烏鱧
- 烏鱧市場(chǎng)消費(fèi)疲軟行業(yè)面臨大洗牌
上半年高價(jià)投苗的烏鱧養(yǎng)殖戶，沒料到2023年成品魚市場(chǎng)會(huì)如此慘淡：廣東產(chǎn)區(qū)塘頭價(jià)從2023年年前的每公斤18元左右跌到了現(xiàn)在的每公斤10元左右，每公斤魚虧本3元左右。隨著時(shí)間的推移，烏鱧病害增多、排卵減重，再加上飼料價(jià)格上漲等各種因素，將會(huì)進(jìn)一步增加養(yǎng)殖成本，曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的“發(fā)財(cái)魚”，如今陷入泥潭。2023年的清明節(jié)前后，烏鱧價(jià)格整體上漲。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，因節(jié)日期間市場(chǎng)上的烏鱧供應(yīng)量減少，造成短暫性的供需不平衡，魚價(jià)整體上漲，但節(jié)后價(jià)格又回落了。整體而言，
農(nóng)村百事通 2023年7期2023-10-07
- 烏鱧globin基因家族的鑒定及在鰓和鰓上器官中的表達(dá)模式分析?
究階段[16]。烏鱧(Channaargus)隸屬鱸形目(Perciformes)鱧科(Channidae)鱧屬(Channa)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的淡水經(jīng)濟(jì)魚類，富含蛋白質(zhì)、必需氨基酸、二十二碳六烯酸(DHA)等多不飽和脂肪酸以及鐵、鋅和銅等多種微量元素[17-18]。烏鱧生活在含氧率較低的下層水環(huán)境，具有很強(qiáng)的低氧耐受能力。研究發(fā)現(xiàn)，烏鱧的紅細(xì)胞數(shù)量非常高[19]，且血紅蛋白含量也顯著高于其他魚類[20]。同時(shí)烏鱧還具有一種特殊的輔助呼吸器官——鰓上器
- 烏鱧營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與加工保鮮技術(shù)研究進(jìn)展
572018）烏鱧（Channa argus），俗稱黑魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚等，肉食性魚類，營(yíng)養(yǎng)豐富，肌肉中刺含量少，魚肉細(xì)嫩厚實(shí)，色澤誘人，味道鮮嫩可口，深受大眾喜愛。烏鱧生命力頑強(qiáng)，耐受肥水、低氧、長(zhǎng)途運(yùn)輸，對(duì)溫度和鹽度耐受范圍廣，養(yǎng)殖周期短，產(chǎn)量高，適宜高密度養(yǎng)殖，是高投入、高產(chǎn)出、高效益的特色淡水魚養(yǎng)殖品種[1]。烏鱧分布廣泛，在我國(guó)南北水域都有養(yǎng)殖，因其養(yǎng)殖周期短、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和味道鮮嫩可口等優(yōu)勢(shì)，成為我國(guó)特色淡水魚養(yǎng)殖品種[2]。20世紀(jì)90年
肉類研究 2023年2期2023-03-06
- 烏鱧池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖病害發(fā)生原因及防治對(duì)策
羊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心烏鱧，是一種主要以野雜魚為食的魚類，近年來(lái)，在萬(wàn)州區(qū)轄內(nèi)，有很多養(yǎng)魚戶大量養(yǎng)殖烏鱧。烏鱧這種魚類，適應(yīng)能力很強(qiáng)，在自然水體環(huán)境中很少發(fā)生病害。但是，隨著集約化養(yǎng)殖的發(fā)展以及池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖的普及，由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度較大，加上缺乏科學(xué)養(yǎng)魚和管理經(jīng)驗(yàn)，烏鱧病害加重，養(yǎng)殖效益很低。所以，為了提高烏鱧養(yǎng)殖效益，現(xiàn)就烏鱧池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖病害發(fā)生原因及防治對(duì)策介紹如下。1 烏鱧池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖病害發(fā)生原因由于烏鱧池塘散養(yǎng)，捕撈困難，成本較高，所以，大多烏鱧養(yǎng)殖戶都采
電腦迷 2022年3期2022-11-08
- 烏鱧和雜交鱧人工繁育技術(shù)
250013）烏鱧（Channaargus）又稱黑魚、生魚，是我國(guó)淡水養(yǎng)殖名優(yōu)品種。烏鱧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)鮮美、無(wú)肌間刺，具有祛瘀生肌、滋養(yǎng)調(diào)補(bǔ)的藥用價(jià)值，是日常滋補(bǔ)和術(shù)后調(diào)理的常用食材，深受國(guó)內(nèi)和東南亞市場(chǎng)歡迎。近5 年，我國(guó)烏鱧（包括雜交鱧）年產(chǎn)量一直保持在50 萬(wàn)t 左右，在我國(guó)淡水養(yǎng)殖品種中產(chǎn)量位居前十。烏鱧生長(zhǎng)速度快、個(gè)體大、耐低溫，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，但養(yǎng)殖烏鱧以投喂冰鮮魚為主，不易馴化投喂配合飼料，導(dǎo)致養(yǎng)殖水體污染嚴(yán)重。同為鱧科魚類的斑鱧（Chan
水產(chǎn)養(yǎng)殖 2022年9期2022-11-05
- 烏鱧和金黃色烏鱧肌肉營(yíng)養(yǎng)成分分析與評(píng)價(jià)
117）0 引言烏鱧(Channa argus)屬鱸形目，攀鱸亞目，鱧科，鱧屬，又稱烏魚、黑魚、蛇頭魚，肉食性魚類，在我國(guó)很多地區(qū)均有分布。因其生長(zhǎng)迅速、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、肌間刺少、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大養(yǎng)殖用戶和消費(fèi)者的歡迎，成為我國(guó)重要的淡水經(jīng)濟(jì)魚類之一[1-2]。本研究中金黃色烏鱧為課題組烏鱧繁育試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的基因突變個(gè)體，經(jīng)過(guò)連續(xù)幾年的人工繁育試驗(yàn)，獲得較穩(wěn)定遺傳的金黃色烏鱧種質(zhì)。金黃色烏鱧具有紅色眼球、金黃色體表，外觀美麗，具有一
中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2022年20期2022-08-19
- 基于微衛(wèi)星標(biāo)記的不同地區(qū)烏鱧和白化烏鱧群體遺傳多樣性研究
9)【研究意義】烏鱧(Channaargus)是鱧科魚類中分布最廣、產(chǎn)量最大的種類[1]，廣泛分布于長(zhǎng)江流域以及北至黑龍江一帶，而白化烏鱧主要分布在嘉陵江中下游流域。烏鱧身上花紋黑白相間，生性兇猛，繁殖力極強(qiáng)，白化烏鱧體形和生活習(xí)性等與普通烏鱧相同，但白化烏鱧體色呈較單一的白色或灰白色[2]；烏鱧和白化烏鱧都具有生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、少刺等特點(diǎn)，且白化烏鱧還具有一定的藥用價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛[3]。隨著烏鱧和白化烏鱧市場(chǎng)需求量的不斷增大
西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2022年6期2022-08-06
- 稻鱧綜合種養(yǎng)技術(shù)
農(nóng)藥或微打農(nóng)藥，烏鱧養(yǎng)殖密度低、活動(dòng)空間大，稻鱧共生有效提升了稻米、烏鱧的品質(zhì)。稻鱧共生綜合種養(yǎng)模式魚溝占比小，既保障了水稻種植面積，又實(shí)現(xiàn)了畝均增效的目標(biāo)。烏鱧投喂量小，且殘餌和糞便被水稻吸收，降低了水體污染，有效保護(hù)了生態(tài)環(huán)境?，F(xiàn)將稻鱧綜合種養(yǎng)技術(shù)總結(jié)如下。一、種養(yǎng)方法1.稻田整理每個(gè)田塊10～30 畝，在田角處開挖1～2 只暫養(yǎng)池，每只暫養(yǎng)池面積80～100 米2，呈正方形，深1.5 米。沿稻田四周開挖魚溝，魚溝呈長(zhǎng)方形，寬1.5 米、深1.5 米。
科學(xué)養(yǎng)魚 2022年5期2022-06-08
- 金黃色烏鱧染色體核型分析
相關(guān)分析。金黃色烏鱧是繁育過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的白化突變體，因其金黃色體表及粉紅色眼球，具有較高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。然而，目前尚未見金黃色烏鱧染色體組型的相關(guān)研究報(bào)道?，F(xiàn)對(duì)金黃色烏鱧進(jìn)行了染色體核型分析，以期了解其細(xì)胞遺傳學(xué)特性，為深入開展金黃色烏鱧良種選育提供理論參考和科學(xué)依據(jù)。1 材料和方法1.1 試驗(yàn)材料金黃色烏鱧取自山東省淡水漁業(yè)研究院試驗(yàn)基地（莒縣）。2021年3月，選擇體表無(wú)傷、無(wú)畸形的健壯個(gè)體6尾，體質(zhì)量為150～200 g。1.2 染色體標(biāo)本制備參
水產(chǎn)養(yǎng)殖 2022年1期2022-03-03
- 池塘養(yǎng)殖烏鱧減量用藥技術(shù)探討
來(lái)，筆者選了兩家烏鱧養(yǎng)殖企業(yè)作為試點(diǎn)單位，在淡水池塘養(yǎng)殖烏鱧成魚過(guò)程中，集成應(yīng)用了多層次、多樣化的水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量技術(shù)，降低了水產(chǎn)養(yǎng)殖品種發(fā)病率，達(dá)到了藥物使用明顯減少的效果。本文結(jié)合采用的技術(shù)、取得的成效和存在的問(wèn)題，圍繞做好淡水池塘養(yǎng)殖烏鱧減量用藥技術(shù)探討如下，供參考。一、采用的技術(shù)措施1.合理搭配放養(yǎng)品種與密度烏鱧抗逆性強(qiáng)、耐低氧，適合高密度養(yǎng)殖，因此，傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖烏鱧模式一般采用高密度養(yǎng)殖，投飼量大、產(chǎn)量高，由此帶來(lái)了水質(zhì)調(diào)控難度大、病害多的問(wèn)題
科學(xué)養(yǎng)魚 2022年1期2022-02-17
- 乳酸乳球菌L19對(duì)烏鱧生長(zhǎng)、免疫功能及抗氧化能力的影響
130118）烏鱧（Channa argus）屬鱸形目、鱧科、鱧屬，是一類有胃的肉食性魚類，在我國(guó)分布范圍廣泛，是我國(guó)北方名特優(yōu)魚類，是國(guó)家“十三五”漁業(yè)規(guī)劃重點(diǎn)發(fā)展魚類，具有抗逆性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等諸多優(yōu)點(diǎn)，得到了養(yǎng)殖者廣泛喜愛。近年來(lái)，隨著集約化養(yǎng)殖的發(fā)展，水體環(huán)境逐漸惡化，養(yǎng)殖者為了滿足市場(chǎng)需求，錯(cuò)誤地投喂高糖高脂飼料，又常常因儲(chǔ)存方式不當(dāng)導(dǎo)致飼料發(fā)生霉變及氧化酸敗，將這樣的飼料投喂給魚類，直接影響了它們健康，引發(fā)各類魚病，在烏鱧的養(yǎng)殖過(guò)程
飼料工業(yè) 2021年24期2022-01-08
- 烏鱧模仿自然繁殖與人工繁殖的對(duì)比試驗(yàn)探討
盛，所以也催生了烏鱧的養(yǎng)殖熱潮，但苗種不能大規(guī)模繁殖成了養(yǎng)殖中的瓶頸。多年來(lái)烏鱧的苗種供應(yīng)一直都是以自然繁殖為主，繁殖的規(guī)模小，操作方法比較原始，苗的規(guī)格也極不整齊，不能滿足大規(guī)模養(yǎng)殖的需要。另外近年來(lái)，烏鱧的繁殖多是以家庭的小規(guī)模繁殖為主，地域性比較強(qiáng)，這樣就造成了近親繁殖，烏鱧的許多優(yōu)良性狀不斷消失，生長(zhǎng)速度慢，發(fā)病率逐年增多，品質(zhì)下降，如此不利于烏鱧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。所以，烏鱧模仿自然繁殖與人工繁殖對(duì)比試驗(yàn)，能為烏鱧苗種大批量的生產(chǎn)提供科學(xué)的依據(jù)。一、
科學(xué)養(yǎng)魚 2021年10期2021-11-10
- 珍貴水產(chǎn)養(yǎng)殖品種
白烏鱧又名白甲烏鱧，俗稱白烏魚、白烏棒，為鱧科鱧屬。其肉質(zhì)細(xì)嫩，少刺，味道鮮美。用白烏鱧制作的藥膳營(yíng)養(yǎng)豐富，具有催乳、生肌活血等功效，是產(chǎn)婦及老幼的滋補(bǔ)珍品。一、形體特征白烏鱧體色白，身體棒形，頭部扁平，頭部鱗片較大，尾部鱗片較細(xì)，背鰭條47，臀鰭條38，側(cè)線鱗63，鰓耙數(shù)13，脊椎骨55，體長(zhǎng)為體高的7.8～8.2倍。二、生活習(xí)性白烏鱧生存適溫0～39℃，最佳生長(zhǎng)水溫25～28℃，當(dāng)水溫在12℃以下時(shí)基本不攝食。其具鰓呼吸和皮膚呼吸等輔助器官，能在陸地潮
農(nóng)村百事通 2021年8期2021-08-20
- 糞腸球菌W24對(duì)烏鱧生長(zhǎng)性能、抗氧化能力及免疫功能的影響
130118）烏鱧（Channa argus）屬鱸形目、鱧科、鱧屬，是一類肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的經(jīng)濟(jì)型魚類，在我國(guó)大部分地區(qū)均有養(yǎng)殖[1-4]。近年來(lái)，由于集約化養(yǎng)殖的發(fā)展，烏鱧在養(yǎng)殖過(guò)程中易患各類疾病，嚴(yán)重威脅其健康[5-7]。傳統(tǒng)方式是使用化學(xué)藥物或抗生素藥物治療，而抗生素導(dǎo)致的諸多缺點(diǎn)逐漸暴露[8-10]，因此，當(dāng)下迫切需要尋求一類有效的替抗添加劑來(lái)防控水產(chǎn)動(dòng)物疾病。乳酸菌（Lactic acid bacteria，LAB）是一類具有益生潛力的革蘭氏
飼料工業(yè) 2021年14期2021-08-09
- 烏鱧池塘養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)增收技巧
王文彬烏鱧又稱烏魚、黑魚、生魚、財(cái)魚、蛇頭魚等，其肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，且骨刺少，食用方便，備受廣大消費(fèi)者喜愛，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴魚類。該魚抗逆性強(qiáng)，耐低氧，病害少，成活率高，易于養(yǎng)殖，市場(chǎng)暢銷。但烏鱧對(duì)餌料要求嚴(yán)格，養(yǎng)殖成本較高，所以在養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，必須講究養(yǎng)殖方法，掌握經(jīng)營(yíng)技巧，方可實(shí)現(xiàn)增收增效。一、養(yǎng)殖池塘適宜，生態(tài)環(huán)境良好1. 選擇適宜水面烏鱧習(xí)慣棲息在水草豐茂的淡水區(qū)域，對(duì)水溫的適應(yīng)范圍較廣，在0～40℃的水溫中均可生存，最適水溫為1
科學(xué)種養(yǎng) 2021年5期2021-07-06
- 微生態(tài)制劑對(duì)烏鱧免疫功能的影響
果優(yōu)于單獨(dú)添加。烏鱧肉質(zhì)鮮美，具有驅(qū)寒補(bǔ)血、較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。隨著抗生素的禁止使用，微生態(tài)制劑最近幾年研究較為廣泛，微生態(tài)制劑添加于魚類日糧中，可以促進(jìn)魚類生長(zhǎng)、改善腸道健康、提高免疫力。本試驗(yàn)以烏鱧為研究對(duì)象，探討其日糧中添加不同劑量的微生態(tài)制劑對(duì)其免疫功能的影響，并確定其最適添加量，以期為微生態(tài)制劑科學(xué)、合理地應(yīng)用于烏鱧的養(yǎng)殖中提供參考。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料試驗(yàn)所用微生態(tài)制劑采購(gòu)于山東寶來(lái)生物科技有限公司，微生態(tài)制劑由乳酸桿菌、芽孢桿菌和酵母菌
漁業(yè)致富指南 2021年11期2021-06-25
- 山東省烏鱧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
250013）烏鱧（Channa argus argus），俗稱黑魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚，隸屬鱸形目（Perciformes），鱧科（Channaidae），鱧屬（Channa），屬淡水底棲性魚類，通常棲息于水草叢生或淤泥底質(zhì)的水域。烏鱧廣泛分布于我國(guó)南北水域，因其生長(zhǎng)速度快、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和養(yǎng)殖潛力大等優(yōu)勢(shì)，成為我國(guó)名優(yōu)淡水養(yǎng)殖品種［1］。2019年，我國(guó)烏鱧養(yǎng)殖產(chǎn)量46.19×104t，養(yǎng)殖分布集中于華東地區(qū)、中南地區(qū)和華南地區(qū)。產(chǎn)量超過(guò)1×104t的省
漁業(yè)信息與戰(zhàn)略 2021年2期2021-06-19
- 烏鱧營(yíng)養(yǎng)需求研究進(jìn)展
江524000）烏鱧（Channa argus），又稱生魚、黑魚、烏魚、雷魚、烏棒、蛇頭魚、火頭等，隸屬于鱸形目，鱧科，鱧屬，廣泛分布于我國(guó)南北淡水水域中。烏鱧體長(zhǎng)而圓，呈圓筒狀，尾部稍側(cè)扁，頭尖而扁平，眼小，吻短圓鈍，口大，鱗片細(xì)而黑，有斑點(diǎn)花紋，屬于底棲肉食性兇猛魚類，喜歡生活在水草叢生的靜水或者微流水水區(qū)，跳躍能力強(qiáng)，魚種（6.6～10.0 cm）能跳出水面約0.3 m，而成魚則能達(dá)到1.5 m以上[1]。烏鱧的適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，對(duì)水質(zhì)的要求低，
飼料工業(yè) 2021年4期2021-03-18
- 烏鱧的藥理作用研究進(jìn)展
410013)烏鱧屬于鱧科，俗稱黑魚，又名生魚、烏魚、蛇頭魚等，是棲息于許多亞洲國(guó)家或地區(qū)的淡水魚。烏鱧生性兇猛，屬肉食性魚類，常能大量吃掉其棲息地附近其他魚類，陸地上也能靈活滑行，離水生活可達(dá)3天之久。烏鱧是一種常見的食用魚，其肉質(zhì)細(xì)嫩，含肉率高、骨刺少，是一道盤中佳肴，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近來(lái)由于種種原因，我國(guó)野生烏鱧魚的數(shù)量不斷減少，為適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，多地進(jìn)行了人工養(yǎng)殖烏鱧的養(yǎng)殖實(shí)踐與研究。不少研究表明烏鱧魚具有較高的食療價(jià)值，被視為恢復(fù)患者
亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥 2021年1期2021-01-23
- 烏鱧營(yíng)養(yǎng)研究與飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)
我國(guó)鱧科魚類中的烏鱧、斑鱧及雜交鱧是其主要養(yǎng)殖品種。烏鱧（Channa argus）俗稱黑魚、生魚等。其營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)肌間刺，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可食率高，可氣呼吸，耐肥水，耐低氧，耐長(zhǎng)途運(yùn)輸，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，適溫和適鹽范圍廣，生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)殖周期短，單產(chǎn)高，適宜高密度養(yǎng)殖，是高投入、高產(chǎn)出、高效益的特色淡水魚養(yǎng)殖品種[1]，是國(guó)家重點(diǎn)研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的魚類，已列入“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)特色淡水魚體系。本文對(duì)國(guó)內(nèi)外已有的報(bào)道作了總結(jié)和梳理，對(duì)烏鱧營(yíng)養(yǎng)研究與
飼料工業(yè) 2021年8期2021-01-11
- 投喂頻率對(duì)烏鱧幼魚生長(zhǎng)和體成分的影響
130000)烏鱧屬鱸形目、鱧科，俗稱黑魚、生魚、烏魚等，自然條件下廣泛分布于我國(guó)南北水域，喜棲于水溝、池塘或水庫(kù)的淺水區(qū)，因其生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、無(wú)肌間刺、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的青睞。烏鱧被稱為高投入、高產(chǎn)出、高效益的“三高”養(yǎng)殖品種，已成為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中重點(diǎn)推廣養(yǎng)殖的品種之一，目前在山東、江蘇、浙江及廣東等地區(qū)已進(jìn)行大面積養(yǎng)殖推廣。但是在推廣養(yǎng)殖獲得巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，亦存在一些弊端。這是因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">烏鱧是兇猛肉食性魚類，盡管工廠
科學(xué)養(yǎng)魚 2020年9期2020-10-16
- 烏鱧肌肉的營(yíng)養(yǎng)組成與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)
博255300）烏鱧（Channa argus），俗稱黑魚、烏魚、生魚等[1]。隸屬鱸形目、鱧科、鱧屬，是一種兇猛肉食性淡水魚類，因其對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，而廣泛分布于我國(guó)各地的江河、湖泊、池塘及沼澤中[2]。烏鱧的肉質(zhì)細(xì)嫩，骨刺少，味道鮮美，出肉率高，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素含量高，素有“魚中珍品”之稱[3]，其作為藥材具有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、生肌補(bǔ)血，促進(jìn)傷口愈合等功效[4]，因此，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。近年來(lái)，為了滿足市場(chǎng)需求，烏鱧的人工養(yǎng)殖得以迅速發(fā)展
食品研究與開發(fā) 2020年17期2020-08-28
- 不同飼料對(duì)烏鱧中汞和甲基汞富集水平的影響
314500)烏鱧(Ophiocephalusargus)屬鱸形目攀鱸亞目醴科醴屬，俗稱黑魚、烏魚等，屬肉食性魚類，由于其環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)，是我國(guó)淡水池塘養(yǎng)殖的主要魚類品種之一[1]。目前，烏鱧養(yǎng)殖所用的飼料類型主要為冰鮮魚和水產(chǎn)配合飼料，其中冰鮮魚仍然為主要的飼料來(lái)源，水產(chǎn)配合飼料普及率較低[2]。目前關(guān)于不同飼料類型對(duì)烏鱧養(yǎng)殖的研究主要集中在對(duì)其生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)[3-5]以及對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的影響[2，6]等方面，但對(duì)不同飼料養(yǎng)殖的烏鱧體內(nèi)
淡水漁業(yè) 2020年3期2020-06-06
- 烏鱧繁殖需要的產(chǎn)卵場(chǎng)和環(huán)境條件
烏鱧多棲息湖泊、池沼及江河中水不流暢而渾濁的泥底處，其產(chǎn)卵場(chǎng)也多在這種場(chǎng)所。烏鱧對(duì)產(chǎn)卵場(chǎng)的要求有兩點(diǎn)：第一，在繞湖邊、塘堰、溝渠等近岸水草繁茂的場(chǎng)所，底質(zhì)為淤泥；第二，近水避風(fēng)的淺水區(qū)。烏鱧產(chǎn)卵有營(yíng)巢的習(xí)性，需要有水生植物，因此產(chǎn)卵場(chǎng)有無(wú)水草和水深狀況與產(chǎn)卵的關(guān)系很大。據(jù)報(bào)道，在蘆葦絲中烏鱧產(chǎn)卵較早，在輪葉黑藻和聚草群叢中次之。產(chǎn)卵場(chǎng)的水深以20～100 厘米為宜。如果因漲水使岸邊水草全部淹沒或因枯水等造成產(chǎn)卵場(chǎng)的水深不適宜時(shí)，產(chǎn)卵期將延遲到恢復(fù)適當(dāng)水深時(shí)
農(nóng)家之友 2020年9期2020-04-21
- 白烏鱧養(yǎng)殖技術(shù)
產(chǎn)技術(shù)推廣總站白烏鱧學(xué)名白甲烏鱧，俗稱白烏魚、白烏棒，鱧科鱧屬。白烏鱧超級(jí)耐低氧，可以高密度養(yǎng)殖，產(chǎn)量高，只要尾水治理過(guò)關(guān)能達(dá)標(biāo)排放，養(yǎng)殖條件許可的情況下，每667 m2產(chǎn)量可超過(guò)3 000 kg以上。1 娛樂(lè)觀賞價(jià)值白烏鱧是選用黑烏鱧（黑魚）中極其稀有的黑色素遺傳變異退化的個(gè)體經(jīng)嚴(yán)格篩選后定向繁殖培育而成，所以體表鱗片呈銀白色并且遺傳相對(duì)穩(wěn)定，極個(gè)別白烏鱧的鰭（胸、尾、腹鰭）進(jìn)化蛻變?yōu)樯儆械慕瘘S色，金光閃耀。選擇體態(tài)秀美、顏色鮮艷的白、黃烏鱧，養(yǎng)在魚缸、
電腦迷 2019年9期2019-09-25
- 烏鱧全人工飼料健康養(yǎng)殖技術(shù)
站?李魯晶?隨著烏鱧養(yǎng)殖模式向高密度集約化方向發(fā)展，烏鱧養(yǎng)殖需要大量的野生雜魚，這給自然水生資源和生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，因此在烏鱧養(yǎng)殖中推廣全價(jià)顆粒飼料已勢(shì)在必行。全人工飼料養(yǎng)殖烏鱧，可以避免投喂野雜魚帶來(lái)的水質(zhì)嚴(yán)重污染、池塘養(yǎng)殖環(huán)境惡化、烏鱧發(fā)病率較高等現(xiàn)象。同時(shí)，烏鱧配合飼料的成功應(yīng)用，促進(jìn)了烏鱧的規(guī)模化養(yǎng)殖，降低烏鱧的養(yǎng)殖成本34.66%，提高烏鱧的成活率10.59%。養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)如下。池塘條件 養(yǎng)殖池塘要有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)，進(jìn)排水口設(shè)防逃網(wǎng)，水源無(wú)
農(nóng)業(yè)知識(shí) 2019年5期2019-03-26
- 烏鱧 親魚養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
趙憲鈞烏鱧屬鱸形目、鱧科、鱧屬，在我國(guó)分布較廣，有鰓上輔助呼吸器官，對(duì)缺氧的忍耐性強(qiáng)，能于水溝、池塘或水庫(kù)的淺水區(qū)等水體自然繁殖，適應(yīng)范圍廣， 是一種生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的兇猛性魚類。烏鱧含肉量高， 肉質(zhì)鮮美， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高， 醫(yī)藥上還有補(bǔ)血、收斂作用，成為外科手術(shù)后食用的滋補(bǔ)品 ，深受廣大消費(fèi)者的青睞和歡迎，具有廣闊的發(fā)展空間和良好的市場(chǎng)前景，是我國(guó)目前較為普遍的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。但是隨著市場(chǎng)形勢(shì)的不斷發(fā)展和變化，烏鱧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨著環(huán)保、資金、技術(shù)、安全等諸多因
漁業(yè)致富指南 2019年2期2019-02-16
- 水庫(kù)養(yǎng)殖烏鱧的病害發(fā)生原因及幾種常見病的防治技術(shù)
洪培輝摘? 要：烏鱧又被稱之為烏鱧、烏魚、火頭魚等，是常見的食用魚之一。烏鱧的生長(zhǎng)速度較快、含肉率較高、營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)也具有祛瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的功效，既有經(jīng)濟(jì)價(jià)值又有藥用價(jià)值。我國(guó)人工飼養(yǎng)烏鱧的現(xiàn)象較普遍，但是在水庫(kù)養(yǎng)殖烏鱧的過(guò)程中也會(huì)存在較多的病害問(wèn)題，導(dǎo)致烏鱧的產(chǎn)量受損。為此必須要針對(duì)烏鱧的生物特征以及生活習(xí)性進(jìn)行分析，從而提高烏鱧的養(yǎng)殖技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)于烏鱧疾病的防治措施。關(guān)鍵詞：烏鱧;生物特征;常見病害;防治技術(shù)中圖分類號(hào)：S96? ? ? ? ? ?
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2018年19期2018-12-18
- 烏鱧β-肌動(dòng)蛋白cDNA克隆與表達(dá)分析
奠定良好的基礎(chǔ).烏鱧(Channaargus)隸屬鱸形目(Perciformes)、攀鱸亞目(Anabantoidei)、鱧科(Channidae)鱧屬(Channa)，又叫財(cái)魚、烏魚、黑魚、生魚、斑魚等，俗稱烏棒，是一種兇猛的肉食性魚類.烏鱧營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，一直被認(rèn)為是食療和滋補(bǔ)的佳品[12].目前我國(guó)除新疆、西藏地區(qū)外，其他省份各大水系均有分布[13].烏鱧作為我國(guó)的大宗水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，對(duì)我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入具有較大的貢獻(xiàn)，據(jù)2016年中國(guó)漁業(yè)年鑒統(tǒng)計(jì)
- 餌料類型對(duì)烏鱧肉色、肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的影響
311110)烏鱧(Ophiocephalusargus)，隸屬于鱸形目(Perciformes)、鱸亞目(Percoidei)、鱧科(Channidae)、鱧屬，俗稱黑魚、烏魚，是我國(guó)主要的優(yōu)質(zhì)底棲淡水魚類之一。烏鱧廣泛分布于我國(guó)江河湖泊中，刺少肉多，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者的喜愛[1]。烏鱧除食用外，還有較高的藥理作用，《本草綱目》中記載，烏鱧肉、肝、腸、膽均可入藥，魚肉主治五痔、濕痹、面目浮腫、下大水等。在人體手術(shù)后或產(chǎn)婦“坐月子”期間食用，
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年8期2018-08-24
- 烏鱧的池塘養(yǎng)殖及病害防治
于勝利烏鱧俗稱黑魚、斑魚、墨頭魚等。近年來(lái)，烏鱧因其肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)肌間刺，營(yíng)養(yǎng)豐富，生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)，深受廣大養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的喜愛，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、市場(chǎng)前景廣闊的魚類。隨著烏鱧養(yǎng)殖的興起，其技術(shù)需要成為關(guān)鍵?，F(xiàn)在各地區(qū)養(yǎng)殖情況不太一樣，技術(shù)差異也比較大，部分地區(qū)的烏鱧養(yǎng)殖規(guī)模雖然比較大，但疾病發(fā)生率也逐漸增加。吉林省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站擁有水生動(dòng)物疫病診療門診，負(fù)責(zé)省內(nèi)水生動(dòng)物的疫病防治及用藥指導(dǎo)，本文總結(jié)該門診多年的烏鱧診療經(jīng)驗(yàn)，并參照國(guó)內(nèi)相關(guān)研究，就烏鱧的
河北漁業(yè) 2018年6期2018-08-07
- 烏鱧與白烏鱧肌肉營(yíng)養(yǎng)成分分析與評(píng)價(jià)
641000)烏鱧(Ophicephalusargus)俗稱烏魚、黑魚等，廣泛分布于我國(guó)各大水系，體色深呈黑色，體側(cè)各有不規(guī)則黑色斑塊[1]。白烏鱧(Opniocepnalusargusvar)俗稱白甲烏魚、白魚，體色較淺呈灰白色，主要分布在四川省嘉陵江中下游流域[2]。兩者均屬鱸形目鱧科(Channidae)，除體色差別外，白烏鱧在形態(tài)上與烏鱧極為相似，已有研究證明白烏鱧為烏鱧的白化變異種[3,4]。烏鱧生長(zhǎng)速度快，有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)力，白烏鱧營(yíng)養(yǎng)豐富，
淡水漁業(yè) 2018年3期2018-05-17
- 冰鮮魚和膨化飼料中不同糖類水平對(duì)烏鱧生長(zhǎng)性能及糖代謝的影響
州310024）烏鱧（Ophiocephalus argus）俗稱黑魚、烏魚、蛇頭魚、財(cái)魚、生魚、文魚等，是一種廣泛分布于我國(guó)南北水域的肉食性淡水魚類。其肉質(zhì)鮮美、骨刺較少、含肉率高，且肉質(zhì)富含營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)含量較高，是人們的“盤中佳肴”。研究表明：烏鱧的平均含肉率為68.24%，高于四大家魚和鯉、鯽、魴等常見魚種[1-2]；烏鱧肉中粗蛋白高達(dá)18.9%，粗脂肪僅為4.25%，且氨基酸組成明顯優(yōu)于植物性蛋白，并富含人體所必需的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素[3]
浙江大學(xué)學(xué)報(bào)（農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版） 2018年2期2018-05-11
- 烏鱧苗種訓(xùn)餌技術(shù)
烏鱧俗稱黑魚，分布廣、生長(zhǎng)快、生命力強(qiáng)，具有一定的藥用保健價(jià)值，適于集約化養(yǎng)殖，且市場(chǎng)前景十分廣闊。在烏鱧養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶因天然餌料不足，出塘的成魚規(guī)格偏小，且飼料魚來(lái)源不能正常供應(yīng)，餌料已成為制約烏鱧養(yǎng)殖的瓶頸。因此，選擇適口、優(yōu)質(zhì)的膨化顆粒飼料替代餌料魚，對(duì)促進(jìn)烏鱧養(yǎng)殖勢(shì)在必行。在投喂膨化顆粒飼料前，必須對(duì)烏鱧進(jìn)行馴食，使其由攝食天然餌料或冰鮮魚轉(zhuǎn)向攝食人工配合飼料，以便于大規(guī)模養(yǎng)殖。根據(jù)近幾年對(duì)烏鱧的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將一套行之有效的馴餌方法總結(jié)如下：1
農(nóng)村百事通 2018年3期2018-03-14
- 烏鱧不同組織DNA提取研究
要 [目的]研究烏鱧的肌肉、肝臟、腎臟、尾鰭、鱗片、腸、鰓蓋、鰓等組織的DNA提取。[方法] 利用酚-氯仿法提取烏鱧的肌肉、肝臟、腎臟、尾鰭、鱗片、腸、鰓蓋、鰓等組織的DNA，采用紫外分光光度計(jì)法、瓊脂糖凝膠電泳法和PCR擴(kuò)增法檢測(cè)提取的DNA質(zhì)量。[結(jié)果] 結(jié)果表明，不同組織的DNA含量不同（0.370～0.975 μg/μL），其中肌肉、肝臟、腎臟和腸等組織DNA質(zhì)量較高，而尾鰭、鱗片、鰓和鰓蓋等組織DNA質(zhì)量較差。[結(jié)論] 烏鱧的肌肉、肝臟、腎臟和腸
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2018年1期2018-02-03
- 烏鱧的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
趙憲鈞烏鱧屬鱸形目、鱧科，俗稱烏魚、才魚、黑魚等，是鱧科魚類中個(gè)體大、生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的淡水名貴經(jīng)濟(jì)魚類。烏鱧骨刺少，含肉率高，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。據(jù)測(cè)定，每100g烏鱧肉含蛋白質(zhì)19.8g，脂肪1.49g，碳水化合物1.2g，并富含人體所需的鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素。烏鱧作為藥用具有去瘀生新，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效，外科手術(shù)后，食用烏鱧具有生肌補(bǔ)血，促進(jìn)傷口愈合的作用。因此，烏鱧歷來(lái)深受東南亞各國(guó)和港、澳市場(chǎng)的歡迎，是我國(guó)外貿(mào)出口的重要水
漁業(yè)致富指南 2018年6期2018-01-17
- 烏鱧健康養(yǎng)殖技術(shù)
477200）烏鱧(Ophiocephalus argus)屬鱸形目、鱧科、鱧屬,當(dāng)?shù)厮追Q黑魚。烏鱧具有較強(qiáng)的生命力和適應(yīng)能力，是一種生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的兇猛性魚類。烏鱧含肉量高，肉質(zhì)鮮美，無(wú)肌間細(xì)刺，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，據(jù)測(cè)定，每100 g鮮魚肉中，含蛋白質(zhì)19.8 g、脂肪 1.4 g、碳水化合物1.2 g，典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。據(jù)醫(yī)籍記載，烏鱧還有去瘀活血、滋補(bǔ)壯陽(yáng)、收肌生津、怯寒調(diào)養(yǎng)等藥理作用，一向被視作佳肴兼補(bǔ)品。近年來(lái)，烏鱧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益顯著
河南水產(chǎn) 2018年5期2018-01-17
- 烏鱧 人工繁育技術(shù)要點(diǎn)
趙憲鈞為做好烏鱧的人工繁育工作，三門峽市漁業(yè)管理部門會(huì)同市技術(shù)監(jiān)督部門，制定了烏鱧養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，并于2012年由三門峽市技術(shù)監(jiān)督局以地方標(biāo)準(zhǔn)的形式對(duì)外發(fā)布，填補(bǔ)了我市沒有水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的空白，使烏鱧養(yǎng)殖有章可循，并制定了《烏鱧人工孵化技術(shù)規(guī)范》，對(duì)烏鱧的人工孵化全過(guò)程進(jìn)行了梳理和總結(jié)，使烏鱧人工孵化的每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，都做到可控、可查、可檢索、可追溯，為實(shí)現(xiàn)烏鱧的規(guī)模化、科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，打下了良好的基礎(chǔ)。一、人工孵化關(guān)鍵技術(shù)隨著烏鱧養(yǎng)殖的發(fā)展，烏鱧苗
漁業(yè)致富指南 2018年18期2018-01-17
- 烏鱧和雜交鱧4種同工酶的比較研究
濟(jì)南250117烏鱧和雜交鱧4種同工酶的比較研究張龍崗，劉羽清，朱樹人 楊玲，付佩勝，朱永安山東省淡水漁業(yè)研究院，山東省淡水水產(chǎn)遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東濟(jì)南250117通過(guò)聚丙烯酰胺垂直梯度電泳法研究了烏鱧(Ophicephalusargus)和雜交鱧(O.argus(♂)×O.maeulata(♀))6種組織中乳酸脫氫酶(LDH)、蘋果酸脫氫酶(MDH)、乙醇脫氫酶(ADH)和過(guò)氧化物酶(POD)的表達(dá)情況。結(jié)果表明：烏鱧和雜交鱧4種同工酶在6種組織中均
- 貴州水域烏鱧含肉率及肌肉營(yíng)養(yǎng)成分分析
要：對(duì)貴州水域烏鱧（Channa argus）的含肉率及肌肉營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了分析測(cè)定，采用重量法、索氏提取法、凱氏定氮法分別測(cè)定了烏鱧肌肉（鮮樣）中水分、灰分、粗脂肪和粗蛋白質(zhì)。結(jié)果表明：貴州水域烏鱧含肉率為68.24%±1.4%；肌肉中（鮮樣）水分、灰分、脂肪和蛋白質(zhì)含量分別為78.48%±1.23%、1.65%±0.11%、3.02%±0.13%、16.74%±0.35%；肌肉中17種氨基酸（除色氨酸）總量為 57.687%，烏鱧肌肉中所含人體所需必需
河北漁業(yè) 2017年9期2017-10-16
- 敵百蟲在烏鱧體內(nèi)和水環(huán)境中的代謝動(dòng)力學(xué)及殘留研究
譜法測(cè)定敵百蟲在烏鱧體內(nèi)的代謝動(dòng)力學(xué)和殘留消除規(guī)律。[結(jié)果]烏鱧組織和水樣中敵百蟲的最低檢測(cè)限為0.02 μg/mL。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，敵百蟲在烏鱧血液中的濃度逐漸升高，120 h達(dá)最高，為0.072 mg/kg，至360 h時(shí)未檢出。肌肉中12 h內(nèi)未檢出，24 h濃度為0.023 mg/kg，120 h檢出最大濃度0.051 mg/kg，至288 h未檢出。肝臟8 h未檢出，12 h檢出濃度為0.026 mg/kg。使用敵百蟲后，烏鱧體內(nèi)的藥物殘留量均低
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年6期2017-05-30
- 烏鱧（Channa argus）線粒體Ⅰ[QX）]基因序列測(cè)定及其系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系分析
：為了進(jìn)一步探討烏鱧（Channa argus）的分類地位及其系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系，通過(guò)測(cè)定其線粒體細(xì)胞色素氧化酶亞基Ⅰ（CO[QX（Y15]Ⅰ[QX）]）基因部分序列，并從GenBank獲取鱧科另外18種魚類的CO[QX（Y15]Ⅰ[QX）]基因同源序列，以銀鯧（Pampus argenteus）為外群，采用非加權(quán)配對(duì)算術(shù)平均法（UPGMA）構(gòu)建分子系統(tǒng)樹。結(jié)果表明：（1）支持鱧科分為鱧屬和副鱧屬；（2）烏鱧與同屬的斑鱧（C. maculata）等魚類的親緣關(guān)系
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年8期2017-02-15
- 野生烏鱧苗馴化養(yǎng)殖技術(shù)
76000）野生烏鱧苗馴化養(yǎng)殖技術(shù)黃國(guó)穩(wěn)（南陽(yáng)市臥龍區(qū)蘭營(yíng)水庫(kù)管理所 河南南陽(yáng)476000）收購(gòu)的野生烏鱧水花在水泥池進(jìn)行馴化培育，通過(guò)魚苗馴化，飼料投喂，水草移植，水質(zhì)調(diào)控，分級(jí)飼養(yǎng)等技術(shù)措施，提高魚種成活率，為名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)苗種，調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。野生；烏鱧；馴化；技術(shù)烏鱧又稱黑魚、生魚，肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)肌間刺，具有去淤生津、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等藥用功效。蘭營(yíng)水庫(kù)及周邊水資源條件好，野生烏鱧苗資源豐富，每年5～7月份是烏鱧繁殖的季節(jié)。根據(jù)這一有利條件，201
河南水產(chǎn) 2017年5期2017-02-02
- 黃河陜西段2種主要經(jīng)濟(jì)魚類資源調(diào)查及其生物學(xué)性狀分析
13年對(duì)赤眼鱒和烏鱧進(jìn)行了資源調(diào)查和生物學(xué)性狀分析。結(jié)果顯示，赤眼鱒主要分布在府谷、韓城至港口一帶，資源量占漁獲物量的5.91%，年齡組成主要以1+和2+為主，雌雄比例為1∶2.25。烏鱧主要分布在合陽(yáng)洽川以下水域，資源量占漁獲物量的4.66%，年齡組成主要以2+和3+為主，雌雄比例為1∶1.25。兩種經(jīng)濟(jì)魚類資源量占比較低，攝食水平相對(duì)低下，種群結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單。因此，在加強(qiáng)黃河陜西段主要經(jīng)濟(jì)魚類野生資源恢復(fù)的同時(shí)應(yīng)積極創(chuàng)建規(guī)范化養(yǎng)殖模式以提高整體資源量。關(guān)鍵
河北漁業(yè) 2016年6期2016-07-20
- 白烏鱧染色體核型和DNA含量分析
41112)?白烏鱧染色體核型和DNA含量分析李中，向科翰，鄒遠(yuǎn)超，岳興建，王永明，覃川杰，謝碧文，王淯，齊澤民(內(nèi)江師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，長(zhǎng)江上游魚類資源保護(hù)與利用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川內(nèi)江641112)摘要：通過(guò)向活體白烏鱧(Opniocepnalus argus)腹腔注射植物血凝素(PHA)和秋水仙素進(jìn)行短期藥物處理后，制備染色體標(biāo)本并對(duì)其核型進(jìn)行分析。以雞血細(xì)胞DNA 含量為標(biāo)準(zhǔn)(2.50 pg)，用流式細(xì)胞儀測(cè)定了白烏鱧外周血細(xì)胞的DNA 含量。
淡水漁業(yè) 2016年3期2016-06-14
- 雜交鱧“杭鱧1號(hào)”
母本、錢塘江水系烏鱧為父本進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，并成功獲得雜交F1代，其生長(zhǎng)速度、抗病力、品質(zhì)等生產(chǎn)性狀均優(yōu)于親本。繼后，通過(guò)深入選育研究，不斷改良品種，獲得最優(yōu)雜交F1代，命名為“杭鱧1號(hào)”。于2009年通過(guò)了全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定。特征特性：雜交鱧“杭鱧1號(hào)”的形態(tài)與烏鱧更為接近，體色花紋與斑鱧較為相似。經(jīng)馴化可攝食人工配合飼料，可改變傳統(tǒng)烏鱧養(yǎng)殖只投喂冰鮮魚、自身污染嚴(yán)重的現(xiàn)狀。采用投喂人工飼料的“杭鱧1號(hào)”養(yǎng)殖模式，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程平均換水1～2次，
農(nóng)村百事通 2016年4期2016-05-30
- 4種藥物對(duì)烏鱧的急性毒性研究
、甲醛4種魚藥對(duì)烏鱧魚苗的急性毒性試驗(yàn)。結(jié)果顯示：4種藥物96 h半致死濃度以硫酸銅的最低，為1.586 mg/L；甲醛的最高，為115.159 mg/L；4種藥物毒性大小依次為硫酸銅>敵百蟲>高錳酸鉀>甲醛；4種藥物的安全濃度大小依次為甲醛（35.529 mg/L）>敵百蟲（1.450 mg/L）>高錳酸鉀（1.277 mg/L）>硫酸銅（0.882 mg/L）， 其中，敵百蟲、甲醛和硫酸銅的安全濃度要高于常規(guī)用量，按照常規(guī)用量進(jìn)行病害防治是安全的。高錳
山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年5期2016-05-14
- 復(fù)合磷酸鹽對(duì)烏鱧魚糜凝膠強(qiáng)度影響的研究
）?復(fù)合磷酸鹽對(duì)烏鱧魚糜凝膠強(qiáng)度影響的研究趙文亞，崔旭海，孫中貫（棗莊學(xué)院，山東棗莊277160）摘要：以烏鱧為主要原料，研究三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉對(duì)魚糜凝膠強(qiáng)度的影響。在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行正交試驗(yàn)，結(jié)果表明，3種磷酸鹽及3者的混合物能有效提高魚糜的凝膠強(qiáng)度，最佳添加量為：三聚磷酸鈉0.15 %，焦磷酸鈉0.20%，六偏磷酸鈉0.10%。關(guān)鍵詞：烏鱧；魚糜；復(fù)合磷酸鹽；凝膠強(qiáng)度魚糜是指將魚體采肉、精濾、漂洗、脫水等工藝制作而成的一種以肌原纖
食品研究與開發(fā) 2016年3期2016-04-18
- 寄生于烏鱧和斑點(diǎn)叉尾鰓上2種車輪蟲的形態(tài)觀察及分類
車輪蟲分別采集于烏鱧、斑點(diǎn)叉尾的鰓部。寬督車輪蟲在我國(guó)是新記錄種，在亞洲也是新記錄種，烏鱧是寬督車輪蟲的首記錄寄主，斑點(diǎn)叉尾是揚(yáng)子擬車輪蟲的首記錄寄主。關(guān)鍵詞：寬督車輪蟲；烏鱧；揚(yáng)子擬車輪蟲；斑點(diǎn)叉尾；形態(tài)特征；分類中圖分類號(hào)： S941.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：1002-1302（2015）10-0285-02烏鱧（Channa argus）是我國(guó)著名的經(jīng)濟(jì)魚類之一，我國(guó)曾報(bào)道過(guò)少量寄生在烏鱧鰓上的車輪蟲[1-3]，世界上其他地區(qū)還未報(bào)道過(guò)在烏鱧
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015年10期2015-12-23
- 3種鱧屬魚類ITS序列及系統(tǒng)進(jìn)化分析
摘要[目的]闡明烏鱧、斑鱧、月鱧核基因序列（ITS）的遺傳變異情況，并用ITS序列研究鱧屬系統(tǒng)進(jìn)化關(guān)系。[方法]利用PCR擴(kuò)增3種鱧的ITS，經(jīng)克隆、拼接得到ITS全長(zhǎng)后進(jìn)行分析。[結(jié)果]烏鱧、斑鱧和月鱧ITS全序列長(zhǎng)度為902、 927、902或903 bp。3種鱧ITS的G+C含量較高，約占72%。3種鱧之間核苷酸差異明顯大于種內(nèi)，明顯的差異性ITS片段可以鑒別3種鱧。采用NJ和ML方法建立的進(jìn)化樹都表明烏鱧和斑鱧的遺傳距離最近，而烏鱧和月鱧遺傳距離最
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015年31期2015-10-21
- 烏鱧池塘精養(yǎng)高產(chǎn)試驗(yàn)
-0283-01烏鱧隸屬鱸形目、鱧科、鱧屬，俗稱黑魚、財(cái)魚等，是一兇猛肉食性名優(yōu)經(jīng)濟(jì)魚類。它具有生長(zhǎng)快、肉質(zhì)嫩、味道美、營(yíng)養(yǎng)豐富、生肌補(bǔ)血和滋補(bǔ)身體等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜歡。2013年我縣開展了烏鱧池塘精養(yǎng)高產(chǎn)試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)一個(gè)生產(chǎn)周期的的養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。一、材料與方法1.池塘條件試驗(yàn)池塘3口，池深1.8～2.0m，池底為沙壤土，塘底平坦，少淤泥，每口面積為1.1～1.6畝，共4.2畝，排灌方便，無(wú)污染，水源充足。苗種放養(yǎng)前15天，排干池水，
農(nóng)民致富之友 2014年18期2014-10-23
- 烏鱧池塘精養(yǎng)高產(chǎn)試驗(yàn)
劉丹烏鱧隸屬鱸形目、鱧科、鱧屬，俗稱黑魚、財(cái)魚等，是一兇猛肉食性名優(yōu)經(jīng)濟(jì)魚類。它具有生長(zhǎng)快、肉質(zhì)嫩、味道美、營(yíng)養(yǎng)豐富、生肌補(bǔ)血和滋補(bǔ)身體等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜歡。2013年我縣開展了烏鱧池塘精養(yǎng)高產(chǎn)試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)一個(gè)生產(chǎn)周期的的養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。一、材料與方法1.池塘條件試驗(yàn)池塘3口，池深1.8～2.0m，池底為沙壤土，塘底平坦，少淤泥，每口面積為1.1～1.6畝，共4.2畝，排灌方便，無(wú)污染，水源充足。苗種放養(yǎng)前15天，排干池水，每畝用生石灰
農(nóng)民致富之友·下半月 2014年9期2014-10-22
- 白洋淀烏鱧線粒體D－Loop區(qū)序列遺傳多樣性分析
很大變化［2］.烏鱧（Channa argu）俗稱黑魚，屬鱸形目（Perciformes）、鱧科（Channidae）、鱧屬，是生活在河川、湖泊中的一種兇猛的肉食性魚類，分布較廣，遺傳資源豐富，最初在漁業(yè)生產(chǎn)中被視為養(yǎng)殖的害魚而被捕殺和清除［3－4］，因其肉質(zhì)細(xì)嫩、少刺、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富及適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，目前已成為我國(guó)重要淡水經(jīng)濟(jì)魚類［5］.烏鱧種群作為白洋淀淀內(nèi)重要的經(jīng)濟(jì)魚類，對(duì)維持淀內(nèi)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)和生物遺傳多樣性具有重要意義.線粒體DNA 為母系遺
- 一種烏鱧與斑鱧線粒體PCR-RFLP鑒定方法
10380）一種烏鱧與斑鱧線粒體PCR-RFLP鑒定方法董傳舉1，2張松皓1陳坤慈3宋迎楠1，2徐鵬1孫效文1（1.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院生物技術(shù)研究中心，北京 100141；2.上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院，上海 201306；3.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院珠江水產(chǎn)研究所，廣州 510380）為了高效的鑒別烏鱧與斑鱧，采用PCR-RFLP技術(shù)，對(duì)烏鱧與斑鱧開展分子生物學(xué)鑒定方法研究。通過(guò)比對(duì)烏鱧和斑鱧線粒體全序列，發(fā)現(xiàn)1處單核苷酸多態(tài)性位點(diǎn)，可以明確區(qū)分兩個(gè)物種。利用1對(duì)
生物技術(shù)通報(bào) 2014年8期2014-04-09
- 烏鱧的人工養(yǎng)殖技術(shù)和病害防治
161000）烏鱧亦稱“黑魚”、“烏魚”，屬硬骨綱，鱧科。早在二千年前就被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為蟲魚上品，是國(guó)人的“盤中佳肴”。烏鱧喜棲息于沿岸水草和淤泥底質(zhì)的淺水區(qū)。烏鱧肉肥味美，為常見食用魚類，是一種營(yíng)養(yǎng)全面的高級(jí)保健品，一向被視為病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補(bǔ)珍品。當(dāng)前，烏鱧養(yǎng)殖效益顯著，已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖熱門之一。一、池塘的選擇養(yǎng)殖烏鱧的面積大小不限，一般以2～4畝為宜，不宜過(guò)大以便于管理。池塘應(yīng)選擇采光、通風(fēng)良好的地點(diǎn)，水源充足，池內(nèi)的通常設(shè)備如進(jìn)水口，排
黑龍江水產(chǎn) 2014年1期2014-04-03
- 烏鱧×白烏鱧F1及其親本肌肉成分與必需氨基酸組成的比較
314200)烏鱧(Ophiocephalus argus)和白烏鱧(Opniocepnalus argus var Kimnra)同屬于鱧科魚類。烏鱧和白烏鱧肉味鮮美，且具有去瘀生新、生肌補(bǔ)血、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效，受到廣大消費(fèi)者的喜愛，市場(chǎng)需求量也越來(lái)越大［1-3］。不同基因型的個(gè)體之間的雜交能夠豐富遺傳結(jié)構(gòu)，使不同類型的親本優(yōu)良性狀得以結(jié)合，表現(xiàn)出一定的雜交優(yōu)勢(shì)，提高雜交后代的生活力;而且雜交具有育種周期短，效果明顯等特點(diǎn)，所以雜交育種在水產(chǎn)繁育種中得到
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2013年12期2013-12-07
- 高寒區(qū)的池塘烏鱧養(yǎng)殖
站 015000烏鱧屬于鱧形目、鱧科，地方名稱為黑魚、生魚、斑魚、蛇頭魚、孝魚等，是我國(guó)廣泛分布的肉食性兇猛魚類。烏鱧的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且有去淤生津、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的藥用功能，人們視其為美食珍品佳肴。內(nèi)蒙古巴彥淖爾市通過(guò)這幾年的養(yǎng)殖，在巴彥淖爾市烏梁素海漁場(chǎng)已經(jīng)建立了西部區(qū)最大的烏鱧養(yǎng)殖基地?，F(xiàn)將本地區(qū)烏鱧的養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，供廣大養(yǎng)殖者借鑒和參考。1 烏鱧的生物學(xué)特征1.1 生活習(xí)性烏鱧是底棲性魚類，喜棲息在池水渾濁、水草叢生的水域或水流
當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2011年12期2011-08-15
- 烏鱧復(fù)元湯促進(jìn)術(shù)后大鼠切口愈合的實(shí)驗(yàn)研究
（410007）烏鱧復(fù)元湯促進(jìn)術(shù)后大鼠切口愈合的實(shí)驗(yàn)研究秦偉夫 蔣俊和 湖南中醫(yī)藥大學(xué)（410007）目的 探討烏鱧復(fù)元湯對(duì)術(shù)后大鼠機(jī)體康復(fù)、切口愈合的影響。方法 采用大鼠為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，造模后分為4組：治療組用烏鱧復(fù)元湯、對(duì)照組1用烏鱧魚湯、對(duì)照組2用中藥復(fù)方湯，空白對(duì)照組用生理鹽水治療。結(jié)果 治療組切口愈合效果最好，對(duì)照組1次之、對(duì)照組2更次，空白對(duì)照組最差。結(jié)論 ①烏鱧復(fù)元湯可明顯促進(jìn)大鼠術(shù)后切口愈合，提高切口愈合質(zhì)量；②烏鱧復(fù)元湯可促進(jìn)大鼠機(jī)體康復(fù)；③
- 李夢(mèng)龍池養(yǎng)烏鱧有新招
湖村村民，有名的烏鱧養(yǎng)殖“高手”。近年來(lái)，他力改過(guò)去池養(yǎng)烏鱧的傳統(tǒng)方式，采取營(yíng)造適宜自然環(huán)境的健康養(yǎng)殖方法，從而實(shí)現(xiàn)病害少、個(gè)體大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好，養(yǎng)出的烏鱧獲得《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書》，深受廣大消費(fèi)者歡迎。在同老李閑談片刻后，我切入正題問(wèn)道：“健康養(yǎng)殖烏鱧是一個(gè)新概念，其含義究竟是什么？”“健康養(yǎng)殖，是生產(chǎn)無(wú)公害水產(chǎn)品的重要技術(shù)手段?！崩侠畛了己笳f(shuō)，“烏鱧的池塘健康養(yǎng)殖，應(yīng)根據(jù)其生態(tài)和生活習(xí)性創(chuàng)造適宜的養(yǎng)殖環(huán)境，選擇和投放種質(zhì)純正、規(guī)格適當(dāng)?shù)拿绶N，采
湖南農(nóng)業(yè) 2010年10期2010-04-08
- 烏鱧養(yǎng)殖情況分析
烏鱧是一種肉食性魚類，是對(duì)斑鱧、烏鱧等鱧科魚類的俗稱，也稱黑魚、柴魚等，被喻為高投入、高產(chǎn)出、高效益的養(yǎng)殖品種，倍受關(guān)注。在廣東，烏鱧養(yǎng)殖已經(jīng)有10多年歷史，今年珠三角地區(qū)養(yǎng)殖面積將超過(guò)1.5萬(wàn)畝。一般畝產(chǎn)在4000～6000公斤，有的養(yǎng)殖戶甚至超過(guò)10000公斤。烏鱧如此高產(chǎn)，除了自身的耐低氧、集群性優(yōu)勢(shì)外，還得益于苗種品質(zhì)改良、人工飼料研發(fā)的突破。使用人工飼料養(yǎng)殖后，徹底解決了水質(zhì)和高產(chǎn)之間的矛盾，產(chǎn)量得以大幅提升。采用“造冬棚蝦”輪作的養(yǎng)殖模式提高產(chǎn)
農(nóng)民科技培訓(xùn) 2009年7期2009-09-18