姚敏

摘要：高中英語(yǔ)課堂教學(xué)過(guò)分注重語(yǔ)言知識(shí)和技能的傳授，壓縮了文化背景知識(shí)的學(xué)習(xí)空間。這樣不利于學(xué)生英語(yǔ)綜合能力的提高。本文從文化因素對(duì)高考閱讀理解的影響出發(fā)，探討了文化教學(xué)的必要性和文化背景知識(shí)傳授的策略。

關(guān)鍵詞：文化知識(shí)? 閱讀理解? 教學(xué)策略? 高中英語(yǔ)

《普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡(jiǎn)稱《課標(biāo)》）指出，英語(yǔ)課程內(nèi)容包含六個(gè)要素，其中，“文化知識(shí)指中外優(yōu)秀文化和科學(xué)知識(shí)，既包含物質(zhì)文明知識(shí)，也包含精神文明知識(shí)，是學(xué)生形成跨文化意識(shí)、涵養(yǎng)人文和科學(xué)精神、堅(jiān)定文化自信的知識(shí)源泉?！保ń逃?，2020）為什么我們?cè)趯W(xué)習(xí)一門語(yǔ)言的同時(shí)還要學(xué)習(xí)它所屬的文化呢？學(xué)習(xí)一門語(yǔ)言而不理解其文化，就像去生機(jī)勃勃的墨西哥市場(chǎng)，卻只吃麥當(dāng)勞的漢堡一樣。美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家Robert Lado（1957）在他的《跨文化的語(yǔ)言學(xué)》（Linguistics Across Culture）一書中指出，“一種語(yǔ)言既是一種文化的一部分，又是該文化其他組成部分的主要表現(xiàn)手段，影響到雙方的文化傳統(tǒng)?！薄爸蛔⒁庑问?，而不注意語(yǔ)言的內(nèi)涵是學(xué)不好外語(yǔ)的。”（胡文仲，1999）然而現(xiàn)在很多高中英語(yǔ)課堂教學(xué)過(guò)分注重語(yǔ)言知識(shí)和技能的傳授，忽略了文化知識(shí)的輸入。閱讀理解既是高考的重點(diǎn)也是高考的難點(diǎn)，閱讀理解成績(jī)不僅取決于學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)和做題技巧，更依靠學(xué)生對(duì)文字背后的文化內(nèi)涵意義的挖掘深度。

一、高考閱讀理解和文化知識(shí)的關(guān)聯(lián)

下面筆者以2021年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試兩套試卷為例，說(shuō)明文化知識(shí)對(duì)于英語(yǔ)閱讀理解的重要性。

（一）2021年全國(guó)新高考Ⅰ卷

A篇閱讀理解是一篇應(yīng)用文，主題語(yǔ)境是“人與社會(huì)”，主要介紹羅馬四家性價(jià)比較高的旅社。不少學(xué)生都知道羅馬與佛羅倫薩同為意大利文藝復(fù)興中心，至今仍保持著明顯的巴洛克風(fēng)貌。hostel即青年旅社，通常不像酒店那么正式，價(jià)格也比較低廉，是預(yù)算有限的自助旅游者及背包族最?？紤]的住所之一。文本旨在鼓勵(lì)年輕人參加戶外活動(dòng)，并促進(jìn)青年間的文化交流。

《課標(biāo)》對(duì)于普通高中英語(yǔ)課程文化知識(shí)的內(nèi)容要求：了解英美等國(guó)家地理概況、旅游資源;發(fā)現(xiàn)并理解語(yǔ)篇中包含的不同文化元素，理解其中的寓意。（教育部，2020）

C篇閱讀理解是一篇說(shuō)明文，主題語(yǔ)境是“人與自然”，主要介紹了美國(guó)聯(lián)邦鴨票計(jì)劃的來(lái)龍去脈。1934年，美國(guó)政府和公眾發(fā)現(xiàn)了一個(gè)事實(shí)：自然界給予人們的施舍是有限的，北美大陸上的水禽數(shù)量達(dá)到了有史以來(lái)的最低點(diǎn)。這催生了《候鳥狩獵印花稅法案》，即美國(guó)聯(lián)邦鴨票計(jì)劃。通過(guò)該計(jì)劃，環(huán)境保護(hù)主義者、藝術(shù)家、獵人和美國(guó)聯(lián)邦政府整合起來(lái)，加入到強(qiáng)制性保護(hù)該國(guó)自然資源的體系中。狩獵者必須購(gòu)買鴨票才能合法地打獵。（中國(guó)集郵信息網(wǎng)）文本意在教育青少年學(xué)生要保護(hù)自然和生態(tài)環(huán)境，共謀人與自然和諧共生之道。

《課標(biāo)》要求：了解英美等國(guó)家地理概況、旅游資源、自然及人文景觀、代表性動(dòng)植物、世界文化遺產(chǎn)等，加深人與自然的關(guān)系的理解。（教育部，2020）

閱讀七選五是一篇記敘文，主題語(yǔ)境是人與社會(huì)，主要講述了一對(duì)夫婦在法國(guó)巴黎一家旅館體驗(yàn)生活的經(jīng)歷。文章描述了夫婦入住旅館、購(gòu)買食品蔬菜、喝咖啡的經(jīng)歷以及作者對(duì)法國(guó)人生活方式的所見所感。文本旨在培養(yǎng)學(xué)生正確的生存價(jià)值觀。

《課標(biāo)》要求：了解中外文化的差異與融通，在跨文化交際中初步體現(xiàn)交際的得體性和有效性。（教育部，2020）

（二）2021年高考全國(guó)甲卷

A篇閱讀理解是一篇應(yīng)用文，主題語(yǔ)境是“人與自然”，主要介紹了年度風(fēng)光攝影師獎(jiǎng)，并列舉了兩個(gè)攝影師的作品及其作品拍攝的背景——用鏡頭記錄全英國(guó)最美的景色。文本旨在加深學(xué)生對(duì)人與自然關(guān)系的理解。

《課標(biāo)》要求：了解英美等國(guó)家地理概況、旅游資源、自然及人文景觀、代表性動(dòng)植物、世界文化遺產(chǎn)等，加深人與自然的關(guān)系的理解。（教育部，2020）

閱讀理解B篇是一篇說(shuō)明文，主題語(yǔ)境是人與自然，主要介紹了PortLympne Reserve自然保護(hù)區(qū)黑犀牛的繁育情況。在20世紀(jì)后半葉，黑犀牛的數(shù)量急劇下降，主要威脅是偷獵和棲息地的減少。文章旨在讓學(xué)生了解保護(hù)瀕危動(dòng)物的必要性和緊迫性。

《課標(biāo)》要求：了解英美等國(guó)家地理概況、旅游資源、自然及人文景觀、代表性動(dòng)植物、世界文化遺產(chǎn)等，加深人與自然的關(guān)系的理解。（教育部，2020）

二、北師大版教材中的文化現(xiàn)象

安徽省用的是北師大版教材，這套教材中涉及許多文化現(xiàn)象，包括經(jīng)濟(jì)、節(jié)日、人物、城市化等領(lǐng)域。筆者主要對(duì)必修教材中涉及的節(jié)日和全國(guó)高考真題中涉及的相似內(nèi)容進(jìn)行了總結(jié)和比較。

三、英語(yǔ)閱讀教學(xué)中文化知識(shí)的滲透策略

教學(xué)中，教師可以從以下幾方面滲透英美等國(guó)家的文化背景知識(shí)。

（一）以教材為契機(jī)，以學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)為主

現(xiàn)行北師大版教材中很多地方涉及英美等國(guó)家的地理知識(shí)、文學(xué)作品、傳統(tǒng)節(jié)日、歷史名人、宗教文化以及社會(huì)生活。教師可以合理利用教材，抓住契機(jī)，引領(lǐng)學(xué)生關(guān)注相關(guān)文化背景知識(shí)的積累。同時(shí)教師可以引導(dǎo)學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)或小組合作學(xué)習(xí)，利用多媒體技術(shù)在網(wǎng)上查閱、收集英美主要國(guó)家的文化知識(shí)，不斷擴(kuò)大視野，增強(qiáng)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣和信心。

（二）詞匯教學(xué)與文化知識(shí)相結(jié)合

我們?cè)谄綍r(shí)的教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)生做閱讀理解題的過(guò)程其實(shí)就是一種翻譯的過(guò)程，他們將英語(yǔ)翻譯成漢語(yǔ)再用漢語(yǔ)去思考。因此，對(duì)很多學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)英語(yǔ)就是沒(méi)完沒(méi)了地背單詞，枯燥乏味，收效甚微。英國(guó)語(yǔ)言學(xué)家奧斯汀在其《論言有所為》中說(shuō)，“言之用，在一定程度上要從上下文里才能得到解釋?！币虼宋覀兝蠋煈?yīng)該有目的地、有意識(shí)地給學(xué)生滲透語(yǔ)言背后的文化知識(shí)，讓學(xué)生體會(huì)詞匯所呈現(xiàn)的“此情此景”。1BFB7F0E-C668-4830-BCE2-DF9B2966F614

遇到有關(guān)飲食的詞塊時(shí)，教師可以讓學(xué)生聯(lián)想當(dāng)?shù)厝嗣竦娜粘Ｉ?、飲食?xí)俗、歷史、童話故事、地理位置等。例如“a big potato”“a hot potato”“a couch potato”，這些詞塊怎么有效記憶？potato之所以會(huì)有這些衍生含義，是因?yàn)橥炼乖跉W美國(guó)家不只是一種蔬菜。在土豆傳到歐洲之前，歐洲國(guó)家還存在大面積的饑荒，直到土豆的種植技術(shù)被普及，這種現(xiàn)象才得到緩解?？梢哉f(shuō)，土豆的出現(xiàn)解決了大部分窮人的溫飽問(wèn)題，是很多人民得以存活的救星，直到現(xiàn)在土豆仍是西方國(guó)家的主食之一。所以，美國(guó)人民經(jīng)常用土豆來(lái)表達(dá)他們的興趣愛好?！癮 big potato” （“大土豆”）對(duì)于饑荒中的人們來(lái)說(shuō)多么重要，所以是 “大人物”的意思，相反小人物的表達(dá)便是“a small potato”。 “a hot potato”，拿在手中的“燙人的土豆”是什么情況？該詞組指的是一個(gè)難以解決的問(wèn)題。這時(shí)學(xué)生立刻會(huì)聯(lián)想到漢語(yǔ)里也有類似的一個(gè)表達(dá)：燙手的山芋?！癮 couch potato”這個(gè)習(xí)語(yǔ)起源于20世紀(jì)70年代，和電視關(guān)系密切?？梢宰寣W(xué)生想象一下：一個(gè)又肥又圓的土豆整天躺在沙發(fā)上是什么形象？有些人說(shuō)這是因?yàn)槊绹?guó)人喜歡待在沙發(fā)上邊吃薯片邊看電視，因而有了a couch potato這個(gè)表達(dá)。“a couch potato”（“沙發(fā)土豆”），指的是“一個(gè)懶散、不活躍、動(dòng)也不想動(dòng)導(dǎo)致身材發(fā)福臃腫的人”。

（三）開展“習(xí)語(yǔ)大競(jìng)猜”比賽

習(xí)語(yǔ)是英語(yǔ)中固定的表達(dá)方式，是人們?cè)陂L(zhǎng)期的語(yǔ)言實(shí)踐中約定俗成的。一個(gè)習(xí)語(yǔ)的意思不是幾個(gè)單詞字面意思的疊加。當(dāng)這些單詞以特定的方式組合在一起時(shí)，它們的意思是新的，用法多是比喻性的。教師可以組織學(xué)生進(jìn)行“習(xí)語(yǔ)大競(jìng)猜”活動(dòng)。例如call it a day，是人們完成了今天的工作量，準(zhǔn)備結(jié)束這一天時(shí)的表述，也可以理解為“就到這里吧”或“收工”。再比如“when pigs fly”，這個(gè)短語(yǔ)其實(shí)表示“絕對(duì)不可能”，可以形容一件事是異想天開、無(wú)稽之談。用中文來(lái)說(shuō)，就是“太陽(yáng)從西邊出來(lái)了”。

（四）了解文學(xué)典故

英語(yǔ)中有很多典故都來(lái)自文學(xué)作品，尤其是莎士比亞的作品，比如：Thats all Greek to me（我對(duì)此一竅不通）。希臘神話中的人物故事往往也形成典故，比如：a Pandoras box（潘多拉之盒：災(zāi)難、麻煩、禍害的根源）;Achilles heel（唯一致命的弱點(diǎn)）。還有不少典故來(lái)自西方寓言故事，比如：Crocodile tears來(lái)源于一個(gè)古老的寓言，意思是鱷魚在殺死獵物后哭泣。現(xiàn)在常用“鱷魚的眼淚”指虛偽的難過(guò)、偽裝的悲傷，實(shí)際上也就是“貓哭耗子假慈悲”。教師可以鼓勵(lì)學(xué)生多讀英美國(guó)家文學(xué)作品、寓言故事以及希臘神話故事，讓學(xué)生在文學(xué)的海洋里了解典故并挖掘其背后的文化內(nèi)涵。

通過(guò)研究，我們發(fā)現(xiàn)不論是教材還是高考試卷，都要求學(xué)生對(duì)英美等國(guó)家的文化背景知識(shí)有所了解。因此，我們教師在教學(xué)中要采取多種措施，圍繞文化知識(shí)展開教學(xué)，把語(yǔ)言與文化有機(jī)結(jié)合起來(lái)，提高學(xué)生的文化意識(shí)和跨文化交際能力。

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責(zé)任編輯：丁 蔚1BFB7F0E-C668-4830-BCE2-DF9B2966F614