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      從“閱讀”到“建?!?/h1>
      2021-01-13 05:05:08袁丞墅
      關(guān)鍵詞:圖表高中生物閱讀

      袁丞墅

      摘要:很多生物知識都配以圖像、表格來解釋和說明。在新課改教學(xué)理念下,這些圖表已不僅僅是教材中依附于文字的“插圖”,而是更加重要的教學(xué)工具。高中生物教學(xué)中,教師可引導(dǎo)學(xué)生分步閱讀各類圖表,抓取其中的有效信息;循序漸進(jìn)地從看圖表到識圖表,從用圖表到畫圖表,從架構(gòu)圖表到建立圖表的模型,達(dá)成從“閱讀”到“建?!钡姆侄翁岣摺?/p>

      關(guān)鍵詞:圖表;閱讀;建模;高中生物

      生物學(xué)是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)性科學(xué),是研究生物生命活動現(xiàn)象和規(guī)律的科學(xué)。高中生物學(xué)課程涉及分子、細(xì)胞、遺傳、變異、生物工程等多個生物學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識,從微觀到宏觀、從國外到國內(nèi)、從理論到實踐,圖像和表格都貫穿始終。在新課改理念下,這些圖表已不僅僅是教材中依附于文字的“插圖”,而是更加重要的教學(xué)工具。“工欲善其事,必先利其器?!痹诟咧猩锝虒W(xué)中,如何利用圖表這一大“利器”,來斬斷困擾學(xué)生的“枷鎖”?學(xué)生又應(yīng)該如何傳承圖表這一大“利器”,來應(yīng)對今后出現(xiàn)的問題?這就需要教師在平時的教學(xué)中,循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生從看圖表到識圖表,從用圖表到畫圖表,從架構(gòu)圖表到建立圖表的模型。

      一、分步閱讀,抓取圖表有效信息

      生物閱讀材料中的圖像和表格,不同于一般的文本性材料,它既有直觀、簡潔、概括性強的閱讀優(yōu)勢,也有跳躍、細(xì)節(jié)多、信息量大的閱讀障礙。為了抓取其中的有效信息,需要根據(jù)分類檢索情況,針對不同的圖(如坐標(biāo)圖、流程圖、結(jié)構(gòu)圖)和表采取對應(yīng)的閱讀步驟(策略)。

      (一)坐標(biāo)圖的閱讀步驟

      坐標(biāo)圖是指在二維坐標(biāo)系內(nèi)通過x的變化對y產(chǎn)生的影響而構(gòu)建的圖像,一般以曲線圖、柱形圖為主。坐標(biāo)圖的閱讀可以分為三步。第一步,閱讀坐標(biāo)圖的縱坐標(biāo)和橫坐標(biāo)以及刻度,明確變量之間的關(guān)系。第二步,閱讀曲線中關(guān)鍵點的生物學(xué)含義。第三步,由點及線,閱讀曲線走勢變化的原因。

      例如,“光合作用的原理和應(yīng)用”這部分內(nèi)容教學(xué)的核心是對光照強度的理解。對于常見的曲線圖(如圖1),教師可引導(dǎo)學(xué)生先閱讀縱、橫坐標(biāo)??v坐標(biāo)一般為二氧化碳的吸收量和釋放量(正半軸表示吸收量,負(fù)半軸表示釋放量),實指凈光合作用強度;橫坐標(biāo)一般為一天的時間,實指一天中的光照強度。接著閱讀坐標(biāo)圖中的關(guān)鍵點。曲線與y軸的交點為呼吸作用強度,與x軸的交點為光合作用、呼吸作用強度相等點。最后閱讀曲線變化。如c點至e點、f點至h點,曲線都呈下降趨勢,但原因是不一樣的,分別是由二氧化碳供應(yīng)不足和光照強度減弱引起的。

      (二)流程圖的閱讀步驟

      流程圖是用簡單的文字、圖形加引導(dǎo)箭頭的方式描述生物過程的圖像。流程圖的閱讀一般也分為三步。第一步,閱讀單個圖像信息。閱讀圖像信息時要找準(zhǔn)圖像中重點展示的內(nèi)容,也就是圖像的主角,排除配角信息的干擾。如有絲分裂的主角是染色體,染色體應(yīng)當(dāng)作為每一張圖的主要閱讀對象,而作為配角的紡錘體、中心體等只需作為補充性閱讀對象。第二步,閱讀兩個圖像之間的聯(lián)系。流程圖最大的特點就是連續(xù)發(fā)展變化,圖像之間的異同是深入了解流程圖的關(guān)鍵之處。抓住這個閱讀的關(guān)鍵,圖像就不僅僅是一個個靜態(tài)的圖形,而成為一個動態(tài)的過程。第三步,從整體角度重新閱讀。任何生物過程的分步、分段都是人為劃分的,為了人們能夠更好地去認(rèn)識這個過程,但同時也讓這個過程變得碎片化。從整體角度重新閱讀圖像,能夠在前兩步的基礎(chǔ)上再進(jìn)一步,經(jīng)歷完整的生物過程閱讀。

      例如,高中生物必修一《細(xì)胞的增殖》一節(jié)中,細(xì)胞的有絲分裂過程既是教學(xué)重點,也是教學(xué)難點。細(xì)胞屬于微觀結(jié)構(gòu),肉眼不可見,學(xué)生僅在“顯微鏡觀察”等實驗中看到過少數(shù)幾種細(xì)胞,無法僅依靠書本對有絲分裂過程的文字描述,全面學(xué)習(xí)和理解細(xì)胞的有絲分裂。教學(xué)中,教師可以教材中課本的有絲分裂圖為藍(lán)本,重構(gòu)細(xì)胞有絲分裂的流程圖(如圖2),并逐步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行圖像閱讀。

      (三)結(jié)構(gòu)圖的閱讀步驟

      結(jié)構(gòu)圖一般是通過對生物結(jié)構(gòu)的概括性描繪和具化形成的示意性圖像。結(jié)構(gòu)圖的閱讀可分為兩步。第一步,閱讀圖像的整體信息。圖像的整體信息是指圖像所呈現(xiàn)和指向的主體知識,包含圖像的框架結(jié)構(gòu)、圖下說明等。這樣就能在圖像和對應(yīng)的知識之間建立明確的關(guān)聯(lián),方便進(jìn)一步的閱讀。第二步,閱讀圖像的細(xì)節(jié)信息。細(xì)節(jié)信息可以是圖像中與對應(yīng)知識一致的提示性信息,也可以是在原有知識的基礎(chǔ)上有所改動的關(guān)鍵信息。通過閱讀細(xì)節(jié)信息,可以準(zhǔn)確把握圖像所要表達(dá)的信息。

      例如,教學(xué)高中生物必修一《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)》一章時,教師引導(dǎo)學(xué)生按照先總后分、先粗后細(xì)的策略閱讀細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖(如下頁圖3)。先從整體上看圖中細(xì)胞的外形,結(jié)合細(xì)胞有復(fù)雜的內(nèi)部結(jié)構(gòu),基本確定為動物細(xì)胞。再從細(xì)節(jié)上觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu),如有細(xì)胞核,可以確定不是原核細(xì)胞;沒有細(xì)胞壁、葉綠體,可以判斷不是植物細(xì)胞;有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體,說明有完善的蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)。從而,幫助學(xué)生迅速讀懂結(jié)構(gòu)圖,深刻理解細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

      (四)表格的閱讀步驟

      表格則通過對一些生物數(shù)據(jù)的規(guī)律性羅列來展現(xiàn)生物規(guī)律,一般是二維的。表格閱讀可分為三步。第一步是閱讀表格的標(biāo)題(表題),通過標(biāo)題可以了解表格概況。第二步是閱讀行列,表格橫向為行,豎向為列,閱讀行列主要是閱讀行列中所統(tǒng)計的對象,這里要關(guān)注行、列與自變量、因變量之間的對應(yīng)關(guān)系和數(shù)值單位。第三步是閱讀表格數(shù)據(jù),在閱讀數(shù)據(jù)時,要注意橫向、縱向比較聯(lián)系,以得出相應(yīng)結(jié)論。

      例如,高中生物選擇性必修一《內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)》一節(jié),可以通過展示血檢報告單的表格來引入(可有策略地選用某個患者的真實報告單,需要注意的是,應(yīng)遮擋患者的個人相關(guān)信息和醫(yī)院信息)。高中生或多或少接觸過血檢報告單,但一般不能完全看懂,這樣貼近生活的表格,很快就會引起學(xué)生的共鳴。這時,教師要引導(dǎo)學(xué)生閱讀表格。如表1中“血糖”一行數(shù)值為6.90 mmol/L,比較該行的“參考范圍”一列3.60-6.40 mmol/L,可以得知該患者的空腹血糖偏高,即“提示”中“↑”的意義。

      二、分段提高,構(gòu)建圖表基礎(chǔ)模型

      生物教學(xué)中的圖表建模與圖表閱讀有著緊密的聯(lián)系,圖表建模是圖表閱讀不斷發(fā)展、不斷延伸的最終形態(tài)。這個過程也是學(xué)生從掌握、應(yīng)用圖表工具解決問題到自制、創(chuàng)新圖表工具更好地解決問題的過程,對學(xué)生的生物基礎(chǔ)知識、科研思維能力和科學(xué)探索精神都提出了更高的要求,有利于學(xué)生生物學(xué)科核心素養(yǎng)的提高。圖表建模的難度和復(fù)雜程度都遠(yuǎn)高于圖表閱讀。在生物教學(xué)中,應(yīng)適時適量地開展圖表建模訓(xùn)練,循序漸進(jìn)地提高學(xué)生的建模能力。教師可從圖表閱讀開始,著手培養(yǎng)學(xué)生看圖表、讀圖表的能力;當(dāng)學(xué)生基本掌握了圖表閱讀的方法后,可以有針對性地培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行圖表再現(xiàn)的畫圖(表)能力,畫圖(表)過程中,可以適當(dāng)做一些細(xì)節(jié)方面的修改,增加畫圖(表)的難度;最后,可以鼓勵學(xué)生依據(jù)生物知識獨立完成圖表建構(gòu)。

      例如,教學(xué)“細(xì)胞呼吸”“光合作用”時,可讓學(xué)生先通過線粒體、葉綠體結(jié)構(gòu)圖的閱讀,掌握這兩個生化反應(yīng)的基本結(jié)構(gòu),然后獨立畫出線粒體、葉綠體結(jié)構(gòu)圖,最后在兩幅結(jié)構(gòu)圖中標(biāo)注參與生化反應(yīng)的各種物質(zhì)(圖5為一位學(xué)生的建模成果)。這能有效幫助學(xué)生構(gòu)建“細(xì)胞呼吸”“光合作用”的模型。

      高中生物教學(xué)的課后鞏固,往往是通過完成練習(xí)題的方式進(jìn)行的。教師在設(shè)計課后練習(xí)題時,應(yīng)該有計劃地安排一兩道訓(xùn)練圖表建模的題目。這種題目的設(shè)計也應(yīng)該遵循循序漸進(jìn)的原則,從識圖(表)解題到畫圖(表)解題,從題干要求到解題依賴,從使用工具到自制工具。比如,在材料題中,一旦涉及過程性描述,可以邊讀題邊畫出對應(yīng)的流程簡圖,這樣題目讀完,圖表建模也就完成了,解題條理清晰,既快又好。又如,在題目中同時涉及“細(xì)胞分裂”和“DNA的半保留復(fù)制”兩個知識點時,可以通過繪制細(xì)胞分裂圖中的染色體,然后將DNA以細(xì)線的形式繪制到染色體內(nèi)部,并用深色代表放射性,進(jìn)行圖表建模(如圖6)。

      在解決類似題目的過程中,學(xué)生解題的思維性、科學(xué)性和完整性都會由于圖表建模的逐步深入而越來越完善。

      “數(shù)形結(jié)合”的教學(xué)思想和研究方法,不僅可以成為數(shù)學(xué)教學(xué)的重要思想,也可以“拿來”應(yīng)用于高中生物教學(xué)。圖表閱讀和建模是生物教學(xué)中的必備工具。教師應(yīng)當(dāng)努力引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識到這一工具的強大之處,形成主動使用這一工具的意識,逐漸掌握使用這一工具的方法,并能創(chuàng)造性地開發(fā)利用這一工具。這樣,生物教學(xué)帶給學(xué)生的就不僅僅是生物知識的積累,還有生物學(xué)科思想的構(gòu)建,以及生物學(xué)科價值觀的形成。

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