(rèn)為：探究活動(dòng)應(yīng)該圍繞著問題或任務(wù)進(jìn)行。因此，“問題”是探究的起點(diǎn)，“問題”是探究活動(dòng)順利進(jìn)行的最基本的前提，也是探究的焦點(diǎn)。探究的實(shí)質(zhì)就是“發(fā)現(xiàn)問題、解決問題”。巧妙地設(shè)計(jì)問題組，能激發(fā)學(xué)生的思維，挖掘?qū)W生思維的獨(dú)立性和深刻性。

1.問題組設(shè)計(jì)體現(xiàn)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀

建構(gòu)主義者認(rèn)為，知識(shí)是學(xué)習(xí)者在原有的基礎(chǔ)上，對(duì)新的信息進(jìn)行編碼，通過自我理解習(xí)得新知識(shí)，同時(shí)對(duì)原有的知識(shí)進(jìn)行調(diào)整和歸納。

在設(shè)計(jì)問題組時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生在已有的知識(shí)體系中產(chǎn)生認(rèn)知沖突，推動(dòng)學(xué)生積極思考，增強(qiáng)學(xué)生獲取新知識(shí)的渴望。例如本人上蘇教版化學(xué)1“氧化還原反應(yīng)”新課，在講解氧化還原反應(yīng)的特征和本質(zhì)時(shí)，設(shè)計(jì)了以下問題組：①對(duì)給出的7個(gè)反應(yīng)進(jìn)行分類。當(dāng)學(xué)生在分析銅和濃硫酸的反應(yīng)時(shí)產(chǎn)生了認(rèn)知沖突，用已有的分類方法無法進(jìn)行歸納，從而意識(shí)到有必要建立一種新的反應(yīng)分類方法，這時(shí)提醒學(xué)生從化合價(jià)的角度分析。即提出問題②：從化合價(jià)的角度再對(duì)7個(gè)反應(yīng)進(jìn)行分類。接著設(shè)計(jì)問題③：化合價(jià)為何會(huì)發(fā)生變化？設(shè)計(jì)銅鋅稀硫酸原電池，通過電流計(jì)指針偏轉(zhuǎn)，得出反應(yīng)過程中存在電子的轉(zhuǎn)移。接著提出問題④：得失電子與氧化還原反應(yīng)對(duì)應(yīng)的關(guān)系是什么？設(shè)計(jì)合理的問題組不僅有助于新知識(shí)的構(gòu)建，也利于學(xué)生認(rèn)識(shí)問題的本質(zhì)，內(nèi)化知識(shí)的結(jié)論，可以帶領(lǐng)學(xué)生爬上更高的知識(shí)山峰。

2.問題設(shè)計(jì)要指向性明確

教師的問題設(shè)計(jì)指向性不明，即使是學(xué)生掌握的知識(shí)，也會(huì)導(dǎo)致學(xué)生回答障礙。因此，優(yōu)質(zhì)課堂中設(shè)計(jì)的每個(gè)問題都要有明確的指向性。例如：本人上蘇教版化學(xué)1“鎂的提取及應(yīng)用”新課時(shí)，在講到怎樣從海水里提取鎂時(shí)，設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)問題組：①能直接蒸發(fā)海水獲得MgCl2嗎？②如何將海水中的MgCl2分離出來？③用何種堿沉淀Mg2+好？（展示常見堿的價(jià)格）④如何從

Mg（OH）2中獲得純凈的MgCl2？第一個(gè)問題提出后學(xué)生馬上就知道直接蒸發(fā)的話，其他物質(zhì)也會(huì)被蒸出，立即理解了為什么要用化學(xué)方法先分離出MgCl2，為后面實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)打開思路。

3.問題組設(shè)計(jì)要有深度

有深度的問題設(shè)置是建構(gòu)知識(shí)能力的一種重要媒介，特別是在復(fù)習(xí)階段，設(shè)置的問題一定要有深度，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用知識(shí)的能力，幫助學(xué)生建立化學(xué)思想觀念。例如本人在上蘇教版“二氧化硫的性質(zhì)及應(yīng)用”復(fù)習(xí)課時(shí)，設(shè)計(jì)了以下問題組：下列試劑（試劑略）均能和SO2發(fā)生反應(yīng)，有何現(xiàn)象？分別體現(xiàn)了SO2哪方面的性質(zhì)？對(duì)于學(xué)生而言，每一屆都會(huì)有不少學(xué)生一看到褪色就認(rèn)為體現(xiàn)的是SO2的漂白性。針對(duì)這一問題，在設(shè)計(jì)問題時(shí)涉及還原性褪色，漂白褪色，酸性氧化物褪色。學(xué)生面對(duì)如此多的褪色，只有真正理解才能正確判斷，培養(yǎng)學(xué)生的宏觀、微觀辨析能力，進(jìn)一步提出依據(jù)探究目的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)推理能力，最終達(dá)成課程目標(biāo)。

（三）構(gòu)建思維模型

思維模型是通過思維的抽象，依據(jù)一定的原型，去除原型中非本質(zhì)特征，從而對(duì)事物、系統(tǒng)間的普遍聯(lián)系形成綜合的主體性的認(rèn)識(shí)。模型認(rèn)知是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要組成部分，模型的建立過程主要是構(gòu)建知識(shí)、解決問題的思維方法。培養(yǎng)學(xué)生的思維能力是后續(xù)自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，是提高學(xué)生可持續(xù)發(fā)展和科學(xué)素養(yǎng)的重要手段。例如在化學(xué)1教學(xué)中涉及鈉的化合物中逐滴加鹽酸，由產(chǎn)生的氣體和加入鹽酸體積的圖像判斷物質(zhì)的成分和量比關(guān)系，可以以碳酸鈉中逐滴加鹽酸的圖像為模型，該圖像中無氣體和產(chǎn)生氣體到最大值兩部分消耗的鹽酸比是1∶1。若圖像中前后兩段耗酸比大于1，則除了碳酸鈉外還含有氫氧化鈉，若小于1則除了碳酸鈉外還含有碳酸氫鈉。再根據(jù)兩段具體的體積比判斷成分的量比。再如2018年4月浙江卷30題“以四甲基氯化銨[（CH3）4NCl]水溶液為原料，通過電解法可以制備四甲基氫氧化銨[（CH3）4NOH]”，要求書寫電池總反應(yīng)。面對(duì)如此陌生的問題，學(xué)生一時(shí)摸不著頭腦，但如果能聯(lián)系課本上電解飽和食鹽水的原型，將（CH3）4NCl看作是NaCl，將（CH3）4NOH看作是NaOH，問題就會(huì)迎刃而解，所以說培養(yǎng)學(xué)生的思維是解決問題的關(guān)鍵所在。

精心設(shè)計(jì)優(yōu)化和提升課堂教學(xué)效果，可以讓學(xué)生的知識(shí)構(gòu)建能力得到大幅度的提高，學(xué)生的思維也得到充分的發(fā)散，利于創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，在多樣的問題探究中培養(yǎng)學(xué)生敢于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度。優(yōu)質(zhì)的課堂需要教師在每一個(gè)環(huán)節(jié)仔細(xì)推敲，如語言組織要精練，有幽默藝術(shù);板書設(shè)計(jì)在呈現(xiàn)知識(shí)的同時(shí)更注重思維的啟發(fā);現(xiàn)代媒體技術(shù)的適當(dāng)利用等。所以如何設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)課堂還要不斷進(jìn)行探索加以完善。培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，而課堂教學(xué)是素養(yǎng)達(dá)成的重要環(huán)節(jié)。教師只有不斷學(xué)習(xí)、探索、反思、完善，才能真正提升課堂的有效性，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

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