微生物檢測
- 關(guān)于食品微生物檢測工作質(zhì)量控制的探討
此開展食品微生物檢測工作至關(guān)重要。本文通過闡述提升食品微生物檢測工作質(zhì)量的重要意義，剖析影響檢測質(zhì)量控制的主要因素，并提出檢測質(zhì)量控制措施和建議，以期為高質(zhì)量開展食品微生物檢測工作提供借鑒。關(guān)鍵詞：食品安全；微生物檢測；質(zhì)量控制；因素；措施Discussion on Quality Control of FoodMicrobiological TestingZHU Dongqin（Mengyin County Inspection and Testing
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2024年4期2024-05-15
- 食品微生物檢測技術(shù)應(yīng)用及質(zhì)量控制研究
本文對食品微生物檢測技術(shù)以及質(zhì)量控制進(jìn)行了深入研究，闡述食品微生物檢測內(nèi)容與特點，深刻論述不同類型食品微生物檢測技術(shù)，并從采樣與制備、儀器設(shè)備與試劑、檢測技術(shù)與方法、檢測實驗環(huán)境以及質(zhì)量管理體系5個層面，提出加強食品微生物檢測質(zhì)量控制的具體策略，以此提升食品微生物檢測的有效性，更好地保障食品質(zhì)量安全。關(guān)鍵詞：食品檢測；微生物檢測；質(zhì)量控制；檢測技術(shù)Research on Food Microorganism Detection Technology and
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2024年3期2024-04-29
- 食品微生物檢測技術(shù)及其質(zhì)量控制的重要性
要：食品微生物檢測技術(shù)及其質(zhì)量控制是確保食品安全的重要手段。本文闡述了微生物污染對食品安全的影響，介紹了目前常用的食品微生物檢測技術(shù)，包括傳統(tǒng)培養(yǎng)方法、分子生物學(xué)方法和光譜學(xué)方法，討論了質(zhì)量控制在微生物檢測過程中的重要性，并詳細(xì)闡述了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理體系的建立與實施。該研究對構(gòu)建可持續(xù)、健康和安全的食品供應(yīng)鏈具有重要意義，為保障消費者身體健康提供科學(xué)支持。關(guān)鍵詞：食品；微生物檢測；質(zhì)量控制The Importance of Food Microbial
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2023年10期2023-11-15
- 酶聯(lián)免疫吸附法在食品安全檢測中的應(yīng)用
至關(guān)重要。微生物檢測作為食品安全監(jiān)管的有效手段之一，能夠及時發(fā)現(xiàn)食品中的安全問題，有效預(yù)防食品安全事件的發(fā)生。本文闡述酶聯(lián)免疫吸附法的原理、常見類型及操作步驟，及其在食品微生物檢測中的應(yīng)用，以期為食品安全檢測提供有力保障與科學(xué)依據(jù)，提高食品安全檢測的效率與準(zhǔn)確性，保障公眾的食品安全。關(guān)鍵詞：酶聯(lián)免疫吸附法；食品安全；微生物檢測Application of Enzyme-Linked Immunosorbent Assay in Food Safety De
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2023年10期2023-11-15
- 食品微生物檢測實驗室質(zhì)量控制研究
本文對食品微生物檢測實驗室質(zhì)量控制的核心作用進(jìn)行系統(tǒng)分析，明確了食品微生物檢測的主要內(nèi)容，指出應(yīng)從構(gòu)建完善的質(zhì)量管理體系、加強實驗室儀器設(shè)備的管理、優(yōu)化實驗室檢測環(huán)境、規(guī)范實驗室檢測工作流程及提高實驗室檢測人員專業(yè)水平等方面開展實驗室質(zhì)量控制工作。關(guān)鍵詞：食品；微生物檢測；實驗室；質(zhì)量控制Research on Quality Control of Food Microbial Testing LaboratoryLIU Ying， SHA Yinfa，
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2023年9期2023-11-06
- 生活飲用水中微生物檢測質(zhì)量控制措施研究
生活飲用水微生物檢測是保障人們的飲水安全、維護(hù)公共衛(wèi)生利益的必要工作。本文研究了生活飲用水微生物檢測的質(zhì)量控制措施，從檢測前、檢測中2個方面進(jìn)行了分析和討論，這些措施對保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性有重要意義。通過研究這些措施，可為生活飲用水健康保障與檢測相關(guān)行業(yè)提供理論參考。關(guān)鍵詞：飲用水；微生物檢測；質(zhì)量控制Research on Quality Control Measures for Microbial Testing in Drinking Wat
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2023年9期2023-11-06
- 食品微生物檢測技術(shù)及其質(zhì)量控制
析法對食品微生物檢測的重要性進(jìn)行論述，同時簡單介紹了食品微生物檢測技術(shù)類型，并對食品微生物檢測質(zhì)量管理工作展開合理分析與探究，包括保障樣品采集質(zhì)量、定期開展內(nèi)部質(zhì)量控制等，以供參考。關(guān)鍵詞：食品；微生物檢測；質(zhì)量控制Abstract： This article discusses the importance of food microbiological testing based on literature comparison and theoret
食品安全導(dǎo)刊 2023年8期2023-09-16
- 淺析公共環(huán)境領(lǐng)域微生物檢測方法及應(yīng)用
公共用品的微生物檢測方法及應(yīng)用做出綜述。【關(guān)鍵詞】公共環(huán)境；微生物采樣；微生物檢測【DOI編碼】10.3969/j.issn.1674-4977.2023.01.027Analysis on Microbial Detection Methods and Application in Public Environmental FieldZHAO Ying，CHEN Wen（Liaoning Institute of Product Quality Supe
品牌與標(biāo)準(zhǔn)化 2023年1期2023-07-10
- 城市生活飲用水微生物檢測方法研究
飲用水進(jìn)行微生物檢測有重要的現(xiàn)實意義和研究價值。本文對城市生活飲用水微生物檢測的內(nèi)容、方法、實施過程、影響因素等進(jìn)行了分析，重點論述了水樣采集規(guī)則和指標(biāo)測定方式，以幫助人們更好地了解飲用水微生物檢測方式，促進(jìn)實現(xiàn)微生物檢測在水質(zhì)檢測工作中的新發(fā)展。關(guān)鍵詞：城市生活飲用水；微生物檢測；采樣規(guī)則；測定方式Abstract： Urban drinking water is closely related to peoples lives， and the qua
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2023年4期2023-05-31
- 微生物檢測技術(shù)在食品安全中的運用分析
，文章針對微生物檢測技術(shù)在食品安全中的運用展開探討和分析，并提出使用策略，以供參考。關(guān)鍵詞：微生物檢測；食品安全；檢測技術(shù)；食品檢測The Application and Analysis of Microbiological Detection Technology in Food SafetyWANG Qingli（Linyi County Center for Disease Control and Prevention， Inspection an
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2023年1期2023-05-30
- PCR技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用
應(yīng)用至食品微生物檢測工作過程中，可以有效提升食品檢測工作效果。本文對PCR技術(shù)的基本應(yīng)用特點以及PCR技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用策略進(jìn)行全面分析和探究。關(guān)鍵詞：PCR技術(shù);食品;微生物檢測The Application of PCR Technology in the Detection of Food MicroorganismsWANG Leijun（Dezhou Institute of Product Quality Standards and
食品安全導(dǎo)刊 2022年6期2022-07-07
- 肉及肉制品微生物檢測新技術(shù)研究進(jìn)展
，分析傳統(tǒng)微生物檢測方法的弊端，綜述快速測試片法、三磷酸腺苷生物熒光法、分子診斷法、免疫分析法、光譜法、儀器法等新技術(shù)在肉及肉制品中微生物檢測應(yīng)用中的研究進(jìn)展，以期為國內(nèi)學(xué)者開展相關(guān)研究提供參考，滿足肉類產(chǎn)業(yè)對微生物檢測快速、準(zhǔn)確的需求，為肉類企業(yè)減輕流通壓力并降低由此帶來的經(jīng)濟(jì)損失。關(guān)鍵詞：肉;肉制品;微生物檢測;新技術(shù);研究進(jìn)展Progress in New Techniques for Microbial Detection in Meat and
肉類研究 2022年5期2022-06-28
- 居民飲用水微生物檢測中快速測試板的應(yīng)用探討
效、便捷的微生物檢測用具，其具備操作簡便、檢測效率高、實用性強等諸多優(yōu)勢，將其應(yīng)用于居民飲用水的微生物檢測中，可彌補傳統(tǒng)檢測方式工序繁瑣、局限性強、檢測速度慢等諸多不足。對此，文章就居民飲用水微生物檢測中快速測試板的應(yīng)用展開全面探討，以供同行業(yè)者參考。關(guān)鍵詞 居民飲用水 微生物檢測 快速測試板中圖分類號：X172 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1007-0745（2022）05-0055-031 微生物快速測試板的基本原理1.1 檢測原理微生物快速測試板是預(yù)制
科海故事博覽·下旬刊 2022年5期2022-06-10
- 探討醫(yī)院院內(nèi)感染微生物檢測的應(yīng)用分析
目的 采用微生物檢測在醫(yī)院院內(nèi)感染方面的效果分析;方法 將我院80例尿路感染患者中段尿經(jīng)細(xì)菌培養(yǎng)后分離大腸埃希氏菌，隨機分為實驗組（40例）和對照組（40例），對照組未經(jīng)微生物檢測，憑臨床醫(yī)師臨床經(jīng)驗用藥治療處理，實驗組是在對照組基礎(chǔ)上用微生物檢測后，根據(jù)藥物敏感試驗結(jié)果進(jìn)行治療處理，對兩組治療情況觀察;結(jié)果 實驗組治療前患者輕、中度感染率55.00%、40.00%高于對照組42.50%、37.5%，重度感染率5.00%分別低于對照組20.00%，且P<0
中國典型病例大全 2022年14期2022-05-27
- 種蛋熏蒸消毒自動化裝備與效果驗證
消毒后通過微生物檢測，揭示了該裝備消毒效果良好，能夠滿足孵化場生產(chǎn)工藝需求。[關(guān)鍵詞]消毒;中和;自動化;甲醛濃度檢測;微生物檢測[中圖分類號]X831;TP368.1 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]A [文章編號]2095–6487（2022）02–00–03Verification of Egg Disinfection Effect of Automatic Fumigation EquipmentHuang Li[Abstract]In order
今日自動化 2022年2期2022-05-21
- 測量不確定度在食品微生物檢測中的應(yīng)用
進(jìn)步，食品微生物檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性也在不斷提升。測量不確定度是食品檢驗結(jié)果的重要參照，其運用使得食品檢測的可靠性得到了顯著提升。本文從食品微生物測量不確定度的概念及特點出發(fā)，就食品微生物檢測不確定度的應(yīng)用進(jìn)行研究和分析，為相關(guān)實驗室工作者提供理論依據(jù)。關(guān)鍵詞：食品;微生物檢測;測量不確定度Application of Measurement Uncertainty in Food Microorganism DetectionFAN Rui（Xinjiang
食品安全導(dǎo)刊 2022年2期2022-03-18
- 食品微生物檢測的質(zhì)量控制路徑探析
要：食品微生物檢測對食品安全管理工作十分重要，保證食品微生物檢測工作的質(zhì)量能有效提升食品微生物檢測結(jié)果的可靠性，保障食品安全，為我國食品行業(yè)的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。本文概述了食品微生物檢測的概念、范圍以及特點，指出了我國目前食品微生物檢測工作中易出現(xiàn)的質(zhì)量控制問題，并提出科學(xué)的、具有針對性的解決方案，希望能為我國食品微生物檢測質(zhì)量控制工作提供參考。關(guān)鍵詞：食品安全;微生物檢測;質(zhì)量控制;方案與對策Analysis on the Quality Contro
食品安全導(dǎo)刊 2022年2期2022-03-18
- 食品微生物檢驗實驗室質(zhì)量控制
詞：食品;微生物檢測;質(zhì)量控制陜西嘉禾藥業(yè)有限公司是一家專業(yè)致力于天然植物提取物的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的綜合性生產(chǎn)企業(yè)，公司設(shè)有保健品生產(chǎn)車間，涉及生產(chǎn)加工保健品及食品。食品安全問題對人們的健康生活有深刻的影響，加強食品安全監(jiān)管，要嚴(yán)字當(dāng)頭，以最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格監(jiān)管、最嚴(yán)厲處罰、最嚴(yán)肅問責(zé)這“四個最嚴(yán)”保障人們的用藥安全。作為食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部的微生物檢驗實驗室，檢驗結(jié)果不僅要對生產(chǎn)流程負(fù)責(zé)，更要對客戶及廣大消費者負(fù)責(zé)。本實驗室涉及的檢驗項目涵蓋食品檢驗項目中的
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年10期2021-11-14
- 生活飲用水中微生物檢測的影響因素分析
活飲用水的微生物檢測中，對于檢測工作產(chǎn)生影響的因素有哪些，并探究了生活飲用水微生物檢測質(zhì)量控制措施和注意事項，以期能夠提升飲用水微生物檢測水平，保障人們用水安全。關(guān)鍵詞：生活飲用水;微生物檢測;影響因素;水是人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚闹匾尜Y源，優(yōu)質(zhì)的水資源有助于人們的身體健康。為了保障水資源質(zhì)量，相關(guān)部門強化生活飲用水的監(jiān)管力度，科學(xué)合理的采用檢測技術(shù)手段，制定出完善的檢測方案，旨在提升生活飲用水質(zhì)量，為人們營造出良好的生活環(huán)境。一、生活飲用水中微生物檢測
科學(xué)與生活 2021年4期2021-11-10
- PCR技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用
內(nèi)容。食品微生物檢測在保證食品安全方面發(fā)揮著重要作用，其是食品質(zhì)量檢測的重要內(nèi)容。隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展，近年來，越來越多新技術(shù)被應(yīng)用至食品微生物檢測中，如PCR技術(shù)（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)）就是一種新興的檢測技術(shù)，其在提高檢測質(zhì)量和效率方面發(fā)揮著重要作用。本文就PCR技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)分析。關(guān)鍵詞：PCR技術(shù);食品;微生物檢測;應(yīng)用1前言隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對于食品的追求已經(jīng)不再是吃飽，而是要吃的安全放心。食品安全是非常重要的民生問題，
科學(xué)與生活 2021年12期2021-11-10
- 探究食品微生物檢測中快速檢測技術(shù)的有效運用
技術(shù)在食品微生物檢測中的有效應(yīng)用，以期保障公眾食品安全。關(guān)鍵詞：食品;微生物檢測;快速檢測技術(shù);有效運用1前言食品微生物檢測中的快速檢測技術(shù)可以在短時間內(nèi)檢測出食品的安全性，還可以知道蔬菜或水果中是否存在農(nóng)藥及其數(shù)量，及時阻止不合格食品進(jìn)入市場，降低風(fēng)險和幾率。該檢測技術(shù)可在保證食品質(zhì)量的基礎(chǔ)上提高檢測效率，應(yīng)廣泛應(yīng)用于食品安全管理工作中。我國《食品安全法》實施以來，對食品微生物安全檢測技術(shù)進(jìn)行了規(guī)范。為及時解決食品安全相關(guān)問題，規(guī)范餐飲行業(yè)服務(wù)，相關(guān)部門
科學(xué)與生活 2021年12期2021-11-10
- 乳制品微生物檢測關(guān)鍵控制點
一步促進(jìn)了微生物檢測服務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展。由于人們在進(jìn)行食品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和銷售等環(huán)節(jié)，都有造成污染微生物的可能，若是收到微生物的污染，便會引發(fā)食品的編變質(zhì)問題，嚴(yán)重時還能導(dǎo)致食源性感染或食物中毒。所以食品中微生物檢測是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。本文對乳制品中微生物檢測的關(guān)鍵控制點加以介紹，對乳制品微生物檢測起著指導(dǎo)作用。關(guān)鍵詞：乳制品、微生物檢測、關(guān)鍵控制點對于人們?nèi)找嬖鲩L的食品安全需求，傳統(tǒng)的食品檢測技術(shù)耗時費力，且精確度不高?？萍嫉陌l(fā)展也帶來了
科學(xué)與生活 2021年19期2021-10-30
- ATP生物熒光增幅法在食品微生物污染檢測中的應(yīng)用
生物污染;微生物檢測;ATP生物熒光增幅法;熒光標(biāo)記食品安全問題的來源是多方面的，不僅包括原料質(zhì)量、加工技術(shù)、生產(chǎn)環(huán)境，更主要的是對其的保管與儲存[1]。對于部分特殊的食品，微生物污染是主要影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素，而出現(xiàn)微生物污染的環(huán)節(jié)也是多樣性的，從原材料的產(chǎn)出到產(chǎn)品銷售，中間的任意環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)微生物污染[2]。在食品被污染的前期，并不會在外觀上表現(xiàn)出明顯的變化，但食品本身很可能已經(jīng)變質(zhì)，如果不能及時檢出，在市面上被銷售，極有可能產(chǎn)生嚴(yán)重的食品安全問題[
食品安全導(dǎo)刊 2021年10期2021-10-29
- 食品微生物檢測現(xiàn)狀及改善方法
分析了食品微生物檢測現(xiàn)狀，提出了改善方法，有利于提高食品微生物檢測質(zhì)量，保障食品健康安全。以食品微生物檢測概述為切入點，明確微生物檢測主要在于致病菌檢測和微生物污染程度檢測，以此為基礎(chǔ)，結(jié)合微生物種類多、人員防護(hù)不完善、無害微生物干擾的情況，提出解決措施，以期為相關(guān)工作者提供參考。關(guān)鍵詞：食品微生物;微生物檢測;改善對策食品微生物檢測是確保國民食品安全的基礎(chǔ)手段，尤其是國民經(jīng)濟(jì)水平的提升，使人們對食品數(shù)量、種類及質(zhì)量也提出了新的要求。面對食品食用中的多項食
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年9期2021-10-03
- 食品中微生物檢測相關(guān)問題的分析
對食品展開微生物檢測是保障食品安全的重要手段。食品微生物檢測對象多樣化以及檢測內(nèi)容復(fù)雜化，導(dǎo)致檢測工作存在較大難度。而且隨著社會的發(fā)展，當(dāng)前的國家檢測標(biāo)準(zhǔn)已無法滿足現(xiàn)實的檢測需求。鑒于此，本文將以食品微生物檢測的意義為切入點，分析食品微生物檢測現(xiàn)狀和具體的檢測策略，為相關(guān)人員提供參考。關(guān)鍵詞：食品;微生物檢測;問題;食品安全食品微生物檢測是我國食品安全、食品健康的重要保障環(huán)節(jié)，但同樣也是我國食品所面臨的較為重大的問題。當(dāng)前，我國對于食品微生物檢測相關(guān)問題的
食品安全導(dǎo)刊 2021年9期2021-09-23
- 子宮異常出血患者的宮腔內(nèi)微生物檢測的臨床意義分析
者的宮腔內(nèi)微生物檢測的臨床意義。方法：納入我院收治的109 例子宮異常出血患者（2019 年4 月至2020 年4 月）為觀察組研究對象，納入同期109 例健康育齡女性為對照組，回顧性分析兩組臨床資料，所有對象均進(jìn)行宮腔內(nèi)微生物（厭氧菌、需氧菌、衣原體、支原體、L型細(xì)菌）檢測，統(tǒng)計臨床數(shù)據(jù)，對比兩組宮腔內(nèi)微生物檢出率，采用Pearson相關(guān)性分析，討論子宮異常出血患者的宮腔內(nèi)檢出微生物的相關(guān)性。結(jié)果：宮腔內(nèi)微生物總檢出率對比觀察組比對照組較高（P【關(guān)鍵詞】
醫(yī)學(xué)食療與健康 2021年4期2021-09-15
- 生活飲用水與水源水運用微生物檢測的結(jié)果分析
鍵，借助于微生物檢測能夠科學(xué)準(zhǔn)確地判定水質(zhì)是否受到微生物污染，為水質(zhì)監(jiān)督管理工作提供有效依據(jù)。文章結(jié)合筆者實際工作研究，對生活飲用水和水源水運用微生物檢測的結(jié)果展開分析。關(guān)鍵詞：生活飲用水;水源水;微生物檢測;結(jié)果分析中圖分類號：R123.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-1064（2021）01-085-02DOI：10.12310/j.issn.1674-1064.2021.01.036水質(zhì)和人類的身體健康存在密切聯(lián)系，隨
科技尚品 2021年1期2021-09-10
- PCR技術(shù)在食品微生物檢測中的運用分析
技術(shù)在食品微生物檢測中的運用策略。關(guān)鍵詞：PCR技術(shù);食品;微生物檢測1、引言正所謂“民以食為天”。我國市場經(jīng)濟(jì)競爭日漸激烈，很多不良商家為了牟利忽視了的人們的身體健康，導(dǎo)致近年來我國社會的食品安全問題層出不窮。地溝油、毒饅頭、農(nóng)藥超標(biāo)等諸多食品安全問題層出不窮，食品安全檢測工作是食品安全的安全壁壘，做好食品安全監(jiān)測工作的意義重大。在我國市場經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的當(dāng)下，人們生活水平不斷提升，促使人們對于食品質(zhì)量與食品安全的需求量不斷提升。在我國科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的當(dāng)
錦繡·中旬刊 2021年9期2021-08-31
- PCR技術(shù)在食品微生物檢驗中的應(yīng)用探究
技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用特點。關(guān)鍵詞：PCR技術(shù);食品安全;微生物檢測1. 食品微生物檢測方法及原理1.1 檢測原理PCR是以聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)為基礎(chǔ)的DNA片段擴(kuò)增綜合技術(shù)，這種技術(shù)的大面積應(yīng)用是在1980年前后，PCR技術(shù)的一項重要應(yīng)用是核酸檢測。與傳統(tǒng)的DNA復(fù)制技術(shù)相比，PCR技術(shù)可以進(jìn)行更為豐富的檢測和分析，從技術(shù)層面來看有較大的突破。PCR技術(shù)的反應(yīng)原理是三步重復(fù)反應(yīng)檢測微生物來替代活細(xì)胞實現(xiàn)，通過熱處理的方法可以將DNA的結(jié)構(gòu)由雙股變?yōu)閱喂桑?/div>
食品界 2021年8期2021-08-31
- 食品微生物檢驗及其質(zhì)量控制要點分析
越高。食品微生物檢測是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。在食品安全管理和政府部門日常監(jiān)管中發(fā)揮著重要作用，是食品安全的一道控制防線。本文總結(jié)了食品微生物檢驗的主要內(nèi)容和食品微生物檢驗的質(zhì)量控制措施，以期為日常食品中微生物的檢驗和監(jiān)管提供參考。關(guān)鍵詞：食品;微生物檢測;質(zhì)量控制1.食品微生物檢驗的方法1.1抗體檢驗法在食品微生物檢測過程中，檢測食品中微生物含量的方法有很多。這些方法為食品微生物檢測提供了很大幫助，使食品微生物檢測更加完善，食品安全更加有保障?？贵w檢測法科學(xué)與財富 2021年9期2021-07-04
- 標(biāo)準(zhǔn)菌株在食品微生物檢測中的應(yīng)用研究
介紹了食品微生物檢測概述，對于標(biāo)準(zhǔn)菌株在食品微生物檢測中的應(yīng)用進(jìn)行分析，以供相關(guān)工作人員借鑒分析。關(guān)鍵詞：標(biāo)準(zhǔn)菌株;微生物檢測;培養(yǎng)基;試劑引言：一直以來，食品安全問題關(guān)系到人們?nèi)粘Ｉ钯|(zhì)量的提升，各部門應(yīng)該重視自身能力的提升，制定更為細(xì)致的應(yīng)對措施，逐步降低食源性疾病對于當(dāng)前日常生活的負(fù)面影響。尤其是一些食源性疾病是由致病微生物造成的，需要各部門重視對食品微生物檢測工作。1食品微生物檢測概述現(xiàn)階段我國制定了較為嚴(yán)格的微生物防控制度，并且制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確錦繡·上旬刊 2021年3期2021-06-11
- 快速測試片在食品微生物檢測中的應(yīng)用
片；食品；微生物檢測前言食品安全始終是受到人們高度重視的社會話題，在生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、銷售食品的各個環(huán)節(jié)中，都極有可能造成有毒微生物的入侵，進(jìn)而污染食品，造成人們食用安全問題的發(fā)生。以往所采取的微生物檢測方式存在耗時長、準(zhǔn)確率低等劣勢，已不再適用于現(xiàn)代化的檢測工作中。而快速測試片的出現(xiàn)，能夠彌補這些不足，對其應(yīng)用策略加以分析，是提高食品微生物檢測效率、質(zhì)量的關(guān)鍵因素。一、以濾紙為載體的測試片（一）菌落總數(shù)測試片在對濾紙進(jìn)行選取的過程中，必須要對其質(zhì)量食品界 2021年4期2021-06-01
- 論如何做好食品微生物檢測的質(zhì)量控制工作
要：食品微生物檢測是食品檢測的主要檢測內(nèi)容和核心工作之一。在眾多檢測實驗中，微生物檢測對于實驗環(huán)境、人員要求及實驗設(shè)計的要求都相對較高，而且食品安全與人們生活息息相關(guān)，所以食品微生物檢測工作中的質(zhì)量控制工作顯得尤為重要。本文從食品微生物的實驗室檢測設(shè)施、人員、儀器、試劑等眾多方面進(jìn)行探究，從而為食品微生物檢測的質(zhì)量控制工作提供一定的參考性依據(jù)。關(guān)鍵詞：食品;食品檢測;微生物檢測;質(zhì)量控制近年來，各層面對于食品安全問題的關(guān)注度可謂是越來越高。對于食品安全的科學(xué)與財富 2021年35期2021-05-10
- PCR技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用分析
當(dāng)前的食品微生物檢測工作開展的情況，在分析了PCR 技術(shù)在食品微生物檢測中的特點與優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身從事食品微生物檢測的工作經(jīng)驗，多角度探討了PCR 技術(shù)在食品微生物檢測中的具體應(yīng)用情況，希望對于今后全面提升食品微生物檢測水平有所幫互助。關(guān)鍵詞：食品安全;食品檢測;微生物檢測;PCR技術(shù)1 引言當(dāng)前，食品安全問題正在成為大眾所關(guān)注的熱點問題，如不加以重視，則有可能存在著疾病傳播的問題，引發(fā)一系列的社會恐慌，難以維系我國經(jīng)濟(jì)社會的和諧穩(wěn)定發(fā)展。為了全面保科學(xué)與財富 2021年31期2021-03-08
- 食品微生物檢測現(xiàn)狀及改善對策
。提升食品微生物檢測能力是分辨微生物種類、明確微生物屬性、利用微生物提升食品質(zhì)量的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)。鑒于此，本文從食品微生物檢測現(xiàn)狀展開，并進(jìn)一步分析在食品領(lǐng)域微生物檢測技術(shù)提升的策略，供食品檢測從業(yè)者參考。關(guān)鍵詞：食品；微生物檢測；現(xiàn)狀；對策隨著人們生活水平改善，食品種類日趨豐富，食品中的原料成分呈現(xiàn)出復(fù)雜化傾向，食品中的微生物種類也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，對食品檢測工作提出了新的挑戰(zhàn)。微生物的高效檢測是食品安全的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)，只有不斷提升微生物檢測效率、創(chuàng)新檢測技食品界 2021年1期2021-02-04
- 生活飲用水和飲用天然礦泉水微生物檢測分析研究
研究，對其微生物檢測進(jìn)行分析，確保水中的微生物含量對人體無傷害，比較這兩類水中的微生物檢測的不同，并分析生活飲用水和飲用天然礦泉水中微生物檢測種類不同的原因。關(guān)鍵詞：生活飲用水;飲用天然礦泉水;微生物檢測;對比分析Abstract：Water is the origin of all life and the most important material in the biological world of nature. The quality of科技創(chuàng)新導(dǎo)報 2021年23期2021-01-15
- 快速檢測技術(shù)在糧食儲藏中的應(yīng)用
水分檢測;微生物檢測;蟲害檢測;紅外測溫技術(shù)中圖分類號：TS210.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.2020091 糧食儲藏中水分的檢測1.1 微波法作為一項無損檢測技術(shù)，微波檢測操作簡單，具有較高的測量精度，準(zhǔn)確性高，但該方法會受到糧食密度及形狀的影響，且檢測儀器昂貴。以往學(xué)者在研究中利用微波法檢測小米、大米中的水分含量，結(jié)果顯示其測得的水分含量與國際恒重法符合[1]。1.2 干燥法糧食儲藏中水分檢測最常糧食科技與經(jīng)濟(jì) 2020年9期2020-12-07
- 關(guān)于食品微生物檢測問題的探討
問題，食品微生物檢測的方法也不夠完善。食品種類相對較多，因此食品檢驗工作存在一定的難度，檢驗人員需要嚴(yán)格按照國家規(guī)定和食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)展開檢驗工作?；诖耍疚膶κ称?span id="j5i0abt0b" class="hl">微生物檢測問題展開了探討，以供參考。關(guān)鍵詞：食品;微生物檢測;問題;探討食品微生物檢測對食品健康具有重要影響，但是在當(dāng)前階段，我國的食品微生物檢測還面臨著很多的問題。針對這些問題，需要采取針對性措施，加強技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)，增強人們的食品安全意識。從這個角度來說，對食品微生物檢測問題展開深入分析，具有食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年9期2020-11-23
- 探索MALDI-TOF MS技術(shù)及其在食品微生物檢測方面的應(yīng)用
而，在食品微生物檢測方面，該技術(shù)仍存在一定的不足?；诖耍疚膶ALDI-TOF MS技術(shù)進(jìn)行了分析，對MALDI-TOF MS技術(shù)在食品微生物檢測方面的應(yīng)用進(jìn)行了探討，希望能幫助到相關(guān)人士。關(guān)鍵詞：MALDI-TOF MS技術(shù)；微生物檢測；飛行時間質(zhì)譜引言：最近幾年以來，MALDI-TOF MS技術(shù)取得較快發(fā)展，其是一種軟電離技術(shù)方法，MALDI-TOF MS技術(shù)的出現(xiàn)，促使傳統(tǒng)的質(zhì)譜技術(shù)得以變革，MALDI-TOF MS技術(shù)可篩選生物大分子（如多肽以食品界 2020年10期2020-11-13
- 快速測試片在食品微生物檢測中的應(yīng)用
是當(dāng)前食品微生物檢測中的常用工具，可以大大提升檢測速度，實現(xiàn)對微生物情況的科學(xué)評估。本文將對快速測試片在食品微生物檢測中的應(yīng)用特點進(jìn)行分析，探索快速測試片在食品微生物檢測中的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：快速測試片;食品;微生物檢測;應(yīng)用食品安全問題受到全社會的高度重視，尤其是在物質(zhì)生活條件逐步改善的趨勢下，人們對食品質(zhì)量與安全提出了更高的要求，防止微生物污染等問題的出現(xiàn)，切實保障人們的生命健康安全。微生物會在食品的生產(chǎn)加工、儲存運輸和銷售等環(huán)節(jié)對其造成污染，進(jìn)而引起食物食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年8期2020-10-28
- 食品微生物檢測對食品安全的重要性
要探究食品微生物檢測對食品安全的重要性，并對微生物檢測方式進(jìn)行詳細(xì)闡述。關(guān)鍵詞：食品;微生物檢測;食品安全人類的生存與發(fā)展是建立在一定的食物基礎(chǔ)上的，這是關(guān)系到民生的大事。隨著社會生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，食品生產(chǎn)企業(yè)不斷涌現(xiàn)，企業(yè)與企業(yè)之間的競爭越來越激烈，不免有部分企業(yè)為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)利潤，盲目拓展生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)的食品在質(zhì)量安全上無法得到有效保證，問題食品流入市場會嚴(yán)重擾亂市場秩序。同時食品安全事件會嚴(yán)重影響社會發(fā)展，對人體健康造成一定的威脅。對食品進(jìn)行微生食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年8期2020-10-28
- 質(zhì)控品在食品微生物檢測中的運用分析
文結(jié)合食品微生物檢測相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行分析，進(jìn)而提出質(zhì)控品在食品微生物檢測中的重要運用，以供相關(guān)人員參考。關(guān)鍵詞：質(zhì)控品;食品;微生物檢測;運用措施食源性疾病已經(jīng)受到全球的重點關(guān)注，并且在全球衛(wèi)生組織的調(diào)查中，每年的食源性疾病中，70%都是由致病微生物引起的。而在我國的相關(guān)調(diào)查中，致病微生物所造成的事件占據(jù)了40.09%，患病人數(shù)占據(jù)61.92%。并且食源性疾病對比較化學(xué)污染而言，致死率更高。在食品安全檢測過程中，微生物檢測標(biāo)準(zhǔn)正在不斷提高，并且在相關(guān)的微生物檢食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年8期2020-10-28
- 水質(zhì)微生物檢驗和質(zhì)量控制措施
都會影響到微生物檢測的質(zhì)量，主要有檢測使用的方法、微生物培養(yǎng)環(huán)境、檢測設(shè)備、檢測者的技術(shù)等等。正是由于這類影響因素的原因，導(dǎo)致微生物檢測經(jīng)常出現(xiàn)不穩(wěn)定的情況，要提升水質(zhì)檢測的質(zhì)量，需要在檢測中做好控制。本文從水質(zhì)微生物檢驗的材料與技術(shù)、水質(zhì)微生物檢測的評價標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)果分析、提升水質(zhì)微生物檢測質(zhì)量的相關(guān)措施等角度展開分析。關(guān)鍵詞：水質(zhì)檢測;微生物檢測;質(zhì)量控制引言：水是人們生活中必不可少的重要元素，也是各種生產(chǎn)活動離不開的物質(zhì)，水可以調(diào)節(jié)人體血液循環(huán)組織、細(xì)胞大眾科學(xué)·上旬 2020年4期2020-10-21
- 市售預(yù)包裝牛奶及乳飲料的微生物學(xué)抽樣調(diào)查
含乳飲料;微生物檢測;合格率Abstract：In order to know the sanitary conditions of milk and milk beverages， a random sampling survey was conducted on the total number of bacterial colonies， coliform groups， molds and yeast of milk and milk bevera現(xiàn)代食品·下 2020年7期2020-10-20
- 食品微生物檢驗及其質(zhì)量控制分析
食品安全;微生物檢測;檢驗內(nèi)容;質(zhì)量控制1 食品微生物檢驗基本概述“微生物檢驗”簡單來講，主要是檢驗食品中的微生物種類及含量。經(jīng)大量調(diào)研數(shù)據(jù)分析可知，食品中的微生物有兩類，即有害微生物和無害微生物，從某方面而言在某些特定條件下，有害微生物會導(dǎo)致食物變質(zhì)或者是使攜帶的致病病原體進(jìn)入食用者體內(nèi)，給人體生命健康安全造成極為不利的影響[1]。2 食品微生物檢驗內(nèi)容2.1 食品中微生物食品菌落污染程度在食品微生物檢驗過程中，菌落總數(shù)檢驗作為一項重要的檢測內(nèi)容，其檢驗食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年6期2020-09-10
- 優(yōu)化生活飲用水中微生物檢測的處理方法
活飲用水中微生物檢測的處理方法展開論述。關(guān)鍵詞：優(yōu)化;生活飲用水;微生物檢測;處理方法引言為提高飲用水質(zhì)量，需應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)針對其中的微生物含量進(jìn)行檢測，通過人員控制、耗材控制、儀器等環(huán)節(jié)的控制，保障微生物檢驗結(jié)果真實有效，檢驗質(zhì)量達(dá)標(biāo)，繼而使飲用水更加安全。一、飲用水水質(zhì)檢測的重要性水是生命之源，自然界各類水中都存在著種類不同的微生物，很多微生物會對人體造成不同程度的危害，因此國家對飲用水中微生物進(jìn)行了限定，以確保廣大人民的身心健康。如飲用水中大腸菌群不得視界觀·上半月 2020年8期2020-08-16
- 藥品微生物檢驗技術(shù)的發(fā)展
實驗室藥品微生物檢測結(jié)果的真實性和準(zhǔn)確性，則應(yīng)該對藥品微生物檢測實施質(zhì)量控制，盡可能的降低各種因素對檢測結(jié)果造成的影響，最終對藥品進(jìn)行合格的評價。我國在藥物微生物檢驗方面有了一定的發(fā)展，藥品微生物的檢驗具有非常重要的意義，本研究將對其進(jìn)行分析，并對藥品微生物檢驗技術(shù)的發(fā)展趨勢做了展望。關(guān)鍵詞： 藥品;微生物檢測;發(fā)展趨勢【中圖分類號】TU74 ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A ? ? 【文章編號】1674-3733（2020）13-0247-01藥品中存在微生物寫真地理 2020年13期2020-08-13
- 分子生物學(xué)方法在食品微生物檢測中的應(yīng)用探析
問題，目前微生物檢測國標(biāo)方法步驟多、耗時長，無法滿足現(xiàn)場快速檢測的需要。隨著分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展，將分子生物學(xué)檢測技術(shù)應(yīng)用于食品微生物檢測中已成為必然趨勢，本文論述了分子生物學(xué)檢測技術(shù)在微生物檢測中的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：分子生物學(xué)方法;食品;微生物檢測近年來，食品微生物安全問題層出不窮，比如，1996年日本O157：H7型大腸桿菌感染事件，2003年安徽阜陽劣質(zhì)嬰兒配方粉阪崎腸桿菌食物中毒事件等。食源性疾病傳播范圍廣，成為社會普遍關(guān)注的問題。近年來，國家對食品生食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年3期2020-07-09
- PCR技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用
現(xiàn)如今食品微生物檢測方法也多種多樣，本文簡要的闡述了何為PCR技術(shù);何為食品微生物檢測;淺要分析了PCR技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：PCR技術(shù);食品;微生物檢測;應(yīng)用目前，食品安全問題是全國各個方面都很重視的一個問題，無論是個人、個體還是政府群體;無論是市場采買還是超市采購;無論是家里就餐還是飯館聚餐，食品安全問題都是不能忽視的。很多學(xué)者都在研究如何通過微生物檢測來提高食品安全。通過有關(guān)學(xué)者不斷的探究與探索，PCR技術(shù)得到了發(fā)展，并應(yīng)用于食物微生食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年3期2020-07-09
- 質(zhì)控品在食品微生物檢測中的應(yīng)用研究
控品在食品微生物檢測中的應(yīng)用入手，進(jìn)一步研究了質(zhì)控品在食品微生物檢測中的具體應(yīng)用方向，如：保障檢測結(jié)果準(zhǔn)確率、評估檢驗方法等，希望為相關(guān)的食品微生物檢驗工作提供合理參考。關(guān)鍵詞：質(zhì)控品;食品檢測;微生物檢測無論是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，食品安全問題都是主要的民生問題。當(dāng)前，食源性疾病受到了全球的廣泛關(guān)注，根據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的資料，全世界每年70%的食源性疾病是由于微生物。1 質(zhì)控品在食品微生物檢測中應(yīng)用的注意事項在食品微生物檢測中應(yīng)用質(zhì)控品時，應(yīng)注意以下食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年3期2020-07-09
- 疾控中心微生物檢測中應(yīng)用微濾膜分離技術(shù)的效果
究疾控中心微生物檢測中應(yīng)用微濾膜分離技術(shù)的效果。方法：我院于2019年5月-2019年11月選擇進(jìn)行的微生物檢測的陽性微生物樣本80份進(jìn)行研究，運用隨機編號的形式將其劃分為對照組和觀察組各40份，對微生物檢測實施平板培養(yǎng)技術(shù)的是對照組，為微生物檢測實施微濾膜分離技術(shù)的是觀察組，觀察兩組的檢測情況。結(jié)果：檢測后，觀察組樣本檢測所用時間較之對照組明顯縮短，樣本污染率較之對照組明顯更低，微生物檢出率較之對照組明顯更高（P【關(guān)鍵詞】疾控中心;微生物檢測;微濾膜分離健康之友·下半月 2020年6期2020-07-04
- 關(guān)于食品微生物檢測問題的剖析與探討
其中食品的微生物檢測工作是食品檢測工作的重要組成部分，但是在進(jìn)行相關(guān)食品微生物檢驗時，由于所需要檢測的食品種類多種多樣，檢驗工作存在著較大的困難，并且國家原來所制定的食品檢驗的標(biāo)準(zhǔn)方法已經(jīng)能夠滿足現(xiàn)代對于食品檢驗工作的需求。本文主要分析討論了食品微生物檢測工作的難點，并提出了一些有效保障食品微生物檢測工作質(zhì)量的對策建議。關(guān)鍵詞：食品；微生物檢測；探討1 食品微生物檢測難點1.1 微生物種類多食品微生物檢測工作中需要檢測的食品種類多，食品當(dāng)中也存在著種類繁多食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年1期2020-05-26
- 納米孔測序技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用
但是在食品微生物檢測中使用納米孔測序技術(shù)中使用研究比較少。以此，本文就對此方面進(jìn)行研究。關(guān)鍵詞：納米孔測序；微生物檢測；食品檢測隨著人民生活質(zhì)量的提高，消費者對于食品質(zhì)量安全尤為重視。食品污染的主要來源為微生物污染，影響了食品質(zhì)量的安全性，對消費者健康造成危害，要利用有效監(jiān)測方法實現(xiàn)監(jiān)測。利用傳統(tǒng)培養(yǎng)方法檢測雖然效果良好，但是操作的過程較為復(fù)雜，培養(yǎng)的時間較長，無法滿足快速監(jiān)測需求。目前，為了進(jìn)一步提高檢測效率，研究人員在食品微生物檢測中使用了分子生物學(xué)技食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年1期2020-05-26
- 食品微生物檢測技術(shù)和辦法分析
測方法做好微生物檢測工作。關(guān)鍵詞：食品安全 安全問題 微生物檢測 檢測技術(shù) 辦法分析前言本文旨在分析食品微生物檢測技術(shù)和辦法，希望為食品微生物檢測技術(shù)和方法的成熟化發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力。1 食品微生物檢測技術(shù)1.1 代謝檢測技術(shù)代謝檢測技術(shù)是近幾年新興的一門檢測技術(shù)，其主要檢測原理就是對食品中微生物代謝所產(chǎn)生的脂肪、蛋白質(zhì)等有機物種類及含量進(jìn)行檢測。1.2 分子生物學(xué)檢測技術(shù)分子生物學(xué)檢測技術(shù)是當(dāng)前食品微生物檢測過程中經(jīng)常采用的技術(shù)類型之一，其主要檢測原理是運食品安全導(dǎo)刊 2020年4期2020-05-06
- 食品微生物檢測技術(shù)和辦法分析
測技術(shù)中，微生物檢測技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用，通過精密的儀器進(jìn)行輔助檢測，可以準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)食品中存在的不健康因素和安全問題，通過檢測數(shù)據(jù)分析，結(jié)合病理臨床表現(xiàn)，并利用相關(guān)的檢驗方法，有效地提升了食品檢驗技術(shù)的質(zhì)量和效率，本文針對食品生物檢測技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行分析，目的是提高食品安全，并且進(jìn)一步的開展微生物檢測工作，確保人民的合法利益不受侵害?！娟P(guān)鍵詞】食品安全;微生物檢測;技術(shù)應(yīng)用;解決辦法引言：通過對以往的食品安全事故的分析和了解，我們發(fā)現(xiàn)，食品中的有害微生物會對科學(xué)導(dǎo)報·學(xué)術(shù) 2020年55期2020-02-22
- 淺析微生物檢驗質(zhì)量的影響因素及病原菌耐藥性
菌耐藥性;微生物檢測【中圖分類號】R446.5 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B【文章編號】1002-8714（2020）01-0136-01微生物檢測是一種非常常見的臨床檢測方法，在臨床應(yīng)用中具有操作簡單、檢測結(jié)果準(zhǔn)確等優(yōu)點。現(xiàn)已在臨床檢驗中得到了廣泛的應(yīng)用，為患者的后期治療提供了良好的依據(jù)[1]。實驗室微生物檢測的質(zhì)量受多種因素的影響，會對檢測結(jié)果造成不必要的干擾，耐藥性實驗可以幫助臨床醫(yī)生篩選抗生素，選擇最有效的治療方法，減少耐藥菌株的出現(xiàn)[2，3]。本研究旨在分析健康之友·下半月 2020年1期2020-02-07
- 環(huán)境微生物監(jiān)測技術(shù)及其質(zhì)量控制
量，為建立微生物檢測質(zhì)量控制體系提供參考。論述了環(huán)境微生物監(jiān)測全流程中的質(zhì)控要點和方法，以達(dá)到對環(huán)境微生物監(jiān)測過程的全面質(zhì)量控制的目的。關(guān)鍵詞：環(huán)境監(jiān)：測;微生物檢測;質(zhì)量控制中圖分類號：X835 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9944（2019）14-0155-021引言微生物監(jiān)測是環(huán)境監(jiān)測中一類比較特殊的項目。由于微生物具有生物性和多樣性，其在樣品中的濃度會隨時間和外部環(huán)境的變化而產(chǎn)生較大的差異。其特性導(dǎo)致了其樣品有效期短，重復(fù)性差，檢測要求高，綠色科技 2019年14期2019-11-19
- 微生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用
，本文是對微生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用價值進(jìn)行淺析。關(guān)鍵詞：微生物檢測;食品安全;食品檢測;應(yīng)用價值在自然界中存在大量的微生物。而其中，有些是對人體有害的，例如金黃色葡萄球菌、埃希氏大腸桿菌、沙門氏菌等等，都會對食物造成污染從而危害人類的生命健康安全，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致死亡。只有通過食品檢測中的微生物檢測，才能保障食品的微生物安全，保障人類的食品食用安全。1 食品檢驗的重要性食品檢驗工作是一個不斷發(fā)展的行業(yè)。它需要跟隨社會的進(jìn)步更新技術(shù)，更新檢驗內(nèi)容，食食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2019年7期2019-10-21
- 酶聯(lián)免疫吸附法在食品微生物檢測中的應(yīng)用分析
活中，食品微生物檢測是人們關(guān)注的重點之一。由于傳統(tǒng)技術(shù)方法的限制，現(xiàn)有的食品微生物檢測方法存在著一定的問題和不足。為了滿足未來發(fā)展的要求，需要推動酶聯(lián)免疫吸附法在食品微生物檢測中的應(yīng)用。本文通過分析食品微生物檢測的技術(shù)要求，對酶聯(lián)免疫吸附法的應(yīng)用價值進(jìn)行了探討。以此為基礎(chǔ)，本文結(jié)合時代技術(shù)發(fā)展的特點，對酶聯(lián)免疫吸附法的應(yīng)用特點和應(yīng)用要點進(jìn)行了研究。這些研究對酶聯(lián)免疫吸附法的應(yīng)用和食品微生物檢測的發(fā)展有著重要意義，有很高的現(xiàn)實價值。關(guān)鍵詞：酶聯(lián)免疫法;食品檢食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2019年7期2019-10-21
- 在食品檢驗中應(yīng)用微生物檢測技術(shù)的分析
食品檢驗中微生物檢測技術(shù)的具體應(yīng)用進(jìn)行探究，希冀能借此理論研究為微生物檢測技術(shù)的應(yīng)用起到一定的啟示作用。關(guān)鍵詞：食品檢測;微生物檢測;食品安全隨著食品安全領(lǐng)域的發(fā)展，對食品安全檢測技術(shù)的需求也愈來愈大，尤其是食品安全的檢測，要提高食品安全檢測的質(zhì)量，保障食品檢驗工作高效化。將微生物檢測技術(shù)與食品檢驗工作相結(jié)合，是提高食品檢驗工作效率的保障。1 食品檢驗工作的意義和工作流程1.1 食品檢驗工作的意義1.1.1 保障人們身體健康安全食品檢驗工作的實施有著多方面科學(xué)導(dǎo)報·學(xué)術(shù) 2019年20期2019-10-21
- 食品微生物檢驗及其質(zhì)量控制要點分析