的發(fā)展機(jī)遇。嵩山首烏茶選用峨眉、武夷等名茶產(chǎn)地所出的優(yōu)質(zhì)茶葉為原料，以首烏為主料制作而成，具有較高的保健和養(yǎng)生功效，是河南省著名的特色農(nóng)產(chǎn)品。目前嵩山首烏茶農(nóng)戶(hù)和相關(guān)企業(yè)對(duì)電商精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)愈發(fā)重視，并將大數(shù)據(jù)技術(shù)精確地運(yùn)用到電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)管理中，從而精準(zhǔn)地對(duì)各種營(yíng)銷(xiāo)需求信息進(jìn)行分析和處理，通過(guò)制定精準(zhǔn)化的營(yíng)銷(xiāo)推廣策略，以滿(mǎn)足消費(fèi)者各類(lèi)復(fù)雜的消費(fèi)需求，推動(dòng)嵩山首烏茶電商的可持續(xù)發(fā)展。一、大數(shù)據(jù)背景下的營(yíng)銷(xiāo)概念與優(yōu)勢(shì)在收集相關(guān)消費(fèi)者數(shù)據(jù)后，使用信息預(yù)處理技術(shù)準(zhǔn)確對(duì)客

132001)何首烏學(xué)名Fallopiamultiflora(Thunb.) Harald，又名多花蓼，是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，顏色呈黑褐色。主要產(chǎn)于陜西南部、甘肅南部、華東、四川、云南及貴州等地。以塊根入藥，具有安神、養(yǎng)血、活絡(luò)，解毒、消癰的作用，制首烏則具有補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎的療效[1]。何首烏的化學(xué)成分主要有蒽醌類(lèi)、二苯乙烯苷類(lèi)、磷脂類(lèi)、酚類(lèi)以及黃酮類(lèi)等[2]。有研究表明何首烏提取物不但能清除自由基、降血脂，還具

治療效果[5]。首烏潤(rùn)腸片是由梅州市中醫(yī)醫(yī)院臨床經(jīng)驗(yàn)方制成的院內(nèi)制劑，主要應(yīng)用在大腸液虧或氣虛的便秘患者中。故本研究將首烏潤(rùn)腸片應(yīng)用在慢性功能性便秘肺脾氣虛證的治療中，探討其效果，現(xiàn)報(bào)道如下。1 資料與方法1.1 一般資料選取梅州市中醫(yī)醫(yī)院2020年1月—2021年3月收治的80例慢性功能性便秘肺脾氣虛證患者，并以隨機(jī)數(shù)字表法將患者分為莫沙必利組及首烏潤(rùn)腸片組，每組40例。莫沙必利組接受莫沙必利片治療，首烏潤(rùn)腸片組接受首烏潤(rùn)腸片治療。莫沙必利組中，男22例

210029）何首烏（Polygonum multiflorumThunb）為蓼科植物何首烏的塊根，始載于《開(kāi)寶本草》，為我國(guó)傳統(tǒng)的知名中藥［1-2］。制首烏為何首烏生品的炮制加工品，現(xiàn)代炮制方法主要包括黑豆蒸制法、黑豆黃酒蒸制法和高壓清燉法。制首烏善補(bǔ)肝腎、益精血，臨床多取其滋補(bǔ)功能入藥［3-5］。現(xiàn)代研究表明，何首烏具有抗氧化、抗衰老、降血脂、調(diào)節(jié)免疫等藥理作用。抗氧化是何首烏主要的藥理作用之一，也是其具有抗衰老等其他藥理作用的可能原因。目前對(duì)于何首烏

光傳感體系探索何首烏“九蒸九曬”炮制過(guò)程中不同蒸制次數(shù)對(duì)腎細(xì)胞的減毒作用高 涵1，劉史佳2，龐會(huì)明2，田蔣為1*，戚 進(jìn)1*1. 中國(guó)藥科大學(xué)中藥學(xué)院，江蘇 南京 211198 2. 江蘇省中醫(yī)院 藥學(xué)部，江蘇 南京 210029通過(guò)采用所建立的雙色熒光傳感體系nanoflare測(cè)定腎細(xì)胞分泌的和表達(dá)，觀察經(jīng)“九蒸九曬”炮制后的制首烏對(duì)腎細(xì)胞的毒性作用。生首烏和不同炮制次數(shù)制首烏的水提物與腎細(xì)胞孵育后，利用雙色熒光傳感體系nanoflare對(duì)給藥前后細(xì)胞培

0）1.土地選擇首烏喜溫暖、適宜有陽(yáng)光，喜濕、適宜濕潤(rùn)氣候，耐陰、適宜半陰生，十分耐寒，畏澇、忌干燥和積水，要求選擇排水良好的地區(qū)。選擇氣候溫暖、陽(yáng)光充足、土地濕潤(rùn)、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、腐殖質(zhì)含量較高、水源方便、排水良好、能排能灌、中等肥力水平或以上的沙質(zhì)壤土或壤土進(jìn)行種植，最好在生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源、并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域種植，粘質(zhì)土、粗砂土、堅(jiān)硬瘦脊的崗坡地不宜種植。2.整地在選好的土地上，冬季深翻30cm，經(jīng)一冬風(fēng)化后，翌年深耕5

0700引 言何首烏有生首烏和制首烏之分。生首烏的制法為何首烏除去雜質(zhì)，洗凈，稍浸，潤(rùn)透，切厚片或塊，干燥。制首烏的制法為何首烏片或塊, 照燉法(通則0213)用黑豆拌勻，置非鐵質(zhì)的適宜容器內(nèi)，燉至汁液吸盡； 或照蒸法(通則0213)，清蒸或用黑豆拌勻后蒸，蒸至內(nèi)外均呈棕色，或曬至半干，切片，干燥。生首烏能解毒消癰、截瘧、潤(rùn)腸，制首烏能補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)、化濁降脂，其功效和肝毒性都有所不同[1-4]。生/制首烏都含有二苯乙烯苷類(lèi)、蒽醌類(lèi)、磷脂類(lèi)，但其在種類(lèi)和含

目的：探討中藥制首烏和生首烏對(duì)小鼠腦組織β-淀粉樣前體蛋白裂解酶1（β分泌酶， BACE1）及其他相關(guān)酶的影響。方法：將30只小白鼠分成三組，每組10只，即實(shí)驗(yàn)1組，實(shí)驗(yàn)2組，正常組;實(shí)驗(yàn)1組用制首烏提取液灌胃，實(shí)驗(yàn)2組用生首烏提取液灌胃，正常組不治療，連續(xù)30天。灌胃20天測(cè)1次血紅蛋白，實(shí)驗(yàn)結(jié)束，取血，分離血清測(cè)定生化指標(biāo)，處死動(dòng)物，取大腦，勻槳，用生理鹽水制成10%腦勻槳，放4-8℃冰箱保存。結(jié)果：實(shí)驗(yàn)1組，實(shí)驗(yàn)2組，正常組;依次分別為，腦勻槳β-淀

首烏肝片原料：首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。做法：首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用；豬肝剔筋洗凈切片；蔥、姜、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片；青菜洗凈控干。將豬肝片放入首烏汁（取一半首烏汁）內(nèi)浸蘸，加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末略煸

法的藥對(duì)配伍對(duì)制首烏成分含量及DPPH自由基清除能力影響研究張慧杰1，任曉亮2，孫 浩1，王雅琦1，王 磊1，梁 穎1*，張 宇1*，劉 燕11. 天津市中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院，天津 300120 2. 天津中醫(yī)藥大學(xué)，天津 301617采用半定量分析方法對(duì)制首烏與9個(gè)補(bǔ)虛藥配伍后成分含量及DPPH自由基清除能力變化進(jìn)行研究。以UPLC-DAD建立制首烏多成分半定量分析方法，對(duì)制首烏與9味常用補(bǔ)虛藥（當(dāng)歸、熟地黃、白芍、黨參、黃芪、甘草、麥冬、枸杞子、墨旱蓮

干咳、咽癢等。制首烏煮雞蛋：取制首烏15克，雞蛋2個(gè)，蔥、生姜、食鹽、料酒各適量。將制首烏和整個(gè)雞蛋放入鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、姜、食鹽、料酒等調(diào)料。先武火燒沸，再文火熬至雞蛋熟，將蛋取出沖冷水，剝?nèi)サ皻?，再放入鍋?nèi)文火煮30分鐘。吃蛋喝湯，每日1次。此湯能補(bǔ)肝腎、益氣血、抗早衰，適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、脫發(fā)等癥。

理學(xué)研究表明，何首烏在正常動(dòng)物水平需要在超大劑量（40～60 g／kg）、長(zhǎng)期給藥（4～12 周）情況下才能引起大鼠肝損傷，與一般意義上的肝毒物明顯不同［1-5］；Chang 等［6］根據(jù)國(guó)家不良反應(yīng)中心的數(shù)據(jù)，以及302 醫(yī)院藥物性肝損傷臨床數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)，推測(cè)何首烏肝損傷的總體發(fā)病率較低，可能存在高危人群，并且其在正常動(dòng)物安全性評(píng)價(jià)表現(xiàn)出了肝毒性不強(qiáng)的特點(diǎn)［7-8］，因此考慮何首烏肝損傷可能類(lèi)似于特異質(zhì)肝損傷。微量的脂多糖（LPS）可以引起溫和無(wú)損傷的炎

310053何首烏為蓼科植物何首烏PolygonummultiflorumThunb.的干燥塊根。黑豆汁制后具有補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋骨等功效。其中，制首烏多糖為其主要有效成分，具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)和促進(jìn)造血機(jī)能等作用[1-2]。因多糖分子中含有游離氨基(-NH2)和羥基(-OH)，在氮原子上，孤對(duì)電子可投入至金屬離子空軌道中，與Zn2+、Cu2+、Fe3+金屬離子反應(yīng)，形成配合物[3-4]。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)將精制的首烏多糖與FeCl3配合反應(yīng)，研究其吸附動(dòng)力學(xué)

shouwu （首烏）， a fleece flower root. Despite warnings from local food and drug officials， “people are getting poisoned every year， but they still eat it，” says Shi. “Its a tradition.”The practice of yaoshan goes back at least as far

要 目的：研究制首烏含藥血清對(duì)人乳腺癌T-47D細(xì)胞增殖及雌激素受體（ER）表達(dá)的影響，探討其植物雌激素（PE）樣作用。方法：將性未成熟SD大鼠隨機(jī)分為空白組，戊酸雌二醇（Ev）組（陽(yáng)性對(duì)照，0.12 mg/kg），制首烏低、高劑量組（0.75、3 g/kg，以生藥量計(jì)）以及制首烏低、高劑量+Ev聯(lián)用組（劑量同各藥單用組），每組10只?？瞻捉M大鼠灌胃等體積水，各給藥組大鼠灌胃相應(yīng)藥物，早晚各1次，連續(xù)4 d。末次給藥2 h后采血，制備空白血清和含藥血清。將

芝麻500克、制首烏200克、蜂蜜適量。將桑葉洗凈，晾曬至干碾碎，再將黑芝麻碾碎，也可將桑葉、黑芝麻、制首烏都打成粉，混合后放入干燥容器內(nèi)保存。每天服用兩平匙（約10克），服用時(shí)加點(diǎn)蜂蜜，然后用溫水拌勻即可飲用。 需要注意的是，此方有潤(rùn)腸致瀉的作用，患有慢性腸炎、便溏腹瀉者不宜服用?；颊哌€要注意勞逸結(jié)合，睡眠應(yīng)充足;不宜操勞、熬夜;保持樂(lè)觀情緒，忌焦慮、憂(yōu)愁、激怒;加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃些海帶、動(dòng)物肝臟、黑木耳等富含銅、鐵元素的食物;經(jīng)常按摩頭皮，勤于梳頭。（摘

血癥的降脂藥物。首烏降脂湯的組方為臨床經(jīng)驗(yàn)方，作為醫(yī)院制劑投入臨床使用，并對(duì)高脂血癥具有較好的治療效果[10]，課題組前期預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示首烏降脂湯可顯著降低腸細(xì)胞TNF-α mRNA的表達(dá)水平，并對(duì)apoB-48表達(dá)有顯著的抑制作用。然而首烏降脂湯是否通過(guò)抑制炎癥因子TNF-α的分泌，而減少apoB-48的分泌，改善高脂飲食誘導(dǎo)高脂血癥的效果和機(jī)制還不明確。因此，本實(shí)驗(yàn)使用高脂飲食誘導(dǎo)的金黃地鼠高脂血癥模型，通過(guò)檢測(cè)血脂指標(biāo)評(píng)價(jià)首烏降脂湯的降脂藥效；通過(guò)檢

528436)制首烏是何首烏的炮制加工品，具有補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨的功效[1]。臨床上主要用于血虛眩暈、須發(fā)早白、腰膝酸軟、高血脂等證?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)讀》曰其“久服長(zhǎng)筋骨，益精髓，延年不老”。其從古至今皆被譽(yù)為強(qiáng)身健體之藥， 也是廣大人民群眾在日常生活中用于煲湯及養(yǎng)生保健的中藥材。但近年來(lái)，在國(guó)內(nèi)外頻頻傳出有關(guān)何首烏的肝毒性事件報(bào)道[2]，已經(jīng)引起了國(guó)內(nèi)外中醫(yī)藥研究領(lǐng)域的廣泛關(guān)注，也因此再度掀起了首烏炮制研究的熱潮。但縱觀古代本草文獻(xiàn)，記載何首烏毒

610041何首烏為蓼科植物何首烏PolygonummultiflorumThunb.的干燥塊根，是著名的生熟異治中藥，有生首烏和制首烏之分。生品性平，味甘、苦；歸心、肝、大腸經(jīng)；制品性變溫、味轉(zhuǎn)甘，歸肝、腎經(jīng)。功善補(bǔ)益精血，固腎烏須。骨質(zhì)疏松(osteoporosis，OP)是一種以骨量減少，骨脆性增加以及骨折危險(xiǎn)性增高為特征的骨代謝性疾病。原發(fā)性O(shè)P是絕經(jīng)后老年婦女的一種常見(jiàn)病、多發(fā)病，隨著世界人口老齡化的發(fā)展，老年性O(shè)P發(fā)病率也呈上升趨勢(shì)，WHO已

50500)桑芪首烏方是國(guó)家級(jí)名中老醫(yī)陸家龍主任醫(yī)師的經(jīng)驗(yàn)方，該方具有補(bǔ)肝腎、旺精血、充髓海、祛瘀通絡(luò)的功效，可治療中風(fēng)病之肢體偏癱，臨床應(yīng)用數(shù)十年獲得較好療效。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)由桑芪首烏方制備成的桑芪首烏片，觀察其對(duì)大鼠大腦中動(dòng)脈阻塞(middle cerebral artery occlusion，MCAO)后腦缺血-再灌注損傷大鼠腦梗死體積及腦組織形態(tài)病理的影響，以探討該方對(duì)腦梗死患者神經(jīng)保護(hù)作用機(jī)制，現(xiàn)報(bào)道如下。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)藥物及其配制桑芪

大偉 張永剛何首烏與人參、靈芝、冬蟲(chóng)夏草歷來(lái)被稱(chēng)為我國(guó)中藥寶庫(kù)中的四大仙草，是中國(guó)傳統(tǒng)的食、藥、美容兼用植物。首烏分為赤、白兩個(gè)品種，赤首烏國(guó)內(nèi)外都有生長(zhǎng)，白首烏是世界上唯一生長(zhǎng)在中國(guó)的物種，95%的白首烏出產(chǎn)于鹽城濱?？h。古籍記載，白首烏始用于晚唐、盛行于宋明，沿用至今。因其有益肝腎、補(bǔ)精血、抗衰老之功效，被歷代名家視為養(yǎng)生防老珍品。相傳，八仙之一張果老就是食用一個(gè)蒸煮的千年首烏而得道成仙的。江蘇省鹽城市濱海縣，地處黃河尾間，東臨黃海，處于中緯度，屬暖

05000)何首烏是蓼科植物何首烏的干燥塊根，分為生首烏和制首烏兩個(gè)炮制品種，其中制首烏具有補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、化濁降脂的功效；生何首烏則能解毒、消癰、截瘧、潤(rùn)腸通便[1]。近年來(lái)何首烏致不良反應(yīng)的事件時(shí)有報(bào)道，因此中醫(yī)藥工作者就其安全性開(kāi)展了一系列研究工作，現(xiàn)已確定何首烏應(yīng)用不當(dāng)有一定的肝毒性。但也有研究發(fā)現(xiàn)何首烏大劑量使用還可以損傷腎臟，并推測(cè)其對(duì)腎臟的毒害作用可能是通過(guò)引起腎小球和(或)腎小管損傷后，造成腎小球?yàn)V過(guò)率減少，腎小管重吸收功

克，黃芪20克，首烏10克，百合10克，烏梅10克，冰糖30克。制法：1.將烏梅、黃芪、首烏、百合加水煎煮，取出藥汁500毫升。2.將藥汁與粳米熬制成粥，再加適量冰糖即可。詹醫(yī)師語(yǔ)錄：這款粥適合氣虛體質(zhì)、特稟體質(zhì)的人。黃芪有補(bǔ)氣固表功效，可補(bǔ)益各種虛證，能壯脾胃、增元?dú)?。這款粥里，還加入了補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的首烏，清火、安神的百合，加入烏梅后，粥的味道酸酸甜甜，有陣果香，滋味非常好。

師丘振文介紹，何首烏作為食材，除了煲湯，也可做成何首烏餅或釀首烏酒，能補(bǔ)腎益精、烏發(fā)益顏，還有調(diào)節(jié)血脂的作用。食用一般選炮制過(guò)的首烏，生的首烏食用會(huì)導(dǎo)致腹瀉；另外，何首烏不可同蔥、蒜、豬肉、無(wú)鱗魚(yú)、鐵質(zhì)器一同煎煮，適合與其他補(bǔ)血類(lèi)的食品如當(dāng)歸、芝麻一起烹煮，加強(qiáng)功效。何首烏服用過(guò)量會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用，導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、腸鳴、腹痛等，因此應(yīng)控制用量。養(yǎng)顏何首烏餅原料：何首烏粉（或何首烏汁）10克，黃油100克，雞蛋1～2個(gè)，低筋粉130克，糖粉50克，芝麻1

50500）桑芪首烏片對(duì)自發(fā)性高血壓大鼠的降壓作用和腎素-血管緊張素系統(tǒng)的影響*陳 斌1程馨緣1魏丹霞1△陳 鵬2顧力華1楊 暉3（1.昆明市中醫(yī)醫(yī)院，云南 昆明 650500；2.昆明醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院暨云南省天然藥物藥理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，云南 昆明 650500；3.昆明醫(yī)科大學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程研究中心，云南 昆明 650500）目的 觀察桑芪首烏片對(duì)高血壓大鼠的降壓作用并探討其機(jī)制。方法 SHR大鼠60只，隨機(jī)分為低、中、高3個(gè)劑量實(shí)驗(yàn)組，卡托普利組、復(fù)方丹參組和

不同炮制工藝對(duì)制首烏質(zhì)量及外觀性狀的影響李崢嶸河南省駐馬店市中醫(yī)院，河南 駐馬店 463000目的: 探討不同炮制工藝對(duì)制首烏質(zhì)量及外觀性狀的影響，為制定制首烏的炮制工藝標(biāo)準(zhǔn)及造作流程提供參考和依據(jù)。方法：采取不同的蒸制方法進(jìn)行制首烏的炮制，對(duì)比不同蒸制方法的差別及對(duì)制首烏質(zhì)量及外觀性狀的影響并記錄，總結(jié)出科學(xué)有效的控制制首烏質(zhì)量的工藝標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果：經(jīng)過(guò)炮制工藝對(duì)比分析，發(fā)現(xiàn)在制首烏炮制過(guò)程中采取鮮品直接干燥后用黑豆汁拌勻較好，其中燉制制首烏的時(shí)間為44～5

25?實(shí)驗(yàn)研究制首烏對(duì)去卵巢大鼠子宮指數(shù)和性激素水平的影響研究朱 璨 李堯鋒 彭 芳 楊長(zhǎng)福*譚登友貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550025目的：研究制首烏對(duì)去卵巢大鼠子宮指數(shù)和血清性激素水平的影響。方法：將60只SD大鼠隨機(jī)分為假手術(shù)組、模型組、制首烏高、中、低劑量組、陽(yáng)性對(duì)照組。采用手術(shù)建立去卵巢大鼠模型，假手術(shù)組摘除雙側(cè)卵巢周?chē)润w積脂肪，造模后7d，制首烏高、中、低劑量組分別灌服濃度為0.3 g/mL、0.15 g/mL 、0.075 g/mL的制首

明目的功效。芹菜首烏瘦肉粥 芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精適量。將制首烏洗凈、切片，曬干或烘干，研成細(xì)末，備用。將芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細(xì)切成粗末狀，待用。將粟米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續(xù)用小火煨煮20分鐘，粥成時(shí)加精鹽、味精適量，拌勻即成。有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂的功效。首烏牛肉炒竹筍 制首烏片30克，鮮嫩牛肉片150克，熟竹筍片50克，

通腦膠囊中含有制首烏成分，我看到報(bào)紙上和電視中都提到首烏久服有腎毒性，但我又不能離開(kāi)此藥，又沒(méi)有其他藥可用（社區(qū)衛(wèi)生中心的藥品種不多，大醫(yī)院又不敢去，人多），因此我想請(qǐng)教，首烏與制首烏是否同樣具有腎毒性而不可久服？另外，由于我睡眠欠佳，同時(shí)服用烏靈膠囊和百樂(lè)眠膠囊，而百樂(lè)眠膠囊中含有首烏藤，它是否與制首烏的藥理類(lèi)同？上 海 李先生首先要糾正的一點(diǎn)是，近來(lái)報(bào)刊電視上提醒的關(guān)于何首烏的不良反應(yīng)，是指其有肝毒性，而非腎毒性。何首烏的功效是：生何首烏解毒、消癰、截

樅菌60 g，何首烏15 g，烏雞（竹絲雞）1只。調(diào)料：鹽、味精、蔥、姜、香菜各適量。做法：1. 雞樅菌泡軟擇凈，首烏浸濕，烏雞洗凈剁塊。2. 鍋中放適量的水、雞樅菌、烏雞、蔥、姜，開(kāi)鍋去沫，放首烏，雞熟爛后調(diào)味，撒上香菜即可。營(yíng)養(yǎng)分析：首烏補(bǔ)肝腎、益精血，烏雞富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、B族維生素，具有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)脾強(qiáng)壯、治虛證的作用，與雞樅菌同組此方，對(duì)月經(jīng)不調(diào)、消瘦、血?dú)獠蛔?、腰膝酸軟、頭發(fā)早白具有較好的食療作用。endprint

、使用最多的是何首烏，而最值得警惕的也是何首烏。歷代本草(包括《本草綱目》)都認(rèn)為何首烏無(wú)毒，事實(shí)上，醫(yī)學(xué)臨床顯示，許多人為了治白發(fā)、脫發(fā)吃生首烏、制首烏或首烏制劑，反而吃出了嚴(yán)重的藥物性肝炎。男性型脫發(fā)并不是疾病，而是一種遺傳性狀，與其為此擔(dān)憂(yōu)，還不如學(xué)會(huì)接受它。（摘自《老年日?qǐng)?bào)》）

師丘振文介紹，何首烏作為食材，除了煲湯，也可做成何首烏餅或釀首烏酒，能補(bǔ)腎益精、烏發(fā)益顏，還有調(diào)節(jié)血脂的作用。食用一般選炮制過(guò)的首烏，生的首烏食用會(huì)導(dǎo)致腹瀉；另外，何首烏不可同蔥、蒜、豬肉、無(wú)鱗魚(yú)、鐵質(zhì)器一同煎煮，適合與其他補(bǔ)血類(lèi)的食品如當(dāng)歸、芝麻一起烹煮，加強(qiáng)功效。何首烏服用過(guò)量會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用，導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、腸鳴、腹痛等，因此應(yīng)控制用量。養(yǎng)顏何首烏餅原料：何首烏粉（或何首烏汁）10克，黃油100克，雞蛋1～2個(gè)，低筋粉130克，糖粉50克，芝麻1

何首烏真能治白發(fā)嗎？我兒子年紀(jì)不大，才30來(lái)歲，就有了白頭發(fā)。有個(gè)鄰居跟我說(shuō)，何首烏治白發(fā)效果好，讓我去網(wǎng)上買(mǎi)點(diǎn)給兒子服用。這個(gè)方子真能治我兒子的白發(fā)嗎？安徽 劉女士答：很多人都知道何首烏有烏發(fā)的作用，有些人會(huì)自行購(gòu)買(mǎi)，然而，你是否知道何首烏有生熟之分？生何首烏有毒，服用不當(dāng)易損害肝臟。制首烏也即熟何首烏，其工藝極其復(fù)雜，甚至被列為非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)。因此，網(wǎng)購(gòu)熟何首烏安全性不可信。隨意購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)過(guò)規(guī)范炮制的首烏，會(huì)直接威脅健康。另外，制首烏用藥相對(duì)安全也不

LC法同時(shí)測(cè)定制首烏無(wú)糖顆粒中大黃素、大黃素甲醚的含量陳程，張存勞，羅國(guó)平，陳奇(西安醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，陜西 西安 710021)目的 建立制首烏無(wú)糖顆粒中大黃素、大黃素甲醚的含量測(cè)定方法。方法采用Agilent 5TC-C18 (150×4.6 mm，5 μm)色譜柱，流動(dòng)相為甲醇-0.1%磷酸(80:20)，流速1.0 mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)254 nm，柱溫25℃。結(jié)果大黃素和大黃素甲醚分別在0.08～0.8 μg(r1=0.999 8)、0.04～0.

實(shí)驗(yàn)研究黑豆蒸制首烏和酒制熟地黃的傳統(tǒng)工藝與改進(jìn)工藝比較研究楊榮英 陳健明 黃秀玉廣東省茂名市中醫(yī)院藥劑科，廣東 茂名 525000目的：比較黑豆蒸制首烏與酒制熟地黃傳統(tǒng)工藝與改進(jìn)工藝炮制的效果差異。方法：首烏與生地黃均分為A、B兩組，A組藥材采用傳統(tǒng)工藝進(jìn)行炮制，B組藥材采用改進(jìn)工藝進(jìn)行炮制。比較傳統(tǒng)工藝與改進(jìn)工藝兩種炮制方法的輔量使用量、輔料制備時(shí)間、蒸制時(shí)間、蒸制時(shí)耗煤量、干燥時(shí)間、干燥時(shí)耗煤量、成品率以及藥物成分的改變情況等。結(jié)果：改進(jìn)工藝炮制黑豆

陳輝++簡(jiǎn)文楊何首烏亂服可傷肝安徽省肥東縣包公鎮(zhèn)崔某夫婦，承受著老來(lái)喪子的苦痛。去年夏天，他們的兒子碩士研究生畢業(yè)，在就業(yè)前體檢時(shí)被查出藥物性肝功能異常，其后肝功能快速衰竭，不幸去世。原來(lái)，在這之前，兒子因脫發(fā)問(wèn)題先后到兩家醫(yī)院求診，4個(gè)月內(nèi)服下何首烏總計(jì)5.9斤。據(jù)了解，國(guó)家食品藥品監(jiān)督總局在2014年7月曾發(fā)布“口服何首烏肝損傷風(fēng)險(xiǎn)”的提示。中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院皮膚科主任吳良才介紹，何首烏是一味中藥，本身有一定毒性，如果未經(jīng)區(qū)分制首烏和生首烏，大量服用

品文/袁二分1、首烏茶山萸肉25克、菟絲子25克、枸杞子25克、首烏25克，以上藥材可以泡水當(dāng)茶飲，也可以煲湯喝，補(bǔ)腎效果不錯(cuò)。將制首烏研成粗末，置保溫杯中，沖入沸水適量，蓋悶1O～20分鐘后，代茶頻飲。一日一劑。具有補(bǔ)肝，益腎，養(yǎng)血，祛風(fēng)的功效。 主治①高血壓病、高血脂癥。②肝腎陰虛，發(fā)須早白，血虛頭暈，腰膝軟弱，筋骨酸痛，男子遺精，婦女崩漏、帶下。2、烏豆烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克，將烏豆、紅棗洗凈，烏豆、紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中，再加三碗

不同炮制工藝對(duì)制首烏外觀性狀及內(nèi)在質(zhì)量的影響△羅春麗1，2，黃明進(jìn)1，2，李金玲1，2，劉紅昌1，2，王華磊1，2，陸翔恩1，趙致1，2﹡(1.貴州大學(xué)，貴州 貴陽(yáng) 550025；2.貴州省中藥材繁育與種植工程實(shí)驗(yàn)室，貴州 貴陽(yáng) 550025)目的：以鮮品何首烏為研究對(duì)象，確定合理制首烏炮制加工工藝參數(shù)，為制定制首烏炮制加工標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程提供試驗(yàn)依據(jù)。方法：對(duì)比不同前處理、不同蒸制時(shí)間制首烏外觀性狀及內(nèi)在質(zhì)量變化情況。結(jié)果：采用鮮品直接干燥后用黑豆汁拌勻，燉

于高內(nèi)涵分析的何首烏對(duì)肝竇內(nèi)皮細(xì)胞損傷的配伍減毒研究△龐晶瑤1，2，李雨萌3，柏兆方2，趙艷玲2，趙奎君1，馬致潔1*，王伽伯2*，肖小河2(1.首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院，北京 100050；2.解放軍302醫(yī)院 全軍中藥研究所，北京 100039；3.云南中醫(yī)學(xué)院 中藥學(xué)院，云南 昆明 650500)目的：觀察何首烏對(duì)肝竇內(nèi)皮細(xì)胞損傷的配伍減毒情況，為其臨床合理用藥提供參考。方法：采用高內(nèi)涵分析技術(shù)，檢測(cè)何首烏與茯苓、甘草、三七在肝竇內(nèi)皮細(xì)胞上的配伍

0）養(yǎng)血生發(fā)丸合首烏神應(yīng)丹治療斑禿69例觀察龍 雪，傅燦鋆（重慶市北碚區(qū)中醫(yī)院皮膚科，重慶 400700）目的：觀察養(yǎng)血生發(fā)丸合首烏神應(yīng)丹治療斑禿的療效。方法：69例隨機(jī)分為兩組各38例，治療組用養(yǎng)血生發(fā)丸及首烏神應(yīng)丹，對(duì)照組用斑禿丸。結(jié)果：治療組療效明顯優(yōu)于對(duì)照組（P＜0．05）。養(yǎng)血生發(fā)丸合首烏神應(yīng)丹對(duì)肝腎不足、血虛血熱證型療效較好。結(jié)論：養(yǎng)血生發(fā)丸合首烏神應(yīng)丹治療斑禿療效肯定。脫發(fā)；養(yǎng)血生發(fā)丸；首烏神應(yīng)丹2013年至2014年，我們用我院名老中醫(yī)傅燦

朱 毅最早知曉何首烏，是在魯迅的《從百草園到三味書(shū)屋》里。何首烏有臃腫的根，小魯迅要去挖那吃了可成仙的，也就是像人形的根?？上彝趯覕?，屢敗屢挖，直至弄壞了泥墻，都沒(méi)見(jiàn)過(guò)一塊像人樣的根。這是少年魯迅的遺憾，沒(méi)等到像人形的何首烏遍地皆是的好光景。當(dāng)然，現(xiàn)在人形何首烏層出不窮，不是因?yàn)榍旰?span id="j5i0abt0b" class="hl">首烏終于熬成仙了，也不是因?yàn)榍陮氄呓K于火眼金睛了，而是造假者藝高人膽大。最拙劣的手段是直接把棕櫚和香蕉的根雕刻成人形瞞天過(guò)海；更高明的方法是把何首烏嫁接到土薯的根上，土

輯部“有人說(shuō)，何首烏根有像人形的，吃了便可以成仙?！毙W(xué)語(yǔ)文課本中魯迅的《從百草園到三味書(shū)屋》一文，讓很多人對(duì)“人形何首烏”存在遐想。何首烏，是一味藥材。過(guò)去讀《本草綱目》，只知道它又有交藤、地精、夜合等名，可以治瘰疬，消癰腫，療風(fēng)瘡，止心痛。至于名稱(chēng)何首烏，那是因?yàn)樘拼畎繉?xiě)了一篇《何首烏傳》，說(shuō)是何首烏其人祖孫三代，都因長(zhǎng)期服用交藤，身體強(qiáng)健，壽命達(dá)百數(shù)十歲。于是，交藤便以人名并被譽(yù)之為神仙之藥。此后傳說(shuō)蜂起，有說(shuō)千年首烏其形如人，還能分出男女的 ；有

首烏紅棗粥用料：首烏60克，粳米60克，紅棗10枚（去核）。制作過(guò)程：將首烏、粳米、紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲成粥，放入紅糖煲沸即成。用法：隨意食用。功效分析：何首烏味甘、澀，性微溫，能補(bǔ)肝腎、益精血，有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)紅細(xì)胞生成、增強(qiáng)免疫功能、降低血糖的作用；紅棗可健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)腸。二者同煮，對(duì)便秘有較好的食療功效。決明子蜂蜜飲用料：決明子10克，蜂蜜20毫升。制作過(guò)程：1. 將決明子入砂鍋中，小火炒至微微發(fā)黃，盛出稍涼。2. 將決

為蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thuna.的塊根。我國(guó)大部分地區(qū)有出產(chǎn)。秋后莖葉枯萎時(shí)或次年未萌芽前掘取其塊根。削去兩端，洗凈，切片，曬干或微烘，稱(chēng)生首烏；若以黑豆煮汁拌蒸，曬后變?yōu)楹谏?，稱(chēng)制首烏。性味歸經(jīng)：苦、甘、澀，微溫。歸肝、腎經(jīng)。功效：制用：補(bǔ)益精血。生用：解毒，截瘧，潤(rùn)腸通便?；瘜W(xué)成分：主要含蒽醌類(lèi)化合物，主要成分為大黃酚和大黃素，還含卵磷脂、粗脂肪等。藥理作用：用含有0.4%、2%首烏粉的飼料給老年鵪鶉喂飼，能明顯

210029復(fù)方首烏軟膠囊是江蘇省中醫(yī)院傳統(tǒng)中藥制劑，主要由赤白首烏、地黃、牛膝、桑椹、女貞子、墨旱蓮、桑葉、菟絲子、金櫻子、黑芝麻、金銀花等14味中藥組成，具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、烏須發(fā)的功效。臨床實(shí)踐表明，復(fù)方首烏軟膠囊具有良好的抗衰老作用。藥理實(shí)驗(yàn)證明，復(fù)方首烏軟膠囊具有降低機(jī)體耗氧量,增加供氧量的作用，可明顯延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間[1]。復(fù)方首烏軟膠囊還可以增強(qiáng)機(jī)體內(nèi)源性抗衰老物質(zhì)SOD活性，從而抑制自由基對(duì)細(xì)胞的損害[2]。近年來(lái)的研究表明，基因是主導(dǎo)生物

薦的 《保健食品首烏銀耳膠囊的研制與開(kāi)發(fā)》成果進(jìn)行了省級(jí)鑒定，評(píng)審團(tuán)一致認(rèn)為項(xiàng)目組方科學(xué)合理，制劑工藝先進(jìn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，產(chǎn)品安全可靠，功效明顯，具有明顯的創(chuàng)新性，研究方法和技術(shù)手段先進(jìn)。此項(xiàng)成果順利通過(guò)鑒定，目前處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平?！侗＝∈称?span id="j5i0abt0b" class="hl">首烏銀耳膠囊的研制與開(kāi)發(fā)》成果由成都中醫(yī)藥大學(xué)和通江縣科技局、山霸王野生食品有限公司共同完成。該項(xiàng)目運(yùn)用傳統(tǒng)保健理念，以 “輔助降血脂、通便”的保健功能為目標(biāo)，研制了以銀耳配伍決明子、何首烏、山楂的首烏銀耳膠囊?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">首烏

162850)首烏延壽丹出自清·陸九芝《世補(bǔ)齋醫(yī)書(shū)》，原名延壽丹，由何首烏、菟絲子、杜仲、女貞子、桑椹、黑芝麻、旱蓮草、金櫻子、生地黃、牛膝、豨薟草、桑葉、忍冬藤13味中藥組成。方中何首烏、菟絲子、杜仲、女貞子、旱蓮草、桑椹、黑芝麻、金櫻子、生地黃補(bǔ)腎益精;牛膝、桑葉、忍冬藤、豨薟草活血通脈。諸藥相合共奏補(bǔ)腎活血之功，是延緩衰老之名方。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，本方能夠通過(guò)降脂、抗凝、改善血管內(nèi)皮功能等作用抑制AS的發(fā)生發(fā)展[1]。為了驗(yàn)證首烏延壽丹是否能通過(guò)

選新品:嵩山野生首烏茶媒體的報(bào)道,讓很多公司向朱蒙蒙拋出橄欖枝。其中一家專(zhuān)門(mén)做嵩山首烏系列產(chǎn)品的公司,引起了她的注意。公司的首烏系列產(chǎn)品包括:嵩山首烏茶、首烏粉、首烏片、首烏藤腳氣粉等。原材料全部是嵩山野生何首烏。最引人注意的是嵩山首烏茶。該茶由嵩山野生的何首烏、山楂、菊花和木糖醇采用特殊工藝制成。包裝成袋,和茶葉一樣,用熱水沖泡,方便衛(wèi)生,屬于功能性食品,沒(méi)有任何毒副作用,適宜高脂血癥、脂肪肝、睡眠障礙、頭發(fā)早白的人群?！靶庐a(chǎn)品在銷(xiāo)售上沒(méi)有固定的模式,可

公遠(yuǎn)烏發(fā)蜜膏制何首烏、茯苓各200克，當(dāng)歸、枸杞、菟絲子、牛膝、補(bǔ)骨脂、黑芝麻各50克，蜂蜜適量。上藥加水適量浸泡透發(fā)，再放在鋁鍋內(nèi)加熱煎煮。每20分鐘取煎湯1次，加水再煎，共取煎湯3次。合并煎湯，先以大火，后以小火煎熬濃縮，至稠粘如膏時(shí)，加蜂蜜一倍，調(diào)勻，加熱至沸，?；?，待冷裝瓶。用法與功能：每次服一湯匙，以沸水沖化頓飲，每日2次?？梢匝a(bǔ)血養(yǎng)陰，適用于須發(fā)早白或脫發(fā)癥。首烏煮蛋何首烏100克，雞蛋2個(gè)，蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。首烏洗凈，切

紗布2～3層包何首烏末，納入雞腹內(nèi)，加清水放鍋內(nèi)煨至雞肉離骨，取出何首烏末，加鹽、油、生姜、酒調(diào)味，吃肉喝湯，一日內(nèi)分2次服完。首烏煨雞有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋腎益精功效，治療頭暈眼花、失眠、脫肛、婦女子宮脫垂有較好的療效。3，首烏肝片何首烏2唬，煎成藥汁20毫升；鮮豬肝250克，切成長(zhǎng)4厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片；青葉菜適量；蔥15克，切成絲；蒜15克，切成片；姜15克，切成米粒；水豆粉50克，混合油500克(滑肝片用)，料酒10克，醋5克，食鹽4克，醬油2