姜文聯(lián)，羅映霞，邱深本，余雙祥，張君，阮國安，張朝勝，黃愛芳

摘要：課程教學團隊按照高職教育理念在教學方面進行了一些改革和建設(shè)，本文主要從課程定位、課程教學目標、教學內(nèi)容、教學方法與手段、教學條件及課程特色等方面展開論述。

關(guān)鍵詞：動物解剖組織；教學改革；教學內(nèi)容；教學方法

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A？搖 文章編號：1674-9324（2014）06-0041-02

一、課程定位

我們首先通過調(diào)研和專業(yè)委員會的專家討論確定了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，在此基礎(chǔ)上進行了相關(guān)企事業(yè)單位崗位分析和崗位主要工作任務分析，根據(jù)任務分析情況確定了4門專業(yè)核心課程，圍繞核心課程構(gòu)建了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系?！秳游锝馄式M織》是畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系中的核心專業(yè)基礎(chǔ)課，主要服務于后期的相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課程；是畜禽飼養(yǎng)、防疫、畜禽場管理崗位，飼料與獸藥的技術(shù)服務及營銷崗位及動物防疫檢疫崗位等相關(guān)職業(yè)崗位任職所必需的主要專業(yè)基本知識和技能之一。

二、課程教學目標

課程的總體目標：以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)目標。知識目標：掌握動物機體各器官正常形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)和相互之間關(guān)系；具備區(qū)別正常和病變組織結(jié)構(gòu)的知識；熟悉獸醫(yī)內(nèi)科臨床聽診、觸診和叩診部位及常規(guī)外科手術(shù)通路。技能目標：能夠識別動物體各部位；明確常用手術(shù)通道；學會使用常見手術(shù)器械；具備顯微鏡使用和維護等相關(guān)技能。素質(zhì)目標：團結(jié)合作，吃苦耐勞，認真負責，溝通表達；細致客觀，分析推理判斷，精益求精；自學能力，思維方式。

三、教學內(nèi)容

在有行業(yè)、企業(yè)專家參與的教學指導委員會的指導下，認真調(diào)查研究畜牧獸醫(yī)職業(yè)崗位群所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，根據(jù)當前畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的形勢和需求，分析后續(xù)專業(yè)課的需要，并參照國家相關(guān)職業(yè)資格標準確定教學內(nèi)容。對教學內(nèi)容進行調(diào)整、充實和改革的具體體現(xiàn)：①根據(jù)服務對象的變化，調(diào)整課程教學內(nèi)容。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，我們及時把教學內(nèi)容調(diào)整為：重點圍繞生豬、家禽和寵物，并輻射到牛、羊。②針對培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的目標和當前行業(yè)特點及職業(yè)崗位對知識的需求，將傳統(tǒng)課程中的現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)實際中較為少用、深奧的理論內(nèi)容進行壓縮和刪減，不再作為課堂學習內(nèi)容。③針對疫病防治、診斷技術(shù)和檢疫崗位，結(jié)合診斷、治療和檢疫所需技能，重點掌握內(nèi)臟等器官的形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)和相互之間關(guān)系。④針對飼養(yǎng)管理、品種培育和繁殖崗位，結(jié)合生產(chǎn)技術(shù)所需技能，重點掌握消化、生殖等器官的形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)和相互之間關(guān)系。確定教學內(nèi)容后，我們對教學內(nèi)容進行了設(shè)計。按照動物種類設(shè)計為三大模塊：動物體的基本結(jié)構(gòu)、家畜解剖（以豬為主）、其他動物解剖（家禽和犬貓等）。每個模塊下設(shè)項目：運動系統(tǒng)、被皮系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等，每個項目都有相對應的技能項目。每個項目下是具體的學習任務：器官。

四、教學方法與手段

1.采用多元化的教學模式。①任務驅(qū)動。在內(nèi)臟器官部分章節(jié)中，有計劃的要求學生到學校動物醫(yī)院進行現(xiàn)場觀摩、實際調(diào)查等見習活動。讓學生在見習過程中對獸醫(yī)工作有初步的認識和了解，觀察病變器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)變化、了解獸醫(yī)臨床常見的檢查部位和方法等。②項目導向。在家禽解剖章節(jié)中，教師針對當前禽病流行的情況，提出一種可引起某些器官（如消化器官）病變的病例，讓學生分成項目小組，要求學生查資料，作調(diào)查，了解該病對家禽機體的損害程度，可通過何種防制措施減少此病的發(fā)生。③認知—理論—實踐。新的學習內(nèi)容先從看標本、模型、甚至活體解剖開始，讓學生產(chǎn)生感性認識然后根據(jù)本節(jié)課程安排，老師講授某一章節(jié)內(nèi)容，使學生加深對知識的理解。在理解的基礎(chǔ)上，然后學生進行實踐，直接接觸標本、模型，仔細觀察各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)和位置關(guān)系。

2.多種教學方法的運用。①直觀教學法：教師利用和借助實物、圖片、標本、模型和多媒體課件，進行具體的講解。②啟發(fā)式教學：課堂上教師提出相關(guān)問題，讓學生自己獨立觀察思考，然后由教師總結(jié)。③案例分析：如學習雌性動物生殖器官的內(nèi)容時，先講解子宮的正常形態(tài)、位置和結(jié)構(gòu)，并介紹手術(shù)的基本要求，讓學生分析如何打開手術(shù)通路。④比較式教學：引導學生對不同年齡、不同性別、不同種類動物的某些結(jié)構(gòu)進行比較。

3.現(xiàn)代教學技術(shù)手段的運用。①校內(nèi)外實踐教學環(huán)境：提供真實的工作環(huán)境，豐富了教學資源。②電化教學：DVD、錄像、Flash動畫等，豐富了教學內(nèi)容。③多媒體教學：使抽象復雜的形態(tài)變得直觀、具體、生動形象，調(diào)動了學生的學習興趣。

4.教學評價。①加強過程考核、技能考核，注重學生綜合能力的考查。著重考核學生掌握所學的基本技能，并能綜合運用所學知識和技能分析、解決實際問題的能力。②采用理論閉卷筆試、實訓考核考試和平時成績相結(jié)合的組織形式。課程最終成績（百分制）=理論考核成績60%+實訓成績40%。注：實訓成績（百分制）=平時成績50%+實訓考核成績50%。平時成績根據(jù)學生平時作業(yè)和每次實訓項目完成情況，并參考平時考勤、筆記、課堂發(fā)言、課前自學的情況評定成績。

五、教學條件

1.教學隊伍。為了教學的順利實施，進行了教學條件建設(shè)。我們形成了一支專兼結(jié)合的教學團隊，其中專職教師2名，兼職教師1名。教學之余我們還進行了技術(shù)服務，通過這些活動不僅為農(nóng)村和農(nóng)民送去了技術(shù)和服務，同時也提升了我們的專業(yè)水平，又促進了我們的教學。這樣一直專兼結(jié)合、貼近生產(chǎn)的教師隊伍能滿足本課程的教學需要。

2.實訓條件。我們建設(shè)成校內(nèi)和校外兩級實訓基地。校內(nèi)教學做一體化的實訓室，可完成單項實訓任務；校內(nèi)養(yǎng)殖場，可在此完成綜合實訓；校內(nèi)動物醫(yī)院，可為我們提供病例，進行現(xiàn)場教學。

3.教材。教材與網(wǎng)絡(luò)資源：我們有適用的教材，根據(jù)地域特色編寫的實訓指導書，滿足課程教學需要。建設(shè)了豐富的學習資源，有課程標準、多媒體課件、教案、實訓項目、視頻庫、圖片庫、案例庫、習題庫等，滿足學生課余學習和知識拓展的需要。

六、特色與創(chuàng)新

①重組教學內(nèi)容，強調(diào)區(qū)域性。②革新教學模式，創(chuàng)新教學方法，突出實用性。③改革考核方法，注重綜合性。

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