余宏剛

摘要：文章以旅游行業(yè)需求為導(dǎo)向，分析高職旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)思路。在結(jié)合現(xiàn)有課程體系的基礎(chǔ)上，以高職旅游管理人才培養(yǎng)方案和行業(yè)需求，通過(guò)分析行業(yè)需求在專業(yè)發(fā)展中的重要性，以及行業(yè)地域優(yōu)勢(shì)在課程建設(shè)中的影響作用，加強(qiáng)課程與行業(yè)需求的聯(lián)系，從實(shí)踐中構(gòu)建和完善課程體系。課程體系構(gòu)建不僅局限于具體課程的開設(shè)，還應(yīng)重視教師隊(duì)伍儲(chǔ)備對(duì)課程和專業(yè)發(fā)展的重要性。課程體系構(gòu)建應(yīng)緊緊圍繞行業(yè)發(fā)展方向，突出各課程之間的關(guān)聯(lián)性和實(shí)操性，以設(shè)置培養(yǎng)高技能、復(fù)合型、專業(yè)性人才的課程為目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：旅游行業(yè)需求; 高職旅游管理; 課程體系構(gòu)建

一、旅游管理課程設(shè)置現(xiàn)狀

（一）旅游管理課程體系建設(shè)的依據(jù)

課程建設(shè)應(yīng)緊緊圍繞國(guó)家相關(guān)政策方針和行業(yè)發(fā)展需求。關(guān)于旅游管理專業(yè)課程開發(fā)、體系構(gòu)建、人才培養(yǎng)模式主要的研究有以下觀點(diǎn)：孫孌提出：“首先要確立課程開發(fā)理念，教師、企業(yè)人員、學(xué)生共同參與開發(fā)等原則”[1];戴艷艷提出：“構(gòu)建‘三三結(jié)合的專業(yè)人才培養(yǎng)模式，其主要為院校、企業(yè)和政府的結(jié)合;物質(zhì)基礎(chǔ)、體系和制度的結(jié)合;教、學(xué)和做的結(jié)合”[2];常直楊提出：“豐富學(xué)生學(xué)習(xí)資源，建設(shè)雙語(yǔ)課程、精品課程”[3];朱明遠(yuǎn)和巴佳慧提出：“旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系構(gòu)建，主要從實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)體系、內(nèi)容體系、管理和評(píng)價(jià)體系以及保障體系構(gòu)建”[4];馬靜提出：“重構(gòu)基于行動(dòng)領(lǐng)域和學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程體系，課程設(shè)置融入地域特色文化元素”[5];趙曉芳和李麗提出：“建設(shè)旅游信息化實(shí)訓(xùn)室和教材”[6];朱旭琴提出：“關(guān)注市場(chǎng)和行業(yè)動(dòng)態(tài)，構(gòu)建崗證賽融合、開發(fā)校本教材、重視職業(yè)情感教育和道德教育等方式對(duì)課程進(jìn)行改革”[7];唐啟動(dòng)，文韜等提出：“構(gòu)建‘四證合一的課程體系和‘八期分段式教學(xué)的方式設(shè)置課程和教學(xué)”[8]。從中可以看出各院校在建設(shè)旅游管理專業(yè)時(shí)，緊緊圍繞旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并結(jié)合學(xué)院自身特點(diǎn)定制本專業(yè)的課程，整體上課程設(shè)置較為科學(xué)，符合專業(yè)的發(fā)展特性。

（二）課程設(shè)置要以行業(yè)需要為導(dǎo)向

課程體系在構(gòu)建時(shí)多以本行業(yè)的人才需求，專業(yè)發(fā)展需求，以及結(jié)合本校教師的專業(yè)特性合理地設(shè)計(jì)課程。行業(yè)需求下的人才培訓(xùn)模式和課程建設(shè)完全是按照行業(yè)發(fā)展需求進(jìn)行課程的設(shè)置，在一定層面上反映了課程的與時(shí)俱進(jìn)，培訓(xùn)高素質(zhì)、高技能的復(fù)合型人才;專業(yè)發(fā)展需求下設(shè)置課程即根據(jù)國(guó)家教育部某專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)建議下完成課程建設(shè)，對(duì)于初次設(shè)置某一專業(yè)的學(xué)校來(lái)講，需要起到指導(dǎo)辦學(xué)的作用，但一味地按照專業(yè)指導(dǎo)意見(jiàn)上的課程進(jìn)行實(shí)施，可能出現(xiàn)培養(yǎng)的人才與實(shí)際需求存在一定的差距的問(wèn)題;結(jié)合本校教師的專業(yè)特性或研究方向進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，在一定程度上能保證教師高質(zhì)量地完成授課環(huán)節(jié)，但并不能說(shuō)明培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生就是行業(yè)所需求的人才。目前在課程體系建設(shè)方面存在最大的問(wèn)題是，看似某一專業(yè)的課程很飽滿、形式多樣，但實(shí)際上按照此課程培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生并未達(dá)到行業(yè)的需求，此種方式培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生在進(jìn)入工作崗位之前，企業(yè)需要進(jìn)行大量的培訓(xùn)工作，才能使學(xué)生完全勝任某一個(gè)工作崗位。

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不同于其他行業(yè)的發(fā)展，其變化的速度之快遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他一些行業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)服務(wù)的主體是消費(fèi)者，消費(fèi)者的需求千變?nèi)f化，層次高低不一，對(duì)行業(yè)的整體發(fā)展都提出了相應(yīng)的要求。時(shí)代的變化助長(zhǎng)了旅游產(chǎn)業(yè)變革的動(dòng)力和發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)也促進(jìn)了消費(fèi)者消費(fèi)水平、層次、需求的多元化發(fā)展。這種變化對(duì)于高職旅游管理人才培養(yǎng)模式也帶來(lái)了很大的沖擊，為滿足行業(yè)需求其課程體系的構(gòu)建也隨之進(jìn)行變革和更新，以達(dá)到所培養(yǎng)的人才能夠勝任行業(yè)的需求和發(fā)展需要。以此可以看出行業(yè)需求對(duì)于課程體系構(gòu)建的重要性和必要性。

二、行業(yè)需求對(duì)高職旅游管理人才培養(yǎng)模式的調(diào)整

高職為三年制大學(xué)培養(yǎng)模式，多數(shù)學(xué)校的人才培訓(xùn)模式為2.5年+0.5年完成，即2.5年的學(xué)校學(xué)習(xí)和0.5年的頂崗實(shí)習(xí)模式，最終完成本專業(yè)的學(xué)習(xí)任務(wù)。為適應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展，各高職院校的旅游管理專業(yè)都對(duì)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行不同層次的修改和制定，以期達(dá)到最終符合行業(yè)發(fā)展要求的高技能、復(fù)合型人才的教學(xué)目標(biāo)。從2.5年學(xué)校的學(xué)習(xí)模式來(lái)看，其中在校學(xué)習(xí)時(shí)間上占整個(gè)人才培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)間的80%之多，頂崗實(shí)習(xí)占到20%左右。高職教育最大的優(yōu)點(diǎn)在于學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)能夠掌握熟練的專業(yè)技能，具有實(shí)操能力強(qiáng)、創(chuàng)新精神的應(yīng)用拓展型高素質(zhì)人才的特點(diǎn)。但在0.5年的頂崗實(shí)習(xí)模式中，并不能充分地為學(xué)生提供充足的時(shí)間來(lái)轉(zhuǎn)化課堂所學(xué)，因此多數(shù)學(xué)校基于學(xué)生需求、實(shí)際情況，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)進(jìn)行了大的調(diào)整，從原來(lái)的0.5模式改為1年的模式（如表1所示）。加大實(shí)習(xí)時(shí)間，讓學(xué)生能通過(guò)1年的時(shí)間結(jié)合工作崗位和在校所學(xué)的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐，通過(guò)1年的實(shí)習(xí)，學(xué)生在畢業(yè)前已經(jīng)基本能勝任所從事的工作崗位?；蚴峭ㄟ^(guò)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)自己所欠缺的知識(shí)及時(shí)按需進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的能力和動(dòng)力。

從表1中可以看出，因行業(yè)需求將原來(lái)的2.5年的課程濃縮至2年內(nèi)完成，其課程和課時(shí)分配依然達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)。2年在校理論知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí)也加大了理論課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)，從中可以看出，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于理論教學(xué)環(huán)節(jié)。加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的目的在于通過(guò)實(shí)踐環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)化理論知識(shí)，提高學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握，同時(shí)也符合行業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求。理論課程課時(shí)的分配也較為合理，其選修課雖然只有74學(xué)時(shí)，但在實(shí)際過(guò)程中，學(xué)生根據(jù)自身學(xué)習(xí)需要和興趣所修選修課程往往超過(guò)3門。而第3學(xué)年完全為頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間，其中包含后續(xù)的畢業(yè)成果編織與匯報(bào)、畢業(yè)教育等環(huán)節(jié)。在此環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生有充足的時(shí)間對(duì)職業(yè)發(fā)展和行業(yè)有進(jìn)一步的認(rèn)知，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)發(fā)現(xiàn)自身問(wèn)題所在，并及時(shí)加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，達(dá)到勝任工作需要的目的。

三、行業(yè)地域優(yōu)勢(shì)對(duì)課程建設(shè)的影響

云南省與多國(guó)毗鄰，在“一帶一路”倡議背景下是東盟南亞各國(guó)的樞紐中心。而云南省的旅游產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中也積極與周邊各國(guó)加強(qiáng)旅游合作交流，為當(dāng)?shù)芈糜卧盒５娜瞬排囵B(yǎng)和課程建設(shè)也起到一定的推波助瀾的作用。此外，我國(guó)要實(shí)現(xiàn)人才強(qiáng)旅戰(zhàn)略目標(biāo)，推進(jìn)智慧旅游、旅游+、+旅游等新業(yè)態(tài)的發(fā)展，都需要國(guó)際化旅游人才作為支撐[9]。因此，結(jié)合云南地域和行業(yè)優(yōu)勢(shì)，完善和重新對(duì)旅游管理專業(yè)的課程進(jìn)行必要的調(diào)整。此處以云南旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理學(xué)院的旅游管理專業(yè)為例進(jìn)行分析。我院在制定旅游管理專業(yè)課程建設(shè)前期就做過(guò)大量的行業(yè)調(diào)查，最終結(jié)合行業(yè)需求和本院的實(shí)際情況，最終將旅游管理專業(yè)的課程中納入多門培養(yǎng)國(guó)際旅游人才的課程。如東南亞文化概況、旅游目的地管理、跨文化交際、第二外語(yǔ)（東南亞語(yǔ)）課程，以及海外實(shí)習(xí)等項(xiàng)目和環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)就業(yè)意向國(guó)家旅游文化的認(rèn)知，進(jìn)一步有目的地培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)和能力，在學(xué)生畢業(yè)后能順利地適應(yīng)工作崗位。在課程設(shè)置上不僅將大學(xué)英語(yǔ)改為旅游英語(yǔ)的同時(shí)，第二外語(yǔ)（東南亞語(yǔ)）還作為必修課之一，此外院級(jí)選修課程中依然有東南亞語(yǔ)種，通過(guò)系統(tǒng)講授學(xué)生能夠掌握基礎(chǔ)的東南亞語(yǔ)中的一門語(yǔ)言，加之學(xué)生的課外自學(xué)，逐步提升學(xué)生對(duì)就業(yè)國(guó)家語(yǔ)言的掌握能力。與此同時(shí)，個(gè)別青年教師在授課的過(guò)程中對(duì)部分環(huán)節(jié)使用雙語(yǔ)進(jìn)行講授，提升了學(xué)生外語(yǔ)水平。在頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)中，學(xué)生紛紛前往東南亞國(guó)家實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中加強(qiáng)學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言的進(jìn)一步掌握，為后續(xù)的海外升學(xué)和就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)為打造國(guó)際化旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)邁進(jìn)了一步。這些課程的實(shí)施在一定程度上受云南旅游行業(yè)人才發(fā)展需求所定。

云南省作為一個(gè)毗鄰多國(guó)的省份，在旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，不僅作為重要的旅游目的地，也在周邊國(guó)家的旅游發(fā)展中起著重要的指導(dǎo)典范。在旅游行業(yè)人才培養(yǎng)模式中，地域優(yōu)勢(shì)對(duì)課程設(shè)置起到關(guān)鍵性的作用。拿云南旅游職業(yè)學(xué)院為例，作為云南唯一一所以旅游類為主體的旅游院校，在制定旅游管理專業(yè)課程規(guī)劃和課程體系建設(shè)過(guò)程中，地域優(yōu)勢(shì)起著尤為重要的指導(dǎo)作用。

四、加強(qiáng)和提高實(shí)踐類課程建設(shè)

實(shí)踐類課程在高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)中占著重要的地位。從目前多數(shù)開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校來(lái)看，其實(shí)踐課程占整個(gè)課程的近一半左右。從數(shù)字上看較為合理和科學(xué)，但其質(zhì)量和內(nèi)容不容樂(lè)觀。個(gè)別學(xué)院的做法筆者比較推崇，即主要的核心課程都配備有相應(yīng)的項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，雖課時(shí)上沒(méi)有做到完全的一比一分配，但整體效果非常突出，學(xué)生也比較喜歡上此類的課程。如《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》（現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游+導(dǎo)游業(yè)務(wù)）這門課，在教學(xué)上首選采用了積極教學(xué)法，同時(shí)在課程結(jié)束前的項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中，安排了大量的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，如事故預(yù)防與急救、模擬現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游講解、導(dǎo)游詞撰寫比賽、游客投訴處理與分析等。通過(guò)一到兩周的集中實(shí)訓(xùn)，學(xué)生對(duì)本門課程知識(shí)進(jìn)一步的鞏固和細(xì)化，加強(qiáng)實(shí)操性和分析能力，達(dá)到專業(yè)課程與實(shí)訓(xùn)課程的有機(jī)結(jié)合。

借助智慧旅游、全域旅游和“互聯(lián)網(wǎng)+”的便利條件，綜合利用各類教育教學(xué)資料，在專業(yè)人才能力培養(yǎng)等各個(gè)方面，強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和創(chuàng)新實(shí)踐能力[10]。在課程建設(shè)層面，應(yīng)該有意識(shí)加強(qiáng)個(gè)別實(shí)訓(xùn)課程的建設(shè)。如在開展旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游電子商務(wù)、酒店經(jīng)營(yíng)管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理和計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)課程上，應(yīng)充分加強(qiáng)學(xué)生對(duì)電腦、互聯(lián)網(wǎng)、統(tǒng)計(jì)、各類管理軟件的學(xué)習(xí)和運(yùn)用以及創(chuàng)新能力。加強(qiáng)此類課程的實(shí)操性，而不是一味地強(qiáng)調(diào)理論方面的知識(shí)。想要培養(yǎng)出實(shí)用型旅游人才，必須先從課程設(shè)置改革入手，走出傳統(tǒng)的模式，結(jié)合產(chǎn)業(yè)需求及專業(yè)特點(diǎn)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)[11]。但同時(shí)也不應(yīng)忽略研究創(chuàng)新型實(shí)踐課程的關(guān)注，結(jié)合旅游新發(fā)展、新形勢(shì)，開發(fā)一定的創(chuàng)新型實(shí)踐課程[12]。同時(shí)此類課程在講授時(shí)還應(yīng)該有相互的聯(lián)系，因此教師之間應(yīng)該多加強(qiáng)溝通與交流并且對(duì)以上課程有較好的掌握，能做到靈活把控上述課程內(nèi)容的講授。

此外應(yīng)該加強(qiáng)和把控實(shí)訓(xùn)課程的質(zhì)量。建立嚴(yán)格的實(shí)訓(xùn)規(guī)章制度，并嚴(yán)格按其實(shí)施。如應(yīng)該及時(shí)根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展需求，對(duì)個(gè)別實(shí)訓(xùn)課程的內(nèi)容做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，建立和完善實(shí)施操作制度、實(shí)訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)、考核方式，杜絕以試卷的形式進(jìn)行考試，應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)操能力，如撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告、制作相應(yīng)的PPT、模擬演示環(huán)節(jié)、實(shí)訓(xùn)口頭匯報(bào)等形式進(jìn)行，在過(guò)程中還應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生之間的互評(píng)環(huán)節(jié)，以及將學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)能力列入考核之中[13]。做到真正發(fā)揮實(shí)訓(xùn)課程的作用，而不是一味地停留在形式層面上，做到真正以行業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)的實(shí)訓(xùn)。

五、完善游客體驗(yàn)策劃課程

游客體驗(yàn)作為游客深度體驗(yàn)旅游目的地文化的一種重要的途徑，同時(shí)也是旅游目的地展示當(dāng)?shù)匚幕拿浇橹唬瑢?duì)促進(jìn)旅游發(fā)展起著重要的因素，作為旅游管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)具備熟練的策劃、規(guī)劃、組織游客體驗(yàn)項(xiàng)目。在課程規(guī)劃和實(shí)施過(guò)程中，將游客體驗(yàn)有效地納入到《旅游商品》《旅游項(xiàng)目策劃》中，提升學(xué)生的實(shí)操能力和組織能力。游客體驗(yàn)策劃可以完全作為一門單獨(dú)的課程也可以融入到上面提到的兩門課程中進(jìn)行開展。在實(shí)施環(huán)節(jié)中，第一次授課時(shí)學(xué)生作為游客，體驗(yàn)?zāi)骋宦糜文康牡氐墓に囄幕瑢W(xué)生通過(guò)觀摩、參與，最終完成某項(xiàng)工藝品的制作，第二次課通過(guò)展示和銷售學(xué)生制作的工藝品，提升學(xué)生的銷售技巧和活動(dòng)策劃能力。后續(xù)的課程在理論講授過(guò)程中加入實(shí)操環(huán)節(jié)，最終達(dá)到提高學(xué)生策劃旅游項(xiàng)目的能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力、解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。

六、教師人才儲(chǔ)備的必要性

在人才培養(yǎng)方面教師的貢獻(xiàn)功不可沒(méi)。教師是人才培訓(xùn)的實(shí)施者，在教學(xué)的過(guò)程中擔(dān)任著重要的角色，教師應(yīng)該不停地充電，以滿足日常的教學(xué)工作。旅游管理的教師尤為如此，在旅游市場(chǎng)不斷變革的背景下，應(yīng)該時(shí)常關(guān)注行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，完善自己的知識(shí)體系，將最前沿的學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)傳授給學(xué)生，以促進(jìn)學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯的進(jìn)一步認(rèn)知和優(yōu)化。在教師人才儲(chǔ)備方面，具體的操作方式由以下幾種：學(xué)校層面應(yīng)充分支持在編教師走進(jìn)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研、學(xué)習(xí)、擔(dān)任一定的職位，促進(jìn)教師進(jìn)一步掌握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。近年來(lái)我校旅游管理學(xué)院的教師就多次參加行業(yè)各項(xiàng)調(diào)查與培訓(xùn)，及時(shí)有效地將最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨向傳授給在校的學(xué)生。個(gè)別教師在旅行社還承擔(dān)一定的職位，進(jìn)一步強(qiáng)化和系統(tǒng)地提升了自我的能力，最終提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)旅行社需求的人才;應(yīng)該多組織教師通過(guò)假期參加各類旅游行業(yè)組織的專題培訓(xùn)，提高教師對(duì)旅游行業(yè)最新動(dòng)態(tài)的掌握和相關(guān)理論的提升。例如每年中國(guó)旅游協(xié)會(huì)教育分會(huì)就會(huì)舉辦旅游類不同學(xué)科的培訓(xùn)活動(dòng)，通過(guò)數(shù)天的集中培訓(xùn)加強(qiáng)教師對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)的把握和信息更新，同時(shí)也能加強(qiáng)全國(guó)旅游專業(yè)教師的交流和學(xué)習(xí);多組織教師參加行業(yè)交流活動(dòng)，拓展教師的眼界，加強(qiáng)周邊國(guó)家旅游行業(yè)人員的溝通與交流。因我院為文化與旅游部授予的“中國(guó)——東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地”，因此在東盟各國(guó)旅游人才培訓(xùn)和交流上占一定的優(yōu)勢(shì)，每年都有數(shù)批的東盟各國(guó)的旅游高官和旅游從業(yè)人員前往我院進(jìn)行交流，同時(shí)每年也會(huì)選派一批業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的教師前往東盟各國(guó)進(jìn)行旅游人才培訓(xùn)和交流活動(dòng)。在一定程度上加強(qiáng)和提高我院旅游管理學(xué)院的教師與周邊國(guó)家旅游人才的溝通與交流，把握周邊國(guó)家旅游人才需求和發(fā)展趨勢(shì)，為培養(yǎng)國(guó)際型人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);培養(yǎng)編外旅游人才。通過(guò)加強(qiáng)教師隊(duì)伍的建設(shè)，聘請(qǐng)一定比例高技能、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的編外人員，完善教師隊(duì)伍的建設(shè)與優(yōu)化;聘請(qǐng)一定比例的旅游行業(yè)人員作為做客教授或行業(yè)專家。定期請(qǐng)行業(yè)專家走進(jìn)課堂，開設(shè)講座，協(xié)助承擔(dān)各類實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師;以研促教模式。發(fā)揮教師以教學(xué)為主，科學(xué)研究為輔，促進(jìn)教學(xué)的人才培訓(xùn)模式。鼓勵(lì)教師在上課之余從事科研項(xiàng)目，積極申報(bào)各級(jí)課題，緊緊圍繞學(xué)院專業(yè)發(fā)展進(jìn)行研究。加大教師科研獎(jiǎng)勵(lì)，為從事科研教師提供更便利的晉升機(jī)會(huì)。例如我院的教師就在教學(xué)的同時(shí)積極從事科研項(xiàng)目，先后完成云南省教育科學(xué)研究項(xiàng)目6項(xiàng)、云南省旅游規(guī)劃研究院課題10余項(xiàng)、文化與旅游部的萬(wàn)名英才項(xiàng)目7項(xiàng)，發(fā)表論文近50篇。以研促教的教師人才培養(yǎng)模式，有利于提升教師掌握本專業(yè)最新行業(yè)動(dòng)態(tài)和理論知識(shí)，最終促進(jìn)和提高教學(xué)質(zhì)量。

通過(guò)以上方式加強(qiáng)高職旅游管理教師人才的儲(chǔ)備，進(jìn)一步完善教師隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)，促進(jìn)教師專業(yè)技能的提升和信息更新。教師視野的開闊度決定了其授課的內(nèi)容以及培養(yǎng)出來(lái)學(xué)生的格局和能力。因此，不管是以何種方式來(lái)提升教師能力和教師人才儲(chǔ)備，對(duì)于一個(gè)專業(yè)的發(fā)展來(lái)講都起著重要的作用。

七、結(jié)語(yǔ)

高職旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)，整體上受多方面因素的影響。高職人才培養(yǎng)目標(biāo)是短時(shí)間內(nèi)向行業(yè)提供初中級(jí)人才缺口的需求，雖然是初中級(jí)人才但應(yīng)該具有較強(qiáng)的實(shí)操能力，以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，與此同時(shí)還應(yīng)熟練掌握某項(xiàng)技能，滿足行業(yè)發(fā)展的需求。因此在課程設(shè)置上，完全以行業(yè)需求為導(dǎo)向，加強(qiáng)發(fā)展學(xué)生技能、實(shí)操性強(qiáng)的課程。

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