高職院?！熬频旯芾韺I(yè)”更名為“酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)”人才培養(yǎng)方案重構(gòu)與探索實(shí)踐

摘要：在新時(shí)代的發(fā)展背景下，酒店行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的融合已成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，酒店行業(yè)更需要具備數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力的專業(yè)人才，這對(duì)高職院校的人才培養(yǎng)提出了更高的要求，專業(yè)更名是大勢(shì)所趨。在2021年，教育部將高職類原有的“酒店管理”專業(yè)更名為“酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)”專業(yè)。面對(duì)專業(yè)更名，高職院校的人才培養(yǎng)方案需進(jìn)行探索重構(gòu)，專業(yè)的定位以及課程設(shè)置問題亟待解決。本文以廣西演藝職業(yè)學(xué)院為例，從專業(yè)更名背景、人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為切入點(diǎn)，尋求酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案重構(gòu)與探索實(shí)踐，以便滿足廣西地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)人才的需求。

關(guān)鍵詞：酒店管理;數(shù)字化運(yùn)營(yíng);人才培養(yǎng)

引言：

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)處于快速發(fā)展的進(jìn)程之中，這種情況進(jìn)一步推動(dòng)了酒店管理專業(yè)的數(shù)字化改革。在數(shù)字化發(fā)展進(jìn)程中，越來越多的人意識(shí)到酒店行業(yè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的重要性，培養(yǎng)分析處理數(shù)據(jù)的酒店管理人才，能提升酒店行業(yè)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，利于行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展，培養(yǎng)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)人才勢(shì)在必行。面對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的數(shù)字化發(fā)展趨勢(shì)，在人才培養(yǎng)方面必須要符合市場(chǎng)需求，高職院校應(yīng)該做到及時(shí)優(yōu)化現(xiàn)有教學(xué)體系，更新教學(xué)理念，以科學(xué)有效的方式培養(yǎng)出社會(huì)需要的酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)人才。

一、專業(yè)更名背景分析

現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，讓人們的日常生活發(fā)生了巨大的變化，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來讓云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)逐漸滲透到酒店行業(yè)之中，這就導(dǎo)致對(duì)酒店管理人才的需求發(fā)生了重大變化?；谛畔⒓夹g(shù)改革的時(shí)代背景下，在2021年初，《教育部關(guān)于印發(fā)（職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021年）的通知》（教職成[2021]2號(hào)）明確表示了，要將高職類原有的“酒店管理”專業(yè)更名為“酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)”專業(yè)[1]。最大程度地利用信息資源是數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的核心思想，而信息化運(yùn)營(yíng)是對(duì)運(yùn)營(yíng)發(fā)展方向的具體化描述，能各種運(yùn)營(yíng)信息化的具體表現(xiàn)形式。酒店行業(yè)不僅屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，更屬于信息密集型產(chǎn)業(yè)。顧客在酒店進(jìn)行的一些列活動(dòng)均會(huì)產(chǎn)生數(shù)據(jù)，如入住、點(diǎn)餐、預(yù)定等，傳統(tǒng)的酒店管理專業(yè)雖然表現(xiàn)出信息化的特點(diǎn)，但是信息化教學(xué)方法不清晰，定位不明確。人力資源是酒店行業(yè)最基本也是最寶貴的資源，培養(yǎng)出酒店管理專業(yè)人才，是對(duì)高職院校的要求。在數(shù)字化發(fā)展趨勢(shì)下，酒店管理專業(yè)人才還需要滿足酒店行業(yè)的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)需求，因此，此次更名是大勢(shì)所趨，為高職院校人才培養(yǎng)指明了方向，對(duì)促進(jìn)酒店行業(yè)的發(fā)展上具有重要作用。

二、人才培養(yǎng)目標(biāo)

在新時(shí)代，科學(xué)技術(shù)在快速發(fā)展，這讓人們的日常生活發(fā)生了巨大的改變，科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用還加快了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步，除此之外，科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用對(duì)教育行業(yè)也產(chǎn)生了巨大的影響。酒店行業(yè)的發(fā)展離不開信息技術(shù)的應(yīng)用，這就需要酒店管理人才能熟練掌握數(shù)字化運(yùn)營(yíng)方式，讓酒店行業(yè)能在日益發(fā)展的大數(shù)據(jù)時(shí)代提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。在這種趨勢(shì)下，對(duì)高職院校的人才培養(yǎng)提出了更高、更新的要求。為保證酒店行業(yè)能有著較好、較快的發(fā)展，在酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)人才的培養(yǎng)目標(biāo)上應(yīng)該包含以下幾個(gè)方面：

（一）讓學(xué)生熟練掌握專業(yè)技能

高職院校應(yīng)該注重對(duì)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)人才的培養(yǎng)，為學(xué)生營(yíng)造出一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生充分感受到酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的重要性，并促使其主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，提升學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生能較為熟練地掌握酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，最大程度提升學(xué)生的專業(yè)水平與專業(yè)素養(yǎng)。高職院校在人才培養(yǎng)過程中，將科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)的教學(xué)中去，讓學(xué)生切實(shí)感受到大數(shù)據(jù)帶來的便利，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的興趣與認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生從實(shí)踐中獲得學(xué)習(xí)知識(shí)的能力，并能將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐活動(dòng)中去。

（二）將學(xué)生培養(yǎng)成高素質(zhì)復(fù)合型人才

在專業(yè)更名背景下，高職院校在培養(yǎng)人才的過程中應(yīng)該將酒店行業(yè)的最新技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際的教學(xué)之中。在完善傳統(tǒng)教學(xué)模式的情況下，新技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用能讓學(xué)生充分了解學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)，并將知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，能進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)措施，為高質(zhì)量人才的培養(yǎng)提供良好的基礎(chǔ)。新技術(shù)的應(yīng)用讓學(xué)生了解到酒店行業(yè)的最新發(fā)展?fàn)顩r，能提升學(xué)生的國(guó)際視野，豐富學(xué)生的知識(shí)體系。學(xué)生能在學(xué)習(xí)過程中了解到自身的工作職責(zé)，提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。在人才的培養(yǎng)過程中，要求學(xué)生熟悉現(xiàn)代化酒店的經(jīng)營(yíng)管理方式，熟練掌握現(xiàn)代服務(wù)業(yè)工作的高新技術(shù)與管理人才的方式，使其能成為具有較高素質(zhì)的復(fù)合型人才。

（三）提升學(xué)生創(chuàng)造性思維

在數(shù)字化背景下，酒店行業(yè)在不斷發(fā)展，這就要求學(xué)生不能固化思維模式，要求其能在信息技術(shù)飛速發(fā)展的情況下轉(zhuǎn)換思維觀念，能夠運(yùn)用管理理論分析解決實(shí)際中遇到的問題，具有一定的創(chuàng)新思維能力。高職院校在對(duì)人才的培養(yǎng)過程中，將酒店行業(yè)最新管理理念融入到課程教學(xué)之中，促進(jìn)教學(xué)改革，讓整個(gè)教學(xué)環(huán)境都能充分體現(xiàn)數(shù)字化，在調(diào)動(dòng)學(xué)生思維創(chuàng)造性上提供有力幫助。廣西演藝職業(yè)學(xué)院結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，想要培養(yǎng)一批具有創(chuàng)造性思維的酒店管理專業(yè)人才的[2]。

三、專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）學(xué)生對(duì)專業(yè)認(rèn)可度不高

酒店行業(yè)屬于服務(wù)型產(chǎn)業(yè)，很多人認(rèn)為酒店管理專業(yè)人才在實(shí)際的就業(yè)中就是到酒店做服務(wù)人員。很多學(xué)生對(duì)酒店管理專業(yè)的認(rèn)可度不高，認(rèn)為大學(xué)學(xué)習(xí)到的知識(shí)就是酒店基礎(chǔ)服務(wù)，體現(xiàn)不出自身價(jià)值，因此會(huì)下意識(shí)排斥這個(gè)行業(yè)。由于文化上的差異，服務(wù)行業(yè)在我國(guó)的歡迎度較低，而且很多學(xué)生對(duì)管理行業(yè)的期待值過高，認(rèn)為畢業(yè)后憑借自身的學(xué)識(shí)和能力能獲得比服務(wù)人員更為優(yōu)越的工作。

（二）學(xué)生管理實(shí)踐能力的課程設(shè)計(jì)缺乏

以廣西演藝職業(yè)學(xué)院為例，在人才培養(yǎng)方案上，其方向是將學(xué)生培養(yǎng)成職業(yè)經(jīng)理人，但是通過對(duì)學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對(duì)自我管理能力缺乏自信，不認(rèn)為自己具備較高的酒店管理能力或酒店管理潛能，高職院校對(duì)人才培養(yǎng)的目標(biāo)并沒有達(dá)成。在對(duì)人才進(jìn)行培養(yǎng)的過程中，教師常采用以結(jié)構(gòu)邏輯為中心的學(xué)科教學(xué)體系，在教學(xué)活動(dòng)開展過程中教師向?qū)W生陳述理論知識(shí)，學(xué)生被動(dòng)接受。教師向?qū)W生講述理論知識(shí)主要應(yīng)用于哪些方面，這樣應(yīng)用的意義是什么。這樣的教學(xué)方式不能充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，缺乏對(duì)管理實(shí)踐能力的課程設(shè)計(jì)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中并未形成經(jīng)驗(yàn)，缺乏策略觀念的形成。

（三）在課程設(shè)計(jì)上信息化融合程度不夠

雖然酒店管理專業(yè)已經(jīng)更名為酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)，但是酒店行業(yè)的數(shù)字化改革還未完全完成，不同酒店的數(shù)字化改革程度不盡相同。但無(wú)可反駁的是，酒店行業(yè)的信息化與數(shù)字化改革順應(yīng)社會(huì)發(fā)展潮流，是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。高職院校在人才培養(yǎng)過程中，進(jìn)行了課程改革，但是從實(shí)際情況分析，課程改革并未達(dá)到理想中的效果，在課程設(shè)計(jì)上會(huì)出現(xiàn)與信息化融合程度不夠的現(xiàn)象，很多學(xué)科在課程設(shè)置上并沒有緊跟社會(huì)發(fā)展與行業(yè)需求[3]。在教學(xué)活動(dòng)開展過程中，教師存在的普遍觀念是“信息”課程才會(huì)設(shè)計(jì)有信息化教學(xué)內(nèi)容，在學(xué)院的課程設(shè)計(jì)上，明顯發(fā)現(xiàn)信息化融合程度需要進(jìn)一步提升，課程內(nèi)容編排尚未能滿足酒店行業(yè)數(shù)字化的發(fā)展需求。

四、人才培養(yǎng)方案重構(gòu)與探索實(shí)踐有效策略

（一）強(qiáng)化高水平教師團(tuán)隊(duì)

高職院校若想要培養(yǎng)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)高素質(zhì)人才，必須要加強(qiáng)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)，全面提升教師的綜合素質(zhì)。受以往教學(xué)觀念的影響，教師的整體創(chuàng)造力存在不足，教學(xué)效果達(dá)不到理想狀態(tài)。在專業(yè)更名背景下，教師應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到自身教學(xué)的薄弱點(diǎn)，要不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)與鉆研，提升自身專業(yè)能力，采取合理的措施提升教學(xué)能力，進(jìn)而達(dá)到提升教學(xué)效果，促進(jìn)高職生全面發(fā)展的目的。在此過程中教師還應(yīng)該進(jìn)一步研討數(shù)字化發(fā)展，提升自身關(guān)于數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的教學(xué)能力，以便能為學(xué)生提供更好的教學(xué)與指導(dǎo)。高職院校教師在提升自身綜合能力的過程中，應(yīng)該加深對(duì)數(shù)字化進(jìn)程的了解，并深入分析探討酒店行業(yè)融入數(shù)字化后的變化發(fā)展，了解酒店行業(yè)數(shù)字化改革后對(duì)專業(yè)人才的需求，進(jìn)而進(jìn)一步推進(jìn)教學(xué)改革，將數(shù)字化運(yùn)營(yíng)技術(shù)融入到教學(xué)活動(dòng)中去，為酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)高質(zhì)量人才的培養(yǎng)貢獻(xiàn)自己的力量[4]。

為了強(qiáng)化師資力量，不斷提升教師對(duì)新技術(shù)的認(rèn)識(shí)與應(yīng)用，院?？梢耘e辦“教學(xué)方式創(chuàng)新大賽”“酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)知識(shí)問答競(jìng)猜”等活動(dòng)，鼓勵(lì)教師積極參與。在活動(dòng)的參與過程中，教師可以接觸學(xué)習(xí)更多關(guān)于數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的專業(yè)技能，在此過程中達(dá)到提升教師專業(yè)技能、增強(qiáng)教師教學(xué)創(chuàng)新能力的目的。教師要不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)，及時(shí)了解國(guó)家的發(fā)展方向和社會(huì)酒店行業(yè)對(duì)人才的需求，不斷更新教學(xué)觀念，在教學(xué)方式上順應(yīng)數(shù)字化發(fā)展進(jìn)行改革，不斷提升自身教學(xué)水平，為酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)人才的培養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。

（二）增強(qiáng)教材與課程建設(shè)

課程建設(shè)對(duì)人才的培養(yǎng)與教學(xué)質(zhì)量的提升均有十分重要的作用，其是表現(xiàn)出開放性知識(shí)技能組合的教育體系，能正確反映出高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)要求。在新的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)指導(dǎo)下，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)課程體系的設(shè)置應(yīng)該既要滿足專業(yè)理論基礎(chǔ)與基本技能的需要，又要體現(xiàn)專業(yè)服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)。在增強(qiáng)教材與課程建設(shè)的過程中，要遵循課程繼承與發(fā)展原則，教師要做好新舊課程體系的處理工作，對(duì)于原有課程體系的合理且不被數(shù)字化發(fā)展所淘汰的部分要予以保留，處理好課程改革的銜接與發(fā)展，并充分融合數(shù)字化內(nèi)容，突出更名后的專業(yè)特色，達(dá)到拓寬學(xué)生知識(shí)面的目的，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能。

在教學(xué)過程中，教師可以充分利用新知識(shí)、新理論來對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更新，并以此為基礎(chǔ)增強(qiáng)教材與課程建設(shè)，可以對(duì)使用的教材進(jìn)行更新，加入信息化、數(shù)字化工具的操作規(guī)范及原理的學(xué)習(xí)，調(diào)整專業(yè)課程名稱，增加關(guān)于數(shù)字化的專業(yè)課程，如：《數(shù)字化運(yùn)營(yíng)概論》《大數(shù)據(jù)與客戶關(guān)系管理》等。在教材與課程建設(shè)過程中調(diào)整酒店管理的專業(yè)結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生能夠熟練掌握數(shù)據(jù)采集、分析和利用的能力，注重培養(yǎng)學(xué)生在復(fù)雜、不確定的環(huán)境中對(duì)學(xué)問的理解能力和運(yùn)用能力。

（三）充分利用智能教學(xué)設(shè)備

在酒店行業(yè)數(shù)字化發(fā)展背景下，高職院校必須充分了解到智能化教學(xué)的重要性，教師在教學(xué)活動(dòng)開展過程中應(yīng)在與教材內(nèi)容相互結(jié)合的基礎(chǔ)上充分利用智能教學(xué)設(shè)備，為學(xué)生的進(jìn)步與發(fā)展提供良好的教學(xué)資源。在這種教學(xué)模式下，學(xué)生能夠充分感受到數(shù)字化運(yùn)營(yíng)對(duì)酒店行業(yè)發(fā)展的作用，并讓學(xué)生感受新技術(shù)，利于其科技思維的形成。在教學(xué)過程中充分利用智能化設(shè)備能擺脫單一的教學(xué)模式，讓學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)的參與過程中體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂趣，還能進(jìn)一步拓寬學(xué)生的科技視野，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維。

教師在專業(yè)課程的教學(xué)過程中，充分結(jié)合教材內(nèi)容并使用智能學(xué)習(xí)軟件進(jìn)行輔助教學(xué)。智能軟件的使用，能讓教師與學(xué)生擺脫時(shí)間與空間的束縛，為其提供專業(yè)的教學(xué)服務(wù)。在互聯(lián)網(wǎng)與云端等技術(shù)的支持下，教師與學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)資源共享，拓寬師生獲取學(xué)習(xí)資料的途徑。智能教學(xué)設(shè)備的使用，還有利于線上教學(xué)、線上作業(yè)以及線上考試的實(shí)施，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)過程與學(xué)習(xí)狀態(tài)都能得到詳細(xì)地體現(xiàn)。學(xué)生還可以通過智能教學(xué)設(shè)備對(duì)教學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)，讓教師及時(shí)了解自身教學(xué)的不足之處，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方案;而自我評(píng)價(jià)功能更利于增加學(xué)生對(duì)自身的了解[5]。智能化教學(xué)設(shè)備的使用讓能夠讓學(xué)生加深對(duì)數(shù)字化的了解，并對(duì)數(shù)字化的應(yīng)用充滿信心。

（四）加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)合作

高職院校在人才培養(yǎng)過程中的主要教學(xué)內(nèi)容來源于教材，教材的應(yīng)用能讓學(xué)生掌握一定的理論基礎(chǔ)，取得了一定的教學(xué)成果。但是照本宣科的教學(xué)方式不適合飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，社會(huì)對(duì)人才提出了更高的要求，在數(shù)字化發(fā)展趨勢(shì)下，酒店行業(yè)對(duì)高質(zhì)量綜合性人才的需求量較大。酒店作為服務(wù)行業(yè)，在信息數(shù)據(jù)處理人才上有著更新的要求。在教學(xué)過程中，高職院校需要采取合理的措施來填補(bǔ)教材中缺失的內(nèi)容。為了提升教學(xué)效果，高職院?？梢栽鰪?qiáng)與酒店企業(yè)的合作，這種方式能很好地提升教學(xué)效果，并了解到最新的酒店信息與酒店資源，能有效彌補(bǔ)校園教育在教學(xué)內(nèi)容上的不足[6]。

廣西演藝職業(yè)學(xué)院與南寧市的紅林大酒店、金旺角大酒店、永恒皇冠假日等高等酒店有著多年的合作經(jīng)驗(yàn)。院校在與酒店的合作過程中，可為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)的工作場(chǎng)景，能最大程度地讓學(xué)生了解到酒店行業(yè)的工作內(nèi)容與工作流程，提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)性技能。學(xué)生可以在模擬的工作場(chǎng)景中，將學(xué)習(xí)到的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)知識(shí)運(yùn)用到酒店的數(shù)據(jù)處理、分析與利用的工作中，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生學(xué)生對(duì)數(shù)字化的認(rèn)識(shí)，并有效提升實(shí)踐能力。學(xué)生可以從切身的實(shí)踐過程中了解到自身的不足，可促進(jìn)學(xué)生加強(qiáng)對(duì)數(shù)字化知識(shí)的學(xué)習(xí)。采用校企聯(lián)合的教育方式還能為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓學(xué)生能夠?qū)W(xué)習(xí)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際問題的解決之上，進(jìn)一步提升教學(xué)效果[7]。酒店行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程處于“現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)”，在校企合作教育背景下，學(xué)生可以了解到酒店行業(yè)的數(shù)字化改革進(jìn)程，并在以后的學(xué)習(xí)上重點(diǎn)關(guān)注酒店行業(yè)數(shù)字化改革的薄弱環(huán)節(jié)，讓學(xué)習(xí)更具針對(duì)性，提升學(xué)生專業(yè)技能在酒店管理中的應(yīng)用。

五、總結(jié)

在數(shù)字化發(fā)展的社會(huì)背景下，酒店行業(yè)不僅僅需要人力資源管理人才，還需要能熟練掌握信息技術(shù)，能分析信息數(shù)據(jù)的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)人才。酒店行業(yè)數(shù)字化改革是社會(huì)發(fā)展的必然要求，符合國(guó)家的宏觀發(fā)展目標(biāo)，因此高職院校要想提升社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力與社會(huì)影響力，應(yīng)該采取強(qiáng)化高水平師資團(tuán)隊(duì)、增強(qiáng)教材與課程建設(shè)、充分利用智能教學(xué)設(shè)備，培養(yǎng)出酒店管理和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的高素質(zhì)專業(yè)人才，能在校企聯(lián)合的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)互利共贏，促進(jìn)雙方的共同發(fā)展。

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