劉超建

（北京師范大學(xué)歷史學(xué)院　北京　100875）

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清代南疆維吾爾族的農(nóng)業(yè)特征與社會(huì)關(guān)系研究

劉超建

（北京師范大學(xué)歷史學(xué)院北京100875）

摘要：乾隆年間，南疆社會(huì)較為穩(wěn)定，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特征得以延續(xù)。維吾爾族人口不斷增長，但南疆本身自然和社會(huì)環(huán)境對農(nóng)業(yè)發(fā)展存在較多不利因素，造成了人、地、水之間存在嚴(yán)重的矛盾，已成為影響后期社會(huì)穩(wěn)定的主要誘因。清政府通過移民的方式，對維吾爾族人口分布進(jìn)行了整合，一定程度上保持了社會(huì)穩(wěn)定。本文就是通過研究地理環(huán)境、飲食習(xí)慣、各種農(nóng)業(yè)資源等農(nóng)業(yè)特征，來探討清代南疆維吾爾族的農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會(huì)穩(wěn)定之間的關(guān)系。

關(guān)鍵詞：清代；維吾爾族；農(nóng)業(yè)特征；社會(huì)

道光元年至光緒四年（1821至1878年）間，新疆不斷發(fā)生暴亂，以致于同光年間一度失去了對新疆的控制。關(guān)于清代新疆持續(xù)50余年的動(dòng)亂事件，歷來學(xué)者將其歸因于政治腐敗所致。三年前，我在梳理清代南疆農(nóng)業(yè)史的過程中，對此觀點(diǎn)也進(jìn)行了認(rèn)真反思，并與奇曼·乃吉米丁教授就此問題交換了看法。認(rèn)為乾嘉時(shí)期，維吾爾族人口增加和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已難以養(yǎng)民，這也是造成社會(huì)不穩(wěn)定的誘因之一。一般來說，只要人民能夠解決衣食問題，他們就能夠安心生活，社會(huì)能夠得以穩(wěn)定，并就此針對喀什地區(qū)撰文進(jìn)行了探討①。但經(jīng)過近期的思考，認(rèn)為上文還不足以對此問題能夠詳細(xì)的解釋，很有必要對農(nóng)業(yè)與社會(huì)之間的關(guān)系作進(jìn)一步的探討②。

一、地理環(huán)境、作物與飲食

維吾爾族主要的生活區(qū)域，即我們通常所說的南疆地區(qū)，農(nóng)業(yè)特征，受地理因素影響較大，其中干旱是其主要特點(diǎn)，地理環(huán)境也決定了作物結(jié)構(gòu)單一。清代農(nóng)業(yè)技術(shù)不甚發(fā)達(dá)，尤其南疆地區(qū)仍然保留著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，所以在這種自然環(huán)境條件下，對各類災(zāi)害的應(yīng)對能力較低。

農(nóng)作物結(jié)構(gòu)能最為典型地反映農(nóng)業(yè)地理的特點(diǎn)。從乾隆時(shí)期該地區(qū)作物種類看，耐旱是最主要特征。乾嘉年間成書的《西域圖志》、《回疆志》和《西域聞見錄》等，對作物種類有較為詳細(xì)的記載?！盎夭客恋胤蜀げ灰?，五谷之種，大抵稻米為少，名固倫特（維語稱稻米），余如黍名塔哩克?！保?］［卷7］稻米主要分布在阿克蘇地區(qū)。《五谷》條內(nèi)舉有小麥、高粱等，曰“百谷皆可種植，而以小麥為細(xì)糧?！保?］［卷7］且“回人常食面，故多種麥?！保?］［卷3］“回人稼穡大率以麥為重，雖有秣稻粟豆，不為常食?！保?］［卷3］顯然，維吾爾族民眾是以小麥為主要的作物。這些記載不僅反映了農(nóng)作物種類和結(jié)構(gòu)，而且在一定程度上，資料里還隱含著風(fēng)俗、飲食等方面的信息，這也很值得我們注意。

此外，對于作物種類的記載，喀什、阿克蘇、和闐各地區(qū)鄉(xiāng)土志的記載尤詳，以資參考。溫宿“大米、小麥、包谷、青稞、胡麻、豌豆、芝麻、桃、杏、香梨、蘋果、沙棗、西瓜、甜瓜均產(chǎn)，只供地方食用，唯大米較為著名，所產(chǎn)不多耳?！保?］［257］喀什“包谷、小麥、稻谷、胡麻、棉花等，其中以小麥為主?！保?］［345］通過上面資料引用中，我們可以發(fā)現(xiàn)，在乾隆時(shí)期成書的方志中沒有玉米的記載，但到光緒末年南疆地區(qū)撰寫的各鄉(xiāng)土志中，玉米卻是普遍種植的作物。據(jù)齊清順考證，玉米在乾隆年間已經(jīng)傳入新疆，但在較長的一段時(shí)間內(nèi)，不但沒有得到應(yīng)有的推廣，反而從有關(guān)記述中消失了［5］。玉米系耐旱、高產(chǎn)品種，之所以后期能夠大規(guī)模的種植，也說明了隨著人口的增加，人地矛盾已相當(dāng)激化，廣泛種植玉米也是政府解決這種矛盾的主要方法之一。

南疆地區(qū)因地勢地貌存在明顯的不同，河流分布也存在很大差異，這就造成了農(nóng)作物的地域分布不同，但有一個(gè)共同的特點(diǎn)是農(nóng)作物多系耐旱品種。僅在阿克蘇地區(qū)，因水資源豐富有水稻的種植，但面積不大。糧食作物以小麥為主，其它雜糧為輔，種類較為單一，瓜果品種繁多?！盎厝俗钕卜N瓜，熟時(shí)男女老少恣意飽啖以抵飯食，故回人地廣種多收，如稼粟備糧?！保?］［卷3］“夏秋之間，有入回子村落者，無不以瓜為敬也，”［2］［卷7］并在各地區(qū)形成了特產(chǎn)。事實(shí)上，這種結(jié)構(gòu)形式，也體現(xiàn)出環(huán)境和飲食習(xí)慣對農(nóng)作物選擇的制約作用?？傊?，由于南疆地區(qū)的地理環(huán)境，對作物種類、飲食等方面有著重要的影響，這在某種程度上，也是造成人地矛盾的主要因素之一。

二、人力資源條件

古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，勞動(dòng)力資源尤其是我們應(yīng)該特別注意的問題。按照蕭正洪的觀點(diǎn)，人口規(guī)模同勞動(dòng)力數(shù)量之間有一個(gè)穩(wěn)定的比率，如一個(gè)五口之家一般有三人左右的勞動(dòng)力［6］。但在南疆地區(qū)，成年男性并非都從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。大量的宗教事務(wù)都是由他們來承擔(dān)，宗教活動(dòng)也占用了大量的勞動(dòng)力。再加上傳統(tǒng)思想的影響，很多男勞力不愿意甚至根本不從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)。勞動(dòng)力短缺還有以下兩個(gè)原因，一是他們對生活沒有更高的追求，通常安于現(xiàn)狀；另一方面是和務(wù)農(nóng)相比，維吾爾族更愿意經(jīng)商。在農(nóng)村、窮鄉(xiāng)僻壤處，他們經(jīng)營的小鋪?zhàn)拥教幗允牵?］［55］。這兩個(gè)方面，通常使他們不愿在農(nóng)業(yè)中投入較多的勞動(dòng)力，極大制約了農(nóng)業(yè)水平的提高。

總之，南疆農(nóng)業(yè)社會(huì)還存在三個(gè)重要特點(diǎn)：一是社會(huì)經(jīng)濟(jì)制度相對落后。二是宗教對農(nóng)業(yè)發(fā)展有較大的影響。三是寺院經(jīng)濟(jì)的存在，使社會(huì)上的很大一筆財(cái)富投入到清真寺和麻扎的建設(shè)及維護(hù)宗教禮儀活動(dòng)上，這對農(nóng)業(yè)技術(shù)的改進(jìn)有很大的阻礙作用。

乾隆時(shí)期，南疆地區(qū)人口稀少且分布不均，但這種情況只是相對而言的。據(jù)《西域圖志》載，乾隆三十一年（1766），南疆維吾爾族共有241722口。在近100余萬平方公里內(nèi)，其人口相對稀少可以想見。并且，人口大部分集中在西部地區(qū)，其中阿克蘇24607口，喀什噶爾66413口，葉爾羌65495口，和闐44603口［1］［卷33］，四地占當(dāng)時(shí)總?cè)丝诘?3.2%。相比之下，東疆地區(qū)則要稀少的多，僅占16.8%。而南疆地區(qū)能夠發(fā)展農(nóng)業(yè)的綠洲面積不到10%。由上面可以看出，人口分布極不平衡。顯然我們僅用人口密度指標(biāo)來衡量該地區(qū)的人口分布，于方法論上有較大不足。就當(dāng)時(shí)來看，根據(jù)綠洲面積來計(jì)算，每平方公里概在30人—50人之間。就當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平而言，人口似以達(dá)到飽和狀態(tài)。

三、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與耕作技術(shù)

乾隆二十四年（1759）前，南疆地區(qū)農(nóng)業(yè)長期在低水平中徘徊。勘定新疆后，農(nóng)業(yè)水平雖有提高，但并不明顯。乾嘉年間，在南疆地區(qū)實(shí)行了民族隔離政策，從而使維吾爾族失去了與漢族零距離接觸的機(jī)會(huì)，精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)技術(shù)并沒有得以傳授與推廣。但由于社會(huì)穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力逐步提高，開墾面積有所擴(kuò)大。其耕地主要有以下幾部分組成：農(nóng)民私有土地、為數(shù)極少佃耕官地、伯克養(yǎng)廉地及宗教機(jī)構(gòu)的瓦哈甫土地。其中，伯克的養(yǎng)廉地不僅占有良好的水源，而且也最為肥沃?！鞍⑵婺?、伊什罕伯克等田既富，所收糧石頗稱豐足，”［8］［卷77］并且占有的數(shù)量很大?！熬S吾爾族農(nóng)民私有地約60萬畝，而同時(shí)期的269名伯克共有土地419，970畝。”［9］［149］清朝統(tǒng)一新疆之前，絕大多數(shù)的土地被各級伯克和地主所占有，而占人口大多數(shù)的農(nóng)民和農(nóng)奴卻擁有很少土地。他們?yōu)榱松?，除耕種自己私有土地的農(nóng)民外，大多數(shù)農(nóng)奴不得不充當(dāng)伯克與地主的燕齊或多倫戶。

對于耕作技術(shù)來說，由于和卓家族和準(zhǔn)噶爾統(tǒng)治下的維吾爾族民眾，各綠洲之間具有相對的獨(dú)立性，并與內(nèi)地處于隔絕狀態(tài)，仍保留著封建農(nóng)奴制度。加之“豪強(qiáng)兼并，習(xí)染成風(fēng)，伯克土霸，日增其富。小戶回子，少有積蓄，輒為所咀嚼。以故人口雖繁，不能殷實(shí)，多貧乏之人。”［2］［卷2］生活貧困，還要交納各種捐助及吾守爾（宗教稅），階級關(guān)系十分緊張，這些方面是制約農(nóng)業(yè)技術(shù)提高的主要因素。

農(nóng)具有布古爾斯（犁之總也，頭以鐵為之），庫爾扎克（犁耙，其頭甚圓），坎土曼（一種頭），用來挖土和刨地，開溝引水灌田的農(nóng)具［1］［卷42］；柳條編織的糞筐和鄂爾噶克（鐵質(zhì)鐮刀）用以收割稻麥［10］［243］，且這些農(nóng)具世代相沿，可以說幾百年來并沒有改進(jìn)。就連碎土，幾千年沿用腳踩，直到民國二十八年（1939）才采用柳條、桑條編的耱子來代替［11］。

由于農(nóng)具的限制，使農(nóng)業(yè)技術(shù)上也有很大的落后性。民國時(shí)期，木犁在和田地區(qū)還大面積的應(yīng)用［12］［94］?！安シN時(shí)無耬，惟憑手撒。無鋤，不知芟藝，收獲時(shí)堆于平地用馬、牛、驢數(shù)匹頭踐踏而已?！保?］［卷3］“播種時(shí)以手撒之，疏密無定，不知南插北溝，”“田惟拔草，不知鋤治。”［13］對小麥土地不進(jìn)行必要的壟溝、條播、鋤草和深耕等田間管理，不但浪費(fèi)了大量的生產(chǎn)資源，而且還大大降低了生產(chǎn)力。像這樣的耕作方式，《西域聞見錄》中也有不少的記載，“荒草湖灘每於春融冰解時(shí)，引水入池，微干則耕犁播種。苗生數(shù)寸又放水灌溉之。嘉禾與惡草同生，不加蕓鋤。且云草生茂盛，禾苗得以乘涼，其愚而可笑如此?！保?］［卷7］明顯地，維吾爾農(nóng)民對中耕鋤草之法不想投入較多的勞動(dòng)力。這種狀況應(yīng)該是南疆地區(qū)普遍存在的耕種方式?？傊捎诙喾矫嬉蛩氐挠绊?，農(nóng)具原始、田間管理粗放、耕作技術(shù)相對落后是南疆農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要特征。

四、水權(quán)與水資源的利用

南疆屬于灌溉農(nóng)業(yè)，素有“有水則成田園，無水則成戈壁”之諺。占有的水量多寡是衡量人民財(cái)富的主要標(biāo)準(zhǔn)。“回人播種五谷，不賴雨澤，惟依大山流下雪水作渠灌溉?！保?］［卷1］南疆農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，對開挖溝渠、筑壩等水利設(shè)施，歷來受到政府重視，并投入大量的人力物力予以維護(hù)。乾隆二十六年（1761），葉爾羌辦事大臣新柱奏“是以設(shè)有密喇卜伯克，專司其事。查回部舊例，凡怠于灌溉及紊亂成規(guī)者，俱有罰項(xiàng)，以充公費(fèi)，毋庸另給。惟引水時(shí)，須派撥丁役，從葉爾羌河源逐步查勘。”［14］［卷632］二十七年，喀什噶爾辦事尚書永貴奏“查回人地畝，俱藉山水灌溉，凡溝渠深淺，圩堤厚薄，俱需相度地勢之高低，測水流之緩急……臣等派喀什噶爾伯克，率所屬密喇卜伯克等，遍歷村莊，詳加查勘，或應(yīng)浚渠以通其源，或應(yīng)筑堤以蓄其勢?！保?5］［卷16］對南疆水利的重視程度，從管理水利的伯克人數(shù)也可以窺見一斑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，乾隆年間，在南疆設(shè)有各級伯克共269人，其中管理水利的密喇卜伯克36人，僅次于明伯克（53人），居第二位［9］［145］。盡管如此，政府對水權(quán)的控制仍然十分薄弱。自然因素導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)灌溉用水的缺乏。但是，隨著農(nóng)業(yè)的恢復(fù)和發(fā)展，人口得到了較迅速增長，更引起了南疆地區(qū)水資源的不足。乾隆四十一年（1776），阿克蘇、賽里木和拜城三地，查出共增2618戶?？κ哺翣栆惨颉吧X日繁”，請求移駐伊犁［14］［卷1010］。人口的增加，但農(nóng)田開墾規(guī)模卻沒有相應(yīng)擴(kuò)大，這就使得本已突出的人、水矛盾更加惡化。各地在農(nóng)田水利發(fā)展中，爭水矛盾不斷激化，有時(shí)發(fā)展成為武力沖突，以致于死傷人命。

盡管政府對水資源管理相當(dāng)重視，但爭水糾紛還是經(jīng)常發(fā)生的。不僅在縣際與河道的上下游之間，即使村際、戶際之間也大量發(fā)生，還常常因爭水引起命案，甚至大規(guī)模的械斗，嚴(yán)重影響著社會(huì)穩(wěn)定，而且導(dǎo)致這種矛盾加劇的一些社會(huì)因素還不易解決。如和闐、喀什噶爾、葉爾羌和阿克蘇等地區(qū)，是人口的稠密之區(qū)，也處于玉隴哈什河、塔里木河、疏勒河等南疆大河流的中上游。人口稠密，開墾農(nóng)田面積必然增加，灌溉用水增多，導(dǎo)致了下游用水量的減少。這樣很容易引發(fā)不同的行政區(qū)或同一行政區(qū)河流的上下游之間的水利糾紛。

雖然政府設(shè)置了較多的水資源的管理人員，但是并不能杜絕水利糾紛的發(fā)生，相反，水利糾紛還有愈發(fā)頻繁之勢。其主要原因還在于政府本身。因?yàn)閷τ诖蠖鄶?shù)的水利管理者而言，不但不能夠做到公平分水，反而利用自己的特權(quán)常常霸水，使得較多農(nóng)民無水灌溉?！捌蹓浩矫瘢瑺幷妓保?6］［卷57］之事時(shí)常發(fā)生，直到民國乃至于上世紀(jì)50年代，這種事情仍然大量存在。水權(quán)仍被鄉(xiāng)村中的封建地主、阿訇、土豪和水豪所把持。鑒于種種爭水情況，政府也曾努力采取一些措施，如輪灌、分灌、照田或照夫（即按照河渠疏浚時(shí)出工的數(shù)量）分水等，但收效甚微。其主要原因在于政府對水權(quán)的控制力太弱。每遇爭水事件，政府也必須在當(dāng)?shù)刈诮倘耸康膮⑴c下，才能解決。因此，南疆看似有很多可供開墾的荒地，但由于水源的限制，卻無法實(shí)施?！皻q或不雨，雨亦僅一二次，惟資水灌田。故不患無田，而患無水，水所不至，皆棄地也?！保?7］［163］可見，水資源已成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要瓶頸，這就需要政府加大管理力度?！靶陆撂锶亚?，百姓往往上下爭水，致釀大故”［16］［卷52］。但很大程度上，南疆地區(qū)的水權(quán)在民而不在官，這就導(dǎo)致南疆各地存在著激烈的爭水矛盾，政府對此卻束手無策。

關(guān)于南疆的河流，《新疆圖志·溝渠志》載，清代新疆共有干渠944條，支渠2632條，看似南疆水資源豐富，其實(shí)不然，由于多方面的原因，水資源不能得到有效利用。一是由于高山環(huán)抱的地理環(huán)境，再加上青藏高原的影響，致使降水稀少。氣候干旱，蒸發(fā)量大于降水量。二是河水主要依靠冰雪融水，河水的季節(jié)性是南疆地區(qū)河流的普遍特點(diǎn)，河水豐沛期與灌溉期的不一致性，就常常使得河水不能夠得到有效利用，反而因此造成洪澇災(zāi)害的發(fā)生?！八奈逶滦杷畷r(shí)，水多不至。秋月山水消盡，水乃大來?！保?7］［165］“當(dāng)蔥嶺南北兩河沖要，春耕需水而河涸，秋漲橫流而堤危?！保?］［366］三是南疆河流流域多為沙漠或沙磧，造成了上中游流量豐沛，而下游變小以至于斷流、干涸。素有“上游淹死馬，下游飲烏鴉”之諺。最后在灌溉方式上采用最原始的漫灌法，造成水資源的大量浪費(fèi)。總之，由于自然因素的影響，再加上缺乏政府的支持，致使水利技術(shù)不能提高，開發(fā)能力較低，結(jié)果降低了人們對水資源利用的效能?！吧街蟹e雪春日已消十分之五?！保?8］［卷6］大部分徑流滲漏地下或流向荒原或沙漠。民國時(shí)期，和闐地區(qū)的水資源的利用系數(shù)約0.2［12］［166］，而乾隆時(shí)期，利用率則應(yīng)該更低。

五、耕地利用方式

綠洲農(nóng)業(yè)在南疆已經(jīng)發(fā)展幾千年，生產(chǎn)力水平也逐步有所提高，但其所處的地理位置及民族隔離政策等因素影響，發(fā)展速度卻相當(dāng)緩慢。即使在乾隆時(shí)期，播種面積、糧食總產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的增長并不突出。而社會(huì)穩(wěn)定，人口卻增殖很快。從統(tǒng)一之初的不足二十五萬，到乾隆四十一年（1776）維吾爾族人口已達(dá)三十二萬左右［19］。十五年的時(shí)間增長近七萬余人，其增長率還是很高的。據(jù)苗普生研究，從乾隆四十一年或四十七年至道光元年的四十四年間，維吾爾族的人口一直以1.35—1.36%的比例增長。如此計(jì)算，乾隆末年人口應(yīng)達(dá)到45萬左右。根據(jù)上面數(shù)據(jù)，其中南疆地區(qū)應(yīng)為37萬左右，東疆地區(qū)為8萬左右。鑒于統(tǒng)一之初南疆的政治和經(jīng)濟(jì)情況，清政府為了解決農(nóng)民的土地問題，擴(kuò)大農(nóng)田開墾也就成為當(dāng)務(wù)之急。特別是隨著人口的增加，新土地的開墾就更加迫切。乾隆二十五年（1760），陜甘總督楊應(yīng)琚就提出，開墾喀什噶爾河沿岸荒地方案，向喀什噶爾的瑪喇巴什、阿克蘇的恒額拉克移入無業(yè)貧苦維吾爾人和多倫人?；亟蟪己Ｃ髯嗾垼瑢⒇毞厝俗梅秩儆鄳?，前往安插到伯什克勒木，并設(shè)伯克管理［15］［卷7］。至于乾隆年間難見地區(qū)所增加的土地?cái)?shù)量，目前限于史料，無法推算。但據(jù)《西域圖志》和道光十三年（1833）所記載的賦稅可以得到佐證，《西域圖志》所載的賦稅是59，638石，道光十三年的賦稅是116，300石，［9］［270］翻了近一倍，除去賦稅增加和道光年間南疆大開發(fā)的因素外，乾隆時(shí)期土地增長來說應(yīng)是比較緩慢的。

南疆地區(qū)人地矛盾已成為社會(huì)不穩(wěn)定的主要因素。由于人口激增，耕地已不敷用，大面積的開墾荒地已成為解決南疆地區(qū)人地矛盾的主要手段，但水源也嚴(yán)重制約著耕地的開墾。如嘉慶年間，伊犁將軍松筠曾奏行《回疆事宜規(guī)條》十則，內(nèi)稱“各城查有閑余田水，分給窮小回子墾種糊口，以免流亡也”。主要因“各城回子生齒日繁，原種田畝收獲交差之外，其孳生人口難以養(yǎng)贍。”［18］［卷3］回疆辦事大臣富色鏗額奏請“賞阿克蘇貧回地五千三百畝，以資養(yǎng)贍?！保?0］［卷127］總之，乾隆年間，官方通過借給耕具、牲畜、籽種等措施，以期恢復(fù)和發(fā)展南疆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。但由于自然環(huán)境和水利技術(shù)的限制，土地開墾僅限于河道兩岸的有限區(qū)域，并且由于荒地的開墾，經(jīng)常會(huì)涉及到一部分伯克或地主的利益而遭到他們抵制。盡管開墾的土地增加近一倍，但由于距離水源較遠(yuǎn)等因素，大多耕地產(chǎn)量較低，甚至根本無法耕種。

對于解決當(dāng)時(shí)人地矛盾的另一方法就是如何提高耕地的復(fù)種指數(shù)。南疆耕地，土壤較為貧瘠，又沒有施肥的習(xí)慣，其地力恢復(fù)主要依靠輪耕和休耕?！按说忍锂€，雖不能如內(nèi)地人工糞治，可以常年耕種。但地頗寬敞，彼此遞年互調(diào)耕作，自有余力；”“口外并無糞土，若連年翻種，則土脈微薄。必須分半休歇，輪番樹藝，俾地力緩息，發(fā)生益茂。”［14］［卷601］“耕種一年，停歇二三年，耕種始得肥沃豐收。”［18］［卷6］新疆統(tǒng)一之初，人地矛盾并不突出的情況下，輪耕、休耕制是一種普遍的耕作方式。但隨著人口的增加，輪耕、休耕的耕作制度逐漸被常年耕種方式所代替。而且他們都是在人工施肥欠缺的背景下進(jìn)行，耕地復(fù)種指數(shù)的提高，地力不能得到恢復(fù)，肥力下降、產(chǎn)量降低，甚至促使耕地沙漠化加速，以致于廢棄。

總之，乾嘉時(shí)期，清政府對南疆地區(qū)基本維持在“撫綏恢復(fù)，隨宜經(jīng)營”的現(xiàn)狀，保持社會(huì)穩(wěn)定。后來隨著人口的增加，對土地資源只是采用了擴(kuò)大開墾規(guī)模、提高復(fù)種指數(shù)這種外延性的方式。并沒有采取像提高農(nóng)業(yè)技術(shù)、新作物引進(jìn)、作物輪作和換茬等集約化的方式。致使乾嘉時(shí)期近60余年間，農(nóng)業(yè)技術(shù)仍然保留在傳統(tǒng)的水平。據(jù)齊清順的研究，葉爾羌糧食畝產(chǎn)量為0.54石，喀什噶爾為0.55石［21］。乾隆四十二年（1777）以前，哈密、吐魯番、喀喇沙爾、阿克蘇、烏什地區(qū)兵屯的畝產(chǎn)量分別為0.81石、0.73石、0.68石、3.26石、0.94石；而同時(shí)期北疆地區(qū)的古城、烏魯木齊、瑪納斯、塔城、伊犁分別為1.33石、0.77石、0.91石、1.25石、1.69石［21］。從這些數(shù)據(jù)對比中能夠看出，除阿克蘇地區(qū)種植水稻產(chǎn)量較高外，南疆地區(qū)畝產(chǎn)量不僅大大低于北疆，而且與東疆也有相當(dāng)?shù)牟罹?。這種情況除氣候、土壤等自然要素外，主要是由于農(nóng)業(yè)技術(shù)原因。

糧食的人均量較低。根據(jù)《欽定西域圖志》記載計(jì)算，乾隆四十二年（1777），葉爾羌、喀什噶爾、和闐三地區(qū)人均糧食分別為2.74石、3.19石、2.37石，平均為2.85石。顯然，人均所擁有的糧食，不能夠滿足人民正常溫飽生活的需要，當(dāng)然，這還沒有考慮到釀酒等非食用糧食的應(yīng)用。在不考慮土地兼并和自然災(zāi)害的情況，這樣的人均占有量很難能夠維持在溫飽水平，如果遇到自然災(zāi)害，農(nóng)民生活問題就變得十分嚴(yán)重。總之，從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)與當(dāng)時(shí)的人口來看，該地區(qū)土地資源的利用方式，致使生產(chǎn)力維持在較低水平。

六、結(jié)論

綜上所述，乾嘉時(shí)期，南疆地區(qū)社會(huì)穩(wěn)定，人口增加迅速，但農(nóng)業(yè)仍然保留在傳統(tǒng)水平，從而使得社會(huì)穩(wěn)定存在較為嚴(yán)重的隱患。從農(nóng)業(yè)環(huán)境和作物種類、人力資源條件、耕作技術(shù)、水權(quán)和水資源的利用及土地資源利用方式的改變等因素卻沒有發(fā)生相應(yīng)的變化。新疆統(tǒng)一以后，清政府在對北疆進(jìn)行全面開發(fā)的同時(shí)，對東疆地區(qū)的吐魯番、哈密也通過民屯、兵屯等形式，使其經(jīng)濟(jì)水平獲得了較大的提高。而對南疆地區(qū)，卻采取了民族隔離和“撫綏恢復(fù)、隨宜經(jīng)營”的政策。根據(jù)《新疆識(shí)略》統(tǒng)計(jì)，乾嘉時(shí)期北疆屯墾地畝為1233202畝，吐魯番、哈密等東疆部地區(qū)為37000畝，而南疆地區(qū)，僅在阿克蘇屯田150畝，其它地區(qū)無屯田。由此可見，新疆的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平已呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域不平衡性。至嘉慶末年，南疆已成為新疆較為貧困的地區(qū)。雖然乾隆前期，清政府采取了從南疆移民到伊犁、吐魯番和哈密屯墾的政策，以此來改善維吾爾族的人口地理分布，來確保社會(huì)的穩(wěn)定，但實(shí)際上并沒有達(dá)到預(yù)期效果。今天，我們正在進(jìn)行西部大開發(fā)，能夠從清代南疆地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與區(qū)域平衡性等方面的變化，總結(jié)出可以汲取的歷史經(jīng)驗(yàn)，這也正是本文研究目的之所在。

注釋：

①奇曼·乃吉米丁、劉超建：《乾隆時(shí)期喀什地區(qū)維吾爾族生存空間研究》，《蘭臺(tái)世界》，2014年第33期。

②關(guān)于對此問題的探討，本文利用了劉超建、王恩春：《乾隆時(shí)期維吾爾族農(nóng)業(yè)技術(shù)民族性初探——以飲食和宗教文化為例》（《昌吉學(xué)院學(xué)報(bào)》，2015年第2期），一文中的部分內(nèi)容，文中不再作出注釋。

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中圖分類號：K291

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號：1671-6469（2016）01-0052-06

收稿日期：2015-12-09

基金項(xiàng)目：第57批博士后基金資助項(xiàng)目“晚清民國烏魯木齊地區(qū)社會(huì)治理研究”（2015M570957）階段性成果。

作者簡介：劉超建（1981—），男，山東陽谷人，北京師范大學(xué)歷史學(xué)院講師，博士后，研究方向：歷史人文地理、邊疆民族與治理。