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2024年3期

刊物介紹

本刊適合社會大眾訂閱。提倡健康向上的休閑生活方式，弘揚(yáng)優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，推薦精美時(shí)尚的休閑服飾和休閑用品。

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本期卷首

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訪酒天下

• 深刻體驗(yàn)感受中國南北氣候過渡帶的氣候、美酒與美食
• 攜帶阿拉嘉寶，走過中國五大氣候帶
• 這個(gè)美酒小鎮(zhèn)酒不多
• 侍神猶侍己
• 溫馨美好的江，不醉不歸
• 白酒江湖“隱形大佬”現(xiàn)身
• 林芝印象
• 尚未“內(nèi)卷”的世外桃源

絕妙下酒菜

• 汕頭蠔仔烙：人間煙火中的“神仙味道”
• 汕頭生腌：清香型白酒的“絕妙下酒菜”
• 潮汕魚生適合搭配什么酒？
• 在廣東梅州吃焗鹽雞，就是上課
• 開始享受：口子窖兼30配吳山貢鵝
• 滁州春夜，那家溫暖的小吃店
• 喝酒好店
• 三盛公黃河攔水閘畔品黃河魚宴
• 南京六合，吃豬頭肉記

選酒師課堂

• 清香型白酒不宜長期儲存嗎?
• 大曲是山西人發(fā)明的嗎？
• 白酒是可以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的工業(yè)品嗎？
• 世間真有“解酒藥”?
• 選酒：外行問價(jià)格，內(nèi)行問工藝
• 為什么白酒廠有那么多品種的酒？
• 什么樣的白酒值得收藏？

世界烈性酒博覽

• 唯一曾被允許稱為“干邑”的非法國白蘭地，你知道是哪個(gè)國家生產(chǎn)的嗎？
• 雪莉酒的“伴生兄弟”
• LVMH旗下香檳品牌的由來，你知曉多少？
• 朗姆酒的風(fēng)味也受地域影響
• 什么是利口酒？怎么喝？
• 伏特加，該怎么喝？
• 蘇格蘭威士忌的簡明定義與分類
• 蘇格蘭麥芽威士忌協(xié)會（SMWS）是個(gè)什么組織？
• 威士忌的OB與IB
• 什么是威士忌的“眼淚”？
• 威士忌的“美拉德”色來自哪里？
• 威士忌和白蘭地的區(qū)別
• 威士忌和白蘭地釀造工藝的區(qū)別