培養(yǎng)中職英語教學(xué)中的跨文化意識

朱丹慧

【摘? ? 要】隨著新時期中職英語教學(xué)改革的深入開展，為了培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，英語教師要結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容，有針對性地開展英語教學(xué)實踐，從而創(chuàng)新教學(xué)形式，進一步幫助學(xué)生提高英語學(xué)習(xí)水平。本文分析了培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識的意義，探索了具體教學(xué)途徑，希望能加強中職英語教學(xué)實踐研究水平。

【關(guān)鍵詞】中職英語? 跨文化意識? 培養(yǎng)

中圖分類號：G4? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.03.021

在中職英語教學(xué)中，教師要重視培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識，通過加強學(xué)生跨文化意識，提高學(xué)生英語交際能力，激發(fā)學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣，從而全面提高學(xué)生的專業(yè)水平。本文對此從多方面進行了實踐探索，旨在進一步提高英語教學(xué)有效性。

一、培養(yǎng)英語跨文化意識的意義

在中職英語教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生形成跨文化的意識是提升其交際能力的前提。學(xué)習(xí)語言知識的最終目標(biāo)是達到熟練應(yīng)用的水平，我國中職院校的職業(yè)定位更為突出實踐性特征。在經(jīng)濟水平不斷提升的社會背景下，跨文化的語言溝通也成為社會發(fā)展的重要體現(xiàn)。學(xué)習(xí)英語國家的歷史、價值觀念和生活規(guī)范等內(nèi)容，更能夠促進學(xué)生加深對英語國家思維和表達習(xí)慣的理解，深入體會英語語言中所蘊含的文化，把握英語的發(fā)展歷史和變化過程，形成更為堅定的跨文化意識，能夠為學(xué)生提升跨文化交際和溝通水平提供重要的保障。

培養(yǎng)學(xué)生形成跨文化意識更能輔助學(xué)生克服交流障礙。語言是人類認識世界和理解文化的媒介，因此在實施交往活動時，一般情況下需基于自己已經(jīng)形成的語言體系來對其他語言進行理解和把握，所以會形成各類理解偏差。英語教學(xué)與西方文化教學(xué)同步實施，能夠讓學(xué)生對西方文化產(chǎn)生更高的敬意，同時把握其中的精髓，不斷拓寬看待西方文化的視角，減少不必要的理解偏差，提升交流活動的順暢性和準(zhǔn)確性。

二、培養(yǎng)中職英語教學(xué)中的跨文化意識的途徑

（一）創(chuàng)設(shè)文化欣賞情境

英語學(xué)科教師需盡量讓學(xué)生對西方文化先形成情感認同，再引導(dǎo)學(xué)生對其中的文化意蘊進行深入的理解。為實現(xiàn)上述目標(biāo)，教師可適當(dāng)應(yīng)用情境教學(xué)手段開展教學(xué)，將教學(xué)內(nèi)容直觀地展示給學(xué)生，更容易激發(fā)學(xué)生形成思維和情感層面的認同感。在對學(xué)生的跨文化意識進行培養(yǎng)時，構(gòu)建類型豐富的文化情境能夠有效迎合學(xué)生的記憶和思維等，激發(fā)學(xué)生調(diào)動直覺對文化進行感知和分析。學(xué)科教師也需主動為學(xué)生提供欣賞文化的情境，讓學(xué)生能夠在既定的情境中理解文化，形成準(zhǔn)確的認知。

如在進行“Greetings”部分內(nèi)容教學(xué)時，學(xué)生在認識新的教師和同學(xué)時便需做自我介紹，此時教師可為學(xué)生設(shè)置相關(guān)的情境內(nèi)容：教師可向?qū)W生播放與問候相關(guān)的歌曲，此后鼓勵學(xué)生積極相互交流進行自我介紹。在此期間，學(xué)生還可通過設(shè)計動作等增進情感交流，從而拓展知識的應(yīng)用渠道。在具體的情境中，學(xué)生能夠廣泛了解其他國家的問候禮儀，同時教師也需提示學(xué)生不同文化中的交流禁忌，引導(dǎo)學(xué)生充分尊重不同的文化習(xí)俗，形成更為端正的文化意識。最后，教師還可鼓勵學(xué)生廣泛了解不同文化的特征，并與其他學(xué)生進行分享，從而激發(fā)學(xué)生對跨文化交流產(chǎn)生更為強烈的探索興趣。

（二）開發(fā)豐富的鄉(xiāng)土資源

教師需從本土和國際文化層面著手提升學(xué)生的跨文化意識，盡量拓展學(xué)生的文化思維。教師可從本土的資源著手，通過實踐挖掘資源的豐富性。如在開展“Food”部分教學(xué)內(nèi)容時，教師便可倡導(dǎo)學(xué)生利用本土資源總結(jié)飲食文化。如部分學(xué)生會從本地的農(nóng)業(yè)角度出發(fā)來總結(jié)飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)地方農(nóng)業(yè)對飲食種類的影響。部分學(xué)生還會從飲食的口味偏好出發(fā)，調(diào)查本地居民的具體喜好，并了解氣候、歷史等因素對飲食習(xí)慣的影響。在對餐桌禮儀進行學(xué)習(xí)時，教師還可鼓勵學(xué)生深入到餐廳進行實地觀察，向餐飲行業(yè)工作者學(xué)習(xí)餐桌的具體禮儀。通過親身參與對比美、法等國家不同的飲食習(xí)慣，形成更為濃厚的探索興趣。教師還可組織學(xué)生接受專業(yè)的禮儀課程教育，讓學(xué)生細致總結(jié)不同國家的飲食文化知識，并將相應(yīng)的禮儀進行展示，將知識滲透到實踐中。借助鄉(xiāng)土資源，學(xué)生能夠更為準(zhǔn)確而深刻地理解跨文化的觀念，從而形成更高水平的學(xué)科思維。

（三）組織豐富的英語課外閱讀活動

教師組織英語閱讀活動可作為學(xué)生拓展思維和認知領(lǐng)域的重要渠道。在規(guī)劃中職英語教學(xué)活動時，教師需有意識地培養(yǎng)學(xué)生形成跨文化的意識，借助原版英語書籍來深化學(xué)生對英語國家的政治、民族及藝術(shù)等方面的認識，從而加深對英語文化的理解。教師還需積極拓展課外閱讀資源，主動借助英語經(jīng)典作品的閱讀活動來提升學(xué)生的知識儲備。

在具體規(guī)劃英語教學(xué)活動時，教師需以科學(xué)的方法來設(shè)置閱讀活動，輔助學(xué)生制訂適合的課外閱讀方案，為學(xué)生提供難度和內(nèi)容適中的閱讀內(nèi)容，以此不斷拓展學(xué)生對異國文化的理解。課外閱讀資源中，China Daily是值得推薦的閱讀平臺。其廣泛整理了童話、語言、傳記及小說等各類題材，教師向?qū)W生推薦該平臺進行課外閱讀，能夠促進學(xué)生積累更多的語言，同時從不同側(cè)面了解異國文化，形成較高水平的跨文化意識。由于國外經(jīng)典閱讀內(nèi)容以敘述為主，因此教師便可傾向于選擇篇幅不長、難度適中的讀物組織學(xué)生閱讀。詩歌是英語閱讀中的重要體裁，多數(shù)國外的詩歌作品均可體現(xiàn)出詩人的經(jīng)歷、思想和情感態(tài)度，甚至可作為時代的縮影。因此，教師也可向?qū)W生推薦優(yōu)秀的詩歌作品，讓學(xué)生在提升知識儲備量的同時，體驗到英語文化的藝術(shù)價值。

三、結(jié)束語

作為新時期的中職英語教師，要樹立正確的教學(xué)觀念，科學(xué)開展英語教學(xué)實踐，從而有效培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識。希望通過以上闡述，能加強學(xué)生的英語實踐水平。

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