酒器
- 酒器的智慧：漢代酒器中的科技與文化
、延年益壽。漢代酒器那么漢代的人都用什么器皿來盛酒，又是用什么樣的工具來取酒的呢？史料記載與考古實證為我們揭開了謎底。秦漢時期是我國酒器的發(fā)展階段。至漢代，我國的酒器已經(jīng)基本定型，按不同用途主要分為飲酒器、取酒器、盛酒器、貯酒器、溫酒器等。飲酒器，也就是今天的酒杯。漢代常用的飲酒器有耳杯、卮杯、青銅爵等。耳杯杯身呈橢圓形，兩側(cè)有弧形的“耳”，一般為漆器，也有部分為青銅器。卮杯為圓形筒狀器皿，直壁平底，形狀酷似今天的筆筒，大部分的卮杯都帶有蓋，部分卮杯無蓋。
科學(xué)24小時 2022年12期2022-12-10
- 你了解古代的器物嗎?
成套隨葬品。二、酒器按《說文解字》記載，按照其用途分類，可大致分為盛酒器和飲酒器兩類。古代的酒器，即用于釀酒、盛酒、溫酒和飲酒的器物，大多是陶質(zhì)和青銅質(zhì)的。1. 盛酒器酉?！墩f文·酉部》：“酉，就也。八月黍成，可為酎酒。象古文酋之形。”這個字的古形是圓腹，細(xì)頸，抽象地看像我們現(xiàn)在的細(xì)口容器，呈圓腹容器狀。林義光曾說：“古酒字皆為酉……酉像釀器形，酒所容也。”酉本義是容器，但是引申義是酒，后來酉字分支后，酒才專用作飲酒的酒字。尊?！墩f文·酋部》：“尊，酒器也
課外語文·上 2022年6期2022-07-22
- 成語有智慧——酒囊飯袋
極為重要的地位，酒器的發(fā)展歷史也極為悠久。早在原始社會，人們就用陶土制作酒器，包括紅陶、灰陶、白陶、黑陶等制作的罐、壺、碗、杯等。到了夏商周三代，更有“無酒不成禮”的說法，酒器品種繁多，包括爵、角、觚（gū）、觶（zhì）、尊、壺、卣（yǒu）等，數(shù)量也很豐富。它們不僅用來盛酒，還根據(jù)使用者不同的地位、不同的場合區(qū)分了等級。秦漢時期流行陶瓷、漆木制作的酒器，尤其是漆酒器，成為南方最流行的酒器，主要樣式有耳杯、樽、卮（zhī）、扁壺等。到了魏晉南北朝時期，瓷
小讀者·閱世界 2022年2期2022-07-07
- 商周鳥形酒器設(shè)計的情理特征研究
”的觀察與學(xué)習(xí)。酒器是中國古代濃厚酒文化的重要組成和符號載體，文章選擇動物仿生形態(tài)中極具時代價值的鳥形酒器，以傳統(tǒng)造物設(shè)計的情、理二元[2]為視角，開展對先秦仿生造物思想的探究。現(xiàn)有對先秦時期仿生酒器的研究集中在考古學(xué)領(lǐng)域，對仿生設(shè)計造物理念的研究成果很少，也缺乏針對鳥形酒器的設(shè)計研究。本文意在探究其仿生形態(tài)背后豐富的實用巧思與審美文化意境，并尋找古今酒器設(shè)計的連接點。這是對先秦造物文化研究的“見微知著”，也為現(xiàn)代仿生酒器設(shè)計提供形式與實用性、審美與文化性
包裝工程 2022年4期2022-02-28
- 中國白酒包裝容器的演變及特點
銅器時期這一時期酒器材質(zhì)基本都是陶質(zhì)容器，但造型多樣，如罐、甕、盂、碗、杯等，種類豐富。酒在這一時期的禮制制度和宗教文化中都扮演著重要角色[2]，所以酒具在這一時期主要是作為一種禮器。在當(dāng)今發(fā)掘的很多新石器時期與青銅時期的墓葬中，酒具都是作為有身份權(quán)力人物的陪葬品，可見在這一時期，酒具更多是權(quán)力的象征。2 商周——春秋戰(zhàn)國時期這一時期由于冶煉技術(shù)的發(fā)展，青銅冶鑄業(yè)臻于鼎盛，所以該時期的酒具以青銅器為主，同時陶質(zhì)容器也很盛行。特別是在商后期，爵、尊、卣等酒具
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年22期2021-12-24
- “滑稽”原是一種盛酒器
思，而是指一種盛酒器。戰(zhàn)國時期，屈原所作（也有學(xué)者說是懷念屈原的楚人所作）的《楚辭·卜居》中就已經(jīng)使用了“滑稽”一詞，屈原如此控訴這個黑暗的世道：“將突梯滑稽，如脂如韋，以潔楹乎？”“突梯”是形容圓滑的樣子；“滑稽”是形容圓滑隨俗的樣子；“脂”指動植物的油脂，“韋”指動物的軟皮，油脂和軟皮可想而知也都非常圓滑；“楹”是廳堂前部的柱子；“潔楹”有兩說，一說楹為圓柱，要用脂、韋來打磨清潔，一說“潔”通“絜（xié）”，用繩子來度量粗細(xì)，“潔楹”意為用繩子將屋柱
意林原創(chuàng)版 2021年11期2021-11-30
- 關(guān)于“酒”的古詩文精準(zhǔn)閱讀之酒文化
一些與酒的名稱、酒器有關(guān)的詞語，學(xué)生往往無從下手，本文盡量貼合高中語文版教材，用簡潔的語言從其發(fā)展、酒的名稱、酒器及宴飲禮儀方面做一些簡單的介紹。一、課堂學(xué)習(xí)和考練存在的問題(1)在學(xué)習(xí)語文版必修四《短歌行》時，很多學(xué)生對“杜康”的起源以及其他酒名很有探求欲望。(2)在學(xué)習(xí)語文版必修三《念奴嬌赤壁懷古》“人生如夢，一尊還酹江月”時，學(xué)生提到必修一《赤壁賦》一文提到了酒器”匏樽”（舉匏樽以相屬），另外必修一《蘭亭集序》中的“觴”（引以為流觴曲水）也是酒器，很
散文百家 2021年1期2021-11-12
- 漢畫像石（磚）圖像中酒器造型及表達(dá)出的酒禮文化
，漢畫像石中關(guān)于酒器的刻畫頗多。通過對漢畫像石中酒器功能及造型特征的分析，從設(shè)計學(xué)和社會學(xué)的角度探討其背后蘊(yùn)含的酒禮文化。酒器作為酒禮文化的承載者，其造型設(shè)計、使用擺放都嚴(yán)格遵循漢代禮儀制度，是當(dāng)時社會階級之禮、祭祀之禮、人倫之禮等禮儀文化的映射。其中展現(xiàn)出的酒禮文化對調(diào)和人際關(guān)系、維護(hù)階級統(tǒng)治、促進(jìn)社會和諧有著重要作用，同時也是了解中國傳統(tǒng)文化的重要媒介。【關(guān)鍵詞】漢畫像石;酒器;造型特征;酒禮文化【中圖分類號】G09? ? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)
今古文創(chuàng) 2021年39期2021-10-26
- 青銅酒器
型上十分豐富，僅酒器就有角、觥、斝、尊、壺、卣等二十多個器種，食器上面更有鬲、甗、鼎、簋、豆等十余種。1.不發(fā)達(dá)的釀酒工藝與酒器的造型酒器在已出土的青銅器中占有相當(dāng)大的數(shù)量，酒器最簡單的組合是觚、爵，或加上斝和角，其中觚是斟酒器，爵、斝、角是飲酒器。這些造型奇異的酒器可不僅僅是為了美觀。商周時期，釀酒技術(shù)不發(fā)達(dá)，還沒有蒸餾技術(shù)，制酒多采用水果、糧食等釀造，原始的釀造工藝會產(chǎn)生很多水果與糧食的殘渣雜質(zhì)。雜質(zhì)多的酒稱為“濁酒”，雜質(zhì)相對少的酒名為“清酒”。所以
藝術(shù)品鑒 2021年19期2021-08-02
- 留情多在酒杯間
Carmen“非酒器無以飲酒”，我國歷來是好酒的國度，千百年來不僅留下許多關(guān)于酒的故事，五花八門的酒器也隨之出土。關(guān)于這些酒器，大部分都有精美的圖案和各有特色的形狀。除了盛酒之外，它們還有其他功能。接下來就讓我們一起到古時文化中了解—下吧?！捌咸衙谰埔构獗嬇民R上催?！碧拼娙送鹾驳摹稕鲋菰~》是一首曾打動過無數(shù)熱血男兒的千古名句。在唐代這個“無人不飲酒、無人不好酒”的朝代，琳瑯滿目的美酒，鼓樂齊鳴的筵席，品酒吟詩之余，總讓人禁不住摩挲手中的酒器酒具。
葡萄酒 2021年2期2021-07-05
- 形制各異的商代銅尊
之風(fēng)盛行，其青銅酒器種類多樣，造型優(yōu)美，功能各異，聞名于世。商代的酒器有盛酒器、溫酒器、飲酒器等種類之分。尊，是盛酒器的一種，尊的形制較多，既有形似觚狀的，也有方形的，還有動物造型的。本文選取數(shù)件形制各異的商代精品銅尊予以介紹，以展示商代輝煌燦爛的青銅文明。關(guān)鍵詞：商代；酒器；尊；紋飾我國是最早釀酒的國家。幾千年來，祭祀、婚喪、禮樂、征伐無不用酒，酒成為深植于中華民族性格內(nèi)部的基因傳統(tǒng)。由于釀造業(yè)的發(fā)展，商代飲酒之風(fēng)盛行，在殷墟出土的甲骨上就有“醴”和“鬯
收藏與投資 2021年5期2021-06-10
- 淺論中國古代早期酒器的發(fā)展
化的標(biāo)志之一則是酒器工藝的逐漸復(fù)雜化、酒器使用的配套化。古代酒文化作為一種禮儀要求可從原始社會末期開始追溯，在夏商周三代酒文化禮儀化在酒器上的特征逐漸明顯，但經(jīng)歷了幾百年戰(zhàn)亂的春秋戰(zhàn)國時期，古人對于飲酒的關(guān)注點由繁瑣的禮儀要求漸漸轉(zhuǎn)移到個人的享受上，在向酒器用途轉(zhuǎn)變復(fù)雜化的方向上有了新的轉(zhuǎn)向，因此可以說酒器的發(fā)展在工藝制作上逐漸繁雜，而在酒器的用途上逐漸簡化更加強(qiáng)調(diào)實用性。中國古代酒器的發(fā)展歷程，從材質(zhì)上可分為夏商周時期的青銅酒器階段、秦漢時期的漆質(zhì)酒器階
卷宗 2021年2期2021-04-14
- 最早的中國（八）
——何尊至尊，尊于中國
宗廟的重彝食器和酒器這兩大類青銅禮器銘文經(jīng)常出現(xiàn)“某某某作寶尊彝”“某某作父乙尊彝”和“某作彝”這樣的字句。尊，既是當(dāng)時青銅器的統(tǒng)稱，也是何尊這種酒器的專用名稱。這個專用名稱是延續(xù)宋代金石學(xué)的約定俗成的定名。一些鳥獸形酒器，也都被稱為尊，例如華盛頓弗利爾藝術(shù)館藏子作弄鳥尊和湖南醴陵出土的象尊。在甲骨文和金文中“尊”字寫法是“阝+酉+廾”，意思是有人手托著酒器對著祭臺進(jìn)行祭祀，“酒”字也是“氵+酉”，表明尊更偏向于酒器。從字形上看，仰韶和馬家窯文化的小口尖底
農(nóng)村青少年科學(xué)探究 2021年12期2021-03-04
- 遼代酒器的造型與審美研究
：我國的酒文化和酒器文明發(fā)展歷史悠久，在很早之前就出現(xiàn)了陶瓷質(zhì)地的酒器。而首先使用瓷質(zhì)酒器的年代是在商周時期，后來逐漸在東漢時得到了普及，到唐代的時候，酒器已經(jīng)得到了普遍的應(yīng)用。遼代是酒器發(fā)展的一個關(guān)鍵時期，因受到契丹族的影響，所以當(dāng)時的酒器在造型上和其他時期不同。本文調(diào)查研究了遼代酒器的造型和審美，并進(jìn)行了相關(guān)的闡述，希望能夠豐富現(xiàn)階段我國在酒器方面的研究成果，為現(xiàn)代酒器的造型設(shè)計提供更多的啟發(fā)和參考。關(guān)鍵詞：遼代;酒器;造型酒文化在中國傳統(tǒng)文化中占據(jù)有
東方收藏 2021年2期2021-02-25
- 多元·融合·華美：日本近世酒器工藝的審美特質(zhì)
會安定有序，近世酒器及酒文化的發(fā)展也成為當(dāng)時社會繁榮的重要標(biāo)志。日本近世酒器的發(fā)展，不僅是從近世歷史與文化的角度去思考，更重要的是從酒器本身的藝術(shù)審美特征去演繹，近世酒器主要是安土桃山時代到江戶時代這個時期的酒器，是沿著祖先歷史長河一脈相承下來。從原始時期的繩文、彌生時代的各種土器也就是酒器雛形，到古墳時代平瓶、提瓶、環(huán)形瓶、皮袋形瓶、橫瓶，奈良時代正倉院酒器，平安時代延喜式酒器，再到中世鐮倉室町幕府時代的古瀨戶、漆塗酒器，之前的每個時代都會對日本近世酒器
湖南包裝 2020年5期2020-11-17
- 古代青銅酒器中的瑰寶
的盛行催生了青銅酒器的鑄造，犧尊則作為青銅酒器中的代表為后世呈現(xiàn)出了獨特魅力和時代氣息。關(guān)鍵詞? 青銅 酒器 瑰寶 犧尊中圖分類號 K871.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 收稿日期 2019-12-24Abstract The high-level development of bronze casting industry in ancient China made the application of bronze ware more and more exte
蘭臺世界 2020年8期2020-08-16
- 基于中國傳統(tǒng)酒文化的酒器設(shè)計
文化的承載者——酒器，伴隨著酒文化的繁榮而演變、傳承，在酒文化中起著舉足輕重的作用。文章通過對中國傳統(tǒng)酒文化及酒器的概述，分析基于中國傳統(tǒng)酒文化的酒器設(shè)計意義，探討傳承傳統(tǒng)酒文化的現(xiàn)代酒器的設(shè)計思路，并對酒器設(shè)計進(jìn)行了實踐，希望能弘揚和繼承傳統(tǒng)酒文化，提倡健康、科學(xué)、文明飲酒。關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)酒文化;酒器;設(shè)計思路中圖分類號：TB472 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編碼：1672-7053（2020）06-0133-021中國傳統(tǒng)酒文化概述酒在中國不僅僅是作為一種糧食性
工業(yè)設(shè)計 2020年6期2020-07-30
- 如此高格調(diào)的醒酒方式，你試過嗎？
價值的全球珍藏醒酒器?！爱?dāng)酒液沿著光滑的玻璃壁傾入醒酒器，流暢的螺旋線條，有序又均勻地將酒器瞬間染成了紅色，在微黃的燈光下，醒酒器就像一顆紅寶石一樣……”喝酒前一款紅葡萄酒帶給我的一個小小儀式感。如何喚醒瓶中的佳釀，每個不同的醒酒瓶都有自己的“小秘訣”，何況一些奢華、昂貴的醒酒瓶，自帶藝術(shù)氣質(zhì)又有收藏價值。說實話，如果擁有這樣一件珍品，用來醒酒，酒會不會就越買越貴呢？在葡萄酒里，儀式感這個與生俱來的詞，雖早已是老生常談。但看著酒液緩緩流入的過程，香氣散出，
葡萄酒 2020年2期2020-07-24
- 讓喝酒變得更有趣一點
in卡拉文二號取酒器2999元纖細(xì)而空心的取酒針穿過軟木塞在取酒的同時，會注入氬氣，為酒瓶加壓，并將酒液倒入杯中。只要移除取酒器，軟木塞便會自行重新密封，讓未喝完的葡萄酒可以獲得更長時間保存。CLOUDY BAY云霧之灣2015年份緹華怡822元2015年份的緹華怡入口時能品嘗到鮮美多汁的深紅色水果和香料的風(fēng)味。單寧結(jié)構(gòu)精致細(xì)膩，酸度明晰，余韻層次繁復(fù)，氣息鮮明，回味悠長。Saint-Louis圣路易水晶Bubble系列紅酒杯2100元Bubbles系列紅
睿士 2020年5期2020-05-21
- 西楚文化在現(xiàn)代酒器設(shè)計中的應(yīng)用研究
文化的內(nèi)涵中心與酒器文化的共通性將其與現(xiàn)代酒器設(shè)計相結(jié)合，試圖在酒器外觀設(shè)計與情感表達(dá)兩方面，歸納設(shè)計方法以此為現(xiàn)代酒器設(shè)計提供一定參考。關(guān)鍵詞：西楚文化;酒器;設(shè)計1 西楚文化與酒器文化的關(guān)系1.1 西楚文化概述西楚文化是從先秦至西漢的時期，在江蘇北部形成的一種具有特色的地域文化。由南北方碰撞產(chǎn)生于淮河流域的西楚文化，兼具細(xì)膩委婉和粗獷豪放，繼承了楚文化中不屈不撓的精神追求。誕生和成長在宿遷的項羽，就是西楚文化孕育的產(chǎn)物，是集中西楚文化鐘靈毓秀于一身的精
科技風(fēng) 2020年12期2020-04-24
- 煮酒論器
要：倒流壺是傳統(tǒng)酒器中的一個非常具有特色的品種，本文淺談了倒流壺隨著時代的發(fā)展所帶來的外觀變化，并分析了倒流壺的設(shè)計原理。對比傳統(tǒng)酒器，突顯倒流壺的精巧。此外，擴(kuò)充了一些與倒流壺可媲美的酒器，從中可以看出中國的酒器文化是博大精深的。關(guān)鍵詞：倒流壺;倒流壺原理;酒器;酒器文化倒流壺作為一種非常傳統(tǒng)的壺式之一，始于宋遼時期，并且在清代開始廣泛流行起來。倒流壺有另一種說法稱為內(nèi)管壺，是因為倒流壺的壺底中心有一通心管狀物，倒裝壺因其精妙的構(gòu)造以及內(nèi)部巧妙的設(shè)計，充
讀書文摘（下半月） 2020年10期2020-04-09
- 邳州煎藥廟西晉墓地出土鸚鵡螺杯初探
;鸚鵡螺;鎏金;酒器0引言鸚鵡螺杯是指用鸚鵡螺這一海洋生物制作而成的酒器，制作精美，數(shù)量稀少。雖然鸚鵡螺本身并不產(chǎn)自中國，但受海上絲綢之路物質(zhì)文化傳播的影響，鸚鵡螺這一珍稀的深海物種來到中國，匠人施以鎏金，使它成為南北朝至隋唐時期上層社會使用的一種名貴酒器，通過考古發(fā)掘工作世人有幸一睹其容貌。1何謂鸚鵡螺鸚鵡螺屬于貝類中頭足綱的一類，外殼厚大，從背面向腹面卷曲，呈螺旋形。殼外層分布著均勻的密紋，光澤艷麗，仿佛羽毛。殼后部間雜著橙紅色波狀條紋，似鸚鵡嘴，游動
文物鑒定與鑒賞 2020年19期2020-03-18
- 彝—斝—爵：夏商周酒器—禮器演進(jìn)的多重變奏*
張 法遠(yuǎn)古中國，酒器作為禮器在儀式中具有核心的地位。因此，酒器的演進(jìn)內(nèi)蘊(yùn)了儀式演進(jìn)的重要內(nèi)容，從而內(nèi)蘊(yùn)著觀念演進(jìn)的重要內(nèi)容，酒器—儀式—觀念相互聯(lián)動。酒器的演進(jìn)，不僅是酒器的器形變化，而且是觀念體系的變化。遠(yuǎn)古酒器的演進(jìn)，內(nèi)容非常復(fù)雜，但由于類似于“成王敗寇”的歷史定律，目前被發(fā)現(xiàn)的，只有文獻(xiàn)上呈現(xiàn)的演進(jìn)的三大階段：第一階段是西北酒器由酉到尊的演進(jìn)，第二階段是西北與東南互動而來的中原由尊到彝的演進(jìn)，第三階段是夏商周的由彝到爵的演進(jìn)。本文的重點是第三階段，但
中山大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版) 2020年1期2020-02-19
- 簡談青銅器之十二： 奉尊唯尚 下分爵位
的歷史源遠(yuǎn)流長，酒器生產(chǎn)同樣具有悠久的傳統(tǒng)。在古代，器具生產(chǎn)往往反映著一個時代手工業(yè)制作的水平。二里頭遺址出土的夏代青銅爵是我國發(fā)現(xiàn)最早的青銅酒器。到了商代時期，青銅酒器生產(chǎn)呈現(xiàn)了多樣化的特點，盛極一時，逐步成為國家禮器的一種顯著標(biāo)志。據(jù)記載，商代貴族特別崇尚飲酒，如尊、爵一類酒器的政治地位非常高，因此對持尊者的身份做出了嚴(yán)格的限制，現(xiàn)代漢語中的“尊重”、“爵位”等詞，基本源于此義。爵為飲之器，亦可用于煮酒或溫酒，它前邊有個飲酒用的流，后邊的尾起平衡作用，
經(jīng)濟(jì) 2019年12期2019-12-12
- 從酒器到水器
，認(rèn)為最早的匜是酒器，是觥轉(zhuǎn)變到一定程度的另一種叫法。關(guān)鍵詞：匜 觥 形制 功能作為先秦青銅禮器之一的匜，其較早的出現(xiàn)時間與較長的流行時間，使它在歷史長河中占據(jù)著重要的位置?，F(xiàn)在我們提到青銅匜，往往把其作為西周中期應(yīng)沃盥之禮而誕生的水器，可匜是否僅僅為水器呢？這點必須追溯到匜的來源，對匜之來源學(xué)界大抵有這幾種說法：其一、較早的觀點認(rèn)為青銅匜來源于瓢，持此觀點的有朱鳳瀚的《古代中國青銅器》和容庚、張維持的《殷周青銅器通論》;其二、在《中國青銅器》中，馬承源先
藝術(shù)研究 2019年5期2019-12-10
- 從酒器商觚淺談夏商時期酒文化
銅觚古人云，“非酒器無以飲酒，飲酒之器大小有度”。中國人歷來講究美食美器，飲酒之時更是講究酒器的精美與適宜，酒器作為酒文化的一部分有著悠久的歷史。中國有五六千年的酒文化史，在這漫漫的歷史長河中，先民們發(fā)揮了他們的聰明才智，釀造出了無數(shù)的美酒品類。有酒則必有酒器，研究酒文化則不能忽視酒器。酒文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，而酒器是酒文化的重要物質(zhì)載體。通過古代酒器，可以了解中國古老的傳統(tǒng)文化，研究我們?nèi)A夏民族的悠久歷史。酒器“為器雖小，而在禮實大”。正是因
文物天地 2019年8期2019-09-17
- 商周時期青銅器酒器的種類與造型之略探
、烹飪器、食器、酒器、盥水器、樂器、雜器等。本文以酒器為主就其種類與造型進(jìn)行探究。關(guān)鍵詞：青銅器;酒器;種類;造型青銅酒器的種類、體量及樣式較為豐富。它們主要有爵、單、角、觚、觶、壺、卣、疊、觥、盂、尊、彝等多種。商周時期廣泛流行飲酒，并常伴有隆重的儀式，酒器的種類及造型在當(dāng)時極其的完備。青銅酒器主要有以下幾種：一、飲酒器具1.1爵爵是最早出現(xiàn)的青銅禮器之一。《說文·鬯部》“爵，禮器也，象爵之形，中有鬯（音：暢）酒?！贝颂幍摹熬簟迸c古字“雀”相通。由于器形
科學(xué)導(dǎo)報·學(xué)術(shù) 2019年22期2019-09-10
- 唐詩中的酒器及酒文化
唐詩中有多篇描寫酒器的作品，酒器不僅反映出當(dāng)時唐朝的器物文化，也折射出唐代文人的飲酒文化和心態(tài)。唐詩中的酒器及酒文化，主要從“抑郁沉悶，借酒消愁”，“知己之交，飲酒訴情”，“風(fēng)景優(yōu)美，酣飲欣賞”三個方面得以體現(xiàn)。關(guān)鍵詞：酒器 器物文化 酒文化 唐詩盛世唐朝，繁榮的經(jīng)濟(jì)，多樣的文化，開明自由的對外政策，以及包容并蓄的思想，唐人形成了悠然自在、豪放成風(fēng)的生活方式與態(tài)度。酒是唐代文人重要的生活器物。唐人愛酒習(xí)性，飲酒的酒器多樣式豐富、精美絕倫。唐朝詩人幾乎無酒不
文學(xué)教育·中旬版 2019年3期2019-04-01
- 中國古代造物思想案例
摘要：“非酒器無以飲酒，飲酒之器大小有度。”中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，釀酒方法的出現(xiàn)，酒器也隨之而來。酒器的出現(xiàn)不僅方便了人們飲酒，也代表了中國禮儀文化發(fā)展達(dá)到了新的高度。酒器名稱多，式樣多，花紋美，制作精，代表了古代酒文化的時代風(fēng)尚。文章通過對酒器的政治歷史背景，文化演進(jìn)，工藝條件，美學(xué)追求等問題的分析來闡述中國古代造物藝術(shù)的內(nèi)心需求和價值觀念。關(guān)鍵詞：酒文化；造物；酒器一、中國古代酒器的發(fā)展夏朝的酒文化十分盛行，更是出現(xiàn)了中國歷史上第一件青銅酒器——爵。在
魅力中國 2018年27期2018-09-29
- 淺談中國酒文化
出土的商朝時期的酒器極多，其中婦好鸮尊最為知名。盡管周成王作《酒誥》告誡殷的遺民不要沉溺飲酒，但周朝的貴族依舊嗜好飲酒，之后的朝代酒一直是人們生活中不可或缺的一部分，并且形成了獨特多元的中國酒文化。造型精美多樣的酒器，不斷進(jìn)步的釀酒工藝，興盛于各朝的酒民俗與娛樂，詩詞歌賦中永恒的酒意象，共同組成了中國酒文化。關(guān)鍵詞：酒文化；酒的歷史；酒器；酒令[中圖分類號]：G12 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]：A[文章編號]：1002-2139（2018）-06--01一.釀酒工藝和
青年文學(xué)家 2018年6期2018-02-07
- 古代酒器與民風(fēng)民俗
發(fā)著獨特的魅力。酒器不僅是飲酒時使用的器具，還會反映了當(dāng)時的社會背景、等級制度、禮儀文化、民族傳統(tǒng)觀念等方面?，F(xiàn)闡述酒器反映的中國傳統(tǒng)文化中的等級制度、禮儀制度和民風(fēng)民俗。一、酒器反映的等級制度君臣有別，君王與臣子之間的等級觀念不僅體現(xiàn)在服飾上，酒器的使用上也有嚴(yán)格的等級要求。周朝的禮儀很多，祭祀的裸器有細(xì)致的區(qū)分，什么等級的人使用什么樣的酒器都有禮儀的規(guī)定?！抖Y記·禮器》中寫道“貴者獻(xiàn)以爵，賤者獻(xiàn)以散”。酒器的等級有這樣的劃分：一等酒器爵，二等酒器觚，三
烹調(diào)知識 2017年11期2017-11-06
- 《說文解字》角部字所反映的酒器文化
》角部字所反映的酒器文化曹子男（揚州大學(xué)文學(xué)院，江蘇揚州225000）《說文解字》角部共收釋39個字，其中角、觵、觶、觛、觴、觚六字均與“角”制器物有關(guān)。通過對這些角部字的形、意分析，可以看到商周時期部分酒器的形制及其社會功能等文化特質(zhì)。【關(guān)鍵詞】《說文解字》；角部；酒器；文化東漢許慎《說文解字》角部共收釋39個字（包括“角”字在內(nèi)）。其中角、觵（?。?、觶、觛、觴、觚這六個字均與“角”制器物有關(guān)?！墩f文解字·角部》：“角，獸角也，象形。”角，即獸角，甲骨文
重慶文理學(xué)院學(xué)報（社會科學(xué)版） 2017年3期2017-03-28
- 《說文解字》中的酒器文化
，和酒息息相關(guān)的酒器也是制作精美，豐富多樣?！墩f文解字》是一部保存著大量古代文化資料的書，對這些流行于商代和西周早期的酒器也有詳盡的記載。本文對其記載的各類酒器 ，從字形出發(fā)進(jìn)行研究，探討其文化內(nèi)涵。關(guān)鍵詞：商代；酒器；文化作者簡介：楊瀟瀟（1996.6-），女，黎族，海南人，海南師范大學(xué)在讀研究生，研究方向為學(xué)科語文。[中圖分類號]：G122 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]：A[文章編號]：1002-2139（2017）-05--01在商代以前，酒就出現(xiàn)在人們生活之中，
青年文學(xué)家 2017年5期2017-03-23
- 第九講 教你如何醒酒
口感更加順滑。醒酒器的選擇醒酒器口徑的長短和直徑的大小直接影響著葡萄酒與空氣接觸面積的大小，從而影響葡萄酒的氧化程度，進(jìn)而決定葡萄酒氣味的豐富程度。所以，選擇一個合適的醒酒器非常的重要。通常來說，年輕的葡萄酒可以選用比較扁平的醒酒器，因為扁平醒酒器有一個寬大的肚子，有助于葡萄酒的氧化；而年老脆弱的葡萄酒則可以選擇直徑稍小的醒酒器，最好選擇帶塞子的，這樣可以防止葡萄酒的過度氧化而加速衰老。另外還需注意的是，最好選擇容易清洗的醒酒器。醒酒時間的控制醒酒時間的長
老年世界 2016年10期2017-03-04
- 廣東九江雙蒸酒包裝設(shè)計發(fā)展特征
彩、字體、圖案和酒器幾個方面進(jìn)行分析，闡釋了九江雙蒸酒包裝的發(fā)展特征，開啟現(xiàn)代酒包裝的設(shè)計征程。關(guān)鍵詞：酒包裝設(shè)計特征；色彩；文字；圖案；酒器中圖分類號：TB482文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1671-864X（2016）09-0252-02一、九江雙蒸酒的歷史在珠三角長大的老廣東人，一直保持著一個傳統(tǒng)，就是吃飯休閑少不了一杯醇香悠遠(yuǎn)的米酒--九江雙蒸[1]。由于釀酒政策寬松，因此，從明代開始就有人在九江開設(shè)酒廠。1952年，以永德興為代表，利農(nóng)、大德、公源、
人間 2016年27期2016-11-11
- 分酒器的來歷
余斌分酒器這玩意兒，我原先以為是“地方風(fēng)味”，行之不遠(yuǎn)的，不想在北京也撞見。起初還道是因那次吃飯在一家淮揚菜館子，飲酒也一概維持地方特色，后來去一家浙江餐館，也有。再一問，一在中旅當(dāng)差的老同學(xué)說，好些高檔酒樓里都有：不僅北京，上海、杭州，好多地方，若擺開架勢喝白酒，你多半能見到。所謂“分酒器”，我到現(xiàn)在所見，都是一種形制：玻璃制的小壺，無蓋無塞，有幾分像化學(xué)實驗室里的燒杯，可注酒二兩上下。席上所見，定規(guī)是一壺一杯，成雙作對地出現(xiàn)。杯是玻璃高腳酒杯，身量特小
中外書摘 2016年6期2016-06-30
- 器以載道 心物交融
潘宇摘 要 酒器是中國文化的典型代表之一，在中國文化的發(fā)展進(jìn)程中，酒與酒器藝術(shù)同緣共存，中國各個歷史時期酒器的造型、材質(zhì)、紋飾等特點隨著社會歷史的變遷而變遷。本文簡述了我國酒器的歷史演變過程，討論了當(dāng)代酒器設(shè)計的一些思考并由此設(shè)計了一套酒器作品。關(guān)鍵詞 酒器；民族文化；設(shè)計1 中國酒器的變遷在中國，酒器的生產(chǎn)和發(fā)展的歷史幾乎像酒的生產(chǎn)和發(fā)展一樣久遠(yuǎn)。古有“神農(nóng)耕而作陶”，這說明至遲距今約7000年前左右，我們的祖先已開始學(xué)習(xí)制陶，并用作為酒器，酒器上甚至還
江蘇陶瓷 2016年2期2016-05-30
- 關(guān)于銅陵博物館銅文化內(nèi)涵的幾點思考
古銅都 青銅 酒器 饕餮紋眾所周知，銅陵是一個久負(fù)盛名的古銅都，礦冶歷史始于商周、盛于漢唐，數(shù)千年延綿不斷。作為青銅故里，銅陵的銅文化內(nèi)涵非常豐富。筆者系銅陵博物館講解員，現(xiàn)試以館內(nèi)幾件珍貴館藏文物為切入點，淺談關(guān)于銅文化內(nèi)涵的幾點思考，以供廣大文物愛好者交流品鑒。不足之處懇請不吝指正。銅陵因銅得名，以銅興市。根據(jù)考古發(fā)掘和史料證實，我們的祖先早在夏代的中晚期就已經(jīng)在銅陵及周邊地區(qū)開始了銅的開采、冶煉和鑄造。從夏商周，到秦漢、唐宋元明清，一直延續(xù)至今。在
文物鑒定與鑒賞 2016年5期2016-05-24
- 觴爵禮樂，商周的青銅酒器
見美酒自要美器。酒器與好酒相得益彰，能增飲酒之樂，宴饗之美。商周時代是中國青銅文化繁榮鼎盛時期，因此青銅酒器成為這兩個時代最為流行的酒器。它以種類豐富、造型奇特、紋飾繁縟怪誕、制造技術(shù)精湛而引人注目。一般來說，酒器按其用途可分為盛酒器、溫酒器、挹酒器和飲酒器等幾類。南京博物院藏商周時期青銅酒器種類繁多，形制精美多樣，反映出了當(dāng)時的釀酒業(yè)和手工業(yè)的發(fā)達(dá)，標(biāo)志著時代的文明與進(jìn)步，體現(xiàn)著當(dāng)時人們特定的審美意識和文化心理。同時也折射出了絢麗的民俗文化風(fēng)貌、政治社會
收藏·拍賣 2016年7期2016-05-14
- 唐朝酒器設(shè)計與演變
5035）?唐朝酒器設(shè)計與演變孫 倫 （溫州大學(xué)城市學(xué)院 325035）摘要：酒器的設(shè)計普遍反映了人們的設(shè)計智慧，也反映了當(dāng)時的社會文化風(fēng)俗。本文通過唐朝酒器設(shè)計的研究，探究唐朝政治、社會審美、生活習(xí)性的改變對酒器設(shè)計在材料、紋飾、造型方面的影響。關(guān)鍵詞：酒器；金銀酒器；瓷酒器；唐朝唐朝是中國封建社會的起承轉(zhuǎn)合的朝代，同時也是中華民族歷史中最具魅力的朝代。其在社會經(jīng)濟(jì)文化各個方面都呈現(xiàn)出全面發(fā)展的局面。酒器作為百姓生活的必需品，在這種空前繁榮的社會中同樣得
大眾文藝 2016年2期2016-03-08
- 工藝獨特的明代龍泉窯青瓷罐
推測罐的用途當(dāng)為酒器?！娟P(guān)鍵詞】龍泉窯 青瓷罐 內(nèi)接底 酒器龍泉窯燒造青瓷的歷史源遠(yuǎn)流長，盡管考古發(fā)現(xiàn)龍泉窯燒造青瓷最早為晚唐五代時期，但有人根據(jù)龍泉縣境內(nèi)豐富的瓷土資源、便利的水路運輸、得天獨厚的自然條件，以及周邊有甌窯、婺州窯等窯場可供借鑒的技術(shù)等因素推測，龍泉窯燒造青瓷的歷史可上溯到三國兩晉南北朝時期。只是由于當(dāng)時燒制的青瓷不甚精致，而且生產(chǎn)規(guī)模也不大，在越窯的光環(huán)籠罩下，龍泉窯并未被世人所重視。和其他窯場一樣，龍泉窯早期產(chǎn)品顯得并不成熟，燒造的青瓷
文物鑒定與鑒賞 2015年6期2015-07-06
- 民間陶制酒器
的人對于酒埕這種酒器大多較為陌生。它是用黏土燒制而成的陶器，黑灰色，無釉無瓷，完全由民間窯匠所制造，并用作酒器。酒埕的埕就是酒甕，圓口，三足，中甕，用來暖酒。中原地區(qū)四季分明，十冬臘月，年來節(jié)到，涼酒刺胃傷肝，不利健身，故將涼酒倒在中間的甕中，點燃后發(fā)出藍(lán)色火焰，把盛酒的砂壺放在上邊燉沸，然后飲用。對于快節(jié)奏的現(xiàn)代人來說，酒器無非是一種盛酒的器皿，非常隨意。工業(yè)化模式化的生產(chǎn)，時間就是金錢的理念，使現(xiàn)代人很少會去關(guān)注酒器的良莠，特別是在鄉(xiāng)間坊里、市井生活中
農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民·A版 2015年5期2015-05-30
- 風(fēng)騷獨領(lǐng) 姿彩斐然
——簡述陶瓷酒器的審美特征
然 ——簡述陶瓷酒器的審美特征韓祥翠 （湖北師范學(xué)院美術(shù)學(xué)院 435002）陶瓷以自身特有的材質(zhì)優(yōu)越性在白酒包裝（酒器）中有著重要地位。本文試從陶、瓷的材料特性、裝飾形式、審美意境等方面來闡述陶瓷藝術(shù)對于酒器文化帶來的特定影響，認(rèn)識其與眾不同的文化特質(zhì)，無可比擬的形式美法則及巧奪天工的塑造形式。通過對種種不同陶瓷酒器的認(rèn)知，既拓展了我們的視野，也進(jìn)一步深化了我們對于酒文化與陶瓷文化內(nèi)涵的理解。酒器；陶瓷；包裝中國是酒的國度，酒文化作為一種特殊的文化載體，在
大眾文藝 2014年16期2014-07-12
- 中國古代酒器-爵的設(shè)計解讀
蘭 陳琳中國古代酒器-爵的設(shè)計解讀郁舒蘭 陳琳本文從產(chǎn)品設(shè)計理論“事理學(xué)”的角度對酒器爵進(jìn)行研究，結(jié)合商周時期政治經(jīng)濟(jì)、生活形態(tài)和文化思路背景，對爵本身的造型、材料、裝飾以及其自身發(fā)展演變的脈絡(luò)做系統(tǒng)地分析研究，總結(jié)爵的造型要素、特點和紋飾分析。提出爵的設(shè)計文脈具有“尊貴”的意義，設(shè)計師要以新的形式結(jié)構(gòu)去詮釋和表述現(xiàn)代酒器中的“尊貴”，承接文化上的認(rèn)同感。酒器；爵；事理學(xué)1 前言酒具的使用和變化是與當(dāng)時社會人們的物質(zhì)和文化生活息息相關(guān)的。中國古代酒器承載了
大家 2011年9期2011-08-15
- 酒 文 化 之 中 西 對 比
。本文僅從酒史、酒器、酒禮及酒德四方面對中西方的酒文化進(jìn)行粗淺的對比。一、酒史對比酒是人類文明的產(chǎn)物，在我國，關(guān)于酒的歷史起源，眾說不一，但它至少是隨著中華民族五千年的文明史而不斷發(fā)展的?！啊莆幕侵腥A民族文化的重要組成部分，一方面，它的產(chǎn)生和發(fā)展與中華民族文化相融相隨；另一方面，它也極大地豐富了中華民族文化的內(nèi)涵”。翻開史冊我們發(fā)現(xiàn)，無論是帝王將相、詩人學(xué)者還是平民百姓，大都與酒有著牽連不斷的關(guān)系；與酒有關(guān)的佳作名言、經(jīng)典故事也數(shù)不勝數(shù)，如：李白的“
山西廣播電視大學(xué)學(xué)報 2011年2期2011-04-13
- 酒 文 化 之 中 西 對 比
。本文僅從酒史、酒器、酒禮及酒德四方面對中西方的酒文化進(jìn)行粗淺的對比。一、酒史對比酒是人類文明的產(chǎn)物，在我國，關(guān)于酒的歷史起源，眾說不一，但它至少是隨著中華民族五千年的文明史而不斷發(fā)展的?！啊莆幕侵腥A民族文化的重要組成部分，一方面，它的產(chǎn)生和發(fā)展與中華民族文化相融相隨；另一方面，它也極大地豐富了中華民族文化的內(nèi)涵”。翻開史冊我們發(fā)現(xiàn)，無論是帝王將相、詩人學(xué)者還是平民百姓，大都與酒有著牽連不斷的關(guān)系；與酒有關(guān)的佳作名言、經(jīng)典故事也數(shù)不勝數(shù)，如：李白的“
山西廣播電視大學(xué)學(xué)報 2010年2期2010-04-12
- 商代青銅酒器辨?zhèn)握?/a>
綿長，與之相伴的酒器文化同樣悠久，從而構(gòu)成了我國數(shù)千年“酒禮相伴”的文化形態(tài)青銅酒器作為酒器中的重要門類，一直是歷代收藏家的珍愛，而商代青銅酒器，又在我國酒器體系中處在較高地位在當(dāng)今贗品泛濫、造假橫行的收藏市場中，如何才能不被假貨蒙蔽，找尋到真正的商代青銅酒器?本刊特邀著名文物鑒定家、故宮博物院古器物部副主任丁孟先生，向大家傳授他數(shù)十年的研究和鑒定心得。丁孟簡介：1960年生，現(xiàn)任故宮博物院古器物部副主任，金石組組長，研究館員。十余年中，一直從事故宮博物院
鑒寶 2009年4期2009-04-17
- 藏族酒器
民族傳統(tǒng)和風(fēng)俗的酒器是其重要的佐證之一。西藏最早的酒器可以追溯到三千年前拉薩曲貢考古遺址出土的陶制酒杯，這些酒杯大多以夾細(xì)沙的黑陶為主，且表面經(jīng)過打磨，非常的光滑，器壁上刻畫的紋飾大多是一些幾何紋，此時的陶器制作工藝在西藏早期文明中水平是最高的，高原先民以這些粗獷的酒器演繹著早期的酒文化。藏族人民因所處的地域環(huán)境及生活方式的差異，產(chǎn)生了質(zhì)地、形式各異的酒器。制作陶質(zhì)酒器的習(xí)俗，在西藏農(nóng)區(qū)仍然普遍存在，其中雪雞酒壺是最具日喀則地區(qū)特色的酒器。雪雞是青藏高原特
中國西藏 2004年6期2004-12-16