等電點
- 游離亞硝酸等電點預處理促進初沉污泥固液分離的特性
沉降性能不佳。等電點預處理能有效破壞初沉污泥的絮凝狀態(tài)，游離亞硝酸通過有效破壞細菌結構促進有機物水解，經(jīng)預處理后的污泥更有利于發(fā)酵回收利用和最終的處理處置。研究游離亞硝酸對初沉污泥作等電點預處理的效果，結果表明，在等電點條件下，初沉污泥沉降性能得到改善，CST從203.10 s降低至101.65 s，有機質在固相中得到最大程度保留，上清液中COD從1 246.59 mg/L降低至1 048.80 mg/L，同時，有效促進污泥中金屬污染物溶出，減少了污泥外運
土木建筑與環(huán)境工程 2023年6期2023-11-24
- pH 對箭筈豌豆白蛋白和球蛋白物化性質的影響
的增加，靠近等電點時，α-螺旋含量增加，β-折疊含量降低，pH 為4.0 時，α-螺旋含量為40.94%±0.41%，β-折疊含量為26.08%±0.13%；遠離pH4.0 時，呈現(xiàn)相反趨勢。CVAP 遠離等電點時，pH 變性處理使蛋白分子展開而暴露出其內(nèi)部的疏水基團，疏水作用、氫鍵、二硫鍵等相互作用影響了α-螺旋、β-折疊的含量，表現(xiàn)出α-螺旋含量降低和β-折疊含量升高的趨勢[6]。β-轉角在pH4.0時含量為12.97%±0.13%，當pH 為2.0
食品工業(yè)科技 2023年17期2023-08-25
- 白鰱魚酸/堿等電點沉淀法分離蛋白及其凝膠特性
酶解法和酸/堿等電點沉淀法，不同的制備方法會使分離蛋白的營養(yǎng)價值和凝膠特性等受到不同程度的影響[6-9]。目前的研究表明，漂洗法通過濃縮鹽溶性肌原纖維蛋白去除血漬等雜質，延長魚糜制品的貨架期，但易造成可溶性蛋白質流失，同時產(chǎn)生大量的工業(yè)有機廢水[6]。低值魚或魚類加工下腳料經(jīng)過高溫蒸煮、壓榨和有機溶劑萃取法可制備成魚粉或魚濃縮蛋白質，但其萃取過程中的高溫壓榨易使蛋白質變性，且有機溶劑易出現(xiàn)殘留等問題[7]。酶解法可生產(chǎn)多種小分子組成的水解蛋白質，但酶解體系
食品研究與開發(fā) 2023年15期2023-08-12
- 生物化學教材中氨基酸分類與理化性質的辨析
離基團氨基酸的等電點（isoelectric point， pI）計算的方法和原理。關鍵詞：氨基酸；本科教學；水溶性；等電點；生物化學Abstract： In biochemistry teaching， the amino acid species and classification of protein composition and its physical and chemical properties are important content
高教學刊 2023年16期2023-06-04
- 基于雙特異性抗體的全柱成像毛細管等電聚焦電泳方法開發(fā)策略
位劑、上樣量、等電點標記物以及工作溶液穩(wěn)定性等方面，以期為雙抗分子的質量研究提供參考。1 WCID-CIEF概述依據(jù)不同電荷異質體的等電點特征進行分離的毛細管電泳技術是分離蛋白質最具分辨率的方法之一。與傳統(tǒng)的平板凝膠相比，毛細管電泳使電泳過程在散熱效率極高的毛細管內(nèi)進行，能夠降低焦耳熱，從而確保引入高電場強度，全面改善分離質量[4]。不同的電泳模式包括毛細管凝膠電泳（Capillary Gel Electrophoresis，CGE）、毛細管等電聚焦電泳（
生物化工 2022年6期2023-01-21
- 基于雙向電泳與質譜聯(lián)用的牛羊乳蛋白質組比較
調(diào)pH至酪蛋白等電點(牛乳pH4.6，羊乳pH4.1)，靜置30 min后4℃，5 000 r/min，離心30 min取上清即為牛羊乳清。對脫脂牛羊乳和乳清進行冷凍干燥，并保存于-80℃下備用。1.2.2 雙向電泳分析第一向等電聚焦(IEF)，分別取脫脂牛羊乳及牛羊乳清凍干粉20 mg，各加入200μL再水化液RB(7 mol/L尿素、4%CHAPs、2 mol/L硫脲，雙蒸水溶解)充分混合溶解，在4℃下12 000 r/min離心20 min取上清液（
中國乳品工業(yè) 2022年11期2022-11-23
- 超聲波輔助堿溶酸沉法提取藜麥麩皮蛋白及特性
HCl，調(diào)節(jié)到等電點，放置到離心機中以4 000 r/min離心30 min，收集沉淀，按一定的料液比溶于水中，調(diào)節(jié)pH 7.0，用透析袋脫鹽36 h，每8 h換1次水，然后在4 ℃的條件下11 000 r/min離心凍干10 min，得到藜麥麩皮蛋白。1.4 藜麥麩皮等電點的確定在等電點時，蛋白質溶液的黏度、滲透壓均減到最低，增加了蛋白質的沉淀。根據(jù)蔡沙等[5]確定的麩皮蛋白等電點的操作方法進行。量取270 mL上述麩皮蛋白提取液，平均分成9份，每份30
食品工業(yè) 2021年12期2021-12-31
- 禾谷炭疽菌中候選G蛋白偶聯(lián)受體蛋白理化性質及遺傳關系分析
分析，包括理論等電點、不穩(wěn)定系數(shù)和總平均親水性等[23]。(3)疏水性分析。利用ProtScale(https://web.expasy.org/protscale/)程序在線分析蛋白質的疏水性[23]。(4)遺傳關系分析。利用MEGA_X_10.1.8軟件進行多重比對分析和構建系統(tǒng)進化樹[5,17]。(5)相互作用關系分析。利用STRING v.11在線數(shù)據(jù)庫開展相互作用預測，尋找蛋白-蛋白相互作用關系[24]。2 結果與分析2.1 信號肽預測通過對禾谷
科學技術與工程 2021年33期2021-12-02
- 依據(jù)指南探討速效胰島素類似物用于胰島素泵的優(yōu)化治療
壞的主要表現(xiàn)為等電點沉淀和胰島素纖維化，二者均可造成胰島素輸注管路堵塞。（1）等電點沉淀。等電點是導致胰島素等電沉淀的重要影響因素［17］。胰島素作為一種蛋白質激素，同時帶有正電荷和負電荷基團，其帶電基團的電荷數(shù)隨環(huán)境pH 值的變化而變化。等電點沉淀是指當溶液的pH 處于蛋白質的等電點時，蛋白質分子主要以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負電荷相等），此時蛋白質分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而
藥品評價 2021年17期2021-11-30
- 糖基化改性大豆蛋白溶解特性
取液的pH調(diào)至等電點，使大豆蛋白沉淀析出，再經(jīng)分離水洗，回調(diào)pH至中性，冷凍干燥備用[2,8-9]。1.2.2 糖基化改性大豆蛋白采用堿提酸沉法將脫脂大豆內(nèi)的蛋白質溶解在稀堿溶液中，50 ℃恒溫攪拌2 h，離心除去豆粕中的不溶物，用酸將大豆蛋白提取液的pH調(diào)至等電點，使大豆蛋白沉淀析出，經(jīng)分離水洗，按一定比例加入5%的葡萄糖，置于95 ℃水浴攪拌，反應一段時間后水浴冷卻，調(diào)節(jié)pH至等電點，回調(diào)pH至中性，冷凍干燥備用[5]。1.2.3 不同溫度下的溶解度配
食品工業(yè) 2021年5期2021-06-10
- 黑龍江省主栽紅小豆蛋白質營養(yǎng)價值評價
紅小豆蛋白質等電點測定參照葉健明、汪菊等[12]、宋龍淵等[13]的實驗方法，稍作改動。取20 g樣品，加入400 mL去離子水，調(diào)pH 9，室溫下攪拌2 h，離心，取上清液調(diào)pH，分別取0.1 mL待測液與5 mL考馬斯亮藍混合，在595 nm處測吸光度。根據(jù)標準曲線擬合方程計算不同pH條件下各樣品上清液中蛋白質殘留量，上清液中蛋白質殘留量最高時的pH即為紅小豆蛋白質的等電點。1.3.4 紅小豆蛋白質提取將紅小豆粉與去離子水按照1∶20比例混勻，用1
中國糧油學報 2021年5期2021-06-04
- L-組氨酸修飾乳清蛋白結構及其熱誘導凝膠特性
ys和Arg的等電點）對蛋白結構的影響，以及這種影響與蛋白所成凝膠功能性之間的內(nèi)在關系，以期為L-His改善蛋白凝膠性提供理論參考。1 材料與方法1.1 材料與試劑乳清蛋白WPI-90 美國加州Hilmar公司；L-His生工生物技術（上海）股份有限公司；其他試劑均購自國藥集團化學試劑有限公司；所有試劑均為分析純。1.2 儀器與設備TA-XT plus質構儀 英國Stable Micro Systems公司；BT-90納米激光粒度分布儀 丹東百特儀器有限公
食品科學 2021年6期2021-03-31
- 從國內(nèi)外指南探析速效胰島素類似物：胰島素泵優(yōu)化應用之選
可能為胰島素的等電點沉淀物、胰島素纖維或纖維蛋白沉積[11-13]。胰島素制劑的穩(wěn)定性決定胰島素分子在不同環(huán)境因素影響下發(fā)生沉淀、纖維化、結晶等變化的傾向性。胰島素較長時間儲存于儲藥器中，受不同環(huán)境因素的影響(pH變化、暴露于較高溫度、震蕩和/或接觸疏水表面等)，可能誘導胰島素構象改變，導致胰島素沉淀、化學降解和/或纖維化。在纖維化過程中，胰島素分子異常折疊和相互黏附，形成大分子量纖維，可能影響胰島素輸注。當藥劑的pH值降低時，則可能發(fā)生等電點沉淀[14,
藥品評價 2020年9期2020-09-07
- 幾種金屬氧化物催化臭氧氧化降解p-CBA
0 cm-1；等電點采用Zeta電位儀（DelsaNano C型，Beckman Coulter公司）測定。1.3 催化臭氧氧化實驗催化臭氧氧化實驗裝置如圖1所示，由臭氧發(fā)生器（CF-G-3-10g型，青島國林實業(yè)股份有限公司）、臭氧檢測儀（UV-2100型，淄博愛迪爾計算機軟件有限公司）、圓肚形玻璃反應器、尾氣吸收瓶等組成。臭氧發(fā)生器以高純氧為氣源，產(chǎn)生的臭氧氣體經(jīng)由曝氣頭進入玻璃反應器底部，多余臭氧由反應器頂部出氣口排出，進入尾氣瓶后被其中的硫代硫酸鈉
化工環(huán)保 2020年3期2020-06-28
- 醫(yī)用羧甲基殼聚糖等電點的測定
羧甲基殼聚糖的等電點，驗證了《醫(yī)用羧甲基殼聚糖》（YY 0953—2015）中等電點測定方法的可行性和可靠性，最后得出結論，為標準方法的實施提供參考。關鍵詞：羧甲基殼聚糖;等電點;醫(yī)用;測定方法Abstract： This paper determined the isoelectric point of medical carboxymethyl chitosan from three different manufacturers， and verif
河南科技 2020年11期2020-06-21
- 等電點法純化太平洋鱈魚皮膠原蛋白及其結構特性研究
每天換液3次。等電點沉淀法是利用蛋白質在其等電點時溶解度最低,且不同蛋白質具有不同的等電點進行分離的方法。等電點沉淀法具有效率高、專一性強等特點,且不需要后期長時間的透析,因此應用廣泛。例如被用于牛奶乳清蛋白[5]的分離純化,藻類蛋白的提取[6],甚至是污水蛋白的回收[7],但關于其在膠原蛋白回收純化中的應用鮮有報道。因此,本文采用等電點沉淀法純化鱈魚皮膠原蛋白,以期為一種新的、高效的膠原蛋白純化方法提供研究基礎。1 材料與方法1.1 材料與儀器鱈魚皮 青
食品工業(yè)科技 2019年10期2019-07-10
- 羊奶乳清蛋白的分離方法研究
醇分級沉淀法、等電點沉淀法、離心法、膜過濾法、CO2沉淀分離法，此外還有超臨界CO2萃取法、雙水相萃取法等，但以上方法提純過程單一，對乳清蛋白的分離效果不甚理想。本研究根據(jù)羊奶蛋白的特性，對比分析了多種分離方法的處理效果，以期獲得最佳乳清蛋白分離方法，提高乳清蛋白得率。1 材料與方法1.1 材料羊奶采自西北農(nóng)林科技大學薩能羊原種場。選擇6只同質性良好的西農(nóng)薩能奶山羊，在母羊產(chǎn)羔后第35天采集奶樣進行分析。1.2 方法1.2.1 單一方法分離乳清1.2.1.
中國奶牛 2019年4期2019-05-17
- 從胰島素制劑理化特性探討胰島素泵優(yōu)化治療
變，導致胰島素等電點沉淀或胰島素纖維化，從而增加管路堵塞風險。此外，pH改變、暴露于較高溫度、震蕩和(或)接觸疏水表面都可能誘導胰島素構象改變，導致胰島素沉淀、化學降解和(或)纖維化。在纖維化過程中，胰島素分子異常折疊和相互黏附，形成大分子量纖維，可能影響胰島素輸注。當藥劑的pH變?yōu)樗嵝詴r，則可能發(fā)生等電點沉淀[11,12]。等電點沉淀是指當溶液的pH處于蛋白質的等電點時，蛋白質分子主要以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零(即正負電荷相等)，此時蛋白質分子
藥品評價 2019年17期2019-02-26
- 奇蹄目核糖核酸酶基因超家族(RNASE A)的分子進化研究
.2.3 預測等電點基于在線預測的等電點網(wǎng)站http://web.expasy.org/compute_pi，對RNASE A中功能基因的氨基酸序列進行等電點計算[33-34].1.2.4 構建系統(tǒng)發(fā)育樹若RNASE A開放閱讀框中存在非三聯(lián)體的插入、缺失或者堿基突變致使終止密碼子提前，則該基因為假基因，反之為功能基因[20].使用Clustal X軟件比對RNASE A功能基因和假基因，MEGA7軟件構建鄰接樹(neighbor-joining，簡稱NJ
安徽大學學報（自然科學版） 2019年1期2019-01-21
- 高職《理化檢驗技術》課程教學設計與課堂實施
——以蛋白質等電點測定及性質實驗為例
需要，以蛋白質等電點測定及性質實驗為例，優(yōu)化教學設計與課堂實施，從而提高課堂有效性。1 教學分析1.1 教學內(nèi)容蛋白質等電點測定及性質實驗是選自物質成分模塊中的蛋白質項目，蛋白質項目包括：氨基酸的結構與性質、蛋白質的結構與性質、蛋白質等電點測定及性質實驗三個任務。本任務的教學重點是蛋白質等電點的意義以及蛋白質在等電點時的特性；引起蛋白質可逆沉淀反應和不可逆沉淀反應的因素。教學難點是蛋白質在不同酸堿度溶液中的帶電狀態(tài)。1.2 學情分析為更好制定教學策略，需要
吉林農(nóng)業(yè) 2019年21期2019-01-06
- 谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)中液體蛋白運用
加熱蒸汽。連續(xù)等電點工藝提取谷氨酸是通過加入無機酸將pH值調(diào)至谷氨酸等電點，等電點時溶解度最小，析出其結晶，分離獲得谷氨酸粗品。提取母液進行濃縮結晶分離出液體蛋白，母液中含有大量有機物，經(jīng)蒸發(fā)器濃縮，使有機物達到一定濃度。對高濃度的有機廢水進行處理，生產(chǎn)副產(chǎn)品飼料蛋白粉，實現(xiàn)高濃度有機廢水零排放。通過自動化生產(chǎn)對谷氨酸發(fā)酵液進行技能型超濾，發(fā)酵液經(jīng)超濾后形成菌體糊，無機陶瓷膜具有優(yōu)良的熱穩(wěn)定性，具有便于消毒處理等優(yōu)點。谷氨酸超濾清液加入等電罐中，加入硫酸調(diào)
食品安全導刊 2019年24期2019-01-05
- 血管生長素基因在食肉目中的分子進化研究
。1.2.3 等電點的預測RNASEA各成員功能與其等電點有密切聯(lián)系，等電點高的成員擁有宿主防御功能，而等電點低的成員失去核糖核酸酶活性，具有生殖相關功能[9]。本文利用MEGA 7.0軟件[18]刪除食肉目ANG序列的空格并翻譯為氨基酸，然后將氨基酸序列復制到在線預測網(wǎng)址（http://web.expasy.org/compute_pi）進行等電點預測[21]，共預測了食肉目11條功能基因，并計算其平均值。2 結果2.1 食肉目ANG序列每個物種中均分析
昭通學院學報 2018年5期2018-12-06
- 鳙魚魚醬的穩(wěn)定性研究
.2 鳙魚蛋白等電點的測定用電導率法測定鳙魚蛋白的等電點。取10份各50 mL鳙魚蛋白水解液，用檸檬酸或氫氧化鈉溶液，將它們的pH調(diào)至4.40，4.98，5.36，5.50，5.58，5.67，5.85，6.17，7.07，7.74，然后測定樣品的電導率。2.3 鳙魚魚醬穩(wěn)定性研究2.3.1 變性淀粉的篩選變性淀粉凍融性試驗參考袁振遠等的實驗方法[4]，將6%的淀粉溶液在沸水中加熱到95 ℃后放-10～-l2 ℃的冰箱內(nèi)12 h，取出自然解凍再冷凍。如此重
中國調(diào)味品 2018年9期2018-09-15
- 氨基芳磺酸染料修飾蠶絲的電荷效應研究
鍵詞： 蠶絲；等電點；電荷效應；氨基芳磺酸；Mannich反應修飾中圖分類號： TS190.2文獻標志碼： A文章編號： 1001-7003（2018）03-0021-06引用頁碼： 031104Abstract： For the further study of the modification effect on silk fibroin protein by aromatic primary amine compounds found in our
絲綢 2018年3期2018-09-10
- 最大泡壓法測定明膠等電點的實驗設計
pH稱為明膠的等電點。等電點對于明膠來說，無論在生產(chǎn)還是在實際應用中都是一個非常重要的特性參數(shù)。如在制備高聚物載藥材料時，必須控制明膠的等電點，從而有利于藥物在體內(nèi)長距離輸送和靶點釋放[2]，以便使某些特用藥或刺激性較強的藥能在特殊的部位發(fā)揮作用。明膠在等電點時會呈現(xiàn)一些物理化學特性的變化，如黏度降低[3-4]，濁度增大[5]，滲透壓降低[6]等等。因此大多數(shù)研究明膠等電點的方法都是利用其在等電點時發(fā)生物理和化學性能的改變而獲得，如黏度法，乙醇沉淀法[7]
實驗科學與技術 2018年4期2018-09-08
- 離子強度和pH值對膠原纖維膜性能的影響
質[10]。在等電點時，膠原蛋白分子間疏水相互作用增大，其黏度、溶解度、電導率及膨脹作用都達到最低值；當溶液pH偏離等電點時，蛋白質分子上的正電荷或者負電荷基團將增多，這使膠原蛋白間發(fā)生相互排斥從而增大膠原蛋白的溶解度[11]。對于不溶性的膠原纖維，其表現(xiàn)為酸堿膨脹現(xiàn)象，實質為膠原肽鏈間的氫鍵、離子鍵以及共價鍵在酸堿的作用下發(fā)生破壞，使膠原結構疏松。pH和離子強度不同帶來的溶解度以及膨脹性能的變化可能會引起膜性能改變，從而給膠原纖維膜的實際應用帶來影響。這
現(xiàn)代食品科技 2018年8期2018-09-08
- 魚糜加工漂洗液蛋白質回收工藝研究
in。2.4 等電點沉降法與絮凝法聯(lián)用條件優(yōu)化2.4.1 單一絮凝劑分段回收蛋白質根據(jù)實驗方法2.1 和2.2，先以海藻酸鈉為單一絮凝劑在最佳條件（濃度為0.96 mg·mL-1，pH=4.0，時間為30 min，溫度為30 ℃）下先提取一部分蛋白，離心后收集相同體積的上清液；再以殼聚糖為單一絮凝劑在最佳條件（濃度為2.13 mg·mL-1，pH=7.0，時間為90 min，溫度為30 ℃）再提取一次蛋白，即為所謂的分段絮凝，離心后取上清液用雙縮脲法測定蛋
現(xiàn)代食品 2018年24期2018-04-19
- 重組人促卵泡激素等電聚焦檢測方法研究
）1.1.2 等電點標準品（GE healthcare，17-0456-01，等電點范圍：pI3 ～10）1.1.3 兩性電解質（GE healthcare，17-0456-01，等電點范圍：pI3 ～10）1.1.4 兩性電極條（GE healthcare，18-1004-40）1.1.5 灌膠支持膜（GE healthcare，80-1129-36）1.1.6 上樣濾紙片（GE healthcare，80-1129-46）1.1.7 丙烯酰胺(阿拉丁試
東方食療與保健 2017年5期2017-09-20
- Retrieval of high-order susceptibilities of nonlinear metamaterials?
已到達蛋白質的等電點，過早凝乳，乳清析出較多[11]。The schematic diagram of the proposed method is shown in Fig.1.Same as the retrieval of a linear metamaterial,the nonlinear metamaterial sample used in the retrieval of a nonlinear metamaterial is also a
Chinese Physics B 2017年9期2017-08-30
- 茚三酮溶液檢驗氨基酸實驗的實證與優(yōu)化
；氨基酸檢驗；等電點；實驗探究文章編號：1005–6629（2017）4–0067–04 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B1 困惑茚三酮與氨基酸的反應在藥品檢驗、臨床分析和食品工業(yè)等領域被廣泛應用。在高中有機化學內(nèi)容的教學時，若能適時開展氨基酸檢驗的實驗探究活動，對幫助學生認識氨基酸的化學性質及檢驗方法是大有裨益的。本地區(qū)所用的人教版教材有機部分未編排該實驗內(nèi)容，翻閱其他版本的教材，唯獨蘇教版提供了操作步驟：取1mL 0.1%的茚三酮溶液，加入1%
化學教學 2017年4期2017-05-24
- 全柱成像毛細管等電聚焦電泳分析蛋白質藥物電荷異質性
肽與蛋白質藥物等電點的應用效果。測定標準多肽的等電點，驗證了cIEF-WCID具有高的準確度和良好的重復性(相對標準偏差全柱成像毛細管等電聚焦電泳；電荷異質性；重組蛋白質藥物；抗體；藥學研究等電點(Isoelectric point，pI)反映了蛋白質藥物電荷與空間構象的均一性，是蛋白質藥物質量控制的必不可少的項目。全柱成像毛細管等電聚焦電泳(Capillary iso-electric focusing electrophoresis-whole col
分析測試學報 2017年3期2017-04-08
- 根霉纖溶酶的酶學性質研究
EF電泳測定其等電點為8.3；該纖溶酶是一種糖蛋白，總含糖量為2.2%（w/v）。該纖溶酶可依次降解人血纖維蛋白的α、β和γ鏈。最適作用溫度和pH分別為40oC和7.5；在pH5.8～10范圍內(nèi)，37℃保溫24h，殘余纖溶酶酶活在80%以上。結論：本實驗研究的根霉纖溶酶可有效降解人血纖維蛋白，并且在人的正常體溫下具有良好穩(wěn)定性，顯示了良好的溶栓藥物特性。根霉；纖溶酶；酶學性質；溶栓血栓性疾病是嚴重危害人類健康的疾病之一，利用溶栓劑治療血栓病的溶栓療法被認為
科學中國人 2016年29期2016-11-08
- 黃瓜籽蛋白提取工藝及性質研究
工藝，并對蛋白等電點及分子量進行考察。方法采用鹽溶法通過L9(34)正交試驗進行提取工藝考察，通過測定最低溶解度的pH值確定蛋白等電點、硫酸銨分級沉淀及膜透析除鹽得到黃瓜籽蛋白，并利用聚丙烯酰胺凝膠電泳分析蛋白分子量。結果黃瓜籽蛋白最佳提取工藝為NaCl溶液濃度0.14 mol/L、料液比1∶3、提取溫度4 ℃、pH值5、浸提時間8 h、提取次數(shù)為3 次，經(jīng)計算生藥黃瓜籽中蛋白含量為3.04%，硫酸銨沉淀飽和度為55%，等電點為3.8，蛋白分子量分布于35
長春中醫(yī)藥大學學報 2016年2期2016-05-06
- 門冬胰島素在胰島素泵治療中的應用
胰島素作為一種等電點相對較低的胰島素，其穩(wěn)定性較好，不易形成沉淀而發(fā)生堵管。究其原因，胰島素作為一種蛋白質激素，同時帶有正電荷和負電荷基團，其帶電基團的電荷數(shù)隨環(huán)境pH值的變化而變化。當處于等電點pH值時，這種蛋白質的凈電荷為零，胰島素的溶解度最低，最容易形成沉淀；當環(huán)境pH值偏離等電點時，胰島素的溶解度增高，不易形成沉淀。但胰島素在泵中應用時，由于二氧化碳吸附等原因，其pH值會逐漸下降。而與賴脯胰島素或人胰島素相比， 門冬胰島素的等電點最低，因此是最不容
糖尿病天地(臨床) 2016年1期2016-02-11
- 超濾芝麻蛋白和等電點沉淀芝麻蛋白的功能特性比較
超濾芝麻蛋白和等電點沉淀芝麻蛋白的功能特性比較朱秀靈,戴清源,賈 冬,李鵬程,夏 楠,胡 闖,胡龍平(安徽工程大學生物與化學工程學院,安徽蕪湖 241000)研究超濾法和等電點沉淀法制備的芝麻蛋白(分別以UF-SP和IEP-SP表示)在功能特性方面的差異．結果發(fā)現(xiàn):UF-SP和IEP-SP的吸油性及持水力差異不顯著(P＞0．05);在p H 2．0～10．0范圍內(nèi),UF-SP和IEP-SP的溶解性、乳化性、發(fā)泡性和泡沫穩(wěn)定性均呈p H依賴性,并具有相似的變
安徽工程大學學報 2015年4期2015-11-25
- 酸/堿溶解-等電點沉淀法回收羅非魚蛋白的工藝優(yōu)化及蛋白組成分析
）酸/堿溶解-等電點沉淀法回收羅非魚蛋白的工藝優(yōu)化及蛋白組成分析周春霞，劉詩長，王瑛，鄭惠娜，洪鵬志*（廣東海洋大學食品科技學院廣東省水產(chǎn)品加工與安全重點實驗室， 水產(chǎn)品深加工廣東普通高等學校重點實驗室，廣東湛江524088）以羅非魚（Oreochromis niloticus）肉為原料，采用酸/堿溶解-等電點沉淀法回收羅非魚肌肉蛋白，主要探討溶解pH值、料液比和溶解時間對可溶性蛋白得率以及沉淀pH值對可溶性蛋白沉淀得率及蛋白亞基組成的影響.結果表明，酸/
海南師范大學學報（自然科學版） 2015年4期2015-10-26
- 半整數(shù)生成函數(shù)法測定炔丙基半胱氨酸的有關常數(shù)
物的離解常數(shù)、等電點及其與金屬離子形成的配合物的穩(wěn)定常數(shù)是其重要參數(shù)，也是新藥報批、構效研究、結構修飾及質量控制的重要依據(jù)，對這些參數(shù)的測定具有重要的意義。生成函數(shù)法是測定酸離解常數(shù)或配合物穩(wěn)定常數(shù)的常用方法。在酸堿反應中，已經(jīng)與酸根結合的質子的濃度(或物質的量)與酸根的總濃度(或物質的量)之比，稱作酸的質子化生成函數(shù)；在配位反應中，已經(jīng)與金屬離子配合的配位劑的濃度(或物質的量)與金屬離子的總濃度(或物質的量)之比，稱作配合物的生成函數(shù)。利用生成函數(shù)測定酸
分析科學學報 2015年3期2015-10-18
- 細菌作用下斑銅礦表面物理化學性質變化
Zeta電位和等電點分別朝細菌的Zeta電位和等電點方向偏移，表面細菌在斑銅礦表面發(fā)生了特性吸附；混合菌作用下斑銅礦Zeta電位和等電點正好介于2種細菌的動電位和等電點之間，說明2種細菌均能同時有效吸附于斑銅礦表面。細菌；斑銅礦；表面物理化學性質；Zeta電位；接觸角微生物冶金因其具有流程短、設備簡單和環(huán)境友好等技術優(yōu)勢，在濕法冶金領域已獲得廣泛關注[1?3]。吸附是微生物與礦物作用的第1步。由于細菌對硫化物的吸附及氧化是在礦物表面發(fā)生的，因此，礦物的表面
中南大學學報（自然科學版） 2015年1期2015-09-22
- 三種泵用胰島素體外對抗等電點沉淀的研究
胰島素體外對抗等電點沉淀的研究湯智慧1ab，金楊紅2，母義明1a*，崔曉飛3，李久旭1b，梁 瀟1b，李 芳1b目的 比較三種市售泵用胰島素對抗等電點沉淀的效果。方法 通過加入稀釋鹽酸的方法模擬pH值下降過程中，用高效液相色譜(HPLC)測定三種胰島素(重和林R、諾和靈R、優(yōu)泌林R)等電點沉淀情況。并采用高斯擬合的方法繪制出沉淀曲線，并得出三種胰島素發(fā)生沉淀時的pH值。結果 重和林R、諾和靈R和優(yōu)泌林R在出現(xiàn)10%和90%沉淀時的pH值分別為6.52和5.
實用藥物與臨床 2015年11期2015-03-07
- 麥麩中四種蛋白的Osborne法提取分離及性能研究
馬斯亮藍法測定等電點。實驗表明:清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白的相對含量分別是48.06%、25.12%、18.70%,8.12%；等電點依次為4.0、5.0、5.8、5.2。電鏡表觀發(fā)現(xiàn),清蛋白和球蛋白分子均連接緊密,清蛋白表面細致多層,局部有孔；球蛋白表面疏松,表面孔較少。醇溶蛋白和谷蛋白分子連接松散,醇溶蛋白呈不規(guī)則的球狀,谷蛋白表面平滑,分子團多。功能性質測定結果表明:四種蛋白中球蛋白的持水性和持油性最大,分別為5.00g/g和2.40g/g；醇
食品工業(yè)科技 2015年9期2015-02-15
- 全柱成像毛細管等電聚焦電泳測定艾塞那肽等電點
糖尿病的藥物。等電點是多肽和蛋白質類藥物質量控制的重要指征，它可以反映生物技術合成的多肽、蛋白質類藥物的純度和空間構象的均一性，以及生產(chǎn)過程中的可靠性，缺失肽、斷裂肽、酰胺化/去酰胺化、氨基酸側鏈的不完全脫保護[2]、多糖唾液酸化[3]等一些修飾都會改變樣品的等電點，影響藥物的生物活性。因此，等電點的準確測定對于多肽、蛋白類藥物的質量控制和新藥研發(fā)起著重要作用。新一代的全柱成像毛細管等電聚焦電泳技術（capillary isoelectric focusi
生物技術通訊 2014年3期2014-10-27
- 水稻白葉枯病菌hrf2基因表達的His-HarpinXooc蛋白的純化及分析
水，對熱穩(wěn)定，等電點約為4.5，含138個氨基酸，分子量約為15.3×103Da[6-7]。HarpinXooc蛋白的純化對于其結構和生物活性的研究至關重要。目前，融合標簽技術已大量用于重組蛋白質純化，常用的蛋白純化標簽是GST、His和表位標簽。其中，His標簽具有對金屬離子有高度的選擇性和親和力、與金屬離子的結合不受變性劑(尿素、肌)的影響、溫和多樣的洗脫條件等優(yōu)點，但同時也受到很多因素制約，如融合標簽系統(tǒng)的純化條件、融合蛋白質自身的性質、緩沖液及融合
金陵科技學院學報 2014年1期2014-03-15
- 生物轉化法產(chǎn)D-阿洛糖的分離純化
定了重組蛋白的等電點為6.3，并成功運用到產(chǎn)物混合液的去蛋白沉淀中。經(jīng)過預處理的混合糖液，通過DTFCa2+型離子交換樹脂實現(xiàn)了分離純化。最佳分離條件為：柱溫60℃，進樣量4mL，流速1mL/min。D-阿洛糖，生物轉化，等電點沉淀，純化稀有糖（Rare sugar）是一類重要的碳水化合物，在膳食、保健、醫(yī)藥等領域中發(fā)揮著非常重要的功能。根據(jù)國際糖協(xié)會（ISRS）定義，已知的己糖和戊糖中，除了葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖、核糖和L-阿拉伯糖等7種單糖
食品工業(yè)科技 2014年22期2014-03-07
- 響應面分析法優(yōu)化核桃蛋白提取工藝
水提取pH值、等電點三個因素進行研究，在單因素試驗的基礎上通過響應曲面優(yōu)化核桃蛋白提取的工藝參數(shù)，提高提取率，以期找到核桃蛋白提取最佳的的生產(chǎn)工藝，促進我國的核桃蛋白深加工的發(fā)展。1 實驗材料與方法1.1 材料與試劑臨安山核桃:產(chǎn)自浙江省臨安市，市場購買后常溫密封袋保存;石油醚 分析純;甲醇 分析純;正己烷分析純。1.2 儀器與設備TD型電子天平，余姚市金諾天平儀器有限公司產(chǎn)品;Cslol-1AB型電熱鼓風干燥箱，重慶銀河實驗儀器有限公司提供;Ac220V
武漢輕工大學學報 2013年1期2013-10-23
- 大豆分離蛋白與甜菜果膠靜電復合過程的研究
時，SPI接近等電點而發(fā)生溶解性不好的現(xiàn)象，限制了SPI在食品中的應用，擬通過向SPI中添加一定量的SBP提高SPI在低pH情況下的可溶性［12］。SBP含有一定量的蛋白質，具有很好的乳化活性，但缺乏良好的乳化穩(wěn)定性，擬通過向SBP中添加大豆分離蛋白提高SBP的乳化穩(wěn)定性［13］。1 材料與方法1.1 材料與儀器SPI 安陽漫天雪食品制造有限公司，MW=5.216×104u，90%蛋白質，9%水分，1%灰分;SBP 日本三榮源有限公司，MW=2.263×1
食品工業(yè)科技 2013年13期2013-10-10
- 1，3-丙二醇發(fā)酵液絮凝技術的研究
-PDO發(fā)酵液等電點的確定2.1.1 確定等電點的意義 對于氨基酸、蛋白質兩種物質，在酸性條件下帶正電荷，在堿性條件下帶負電荷，而在某一pH值下凈電荷為零，而按照DLVO理論，微粒表面z電荷為零左右時絮凝會快速發(fā)生，此時溶液的pH值即為等電點。在等電點下，兩性物質的溶解度最小，即等電點沉淀原理。2.1.2 確定等電點的操作。取一定體積的發(fā)酵液，加熱到30℃，分別調(diào)節(jié)pH從3.0-10.5，pH值間隔為0.5，放入離心管中，在5000r/min下離心20mi
中國新技術新產(chǎn)品 2013年11期2013-08-15
- 一步陽離子柱層析高效純化溶菌酶及其溶菌活性Δ
高。本研究采用等電點沉淀結合一步陽離子交換柱層析來探索溶菌酶的高效分離純化工藝，為其實驗室制備和工業(yè)生產(chǎn)提供依據(jù)。1 材料SORVALL D-37520高速離心機（德國科竣公司）；DWD-1紫外檢測儀、FB-2型恒流泵（上海金達生化儀器公司）；Z型層析柱（上海錦華層析設備廠）；Tanon 1220凝膠成像系統(tǒng)（上海天能有限公司）；Alpha1-2凍干機（德國CHRIST公司）；BCM-100生物潔凈工作臺（蘇州凈化設備有限公司）；Ultro-spec 11
中國藥房 2013年1期2013-05-22
- 淺析護發(fā)品與頭發(fā)的化學關系
白質主要依靠其等電點性質(也就是蛋白質兩性離子結構的化學性質),帶有很多不同的基團,使得季銨化蛋白衍生物的等電點不是中性點。不同氨基酸由于結構不同,等電點也不同。由文獻可知,酸性氨基酸水溶液的等電點必然小于7,因此必須加入較多量的酸才能使正負離子的量相等[3]。而在頭發(fā)中蛋白質氨基酸組成結構使頭發(fā)的表層的等電點達到3.8,在這個等電點以上,頭發(fā)就會帶有負電荷。但是,在實際使用時的蛋白質并不都為負電荷。通過使用輻射示蹤法可以證明季銨化蛋白質的附著性大于其他的
生物技術世界 2013年10期2013-05-18
- 羅非魚頭蛋白質的提取及性質研究*
、酸/堿溶解-等電點沉淀法［4-5］。加熱浸提法和酶解法是較為傳統(tǒng)的方法，水解魚蛋白降解大部分為小分子蛋白，肽及氨基酸等混合物。酸/堿溶解-等電點沉淀法是1997年Hultin等［6］首先提出的提取蛋白的新方法，因其制備的蛋白質變性程度低，回收率高，功能特性好等，引起了國外學者的普遍關注，但國內(nèi)的研究較少。本研究以羅非魚頭為原料，采用加熱浸提、酶法水解、酸/堿溶解-等電點沉淀法制備羅非魚頭蛋白，比較分析4種蛋白質的性質，主要的目的是制備營養(yǎng)價值高，功能特性
食品與發(fā)酵工業(yè) 2013年2期2013-05-05
- 基于CIEF的全柱成像檢測在生命分析中的應用
F是根據(jù)物質的等電點(pI)不同而進行分離的.采用兩性電解質混合物作為載體電解質，當在用溶質和兩性電解質混合溶液充滿的毛細管兩端加電場時，帶電的兩性離子和蛋白質以不同的速度遷移通過介質，帶正電的向負極遷移，帶負電的向正極遷移，當它們遷移至pH=p I的區(qū)帶時，靜電荷為零，不再遷移，這個過程稱為等電聚焦.CIEF是分析兩性生物分子的強有力工具，具有分離時間短、分辨率高、進樣量少等優(yōu)點.但傳統(tǒng)的CIEF使用單點檢測器，即使所有樣品在到達檢測器前已經(jīng)完成分離，也
哈爾濱商業(yè)大學學報（自然科學版） 2012年1期2012-10-18
- 具有大孔介孔結構的磷酸鈦的合成及溶菌酶吸附
SBA-15在等電點處的最大吸附量為47.2mol/g，比表面積為1 000 m2/g的MCM-41在等電點處的最大吸附量為28.1.而介孔磷酸鋁和多孔炭材料吸附溶菌酶的報道顯示，介孔磷酸鋁的吸附量僅為11，介孔炭材料的為22[4-6].在眾多介孔材料中，磷酸鈦對溶菌酶的吸附研究較少，而介孔磷酸鈦因穩(wěn)定性高、生物友好等優(yōu)點，更適合生物大分子的吸附、運載和固化.最近，人們使用陰離子表面活性劑，陽離子表面活性劑，烷基銨，嵌段共聚物等作為模板劑合成出了類分子篩微
河北工業(yè)大學學報 2012年1期2012-10-13
- 薄層等電聚焦-X-射線熒光光譜法測定鐵超載小鼠肝中鐵含量分布
理是利用蛋白質等電點的不同，在一個穩(wěn)定的、連續(xù)的、線性的pH值梯度中進行蛋白的分離分析[10]。X-射線熒光光譜法(X-Ray fluorescence spectrometry，XRF)是常用的非破壞性元素定性和定量分析技術，分析范圍廣、操作便捷，可用來測量性質差別很大的樣品，不受元素價態(tài)以及試樣形狀和大小限制，且不要求或只要求做極少量樣品準備工作。如Sz?kefalvi-Nagy等[11,12]用電泳分離鐵-硫蛋白及含F(xiàn)e、Ni的氫化酶后，采用質子激光
化學與生物工程 2012年2期2012-05-07
- 日本血吸蟲可溶性抗原基因的生物信息學分析
編碼的蛋白中，等電點最高的是AF500622，最低的是AM26213；親水性最高的是AF370036，最低的是AF50062。對日本血吸蟲抗原基因編碼的蛋白質進行生物信息學的整理分類，為進行抗原提取和可溶性研究奠定了基礎。日本血吸蟲(Schistosomasisjaponicum)；生物信息學；基因；序列分析日本血吸蟲(Schistosomasisjaponicum)是一種復雜的多細胞生物，近年來在我國局部地區(qū)對人類的健康造成了一定的威脅[1]。日本血吸蟲
長江大學學報(自科版) 2012年12期2012-03-31
- 一種純化蘇云金桿菌Cry1Ac蛋白的方法
們提出了一種以等電點沉淀法純化Cry1Ac蛋白原毒素，進而用分子篩層析純化其活性的毒素片段的方法，為進一步研究Cry蛋白的結構和功能奠定基礎。1 材料與方法1.1 儀器和試劑BH-2型顯微鏡（日本Olympus公司）；AKTA purifier 100 system（美國 GE Healthcare）；DYY－Ⅲ－6B型電泳儀（北京六一儀器廠）；EY-1型超聲波細胞粉碎機（寧波新芝科器研究所）。胰蛋白酶（trypsin）、苯甲基磺酰氟（PMSF）和二硫蘇糖
湖南農(nóng)業(yè)科學 2011年15期2011-06-08
- 非洲山毛豆種子蛋白質組分分析
組分蛋白含量、等電點和溶解度。結果表明,脫脂山毛豆粉的總蛋白含量為 47.11%(m/m)。其中,清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白的相對百分含量分別為 64.04%、8.83%、11.06%和 14.50%,另外含有 1.57%難溶的復合蛋白。清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白的等電點為 pH 4.3、pH5.1和pH 4.7,谷蛋白的等電點為 3.5～3.8。它們在等電點附近溶解度較小,偏離等電點之后即 pH＞5或 pH＜4清蛋白和球蛋白的溶解度增大,而醇溶蛋白和
食品工業(yè)科技 2010年3期2010-11-02
- LEN-5型β-內(nèi)酰胺酶基因的克隆及原核表達
ad公司產(chǎn)品。等電點標準(pH 3～10)為Amersham公司產(chǎn)品。凝膠純化試劑盒(QIAquick Gel Extraction kit)為 QIAgen公司產(chǎn)品。1.2 方法1.2.1 PCR擴增LEN-5基因 根據(jù)LEN-5編碼基因序列(gb|AY790341)設計PCR引物并分別引入Nde I和Xho I酶切位點。正向引物:5 -ATTGTGCATATGCGT TATATTCGCCTGTGTATTAT(劃線為 Nde I酶切位點),反向引物:5
中國人獸共患病學報 2010年3期2010-06-07
- 氧化亞鐵硫桿菌對黃銅礦表面性質及其浸出的影響
xidans菌等電點(即電位為0 mV時)pH為2.0，而硫和黃銅礦中生長的A. ferrooxidans菌的等電點pH為3.3～3.5，這與文獻[13-14]中的報道結果一致，即生長在固體培養(yǎng)基上的A. ferrooxidans菌表面具有更高的EPS和蛋白質含量，使其具有更高的等電點。圖4(b)所示是黃銅礦與細菌作用前后的Zeta電位變化情況。從圖4(b)可見：黃銅礦與細菌作用之前的等電點在 pH=5.1左右。與細菌作用后，黃銅礦的等電點朝細菌的等電點方
中南大學學報（自然科學版） 2010年3期2010-05-31
- 超聲波協(xié)同等電點沉淀法提取螺旋藻藻膽蛋白工藝的優(yōu)化
4)超聲波協(xié)同等電點沉淀法提取螺旋藻藻膽蛋白工藝的優(yōu)化朱 劼1，董文杰1，劉 佳2(1.江蘇工業(yè)學院化學化工學院，江蘇 常州 213164；2.江蘇工業(yè)學院數(shù)理學院，江蘇 常州 213164)以螺旋藻粉為原料，通過正交試驗，對超聲波細胞破碎及等電點沉淀提取藻膽蛋白進行研究，并優(yōu)化其工藝條件。結果表明，在藻液質量分數(shù)5%、630W(額定功率為900W)條件下超聲20min，效果最佳；而采用冰醋酸作為等電點沉淀介質，在pH4.0的條件下，從提取液中低溫沉淀藻蛋
食品科學 2010年10期2010-03-25