亞硫酸鹽
- 黃腐酸鹽-黃腐酸可再生脫硫中硫酸鹽的生成規(guī)律研究*
這勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致亞硫酸鹽被氧化轉(zhuǎn)換成硫酸鹽，這將不利于吸收劑脫硫富液的解吸再生[4]。針對(duì)煙氣脫硫中亞硫酸鹽氧化生成硫酸鹽的動(dòng)力學(xué)規(guī)律，學(xué)者們開(kāi)展了相關(guān)內(nèi)容研究。曾坤[5]研究了亞硫酸鈉在溶解氧飽和的蒸餾水、自來(lái)水、去離子水以及高純水中氧化動(dòng)力學(xué)規(guī)律，分析得出了亞硫酸鈉氧化反應(yīng)級(jí)數(shù)(1.50～2.07)以及反應(yīng)活化能(68.2～149.6 kJ·mol-1)。汪黎東等[6]采用間歇式反應(yīng)器研究了亞硫酸鹽非催化氧化的本征反應(yīng)動(dòng)力學(xué)，認(rèn)為亞硫酸鹽非催化氧化在富氧區(qū)
廣州化工 2023年8期2023-07-27
- 美國(guó)制訂測(cè)定食品中亞硫酸鹽濃度的新分析方法
于確定食品中亞硫酸鹽濃度的分析方法，能夠快速檢測(cè)食品中亞硫酸鹽。 主要內(nèi)容包括：（1）使用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）方法替代美國(guó)分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（AOAC）官方檢測(cè)方法測(cè)定食品中的亞硫酸鹽質(zhì)量濃度，檢測(cè)限為10 mg/kg。 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）一次能夠同時(shí)檢測(cè)30 個(gè)樣品；（2）修訂美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)21CFR 第101 部分食品標(biāo)簽內(nèi)容為：可以使用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定食品中亞硫酸鹽（二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、亞硫酸氫鉀、焦
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2022年4期2023-01-12
- 美國(guó)制訂測(cè)定食品中亞硫酸鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù)的新分析方法
于確定食品中亞硫酸鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù)的分析方法，能夠快速檢測(cè)食品中亞硫酸鹽。主要內(nèi)容包括：1）使用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）方法替代美國(guó)分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（AOAC）官方檢測(cè)方法測(cè)定食品中的亞硫酸鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù)，檢測(cè)限為10 mg/kg。液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）一次能夠同時(shí)檢測(cè)30個(gè)樣品；2）修訂美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)21CFR第101部分食品標(biāo)簽內(nèi)容為：可以使用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定食品中亞硫酸鹽（二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、亞硫酸氫鉀、焦亞硫酸鈉和
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2022年2期2023-01-11
- 兩種國(guó)標(biāo)方法測(cè)定亞硫酸鹽的對(duì)比分析
濕法脫硫法。亞硫酸鹽是評(píng)價(jià)脫硫反應(yīng)程度的重要參數(shù)，亞硫酸鹽具有很強(qiáng)的黏性，其殘留物易慢慢附著在探頭表面，影響儀表的正常工作，使測(cè)量數(shù)據(jù)失真。濕法脫硫后產(chǎn)生的石膏主要成分有硫酸鹽、亞硫酸鹽和碳酸鹽，硫酸鹽越多，亞硫酸鹽越少，脫硫效果越好。因此，為了確定漿液中亞硫酸鹽的飽和度，判斷漿液結(jié)垢趨勢(shì)，防止在吸收塔及管道上出現(xiàn)結(jié)垢現(xiàn)象，有必要對(duì)吸收塔漿液的固相、液相和石膏副產(chǎn)物進(jìn)行亞硫酸鹽含量的檢測(cè)。測(cè)定脫硫漿液及脫硫石膏中亞硫酸鹽含量的方法主要有蒸餾吸收滴定法、電感
內(nèi)蒙古電力技術(shù) 2022年3期2022-07-16
- 大氣氣溶膠中SO3–和HSO3–的電子結(jié)構(gòu)和微溶劑化作用研究
論;核系綜;亞硫酸鹽中圖分類(lèi)號(hào)：O641 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.3969/j.issn.1000-5641.2022.01.0050引言近年來(lái)，我國(guó)的霧霾天氣總體呈現(xiàn)增加趨勢(shì)，這主要?dú)w因于對(duì)社會(huì)化石能源的過(guò)度依賴(lài)所造成的大氣污染物排放增加，包括重化工生成、汽車(chē)尾氣排放、煤炭燃燒和熱電排放過(guò)程等.可以說(shuō)，當(dāng)前霧霾問(wèn)題給氣候、環(huán)境、健康、經(jīng)濟(jì)等造成了顯著的負(fù)面影響，我國(guó)對(duì)霧霾問(wèn)題的關(guān)注也上升到前所未有的高度.通常，這些初級(jí)污染物經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的物理化學(xué)
- 亞硫酸鹽對(duì)三價(jià)砷在土壤中氧化固定作用機(jī)制研究①
玉軍，高 娟亞硫酸鹽對(duì)三價(jià)砷在土壤中氧化固定作用機(jī)制研究①唐 歡1,2，陳希汝1，方國(guó)東1*，王玉軍1，高 娟1(1 中國(guó)科學(xué)院土壤環(huán)境與污染修復(fù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(南京土壤研究所)，南京 210008；2 中國(guó)科學(xué)院大學(xué)，北京 100049)土壤中硫的氧化還原過(guò)程對(duì)砷的釋放與固定具有重要的影響，但有關(guān)硫形態(tài)對(duì)三價(jià)砷(As(III))的氧化過(guò)程的機(jī)制與貢獻(xiàn)并不清楚。基于此，本研究以土壤中普遍存在的硫轉(zhuǎn)化中間產(chǎn)物亞硫酸鹽為研究對(duì)象，研究其對(duì)土壤中As(III) 的氧
土壤 2022年1期2022-03-16
- 亞硫酸鹽活化技術(shù)及其在廢水處理中的應(yīng)用
金屬酸鹽活化亞硫酸鹽的技術(shù)特點(diǎn)，闡明了活化機(jī)理，總結(jié)了亞硫酸鹽氧化降解各類(lèi)有機(jī)廢水的研究現(xiàn)狀，提出了亞硫酸鹽活化技術(shù)存在的問(wèn)題，并對(duì)未來(lái)的研究方向進(jìn)行了展望，以期為亞硫酸鹽高級(jí)氧化法在污水處理領(lǐng)域的發(fā)展和應(yīng)用提供可參考的依據(jù)。1 亞硫酸鹽活化方式1.1 過(guò)渡金屬離子活化圖1 Fe(Ⅲ)催化S(Ⅳ)自氧化的非自由基機(jī)制1.1.1 Fe活化圖2 Fe(Ⅱ)/Fe(Ⅲ)循環(huán)轉(zhuǎn)化示意圖1.1.2 Co(Ⅱ)活化?除Fe(Ⅱ)/Fe(Ⅲ)外，Co(Ⅱ)也是最常用的金
化工進(jìn)展 2022年1期2022-02-12
- 亞硫酸鹽在食品中的研究進(jìn)展
51100)亞硫酸鹽是指二氧化硫和能產(chǎn)生二氧化硫的一類(lèi)無(wú)機(jī)含硫化合物的統(tǒng)稱(chēng)。亞硫酸鹽作為食品添加劑，19世紀(jì)就已在美國(guó)獲得批準(zhǔn)，目前仍在全世界范圍內(nèi)使用。亞硫酸鹽中對(duì)食物起作用的是二氧化硫，其具有漂白、防腐、抗氧化、抑制細(xì)菌生長(zhǎng)、控制酶促反應(yīng)等作用[1-2]。GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》[3]中明確規(guī)定，水果(經(jīng)表面處理)、蔬菜(干制)、生濕面制品、食用淀粉、調(diào)味料和飲料等食品中，只允許添加二氧化硫、焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸
核農(nóng)學(xué)報(bào) 2021年7期2021-12-07
- 一種基于1，4-親核加成反應(yīng)的新型熒光探針及其在食品和活細(xì)胞中的應(yīng)用
21008）亞硫酸鹽（SO2?3）是一種強(qiáng)還原劑，廣泛用作食品添加劑，可防止食品氧化和維持食物顏色光鮮亮麗［1］。此外，一定量的亞硫酸鹽會(huì)阻礙微生物正常的生理氧化過(guò)程并抑制微生物的增殖［2］。因此，亞硫酸鹽在農(nóng)副產(chǎn)品加工中常被用作防腐劑和漂白劑。研究表明，攝入過(guò)量的亞硫酸鹽會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病、心血管疾病、肺癌及多種神經(jīng)性疾?。?］。鑒于亞硫酸鹽的有害影響，世界衛(wèi)生組織建議人體攝入亞硫酸鹽水平應(yīng)低于0.7 mg/kg［4］。因此，發(fā)展可靠、有效的方法來(lái)檢測(cè)食
分析測(cè)試學(xué)報(bào) 2021年9期2021-10-17
- Fe(Ⅱ)活化亞硫酸鹽降解卡馬西平的動(dòng)力學(xué)及機(jī)制研究
e（Ⅱ）活化亞硫酸鹽（Fe（Ⅱ）/亞硫酸鹽）體系降解卡馬西平（CBZ）的動(dòng)力學(xué)及體系中活性氧化物種對(duì)CBZ降解的貢獻(xiàn)。結(jié)果表明：當(dāng)亞硫酸鹽濃度由0.20 mmol/L增加至0.50 mmol/L時(shí)，反應(yīng)20 min時(shí)Fe（Ⅱ）亞硫酸鹽體系對(duì)CBZ的去除率不斷增加，而進(jìn)一步增加亞硫酸鹽濃度時(shí)，卡馬西平的去除率不再進(jìn)一步增加。當(dāng)反應(yīng)初始pH值為3.0～7.0時(shí)，F(xiàn)e（Ⅱ）/亞硫酸鹽體系均可降解CBZ，在初始pH值為5.0時(shí)，此體系對(duì)CBZ的去除率最高，反應(yīng)平衡
土木建筑與環(huán)境工程 2021年6期2021-09-13
- Fe(Ⅱ)活化亞硫酸鹽降解卡馬西平的動(dòng)力學(xué)及機(jī)制研究
物，考察不同亞硫酸鹽濃度、Fe(Ⅱ)濃度和初始pH值條件下Fe(Ⅱ)/亞硫酸鹽體系降解卡馬西平的動(dòng)力學(xué)，并采用電子順磁共振光譜(EPR)檢測(cè)和醇類(lèi)(甲醇和叔丁醇)淬滅實(shí)驗(yàn)鑒定此體系中活性氧化物種的產(chǎn)生，以更加深入地理解Fe(Ⅱ)/亞硫酸鹽體系的作用機(jī)制，為此體系在EOCs處理方面提供理論支撐。1 材料與方法1.1 材料和儀器1.1.1 主要材料 七水合硫酸亞鐵(分析純)、甲酸(色譜純)和乙腈(色譜純)購(gòu)于阿拉丁生物科技有限公司。亞硫酸鈉、CBZ、叔丁醇、甲
土木與環(huán)境工程學(xué)報(bào) 2021年6期2021-09-07
- 基于BP模型的粗粒亞硫酸鹽漬土鹽脹特性敏感因素研究
五要素對(duì)粗粒亞硫酸鹽漬土在路用填料方面的應(yīng)用進(jìn)行了研究。Zhang等[10-11]采用現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和室內(nèi)試驗(yàn)相結(jié)合的方法對(duì)凍融及降水條件下粗粒鹽漬土路基變形進(jìn)行了研究。以上研究對(duì)于推動(dòng)整個(gè)行業(yè)對(duì)粗粒鹽漬土的認(rèn)識(shí)起到了很大的貢獻(xiàn)，也從多個(gè)角度實(shí)現(xiàn)了含鹽量、含水率、初始?jí)簩?shí)度及上覆荷載對(duì)其基本規(guī)律的概述，但總體來(lái)講，缺乏針對(duì)粗粒鹽漬土路基在上述各因素交互作用下變形敏感參數(shù)的量化研究。高江平等[12]在對(duì)鹽漬土的研究中使用二次回歸方程對(duì)鹽漬土的含水率以及含鹽量結(jié)合其
建筑科學(xué)與工程學(xué)報(bào) 2021年3期2021-06-01
- 高鐵酸鹽-亞硫酸鹽體系氧化降解水中污染物阿特拉津
化過(guò)硫酸鹽或亞硫酸鹽等方式產(chǎn)生[15]。與過(guò)硫酸鹽相比，亞硫酸鹽價(jià)格更便宜，性?xún)r(jià)比高[16]。常用于活化亞硫酸鹽的方法有用Fe2+/Fe3+、Cu2+、Co2+等過(guò)度金屬離子、紫外光（UV）以及重鉻酸鉀、高錳酸鹽、高鐵酸鹽等強(qiáng)氧化劑[15]。采用Cu2+、Co2+等金屬離子、高錳酸鹽和重鉻酸鉀活化亞硫酸鹽會(huì)產(chǎn)生二次污染，紫外光活化亞硫酸鹽的成本過(guò)高[17-19]。盡管Fe2+/Fe3+環(huán)境友好、廉價(jià)易得，但Fe2+/Fe3+活化亞硫酸鹽只有在酸性條件下才表
化工進(jìn)展 2020年9期2020-09-23
- Fe(Ⅱ)/亞硫酸鹽體系活化溶解氧降解苯胺
應(yīng)用,另一種亞硫酸鹽通過(guò)相應(yīng)的自由基鏈反應(yīng)得到自由基也逐漸得 到 重 視。 Chen 等[8]提 出 將 2 價(jià) 過(guò) 渡 金 屬[Mn(Ⅱ)、Co(Ⅱ)、Fe(Ⅱ)或Cu(Ⅱ)]與亞硫酸鹽組合應(yīng)用到殺菌系統(tǒng)中,證明了亞硫酸鹽被金屬催化可產(chǎn)生自由基使細(xì)菌失活。 當(dāng)過(guò)渡金屬與亞硫酸鹽作用時(shí),亞硫酸鹽轉(zhuǎn)化為自由基,被氧氣氧化成,繼而與亞硫酸根反應(yīng)歧化生成自由基和,如式(1)和(2)。 Chen 等[9]證明了Fe(Ⅱ)/亞硫酸鹽體系對(duì)不同的偶氮染料如橙黃II、羅
化學(xué)工業(yè)與工程 2020年4期2020-08-22
- 硅基高分散鈷氧化物活化亞硫酸鹽降解有機(jī)污染物的效能
化工業(yè)副產(chǎn)物亞硫酸鹽（S（IV）），進(jìn)而以廢治污降解污染物。分別研究了不同pH值、不同CoNSi和亞硫酸鈉（Na2SO3）投加量、不同橙黃Ⅱ（AO7）濃度以及氧氣對(duì)底物降解效能的影響，分析了亞硫酸鹽濃度和AO7濃度對(duì)AO7降解反應(yīng)初始速率的影響。結(jié)果表明：當(dāng)反應(yīng)pH值為9.0，CoNSi和Na2SO3投加量分別為0.25 g/L和1.0 mM，AO7濃度為7 mg/L，氧氣存在的條件下，AO7的降解率可達(dá)到79.4%。此外，序批實(shí)驗(yàn)證明了CoNSi活化亞硫
土木建筑與環(huán)境工程 2020年2期2020-05-19
- 酪蛋白處理法脫除蝦仁中亞硫酸鹽
0 年代起,亞硫酸鹽的安全問(wèn)題引起越來(lái)越多的關(guān)注[4-5]。國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)研究表明,過(guò)量攝入二氧化硫會(huì)刺激呼吸道[6],引起敏感人群的哮喘和過(guò)敏反應(yīng)[7-8]。此外,長(zhǎng)期接觸亞硫酸鹽會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)毒性[9],甚至對(duì)生殖系統(tǒng)造成損害[10-11]。由于人體內(nèi)含有少量的亞硫酸鹽氧化酶[12],能夠氧化亞硫酸鹽,經(jīng)正常解毒后,通過(guò)尿液排出,因此攝入少量亞硫酸鹽是安全無(wú)害的[13]。為了規(guī)范亞硫酸鹽類(lèi)添加劑合理使用,國(guó)際食品法典委員會(huì)(codex alimentarius
核農(nóng)學(xué)報(bào) 2020年2期2020-03-11
- 伊朗德伊高速鐵路亞硫酸鹽漬土鹽脹特性試驗(yàn)研究
粗粒鹽漬土、亞硫酸鹽對(duì)鹽漬土鹽脹的影響研究較少。在德伊高速鐵路沿線(xiàn)，大部分鹽漬土的含鹽類(lèi)型為硫酸鹽與氯鹽共存，部分地區(qū)粗顆粒土的鹽脹系數(shù)一直沒(méi)有確定。因此，通過(guò)室內(nèi)試驗(yàn)?zāi)M當(dāng)?shù)貧鉁?，研究含鹽量對(duì)亞硫酸鹽漬土鹽脹特性的影響，并為確定當(dāng)?shù)佧}漬土鹽脹系數(shù)提供參考。1 鹽漬土鹽脹試驗(yàn)1.1 試驗(yàn)裝置選擇GDJS-150 冷熱交變?cè)囼?yàn)箱來(lái)模擬土壤在溫度交替下的變化。通過(guò)在測(cè)定箱外添加錫紙泡沫保溫層，使試驗(yàn)效果達(dá)到豎向一維，在測(cè)定箱內(nèi)壁均勻涂抹凡士林以減小摩擦。將土體
鐵道建筑 2019年10期2019-11-11
- 香菇二氧化硫含量超標(biāo)原因研究
016食品中亞硫酸鹽的測(cè)定方法。浙江省林業(yè)科學(xué)研究院曾對(duì)香菇中有毒有害物質(zhì)的殘留進(jìn)行分析研究認(rèn)為，影響香菇質(zhì)量安全的主要有毒有害物質(zhì)是有害重金屬鎘和二氧化硫殘留量超標(biāo)，但并未對(duì)二氧化硫超標(biāo)原因進(jìn)行后續(xù)研究[13]。平華等[14]對(duì)北京和河北地區(qū)食用菌質(zhì)量安全狀況的調(diào)查顯示，流通市場(chǎng)干香菇的二氧化硫殘留總檢出率為93.3%，檢出范圍在8.4～138.0 mg·kg-1，平均為48.9 mg·kg-1。根據(jù)NY/T 749—2003，允許殘留量為50 mg·k
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年6期2019-06-24
- 食品中亞硫酸鹽的檢測(cè)
亟待解決。而亞硫酸鹽的問(wèn)題是其中之一，食品中亞硫酸鹽的成分是常見(jiàn)的，其過(guò)量的使用會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重危害。亞硫酸鹽的概念亞硫酸鹽，通常是指二氧化硫以及可以產(chǎn)生二氧化硫的無(wú)機(jī)的亞硫酸鹽的統(tǒng)稱(chēng)，主要的來(lái)源是在食品生產(chǎn)過(guò)程中所使用的一些添加劑，有許多種類(lèi)：亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉等，而自1959年起，亞硫酸鹽被指定的分成無(wú)水物和結(jié)晶兩種。亞硫酸鹽的作用亞硫酸鹽主要用作防腐劑、漂白劑和抗氧化劑，可以被廣泛用于除蔬菜、豆類(lèi)、芝麻外的各類(lèi)食品，既可以葡萄酒的防腐，
食品界 2019年2期2019-03-10
- 離子色譜法測(cè)定燕窩中的亞硫酸鹽
法測(cè)量食品中亞硫酸鹽含量具有諸多優(yōu)點(diǎn)：如精度高、操作簡(jiǎn)便、快捷，環(huán)保性好[5-9]。本實(shí)驗(yàn)嘗試采用抑制電導(dǎo)檢測(cè)器-離子色譜法,對(duì)市售燕窩制品中的亞硫酸鹽進(jìn)行檢測(cè)分析，結(jié)果令人滿(mǎn)意。1 實(shí)驗(yàn)操作1.1 儀器設(shè)備離子色譜儀(瑞士萬(wàn)通，861 Advanced Compact IC)：配有電導(dǎo)檢測(cè)器、化學(xué)抑制器、低脈沖串聯(lián)式雙活塞往復(fù)泵、IC Net 2.3工作站。1.2 色譜試驗(yàn)條件色譜柱：Metrosep A Supp 5-150色譜柱，Metrosep A
分析儀器 2019年1期2019-02-20
- 廣式?jīng)龉慕盗蚣夹g(shù)研究進(jìn)展
式?jīng)龉刑砑?span id="j5i0abt0b" class="hl">亞硫酸鹽的主要作用是將果干、果脯漂白[3]，還具有一定的防腐、抗氧化、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期等功效[4]，通常使用的添加物包括二氧化硫、亞硫酸鹽、硫磺亞硫酸、焦亞硫酸鹽等，其中真正起作用的是SO2。亞硫酸鹽具有很多功效作為食品添加劑，在加工過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)控制起著重要的作用，但在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)限量使用，若是在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)添加量不進(jìn)行控制，廣式?jīng)龉芯腿菀壮霈F(xiàn)二氧化硫殘留超標(biāo)現(xiàn)象。1.1 SO2作為防腐保鮮劑引起的超標(biāo)果蔬在采摘后其組織仍能正常代謝
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年23期2019-01-06
- 高水平表達(dá)SSU1的釀酒酵母菌構(gòu)建
23000)亞硫酸鹽轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白(SSU1)屬于TDT(Tellurite-resistance/dicarboxylate transporter family)家族[1]，以亞硫酸外流泵的形式結(jié)合于細(xì)胞膜，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)亞硫酸鹽的外排[2-4]。一般來(lái)說(shuō)，如果胞內(nèi)亞硫酸鹽濃度積累過(guò)高，亞硫酸鹽不能及時(shí)排至胞外會(huì)導(dǎo)致胞內(nèi)鹽離子濃度過(guò)高，從而影響細(xì)胞代謝，造成細(xì)胞損傷等問(wèn)題。在釀酒過(guò)程中SO2積累所轉(zhuǎn)化的亞硫酸鹽與膜受體結(jié)合會(huì)引起膜損傷[5]，細(xì)胞內(nèi)容物外流，抑制
- 香豆素類(lèi)比率熒光探針的合成及其對(duì)亞硫酸鹽與硫化氫的區(qū)分檢測(cè)
含硫化合物如亞硫酸鹽、硫化氫和硫醇是常用的化學(xué)試劑[1-3],在環(huán)境和生物領(lǐng)域亦發(fā)揮著不同的作用[4-5]。亞硫酸鹽能有效防止食物氧化變質(zhì)，是一種常見(jiàn)的食品添加劑、藥物保鮮劑和防腐劑[6-8]。在生物體內(nèi)，亞硫酸鹽參與很多重要的生理過(guò)程，例如調(diào)節(jié)心血管功能和提高細(xì)胞的抗氧化能力[9-11]。然而，過(guò)量攝入亞硫酸鹽會(huì)對(duì)人體造成傷害，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)某些疾病。因此，許多國(guó)家制定了相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)控制食品、藥品中亞硫酸鹽的含量。H2S是繼NO和CO之后的第3種氣體信號(hào)分子
分析測(cè)試學(xué)報(bào) 2018年4期2018-05-10
- 沙棘葉綠體對(duì)葡萄酒中亞硫酸鹽清除條件的 篩選及感官品質(zhì)的影響
而葡萄酒中的亞硫酸鹽會(huì)引發(fā)部分消費(fèi)者哮喘和支氣管痙攣[1],還會(huì)危害硫不耐癥及高敏人群的健康。此外,酒中的硫化物也會(huì)在瓶?jī)?chǔ)和陳釀過(guò)程中轉(zhuǎn)化為H2S和硫醇,從而破壞葡萄酒的口感和香氣[2]。因此,有效降低亞硫酸鹽殘留一直是葡萄酒安全領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。沙棘(HippophaerhamnoidesL.)為胡頹子科酸刺屬,灌木或小喬木,別名酸刺、黑刺[3]。我國(guó)是世界最大的沙棘種植國(guó),面積達(dá)140萬(wàn)hm2,約占世界總面積的95%[4]。沙棘在改良土壤、防止水土流失方
食品工業(yè)科技 2018年2期2018-03-02
- 中藥及湯劑中亞硫酸鹽殘留的研究現(xiàn)狀*
增加重金屬及亞硫酸鹽殘留。同時(shí)亞硫酸鹽的過(guò)量攝入會(huì)刺激呼吸道黏膜，誘發(fā)呼吸道炎癥，如氣管炎、支氣管炎等，哮喘患者尤其敏感，會(huì)加重病情甚至導(dǎo)致死亡；還可能造成腦、心、肝、胃、腸、胸腺、腎、睪丸和骨髓等多種器官的損害。針對(duì)這些問(wèn)題，國(guó)家逐步增加了對(duì)硫磺熏蒸中藥飲片的管控[1]，并在2010年版藥典第二增補(bǔ)本中明確了中藥材及飲片中亞硫酸鹽殘留量的分級(jí)限量標(biāo)準(zhǔn)[2]。中藥湯劑在煎煮時(shí)硫磺熏蒸飲片中的亞硫酸鹽殘留部分會(huì)被煎出進(jìn)入煎液中，使含硫飲片的湯劑中也會(huì)存在一定
天津中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào) 2018年4期2018-01-23
- 關(guān)于海產(chǎn)品中二氧化硫限量的探討
斷出現(xiàn)因?yàn)E用亞硫酸鹽類(lèi)保鮮劑，引起二氧化硫殘留量超標(biāo)，導(dǎo)致退回或暫停的事件?，F(xiàn)通過(guò)對(duì)我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)中二氧化硫、亞硫酸鹽類(lèi)食品添加劑適用范圍以及不同標(biāo)準(zhǔn)中海產(chǎn)品類(lèi)二氧化硫殘留量與國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，并對(duì)亞硫酸鹽類(lèi)在海產(chǎn)品中的使用進(jìn)行安全評(píng)價(jià)，建議明確規(guī)范亞硫酸鹽在海產(chǎn)品中的使用范圍，并確立合理的二氧化硫的殘留限量，使其更加細(xì)化，以便更好地與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。海產(chǎn)品；二氧化硫；限量1 亞硫酸鹽及其在海產(chǎn)品中的作用亞硫酸鹽類(lèi)是目前使用廣泛的一種食品添加劑，是指二
食品安全導(dǎo)刊 2017年33期2017-12-22
- 鹽酸副玫瑰苯胺法測(cè)定亞硫酸鹽殘留量的改進(jìn)研究
件，為食品中亞硫酸鹽監(jiān)督管理和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)提供參考和借鑒。關(guān)鍵詞：亞硫酸鹽 鹽酸副玫瑰苯胺法 吸光度引言濫用食品添加劑已成為食品安全的突出問(wèn)題[1、2]，因亞硫酸鹽具有良好的漂白、防腐、抗氧化、抑制細(xì)菌生長(zhǎng)、控制酶促褐變等作用[3、4]，被允許作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。通常情況下該物質(zhì)以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉等形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理。但亞硫酸鹽具有一定的毒性，過(guò)量攝入會(huì)造成紅細(xì)胞、血紅蛋白減少，損害胃
食品安全導(dǎo)刊 2017年11期2017-12-14
- 藥用蔗糖中亞硫酸鹽的限量檢測(cè)
典對(duì)蔗糖中的亞硫酸鹽都進(jìn)行了雜質(zhì)限量檢查，所用的方法為酶法。中國(guó)藥典2015版對(duì)亞硫酸鹽沒(méi)有進(jìn)行雜質(zhì)限量檢查，且在國(guó)內(nèi)檢查所用的酶難以購(gòu)買(mǎi)。本論文探索了用簡(jiǎn)單便捷的碘量法測(cè)定蔗糖中亞硫酸鹽的方法，并進(jìn)行了方法學(xué)驗(yàn)證。驗(yàn)證結(jié)果，該檢測(cè)法準(zhǔn)確性，重現(xiàn)性，線(xiàn)性均良好，可用于蔗糖中亞硫酸鹽的限量檢測(cè)。關(guān)鍵詞：蔗糖；亞硫酸鹽；酶法；碘量法中圖分類(lèi)號(hào)：TS255.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-2064（2017）21-0189-02藥用蔗糖在醫(yī)藥工業(yè)中是一個(gè)
中國(guó)科技縱橫 2017年21期2017-12-12
- 基于IR和PLS的銀耳中亞硫酸鹽快速定量檢測(cè)
LS的銀耳中亞硫酸鹽快速定量檢測(cè)袁 凱 王錫昌 張 龍 谷東陳 郭小溪 樊震宇(上海海洋大學(xué)食品學(xué)院，上海 201306)采用紅外光譜技術(shù)，通過(guò)探究亞硫酸鹽殘留量對(duì)銀耳中特定化學(xué)官能團(tuán)含量變化的影響，揭示銀耳漂白機(jī)理，并基于二者的聯(lián)系建立一種快速定量檢測(cè)銀耳中亞硫酸鹽殘留量的方法。模擬硫磺熏蒸工藝，制備不同亞硫酸鹽含量水平的銀耳樣品，并通過(guò)碘滴法檢測(cè)所制備樣品中亞硫酸鹽含量的真實(shí)值，收集不同樣品的紅外光譜圖，分析譜圖差異，從而建立基于偏最小二乘法(PLS)
食品與機(jī)械 2017年6期2017-08-08
- 脫水洋蔥亞硫酸鹽含量測(cè)定及檢測(cè)方法探討
0）脫水洋蔥亞硫酸鹽含量測(cè)定及檢測(cè)方法探討李 源 劉 瑩 高成忠（甘肅出入境檢驗(yàn)檢疫局 甘肅蘭州 730020）通過(guò)國(guó)標(biāo)中的蒸餾法和歐盟使用的莫尼爾-威廉姆斯法2種方法對(duì)甘肅地區(qū)的新鮮洋蔥和脫水洋蔥亞硫酸鹽含量進(jìn)行了測(cè)定。結(jié)果顯示：使用國(guó)標(biāo)中的蒸餾法，在新鮮洋蔥和脫水洋蔥中均檢測(cè)到了亞硫酸鹽，其中脫水白洋蔥和脫水黃洋蔥中亞硫酸鹽含量分別約為30mg/kg和19mg/kg，并且隨儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)脫水洋蔥亞硫酸鹽含量有所降低；而使用莫尼爾-威廉姆斯法在所有樣品中
質(zhì)量安全與檢驗(yàn)檢測(cè) 2017年3期2017-07-18
- 老年女性骨關(guān)節(jié)炎患者血清及關(guān)節(jié)液中亞硫酸鹽和雌二醇及炎癥因子含量變化及其抗感染效應(yīng)
清及關(guān)節(jié)液中亞硫酸鹽和雌二醇及炎癥因子含量變化及其抗感染效應(yīng)陳巧玉 周 鑫 扶世杰(西南醫(yī)科大學(xué)，四川 瀘州 646000)目的 分析亞硫酸鹽和雌二醇及炎癥因子在老年女性骨關(guān)節(jié)炎(OA)患者血清及關(guān)節(jié)液中的含量變化及其抗感染效應(yīng)。方法 老年女性O(shè)A患者96例，均屬首診膝關(guān)節(jié)炎。取患者血清、關(guān)節(jié)內(nèi)腔液做亞硫酸鹽和雌二醇及炎癥因子〔白細(xì)胞介素(IL)-1、6、8〕等指標(biāo)變化，并依據(jù)年齡階段差異細(xì)化研究。結(jié)果 當(dāng)OA患者處于急性期階段，血清(關(guān)節(jié)滑液)內(nèi)亞硫酸鹽
中國(guó)老年學(xué)雜志 2017年2期2017-02-14
- 熒光衍生化法測(cè)定新疆特色葡萄干中總亞硫酸鹽含量
色葡萄干中總亞硫酸鹽含量王金霞1,2，林江麗1，鹿 毅2,*，王吉德1 （1.新疆大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，石油天然氣精細(xì)化工教育部和新疆維吾爾自治區(qū)共建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn) 室，新疆 烏魯木齊 830046；2.新疆產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，新疆 烏魯木齊 830004）建立熒光衍生化法快速、準(zhǔn)確測(cè)定新疆特色葡萄干中總亞硫酸鹽的分析方法。用N-（9-吖啶基）馬來(lái)酰亞胺為 衍生化試劑，使其與葡萄干中的亞硫酸鹽發(fā)生衍生化反應(yīng)產(chǎn)生具有強(qiáng)熒光的衍生化產(chǎn)物，采用熒光光譜儀對(duì)其進(jìn)行分析檢
食品科學(xué) 2016年4期2016-11-11
- 食品中亞硫酸鹽的離子色譜法測(cè)定分析
10）食品中亞硫酸鹽的離子色譜法測(cè)定分析宋蓮芳（中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司 安徽蚌埠 233010）作為食品添加劑，亞硫酸鹽被廣泛的應(yīng)用于食品中，解離成亞硫酸，亞硫酸有一定的漂白性，具有漂白、脫色、防腐等作用，很多國(guó)家都嚴(yán)格控制食品中亞硫酸的殘留量。當(dāng)前，二氧化硫?yàn)E用的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，給食品安全帶來(lái)了嚴(yán)重的安全威脅，目前檢測(cè)食品中的亞硫酸鹽主要有蒸餾后碘滴定法、鹽酸副玫瑰苯胺法、氫氧化鈉滴定法等，但是這些測(cè)定方法都存在著一定的不足，本文使用離子色譜法對(duì)
生物技術(shù)世界 2016年2期2016-10-27
- 鹽酸苯海索-Ce(IV)熒光法檢測(cè)蝦中亞硫酸鹽含量
光法檢測(cè)蝦中亞硫酸鹽含量張靜,馬占玲*,汪瑩,李寧寧,陳思,勵(lì)建榮(渤海大學(xué) 化學(xué)化工與食品安全學(xué)院，遼寧省食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,遼寧 錦州,121013)基于鹽酸苯海索-Ce(IV)-亞硫酸鹽在弱酸或中性條件下反應(yīng)生成強(qiáng)烈的熒光物質(zhì)，建立了檢測(cè)食品中亞硫酸鹽含量的新方法。確定了測(cè)定亞硫酸鹽的最佳條件。在最佳條件下，亞硫酸鹽含量在0.02～1mg/mL呈現(xiàn)良好的線(xiàn)性，線(xiàn)性方程為：y=8 031.7x-203.31，相關(guān)系數(shù)為0.996 8，方法的檢出限為0.
食品與發(fā)酵工業(yè) 2016年8期2016-10-21
- TCF類(lèi)比色探針的合成及其對(duì)亞硫酸鹽的高靈敏度檢測(cè)
的合成及其對(duì)亞硫酸鹽的高靈敏度檢測(cè)劉天奇，趙宇，田海玉，汪志強(qiáng)，張東生，劉姍姍，鄒冬璇*，錢(qián)俊紅*（華東理工大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院，上海200237）本文以2-二氰基亞甲基-3-氰基-4，5，5-三甲基-2，5-二氫呋喃（TCF）為發(fā)色團(tuán)，合成了三個(gè)比色探針。研究了探針對(duì)幾種小分子含硫化合物如硫化氫、亞硫酸鹽以及小分子硫醇的光譜響應(yīng)，結(jié)果表明探針TNS-2對(duì)亞硫酸鹽具有較高的選擇性。濃度滴定曲線(xiàn)結(jié)果顯示在0.2～40 μM范圍內(nèi)，A334 / A447與亞
生命科學(xué)儀器 2016年4期2016-10-12
- 誘人的焦糖是致癌“高手”
有當(dāng)它與氨或亞硫酸鹽混合時(shí)才會(huì)變得有害。這種情況通常發(fā)生在食品工業(yè)中，一般用來(lái)達(dá)成美觀和氣味誘人的目的。專(zhuān)家表示，在三種彩色焦糖：苛性亞硫酸鹽焦糖、氨法焦糖、亞硫酸銨焦糖中添加氨和亞硫酸鹽會(huì)形成新的有害物質(zhì)。不過(guò)，歐洲食品安全局則認(rèn)為無(wú)須恐慌，重點(diǎn)是要將新物質(zhì)的濃度保持在盡可能低的水平上。比利時(shí)公共衛(wèi)生科學(xué)院發(fā)表聲明指出，研究的目的僅僅是為了提高公眾對(duì)新物質(zhì)的認(rèn)識(shí)，揭示“彩色焦糖”背后的真相。研究還強(qiáng)調(diào)，即使焦糖的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)成人健康不一定有害，但是對(duì)兒童也是無(wú)
婦女生活 2016年4期2016-05-03
- 脫水藕干的加工
40%期間，亞硫酸鹽受熱會(huì)分解；若不掛漿，當(dāng)干燥至含水量30%～40%時(shí)，亞硫酸鹽已分解完畢，起不到控制褐變的作用。若增加亞硫酸鹽的用量，則會(huì)造成產(chǎn)品中二氧化硫殘留超標(biāo)。通過(guò)掛漿處理，淀粉將亞硫酸鹽吸附包裹在內(nèi)部，控制釋放，減緩分解速度，達(dá)到防止褐變的效果，且淀粉不會(huì)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生任何不良影響。4.干燥。采用中溫中速干燥，保證產(chǎn)品表面平整，沒(méi)有收縮現(xiàn)象。溫度控制在65～75℃需5小時(shí)。采用蒸汽供熱最好，也可用熱風(fēng)爐供熱風(fēng)。5.脫水藕干的質(zhì)量指標(biāo)。①白色，
農(nóng)家科技中旬版 2016年3期2016-04-05
- 結(jié)核性膝關(guān)節(jié)炎患者關(guān)節(jié)液中IL-1β、P物質(zhì)、亞硫酸鹽水平變化及意義
β、P物質(zhì)、亞硫酸鹽水平變化及意義蔣彩花 （山東省胸科醫(yī)院，濟(jì)南250101）摘要：目的 觀察結(jié)核性膝關(guān)節(jié)炎患者關(guān)節(jié)液中IL-1β、P物質(zhì)、亞硫酸鹽水平變化，并探討其臨床意義。方法將150例結(jié)核性膝關(guān)節(jié)炎初診患者按照病情程度分為輕度組、中度組、重度組各50例。檢測(cè)三組膝關(guān)節(jié)液中的IL-1β、P物質(zhì)、亞硫酸鹽。結(jié)果 重度組關(guān)節(jié)液中IL-1β、P物質(zhì)、亞硫酸鹽水平最高，分別為（48．90±9．08）ng／L、（97．78 ±20．02）ng／L、（9．64±3
山東醫(yī)藥 2016年2期2016-03-28
- 飲用紅葡萄酒引起頭痛的原因及預(yù)防措施
包括：（1）亞硫酸鹽。葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硫酸鹽，人們也經(jīng)常加入亞硫酸鹽防止葡萄酒氧化，亞硫酸鹽常被看作是紅葡萄酒頭痛病的肇事者。然而，白葡萄酒、啤酒、奶酪和干果中含有的亞硫酸鹽都比紅葡萄酒多。針對(duì)那些認(rèn)為亞硫酸鹽是元兇的人群，葡萄酒生產(chǎn)商生產(chǎn)出不添加亞硫酸鹽或低濃度硫酸鹽的葡萄酒。（2）組胺。紅葡萄酒頭痛病也可能是組胺造成的。組胺存在于葡萄皮中，紅葡萄酒中組胺比白葡萄酒中多出20%～200%，對(duì)于組胺敏感或過(guò)敏的人可能產(chǎn)生頭痛?！凹t葡萄酒為帶皮發(fā)
中外葡萄與葡萄酒 2016年1期2016-03-28
- 離子色譜法測(cè)定食品中 二氧化硫的方法
本文采用了將亞硫酸鹽在酸性條件下轉(zhuǎn)化成二氧化硫，再用雙氧水吸收氧化成硫酸根，通過(guò)離子色譜法測(cè)定硫酸根的含量。能有效的減少食品內(nèi)源性亞硫酸鹽的干擾，同時(shí)又解決了離子色譜分離SO32-和SO42-較難的問(wèn)題。該方法操作簡(jiǎn)單、干擾少、靈敏度高，精密度、回收率和準(zhǔn)確度均符合分析要求。亞硫酸鹽；二氧化硫；離子色譜法食品中的二氧化硫來(lái)源主要有兩種，一是內(nèi)源性亞硫酸鹽，由食品自，或在食品加工過(guò)程或產(chǎn)生；二是為了達(dá)到漂白、殺菌、增色、保鮮等目的，使得商品具有更好的外觀和更
食品安全導(dǎo)刊 2016年24期2016-03-27
- 葡萄酒知識(shí)問(wèn)答
葡萄酒中含有亞硫酸鹽嗎？亞硫酸鹽會(huì)導(dǎo)致一小部分人產(chǎn)生嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，極端情況下甚至?xí)滤?，因此酒瓶上都?biāo)有相應(yīng)的警示文字，但亞硫酸鹽不會(huì)引起頭疼。喝葡萄酒感覺(jué)頭疼是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，跟人體內(nèi)的組織胺以及其他各種復(fù)雜的生化反應(yīng)有關(guān)，最好是向你的醫(yī)生咨詢(xún)意見(jiàn)。4.歐洲的葡萄酒里不含亞硫酸鹽，對(duì)嗎？所有的葡萄酒里都有亞硫酸鹽（這是葡萄酒制造過(guò)程中自然產(chǎn)生的副產(chǎn)品），而且在全球范圍，絕大多數(shù)葡萄酒都添加亞硫酸鹽作為防腐劑。只有美國(guó)在很多年前就要求酒瓶上標(biāo)注關(guān)于亞硫酸
人生與伴侶·共同關(guān)注 2016年8期2016-03-23
- 食品中亞硫酸鹽的使用及檢測(cè)
15）食品中亞硫酸鹽的使用及檢測(cè)◎ 王 震（金華市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院，浙江 金華 321015）本文綜述食品中亞硫酸鹽的使用、危害和限量規(guī)定，并將檢驗(yàn)方法歸類(lèi)，分析各種檢測(cè)方法的優(yōu)缺點(diǎn)。旨在對(duì)食品生產(chǎn)、監(jiān)管過(guò)程中，亞硫酸鹽的使用及檢測(cè)起到一定的指導(dǎo)作用。亞硫酸鹽；限量標(biāo)準(zhǔn)；檢測(cè)方法隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展，食品添加劑不當(dāng)使用導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題日益受到人們重視。自20世紀(jì)80年代，食品中使用亞硫酸鹽的安全性引起了越來(lái)越多的關(guān)注。許多國(guó)家對(duì)食品中的亞硫酸鹽和
現(xiàn)代食品 2016年12期2016-02-23
- 果脯中亞硫酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證研究
00）果脯中亞硫酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證研究王志宏 蘇遠(yuǎn)科 李純鋼 羅曉（龍口出入境檢驗(yàn)檢疫局 山東龍口 265700）研究了果脯中亞硫酸鹽能力驗(yàn)證樣品的制備方法。以在制作過(guò)程中添加亞硫酸鹽的方式制作杏脯樣品，并通過(guò)冷凍干燥、均質(zhì)粉碎、過(guò)篩、混勻、真空包裝等手段進(jìn)一步處理樣品，制成粉狀杏粉，進(jìn)行均勻性和穩(wěn)定性試驗(yàn)，樣品能夠滿(mǎn)足能力驗(yàn)證要求。運(yùn)用該樣品成功開(kāi)展了一次果脯中亞硫酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證活動(dòng)。能力驗(yàn)證樣品；杏脯；亞硫酸鹽；均勻性；穩(wěn)定性1 前言果脯是一種以天然水
質(zhì)量安全與檢驗(yàn)檢測(cè) 2015年6期2015-10-31
- 排水管網(wǎng)硫循環(huán)過(guò)程中含硫化合物的分析方法研究
法對(duì)硫酸鹽、亞硫酸鹽和硫代硫酸鹽進(jìn)行測(cè)定，選用AS11分離柱，以KOH作為淋洗液梯度淋洗的條件下能得到較好的分離效果。硫化物的不穩(wěn)定性是硫化物分析測(cè)試的限制性因素，對(duì)硫化物的保存條件進(jìn)行研究，結(jié)果表明加入SAOB溶液對(duì)硫化物進(jìn)行保存時(shí)，保存效果與硫化物的濃度有關(guān)，低濃度條件下硫化物穩(wěn)定行更好?！娟P(guān)鍵詞】排水管網(wǎng)； 硫酸鹽； 亞硫酸鹽；硫化物；SAOB分光光度法和離子色譜法對(duì)各種硫的化合物中硫離子的濃度進(jìn)行分析已經(jīng)被廣泛的研究，硫化物和亞硫酸鹽的不穩(wěn)定性，以
建筑工程技術(shù)與設(shè)計(jì) 2015年26期2015-10-21
- 出口果脯中亞硫酸鹽的限量要求與檢測(cè)方法研究
?出口果脯中亞硫酸鹽的限量要求與檢測(cè)方法研究王志宏1， 羅 曉1， 倪永付2， 蘇遠(yuǎn)科1(1.龍口出入境檢驗(yàn)檢疫局，山東龍口 265700；2.濟(jì)寧出入境檢驗(yàn)檢疫局，山東濟(jì)寧 272000)指出了亞硫酸鹽在出口果脯制作中的作用及其危害，并收集整理了國(guó)外針對(duì)果干果脯中亞硫酸鹽的限量要求。同時(shí)對(duì)現(xiàn)有主要的果脯中亞硫酸鹽的檢測(cè)方法進(jìn)行了綜述，并比較了幾種檢測(cè)方法的優(yōu)缺點(diǎn)，以期為出口果脯中亞硫酸鹽的檢測(cè)選擇合適的方法。果脯；亞硫酸鹽；國(guó)外限量要求；檢測(cè)方法果脯，又
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015年35期2015-03-29
- 食品中亞硫酸鹽研究進(jìn)展
7)?食品中亞硫酸鹽研究進(jìn)展李雪蓮，楊 麗，陳鴻平，李 旻，劉友平*(成都中醫(yī)藥大學(xué) 中藥材標(biāo)準(zhǔn)化教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/中藥資源系統(tǒng)研究與開(kāi)發(fā)利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川 成都 611137)亞硫酸鹽包括二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉和焦亞硫酸鈉，具有漂白、殺菌、抗氧化、保鮮等作用，作為一類(lèi)食品添加劑，其應(yīng)用歷史悠久。然而，在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，許多不法商販為使商品具有更好的外觀和更長(zhǎng)的儲(chǔ)藏期，常常人為過(guò)量加入亞硫酸鹽。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量食用亞硫酸鹽會(huì)對(duì)人體呼吸
亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥 2015年3期2015-02-12
- 離子色譜法檢測(cè)牙膏中的亞硫酸鹽
00080］亞硫酸鹽是一類(lèi)很早在世界范圍內(nèi)廣泛使用的食品添加劑，可作為漂白劑和防腐劑［1］。人體攝入亞硫酸鹽后，亞硫酸鹽經(jīng)亞硫酸氧化酶催化生成無(wú)毒害的SO42–排出體外。當(dāng)人體一天攝入量超過(guò)4 g時(shí)可引起劇烈腹瀉、頭疼、腎臟障礙、紅血球和血紅蛋白減少、神經(jīng)炎、骨髓萎縮等癥狀［2］，亞硫酸鹽還可誘發(fā)細(xì)胞染色體畸變，有間接致癌作用［3］。GB 22115–2008 《牙膏用原料規(guī)范》對(duì)于牙膏中無(wú)機(jī)亞硫酸鹽類(lèi)添加劑規(guī)定最大使用量為0.2%（以游離SO2計(jì)）［4］
化學(xué)分析計(jì)量 2014年1期2014-12-24
- 枸杞等干制產(chǎn)品應(yīng)提防二氧化硫超標(biāo)
高溫還會(huì)生成亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽、低亞硫酸鹽等，這些鹽類(lèi)也有漂白、抗氧化、防腐作用。熏蒸過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化硫及亞硫酸鹽會(huì)破壞維生素B1，影響生長(zhǎng)發(fā)育，易患多發(fā)性神經(jīng)炎，出現(xiàn)骨髓萎縮等癥狀，具有慢性毒性。長(zhǎng)期食用會(huì)造成腸道功能紊亂，損害肝臟，嚴(yán)重危害人的消化系統(tǒng)。因此，嚴(yán)格控制食品中的二氧化硫和亞硫酸鹽的含量，是治理餐桌污染，保障消費(fèi)者健康權(quán)益的重要工作。在生產(chǎn)加工過(guò)程中應(yīng)利用現(xiàn)代翻曬和烘箱干燥技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)硫磺熏制，推廣無(wú)硫化生產(chǎn)。
中國(guó)果菜 2014年2期2014-08-15
- 離子色譜法測(cè)定白砂糖中亞硫酸鹽的含量
測(cè)定白砂糖中亞硫酸鹽的含量辛志峰，申克靜（安徽工業(yè)大學(xué) 現(xiàn)代分析測(cè)試中心，安徽 馬鞍山 243002）建立了電導(dǎo)檢測(cè)離子色譜法測(cè)定白砂糖中亞硫酸鹽的方法.以3.0mmol/L（添加8%色譜級(jí)甲醇）Na2CO3為淋洗液，分析柱Shodex IC SI-52 4E，檢測(cè)器為抑制型電導(dǎo)檢測(cè)器.此方法的線(xiàn)性相關(guān)性好，相關(guān)系數(shù)為0.9998，檢出限為0.04mg/L，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.25～2.03%，加標(biāo)回收率為98%～100.1%.白砂糖；亞硫酸鹽；離子色譜；測(cè)
赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)·自然科學(xué)版 2014年6期2014-07-21
- 4種含硫化合物對(duì)鏈霉菌B221固體發(fā)酵羽毛角蛋白過(guò)程的影響
蛋白的含量；亞硫酸鹽含量、二硫鍵化合物含量和S-磺酸半胱氨酸類(lèi)物質(zhì)含量之間存在著密切的相關(guān)性，B221固體發(fā)酵角蛋白過(guò)程中存在著亞硫酸鹽解作用；硫代硫酸鹽含量、二硫鍵化合物含量、S-磺酸半胱氨酸類(lèi)物質(zhì)含量、巰基化合物含量之間存在著密切的相關(guān)性，B221固體發(fā)酵角蛋白過(guò)程中存在著另一種降解機(jī)制——硫代硫酸鹽解作用。關(guān)鍵詞：羽毛角蛋白；降解；含硫化合物；硫解；亞硫酸鹽；硫代硫酸鹽中圖分類(lèi)號(hào)： Q935文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2014）02
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年2期2014-07-18
- 魯米諾化學(xué)發(fā)光法測(cè)定食品中的亞硫酸鹽
測(cè)定食品中的亞硫酸鹽王建清， 徐麗紅*， 張 玉， 王 偉， 胡 棋（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所，浙江杭州 310021）提出了運(yùn)用化學(xué)發(fā)光法測(cè)定食品中亞硫酸鹽的新方法，對(duì)影響化學(xué)發(fā)光的諸因素進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)和探討，得出較佳檢測(cè)條件：方法的定量限為4.6mg/kg，亞硫酸鹽質(zhì)量濃度在1.0～10.0mg/ L與發(fā)光強(qiáng)度增強(qiáng)值（ΔI）呈良好的線(xiàn)性關(guān)系，R2為0.993 4.對(duì)6類(lèi)樣品進(jìn)行了測(cè)定并做加標(biāo)回收試驗(yàn)，平均RSD 3.05%，平均回收率93.0%
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào) 2014年1期2014-01-12
- 亞硫酸鹽測(cè)定中水樣的預(yù)處理
目前關(guān)于水中亞硫酸鹽含量測(cè)定的方法較多，主要有分光光度法、庫(kù)侖法、熒光法、電化學(xué)法、碘量法等［1］。廢水成分一般比較復(fù)雜，其中很多物質(zhì)都會(huì)對(duì)亞硫酸鹽的測(cè)定造成干擾［2］，導(dǎo)致結(jié)果出現(xiàn)嚴(yán)重偏差。所以在測(cè)定水中亞硫酸鹽之前，對(duì)廢水進(jìn)行預(yù)處理以消除這些物質(zhì)的干擾是非常必要的。但是在已有的報(bào)道中［3-8］，關(guān)于去除水樣中這些干擾物質(zhì)的研究較少。本工作研究了一種吹掃—酸化—水浴加熱—吸收的水樣預(yù)處理方法。該方法可以去除亞硝酸根、S2-、COO-及各種金屬離子對(duì)亞硫酸
化工環(huán)保 2013年4期2013-10-12
- 美白牙齒慎選牙膏
膏摻有漂白物亞硫酸鹽及其類(lèi)似的物質(zhì)，長(zhǎng)期使用有健康隱患”的消息在網(wǎng)絡(luò)上傳播，頓時(shí)在行業(yè)內(nèi)引起軒然大波。美白牙膏含漂白成分？廣西一家媒體的記者采購(gòu)了中華、高露潔、黑妹、佳潔士、黑人、立白等6個(gè)品牌的美白牙膏，在某大學(xué)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)用碘溶液、稀硫酸和淀粉調(diào)制出來(lái)的溶液作測(cè)試劑，結(jié)果6種牙膏均使測(cè)試劑褪色，由此得出牙膏中或多或少含有漂白劑成分，并推斷這種漂白物質(zhì)是一種亞硫酸鹽或者類(lèi)似的物質(zhì)。此外，報(bào)道還稱(chēng)有專(zhuān)家提出美白牙膏中含有美白劑的成分，其中過(guò)氧化氫對(duì)牙齒本身有一
發(fā)明與創(chuàng)新 2013年16期2013-04-18
- 淺談食品中亞硫酸鹽添加劑的測(cè)定方法
綜述了食品中亞硫酸鹽的使用，危害及添加方式、限量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)檢驗(yàn)方法進(jìn)行了歸類(lèi)，并討論了各種檢測(cè)方法的優(yōu)缺點(diǎn)。使讀者對(duì)食品添加劑亞硫酸鹽從使用、危害、限量有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，旨在對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中亞硫酸鹽的使用及檢測(cè)起到一定的指導(dǎo)作用。[關(guān)鍵詞] 亞硫酸鹽使用限量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法隨著我國(guó)人民生活質(zhì)量的提高，食品安全問(wèn)題日益引起人們的高度重視。自20 世紀(jì)80 年代起，食品中亞硫酸鹽的安全性引起了越來(lái)越多的關(guān)注。許多國(guó)家對(duì)食品中的二氧化硫和亞硫酸鹽含量規(guī)定了最大使用量和
科學(xué)時(shí)代·下半月 2012年3期2012-08-30
- 離子色譜法測(cè)定水產(chǎn)品中亞硫酸鹽的含量
16000）亞硫酸鹽作為食品添加劑廣泛使用于食品加工工程中，能起到漂白、脫色、防腐、抗氧化、防止食物褐變等作用。水產(chǎn)品中二氧化硫超標(biāo)問(wèn)題一直是困擾水產(chǎn)品出口的疑難問(wèn)題。產(chǎn)生二氧化硫的原因主要是漁民濫用亞硫酸鹽保鮮劑，在使用方法上普遍存在操作隨意、劑量不勻的現(xiàn)象，導(dǎo)致水產(chǎn)品中二氧化硫超標(biāo)。但是，亞硫酸鹽具有一定的毒性，可與蛋白質(zhì)巰基進(jìn)行可逆反應(yīng)，刺激消化道黏膜，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀；攝入過(guò)量的亞硫酸鹽，不僅會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，并破壞B族維生素；長(zhǎng)期攝
- 表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯對(duì)亞硫酸鹽誘導(dǎo)的心肌細(xì)胞氧化損傷的抑制作用
了EGCG對(duì)亞硫酸鹽誘導(dǎo)心肌細(xì)胞氧化損傷的抑制作用。1 材料與方法1.1動(dòng)物實(shí)驗(yàn)動(dòng)物Wistar大鼠，200～300 g，♀♂不限，由山西省中醫(yī)藥研究院動(dòng)物房提供。1.2大鼠心肌細(xì)胞的分離Wistar大鼠，體質(zhì)量200～300 g，♀♂不限，具體分離方法見(jiàn)參照Wei等［5］。所有實(shí)驗(yàn)應(yīng)在細(xì)胞分離后的12 h內(nèi)完成。1.3試劑亞硫酸鈉(Na2SO3)，亞硫酸氫鈉(NaHSO3)，?；撬?Tau)，L-谷氨酸(L-Glu)，牛血清蛋白(BSA)，HEPES，M
中國(guó)藥理學(xué)通報(bào) 2011年2期2011-02-13