廣西中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)“五個(gè)對(duì)接”現(xiàn)狀研究

【摘 要】本文闡述廣西中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)“五個(gè)對(duì)接”現(xiàn)狀，針對(duì)校企融合深度需要進(jìn)一步加強(qiáng)、專業(yè)設(shè)置和產(chǎn)業(yè)需求相脫節(jié)、專業(yè)課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融合存在一定落差等問題，提出水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)改進(jìn)措施：深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)校企合作;對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求，調(diào)整專業(yè)設(shè)置服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展;進(jìn)一步推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接。

【關(guān)鍵詞】廣西中職學(xué)校 水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) “五個(gè)對(duì)接” ?現(xiàn)狀 產(chǎn)教融合

【中圖分類號(hào)】G ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2020）02B-0014-03

職業(yè)教育是立足職業(yè)、面向就業(yè)的教育，學(xué)生畢業(yè)后應(yīng)能夠達(dá)到勝任企業(yè)工作崗位的專業(yè)技能要求。2011 年教育部提出“五個(gè)對(duì)接”的要求，為職業(yè)教育的改革和發(fā)展指明了方向?！拔鍌€(gè)對(duì)接”是指專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對(duì)接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接，學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接。這是深化職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的基本目標(biāo)。為貫徹落實(shí)“五個(gè)對(duì)接”，本文研究廣西中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)“五個(gè)對(duì)接”現(xiàn)狀，并提出進(jìn)一步發(fā)展的意見和建議。

一、廣西中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)“五個(gè)對(duì)接”現(xiàn)狀

廣西開設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的中職學(xué)校有廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校和廣西欽州農(nóng)業(yè)學(xué)校。2018 年這兩所學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在校生數(shù)分別為 195 人和 73 人，畢業(yè)生人數(shù)分別為 107 人和 29 人。畢業(yè)生主要分布在廣東和廣西的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，從事海水或淡水魚類池塘養(yǎng)殖及網(wǎng)箱養(yǎng)殖、各種蝦類養(yǎng)殖、各種蟹類養(yǎng)殖、龜鱉蛙養(yǎng)殖、牡蠣（大蠔）養(yǎng)殖、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、飼料生產(chǎn)與營銷和養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)等工作。其中，廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地、普通生物實(shí)驗(yàn)室、水生生物實(shí)驗(yàn)室、魚類學(xué)實(shí)驗(yàn)室、水生動(dòng)物病害與防治實(shí)驗(yàn)室、水質(zhì)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室、生物餌料實(shí)驗(yàn)室、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料實(shí)驗(yàn)室、養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室、觀賞魚養(yǎng)殖室、魚類標(biāo)本室和生物標(biāo)本室。兩所學(xué)校均分別與廣西及廣東多家企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議。廣西中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)“五個(gè)對(duì)接”現(xiàn)狀如下。

（一）專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對(duì)接。長期以來，廣西中職學(xué)校在水產(chǎn)養(yǎng)殖人才培養(yǎng)方面，設(shè)置了淡水養(yǎng)殖專業(yè)和海水養(yǎng)殖專業(yè)兩個(gè)專業(yè)，每年為廣西和周邊省市輸送水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)職業(yè)崗位群有池塘養(yǎng)魚（或養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹）、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、龜鱉蛙養(yǎng)殖、牡蠣（大蠔）養(yǎng)殖、水生動(dòng)物病害防治、飼料和漁藥的生產(chǎn)與銷售等。目前設(shè)置的兩個(gè)專業(yè)與過去的水產(chǎn)職業(yè)崗位群相協(xié)調(diào)。隨著科技的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也得到了很快的發(fā)展，養(yǎng)殖品種多樣化，養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖技術(shù)也發(fā)生了很大的變化，一些養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式逐步被取代，職業(yè)崗位群也隨之發(fā)生了很大變化。如養(yǎng)魚種類由原來的四大家魚（即青魚、草魚、鰱魚、鳙魚），變成了幾十個(gè)養(yǎng)殖種類。除此之外，還有養(yǎng)殖藻類、浮游動(dòng)物、螺、貝、蝦、蟹、龜、鱉、蛙等。很多養(yǎng)殖種類形成了產(chǎn)業(yè)，如羅非魚產(chǎn)業(yè)、南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)、金鯧魚產(chǎn)業(yè)、大蠔（牡蠣）產(chǎn)業(yè)等。同時(shí)造就了相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈，如螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈等。網(wǎng)箱養(yǎng)殖不適合環(huán)境保護(hù)要求，逐步減少，稻田養(yǎng)殖、集裝箱養(yǎng)殖、跑道養(yǎng)魚等養(yǎng)殖模式發(fā)展迅速。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖的 2 個(gè)專業(yè)明顯與行業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相脫節(jié)，很難做到服務(wù)產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，專業(yè)發(fā)展受到影響，招生數(shù)逐年下降。

（二）專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)大多數(shù)課程的教學(xué)內(nèi)容融入了生產(chǎn)實(shí)踐和自然科學(xué)，特別是專業(yè)課，如水產(chǎn)動(dòng)物疾病課程，教學(xué)內(nèi)容主要有水產(chǎn)動(dòng)物常見疾病的類型、病原體特征、病癥、流行情況和防治方法等，與生產(chǎn)過程中常見的水產(chǎn)動(dòng)物疾病種類、防治方法基本一致，實(shí)用，可操作性強(qiáng)。但是，大部分文化基礎(chǔ)課程與生產(chǎn)過程對(duì)接不夠緊密，如數(shù)學(xué)課程，教學(xué)內(nèi)容按參照初高中內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，側(cè)重于提高學(xué)生的文化水平，基本上與水產(chǎn)養(yǎng)殖崗位無關(guān)，學(xué)生沒有融合生產(chǎn)中應(yīng)會(huì)的計(jì)算，如藥物使用量的計(jì)算、養(yǎng)殖密度的計(jì)算、生產(chǎn)過程中統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的處理等進(jìn)行學(xué)習(xí)，造成學(xué)生將來走到生產(chǎn)崗位后應(yīng)知應(yīng)會(huì)的能力不強(qiáng)。

（三）教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的對(duì)接。中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接的途徑，主要有三個(gè)方面：（1）教學(xué)中參觀見習(xí)。經(jīng)常組織學(xué)生到企業(yè)參觀，讓學(xué)生了解生產(chǎn)過程，接受專業(yè)的熏陶。（2）學(xué)生參與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的管理和生產(chǎn)。中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地有池塘和養(yǎng)殖設(shè)備，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，參與生產(chǎn)和管理。如廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)訓(xùn)基有池塘、養(yǎng)殖循環(huán)水處理系統(tǒng)、觀賞魚養(yǎng)殖館、龜鱉養(yǎng)殖池和魚類標(biāo)本館等，主要養(yǎng)殖常規(guī)品種（如池塘主養(yǎng)羅非魚、淡水鱸魚、羅氏沼蝦等），由一名教師指導(dǎo)，學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)和管理。部分教學(xué)內(nèi)容在實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行教學(xué)，如魚類的繁育和養(yǎng)殖、龜鱉養(yǎng)殖、飼料投喂、養(yǎng)殖水質(zhì)的測(cè)定和調(diào)節(jié)、病害防治、魚類捕撈等。學(xué)生在參與實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)和管理中，通曉水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)流程，學(xué)到實(shí)用的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。（3）頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)生在第三個(gè)學(xué)年到生產(chǎn)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。在生產(chǎn)企業(yè)中接受企業(yè)文化的熏陶，在生產(chǎn)單位的技術(shù)人員或師傅的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，學(xué)生以學(xué)徒身份，直接進(jìn)行生產(chǎn)和管理，學(xué)到生產(chǎn)過程的知識(shí)和技能。

（四）學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)注重學(xué)生的考證工作，實(shí)行畢業(yè)證與職業(yè)資格證書“雙證”制度。該專業(yè)主要考核的職業(yè)資格證有水生動(dòng)物病害防治員、水生動(dòng)物飼養(yǎng)工等。在教學(xué)中，教師把職業(yè)資格證書考核內(nèi)容融入教學(xué)中，讓學(xué)生掌握證書考核中需要掌握的基本理論和實(shí)操內(nèi)容。組織學(xué)生參加考證培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生接受專門的職業(yè)資格考證訓(xùn)練。學(xué)生取得“雙證”率達(dá) 80% 以上。

（五）職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接。終身學(xué)習(xí)是指社會(huì)每個(gè)成員為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)個(gè)體發(fā)展的需要，貫穿于人的一生的持續(xù)學(xué)習(xí)過程。中職學(xué)校在進(jìn)行職業(yè)教育的同時(shí)，應(yīng)為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。一是開設(shè)文化課，提高學(xué)生文化素質(zhì)，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)打下文化基礎(chǔ)。中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)開設(shè)語文、數(shù)學(xué)、英語、法律等文化基礎(chǔ)課，提高學(xué)生的文化素質(zhì)。二是與高校合作辦學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)歷層次，為終身教育打下學(xué)歷基礎(chǔ)。廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校與上海海洋大學(xué)合作舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)函授?？坪捅究瓢?，中職學(xué)校在校生和畢業(yè)生可以進(jìn)一步參加高校相關(guān)專業(yè)的學(xué)習(xí)，提高文化素養(yǎng)和專業(yè)水平，提升學(xué)歷層次。三是在教學(xué)中，注重培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法，為終身學(xué)習(xí)打下能力基礎(chǔ)。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在專業(yè)知識(shí)教學(xué)中，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的專業(yè)思想教育，引導(dǎo)學(xué)生熱愛本專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)、刻苦鉆研、吃苦耐勞和不斷創(chuàng)新的習(xí)慣，讓學(xué)生掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)習(xí)方法和工作方法，以便在今后的學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐中能自主地學(xué)習(xí)新的養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治方法和營銷方法等。

二、中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)存在的主要問題

（一）校企融合深度需要進(jìn)一步加強(qiáng)。校企合作是一種由企業(yè)和職業(yè)學(xué)校合作進(jìn)行職業(yè)教育的模式。黨的十九大報(bào)告提出，完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作。學(xué)校也一直在尋求產(chǎn)教融合的路子，促進(jìn)校企合作。但是，企業(yè)和學(xué)校的目的不同，企業(yè)作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)主體，以盈利為主要目的，通過生產(chǎn)、銷售或服務(wù)，賺取利潤，其參與校企合作目的是利用學(xué)校的人力資源。而學(xué)校的目的是更有效地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作技能，有利于學(xué)生就業(yè)。因此，中職學(xué)校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)還沒探索出校企合作的切入點(diǎn)和適合的模式，僅限于派學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，或者帶學(xué)生到企業(yè)參觀，沒有真正做到“校中企，企中?！?，沒有實(shí)現(xiàn)校企人才互育、產(chǎn)教互研、資源互享的校企深層次、多元化合作的理想狀態(tài)。

（二）專業(yè)設(shè)置和產(chǎn)業(yè)需求相脫節(jié)。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，新的養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖技術(shù)越來越多，但中職學(xué)校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)仍然是淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖兩個(gè)專業(yè)，專業(yè)設(shè)置滯后于產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)需求。主要原因有兩方面：一是中職學(xué)校在專業(yè)設(shè)置上缺乏自主權(quán)。目前，中職學(xué)校從人才培養(yǎng)到專業(yè)設(shè)置，基本上由教育主管部門統(tǒng)一管理設(shè)定，各學(xué)校只能按照教育主管部門統(tǒng)一設(shè)定的專業(yè)進(jìn)行選擇，不能自主設(shè)置專業(yè)，而教育主管部門根據(jù)科技發(fā)展和各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r對(duì)專業(yè)作出調(diào)整往往是滯后的。二是在專業(yè)和課程設(shè)置上，學(xué)校沒有主動(dòng)適應(yīng)科技進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要對(duì)專業(yè)設(shè)置進(jìn)行探討，也沒有嘗試從產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)需求方面考慮專業(yè)設(shè)置。因此，出現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相脫節(jié)的現(xiàn)象。

（三）專業(yè)課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融合存在一定落差。專業(yè)課程設(shè)置與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求不同，專業(yè)課程學(xué)科體系占主導(dǎo)地位，且理論化嚴(yán)重，內(nèi)容比較陳舊。國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要包括職業(yè)概況、基本要求、工作要求三個(gè)部分。其中，工作要求為國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的主體部分，它是在對(duì)職業(yè)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行分解和細(xì)化的基礎(chǔ)上，從技能和知識(shí)兩個(gè)方面對(duì)完成各項(xiàng)具體工作所需職業(yè)能力的描述。包括職業(yè)功能、工作內(nèi)容、技能要求、相關(guān)知識(shí)。專業(yè)課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)各自側(cè)重的內(nèi)容不一樣，兩者的融合存在一定落差。在考生考職業(yè)資格證時(shí)，還需要針對(duì)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容進(jìn)行專門的培訓(xùn)。

三、廣西中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)改進(jìn)措施

（一）深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)校企合作。《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》指出，“職業(yè)院校應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身特點(diǎn)和人才培養(yǎng)需要，主動(dòng)與具備條件的企業(yè)在人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、社會(huì)服務(wù)、文化傳承等方面開展合作。學(xué)校積極為企業(yè)提供所需的課程、師資等資源，企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法履行實(shí)施職業(yè)教育的義務(wù)，利用資本、技術(shù)、知識(shí)、設(shè)施、設(shè)備和管理等要素參與校企合作，促進(jìn)人力資源開發(fā)”。這為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的改革指明了方向。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)應(yīng)該“內(nèi)引外聯(lián)”，引進(jìn)校內(nèi)企業(yè)，同時(shí)建立校外實(shí)訓(xùn)基地。

1.引進(jìn)養(yǎng)殖企業(yè)，與企業(yè)共同建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生在校園內(nèi)能接觸企業(yè)。學(xué)校利用現(xiàn)有條件，制定互利互惠制度，把企業(yè)引入校園內(nèi)，建立“校中企”。學(xué)校改變教學(xué)模式，實(shí)行工學(xué)交替，學(xué)生在校園內(nèi)接觸到企業(yè)，了解企業(yè)制度和文化，按企業(yè)崗位要求，參與生產(chǎn)實(shí)踐。學(xué)校和企業(yè)按崗位需要共編教材;校內(nèi)企業(yè)的技術(shù)人員承擔(dān)一定的教學(xué)和實(shí)訓(xùn)任務(wù)，學(xué)校給予報(bào)酬，學(xué)校的老師參與生產(chǎn)和管理。

2.與企業(yè)合作，建立校外實(shí)訓(xùn)基地。企業(yè)是生產(chǎn)技術(shù)活動(dòng)的主體，學(xué)校與企業(yè)合作建立校外實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生在生產(chǎn)季節(jié)到企業(yè)參加生產(chǎn)實(shí)踐和頂崗實(shí)習(xí)，接觸生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，可以延伸學(xué)生的學(xué)習(xí)場(chǎng)所，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時(shí)，由企業(yè)師傅和導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐，使學(xué)生逐步適應(yīng)崗位要求。此外，校外實(shí)訓(xùn)基地也要成為教師技能培訓(xùn)基地，培養(yǎng)“雙師型”教師。因此，教師必須深入生產(chǎn)一線，把自己擺進(jìn)去，作為企業(yè)人員參與整個(gè)生產(chǎn)過程，在生產(chǎn)實(shí)踐中錘煉工匠技藝，在鉆研中碰撞創(chuàng)新火花，使自己成為專家和（下轉(zhuǎn)第32頁）（上接第15頁）能工巧匠，成為“雙師型”教師。

（二）對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求，調(diào)整專業(yè)設(shè)置服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！秶衣殬I(yè)教育改革實(shí)施方案》指出，“健全專業(yè)設(shè)置定期評(píng)估機(jī)制，強(qiáng)化地方引導(dǎo)本區(qū)域職業(yè)院校優(yōu)化專業(yè)設(shè)置的職責(zé)，原則上每 5 年修訂 1 次職業(yè)院校專業(yè)目錄，學(xué)校依據(jù)目錄靈活自主設(shè)置專業(yè)，每年調(diào)整 1 次專業(yè)”。因此，有關(guān)部門應(yīng)聘請(qǐng)專家，及時(shí)評(píng)估本區(qū)域的產(chǎn)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，優(yōu)化專業(yè)設(shè)置。學(xué)校結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的需求，調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，做特做精水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)。如根據(jù)小龍蝦各類產(chǎn)業(yè)非?；鸨?，但是專業(yè)的運(yùn)營人才比較欠缺的狀況，湖北江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院設(shè)置了小龍蝦專業(yè)，針對(duì)性地培養(yǎng)適合小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的各類人才，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生畢業(yè)后直接上崗，無縫對(duì)接。因此，中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)應(yīng)該對(duì)接產(chǎn)業(yè)發(fā)展，根據(jù)企業(yè)的需要，設(shè)置小龍蝦、海水魚、淡水魚、對(duì)蝦、螺、貝、龜、鱉等相關(guān)專業(yè)，服務(wù)“三農(nóng)”，為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供支持。

（三）進(jìn)一步推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接?！秶衣殬I(yè)教育改革實(shí)施方案》指出：“國務(wù)院人力資源社會(huì)保障行政部門組織制定職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國務(wù)院教育行政部門依照職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)牽頭組織開發(fā)教學(xué)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?！薄秶抑虚L期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020 年）》指出，“推進(jìn)職業(yè)學(xué)校專業(yè)課程和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接”。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程應(yīng)根據(jù)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)改革教學(xué)內(nèi)容，將國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)整合到教學(xué)內(nèi)容中，開發(fā)核心課程。專業(yè)教師要熟悉國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中企業(yè)崗位的工作任務(wù)需求，對(duì)其進(jìn)行梳理、整合和對(duì)接，形成職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，并邀請(qǐng)行業(yè)專家和教學(xué)專家進(jìn)行論證，把國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)，整合到魚類學(xué)、水生生物學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課中，修改教材。從促進(jìn)學(xué)生終身學(xué)習(xí)和提高素質(zhì)出發(fā)，完善語文、數(shù)學(xué)、英語、體育等基礎(chǔ)課程的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容和方法等，把崗位需要和生產(chǎn)相關(guān)知識(shí)融入教學(xué)內(nèi)容中，既提高學(xué)生的文化水平，又為專業(yè)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，從而構(gòu)建以職業(yè)能力發(fā)展為主導(dǎo)的、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的課程體系。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是農(nóng)業(yè)類專業(yè)，專業(yè)的發(fā)展應(yīng)始終圍繞著產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)“三農(nóng)”，這樣才有生命力，才能可持續(xù)發(fā)展。因此，必須堅(jiān)持“五個(gè)對(duì)接”，改革水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，培養(yǎng)適合農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的綜合型人才。

【基金項(xiàng)目】廣西職業(yè)教育教學(xué)改革重點(diǎn)立項(xiàng)項(xiàng)目“中等職業(yè)學(xué)校構(gòu)建‘五個(gè)對(duì)接的研究與實(shí)踐——以廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)為例”。

【作者簡(jiǎn)介】覃棟明（1965— ），男，漢族，廣西蒼梧人，農(nóng)學(xué)學(xué)士，廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校高級(jí)講師，研究方向：水產(chǎn)專業(yè)的教學(xué)和科研工作。

（責(zé)編 李 言）