由一個(gè)不成功的有機(jī)實(shí)驗(yàn)引起的探究和思考

馬恒春

摘 ?要：化學(xué)是一門(mén)以試驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。而對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)化學(xué)最有吸引力的，就是奇妙的實(shí)驗(yàn)。作為化學(xué)教師，也少不了在課堂上給學(xué)生演示各種各樣的演示實(shí)驗(yàn)。而做實(shí)驗(yàn)，肯定難免會(huì)有失敗或者意想不到的情況，那么這個(gè)時(shí)候，教師通常應(yīng)當(dāng)如何處理呢？也許是隨意忽悠幾句藥品出了問(wèn)題;也許是不管其他，讓學(xué)生硬記住理論上的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;也許是不了了之，草草收?qǐng)?。而我，卻在一次不成功的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，收獲了很多思考，下面這個(gè)例子是我在教學(xué)中感受比較深的一個(gè)故事。

關(guān)鍵詞：演示實(shí)驗(yàn);和諧課堂;化學(xué)課堂

在有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中，由于不少藥品都具有毒性和揮發(fā)性，所以大多數(shù)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，都是由我在課堂上演示或者是學(xué)生上臺(tái)演示的形式。還記得那節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容是人教版選修五《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的第二章，內(nèi)容為苯和苯的同系物的性質(zhì)比較。其中一個(gè)實(shí)驗(yàn)，是用苯和甲苯，分別與酸性高錳酸鉀反應(yīng)。由于當(dāng)天上課前較為匆忙，沒(méi)有來(lái)得及動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，只是去實(shí)驗(yàn)室取了一瓶酸性高錳酸鉀、一瓶甲苯和一瓶苯就去課室了。等到上課，做演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，苯與酸性高錳酸鉀自然是不反應(yīng)的?？蓪W(xué)生做到甲苯與酸性高錳酸鉀的反應(yīng)時(shí)，不知是藥品出了什么問(wèn)題，試管振蕩了許久，本應(yīng)消失的高錳酸鉀的紫紅色竟然也遲遲不肯褪去。這下可熱鬧了，學(xué)生們一下子炸開(kāi)了鍋，起哄說(shuō)書(shū)上的知識(shí)有錯(cuò)誤。我先解釋了可能是甲苯或者是酸性高錳酸鉀溶液這兩種藥品之一出了問(wèn)題，可是看學(xué)生們好像意猶未盡的樣子，我決定證明給他們看。

因?yàn)閷?shí)驗(yàn)室正好離教室不遠(yuǎn)，于是，我回到實(shí)驗(yàn)室，取了一瓶新的未開(kāi)封的甲苯，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，我還多拿了一瓶酸性高錳酸鉀溶液備用。重新來(lái)到課室，我親自上陣，滴加、振蕩……可結(jié)果讓我也有些意料不及，顏色依然沒(méi)有變化！學(xué)生們更熱鬧了，大家七嘴八舌。我又試了一次另一瓶高錳酸鉀溶液，結(jié)果全部都不行。無(wú)奈之下，我想，那就先記住結(jié)論吧。可是，看著學(xué)生們一副不服輸?shù)谋砬?，我覺(jué)得如果只是硬性要他們記住這個(gè)結(jié)論的話(huà)就顯得太機(jī)械了。突然，我靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)學(xué)生說(shuō)：“現(xiàn)在這個(gè)實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)了問(wèn)題，我們一起來(lái)探尋一下究竟為什么吧?！睂W(xué)生們聽(tīng)我這樣一說(shuō)都來(lái)了興致，大家又七嘴八舌的議論開(kāi)了，在重新嘗試了過(guò)量的甲苯，過(guò)量的酸性高錳酸鉀仍然失敗了之后，有一個(gè)學(xué)生提出用酒精燈加熱試一試。我本來(lái)不以為然，因?yàn)槲艺J(rèn)為應(yīng)該是整個(gè)藥品都出了問(wèn)題。不過(guò)既然學(xué)生已經(jīng)提出來(lái)了，姑且一試?？梢庀氩坏降氖?，加熱之后，高錳酸鉀的紫紅色竟然慢慢褪去了。正當(dāng)我在思考如何解釋這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，我在試管中觀(guān)察到了棕色沉淀。此時(shí)，一個(gè)念頭在我腦海中閃過(guò)，我意識(shí)到這可能是給學(xué)生延伸知識(shí)的好機(jī)會(huì)。于是，我給全班同學(xué)都看了這個(gè)現(xiàn)象，然后打開(kāi)電腦，在網(wǎng)上百度百科中查到了以下信息：

高錳酸鉀的還原產(chǎn)物：

·高錳酸鉀在酸性溶液中還原產(chǎn)物為二價(jià)錳離子

·高錳酸鉀在堿性溶液中還原產(chǎn)物一般為墨綠色的錳酸鉀（K2MnO4）。

·高錳酸鉀在中性環(huán)境下還原產(chǎn)物為二氧化錳。

接下來(lái)，我請(qǐng)學(xué)生討論思考這個(gè)現(xiàn)象的原因。經(jīng)過(guò)一番討論，學(xué)生們大多想到了實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的棕色沉淀是二氧化錳，自然，我們使用的“酸性”高錳酸鉀其實(shí)真正的pH是接近中性的。我補(bǔ)充了不同pH下高錳酸鉀氧化能力的差別，因而甲苯“拒不褪色”的原因就找到了很好的解釋。

為了證明解釋是否正確，我又從實(shí)驗(yàn)室里拿來(lái)一瓶硫酸，在向高錳酸鉀里忐忑地滴加了硫酸，和甲苯混合振蕩之后，夢(mèng)寐以求的現(xiàn)象終于出現(xiàn)了，溶液的紫紅色立刻褪去。學(xué)生們也報(bào)以歡呼雀躍的掌聲，恰好，下課鈴也依時(shí)響起。

雖然耽誤了不少正課的時(shí)間，但我覺(jué)得這是非常值得的，學(xué)生在整個(gè)過(guò)程的思考中，一步一步對(duì)自己的想法進(jìn)行了假設(shè)和驗(yàn)證。除了課本上的知識(shí)，更學(xué)習(xí)到了高錳酸鉀的氧化知識(shí)，而且這個(gè)現(xiàn)象，我相信會(huì)留給他們最深的印象。而我也認(rèn)為，化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一些失敗，恰恰是考試中?？疾榈目键c(diǎn)，或者是提升思維的契機(jī)。并且，在錯(cuò)誤的現(xiàn)象中，學(xué)生的印象特別深，也更能全神貫注的投入課堂之中，提升課堂效率。

現(xiàn)代的化學(xué)教學(xué)，推崇的是學(xué)生自主探究的學(xué)習(xí)，希望學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的過(guò)程中，滲透學(xué)科素養(yǎng)與思維習(xí)慣。我認(rèn)為，正是這種知其然，又知其所以然的學(xué)習(xí)，才是讓學(xué)生打開(kāi)成功之門(mén)的道路。而也只有這樣的課堂，才是我們所需要的和諧課堂。

參考文獻(xiàn)：

[1]丁萍. 由一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)引發(fā)的思考[J]. 化學(xué)教與學(xué)， 2011（10）.

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（作者單位：順德區(qū)樂(lè)從中學(xué)，廣東 ? 佛山 ? 528000）