德育在中職農(nóng)學(xué)專業(yè)課教學(xué)中的滲透

吳景艷

【摘要】針對職業(yè)學(xué)校的學(xué)生情況和農(nóng)學(xué)專業(yè)特點，在教學(xué)中滲透德育教育，不斷提高學(xué)生的思想覺悟，引導(dǎo)他們把個人的學(xué)習(xí)與社會發(fā)展聯(lián)系起來，培養(yǎng)對“三農(nóng)”事業(yè)的熱愛，充分調(diào)動他們學(xué)習(xí)的主動性。

【關(guān)鍵詞】中職;德育滲透;農(nóng)學(xué)專業(yè)

所謂“人才”，應(yīng)該是德才兼?zhèn)涞娜?。才，意味著學(xué)識、聰明、機靈;德，意味著正直、公道、平和、講原則。才，是德的輔助，德，是才的統(tǒng)帥。而教育的目的是把學(xué)生培養(yǎng)成有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律、對社會有用的人才。中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生基礎(chǔ)差、底子薄、知識面窄，他們中一部分因為中考成績不理想只能選擇讀中職，一部分因為家庭經(jīng)濟困難而選擇讀中職。而愿意選擇農(nóng)學(xué)專業(yè)就讀的又多以農(nóng)村學(xué)生居多。很多學(xué)生是心不甘情不愿的選擇讀中職，所以在職業(yè)教育中德育的滲透就很重要。如何在進行專業(yè)教育的同時很好地進行德育滲透，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性，從而更好地掌握好專業(yè)知識，為以后的就業(yè)或者進一步高職學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)，讓他們有一身過硬的基本功，能立足于社會、奉獻于社會，做個對社會有用的人才，這是每個教師必須擔(dān)負(fù)的責(zé)任。

一、教學(xué)中要重視學(xué)生的人格塑造

“雜交水稻之父”袁隆平，把科研戰(zhàn)場擺在田間地頭，幾十年如一日，晴天一身汗，雨天一身泥，在水稻增產(chǎn)方面創(chuàng)造了奇跡，成為解決我國糧食問題的一大功臣。在教學(xué)中，應(yīng)該注重挖掘存在于知識背后的實例，用科學(xué)家在創(chuàng)造偉大業(yè)績時所表現(xiàn)的偉大人格力量來影響教育學(xué)生，對幫助學(xué)生形成良好的世界觀，塑造學(xué)生堅毅的品格，都會起到潛移默化的作用。不管從事任何工作，個性人格將是衡量一個人能否具備較強的適應(yīng)能力和充足后勁的重要標(biāo)志。因此塑造學(xué)生人格，應(yīng)該是我們每一個“教書育人”者義不容辭的職責(zé)。

二、教學(xué)中對學(xué)生滲透競爭意識

競爭，優(yōu)勝劣汰，這是動植物生存發(fā)展和進化的規(guī)律之一，當(dāng)然也是人類社會生存發(fā)展的一種客觀法則。在農(nóng)學(xué)教學(xué)中，涉及競爭的生命現(xiàn)象、知識和理論，為學(xué)生競爭意識教育提供了極為有利的情境。

例如，在介紹豬的群居性時，豬個體在群體中有一個相應(yīng)的位次關(guān)系，而這個位次關(guān)系的形成和保持是靠豬的爭斗力強弱而決定的。豬的爭斗行為常常發(fā)生在兩頭或兩群豬之間，一般是為了爭奪優(yōu)先采食權(quán)和爭奪地盤而引起。群體和個體間必須彼此競爭著，才能生存和發(fā)展，這是生物生存和發(fā)展的法則。人類也不例外，只是競爭的內(nèi)容、方式、時間、空間不同而已。因此，學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時，受到了競爭思想的熏陶，受到了競爭意識的教育。讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)，思考自己將來的人生，如何在競爭如此激烈的社會發(fā)展得更好，從而促進學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。

三、教學(xué)中對集體主義教育的滲透

要有集體主義精神，要互相團結(jié)。如果只僅僅是一個口號，學(xué)生也知道這個道理，但理解就不夠透徹。在《畜禽營養(yǎng)與飼料》一書中講解“營養(yǎng)物質(zhì)在機體中的相互關(guān)系”時，我就啟發(fā)學(xué)生：在動物生長過程中，各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用不是孤立的，而是相互促進、相互制約的復(fù)雜關(guān)系;那么在一個班級的成長中，任何一個人都不是孤立的，也是相互促進，相互學(xué)習(xí)，共同成長的。一個人的力量雖小，但大家的力量匯合在一起，就能排山倒海，戰(zhàn)勝一切學(xué)習(xí)、成長中的困難。

四、教學(xué)中注意培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識

我們進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，最終的目的都是為了盈利，但又不僅僅是盈利。由于農(nóng)業(yè)的分散經(jīng)營模式及食品安全的分段監(jiān)管，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)成為食品安全監(jiān)管的盲區(qū)，濫用農(nóng)藥、化肥和飼料添加劑等現(xiàn)象非常普遍。糧食生產(chǎn)和畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，如果缺乏必要的科學(xué)知識和良知，對所用農(nóng)藥和添加劑的成分、危害認(rèn)知不清，或者一味追求經(jīng)濟利益忽視他人生命健康，很容易造成食品源頭的污染。比如近些年的三聚氰胺、瘦肉精事件等。食品安全關(guān)系你我他，從專業(yè)知識中培養(yǎng)學(xué)生的社會公德心意識和社會責(zé)任感，讓他們熱愛生活，珍愛生命，關(guān)注食品安全。為生產(chǎn)健康食品、綠色食品、有機食品而努力，能夠在行為層面上很好地踐行社會公德。

五、教學(xué)中注意培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境保護意識

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程會對環(huán)境造成影響。如雨水沖刷作用下化肥農(nóng)藥的流失、畜禽養(yǎng)殖污染、開墾產(chǎn)生的水土流失、農(nóng)田水利建設(shè)過程中的污染等，都會對環(huán)境造成影響和破壞。據(jù)聯(lián)合國資料，近幾年來全世界平均每年約有500萬公頃土地由于侵蝕，鹽漬化，污染等人為原因，不能再生產(chǎn)糧食;全世界每年以5～7平方公里的驚人速度，使土地沙漠化。其中過度放牧與過度開耕具有不少的影響。在教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生思考：是只圖眼前的經(jīng)濟利益還是走可持續(xù)發(fā)展道路？通過思考和討論，學(xué)生加深了對環(huán)境保護重要性的理解，也對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有了更深的領(lǐng)悟。

學(xué)生掌握知識的過程是一個能動的認(rèn)識過程。學(xué)生的思想狀況、學(xué)習(xí)目的，對學(xué)習(xí)的積極性起著決定作用。在教學(xué)過程中針對職業(yè)學(xué)校的學(xué)生情況和農(nóng)學(xué)專業(yè)特點滲透德育教育，不斷提高學(xué)生的思想覺悟，引導(dǎo)他們把個人的學(xué)習(xí)與社會發(fā)展聯(lián)系起來，培養(yǎng)對“三農(nóng)”事業(yè)的熱愛，充分調(diào)動他們學(xué)習(xí)的主動性?？梢哉f學(xué)科專業(yè)知識是提高學(xué)生思想素質(zhì)的基礎(chǔ)，而學(xué)生思想素質(zhì)的提高反過來會對學(xué)生學(xué)習(xí)積極性產(chǎn)生積極的影響。中職農(nóng)學(xué)教學(xué)中教師要幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的品德，學(xué)好扎實的專業(yè)知識，不斷提高學(xué)生的綜合實踐能力，促進學(xué)生的全面發(fā)展，為我國社會主義新農(nóng)村建設(shè)培養(yǎng)優(yōu)秀的后備人才。