2022年2期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 全面提升質(zhì)量監(jiān)管效能，推動(dòng)食品安全高效健康發(fā)展
- 質(zhì)量管理在食品安全中的重要性及發(fā)展思考
- 食品檢測對食品安全的重要意義研究
- 食品生產(chǎn)許可的風(fēng)險(xiǎn)防范及審查對策探討
- 食品質(zhì)量安全檢測及監(jiān)督工作要點(diǎn)
- 淺談動(dòng)物性食品藥物殘留的危害及對策
- 網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素和對策研究
- 淺談特殊食品消費(fèi)現(xiàn)狀與基層監(jiān)管難點(diǎn)
- 葉菜農(nóng)藥殘留安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法研究及應(yīng)用進(jìn)展
- 食品添加劑在食品中使用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
- 網(wǎng)售食品安全監(jiān)管問題探析
- 論當(dāng)前形勢下食品抽檢監(jiān)測與食品安全
- 食品藥品安全監(jiān)管的對策分析
- 淺析動(dòng)物源性食品安全事件產(chǎn)生的原因與應(yīng)對措施
- 食品檢測行業(yè)質(zhì)量管理現(xiàn)狀及發(fā)展研究
- 基于食品安全背景下食品檢測工作創(chuàng)新發(fā)展研究
- 食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患及控制措施探究
質(zhì)量控制
- 阿膠產(chǎn)品的質(zhì)量控制方法研究進(jìn)展
- 第三方機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室食品檢測質(zhì)量管理研究
- 食品中金黃色葡萄球菌定量檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證的質(zhì)量控制
- 低溫肉制品加工過程中的衛(wèi)生質(zhì)量控制研究
- 食品微生物檢測的質(zhì)量控制路徑探析
- 食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)過程質(zhì)量控制分析
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)質(zhì)量控制的探析
- 濕米粉質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)許可審查要點(diǎn)探討
分析檢測
- 賀州市2018—2020年各地區(qū)食品安全狀況分析
- 紫外照射條件及花生油的鋪展厚度對花生油中黃曲霉毒素B1含量的影響
- 遼寧省沈陽市2021年度收獲稻谷品質(zhì)分析與評(píng)價(jià)
- 氣相色譜法測定小米中六六六和滴滴涕的方法研究
- 2017—2021年邵陽市餐飲自制食品質(zhì)量狀況分析
- 低鹽油型腐乳的加工工藝初步研究
- GC-MS/MS法測定芹菜中克百威殘留量的不確定度評(píng)定
- DE值測定結(jié)果準(zhǔn)確性的關(guān)鍵影響因素探討
- 生活飲用水監(jiān)測中微生物檢驗(yàn)技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值研究
- 熟肉制品中亞硝酸鹽含量變化的研究
- 高效液相色譜-熒光檢測器法同時(shí)測定小麥粉中L-抗壞血酸和D-異抗壞血酸
- 市售甲氧芐啶快檢試劑盒絕對靈敏度的分析
營養(yǎng)健康
食品加工與包裝
食品科技
- 淺談高氧氣調(diào)保鮮技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用現(xiàn)狀
- 影響石墨爐原子吸收光譜法測定食品中鉛的因素及控制措施
- 糧油檢驗(yàn)在糧油儲(chǔ)存安全中的重要性分析
- 食用菌多糖生物活性及提取工藝的研究現(xiàn)狀
- 食品塑料包裝安全檢測問題探析
- 2021年我國保健食品備案情況分析
- 區(qū)塊鏈技術(shù)在食品可追溯領(lǐng)域的應(yīng)用研究
- 新時(shí)期中西式面點(diǎn)的差異分析
- 由亞硝酸鹽引起的食物中毒事件調(diào)查分析
- 食用菌中重金屬的檢測方法和污染防治策略研究進(jìn)展
- 工匠精神視閾下中式面點(diǎn)的傳承與創(chuàng)新發(fā)展
- 動(dòng)物源食品中獸藥殘留的檢測及其防控措施
- 測量不確定度在食品微生物檢測中的應(yīng)用
- 微生物檢測技術(shù)在食品安全檢驗(yàn)領(lǐng)域中的應(yīng)用