李曉巧“咬得菜根香，則百事可做。”?北宋詩(shī)人汪革的這句名言，得到南宋大儒朱熹的認(rèn)同，對(duì)之有批注：“某觀今人，因不能咬菜根而至于違其本心者眾矣，可不戒哉！”并將其編入典籍用以教育激勵(lì)孩童和學(xué)子要忍得清貧，志存高遠(yuǎn)?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根之香”寓意深刻。有意思的是，在宋代之前即有個(gè)“此根大香”的歷史細(xì)節(jié)?！顿Y治通鑒》記載，隋朝大業(yè)三年（607年），隋煬帝計(jì)劃到塞外巡視，先派了武衛(wèi)將軍長(zhǎng)孫晟勘察道路打前站，去傳諭沿途要經(jīng)過地區(qū)的突厥部族的啟民可汗。這時(shí)的突厥順服隋朝，啟民可汗立

者洪應(yīng)明所著的《菜根譚》。有人說，這是一本人生智典，蘊(yùn)含了中華五千年處世智慧，是一本能開闊思想、安頓身心的處世哲學(xué)，是一部警世感人、睿思哲理的人生智典；有人說，這是一本處世奇書，與陳繼儒的《小窗幽記》、王永彬的《圍爐夜話》共同被譽(yù)為“處世三大奇書”，集世故之大成、蘊(yùn)含人生百態(tài)的經(jīng)典之作。閑余時(shí)，沏一杯清茶，細(xì)味《菜根譚》，心智會(huì)越來越明，能學(xué)到為人處事的智慧。當(dāng)代國(guó)學(xué)大師季羨林讀完后贊其“耐人尋味”，清朝徽商之首胡雪巖對(duì)它推崇備至，從創(chuàng)業(yè)之初一直讀到功成名

活過的人，提到“菜根香”都會(huì)有深刻的印象，“菜根香”是著名的揚(yáng)味正宗餐館，在揚(yáng)州很有名氣。小時(shí)候依稀記得，自菜根香開業(yè)后，生意特別火爆。如今，該店占地面積20余畝，其中餐飲面積三千多平方米，顧客盈門，生意依然十分興隆。菜根香的香從何來？關(guān)鍵在于保持了揚(yáng)味正宗的傳統(tǒng)特色。為了保證供應(yīng)揚(yáng)州傳統(tǒng)名菜，該店恢復(fù)了專門的名菜爐案，為名菜采購(gòu)了專門原料，還專門配備了技術(shù)高明的操作班子。飯店服務(wù)員招待熱情、周到，并替顧客做選菜參謀，名菜上桌時(shí)，主動(dòng)介紹其風(fēng)味特色，使食者

從廚房找到不要的菜根，一起動(dòng)手畫一束美麗的玫瑰花送給最愛的媽媽吧！1.用菜根蘸一蘸紅色顏料，拓印在紙上。瞧，菜根的切面像不像玫瑰花。2.用畫筆蘸取綠色顏料，給玫瑰花添畫上枝葉。寶寶，你還可以用畫筆蘸取其他顏色裝飾作品，把畫好的玫瑰花送給媽媽哦！幸福小目標(biāo)《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》：藝術(shù)——4～5歲幼兒能運(yùn)用繪畫、手工制作等表現(xiàn)自己觀察到或想象的事物。幸福加點(diǎn)料寶寶，你喜歡這種利用蔬菜根部紋樣來畫畫的方式嗎？人們把這種繪畫方式稱為“拓印”。寶寶，掃描二維

530007）簕菜根是五加科植物白簕（Acanthopanax trifoliatus（L.）Merr.）的干燥根皮，收錄在廣西壯族自治區(qū)壯藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（第一卷）。簕菜根味苦，辛，凉，具有清熱解毒、祛風(fēng)利濕、舒筋活血功效[1]。簕菜根在民間用于治療感冒高熱、風(fēng)濕/類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。有研究結(jié)果表明簕菜根的醇提物具有明顯的抗炎鎮(zhèn)痛作用[2-3]，現(xiàn)代藥理作用研究提示與其清熱解毒、祛風(fēng)除濕功效有良好的相關(guān)性；同時(shí)，五加屬酚酸類成分具有多種功效，如抗氧化、抗病毒、抗

“咬得菜根，百事可作”，這句成語(yǔ)，便是我們祖先留傳下來，教我們不要怕吃苦的意思。還記得少年的時(shí)候，立志要作一個(gè)轟轟烈烈的英雄，當(dāng)時(shí)不知在哪本書內(nèi)發(fā)現(xiàn)了這句格言，于是拿起案頭的筆，將它恭楷抄出，粘在書桌右方的墻上，并且在胸中下了十二分的決心，在中飯時(shí)候，一定要犧牲別樣的菜不吃，而專咬菜根。上桌之后，果然戰(zhàn)退了肉絲焦炒香干的誘惑，致全力子青菜湯的碗里搜求菜根。找到之后，一面著力地咬，一面又在心中決定，將來作了英雄的時(shí)候，一定要叫老唐媽特別為我一人炒一大盤肉絲香

《菜根譚》是明代還初道人洪應(yīng)明收集編著的格言體文集，融合了儒釋道三家的哲學(xué)思想，內(nèi)容以做人處世的道理為主。作者以“菜根”為本書命名，意謂人的才智和修養(yǎng)只有經(jīng)過艱苦磨煉才能獲得，正所謂“咬得菜根，百事可做”?！棒~得水游，而相忘乎水;鳥乘風(fēng)飛，而不知有風(fēng)。識(shí)此可以超物累，可以樂天機(jī)?！斌w味過膏粱厚味之后，《菜根譚》中的這句話宛如細(xì)嚼菜根的一點(diǎn)香。魚在水中游弋，天天沉浸在水里，不會(huì)感覺到水的存在;鳥在天上飛，也不會(huì)覺得周圍有多少障礙，有多少阻隔。人亦如此，行遍山

劉杰《菜根譚》為明朝道家隱士洪應(yīng)明所收集編著，是一部論述修身養(yǎng)性、人生處事的格言式小品文集。有的格言看似隨心而發(fā)，實(shí)則義理深遠(yuǎn);有的看似樸實(shí)平白，實(shí)則雋永悠長(zhǎng);有的看似訓(xùn)誡清冷，實(shí)則警醒慈嚴(yán)。一詞一語(yǔ)，彰顯義理，使人暗暗信服;一則一言，溫煦和暢，令人久久回味?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏快、各種壓力大，身心處于亞健康狀態(tài)，非常常見。本文從《菜根譚》中所蘊(yùn)含的養(yǎng)生智慧角度，淺談一下自己的看法。正心正德為養(yǎng)生的根本養(yǎng)生，即養(yǎng)護(hù)生命。一方面身要“?！?，保護(hù)身體，保護(hù)生命，不受

林振宇“菜根”指《菜根譚》。舊語(yǔ)有“布衣暖，菜根香，讀書滋味長(zhǎng)”三味之說，菜根為其中之一。嚼菜根滋味者，必是淡定執(zhí)著、寵辱不驚之人;得菜根智慧者，必是涵養(yǎng)品德、大智大勇之士;踐菜根真行者，必是金玉人品、濟(jì)世經(jīng)邦之才?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根譚》為語(yǔ)錄體，讀之朗朗上口，其絕大多數(shù)人生感悟直到今天仍有指導(dǎo)為人處世的現(xiàn)實(shí)意義，這或許是它流傳不衰的緣故吧。閑暇之時(shí)，我常坐陋室，手捧“菜根”，反復(fù)咀嚼，回味悠長(zhǎng)，就像生活中那些看似平淡無奇的道理，用心品味，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些道理質(zhì)樸純真，充

●林振宇“菜根”指《菜根譚》。舊語(yǔ)有“布衣暖，菜根香，讀書滋味長(zhǎng)”三味之說，菜根為其中之一。嚼菜根滋味者，必是淡定執(zhí)著、寵辱不驚之人；得菜根智慧者，必是涵養(yǎng)品德、大智大勇之士；踐菜根真行者，必是金玉人品、濟(jì)世經(jīng)邦之才?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根譚》為語(yǔ)錄體，讀之朗朗上口，其絕大多數(shù)人生感悟直到今天仍有指導(dǎo)為人處世的現(xiàn)實(shí)意義，這或許是它流傳不衰的緣故吧。閑暇之時(shí)，我常坐陋室，手捧“菜根”，反復(fù)咀嚼，回味悠長(zhǎng)，就像生活中那些看似平淡無奇的道理，用心品味，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些道理質(zhì)樸純真，

朱湘“咬得菜根，百事可做”，這句俗語(yǔ)便是我們祖先流傳下來教我們不要怕吃苦的意思。還記得少年的時(shí)候，立志要做一個(gè)轟轟烈烈的英雄。當(dāng)時(shí)不知在哪本書內(nèi)發(fā)現(xiàn)了這句格言，于是拿起案頭的筆將它工楷抄出，粘在書桌右邊的墻上;并且在胸中下了十二分的決心，在中飯時(shí)候一定要犧牲別樣的菜不吃而專咬菜根。上桌之后，果然戰(zhàn)退了“肉絲香干”的誘惑，致全力在“青菜湯”的碗里搜求菜根。找到之后，一面著力地咬，一面又在心中決定：將來做了英雄的時(shí)候，一定要叫老唐媽特意為我們一人炒一大盤肉絲香

肴的時(shí)候，會(huì)去掉菜根，要么為了清洗方便，要么是不喜歡菜根的味道。其實(shí)這樣做不僅是極大的浪費(fèi)，同時(shí)也失去了很多營(yíng)養(yǎng)。俗話說：“布衣暖，菜根香。”這些被“嫌棄”的菜根，入藥膳可是會(huì)發(fā)揮大作用的。白菜根 白菜根具有清熱、解毒、止咳等功效。治傷風(fēng)感冒：大白菜根3個(gè)，洗凈切片，加鮮生姜3片，煎湯趁熱喝下，蓋被取微汗即可。治百日咳：大白菜根3個(gè)，冰糖30克，水煎，每日分3次服。菠菜根 菠菜根能通腸胃、調(diào)中氣、活血脈。治便秘：取菠菜根適量，將其洗凈，用開水煮3分鐘后，撈

、研究背景對(duì)于《菜根譚》的書名歷來說法不一，譚與談通，但對(duì)菜根二字的闡釋卻不盡相同。于孔兼在《菜根譚》的題詞中闡述道：“譚以菜根名，固自清苦歷練中來，亦自栽培灌溉里得，其顛頓風(fēng)波，備嘗險(xiǎn)阻可想矣?！逼鋵?duì)菜根一詞的闡釋為治學(xué)思想探析作了鋪墊，本文所要討論的即是《菜根譚》中的治學(xué)思想及其背后蘊(yùn)藏著的儒釋道三家文化精華，以便從中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中汲取教育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根譚》在明代就流傳到日本并產(chǎn)生一定的影響，日本企業(yè)家普遍認(rèn)為《菜根譚》是一本好教材[1]。周建民[

有言：“人常嚼得菜根，百事可矣?！眰ト嗣珴蓶|也說：“安貧者能成事，嚼得菜根百事可做?！币还乓唤?，都講到了“嚼菜根”，可見其重要性。何為“嚼菜根”？古人云：“布衣暖，菜根香，讀書滋味長(zhǎng)?！薄按┎家隆焙汀敖?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根”，可以理解為“清貧的生活”和“艱苦的磨煉”。在逆境面前，如果一個(gè)人甘守清貧、樂于吃苦，則必將獲得才智和修養(yǎng)方面的極大提升，必能成事、成才。北宋時(shí)期著名的政治家和文學(xué)家、軍事家范仲淹出生于貧苦人家，童年時(shí)期的生活非常窘迫，但他讀書十分專心。十多歲時(shí)，范仲

菜根香酒樓茅山店是江蘇京東農(nóng)業(yè)股份有限公司旗下的分公司，位于揚(yáng)溧高速茅山道口北100米處（花谷奇緣景區(qū)對(duì)面），交通便捷，環(huán)境優(yōu)美。菜根香——江蘇菜根香餐飲連鎖有限公司品牌，始建于1994年，是中華餐飲的老字號(hào)。菜根香酒樓茅山店以酒店服務(wù)為主，兼會(huì)務(wù)接待和休閑娛樂。酒樓在發(fā)展上借力“菜根香”品牌，依托其集團(tuán)5000畝的種植基地，憑借其特色菜品、親民價(jià)格、品質(zhì)服務(wù)得到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可與評(píng)價(jià)。在2017年“長(zhǎng)蕩湖杯”金壇鄉(xiāng)村美食大賽中，酒樓的“養(yǎng)生竹蓀膽”榮獲特

哨天亮以后就分手菜根談——給潘漠子干凈的青年就該有一片干凈的園子名菜根談白衣牛仔褲的青年有一片綠意蔥蘢的園子名菜根談花生、紅薯、空心菜我童年的玩伴在你的園子認(rèn)出我薄荷、大紅、狗尾草我陌生的朋友在你的園子迎候我漠子你彎身進(jìn)毛豆叢撇下一把一把毛豆要我?guī)Щ丶夷幽愕氖挚梢宰龅袼芤部梢晕珍z墾荒做菜農(nóng)菜根談喇嘛莊潘漠子菜根談在喇嘛莊潘漠子在菜根談穿花衣的蚊子不咬他漠子他修身養(yǎng)性把自己修成一株干凈的植物義院口在北方大地行走經(jīng)常能遇到讓我心動(dòng)的地名譬如那天眾人都往遠(yuǎn)處望

中華紡織出版社《菜根譚》《菜根譚》，是一部語(yǔ)錄體小品文集，為明代隱士洪應(yīng)明所作。書中的文字簡(jiǎn)練雋永，充滿了古人的智慧與哲思。它猶如國(guó)學(xué)經(jīng)典中一朵常開不敗的花，不緊不慢地散發(fā)著香氣，拯救了那個(gè)浮躁、空虛的我，成為我的精神寄托。初讀《菜根譚》，因?yàn)閮?nèi)心煩悶而無所事事?？吹綍?，我心下琢磨：菜根，菜根，入口微苦，咀嚼后方知其淡而有味。又讀了幾句，斟酌良久，菜根不正是人生嗎？此時(shí)我已毫無倦意，一口氣讀了十幾頁(yè)，但終究因年歲太小，心智不夠成熟，看著注釋，才略懂其中一

張?chǎng)握骸?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根譚》是用明代習(xí)見的格言體寫成的一部清言集，成書于萬歷年間。作者洪應(yīng)明，字自誠(chéng)，號(hào)還初道人。我國(guó)從九十年代開始出版了它的多種版本，其關(guān)于人際交往、人性修養(yǎng)等方面的內(nèi)容具有強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)意義，值得我們深入挖掘和研究。關(guān)鍵詞：菜根譚；人際交往自古以來中國(guó)就是禮儀之邦，仁人志士們十分注重品德修養(yǎng)、溝通交往的問題，其中影響最大的是儒、道、佛三家的觀點(diǎn)?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根譚》正是糅合了三家思想精髓于一體的妙語(yǔ)，為人際交往提供了教育指導(dǎo)方向。一、謹(jǐn)言慎行的交往之道先

有言：“人常嚼得菜根，百事可矣?！眰ト嗣珴蓶|也說：“安貧者能成事，嚼得菜根百事可做。”一古一今，都講到了“嚼菜根”，可見其重要性。何為“嚼菜根”？古人云：“布衣暖，菜根香，讀書滋味長(zhǎng)?！薄按┎家隆焙汀敖?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根”，可以理解為“清貧的生活”和“艱苦的磨煉”。在逆境面前，如果一個(gè)人甘守清貧、樂于吃苦，則必將獲得才智和修養(yǎng)方面的極大提升，必能成事、成才。北宋時(shí)期著名的政治家和文學(xué)家、軍事家范仲淹出生于貧苦人家，童年時(shí)期的生活非常窘迫，但他讀書十分專心。十多歲時(shí)，范仲

中華紡織出版社《菜根譚》，是一部語(yǔ)錄體小品文集，為明代隱士洪應(yīng)明所作。書中的文字簡(jiǎn)練雋永，充滿了古人的智慧與哲思。它猶如國(guó)學(xué)經(jīng)典中一朵常開不敗的花，不緊不慢地散發(fā)著香氣，拯救了那個(gè)浮躁、空虛的我，成為我的精神寄托。初讀《菜根譚》，因?yàn)閮?nèi)心煩悶而無所事事?？吹綍?，我心下琢磨：菜根，菜根，入口微苦，咀嚼后方知其淡而有味。又讀了幾句，斟酌良久，菜根不正是人生嗎？此時(shí)我已毫無倦意，一口氣讀了十幾頁(yè)，但終究因年歲太小，心智不夠成熟，看著注釋，才略懂其中一二。再讀《

哨天亮以后就分手菜根談——給潘漠子干凈的青年就該有一片干凈的園子名菜根談白衣牛仔褲的青年有一片綠意蔥蘢的園子名菜根談花生、紅薯、空心菜我童年的玩伴在你的園子認(rèn)出我薄荷、大紅、狗尾草我陌生的朋友在你的園子迎候我漠子你彎身進(jìn)毛豆叢撇下一把一把毛豆要我?guī)Щ丶夷幽愕氖挚梢宰龅袼芤部梢晕珍z墾荒做菜農(nóng)菜根談喇嘛莊潘漠子菜根談在喇嘛莊潘漠子在菜根談穿花衣的蚊子不咬他漠子他修身養(yǎng)性把自己修成一株干凈的植物義院口在北方大地行走經(jīng)常能遇到讓我心動(dòng)的地名譬如那天眾人都往遠(yuǎn)處望

《菜根譚》是明代洪應(yīng)明收集編著的格言體文集，融合了儒釋道三家的哲學(xué)思想，內(nèi)容以做人處世的道理為主。作者以“菜根”為此書命名，意謂人的才智和修養(yǎng)只有經(jīng)過艱苦磨煉才能獲得，正所謂“咬得菜根，百事可做”。“魚得水逝，而相忘乎水；鳥乘風(fēng)飛，而不知有風(fēng)。識(shí)此可以超物累，可以樂天機(jī)?！斌w味過膏粱厚味之后，《菜根譚》中的這句話宛如細(xì)嚼菜根的一點(diǎn)香。魚在水中游弋，天天沉浸在水里，不會(huì)感覺到水的存在；鳥在天上飛，也不會(huì)覺得周圍有多少障礙，有多少阻隔。人亦如此，行遍山水，見飛

于丹《菜根譚》是明代還初道人洪應(yīng)明收集編著的格言體文集，融合了儒釋道三家的哲學(xué)思想，內(nèi)容以做人處世的道理為主。作者以“菜根”為本書命名，意謂人的才智和修養(yǎng)只有經(jīng)過艱苦磨煉才能獲得，正所謂“咬得菜根，百事可做”。“魚得水游，而相忘乎水；鳥乘風(fēng)飛，而不知有風(fēng)。識(shí)此可以超物累，可以樂天機(jī)?！斌w味過膏粱厚味之后，《菜根譚》中的這句話宛如細(xì)嚼菜根的一點(diǎn)香。魚在水中游弋，天天沉浸在水里，不會(huì)感覺到水的存在；鳥在天上飛，也不會(huì)覺得周圍有多少障礙，有多少阻隔。人亦如此，行

袁躍興“菜根香”一詞，我最早是在明代洪應(yīng)明所著《菜根譚》上看到的，其中說道：“咬得菜根，則百事可做?！边@是一句人生勵(lì)志箴言，很有些玉汝于成的道德教化作用。已故散文大家孫犁說：“古人常用嚼菜根，教育后代，以為菜根不只是根本，而且也是一種學(xué)問。甜味中略帶一種清苦味，其妙無窮，可以著作一本‘味根錄。其作用，近似憶苦思甜，但又不完全一樣?！?“菜根香”，能夠讓人悟出人生哲學(xué)的大境界。“菜根”的本意，是指百姓的家常菜。童年時(shí)期，母親常做掛面湯、面條湯，里面放些菠菜，

學(xué)子，謹(jǐn)記“嚼得菜根，做得大事”，要敢于吃苦、勇于吃苦，把磨難當(dāng)成老師，方能成得大事。（中新網(wǎng)）陳駿校長(zhǎng)的寄語(yǔ)對(duì)于當(dāng)代學(xué)生來說，著實(shí)是金玉良言?！敖赖?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根”是人生不能也不應(yīng)該回避的考題。要完成這份答卷，需要從娃娃抓起，從小事做起，培養(yǎng)不畏艱苦、不怕困難的品行，夯實(shí)“做大事”的基礎(chǔ)。一個(gè)人要干一番大事，必定要?dú)v經(jīng)千辛萬苦，受到各種挫折磨煉，這個(gè)道理很多人都懂。在食不果腹的年代，別說菜根，就是草根也會(huì)咀嚼得有滋有味，那時(shí)“餓其體膚”“勞其筋骨”屬于家常便飯。現(xiàn)

朱湘“咬得菜根，百事可做”，這句俗語(yǔ)是我們祖先留傳下來教我們不要怕吃苦的。還記得少年的時(shí)候，立志要做一個(gè)轟轟烈烈的英雄。當(dāng)時(shí)不知在哪本書內(nèi)發(fā)現(xiàn)了這句格言，于是拿起案頭的筆將它工楷抄出，粘在書桌右方的墻上；并且在胸中下了十二分的決心，在中飯時(shí)候一定要犧牲別樣的菜不吃而專咬菜根。上桌之后，果然戰(zhàn)退了“肉絲香干”的誘惑，致全力在“青菜湯”的碗里搜求菜根。找到之后，一面著力地咬，一面又在心中決定：將來做了英雄的時(shí)候，一定要叫老唐媽特意為我們一人炒一大盤肉絲香干，擺

領(lǐng)導(dǎo)干部要“嚼得菜根”■ 袁浩關(guān)于“嚼得菜根”，宋代羅大經(jīng)所撰的文言軼事小說《鶴林玉露·論菜》中也有一段論述——“若自一品以上至公卿，皆得咬菜之人，則必知職務(wù)所在矣，百姓何愁無飯吃？”羅大經(jīng)把咬菜根與做官為政聯(lián)系起來，認(rèn)為咬得菜根則知其政。見地之深，令人嘆服。毛澤東同志對(duì)“嚼菜根”也頗為贊賞。解放之初，毛澤東同志有一次要會(huì)見客人，衛(wèi)士翻箱倒柜，竟沒找到一件像樣的衣服，無奈地說：“我們是窮秀才進(jìn)京趕考，一件好衣服都沒有?！泵珴蓶|同志語(yǔ)重心長(zhǎng)地說：“歷來紈绔子

好的書，名字叫《菜根譚》。和同一時(shí)期的《小窗幽記》一樣，講的是為人處世、修身養(yǎng)性的道理。光看名字，就平添幾分親切。嚼得菜根，百事可為。那時(shí)候青春年少，意氣風(fēng)發(fā)，裝著滿懷理想，自然而然與它一見鐘情。時(shí)過境遷，也早已過了做夢(mèng)的年紀(jì)，可是越發(fā)熱愛《菜根譚》。我把它作為枕邊書，就像我日日把青菜作為營(yíng)養(yǎng)生命的養(yǎng)料一樣，《菜根譚》的菜根香成了營(yíng)養(yǎng)我靈魂的香氣。如此，與書香和菜香相伴，在寂寥悠長(zhǎng)的歲月中，才得以從容淡定。

陳遠(yuǎn)蘭初識(shí)《菜根譚》，便被“菜根譚”這三個(gè)字折服。究竟是怎樣的玲瓏心才能想到“菜根譚”這個(gè)意蘊(yùn)深刻的名字呢！在平淡樸實(shí)中品味生活的真諦，是我對(duì)這個(gè)名字最深刻的感悟。我想這與蘇軾的“人間有味是清歡”相契合吧！《菜根譚》自問世以來，便為許多名人雅士、儒生學(xué)者所讀，王夫之、曾國(guó)藩都曾深有體悟。以《菜根譚》所含哲理之廣泛深刻，恐怕以我笨拙之筆不能表達(dá)其中的十之一二。但《菜根譚》于我，有如人生至寶，讀之、思之、悟之，還是有一點(diǎn)兒自己的想法。窮且益堅(jiān)，不墜青云之志?！?/div>

作文通訊·初中版 2017年2期2017-04-13

劉和平“嚼得菜根”是不能回避的考題劉和平南京大學(xué)2017屆本科生畢業(yè)典禮暨學(xué)位授予儀式上，中科院院士、南京大學(xué)校長(zhǎng)陳駿發(fā)言。她激勵(lì)即將走入社會(huì)的年輕學(xué)子，謹(jǐn)記“嚼得菜根，做得大事”，要敢于吃苦、勇于吃苦，把磨難當(dāng)成老師，方能成得大事。（中新網(wǎng)）陳駿校長(zhǎng)的寄語(yǔ)對(duì)于當(dāng)代學(xué)生來說，著實(shí)是金玉良言。“嚼得菜根”是人生不能也不應(yīng)該回避的考題。要完成這份答卷，需要從娃娃抓起，從小事做起，培養(yǎng)不畏艱苦、不怕困難的品行，夯實(shí)“做大事”的基礎(chǔ)。一個(gè)人要干一番大事，必定要?dú)v經(jīng)

●陳華品“菜根”悟人生●陳華初識(shí)《菜根譚》，恰逢我最忙碌的日子。《菜根譚》吸引我的不僅是它的書名，更是它“寧?kù)o以致遠(yuǎn)，淡泊以明志”的境界?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根譚》的思想集佛、儒、道三家為一體，它所展示的并不是某一個(gè)生活的側(cè)面，修身、齊家、治國(guó)、平天下，無一不及，它糅合了儒家的中庸之道，佛家出世的思想，以及道家無為的理念。作者洪應(yīng)明超凡脫俗的灑脫情懷讓人景仰。徜徉在書中，盡情地呼吸那怡然自樂的空氣，讓人心曠神怡。有時(shí)，就像在碌碌的生活中找到了一個(gè)休憩的港灣，有時(shí)，又像給我

文｜ 陳慧《菜根譚》與現(xiàn)代管理心理思想文｜ 陳慧《菜根譚》中蘊(yùn)含的人性修養(yǎng)的思想，崇尚自然和諧的人際關(guān)系狀態(tài)，強(qiáng)調(diào)個(gè)人在誠(chéng)實(shí)守信、謙虛寬容的氛圍中為了團(tuán)體的目標(biāo)而共同奮斗，對(duì)科學(xué)量化的現(xiàn)代管理具有重大的意義。明代學(xué)者洪應(yīng)明的語(yǔ)錄體著作《菜根譚》，在論述個(gè)人修為、處世之道等方面有精辟獨(dú)到的見解，被譽(yù)為“心靈的藥石”?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根譚》中蘊(yùn)含的人性修養(yǎng)的思想，崇尚自然和諧的人際關(guān)系狀態(tài)，強(qiáng)調(diào)個(gè)人在誠(chéng)實(shí)守信、謙虛寬容的氛圍中為了團(tuán)體的目標(biāo)而共同奮斗，對(duì)科學(xué)量化的現(xiàn)代管理

□ 劉建明?“咬菜根”精神丟不得□ 劉建明喻 梁/圖在古代，古人常以“咬菜根”喻指艱苦樸素的生活和發(fā)憤圖強(qiáng)的精神，給后人以諸多啟迪。例如：宋代大學(xué)者羅大經(jīng)在《鶴林玉露·論菜》中說：“若自一品以上至于公卿，皆得咬菜根之士，則知職務(wù)所在矣，百姓何愁無飯吃？”他把“咬菜根”與為官當(dāng)政聯(lián)系起來，認(rèn)為做好父母官，必須“咬菜根”。又如：明代兵部尚書于謙，榮于儉素，恥于奢靡，認(rèn)為“錢多自古壞名節(jié)”“大節(jié)還須咬菜根”。對(duì)于這種“咬菜根”精神，毛澤東同志給予了高度評(píng)價(jià)，他曾

楊世杰《菜根譚》是明朝萬歷年間洪應(yīng)明根據(jù)自己的人生體會(huì)、讀書心得和生活參悟所撰寫的一本語(yǔ)錄集?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜根”一詞原本出自北宋學(xué)者王信明的一句“咬得菜根，百事可做”。這句話的意思是說，一個(gè)人只要堅(jiān)強(qiáng)地適應(yīng)清貧的生活，不論做什么事情，都會(huì)有所成就。洪應(yīng)明偶見此語(yǔ)，一時(shí)有感而發(fā)，便以此立意，定“心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香”為主旨，寫下了《菜根譚》這部含有三百多條錯(cuò)落有致的、幾百年來傳世不衰的菜根箴言。這些箴言辭藻優(yōu)美、言簡(jiǎn)意賅，深入淺出地講述了關(guān)于修身、處世、出世等多方面

王亮很多人看到《菜根譚》的書名都會(huì)認(rèn)為這是一本菜譜，可能大家只看到了“菜”而沒看到“菜根”。菜還可以分葷素，而菜根恐怕連菜都算不上了吧。書中當(dāng)然沒有講菜根的烹制方法，作者洪應(yīng)明的用意全在“咬得菜根，百事可做”這句話上。能克制口腹之欲，去吃那苦澀難咽的菜根，一定是可以成大事之人。這讓我想起了那篇《范仲淹食粥》：范仲淹家貧，就學(xué)于南都書舍，日煮粥一釜，經(jīng)夜遂凝，以刀劃為四塊，早晚取其二，斷齏（音jī，腌菜或醬菜）數(shù)莖啖之。留守有子同學(xué)，歸告其父，饋以佳肴。范仲

廚花君菜根在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中是種精神象征，“咬菜根”透露出的是一種堅(jiān)韌不撥的成功學(xué)，但這個(gè)時(shí)代，更受到追捧的卻是“玩菜根”，一種愉快享受也不耽擱做點(diǎn)什么的態(tài)度。為了響應(yīng)這種時(shí)代潮流，我最近也玩起了菜根（其實(shí)主要原因是北方的冬天，想種花種草也實(shí)在太受限），但這個(gè)菜根，就真的是某種菜的根。最易得的是白菜根，雖然不再像小時(shí)候那樣一入冬家里就開始囤大白菜，但作為主要的冬季時(shí)令蔬菜，餐桌上還是常見它。做菜的時(shí)候，把白菜根剁下來，別扔，找個(gè)淺盤，加點(diǎn)清水泡起來，要不了

輕聲讀出書名：《菜根譚》。初讀《菜根譚》時(shí)懷有的迫切與好奇隨著書頁(yè)的緩慢翻動(dòng)漸漸消失。靜心細(xì)讀，這書如一壺釅茶，入口味苦至極。《菜根譚》里沒有故事，沒有情節(jié)起伏，它以一種原始到笨拙的方式將哲理平鋪開來，對(duì)于習(xí)慣了“碎片閱讀”的我們而言，它實(shí)在太過艱深晦澀了。然而，正如周國(guó)平先生所言，讀書需要一種寂寞的境遇。當(dāng)我徘徊掙扎于青春期的痛苦中，當(dāng)我心中的自卑與焦慮無處安放時(shí)，我放下了輕閱讀，終于平心靜氣地拂去《菜根譚》表面細(xì)密的灰塵，第一次如此虔誠(chéng)地去尋找一種自我

笑，薄唇輕啟：《菜根譚》。初讀《菜根譚》時(shí)懷有的渴切與好奇隨著書頁(yè)緩慢翻動(dòng)被消耗殆盡。如一壺釅茶，入口味苦之極。《菜根譚》沒有故事，沒有情節(jié)，沒有起伏，沒有變幻，哲理的平鋪直敘往往以一種原始到笨拙的方式傳遞著，在習(xí)慣了“碎片閱讀”的我們而言，實(shí)在太過艱深晦澀。然而，正如周國(guó)平先生所言，讀書需要一種寂寞的境遇。當(dāng)我在書山之中徘徊于掙扎痛苦的嬗變期時(shí)，心中的自卑與焦慮無處安放時(shí)，我放下了輕閱讀，終于平心靜氣地拂去《菜根譚》表面細(xì)密的灰塵，第一次如此虔誠(chéng)地去尋找

?！蔽矣@：“《菜根譚》？俺讀過！咋未留意到這段文字？”阿芳道：“讀時(shí)未入心，故爾未入眼?！卑⒎妓詷O是。讀《菜根譚》時(shí)，我涉世未深，只約略記得抄錄過一些雅詞麗句，而對(duì)“禍?！敝惪嗬蔽亩?，則一目十行，潦草帶過。作者“咬得菜根”之后的深悟深得，被我在飽食肥甘之后不恭“閃讀”，我之所得，定為皮毛。設(shè)若當(dāng)年在本子上抄錄了阿芳發(fā)來的那段精警文字，臨福臨禍，我還會(huì)那般不懂得“受”與“救”嗎？這顆心，多么蹇淺，福來則喜，禍來則憂，哪怕只是“微?！被颉拔⒌湣保乙矔?huì)被

”和“學(xué)問”在《菜根譚》里面，經(jīng)常出現(xiàn)兩個(gè)詞：學(xué)者、學(xué)問。比如：紛擾固溺志之場(chǎng)，而枯寂亦槁心之地。故學(xué)者當(dāng)棲心元默，以寧吾真體。亦當(dāng)適志恬愉，以養(yǎng)吾圓機(jī)。無事便思有閑雜念想否。有事便思有粗浮意氣否。得意便思有驕矜辭色否。失意便思有怨望情懷否。時(shí)時(shí)檢點(diǎn)，到得從多入少、從有入無處，才是學(xué)問的真消息。這里講的 “學(xué)問”，不是那些各個(gè)學(xué)科的高頭講章，而是《紅樓夢(mèng)》里面講的“世事洞明皆學(xué)問”那樣的學(xué)問。你把人情世故搞明白了，知道怎么做人做事，這些都是學(xué)問，而我們現(xiàn)在

91）關(guān)于蔣譯《菜根譚》風(fēng)格研究的總結(jié)葉 偉（北京航空航天大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，北京 100191）《菜根譚》是中國(guó)眾多傳統(tǒng)文化典籍中的一顆璀璨的明珠。蔣堅(jiān)松教授翻譯的《菜根譚》準(zhǔn)確地傳達(dá)出了這一“奇書”的內(nèi)涵，做到了信、達(dá)、雅的統(tǒng)一。這為促進(jìn)中外優(yōu)秀文化的傳播與交流做出了貢獻(xiàn)，同時(shí)也嘗試了從具體譯本探討典籍外譯時(shí)的策略、原則，探討了如何讓中國(guó)傳統(tǒng)典籍英譯工程發(fā)揮更大的作用和價(jià)值，從而讓西方世界進(jìn)一步感受真正的中華優(yōu)秀文化。《菜根譚》；等效；信達(dá)雅1.前言《菜根

稱。典型案例如“菜根香”品牌，最先是一家“菜根香”注冊(cè)商標(biāo)，但后來全國(guó)涌現(xiàn)出許多“菜根香”，并有多家注冊(cè)為“某某菜根香”的商標(biāo)；川菜的有四五家，淮揚(yáng)菜的有一家。“菜根香”事實(shí)上成為一種通用名稱。對(duì)于品牌方來說，品牌稀釋直接導(dǎo)致品牌價(jià)值的喪失。對(duì)于稀釋方來說，這是一種“模仿”，操作不當(dāng)將構(gòu)成“侵權(quán)”，被追究停止侵權(quán)、賠償損失的責(zé)任，迫使企業(yè)另?yè)Q招牌，造成損失。菜根香商標(biāo)稀釋1995年10月7日，廣州市菜根香素食館在第42類服務(wù)項(xiàng)目“餐館、快餐館”上注冊(cè)了“菜

收的果園之門……菜根譚清風(fēng)雨露白雪閃電草芥或者夢(mèng)幻……都可做抵押向我申請(qǐng)菜根貸款一譚定千金來者不拒愛來就來吧敢說 我愛的銀行里從來就沒有賴賬談何賴賬準(zhǔn)備而需準(zhǔn)備的是你要為我衍生你秀美的眸子如風(fēng)過雨過的日出與月升給我?guī)頍崃业墓饷⑷釢?rùn)的福音敢說 我發(fā)福的資產(chǎn)緣于我們彼此愛根愛黃土的信念根植在菜根的清貧里回報(bào)季節(jié)的恩賜而菜根愈扎愈深 遍及河流山川——沿我們的掌紋向日葵低頭沉思 明天再回眸太陽(yáng)一次或許最后一次就永遠(yuǎn) 低頭沉思我這樣想 想那幸福的一瞬畢竟有過的一瞬

“奇書”，就是《菜根譚》。此書在本土長(zhǎng)時(shí)期湮滅不聞，而在東土日本卻影響至深至廣。有學(xué)者統(tǒng)計(jì)，從明治四十年(1907)到大正四年(1916)的9年間。此書就出版了25次之多。到了20世紀(jì)七八十年代，日本經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，更是催生了前所未有的《菜根譚》熱。日本工商界人士普遍認(rèn)為，《菜根譚》一書所闡述的思想意趣，包含了深刻的人生哲理，對(duì)企業(yè)管理、用人制度、業(yè)務(wù)營(yíng)銷、市場(chǎng)開拓及企業(yè)員工的自身修養(yǎng)等等。皆能起到警策的作用。這股熱潮隨之反及中國(guó)，也引起了中國(guó)各界人士的廣

洪應(yīng)明寫過一本《菜根譚》，講的是修身養(yǎng)性、為人處世的學(xué)問。表面看來與吃的菜根似乎沒什么關(guān)系，實(shí)則不然，民間有云“咬得菜根，百事可做”，又語(yǔ)“布衣暖，菜根香，讀書滋味長(zhǎng)”。蔬菜的百味由菜根的清苦而發(fā)，吃菜根其實(shí)也能引發(fā)一種“菜根精神”。蔬菜的根本在于菜根的好壞，人的根本則在于德行的優(yōu)劣。每次見我將礙眼的白菜根不假思索地削進(jìn)垃圾筐時(shí)，母親總是心疼地說菜根是他們那代人兒時(shí)的救命菜，缺糧少菜的日子里菜根是最受大家歡迎的美味。大概是日子越來越好過的緣故，菜根這種曾幾

所著的《處世必讀菜根譚》當(dāng)作禮物送給了我。他告訴我:“《處世必讀菜根譚》是明代還初道人洪應(yīng)明所著的一部論述修養(yǎng)、人生、處世、出世的語(yǔ)錄集,是三教真理的結(jié)晶,有萬古不易的教人之道,為曠古稀世的奇珍寶訓(xùn)。對(duì)于人的正心修身、養(yǎng)性育德,有不可思議的潛移默化力量。得閑的時(shí)候,不妨多翻翻,你會(huì)有收獲的?！眲傞_始,我讀得并不認(rèn)真。薄薄的58頁(yè)手抄本,一晚上我就把它讀完了;讀完了,也就睡著了?？墒堑搅说诙?有一些句子隱隱約約在大腦中跳動(dòng),諸如“欲做精金美玉的人品,定從烈

電腦前放有一本《菜根譚》的書，閑時(shí)總會(huì)看看，遇到煩惱時(shí)，心情也為之平和坦然。那是一本寫修身自省、為人處世的語(yǔ)錄書，明朝萬歷年間洪應(yīng)明寫的。明治維新時(shí)，該書流至日本，被翻譯成日文后，很受日本人追捧，成為企業(yè)界“人人關(guān)心、愛讀的書籍”后這股風(fēng)又刮回了國(guó)內(nèi)，又出現(xiàn)了讀《菜根譚》的熱潮。書分為5個(gè)部分，有處世、修身、齊家、豢養(yǎng)、閑適篇，由共360條短句組成，每一條短句都可以給人一種很大的感悟與啟迪。慢慢讀之，十分有味。作者把菜味比作世味，種菜的人只有厚培萊根才會(huì)有

《菜根譚》作者洪應(yīng)明，字自誠(chéng)，號(hào)還初道人，生平事跡不詳。據(jù)推測(cè)，他很可能是金壇縣人士，是一位久居山林的隱士。該書成書和刊行的時(shí)間可能在萬歷年間的中后期或末期。這時(shí)，神宗皇帝治國(guó)無道，宦官專權(quán)，朝綱廢弛，黨禍橫流，由嘉靖朝開始顯露端倪的內(nèi)憂外患至此更加深重起來，有識(shí)之士的思想異常沉悶，無法從當(dāng)時(shí)十分激烈的社會(huì)矛盾中解脫出來，于是就會(huì)有人形諸筆墨，表達(dá)時(shí)代的心聲。《菜根譚》就是這個(gè)歷史時(shí)期的作品，它以道德格言的形式指示人性的善惡，教導(dǎo)人們?nèi)绾螐膹?fù)雜的人際關(guān)系中