林文杰　陳惠儀　盧冰鑫

摘要：專業(yè)知識(shí)融入社會(huì)實(shí)踐調(diào)研，是發(fā)揮實(shí)踐與課堂協(xié)同育人功能的可行路徑。本文以樂業(yè)紅心獼猴桃的品牌建設(shè)為例，挖掘課堂所學(xué)知識(shí)，研究如何提升特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力，讓農(nóng)民獲得更高的可持續(xù)收益，分析品牌建設(shè)視域下電商發(fā)展的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，結(jié)合政策背景以及樂業(yè)縣實(shí)地調(diào)研結(jié)論提出實(shí)質(zhì)性建議。

關(guān)鍵詞：課堂知識(shí);實(shí)踐調(diào)研;協(xié)同育人

隨著電子商務(wù)的高速發(fā)展，電商銷售渠道逐漸普及，電商已然成為大眾消費(fèi)的常態(tài)化渠道。特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)可形成強(qiáng)大的品牌壁壘以應(yīng)對(duì)當(dāng)前同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，從而保證產(chǎn)品聲譽(yù)、帶來品牌附加效益。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重的難題，缺乏品牌建設(shè)迫使農(nóng)戶不得已降價(jià)出售，好果子卻賣不出好價(jià)錢，甚至出現(xiàn)虧損。當(dāng)前紅心獼猴桃急需進(jìn)行品牌形象建設(shè)，以其品牌標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的獨(dú)特性，應(yīng)對(duì)同質(zhì)化沖擊的同時(shí)保障產(chǎn)品聲譽(yù)不受偽劣產(chǎn)品破壞，通過打造品牌競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)民可獲得品牌附加效益，實(shí)現(xiàn)高水平增收。電商渠道的連接作用加上優(yōu)質(zhì)果品的吸引力，可以大大增強(qiáng)農(nóng)民和消費(fèi)者之間的粘性，以品牌作為農(nóng)戶踏進(jìn)電商世界的階梯，幫助農(nóng)戶簡化電商運(yùn)營的難度，實(shí)現(xiàn)電商扶貧可持續(xù)。本文以廣西樂業(yè)紅心獼猴桃的品牌建設(shè)為例，挖掘課堂所學(xué)知識(shí)，研究如何提升特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力，讓農(nóng)民獲得更高的可持續(xù)收益，分析品牌建設(shè)視域下電商發(fā)展的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，結(jié)合政策背景以及樂業(yè)縣實(shí)地調(diào)研結(jié)論提出實(shí)質(zhì)性建議。

一、品牌建設(shè)視域下樂業(yè)獼猴桃電商發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

（1）冷鏈貯藏設(shè)備以及物流設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)落后

樂業(yè)縣農(nóng)業(yè)局可存放30萬斤獼猴桃的八個(gè)冷庫，目前已經(jīng)達(dá)到飽和使用狀態(tài)。截止至2019年4月，樂業(yè)縣共有4.2萬畝獼猴桃，而政府規(guī)劃2020年要擴(kuò)大種植面積至十萬畝，新一輪增產(chǎn)計(jì)劃即將到來，樂業(yè)紅心獼猴桃將面臨更大的鮮果冷藏需求。另外，獼猴桃需第三方快遞公司運(yùn)輸，總體上物流成本較高，運(yùn)輸過程也難以實(shí)施質(zhì)量保護(hù)管理。

（2）缺乏品牌建設(shè)及保護(hù)觀念

樂業(yè)縣由于前期品牌保護(hù)意識(shí)淺薄、保護(hù)措施不到位，市場(chǎng)上出現(xiàn)很多假冒的獼猴桃，以相對(duì)較低的價(jià)格搶占市場(chǎng)，擠壓真正的樂業(yè)紅心獼猴桃，對(duì)獼猴桃造成不小的打擊。

（3）缺乏系統(tǒng)宣傳，品牌知名度不高

由于缺乏系統(tǒng)性地宣傳，樂業(yè)紅心獼猴桃的知名度并不高。目前農(nóng)民的自銷方式主要是依賴外出務(wù)工的年輕人通過微信朋友圈以及熟人推介等形式進(jìn)行銷售。加上獼猴桃種植工藝繁瑣、種植成本高昂，因此樂業(yè)獼猴桃需要品牌支撐才能提升競(jìng)爭(zhēng)力，保持經(jīng)營可續(xù)性。

二、品牌建設(shè)視域下樂業(yè)獼猴桃電商發(fā)展面臨的機(jī)遇

樂業(yè)縣電子商務(wù)公共服務(wù)中心是集運(yùn)營銷售、電商培訓(xùn)、產(chǎn)品策劃設(shè)計(jì)為一體的專業(yè)縣域電子商務(wù)服務(wù)平臺(tái)，其還配備電商孵化中心，通過免費(fèi)開展電商培訓(xùn)、技能實(shí)操訓(xùn)練等方式，助力全縣農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展;其次，樂業(yè)擁有得天獨(dú)厚的地質(zhì)氣候條件，具有培育優(yōu)質(zhì)紅心獼猴桃的先天優(yōu)勢(shì)。樂業(yè)地處云貴高原東南麓，廣西西北部，屬于亞熱帶濕潤氣候區(qū)，年降水量1100-1500 mm，相對(duì)濕度83%，年平均日照時(shí)數(shù)1400小時(shí)，晝夜溫差大，其地質(zhì)與氣候條件都十分適宜獼猴桃的生長;同時(shí)，政府重視和鼓勵(lì)品牌建設(shè)，為品牌建設(shè)創(chuàng)建提供強(qiáng)大推動(dòng)力。2018年樂業(yè)紅心獼猴桃申請(qǐng)通過國家地理標(biāo)志保護(hù)，并引入追溯系統(tǒng)，以此來嚴(yán)厲打擊假冒產(chǎn)品，對(duì)樂業(yè)紅心獼猴桃的品牌建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);此外，樂業(yè)紅心獼猴桃作為當(dāng)?shù)氐募悍鲐毢诵漠a(chǎn)業(yè)，實(shí)行“五個(gè)統(tǒng)一”管理，這種集約化管理便于整合現(xiàn)有資源進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，集合各方力量進(jìn)行縣級(jí)品牌打造，助推“一縣一業(yè)”發(fā)展。

三、特色農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)行品牌建設(shè)的建議

（1）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)行規(guī)范質(zhì)量監(jiān)管體系，把好質(zhì)量第一關(guān)

質(zhì)量建設(shè)應(yīng)貫穿種植基地、運(yùn)輸貯藏、銷售等過程的質(zhì)量控制和保護(hù)全過程。針對(duì)2020年建成十萬畝獼猴桃種植地的規(guī)劃，政府應(yīng)當(dāng)配套相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施，保障冷庫供應(yīng)和物流服務(wù)跟得上增產(chǎn)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)全過程質(zhì)量保護(hù)。政府可牽頭打造樂業(yè)紅心獼猴桃縣域品牌，出臺(tái)規(guī)范的質(zhì)量監(jiān)管體系，在增產(chǎn)的同時(shí)把好質(zhì)量關(guān)，為品牌建設(shè)開創(chuàng)一個(gè)良好基礎(chǔ)。

（2）“可視農(nóng)業(yè)+追溯系統(tǒng)”，提升樂業(yè)紅心獼猴桃品牌標(biāo)識(shí)度

除加強(qiáng)樂業(yè)紅心獼猴桃作為縣域特色農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)之外，樂業(yè)縣還引入追溯系統(tǒng)，為每一顆樂業(yè)獼猴桃保駕護(hù)航。推廣“可視農(nóng)業(yè)+追溯系統(tǒng)”，將更大程度上提升樂業(yè)紅心獼猴桃的品牌標(biāo)識(shí)度以及顧客的品牌信任度，既方便對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一管理，又能增加產(chǎn)品曝光度，讓消費(fèi)者更直觀地了解獼猴桃種植過程，提升品牌辨識(shí)度。

（3）加強(qiáng)對(duì)外宣傳力度，打造樂業(yè)名片

積極開展多形式宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)外宣傳力度，比如直播采摘節(jié)活動(dòng)、拍攝抖音小視頻等形式，通過互聯(lián)網(wǎng)傳播出去，讓品牌主動(dòng)“走”出去，提升線上影響力。為獼猴桃加入獨(dú)有的文創(chuàng)元素，借助文創(chuàng)產(chǎn)品的藝術(shù)吸引力，幫助獼猴桃在消費(fèi)者心中快速建立品牌形象?！稗r(nóng)產(chǎn)品+文創(chuàng)”有助于為樂業(yè)獼猴桃這一品牌融入地域特色，使之成為樂業(yè)縣的一張名片。

通過本次的實(shí)踐調(diào)研，將專業(yè)知識(shí)融入社會(huì)實(shí)踐調(diào)研，充分發(fā)揮了實(shí)踐與課堂協(xié)同育人功能的作用，同時(shí)也為解決農(nóng)業(yè)問題提供建議。通過調(diào)研和專業(yè)分析，樂業(yè)紅心獼猴桃的銷售痛點(diǎn)依舊是好果賣不出好價(jià)錢， “電商扶貧+品牌建設(shè)”正是可以幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收愿望的有效方式，利用“可視農(nóng)業(yè)+追溯系統(tǒng)”提升品牌標(biāo)識(shí)度，借助各大新媒體平臺(tái)，積極開展對(duì)外宣傳活動(dòng)，提升品牌影響力，相信樂業(yè)紅心獼猴桃的品牌建設(shè)會(huì)趨于向好。

參考文獻(xiàn)：

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[2]趙茜，劉玉顯，王吉康.精準(zhǔn)扶貧背景下貴州貴陽清鎮(zhèn)市衛(wèi)城鎮(zhèn)獼猴桃農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)研究[J].理論縱橫，2018.05，：282-285.