色拉
- 世界上數(shù)量最少的動物
比賽。第1 名：色拉馬紅額噪鹛色拉馬紅額噪鹛（méi）僅生活在印度尼西亞爪哇島中部色拉馬山區(qū)，它們叫聲動聽，被人瘋狂抓捕、出售，作為寵物被飼養(yǎng)，但它們無法適應(yīng)人類環(huán)境，會很快死去，其中一部分在運輸途中就死去了。最后一只色拉馬紅額噪鹛有幸被動物救援人員發(fā)現(xiàn)并帶回了救援中心，它的壽終之日也許就是色拉馬紅額噪鹛鳥滅絕之時。動物瀕危的重要原因之一是棲息地的喪失，另一個原因是它們在與外來入侵物種的競爭中被淘汰，此外還有人類的過度狩獵、動物繁殖能力弱等因素的影響。而人
中外文摘 2022年20期2022-12-17
- 即食食品微生物衛(wèi)生檢測研究
品138件、生菜色拉89件、三明治42件、壽司及飯團39件及涼面33件。各類檢體前處理、檢出菌數(shù)及菌株的篩檢均采用《食品微生物檢測標準方法等效性評估指南》（RB/T037-2020）的標準方法，菌株的鑒定及鑒別配合參考使用經(jīng)確效認可的市售培養(yǎng)基、生化檢測套組或鑒定系統(tǒng)。檢出菌數(shù)取Log值，利用Excel程序制作分布圖及分析趨勢，查表比對其相關(guān)性。二、結(jié)果與討論生菌數(shù)判定標準均區(qū)分為＜10（合格）及≥10CFU/g（不合格）；大腸桿菌群判定標準在飲品類分為＜
中國食品 2022年17期2022-09-27
- 又貴又難吃的輕食，居然還越吃越胖！
分的輕食都默認是色拉類。一搜輕食，10個里有8個都是色拉。雖然大部分中餐給人重油重鹽高熱量的“不健康”觀感，但其實這些所謂的“輕食色拉”也有很多坑，導(dǎo)致它們根本也沒有“輕”到哪里去。幫大家總結(jié)了一下，大致存在的坑有這些：1. 菜葉子充數(shù)只吃菜葉子，不吃蛋白質(zhì)和主食，其實是不能減肥的。幾片菜葉子的熱量很可能不滿足你的基礎(chǔ)代謝，這種飲食會讓你身體代謝脂肪的能力逐漸下降，轉(zhuǎn)化脂肪合成的能力逐步提高。當你隨便吃一點別的，開始正常飲食，就會反彈得比以前更胖（人不可能
好日子 2022年5期2022-08-02
- 又貴又難吃的輕食，居然還越吃越胖！
分的輕食都默認是色拉類。一搜輕食，10個里有8個都是色拉。雖然大部分中餐給人重油重鹽高熱量的“不健康”觀感，但其實這些所謂的“輕食色拉”也有很多坑，導(dǎo)致它們根本也沒有“輕”到哪里去。幫大家總結(jié)了一下，大致存在的坑有這些：1.菜葉子充數(shù)只吃菜葉子，不吃蛋白質(zhì)和主食，其實是不能減肥的。幾片菜葉子的熱量很可能不滿足你的基礎(chǔ)代謝，這種飲食會讓你身體代謝脂肪的能力逐漸下降，轉(zhuǎn)化脂肪合成的能力逐步提高。當你隨便吃一點別的，開始正常飲食，就會反彈得比以前更胖（人不可能一
今日文摘 2022年20期2022-07-06
- 即食食品微生物衛(wèi)生檢測研究
品138件、生菜色拉89件、三明治42件、壽司及飯團39件及涼面33件。2.檢驗方法。各類檢體前處理、檢出菌數(shù)及菌株的篩檢均采用《食品微生物檢測標準方法等效性評估指南》（RB/T037-2020）的標準方法，菌株的鑒定及鑒別配合參考使用經(jīng)確效認可的市售培養(yǎng)基、生化檢測套組或鑒定系統(tǒng)。檢出菌數(shù)取Log值，利用Excel程序制作分布圖及分析趨勢，查表比對其相關(guān)性。二、結(jié)果與討論1.一般衛(wèi)生指標菌的檢出。生菌數(shù)判定標準均區(qū)分為本調(diào)查結(jié)果顯示，生菌數(shù)檢出情形仍偏高
中國食品 2022年17期2022-05-30
- 淡季還開著店門的人
尾酒、吃各種水果色拉和甜點。周圍蕩漾著波薩諾瓦、爵士樂、意大利民謠及各色適合陽光天的音樂。曬得膚色均勻的姑娘們換著角度自拍，上傳社交網(wǎng)絡(luò)。小店主人們端著各種異國風(fēng)情菜肴走來。歡樂一直持續(xù)到深夜，凌晨街上都有人晃蕩著找宵夜。而第二天早晨幾乎萬籟俱寂，除了早起離開的游客。總得到中午，大家才起床吃東西;午覺時間之后，街上人才多起來。那種時光給人一種幻覺：仿佛歡樂永不結(jié)束，仿佛陽光永遠燦爛，每個人都永遠25歲。事實當然不是這樣。到了冬天，淡季的海島是另一個樣子。絕
今日文摘 2022年13期2022-05-30
- 世界上數(shù)量最少的動物
現(xiàn)存數(shù)量：1只色拉馬紅額噪鹛色拉馬紅額噪鹛（méi）僅生活在印度尼西亞爪哇島中部色拉馬山區(qū)，它們叫聲動聽，被人瘋狂抓捕、出售，作為寵物被飼養(yǎng)，但它們無法適應(yīng)人類環(huán)境，會很快死去，其中一部分在運輸途中就死去了。最后一只色拉馬紅額噪鹛有幸被動物救援人員發(fā)現(xiàn)并帶回了救援中心，它的壽終之日也許就是色拉馬紅額噪鹛鳥滅絕之時。動物瀕危的重要原因之一是棲息地的喪失，另一個原因是它們在與外來入侵物種的競爭中被淘汰，此外還有人類的過度狩獵、動物繁殖能力弱等因素的影響。而人
大科技·百科新說 2022年4期2022-05-30
- 世界上數(shù)量最少的動物
！現(xiàn)存數(shù)量：1 色拉馬紅額噪鹛（méi）色拉馬紅額噪鹛僅生活在印度尼西亞爪哇島中部色拉馬山區(qū)，它們因為叫聲動聽而被人瘋狂抓捕、出售，作為寵物飼養(yǎng)，但它們無法適應(yīng)人類環(huán)境，會很快死去，其中一部分在運輸途中就死去了。最后一只色拉馬紅額噪鹛有幸被動物救援人員發(fā)現(xiàn)并帶回了救援中心，它的壽終之日也許就是色拉馬紅額噪鹛滅絕之時?，F(xiàn)存數(shù)量：2頭北部白犀牛北部白犀牛是世界第二大的陸地哺乳動物，因犀牛角能賣很多錢而遭到人們的大肆獵殺。2018年，一頭45歲的北部白犀牛去世，
小讀者之友 2022年11期2022-05-30
- 美是色拉的第一要素
色拉是可簡可豐的菜式，但它亦是我們接受食物美學(xué)的第一堂課。在家里看電視節(jié)目，我喜歡開到外語頻道，不是我有意創(chuàng)造語言環(huán)境，更不是我聽得懂外語，而是想看人做西餐，尤其愛看做色彩斑斕的色拉。那幾天有一位旅行達人肌肉男，在海邊、田野用當?shù)氐氖巢淖杂蓳]灑做色拉，搖晃身子說話，手里玩弄新鮮食料，真是非常吸引眼球。色拉是可簡可豐的菜式，創(chuàng)意十分重要。普通蔬菜色拉，就是蔬菜撕碎切開堆到一起澆汁澆醬即可，沒有什么技術(shù)含量。前幾天我手機滑到一個綜藝真人秀，是三對業(yè)已分手的戀人
婦女之友 2022年3期2022-03-24
- 吐司的1000種玩法（八）
黃香脆，佐以蔬菜色拉、桂花蜜和自制的希臘酸奶;又用摩卡壺煮了杯濃香的咖啡，倒入珍藏的英式咖啡杯里，悠悠地吃了個旖旎小資的早餐。第二天，金槍魚蘑菇厚燒吐司;第三天，九宮格蒜香厚燒吐司;第四天，名稱有點過度渲染“厚燒吐司——演繹最后的瘋狂”，其實就是冰箱清庫存，將前幾日剩下的2朵蘑菇、一片雞肉、一小碟金槍魚、蔬菜色拉等等，悉數(shù)堆在厚吐司上，撒一把馬蘇里拉芝士碎，一點黑胡椒、海鹽和迷迭香，入烤箱做一個隨心所欲、廢柴利用的“瘋狂吐司比薩”。連續(xù)四天的早餐，變著花樣
食品與生活 2022年2期2022-03-03
- 我和媽媽的和解
笑了。我特別愛吃色拉米香腸，可是媽媽很少主動買，她說那東西太貴，而且太咸的食物對身體不好。那天媽媽剛給了我要交給學(xué)校的費用，我就拿著去買了一公斤色拉米香腸。為了不讓媽媽看見，我藏到了床底下。大約兩周以后，我突然想起那美味的食物。我向床底下望去，沒看見色拉米香腸，倒是有一團暗綠色的東西，毛茸茸的。我想一定是色拉米香腸長了綠毛，這樣的東西我可不想吃，最好的辦法是——不去管它。又過了幾天，媽媽開始大掃除，這意味著，家里的每一個角落都不會逃出她的眼睛和拖把，我的床
家教世界 2021年10期2021-12-03
- 論《理想國》中色拉敘馬霍斯的正義觀
230031）色拉敘馬霍斯在《理想國》的第一卷的出場中就明確提出，反對蘇格拉底在論證正義時只是對他人進行提問，并對他人給出的定義進行否定性的論證去判斷什么不是正義，且含糊地論述正義應(yīng)具備某些屬性。因此，其本人在論述正義時，直接給出了對正義的簡明定義。一、正義即強者的利益色拉敘馬霍斯提出應(yīng)清楚準確地給出正義的定義[1]17，并強調(diào)應(yīng)撕去社會在描繪道德準則時戴上自欺欺人的面紗[2]42，以直白的語言表述。由此，他在與蘇格拉底的對話中明確給出正義的定義：“正義
現(xiàn)代交際 2021年10期2021-11-24
- 基于MSBAS技術(shù)的金沙江上游色拉滑坡形變分析
析了金沙江上游的色拉滑坡在白格滑坡發(fā)生前后的形變特征，并結(jié)合地質(zhì)結(jié)構(gòu)、地層巖性及降雨等分析了滑坡的形成機理。由于堵江滑坡發(fā)生的地方隱蔽，多是發(fā)生在深切峽谷中，占比達到94.1%[9]，而傳統(tǒng)的監(jiān)測手段很難做到大范圍、全天候的監(jiān)測。近年發(fā)展起來的時序InSAR技術(shù)（MT-InSAR）彌補了部分常規(guī)滑坡識別與監(jiān)測手段的不足，具有對微小形變敏感的獨特優(yōu)勢，成為滑坡識別與位移測量的重要手段之一[10?14]。野外調(diào)查顯示色拉滑坡近期活動明顯，且具有較高的堵江風(fēng)險[
中國地質(zhì)災(zāi)害與防治學(xué)報 2021年5期2021-10-27
- 吐司的1000種玩法（二）
：烤吐司邊配低脂色拉醬吐司蛋撻窩蛋芝士三明治原料：吐司、雞蛋、牛奶、色拉醬、芝士片、火腿片、馬蘇里拉芝士碎、面包糠。做法：??取2 片吐司面包，先涂抹色拉醬（單面），在其中1 片吐司上放上2 片火腿、1 片芝士片，然后再蓋上另1 片吐司，制成三明治;??將三明治浸入雞蛋牛奶液后撈出，?正反面裹滿面包糠;放入烤盤，用勺子在三明治中央壓出一個圓形的窩，臥上1 枚雞蛋;??窩蛋周邊鋪滿馬蘇里拉芝士碎;??烤箱預(yù)熱200℃，放入三明治，上下火200℃烤15 分鐘，
食品與生活 2021年8期2021-10-15
- 飲食江湖中的土豆色拉
派西餐才有的土豆色拉。上海人談到色拉，可能第一反應(yīng)就是土豆。在“老克勒”（上海話，意為“高薪、有見識、有教養(yǎng)的洋行白領(lǐng)”）眼里，土豆色拉是色拉一樣的存在。和所有的故事一樣，一定都是有甜有苦的過往?！赌暇l約》簽訂后，英國及更多的外國人來到上海這個“冒險家的樂園”闖蕩。與中國其他地方不同，上海當時的官員更傾向于務(wù)實，所以上海在當時迅速地發(fā)展起來，成為遠東地區(qū)第一大城市，號稱“東方的巴黎”。商業(yè)的繁華也促進上海餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，越來越多的西菜館在上海發(fā)展起來，
食品與生活 2021年9期2021-09-26
- 花生蛋白水解物對色拉醬貯藏穩(wěn)定性的影響
，225100)色拉醬是一種呈半固體狀的調(diào)味料，是酸性高脂肪乳狀物。色拉醬是一種典型的水包油型(oil in water, O/W)乳化食品，優(yōu)點是原料營養(yǎng)豐富，而缺點是其脂肪含量和熱量過高，因此并不適合需要低熱量食品的人們[1]。色拉醬在貯存過程中，受重力和布朗運動的影響，易出現(xiàn)油醬分離現(xiàn)象，使色拉醬的品質(zhì)降低[2-5]，色拉醬中固形物顆粒和油脂之間存在密度差異，又缺少具有良好乳化效果的物質(zhì)，因而長時間存放會導(dǎo)致脂肪上浮、固形物聚集沉淀，導(dǎo)致嚴重的油脂析
食品與發(fā)酵工業(yè) 2021年8期2021-05-10
- 我和媽媽的和解
笑了。我特別愛吃色拉米香腸，可是媽媽很少主動買，她說那東西太貴，而且太咸的食物對身體不好。那天媽媽剛給了我要交給學(xué)校的費用，我就拿著去買了一公斤色拉米香腸。為了不讓媽媽看見，我藏到了床底下。大約兩周以后，我突然想起那美味的食物。我向床底下望去，沒看見色拉米香腸，倒是有一團暗綠色的東西，毛茸茸的。我想一定是色拉米香腸長了綠毛，這樣的東西我可不想吃，最好的辦法是——不去管它。又過了幾天，媽媽開始大掃除，這意味著，家里的每一個角落都不會逃出她的眼睛和拖把，我的床
家教世界·創(chuàng)新閱讀 2021年4期2021-04-22
- 色拉米香腸
笑了。我特別愛吃色拉米香腸，可是媽媽很少主動買，她說那東西太貴，而且太咸的食物對身體不好。那天媽媽剛給了我要交給學(xué)校的費用，我就拿著去買了一公斤色拉米香腸。為了不讓媽媽看見，我藏到了床底下。大約兩周以后，我突然想起那美味的食物。我向床底下望去，沒看見色拉米香腸，倒是有一團暗綠色的東西，毛茸茸的。我想一定是色拉米香腸長了綠毛，這樣的東西我可不想吃，最好的辦法是——不去管它。又過了幾天，媽媽開始大掃除，這意味著，家里的每一個角落都不會逃出她的眼睛和拖把，我的床
潤·文摘 2020年11期2020-12-08
- 小當家之制作水果色拉
奶奶陪我去買水果色拉的食料，因為我們《暑假生活》就有一項作業(yè)是體驗“自制水果色拉”。我們挑選了幾種水果，有黃澄澄的香蕉、紫瑩瑩的葡萄、香噴噴的生梨，還有我最愛吃的大西瓜。我超級興奮，馬上我就要成為大廚啦！一到家，我就迫不及待地開始準備了。首先洗好手拿出一個大碗放桌上，摘下兩根香蕉，倒入大碗里。接著，我把生梨削皮后放在砧板上切成小丁。滿滿一盤端上桌了，奶奶遞給我一包色拉醬，我舀了一勺色拉醬澆在水果上，開始攪拌。奶奶提醒我不用太用力，不然水果色拉就成“水果湯”
學(xué)生導(dǎo)報·東方少年 2020年8期2020-11-18
- “懸崖小飛俠”的網(wǎng)紅新生活
生的彝族小伙兒某色拉博做夢也沒有想到，全家下山就住進了“洋房”社區(qū)，自己還成了帶動家鄉(xiāng)脫貧致富的“網(wǎng)紅”。“背上來的新娘跑不掉”“懸崖村”是四川省涼山彝族自治州昭覺縣支爾莫鄉(xiāng)阿土列爾村的別稱。昭覺縣曾是涼山彝族自治州27年的首府，是全國最大的彝族聚居縣、全國彝族人口第一大縣，也是四川省少數(shù)民族人口第一大縣。在彝族史詩《勒俄特依》里記載，創(chuàng)世英雄支格阿魯曾經(jīng)走到大地四方的盡頭，并向來路各射了一支箭，4支箭同時射中了鳩圖木古（今昭覺縣四開鄉(xiāng)好谷）這個地方，因此
中國報道 2020年10期2020-10-30
- “懸崖小飛俠”的網(wǎng)紅新生活
生的彝族小伙兒某色拉博做夢也沒有想到，全家下山就住進了“洋房”社區(qū)、自己還成了帶動家鄉(xiāng)脫貧致富的“網(wǎng)紅”。生存狀況“活化石”“懸崖村”是四川省涼山彝族自治州昭覺縣支爾莫鄉(xiāng)阿土列爾村的別稱，這個村落處于古里拉達大峽谷山坳之中，三面是懸崖，一面是高山。兩百年前，懸崖村的祖先在部族紛爭中為了躲避戰(zhàn)亂求生存，藏身到了懸崖之上，在這里生息繁衍下來?！皼]有爬過支爾莫鄉(xiāng)阿土列爾村的藤梯，就等于沒有去過古里拉達峽谷?！边@是當?shù)厝顺Ｕf的一句話。以前，大多數(shù)村民住在海拔140
今日中國·中文版 2020年10期2020-10-22
- 俄羅斯經(jīng)典冷菜
?！罢T人”的蔬菜色拉主料：黃瓜2根，胡蘿卜2根，洋白菜1/4棵，芹菜1棵，蘋果1只。調(diào)料：蔥1棵，檸檬1/2個，蒜2頭，色拉油3匙，奶油2匙，鹽、辣椒、糖適量。制作方法：1. 先將黃瓜、胡蘿卜、洋白菜切成小塊，將芹菜、蔥、蒜切成細末一起盛于搪瓷盤內(nèi)備用。2. 將檸檬汁擠入搪瓷盤內(nèi)拌勻。3. 將蘋果切成小片與其它蔬菜拌勻。4. 加入鹽、糖、奶油和色拉油再次拌勻后裝入水晶玻璃盤。5. 用蘋果和黃瓜點綴?！懊魉箍恕?span id="j5i0abt0b" class="hl">色拉主料：土豆4個，酸洋白菜3/4杯。調(diào)料：香檳
烹調(diào)知識 2020年10期2020-10-20
- “懸崖小飛俠”的網(wǎng)紅新生活
生的彝族小伙兒某色拉博做夢也沒有想到，全家下山就住進了“洋房”社區(qū)、自己還成了帶動家鄉(xiāng)脫貧致富的“網(wǎng)紅”。生存狀況“活化石”“懸崖村”是四川省涼山彝族自治州昭覺縣支爾莫鄉(xiāng)阿土列爾村的別稱，這個村落處于古里拉達大峽谷山坳之中，三面是懸崖，一面是高山。兩百年前，懸崖村的祖先在部族紛爭中為了躲避戰(zhàn)亂求生存，藏身到了懸崖之上，在這里生息繁衍下來?！皼]有爬過支爾莫鄉(xiāng)阿土列爾村的藤梯，就等于沒有去過古里拉達峽谷。”這是當?shù)厝顺Ｕf的一句話。以前，大多數(shù)村民住在海拔140
今日中國·中文版 2020年10期2020-10-16
- 里瓦煥新，工作日的中午需要加點油
！新品推薦：蔬菜色拉配大蝦、法式豌豆小洋蔥、蠶豆色拉配奶泡、酥炸龍利魚配檸檬醬、白醬燉牛肉、百里香香茅草菠蘿薄片配雜莓漿果和青蘋果雪芭、香煎帶子 ……全新里瓦午間套餐，在酒店2樓里瓦地中海扒房，每周一至周五 11：30-14：30，午間套餐包含四道菜品選擇，另含一杯冰蘇打、現(xiàn)磨咖啡或英式早餐茶。微信商城限量特惠，每位188元凈價。預(yù)訂及詳情咨詢。敬請致電0512 6285 8888轉(zhuǎn)6558。
現(xiàn)代蘇州 2020年14期2020-09-10
- 蘇州河邊的色拉嵌面包
這么一句俗語：“色拉嵌面包，奶油雞蛋糕?！笔芯渍Z總是非常的音韻有致、朗朗上口， 尤其是用上海話來讀，“嵌”讀作“開”，是吳地方言的專屬發(fā)音，真好像有了奶香了?；蛟S會有人奇怪，色拉和奶油蛋糕是上海人的“可求而不可遇”，面包卻是食品店都有的普通之物，兩者何以平起平坐？面包作為食品是平常，但是它在中國的歷史地位很不平常，而且還體現(xiàn)了“上海制造”的悠久和風(fēng)氣之先。若沒有面包，色拉無處可嵌，奶油蛋糕少了底胚。對于中國人來說，面包還有一個隱形的意義，加一個“洋”字變
食品與生活 2020年5期2020-06-04
- 金沙江色拉滑坡
金沙江色拉滑坡位于西藏昌都市貢覺縣敏都鄉(xiāng)，金沙江干流右岸，距下游拉哇水電站63 km，距上游葉巴灘水電站23 km?；潞缶壐叱? 342 m，前緣高程2 649 m，相對高差693 m。平面形態(tài)近似舌狀，縱長1 280～1 551 m，橫寬986～1 046 m，面積約1.63×106m2，估算平均厚度約40 m，體積約6.52×107m3。斜坡上陡下緩，整體坡度30°～35°，上部最陡處40°～45°。色拉滑坡處于金沙江縫合帶內(nèi)，受青藏高原向東側(cè)擠壓作
中國地質(zhì)災(zāi)害與防治學(xué)報 2020年4期2020-01-17
- “熊孩子”開學(xué)了，快手早餐做起來
蘇里拉芝士適量、色拉醬適量、火腿片2片、牛奶50g、雞蛋1個●步驟：1. 取一片吐司，擠上色拉醬，色拉醬上鋪海苔。2. 第二層吐司鋪上熟玉米粒和馬蘇里拉芝士。3. 第三層鋪上火腿片。4. 雞蛋、牛奶按1∶1的比例，調(diào)成蛋奶液。5. 第四層吐司上面刷上蛋奶液，面包的四周容易烤干，可以都刷上蛋奶液，最上面鋪馬蘇里拉芝士，擠上色拉醬。6. 烤箱200度預(yù)熱5分鐘，烤10～15分鐘，吐司表面上色即可，取出切開即可食用。銅鑼燒◎食材：雞蛋3個、低筋面粉150克、白砂
戀愛婚姻家庭·青春 2019年9期2019-12-10
- 色拉-輕便當?shù)拈_發(fā)與推廣
0000關(guān)鍵字：色拉；輕食；簡餐輕食提倡的理念很符合現(xiàn)代人的需求，比如簡便、快捷、低能量、高營養(yǎng)。[1]而且食物形式多樣，比如三明治、色拉、壽司、手撕卷等，能滿足大部分消費者的需求。而本文主要以開發(fā)與推廣色拉-輕便當為主，色拉-輕便當可以根據(jù)自己的喜好推斷消費群體的口味，進行數(shù)次調(diào)配，準備多種口味，可列各類食物的卡路里含量供消費者自己搭配，同時研發(fā)套餐銷售。色拉-輕便當主要以攜帶方便、環(huán)保，確保里面的食物搭配均衡、健康，適合個人的營養(yǎng)需求與健康理念，我們的
報刊精萃 2019年2期2019-11-13
- “熊孩子”開學(xué)了，快手早餐做起來
蘇里拉芝士適量、色拉醬適量、火腿片2片、牛奶50g、雞蛋1個●步驟：1.取一片吐司，擠上色拉醬，色拉醬上鋪海苔。2.第二層吐司鋪上熟玉米粒和馬蘇里拉芝士。3.第三層鋪上火腿片。4.雞蛋、牛奶按 1∶1 的比例，調(diào)成蛋奶液。5.第四層吐司上面刷上蛋奶液，面包的四周容易烤干，可以都刷上蛋奶液，最上面鋪馬蘇里拉芝士，擠上色拉醬。6.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，烤10～15分鐘，吐司表面上色即可，取出切開即可食用。微信掃描二維碼，看美食小視頻，跟著媽咪小廚一起做。奶酪
戀愛婚姻家庭 2019年26期2019-09-14
- 南瓜蛋色拉好吃又健康
的南瓜泥可直接做色拉。今天小編就來教大家動手做南瓜蛋色拉，方法很簡單，一看就會哦！食材:蒸熟的南瓜泥約1/3顆量，熟的玉米粒1小碗，汆燙過的小黃瓜切片半條，白煮蛋4顆。做法:1.栗子南瓜外皮洗干凈后，整顆放入電飯鍋蒸，外鍋放1～1.5杯水即可蒸熟（視南瓜的大?。Ｕ羰旌蟮哪瞎陷^易分切，南瓜的果肉也變成軟軟的，很容易輕松的取出。/2.4顆雞蛋放電飯鍋蒸熟（內(nèi)鍋不加水，外鍋加1杯水即可蒸熟），剝?nèi)サ皻ず?，將每一顆蛋從橫切面剖半，然后把蛋黃全部取出備用。/3.將
飲食保健 2018年13期2018-08-01
- 奶渣營養(yǎng)與烏克蘭“國宴餃”
奶渣粉15 克，色拉醬30 克，配料適量。做法：牛排加調(diào)料略腌，文火煎至所需嫩度；酸奶渣粉與色拉醬拌勻，成酸奶渣醬，放在牛排旁，配上蔬菜水果即成。小貼士： 補血增力，幫助消化吸收。酸奶渣醬茨菰片原料：茨菰100 克，酸奶渣醬30克，食用油適量。做法：茨菰切片晾干，放入溫油中煎至略香脆，裝盤，吃時配酸奶渣醬。小貼士： 可輔助治療胸悶、氣脹、陽痿等。酸奶渣醬櫻桃原料：酸奶渣50 克，色拉醬適量，櫻桃100 克，綿白糖適量。做法：將酸奶渣拌入色拉醬，再加糖拌勻，
食品與生活 2018年1期2018-02-07
- 繽紛水果色拉秀
共同制作繽紛水果色拉秀。寶貝們在家長的幫助下，嘗試自己動手切水果、擺盤?？?！一份份水果色拉出爐啦，有可愛的蝴蝶、熊寶寶的一家、炎熱的夏季等，一幅幅生動、有趣的作品創(chuàng)意新穎、色彩艷麗，無不給人美的享受！有的寶寶們親手喂媽媽吃水果，場面溫馨有愛。還有的寶貝邊做邊吃，臉上洋溢著滿足的笑容。活動中，孩子們通過直接感知、實際操作、親身體驗獲得了許多生活經(jīng)驗，他們的想象力和動手操作能力都得到了一定程度的提高，家長們也無不感嘆道：“我家孩子今天可吃了不少水果啊，平時在家
早期教育(美術(shù)教育) 2018年9期2018-01-08
- 互動平臺
存在經(jīng)營涼拌菜、色拉的情況。案件處理：經(jīng)上海市黃浦區(qū)食品藥品安全委員會辦公室核查，現(xiàn)場查見該食品攤販，但未見其有經(jīng)營涼拌菜、色拉等食品的行為。上海市黃浦區(qū)食品藥品安全委員會辦公室已告誡該攤販，并要求其嚴格按照食品安全法等相關(guān)規(guī)定從事食品經(jīng)營活動。提醒：根據(jù)2015 年出臺的《上海市食品攤販經(jīng)營管理辦法》，上海市已將食品安全風(fēng)險較高、食品攤販無法具備基本加工條件加工經(jīng)營的食品列入了食品攤販禁止經(jīng)營的食品范疇，包括涼拌菜、色拉等生食類食品，食品安全風(fēng)險較高的現(xiàn)
食品與生活 2017年6期2017-06-28
- 巴黎人怎么吃三餐
的女士們拿了一盒色拉，配上一塊法國面包，加上一個優(yōu)格，就算是一頓午餐了。巴黎上班族的午休時間和其他國家大城市里的忙碌都市人其實差不多，午餐大約得在一至一個半小時內(nèi)解決，外帶個法式三明治或盒裝色拉就是最佳選擇，一些新興的輕食店，在午間一定大排長龍。有時候一份大份量的色拉，就十分有飽足感，女士們更可以安心的大啖，因為這一餐正吃下大量蔬菜。色拉里可以加上熟雞肉、熏鴨片、生火腿、水煮蛋、各式干酪等配料，非常豐盛。除非是安排在套餐里的前盤，否則單點一份餐館提供的色拉
海外星云 2016年14期2016-08-06
- 巴黎人怎么吃三餐
的女士們拿了一盒色拉，配上一塊法國面包，加上一個優(yōu)格，就算是一頓午餐了。巴黎上班族的午休時間和其他國家大城市里的忙碌都市人其實差不多，午餐大約得在一至一個半小時內(nèi)解決，外帶個法式三明治或盒裝色拉就是最佳選擇，一些新興的輕食店，在午間一定大排長龍。有時候一份大份量的色拉，就十分有飽足感，女士們更可以安心的大啖，因為這一餐正吃下大量蔬菜。色拉里可以加上熟雞肉、熏鴨片、生火腿、水煮蛋、各式干酪等配料，非常豐盛。除非是安排在套餐里的前盤，否則單點一份餐館提供的色拉
海外星云 2016年14期2016-07-26
- 覓食記難（三）
紅菜頭粉紅色蝦仁色拉紅菜頭在我的家食中留下一筆難以磨滅的記錄。有時，靜下來想想，總不能讓羅宋湯無窮無盡地吃下去，應(yīng)該有點新創(chuàng)造了。我想起紅菜頭玫瑰色的汁，應(yīng)該可以用來給菜肴增色的，當然也增味。最方便的就是做色拉了。色拉本是西式冷菜，怎么拌都可以，只要好吃。想到了潔白如玉的蝦仁，應(yīng)該是比較容易被染色的。而紅菜頭本身，略經(jīng)改刀就可以入饌。蝦仁做色拉，當然不必過油，于是水汆，然后裝盤，澆上紅菜頭汁，再將紅菜頭改刀，和蝦仁拌在一起。這款色拉酸酸的，非常爽口。一碗羅
食品與生活 2015年4期2015-09-10
- 多余的冒險
le n. 鱷梨色拉醬sour cream 酸奶【參考譯文】羅里：如果你要減肥，你需要進行理智的節(jié)食。羅里：不，我沒有鱷梨色拉醬或酸奶。我需要牙簽Donkey： （No sheep）Rory： Someday we sheep will rise up against oppression， but right now I need a toothpick.【生詞注釋】rise up 起來反抗oppression n. 壓迫toothpick n. 牙簽【
高中生學(xué)習(xí)·高二版 2015年7期2015-08-18
- 玻璃瓶沙拉：幫繽紛食材拗造型
最近興起一波罐裝色拉（Salad in a Jar）的潮流：將五顏六色的蔬菜瓜果，以及鷹嘴豆、松子、藜麥等置入玻璃罐，做成沙拉——只要按照“色拉醬→較硬一點蔬菜水果→軟一些的蔬菜水果→生菜葉”的順序擺放就OK。美味的罐子沙拉有些制作的小技巧，關(guān)鍵就是放進食材的順序，掌握了這個原則后，就可以自己變化出屬于自己的食譜。第1層：沙拉醬，可以是現(xiàn)成的沙拉醬，也可以按自己的喜好搭配醬汁。第2層：口感較硬、能經(jīng)得起醬汁浸泡的小塊食材，比如胡蘿卜、黃瓜、豆角、辣椒、鷹嘴
女友·花園 2015年5期2015-05-30
- 波瓦山上的色拉人
當?shù)氐牟孛癖环Q為色拉人，意即“勇敢、剛直不阿的人”。據(jù)傳說，每當當?shù)氐?span id="j5i0abt0b" class="hl">色拉人遭受來自外來的襲擾時，所有村寨的人就會退守進波瓦山中，依靠險峻的山勢抗擊外侵，歷史上曾涌現(xiàn)出無數(shù)不畏強敵、保護家園的英雄好漢。春天，波瓦山漫山遍野的杜鵑花爭奇斗艷；秋天，火紅的楓葉將波瓦山點染的分外妖嬈。陡峭的盤山路兩旁，無數(shù)的經(jīng)幡終年飄揚在這片神奇的土地上，藍色寓意著天空、黃色寓意著土地、白色寓意著白云、綠色寓意著山泉、紅色寓意著火焰。遠近眺望，刻滿了“六字真言經(jīng)”（唵嘛呢叭咪哞
新西部 2014年11期2015-01-04
- HACCP體系在果蔬類色拉菜肴中的應(yīng)用
610100)色拉(Salad)是混合了未經(jīng)加熱烹調(diào)及最少加工的蔬菜，或可加入或不加入醬料調(diào)配的食品。除了蔬菜外，其他常用的原輔料還包括水果、畜禽類、水產(chǎn)類、禽蛋類等食物［1］。色拉作為西餐中一道重要的菜，是西餐中常見的冷頭盤，在加工、食用過程中幾乎不實施熱力烹調(diào)殺菌，故是導(dǎo)致食物中毒的高風(fēng)險環(huán)節(jié)，關(guān)系到消費者健康［2］。HACCP系統(tǒng)(Hazard Analysis and Critical Control Points，HACCP)是目前國際上較為推
四川旅游學(xué)院學(xué)報 2014年5期2014-12-02
- 藏在餐桌上的“隱形脂肪”
蛋黃，建議不吃。色拉醬。女孩子們在批薩店里只吃清淡的色拉，色拉醬不甜膩，又好吃，不知不覺就加了很多，但色拉醬70%是脂肪，它的主要原料是色拉油和蛋黃。面包和糕點。西式的面包和蛋糕制作的傳統(tǒng)是加黃油（80%是乳脂）和雞蛋，使它們好吃又松軟。中式的糕點有時用油來和面，大量的糖和豬油，這是酥點美味的秘訣。各種餡心食品。餡心里用的是豬油，盛過食品的盤子冷卻后，你可以看到凝固的豬油，當然那只是一小部分，大部分已經(jīng)吃進你的肚子，那是美味的湯汁的來源。在家里包餃子會用素
家庭科學(xué)·新健康 2014年11期2014-11-20
- 西瓜杯色拉的新工藝研究
127)0 引言色拉（Salad）或稱“色拉”、“沙律”，源于歐美人對生食果蔬的一種烹飪方式。色拉種類較多，包括西瓜杯類、奶油類、水果類、調(diào)味類色拉和具有各國地方特色的色拉品種[1]。色拉類食品具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點[2]。隨著中西飲食文化的交流，當前在我國賓館、酒樓的西餐廳、西式快餐連鎖店以及歌舞廳、咖啡廳等單位多以色拉作為特色項目加以經(jīng)營[3]。色拉的原料以各種蔬菜、水果為主，其加工雖可減少營養(yǎng)損失，但由于制作的原料大多數(shù)水分
科技視界 2014年25期2014-04-27
- 我來當家（1）
我也得弄個“水果色拉”讓父母嘗嘗。這么想著，便進到平時常去的便利店，買了瓶色拉醬。終于開飯了。還不錯，有老爸喜歡的清蒸扁魚，媽媽喜歡的腌篤鮮，我愛吃的幾樣蔬菜，外加一盤色彩鮮艷的水果色拉。還有流行音樂伴餐，好不熱鬧！可飯還沒吃完，來了個不速之客，是鄉(xiāng)下的表姐。她才長我兩歲，在滬打工。事先并不知她要來，也沒準備更多的飯菜，但不管怎么說，有飯大家吃，來，一起吃飯吧。最讓我高興的是，原來該我洗的碗表姐搶著洗了?！岸６．敭敗泵β盗艘魂?，本想讓大家唱卡拉OK，可是他
初中生優(yōu)秀作文 2013年1期2013-01-25
- 媽媽做的“西餐”
媽說:“ 我做頓色拉請他們吃吧,這種洋玩藝兒,你的那些同學(xué)一定沒有吃過!”我聽了,不由拍手叫好。上世紀80年代初,就是城里人也沒多少人吃過什么色拉、羅宋湯之類的洋餐,而且又花不了幾個錢。于是乎,前一天我就開始忙碌了,從菜場里采購好卷心菜、土豆、西紅柿、四季豆、雞蛋、肉等等。那時市場上沒有色拉醬,但是媽媽有辦法,她可以自制色拉醬。其實方法也簡單,先把雞蛋打碎,將蛋白與蛋黃分開;然后,用花生油拌進雞蛋黃里,徐徐攪動,最后放入味精、鹽,用這種土法制作的色拉醬味道
食品與生活 2009年10期2009-10-13
- 德國人愛生菜
前，先吃一盤生菜色拉，而她的午餐就是生菜色拉加一點點雞丁。晚餐時，她會準備豐盛的水果色拉、面條色拉給家里人。即使是隆重的生日聚會或其他活動，德國人也會把生菜色拉作為重要的美食。德國聯(lián)邦營養(yǎng)協(xié)會幾年前就推薦，德國人每天每人應(yīng)該吃400克生菜等蔬菜。除了一些特色菜，如生菜湯外，德國人很少像中國人那樣把生菜煮熟后食用。德國人吃生菜大多生吃，也就是做成色拉吃。最常見的是生菜為主的蔬菜色拉，把各種生菜切成小片，再加上其他蔬菜，如菠菜、番茄、黃瓜、蘑菇、大蔥、芝麻、胡
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2009年18期2009-05-31
- 猜猜是誰點的餐
德中間的女孩點了色拉、夾心面包和洋蔥卷；(9)里德沒有點色拉、炸雞和炸魚；(10)點了色拉、炸雞和炸魚的女孩坐在艾倩的對面，(11)坐在杰克旁邊的女孩點了可樂和吐司。請問：誰點了可樂、三明治和土豆片?請同學(xué)們將答案寄往湖南省長沙市蔡鍔北路485號《高中生》雜志社高sir收，郵編為410008，或發(fā)送答案至電子郵箱gaosirll@163.com。請在來信中注明你的姓名、詳細地址和郵編。凡答對者可獲得精美禮物一份。本期答案見下期。歡迎薦稿。責任編校周峰
高中生·天天向上 2009年2期2009-02-23
- 開胃色拉
一道開胃蔬菜水果色拉，保準你胃口大開！原料：西紅柿、黃瓜、洋蔥、腌橄欖粒、煮熟的芋頭、乳酪、香醋、橄欖油、葡萄汁步驟：1.首先制作油醋汁：用香醋、橄欖油和葡萄汁混合成油醋汁。2.把西紅柿和黃瓜切成片，放在盤底，然后把熟芋頭和乳酪切成小方塊，鋪在西紅柿和黃瓜上面，再把洋蔥橫切成圈圈，鋪在最上層。3.最后再點綴些深紫色的腌橄欖粒，灑上油醋汁，一道美味可口的色拉就完成啦！來嘗嘗，是不是很美味呢？如果放進冰箱冷藏一下的話，味道會更好哦！
課外生活（小學(xué)1-3年級） 2005年7期2005-07-12
- 給腦袋瓜兒蘸點智慧的佐料
畫格言集《智者的色拉》，這是馬長山與劉宏的第二次合作，也是馬長山 2004 年第二本書。書名《智者的色拉》，這是作者謙虛。如同居里夫人提煉出一克鐳，《智者的色拉》全書 87 幅漫畫， 616 條格言，這是思想的提煉，智慧的集成。一花一世界，一樹一菩提，千樹萬樹若再加上眾多讀者的思想生發(fā)，其分量將無法用當量限定。劉宏先生在書后《幽默與漫畫》一文中說：“有些來自生命體驗的溫熱柔軟的感受，用語言是難以表述的，用繪畫表現(xiàn)似乎要來得更為恰當。在為別人解釋畫面時，我已
中國經(jīng)濟信息 2004年21期2004-11-08
- 了解日常生活奧秘的小實驗
料礦泉水瓶，一只色拉碗（或透明玻璃碗，大超市有售），一支手電筒。在塑料瓶的一側(cè)鉆一個小孔。2．讓孩子用手指頭堵住塑料瓶上的小孔，在瓶中裝滿水。3．家長把塑料瓶放在離色拉碗不遠的地方，調(diào)整二者的距離。4．孩子松手時，瓶中的水能從小孔中射到色拉碗里。5．家長打開手電筒，讓光束照著塑料瓶。你會看到什么？——噴射出的水在放光，色拉碗中的水也在閃閃發(fā)光！太奇妙了！家長講科學(xué)原理：打開手電筒時，光束照亮水流并被包裹在水流之中，光線不停跳躍反彈，直至照亮色拉碗里的水。實
為了孩子（孕0～3歲） 2001年22期2001-12-11
- 讓水果“變花祥”
數(shù)。 水果“扮”色拉原料：獼猴桃2只，芝麻香蕉2根，提子干20粒。佐料：千島色拉醬2匙，果醬一匙。做法：①將獼猴桃去外皮，切薄片；②香蕉去皮，切薄片；③將提子干洗凈，焯水軟化后取出；④取拌色拉的盤子倒入3種原料，以千島色拉醬拌勻即可。吃時淋上一匙果醬，使色拉油亮透明。小提醒：特意選用芝麻香蕉是因為要使色拉整體上呈現(xiàn)易嚼不生冷的感覺，而且吃起來糯粘滑柔；而蘋果色拉和生瓜色拉，就完全是另一種口感了，不太適合小孩子。三果蛋羹“裝”布丁原料：蘋果1只，香蕉1根，雅
為了孩子（孕0～3歲） 2001年20期2001-11-29
- 燭光里的晚餐
蛋上，即可。蔬菜色拉材料：土豆3個，火腿少許，青豆少許，蛋白1個，蘋果1只，色拉醬3湯匙。制法：1． 將土豆、青豆煮熟，蛋白蒸熟。2． 把已熟了的土豆、蛋白切成丁，把火腿、蘋果也切成丁，放在同一大碗里，再加入青豆。3． 倒入色拉醬，拌勻即可。做一些西餐，換換孩子的口味。配合著節(jié)日氣氛，開開心心地和孩子一起布置餐桌，放上精致的碗碟，點起蠟燭，共同期待著美餐的來臨，這難道不是一件很美妙的事嗎？爸爸媽媽也可以乘這個機會，教孩子一些吃西餐的禮儀，如：應(yīng)右手握刀，左
為了孩子（孕0～3歲） 2001年19期2001-11-29
- 綠色的色拉米香腸
一個是我特別愛吃色拉米香腸，這是一種挺咸的、帶有蒜辣味的意大利式的香腸，色拉米三明治、色拉米味的薯片等等我都吃不夠。另一件事就是我跟媽媽的關(guān)系有點緊張，她老是告訴我應(yīng)該怎么做，可我就是不愿意。我倆好久沒有像以前那樣開懷大笑了，我和媽媽都第一次意識到了這一點。每當家里的色拉米香腸吃完時，媽媽從不主動去買。她說那東西太貴，而且太咸的食物對人的身體也沒有什么好處。為了表現(xiàn)我那剛剛萌發(fā)的獨立意識，我決定先買來吃了再說。那一天媽媽剛剛給了我要交給學(xué)校的費用，不管三七
中外文摘 1999年24期1999-06-14