“倉儲與配送管理”課程教學(xué)改革研究

[摘 要] “倉儲與配送管理”是物流管理專業(yè)的核心專業(yè)課之一，該課程的教學(xué)能對物流管理專業(yè)的學(xué)生在以后的工作崗位中起到指導(dǎo)作用。文章將傳統(tǒng)的行動導(dǎo)向的教學(xué)思路運用到“倉儲與配送管理”專業(yè)的課程中，從教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容及方法等各個方面綜合研究，最終得出最佳的教學(xué)改革建議。

[關(guān)鍵詞] 物流專業(yè)；教學(xué)方法；行動導(dǎo)向；倉儲與配送管理；教學(xué)改革

[作者簡介]文露（1994—? ? ），女，江西南昌人，豫章師范學(xué)院，助教，研究方向為物流管理。

“倉儲與配送管理”課程教學(xué)可對物流管理專業(yè)的學(xué)生在以后的工作崗位中起到重要的指導(dǎo)作用，所以在授課過程中學(xué)生對這門課程掌握的水平，將直接決定其作為專業(yè)物流人員的綜合素質(zhì)。為使學(xué)生能高質(zhì)量地主動投身該課程的學(xué)習(xí)，當(dāng)前最緊要的事是徹底丟掉傳統(tǒng)的教學(xué)理念和教學(xué)模式并通過整體教學(xué)改革，得出更有助于提升學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的教學(xué)策略和方法。

一、在“倉儲與配送管理”課程教學(xué)中引入行動導(dǎo)向教學(xué)模式的必要性

要實現(xiàn)教學(xué)改革的不斷深入，就需要教師在課堂教學(xué)過程中不斷培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和動手能力。行為導(dǎo)向的教學(xué)模式，正是要把學(xué)生當(dāng)成整個教育過程的中心，教師是這個整體教育過程的協(xié)調(diào)者和組織者，在具體教育實施過程中強調(diào)教師和學(xué)生之間的交流，指導(dǎo)學(xué)生自主制定教學(xué)規(guī)劃和措施，并自主評價，在這一過程中實現(xiàn)教育信息的自由獲取，進(jìn)而了解學(xué)生所必須掌握的專業(yè)知識和技術(shù)能力，從而豐富學(xué)生自身的實踐能力和認(rèn)知系統(tǒng)。行為引導(dǎo)教學(xué)是一個比較靈活的教育方法，利用各種靈活多樣的教學(xué)方法指導(dǎo)學(xué)生，在遵循教育客觀規(guī)律的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高學(xué)生的創(chuàng)造力，并充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教學(xué)方法主要有情境教學(xué)、任務(wù)項目教學(xué)、角色情境教學(xué)和個案分析教學(xué)等。應(yīng)用各種教學(xué)方法的主要目的就是使學(xué)生在各種案例教學(xué)活動中進(jìn)一步提高自我分析問題與解決問題的能力。

本文所提到的行動導(dǎo)向的教學(xué)模式主要是教師向?qū)W生提供與課程教學(xué)目標(biāo)有關(guān)的任務(wù)信息，學(xué)生在獲取任務(wù)信息后運用各種媒介和多種學(xué)習(xí)方法，通過制訂行動計劃、行動實施及行動總結(jié)，完成教師布置的任務(wù)要求。教學(xué)的主要載體則為項目任務(wù)。在運用行動導(dǎo)向的教育思想中，其主要的教學(xué)內(nèi)容不是僅僅停留在專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，更多的是向綜合實踐能力方面拓展，綜合培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

物流配送是一種跨產(chǎn)業(yè)的綜合型業(yè)務(wù)，不光是由運輸公司進(jìn)行物流配送，生產(chǎn)裝備工業(yè)、貿(mào)易流通業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)也需要進(jìn)行大規(guī)模的物流配送。在裝運、貯存、打包、流動加工、裝卸搬運、信息管理等物流配送所包含的每一個主要功能環(huán)節(jié)中，都需要大量人員去運作。由此可見，物流行業(yè)在社會中存在一定的職業(yè)特殊性，即在物流工作運轉(zhuǎn)的過程中需要相關(guān)的工作人員具備較豐富的實操經(jīng)驗。

二、以行動導(dǎo)向教學(xué)模式為指導(dǎo)實施“倉儲與配送管理”課程教學(xué)改革的方法

（一）確定學(xué)科領(lǐng)域目標(biāo)和領(lǐng)域目標(biāo)

在傳統(tǒng)的學(xué)科教學(xué)中，教師通常以傳授書本所涉及的基礎(chǔ)理論知識為主要的教學(xué)目標(biāo)。本文所涉及的行動導(dǎo)向教學(xué)模式，主要是以理論知識為基礎(chǔ)展開教學(xué)，同時更多地延伸至培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)和實操經(jīng)驗方面。

“倉儲與配送管理”是物流管理專業(yè)中的核心科目，其教學(xué)目標(biāo)涵蓋知識領(lǐng)域總體目標(biāo)與技術(shù)能力目標(biāo)。認(rèn)識領(lǐng)域目標(biāo)首先是了解物流配送管理工作的重要性與意義，掌握現(xiàn)代倉庫和物流配送的基本理論知識與基本規(guī)律，了解國際市場上現(xiàn)代物流技術(shù)和方式、物流配送服務(wù)的組織和管理模式。才能領(lǐng)域目標(biāo)分為專業(yè)知識、方式才能和社會發(fā)展才能，主要專業(yè)知識有倉庫管理專業(yè)知識、產(chǎn)品分撥物流專業(yè)知識、流通加工生產(chǎn)管理和經(jīng)營專業(yè)知識、產(chǎn)品包裝加工和檢測專業(yè)知識；而方式才能包含自主學(xué)習(xí)、掌握知識及新技術(shù)的力量，以方式才能為基本發(fā)展力量；社會發(fā)展才能訓(xùn)練涉及工作中的人際溝通（同事之間的協(xié)作溝通技巧、發(fā)生沖突的合理解決方案等）、公關(guān)（找到與客戶之間進(jìn)行良好溝通和管理的橋梁；幫助企業(yè)樹立和推廣品牌形象，提高企業(yè)競爭力和知名度；搭建并維護與合作公司之間的關(guān)系等）、勞動組織才能、群體意志和社會責(zé)任感，這一系列要求足以說明社交能力水平的高低將決定學(xué)生未來進(jìn)入社會是否具備最基礎(chǔ)的生存能力，雖然這項技能的教學(xué)與學(xué)科教學(xué)內(nèi)容關(guān)聯(lián)性不強，但也成為決定學(xué)生是否被社會所接受的主要因素。

（二）重組課程教學(xué)內(nèi)容

在“倉儲與配送管理”課程教學(xué)中，如果教師一味地采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，仍然以書本上的知識體系完成教學(xué)，其教學(xué)結(jié)果會導(dǎo)致學(xué)生在今后的實際工作中無法熟練地運用所掌握的理論知識。對學(xué)生而言，縱然理論知識掌握得系統(tǒng)和全面，但面對工作中需要實操的環(huán)節(jié)，就會顯得極其缺乏專業(yè)性，導(dǎo)致在實際上崗后需要企業(yè)組織開展崗前培訓(xùn)，增加了企業(yè)的用人成本。

自從“倉儲與配送管理”課程開始采用行動導(dǎo)向教學(xué)模式后，在實際的教學(xué)過程中，教師更多的是以職業(yè)技能為主要教學(xué)內(nèi)容，其中就涉及了對專業(yè)技能的相關(guān)知識及實際工作中大致流程的講解，這樣的教學(xué)模式可全面提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

在實際工作中，倉庫和物流管理的工作人員具備的技能知識與已掌握的工作流程，需要相輔相成地運用于整個物流活動開展的過程。因此，“倉儲與配送管理”課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)重組為以下五個部分。

1.倉庫和庫存運營管理：包括倉庫功能、庫存決策、倉庫運營組織方式、倉儲管理、庫存安全與品質(zhì)管理、貨物成本管理、特種商品物流管理。

2.倉庫和倉庫設(shè)備：包括倉庫類型、倉庫結(jié)構(gòu)與布局、倉庫設(shè)備選擇。

3.倉庫保管作業(yè)過程：包括入庫、保管、出庫、裝卸搬運。

4.現(xiàn)代物流配送管理系統(tǒng)：包括物流配送模式、配送中心等基本作業(yè)與管理、配送中心的設(shè)置、配送組織與運輸。

5.倉儲與配送商務(wù)管理：包括經(jīng)營決策、市場開發(fā)、選擇商機、訂立合同、防范商務(wù)風(fēng)險、客戶關(guān)系維持等。

（三）整合多元化教學(xué)資源

從現(xiàn)代物流教育整體形勢來看，國內(nèi)仍然缺乏系統(tǒng)的、專業(yè)的人才訓(xùn)練指導(dǎo)方案。隨著不斷深入研究和探討，國家提出了相關(guān)的整改條例，目的在于在開展物流專業(yè)課程教學(xué)的工作中，培養(yǎng)大批專業(yè)型物流管理人才，并在具體的教學(xué)實施方案中指出將現(xiàn)代物流配送課以實訓(xùn)教學(xué)的形式開展，將其不斷地擴散至全國各大高校。因此，高校教師需要積極設(shè)計以專業(yè)技能為基礎(chǔ)、以行動導(dǎo)向為教學(xué)模式的整合教學(xué)資源的項目型實驗課程，以及生動豐富的學(xué)生練習(xí)輔導(dǎo)活動和可供學(xué)生教材選用的案例庫、試題庫、課堂手冊、多媒體教學(xué)課件等。

在倉儲與配送管理專業(yè)的工作領(lǐng)域中，我國目前仍然處于不斷完善的階段，所以在教育工作中仍然有很長的一段摸索期，同時也缺乏更權(quán)威的教材來完成教育工作的開展。

目前，“倉儲與配送管理”課程開展的實際情況與行動導(dǎo)向教育理念的要求相差甚遠(yuǎn)，為了全面提升學(xué)生實操實踐的能力，仍然需要從教學(xué)及課后任務(wù)下達(dá)方面入手，重點編寫倉庫物流實習(xí)大綱和項目型實習(xí)課程，讓實際課程有章可循。實現(xiàn)實操實踐能力的提升，需要通過模擬實訓(xùn)和企業(yè)實踐兩個方面達(dá)成。模擬實訓(xùn)需要對學(xué)員采用專業(yè)系統(tǒng)的能力訓(xùn)練。完成這類教學(xué)活動需要學(xué)校提供物流實驗室，并在實驗室內(nèi)建設(shè)倉庫管理和物流管理仿真操作系統(tǒng)，并且盡可能將實際的職業(yè)環(huán)境展現(xiàn)出來，無限接近于倉庫管理和物流業(yè)務(wù)中的第一線實踐環(huán)境。企業(yè)應(yīng)利用校外實習(xí)基地積極舉辦培訓(xùn)，讓學(xué)生把學(xué)到的基本知識、基礎(chǔ)理論和實際操作技能，在企業(yè)實習(xí)中進(jìn)行落實。

（四）改革課堂教學(xué)方法

意識到傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足，大部分教師在傳統(tǒng)教學(xué)模式上增加了教學(xué)互動，并鼓勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)。在教學(xué)活動實際開展過程中，由于教師長期處于教學(xué)主導(dǎo)地位，很難實現(xiàn)自我角色的轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致教師以傳授書本內(nèi)容為主，以多媒體教學(xué)為輔，增強教學(xué)形式的多樣性，完成整個教學(xué)內(nèi)容并做出課后總結(jié)與評價，幫助學(xué)生梳理教學(xué)內(nèi)容的重難點，盡可能為學(xué)生開展倉儲與配送管理實踐課程。但這樣的教學(xué)方法即便是學(xué)生得到了非常全面的學(xué)習(xí)反饋，仍然與該專業(yè)實際工作的要求缺乏匹配度，無法深入提升職業(yè)教學(xué)的質(zhì)量。

行為導(dǎo)向的教學(xué)模式從學(xué)生的認(rèn)知心理出發(fā)，在教師的教學(xué)過程中，學(xué)生經(jīng)由各種途徑掌握知識的情況是不同的。由此可見，真正實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量提高的方法就是給予學(xué)生更多的課堂時間，讓學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下自主、積極地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，實現(xiàn)知識內(nèi)化。下面以“倉庫保管作業(yè)過程”模塊為例，說明行動導(dǎo)向教學(xué)法的具體應(yīng)用。

課程模塊：倉庫保管作業(yè)過程。

1.主要知識點：商品入庫準(zhǔn)備、確定貨位的基本原則、商品庫存資金占用額確定、商品入庫檢查、商品入庫交接、商品堆存方法、商品保管、出庫業(yè)務(wù)、裝卸搬運等。

2.涵蓋以下能力：倉庫保管一般流程的運作和管控能力、團體合作能力、觀察和溝通能力、評估能力，以及利用專業(yè)知識分析問題并解決問題的能力。

3.教學(xué)設(shè)計：

①建立班級組織：6～8人一組，以小組為單元進(jìn)行項目教學(xué)。

②自學(xué)與質(zhì)疑：通過可采用的教學(xué)資源如書本、網(wǎng)絡(luò)等，從中收集與教學(xué)任務(wù)相關(guān)的可利用型資料，結(jié)合已學(xué)知識點，展開相關(guān)課題的思考。

③參觀訪問：為增加倉儲與配送的實際管理的見識，組織學(xué)生到校外物流企業(yè)參觀，對倉庫管理實際的操作如入庫、保管、存放、出庫等進(jìn)行更全面細(xì)致的了解，使其對具體每個環(huán)節(jié)單據(jù)的填寫和整理有更清楚的認(rèn)識，能結(jié)合現(xiàn)場所看到的實際內(nèi)容加以思考并做好相關(guān)記錄。

④小組報告：通過多種渠道完成課程任務(wù)的學(xué)習(xí)后，學(xué)生以圖文結(jié)合的形式對小組內(nèi)其他成員進(jìn)行講解和分享，并結(jié)合該任務(wù)內(nèi)容相關(guān)的書本知識及所參觀企業(yè)的實際工作現(xiàn)狀，以自己的見解提出可采納和需要改進(jìn)的書面建議。

⑤評價：小組自我評價，小組互評。

4.成果評價：個人自學(xué)和質(zhì)疑占20%，參觀訪談?wù)?5%，工作小組報告占30%，團體協(xié)作占20%，評價能力占15%。

（五）更新考核評價方法

傳統(tǒng)的教學(xué)模式中對其教學(xué)成果的檢驗往往以最終考試得到的分?jǐn)?shù)來衡量，長此以往會使學(xué)生、教師及家長對學(xué)生的評價出現(xiàn)偏見，一味地認(rèn)為高分?jǐn)?shù)才是學(xué)習(xí)效果最好的體現(xiàn)，從而忽視學(xué)生實際掌握的技能。這樣的形式嚴(yán)重背離了中國高校教師能力本位與學(xué)生行為導(dǎo)向的基本準(zhǔn)則，從而無法真實評估每名學(xué)生的專業(yè)技能水平，且不利于學(xué)生得到更好的發(fā)展。

通過汲取更科學(xué)的教學(xué)經(jīng)驗，逐漸更新國內(nèi)傳統(tǒng)的考核評價方法，讓考核的形式及內(nèi)容更加多元化，同時更能準(zhǔn)確地體現(xiàn)出學(xué)生真實的水平。在考核內(nèi)容的確定上，不再停留于傳統(tǒng)書本知識內(nèi)容的考核，而是轉(zhuǎn)向于對崗位職責(zé)的認(rèn)識和實操實踐的能力方面；在考核形式上也做出相應(yīng)的調(diào)整，不再停留于單一的開卷、閉卷考試，而是拓展為口試、實踐等。不僅如此，參與考核評價的主體不再以教師為主，更多的是讓企業(yè)相關(guān)人員加入進(jìn)來，同時有他評，也有學(xué)校的學(xué)生自評與互評，最終得出全新的考核評價方法。

高校應(yīng)以社會真實的人才需求為教學(xué)導(dǎo)向，實現(xiàn)課程改革的教學(xué)目標(biāo)，系統(tǒng)專業(yè)地培養(yǎng)大量倉儲與配送的專業(yè)性應(yīng)用型人才，由教師向?qū)W生分配與課程緊密相關(guān)的任務(wù)，讓學(xué)生更積極主動地完成教學(xué)目標(biāo)，成為更高水平的新型人才。

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