食品機(jī)械
- 食品機(jī)械中智能控制技術(shù)的應(yīng)用分析
能控制技術(shù)在食品機(jī)械中的應(yīng)用，不僅能有效解決目前食品生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，使食品生產(chǎn)水平得到進(jìn)一步提升，還能推動(dòng)食品企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，從而推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)代化和經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。因此，為了提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，必須充分認(rèn)識(shí)到智能控制技術(shù)在食品機(jī)械中的作用。1 智能控制技術(shù)概述智能控制是利用智能計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制的一種技術(shù)。隨著科技的持續(xù)創(chuàng)新與發(fā)展，以及實(shí)踐的積累，智能控制技術(shù)已經(jīng)深入到各個(gè)工業(yè)領(lǐng)域，形成了具有不同產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的智能控制機(jī)械。隨著智能控制技術(shù)的廣泛運(yùn)用，人類(lèi)進(jìn)入
現(xiàn)代食品 2023年5期2023-08-05
- 食品機(jī)械對(duì)智能控制技術(shù)的應(yīng)用探討
復(fù)雜，從而對(duì)食品機(jī)械功能提出了更高要求。智能控制技術(shù)的發(fā)展為完善食品機(jī)械的功能提供了可靠的技術(shù)基礎(chǔ)，也有效提升了食品機(jī)械在加工過(guò)程中的精準(zhǔn)度和效率，從而為提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供了多方面的技術(shù)保障。1 食品機(jī)械概述食品機(jī)械將各種原材料通過(guò)機(jī)械化的方式加工為成品進(jìn)行出售，使用較多的食品機(jī)械為食物加工機(jī)械、包裝機(jī)械。隨著我國(guó)工業(yè)機(jī)械化發(fā)展的逐步成熟，食品加工行業(yè)也逐漸從糧食保障轉(zhuǎn)向市場(chǎng)消費(fèi)的發(fā)展過(guò)程中。在引進(jìn)大量先進(jìn)食品機(jī)械的同時(shí)，食品機(jī)械的種類(lèi)、數(shù)量、加工方
現(xiàn)代食品 2022年15期2022-12-07
- 食品機(jī)械中智能控制技術(shù)的應(yīng)用分析
我國(guó)現(xiàn)階段食品機(jī)械發(fā)展?fàn)顩r1.1 食品機(jī)械應(yīng)用智能控制技術(shù)的成就現(xiàn)階段食品機(jī)械行業(yè)正處在穩(wěn)步發(fā)展階段，我國(guó)經(jīng)過(guò)近數(shù)十年的迅速發(fā)展，一些技術(shù)早已和海外有關(guān)行業(yè)追平。隨著現(xiàn)階段電子信息技術(shù)的飛速發(fā)展以及有關(guān)行業(yè)配套設(shè)備的逐步完善，食品機(jī)械技術(shù)獲得了較好的發(fā)展基礎(chǔ)，逐漸向數(shù)字化、環(huán)保節(jié)能化邁進(jìn)。研究者們?cè)诒Ａ袅朔倍嗟膫鹘y(tǒng)食品機(jī)械加工的前提下，對(duì)各類(lèi)新式食品機(jī)械技術(shù)展開(kāi)了探索和開(kāi)發(fā)[1]。例如，超高壓技術(shù)和膜分離技術(shù)象征著食品機(jī)械行業(yè)對(duì)常溫處置、冷凍處置的前沿技
現(xiàn)代食品 2022年18期2022-11-26
- 食品機(jī)械中智能控制技術(shù)的應(yīng)用探究
展的過(guò)程中，食品機(jī)械的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是確保其發(fā)展目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)。1 食品機(jī)械中智能控制技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀1.1 取得的成就智能控制技術(shù)是在自動(dòng)化控制技術(shù)的基礎(chǔ)上，對(duì)模糊的信息、條件進(jìn)行處理，并選擇與人類(lèi)接近的思考方式做出更加合理的決策。食品機(jī)械的運(yùn)行過(guò)程中，需要控制的參數(shù)較為復(fù)雜，如對(duì)環(huán)境溫度、濕度、微生物等方面的監(jiān)控。傳統(tǒng)的自動(dòng)化控制手段較為死板，必須在滿(mǎn)足一定條件時(shí)，才能作出相關(guān)的判斷與控制動(dòng)作，對(duì)控制效果帶來(lái)影響的同時(shí)，存在控制的滯后性[1]。而食品
現(xiàn)代食品 2022年17期2022-11-20
- 食品機(jī)械的影響分析和模擬預(yù)測(cè)
11300)食品機(jī)械是把食品原材料進(jìn)行加工處理，形成食品的過(guò)程中所應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備和裝置。食品機(jī)械可以分成食品加工機(jī)械和食品包裝機(jī)械[1]。我國(guó)的食品加工有很長(zhǎng)的歷史，但是食品機(jī)械加工歷史卻比較短。以前的食品加工大多數(shù)都是手工加工，效率較低、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民對(duì)食品的需求越來(lái)越大，對(duì)食品機(jī)械的要求越來(lái)越高[2]。我國(guó)大部分食品消費(fèi)來(lái)自沒(méi)有加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，每年都會(huì)因?yàn)槿鄙俦匾?span id="j5i0abt0b" class="hl">食品機(jī)械而造成較大的損失[3]。中國(guó)的食品機(jī)械產(chǎn)品大都來(lái)自國(guó)外
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年7期2022-07-15
- 結(jié)合慕課的“食品機(jī)械與設(shè)備”教學(xué)思考
，食品工藝是食品機(jī)械與設(shè)備設(shè)計(jì)的依據(jù)，食品機(jī)械與設(shè)備是實(shí)現(xiàn)食品工藝的手段，二者相輔相成、互相促進(jìn)，不可偏頗[1]?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">食品機(jī)械與設(shè)備”課程是食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的必修課，符合現(xiàn)代重視工程能力培養(yǎng)的教育理念。目前，大部分開(kāi)設(shè)有食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)的高等學(xué)校和技術(shù)職業(yè)學(xué)校均開(kāi)設(shè)“食品機(jī)械與設(shè)備”課程。因此，該課程影響力大，涉及面廣泛[2-3]。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式在各高校得到普遍推廣和應(yīng)用，特別是在新冠疫情期間，為響應(yīng)教育部提出了“停課不停教，停課不
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年10期2022-06-16
- 淺談食品機(jī)械中智能控制技術(shù)的應(yīng)用
的不斷增長(zhǎng)，食品機(jī)械化的規(guī)模也在不斷擴(kuò)張，導(dǎo)致食品機(jī)械的管理和控制存在較大難度，不利于行業(yè)的健康發(fā)展。通過(guò)智能控制技術(shù)的應(yīng)用可以加強(qiáng)對(duì)食品機(jī)械的管控，并促進(jìn)食品機(jī)械生產(chǎn)能力更大程度的提高。我國(guó)對(duì)智能控制技術(shù)的研究較多，尤其是智能控制技術(shù)在各行業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用研究，能夠起到促進(jìn)行業(yè)整體發(fā)展的作用。本文對(duì)食品機(jī)械中智能控制技術(shù)的應(yīng)用情況進(jìn)行分析，明確當(dāng)前的應(yīng)用現(xiàn)狀，有助于應(yīng)用策略的優(yōu)化。期望可以加大食品機(jī)械中智能控制技術(shù)應(yīng)用范圍和力度，拓寬食品機(jī)械的發(fā)展路徑，創(chuàng)
輕工標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量 2021年5期2021-12-30
- 綠色設(shè)計(jì)理念在食品機(jī)械中的應(yīng)用研究
理念被認(rèn)為是食品機(jī)械制造業(yè)的基本理念之一，也是食品工業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重要基礎(chǔ)。綠色設(shè)計(jì)也可以稱(chēng)為一種獨(dú)特的綠色技術(shù)，它的應(yīng)用使食品機(jī)械設(shè)計(jì)水平處于一種上升的模式。1 綠色設(shè)計(jì)理念的內(nèi)涵綠色主義出現(xiàn)在1992 年。在歐洲組織了一次“仿生藝術(shù)展”，以概念藝術(shù)為內(nèi)容，裝置藝術(shù)為形式，我們?cè)谏鐣?huì)各個(gè)領(lǐng)域都達(dá)成了共識(shí)。以此展覽為職業(yè)，我們將全面了解環(huán)境與發(fā)展之間的關(guān)系，并積極促進(jìn)綠化。綠色植物誕生于20 世紀(jì)末。這是一種新的人道主義理念。目的是協(xié)調(diào)人與環(huán)境之間的關(guān)系
商品與質(zhì)量 2021年9期2021-11-24
- 面向制造和裝配的食品機(jī)械設(shè)計(jì)研究
MA 概念的食品機(jī)械設(shè)計(jì)可以將零件數(shù)量減少到原來(lái)的一半左右，機(jī)械裝配時(shí)間可節(jié)省約三分之一，機(jī)械產(chǎn)品的設(shè)計(jì)制造周期約為原來(lái)的一半。DFMA 主要體現(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn)化和模塊化設(shè)計(jì)。所設(shè)計(jì)的機(jī)械產(chǎn)品易于安裝、調(diào)試、操作和維護(hù)[2]。3 面向制造與裝配的食品機(jī)械設(shè)計(jì)3.1 設(shè)計(jì)思路制造和裝配設(shè)計(jì)是機(jī)械制造領(lǐng)域中同時(shí)工程設(shè)計(jì)的一個(gè)實(shí)施例。食品行業(yè)的機(jī)械設(shè)計(jì)需要全面的優(yōu)化，并在材料選擇，設(shè)計(jì)思想和設(shè)計(jì)概念上盡最大努力。當(dāng)面對(duì)設(shè)計(jì)過(guò)程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)時(shí)，有必要綜合考慮如何打開(kāi)突破
商品與質(zhì)量 2021年9期2021-11-24
- 綠色設(shè)計(jì)理念在食品機(jī)械中的應(yīng)用研究
斷創(chuàng)新發(fā)展，食品機(jī)械行業(yè)也不例外。之前由于食品機(jī)械的質(zhì)量低下，不合理的食品機(jī)械導(dǎo)致了嚴(yán)重的城市環(huán)境污染，降低了居民的生活水平，不符合我國(guó)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。隨著環(huán)保理念的不斷普及，綠色設(shè)計(jì)理念也開(kāi)始在食品機(jī)械中得到廣泛應(yīng)用。加入綠色設(shè)計(jì)理念后，有助于治理食品機(jī)械設(shè)計(jì)帶來(lái)的環(huán)境污染，有效降低機(jī)械應(yīng)用能耗，有效提高食品機(jī)械的效率和質(zhì)量。本文首先分析了食品機(jī)械中融入綠色設(shè)計(jì)理念的意義，然后重點(diǎn)探討了綠色設(shè)計(jì)理念在食品機(jī)械設(shè)計(jì)中的具體應(yīng)用。一、綠色設(shè)計(jì)理念的應(yīng)用意義
中國(guó)食品 2021年21期2021-11-07
- 淺談食品機(jī)械對(duì)智能控制技術(shù)的應(yīng)用
背景下，傳統(tǒng)食品機(jī)械技術(shù)逐漸無(wú)法滿(mǎn)足生產(chǎn)制造需求，將智能控制技術(shù)應(yīng)用于食品機(jī)械領(lǐng)域，有助于促進(jìn)食品工業(yè)智能化發(fā)展，助推機(jī)械制造領(lǐng)域創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。本文首先概述了我國(guó)食品機(jī)械發(fā)展史;其次分析了食品機(jī)械應(yīng)用智能控制技術(shù)的價(jià)值;接著分析了食品機(jī)械應(yīng)用智能控制技術(shù)的現(xiàn)狀;最后探討了食品機(jī)械與應(yīng)用智能控制技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械;智能控制技術(shù);應(yīng)用;價(jià)值;現(xiàn)狀;發(fā)展在過(guò)去，食品機(jī)械生產(chǎn)技術(shù)水平低，產(chǎn)品生產(chǎn)處于半機(jī)械化狀態(tài)，同時(shí)需
科技風(fēng) 2021年29期2021-11-03
- 食品機(jī)械中智能控制技術(shù)的應(yīng)用
能控制技術(shù)在食品機(jī)械中的應(yīng)用，大大推進(jìn)了食品行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)應(yīng)該明確智能控制技術(shù)的重要性，大力引進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)，為企業(yè)創(chuàng)造更好的效益。一、我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展歷史隨著我國(guó)科研水平的提高，越來(lái)越多的先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)始出現(xiàn)，極大地減輕了人工的生產(chǎn)壓力，解放了人們的雙手。在過(guò)去，大部分食品都是人工加工而成的，食品的質(zhì)量、安全和衛(wèi)生都無(wú)法得到很好的保障，生產(chǎn)效率也比較低下，所以食品制造企業(yè)無(wú)法獲得更大的經(jīng)濟(jì)收益，也嚴(yán)重阻礙了食品行業(yè)的發(fā)展。為了滿(mǎn)足人們對(duì)食品的要求，
中國(guó)食品 2021年13期2021-07-21
- 淺析我國(guó)食品機(jī)械發(fā)展與食品安全問(wèn)題關(guān)聯(lián)性
著近些年我國(guó)食品機(jī)械的不斷更新?lián)Q代，食品行業(yè)也取得了較大的發(fā)展，食品機(jī)械在食品的加工、包裝和運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)中都有廣泛而深入的運(yùn)用，但是從當(dāng)前我國(guó)食品機(jī)械的整體情況來(lái)看，依然存在很多問(wèn)題一直影響著食品的安全。特別是近些年大量出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題與食品機(jī)械均有較大的聯(lián)系。在當(dāng)下民眾對(duì)食品需求和食品質(zhì)量要求不斷提升的背景下，我們必須不斷提高食品機(jī)械的技術(shù)水平，從健全監(jiān)管機(jī)制、提高機(jī)械自動(dòng)化水平、發(fā)展新材料新技術(shù)等方面不斷努力，以取得良好的行業(yè)發(fā)展空間。1 食品機(jī)械
卷宗 2021年3期2021-04-14
- 淺談食品機(jī)械中智能控制技術(shù)的應(yīng)用
要求就要依靠食品機(jī)械領(lǐng)域的相關(guān)技術(shù)。食品機(jī)械領(lǐng)域取得發(fā)展，才能保證食品加工技術(shù)的成熟和發(fā)展，才能讓食品加工行業(yè)制造出越來(lái)越豐富的食品。而現(xiàn)階段隨著計(jì)算機(jī)和智能化技術(shù)的發(fā)展，智能控制技術(shù)開(kāi)始在食品機(jī)械領(lǐng)域取得普及應(yīng)用。1 食品機(jī)械發(fā)展史在20世紀(jì)，我國(guó)就開(kāi)始有相關(guān)機(jī)構(gòu)和企業(yè)針對(duì)食品機(jī)械相關(guān)技術(shù)進(jìn)行了探討研究，目的是讓更多國(guó)人能夠吃到更加豐富多樣的食品，實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)的繁榮發(fā)展。但是，受限于我國(guó)當(dāng)時(shí)的技術(shù)水平以及我國(guó)自主研發(fā)的食品機(jī)械技術(shù)很難達(dá)到實(shí)際應(yīng)用要求，又
食品安全導(dǎo)刊 2020年24期2020-12-03
- 淺談食品機(jī)械對(duì)智能控制技術(shù)的應(yīng)用
級(jí)勢(shì)在必行。食品機(jī)械對(duì)智能控制技術(shù)的應(yīng)用，是打造機(jī)械制造新生態(tài)的關(guān)鍵一環(huán)，相關(guān)方面的課題研究備受人們的關(guān)注和熱議?；?span id="j5i0abt0b" class="hl">食品機(jī)械對(duì)智能控制技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展展開(kāi)了討論和研究。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械;智能控制;控制技術(shù);應(yīng)用引言在我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會(huì)生產(chǎn)力的提升過(guò)程中，機(jī)械電子產(chǎn)品在各行各業(yè)中都有越來(lái)越高的需求量，同時(shí)，人們也更加希望機(jī)械電子產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化以及智能化。在機(jī)械電子工程的不斷發(fā)展中，智能控制技術(shù)得到了良好的應(yīng)用，使得機(jī)械電子產(chǎn)品的實(shí)用性以及可操作性都得
裝備維修技術(shù) 2020年14期2020-11-30
- 淺談食品機(jī)械對(duì)智能控制技術(shù)的應(yīng)用
李楠淺談食品機(jī)械對(duì)智能控制技術(shù)的應(yīng)用李楠（邢臺(tái)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 邢臺(tái) 054000）近年來(lái)，隨著中國(guó)計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等創(chuàng)新科技發(fā)展，社會(huì)信息化水平不斷提升，并逐步開(kāi)啟了人工智能時(shí)代。國(guó)務(wù)院印發(fā)的《中國(guó)制造2025》正式拉開(kāi)了中國(guó)“工業(yè)4.0”發(fā)展站序幕。在此宏觀(guān)背景下，機(jī)械制造領(lǐng)域的轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行。食品機(jī)械對(duì)智能控制技術(shù)的應(yīng)用，是打造機(jī)械制造新生態(tài)的關(guān)鍵一環(huán)，相關(guān)方面的課題研究備受人們的關(guān)注和熱議?；?span id="j5i0abt0b" class="hl">食品機(jī)械對(duì)智能控制技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值解析，著重對(duì)
科技與創(chuàng)新 2020年9期2020-11-29
- 淺談食品機(jī)械中智能控制技術(shù)的應(yīng)用
術(shù)的引進(jìn)，對(duì)食品機(jī)械技術(shù)產(chǎn)生了重大影響。本文分析了現(xiàn)階段的智能控制技術(shù)，分析探討智能控制技術(shù)在食品機(jī)械領(lǐng)域的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械;智能控制技術(shù);應(yīng)用新時(shí)代的不斷發(fā)展，給人們提供了更加優(yōu)渥的生活環(huán)境，越來(lái)越多的人對(duì)于生活品質(zhì)有了更高的要求，已經(jīng)不滿(mǎn)足于過(guò)去吃飽的要求，對(duì)于食品也提出了更高的要求，不僅要吃飽，還要吃到優(yōu)質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、口味佳的食品。要滿(mǎn)足現(xiàn)階段人們對(duì)食品越來(lái)越多的要求就要依靠食品機(jī)械領(lǐng)域的相關(guān)技術(shù)。食品機(jī)械領(lǐng)域取得發(fā)展，才能保證食品加工技術(shù)的成熟
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年8期2020-10-28
- 工業(yè)設(shè)計(jì)在食品機(jī)械中的應(yīng)用
了更多新型的食品機(jī)械設(shè)備，推動(dòng)了食品行業(yè)自動(dòng)化自動(dòng)化的發(fā)展，保障了食品行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。而工業(yè)設(shè)計(jì)在食品機(jī)械設(shè)備中起到了一個(gè)十分重要的作用，食品機(jī)械也能提高對(duì)工業(yè)設(shè)計(jì)的重視程度，提高設(shè)計(jì)水平，為食品生產(chǎn)提供技術(shù)保障，提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：工業(yè)設(shè)計(jì);食品機(jī)械;應(yīng)用目前我國(guó)食品機(jī)械設(shè)計(jì)在發(fā)展的過(guò)程中還存在使用壽命短、可靠性和穩(wěn)定性差等問(wèn)題，影響了食品機(jī)械的使用效率，難以滿(mǎn)足市場(chǎng)發(fā)展的需求，限制了食品行業(yè)的發(fā)展，因此針對(duì)這一情況，需要從工
- 食品機(jī)械的腐蝕與防腐設(shè)計(jì)構(gòu)架
見(jiàn)要求。此時(shí)食品機(jī)械的腐蝕與防腐設(shè)計(jì)構(gòu)建體系的推出也對(duì)食品行業(yè)產(chǎn)生極大的影響?！娟P(guān)鍵詞】食品行業(yè);食品機(jī)械;腐蝕與防護(hù);實(shí)踐與思考食品行業(yè)的機(jī)械防腐設(shè)計(jì)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈緊迫的背景下，用其嶄新的姿態(tài)化挑戰(zhàn)方可成為時(shí)代機(jī)遇，需要積極改革防腐管理方式以及制定完善的行業(yè)制度。為了實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，防止機(jī)械的腐蝕，擁有安全穩(wěn)定的防腐設(shè)計(jì)是重要前提，對(duì)食品機(jī)械腐蝕以及防腐設(shè)計(jì)進(jìn)行思考是一項(xiàng)重要的工作內(nèi)容。隨著時(shí)代不斷進(jìn)步發(fā)展，我國(guó)社會(huì)的現(xiàn)代
- 螺旋式壓榨機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
是一種常用的食品機(jī)械。關(guān)鍵詞：機(jī)械榨取;螺旋;食品機(jī)械1 結(jié)構(gòu)概述如圖1-1為螺旋式壓榨機(jī)的結(jié)構(gòu)。主要的組成有：壓榨裝置、傳動(dòng)裝置、進(jìn)料裝置、電機(jī)、出料裝置、機(jī)座。電機(jī)與螺旋軸之間采用V帶傳動(dòng)，起到了減速作用，可降低轉(zhuǎn)速;由于電機(jī)位置較低，以及在電機(jī)與螺旋軸之間原料帶入異物造成螺桿堵轉(zhuǎn)、引起瞬間負(fù)荷過(guò)大時(shí)，燒壞電機(jī)，故采用V帶傳動(dòng)，極大地降低了機(jī)械振動(dòng)與噪聲。螺旋式壓榨機(jī)主要用于壓榨果蔬汁液，還可以用于對(duì)排水泵站、自來(lái)水廠(chǎng)中的攔污格子攔下的渣物進(jìn)行脫水和壓
錦繡·下旬刊 2020年8期2020-01-26
- 食品機(jī)械技術(shù)創(chuàng)新基本類(lèi)型的研究
會(huì)的發(fā)展下，食品機(jī)械行業(yè)也不斷向成熟方向發(fā)展，為保證社會(huì)整體市場(chǎng)的導(dǎo)向需求，企業(yè)需對(duì)食品機(jī)械技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新。本文從產(chǎn)業(yè)鏈特性和生命周期特性?xún)煞矫鎸?duì)食品機(jī)械技術(shù)進(jìn)行分析，并對(duì)食品機(jī)械技術(shù)的創(chuàng)新模式進(jìn)行探討，通過(guò)企業(yè)主體類(lèi)型、地域政府主體類(lèi)型、中間過(guò)渡類(lèi)型等對(duì)食品機(jī)械技術(shù)的創(chuàng)新方式進(jìn)行研究。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械? 技術(shù)創(chuàng)新? 基本類(lèi)型中圖分類(lèi)號(hào)：TS203? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ?
科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào) 2019年18期2019-11-30
- 第16屆東博會(huì)為食品機(jī)械展區(qū)提質(zhì)升級(jí)下足功夫
各大展區(qū)中，食品機(jī)械展區(qū)自東博會(huì)舉辦以來(lái)一直設(shè)立至今，為中國(guó)與東盟食品機(jī)械企業(yè)深度合作搭建了有效平臺(tái)。將于9月21—24日舉辦的第16屆東博會(huì)，緊扣東盟企業(yè)切實(shí)需求，在食品機(jī)械展區(qū)提質(zhì)升級(jí)上下足功夫。本屆東博會(huì)食品加工與包裝機(jī)械展區(qū)展示產(chǎn)品層次分明、特點(diǎn)突出，一是代表我國(guó)食品機(jī)械先進(jìn)制造水平，展示互聯(lián)網(wǎng)定制食品加工機(jī)械，智能食品加工、包裝、堆垛系統(tǒng)及生產(chǎn)線(xiàn)等先進(jìn)食品機(jī)械設(shè)備；二是主打東盟國(guó)家，精選質(zhì)量穩(wěn)定、性?xún)r(jià)比高的中小型攪拌、色選設(shè)備，制面、加工、包裝設(shè)
中國(guó)食品工業(yè) 2019年9期2019-11-14
- 食品機(jī)械設(shè)備選型原則及方法分析
此，本文針對(duì)食品機(jī)械設(shè)備選型方式及具體原則做出探究，對(duì)食品機(jī)械選型的具體原則、食品機(jī)械設(shè)備的選型方法展開(kāi)分析。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械;設(shè)備選型;原則;方法引言食品機(jī)械設(shè)備的選型，是決定食品生產(chǎn)水平的重要標(biāo)準(zhǔn)，找到適合食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品機(jī)械設(shè)備選型，不僅可以提高食品安全質(zhì)量，還可以提高企業(yè)的生產(chǎn)水平，同時(shí)，可以為企業(yè)的水、電等的用量提供參考。因此，食品加工企業(yè)找到合適自己的食品機(jī)械設(shè)備選型是十分重要的，所以，食品生產(chǎn)加工企業(yè)要了解食品機(jī)械設(shè)備的原則和方法，只有
- 工業(yè)設(shè)計(jì)在食品機(jī)械中的應(yīng)用
工業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)于食品機(jī)械的設(shè)計(jì)起到關(guān)鍵作用，該文簡(jiǎn)要地對(duì)工業(yè)設(shè)計(jì)和食品機(jī)械的發(fā)展進(jìn)行了闡述，重點(diǎn)對(duì)工業(yè)設(shè)計(jì)在食品機(jī)械中的應(yīng)用進(jìn)行了研究和分析，希望通過(guò)該文的閱讀，能夠給食品機(jī)械設(shè)計(jì)相關(guān)領(lǐng)域的研究工作者提供一定的幫助和啟發(fā)，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)的食品行業(yè)更好的發(fā)展。關(guān)鍵詞：工業(yè)設(shè)計(jì);食品機(jī)械;產(chǎn)品造型中圖分類(lèi)號(hào)：TS203? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A0 前言食品工業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了對(duì)食品機(jī)械的需求，而食品機(jī)械的發(fā)展，又在食品種類(lèi)和生產(chǎn)效率等方面進(jìn)行創(chuàng)新以推動(dòng)我國(guó)
中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品 2019年22期2019-01-20
- 民辦高職機(jī)械專(zhuān)業(yè)二元制教學(xué)探索
狀，針對(duì)我院食品機(jī)械專(zhuān)業(yè)，廣泛采取校企合作模式辦學(xué)，不僅掌握理論知識(shí)，實(shí)踐能力進(jìn)一步提高。目前教學(xué)存在學(xué)不會(huì)、用不上的問(wèn)題，本文結(jié)合德國(guó)二元制教學(xué)，針對(duì)食品機(jī)械專(zhuān)業(yè)采取現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，取得校企合作雙贏(yíng)模式。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械；二元制；校企合作；現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2018.18.2161 民辦高校發(fā)展現(xiàn)狀隨著我們經(jīng)濟(jì)的繁榮和發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)越來(lái)越成熟，逐漸深入到與我們生活相關(guān)的各個(gè)領(lǐng)域。民辦教育從八十年代
山東工業(yè)技術(shù) 2018年18期2018-10-31
- 綠色設(shè)計(jì)在食品機(jī)械中的應(yīng)用分析
少的都會(huì)受到食品機(jī)械運(yùn)行的影響。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越追求綠色食品，天然健康。為了迎合人們的需求，食品機(jī)械一直在不斷地提高食品質(zhì)量和綠色設(shè)計(jì)。關(guān)鍵詞：綠色設(shè)計(jì)；食品機(jī)械；應(yīng)用分析中圖分類(lèi)號(hào)：TH122 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A0 引言環(huán)境問(wèn)題已經(jīng)成為人們面臨的重要問(wèn)題之一，資源減少、生態(tài)破壞、環(huán)境污染。由于我國(guó)各界在不斷追求經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，導(dǎo)致空氣污染、水資源短缺以及噪聲問(wèn)題等，而這些問(wèn)題的存在嚴(yán)重地影響了人們的生活健康。人與自然的和諧發(fā)展成為人們關(guān)注的
中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品 2018年11期2018-09-03
- “認(rèn)知規(guī)律”在食品機(jī)械與設(shè)備課程學(xué)習(xí)中的應(yīng)用
鑒于學(xué)生對(duì)食品機(jī)械與設(shè)備課程中工作原理和機(jī)械結(jié)構(gòu)等知識(shí)掌握不牢固，難以形成較強(qiáng)實(shí)踐能力等問(wèn)題。借鑒心理學(xué)中認(rèn)知規(guī)律，建議在本門(mén)課程教學(xué)中遵循教學(xué)規(guī)律，提升學(xué)生對(duì)食品機(jī)械與設(shè)備相關(guān)知識(shí)的內(nèi)化與實(shí)踐能力，從而幫助學(xué)生建立相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)方法，為食品科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用人才提供支撐。[關(guān) 鍵 詞] 食品機(jī)械與設(shè)備；認(rèn)知；知識(shí)內(nèi)化[中圖分類(lèi)號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）01-0105-01一、前言《食品機(jī)械與
現(xiàn)代職業(yè)教育·高職高專(zhuān) 2018年1期2018-05-14
- 食品機(jī)械智能化自動(dòng)化的發(fā)展趨勢(shì)探討
關(guān)系，先進(jìn)的食品機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備對(duì)食品行業(yè)的發(fā)展具有深遠(yuǎn)而積極的影響。為了推動(dòng)食品生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也為了更好的適應(yīng)不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)發(fā)展需求，提升食品機(jī)械生產(chǎn)的智能化和自動(dòng)化水平成為了商家極為關(guān)注的重要性因素。本文圍繞食品機(jī)械智能化自動(dòng)化的發(fā)展趨勢(shì)展開(kāi)探討研究，在了解食品機(jī)械智能化自動(dòng)化發(fā)展情況以及特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)食品機(jī)械智能化自動(dòng)化發(fā)展趨勢(shì)展開(kāi)了探討。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械；智能化；自動(dòng)化；發(fā)展趨勢(shì)DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2
山東工業(yè)技術(shù) 2018年7期2018-03-30
- 食品機(jī)械中常見(jiàn)的腐蝕現(xiàn)象與防止方法分析
中，需要借助食品機(jī)械來(lái)進(jìn)行加工生產(chǎn)，但是由于受到多種因素的影響，食品機(jī)械極易出現(xiàn)腐蝕現(xiàn)象，在很大程度上影響著食品安全。本文首先分析了食品機(jī)械中常見(jiàn)的腐蝕現(xiàn)象，其次探討了食品機(jī)械腐蝕現(xiàn)象的防止方法。由于受到機(jī)械設(shè)備、食品材料以及生產(chǎn)環(huán)境的影響，食品機(jī)械極易出現(xiàn)腐蝕的現(xiàn)象。在這種情況下，采取有效措施防治腐蝕現(xiàn)象的出現(xiàn)成為接下來(lái)工作的重點(diǎn)。食品機(jī)械中常見(jiàn)的腐蝕現(xiàn)象分析均勻腐蝕食品機(jī)械出現(xiàn)均勻腐蝕的原因主要就是食品機(jī)械的金屬材料和食品材料當(dāng)中的特殊介質(zhì)兩者之間產(chǎn)生
食品安全導(dǎo)刊 2018年33期2018-01-17
- 食品機(jī)械設(shè)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
大限度的降低食品機(jī)械使用過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)，從食品機(jī)械設(shè)計(jì)開(kāi)始進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，提供消除和減小安全衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)的有效途徑。從而提出合理可行的消除或減小風(fēng)險(xiǎn)的有效措施，幫助工程技術(shù)人員設(shè)計(jì)、制造出安全衛(wèi)生的食品機(jī)械提供給市場(chǎng)。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械；安全；風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估孫 姍，馬可為. 食品機(jī)械設(shè)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（29）：70-71.食品機(jī)械設(shè)計(jì)過(guò)程中，設(shè)計(jì)者將面臨安全衛(wèi)生問(wèn)題需要解決。如果處理不好，在安全方面可能帶來(lái)安全隱患，并造成人員傷亡事故；在衛(wèi)
農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·綜合版 2017年10期2018-01-01
- 面向制造和裝配的食品機(jī)械研究設(shè)計(jì)
前行業(yè)發(fā)展對(duì)食品機(jī)械設(shè)計(jì)制造的要求與食品機(jī)械設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研分析，重點(diǎn)探討了目前制造與裝配機(jī)械設(shè)計(jì)的方法在機(jī)械設(shè)計(jì)中的工程應(yīng)用，對(duì)其設(shè)計(jì)與加工過(guò)程中的相關(guān)要點(diǎn)與注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)分析。結(jié)論表明，面向制造與與裝配的食品機(jī)械設(shè)計(jì)具有普通機(jī)械設(shè)計(jì)的特點(diǎn)與其特殊性，是目前機(jī)械設(shè)計(jì)領(lǐng)域研究的重要內(nèi)容?！娟P(guān)鍵詞】食品機(jī)械；設(shè)計(jì)；工藝；工程；研究0 引言目前國(guó)內(nèi)因?yàn)橛行称芳庸C(jī)械的缺乏導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)資源的大量損失，因此實(shí)時(shí)有效適應(yīng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的食品加工機(jī)械就顯得尤為重要
科技視界 2017年13期2017-09-30
- 食品機(jī)械自動(dòng)化的發(fā)展趨勢(shì)
國(guó)內(nèi)的食品機(jī)械行業(yè)是保持高速增長(zhǎng)和不斷發(fā)展的一個(gè)行業(yè)，很多的民營(yíng)企業(yè)、合資或者獨(dú)資企業(yè)已經(jīng)成為了食品機(jī)械行業(yè)的主力軍，但是國(guó)內(nèi)對(duì)于食品機(jī)械自動(dòng)化的發(fā)展還存在很大的問(wèn)題。我們?cè)?span id="j5i0abt0b" class="hl">食品機(jī)械自動(dòng)化朝著發(fā)展功能多元化、控制智能化和機(jī)械設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化的方向在發(fā)展。我國(guó)的食品機(jī)械制造業(yè)起步較晚，但是發(fā)汗勢(shì)頭很猛，已經(jīng)發(fā)展成為機(jī)械工業(yè)是十大行業(yè)之一，但是從整體上看，我國(guó)的食品機(jī)械制造業(yè)與世界其他先進(jìn)的國(guó)家相比還存在著一定的差距，我國(guó)食品機(jī)械呈現(xiàn)出一種低出發(fā)點(diǎn)的趨勢(shì)。且每家企業(yè)
食品界 2017年9期2017-09-30
- 食品機(jī)械中綠色設(shè)計(jì)理念的應(yīng)用分析與闡述
建國(guó)摘要 在食品機(jī)械生產(chǎn)的行業(yè)中，綠色設(shè)計(jì)理念的呼聲越來(lái)越高，參照現(xiàn)階段我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的狀況，結(jié)合我國(guó)的政策體制，本文作者認(rèn)為，在未來(lái)的食品生產(chǎn)過(guò)程中，綠色設(shè)計(jì)理念將會(huì)得到廣泛的應(yīng)用，那么在此基礎(chǔ)上，食品安全問(wèn)題也就得到了有效的解決，這樣廣大消費(fèi)者在飲食方面有了很大的保障。關(guān)鍵詞 食品機(jī)械；綠色設(shè)計(jì)；分析；闡述近些年，綠色理念已經(jīng)被視為食品機(jī)械生產(chǎn)制造中的基礎(chǔ)理念之一，它也是使食品行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重要基礎(chǔ)。綠色設(shè)計(jì)也可以被稱(chēng)為一種獨(dú)特的綠色技術(shù)，它的應(yīng)
科學(xué)家 2016年10期2017-09-27
- 專(zhuān)科院校食品機(jī)械課程設(shè)計(jì)的研究與實(shí)踐
實(shí)踐證明，《食品機(jī)械與設(shè)備課程設(shè)計(jì)》可以更好地實(shí)現(xiàn)課程實(shí)踐教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，增強(qiáng)了學(xué)生就業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。課程設(shè)計(jì)的教學(xué)模式可以為同類(lèi)課程教學(xué)提供一定借鑒作用。關(guān)鍵詞：專(zhuān)科院校 食品機(jī)械 課程設(shè)計(jì) 實(shí)踐教學(xué)中圖分類(lèi)號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2017）07-0086-01當(dāng)前，高職高專(zhuān)教育主要是以一線(xiàn)就業(yè)為直接導(dǎo)向的專(zhuān)業(yè)技術(shù)教育，這就要求專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)中需要更加系統(tǒng)的介紹專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)利用基礎(chǔ)知識(shí)綜合應(yīng)用分析
中文信息 2017年7期2017-07-31
- 糧食烘干機(jī)的自動(dòng)化控制
自動(dòng)化控制；食品機(jī)械中圖分類(lèi)號(hào)：TP273 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.14031/j.cnki.njwx.2017.07.004近幾年科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展，實(shí)用型技術(shù)的應(yīng)用也受到了人們的廣泛關(guān)注。糧食烘干行業(yè)在近幾年得到了快速的發(fā)展，特別是在烘干設(shè)備上取得了很大的進(jìn)步，并逐步向自動(dòng)化方向發(fā)展。烘干系統(tǒng)的單機(jī)設(shè)備選型已經(jīng)比較成熟，這在很大程度上促進(jìn)了系統(tǒng)設(shè)備連續(xù)作業(yè)的穩(wěn)定性。糧食烘干機(jī)的自動(dòng)化控制有效提高了烘干效率，同時(shí)糧食品質(zhì)也得到了提升，這對(duì)于糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)
農(nóng)機(jī)使用與維修 2017年7期2017-07-13
- 食品機(jī)械設(shè)計(jì)理念及技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)探析
的發(fā)展推動(dòng)了食品機(jī)械的現(xiàn)代化發(fā)展，食品機(jī)械的運(yùn)行特點(diǎn)和設(shè)計(jì)特色直接影響著食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)和方面。因此，如何完善和優(yōu)化現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)技術(shù)和理念，推陳出新，在食品機(jī)械設(shè)計(jì)中不斷引入新理念和新技術(shù)，從而推動(dòng)食品機(jī)械健康可持續(xù)發(fā)展，是當(dāng)前需要重視的研究課題。1 我國(guó)食品機(jī)械發(fā)展史和現(xiàn)狀我國(guó)食品機(jī)械起步于20世紀(jì)50年代到70年代，形成于80年代，在改革開(kāi)放以后進(jìn)入高速發(fā)展的機(jī)械化自動(dòng)化生產(chǎn)階段。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，食品機(jī)械技術(shù)對(duì)新的設(shè)計(jì)理論、方法和手段提出了更高的要
食品安全導(dǎo)刊 2017年36期2017-02-01
- 食品機(jī)械技術(shù)創(chuàng)新動(dòng)力模式的研究
00028）食品機(jī)械技術(shù)創(chuàng)新動(dòng)力模式的研究楊新順1，王聯(lián)偉2（1.重慶化工職業(yè)學(xué)院，重慶 401220；2.中海石油氣電集團(tuán)有限責(zé)任公司，北京 100028）本文通過(guò)對(duì)食品機(jī)械技術(shù)創(chuàng)新動(dòng)力模式以及創(chuàng)新能力的創(chuàng)新元素進(jìn)行研究，分析其特征、形成過(guò)程，并提出了一些方法和施工技術(shù)的創(chuàng)新研究模型不同的賬戶(hù)特點(diǎn)，確定理想的技術(shù)創(chuàng)新，作用于食品機(jī)械技術(shù)創(chuàng)新動(dòng)力模式。食品機(jī)械；技術(shù)創(chuàng)新；動(dòng)力模式隨著互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái)，人們出行更加方便，獲取信息更加快速，并可以應(yīng)用到生活的各個(gè)領(lǐng)
中國(guó)設(shè)備工程 2017年15期2017-01-20
- 食品機(jī)械中綠色設(shè)計(jì)理念的應(yīng)用分析與闡述
邵建國(guó)摘要在食品機(jī)械生產(chǎn)的行業(yè)中，綠色設(shè)計(jì)理念的呼聲越來(lái)越高，參照現(xiàn)階段我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的狀況，結(jié)合我國(guó)的政策體制，本文作者認(rèn)為，在未來(lái)的食品生產(chǎn)過(guò)程中，綠色設(shè)計(jì)理念將會(huì)得到廣泛的應(yīng)用，那么在此基礎(chǔ)上，食品安全問(wèn)題也就得到了有效的解決，這樣廣大消費(fèi)者在飲食方面有了很大的保障。關(guān)鍵詞食品機(jī)械；綠色設(shè)計(jì)；分析；闡述近些年，綠色理念已經(jīng)被視為食品機(jī)械生產(chǎn)制造中的基礎(chǔ)理念之一，它也是使食品行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重要基礎(chǔ)。綠色設(shè)計(jì)也可以被稱(chēng)為一種獨(dú)特的綠色技術(shù)，它的應(yīng)用
科技傳播 2016年16期2017-01-03
- 臺(tái)灣烤腸生產(chǎn)專(zhuān)家GN1200高速扭結(jié)機(jī)
h。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械；不銹鋼設(shè)備；臺(tái)灣烤腸；高速扭結(jié)機(jī)1 研究背景隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，食品加工業(yè)也有了很快的發(fā)展，肉類(lèi)加工的機(jī)械化程度也越來(lái)越高。高速扭結(jié)機(jī)GN1200也成為典型的食品加工機(jī)械中的佼佼者。以前占據(jù)臺(tái)灣烤腸生產(chǎn)市場(chǎng)的主要是進(jìn)口的設(shè)備。為滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)的加工需要，研制能與進(jìn)口設(shè)備相抗衡的國(guó)產(chǎn)機(jī)器迫在眉睫。我國(guó)最初的肉食加工是傳統(tǒng)的手工作坊式居多，現(xiàn)在逐步向機(jī)械工業(yè)化轉(zhuǎn)變。西方國(guó)家飲食結(jié)構(gòu)中肉食占著主導(dǎo)地位，他們的肉食加工就相應(yīng)非常發(fā)達(dá)。2
科技尚品 2016年12期2016-07-06
- 我國(guó)的包裝機(jī)械行業(yè)正向集成化智能化方向發(fā)展
局面，相關(guān)的食品機(jī)械也需提高技術(shù)來(lái)滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。據(jù)了解，因?yàn)槭称沸袠I(yè)的特殊性，有部分業(yè)內(nèi)人士指出，衛(wèi)生與適用的食品機(jī)械設(shè)計(jì)得基本要求，同時(shí)有關(guān)食品機(jī)械產(chǎn)品要保證接觸面的清潔與耐用，在使用上也要保證方便與安全。在目前工業(yè)化的食品加工中，大部分企業(yè)都會(huì)選擇對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行成套生產(chǎn)而非單機(jī)生產(chǎn)，因此必須保證成套的食品機(jī)械能夠連續(xù)生產(chǎn)、均衡生產(chǎn)并保證產(chǎn)品質(zhì)量。從生產(chǎn)企業(yè)的角度上來(lái)說(shuō)，選擇成套生產(chǎn)線(xiàn)的目的是為了提高效率、降低成本，所以，成套食品機(jī)械生產(chǎn)線(xiàn)的安全衛(wèi)生、合理可
中國(guó)機(jī)械 2016年5期2016-06-21
- 高職食品機(jī)械應(yīng)用與維護(hù)專(zhuān)業(yè)人才需求與培養(yǎng)分析
品企業(yè)對(duì)高職食品機(jī)械應(yīng)用與維護(hù)專(zhuān)業(yè)人才和能力需求狀況分析該專(zhuān)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，提出政府引導(dǎo)和企業(yè)參與，以“雙師型”師資隊(duì)伍為基礎(chǔ)，以“五段漸進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)方法為手段，以機(jī)械和食品復(fù)合型知識(shí)為體系，以職業(yè)資格與職業(yè)素養(yǎng)為核心等建議。【關(guān)鍵詞】食品機(jī)械 人才需求 分析【中圖分類(lèi)號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】0450-9889（2016）04C-0051-02為了適應(yīng)廣西食品工業(yè)和企業(yè)的發(fā)展要求，學(xué)院設(shè)置食品機(jī)械應(yīng)用與維護(hù)專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生成為掌握食品加工的
廣西教育·C版 2016年4期2016-06-20
- 食品機(jī)械衛(wèi)生設(shè)計(jì)基本要求
王國(guó)扣食品機(jī)械衛(wèi)生是關(guān)乎食品生產(chǎn)是否安全的關(guān)鍵，食品機(jī)械衛(wèi)生設(shè)計(jì)主要關(guān)注食品機(jī)械與食品接觸的零部件材質(zhì)選擇、食品機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和制造工藝等方面。只有保證食品機(jī)械衛(wèi)生設(shè)計(jì)的安全可靠，才能為食品安全更好地把關(guān)。食品機(jī)械衛(wèi)生設(shè)計(jì)關(guān)注的是食品機(jī)械對(duì)食品消費(fèi)者所產(chǎn)生的危險(xiǎn)，其主要表現(xiàn)在食品機(jī)械與食品接觸的零部件材質(zhì)（如不銹鋼、工程塑料及合成橡膠等）選擇不當(dāng)、食品機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和制造工藝不合理等原因，導(dǎo)致食品機(jī)械與食品接觸的零部件向食品遷移重金屬及其他有害物質(zhì)、食品
食品安全導(dǎo)刊 2016年7期2016-05-14
- 工業(yè)設(shè)計(jì)在食品機(jī)械中的應(yīng)用探討
司工業(yè)設(shè)計(jì)在食品機(jī)械中的應(yīng)用探討□ 胡斌邁安德集團(tuán)有限公司食品行業(yè)一直是推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系著人們的日常生活，并且食品機(jī)械類(lèi)型日益多樣化，這需要不斷優(yōu)化食品機(jī)械設(shè)計(jì)，從多方面進(jìn)行工業(yè)設(shè)計(jì)改進(jìn)，不斷提高食品機(jī)械設(shè)計(jì)水平。近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)快速發(fā)展，在很大程度上帶動(dòng)了食品機(jī)械的持續(xù)發(fā)展，然而當(dāng)前我國(guó)食品機(jī)械設(shè)計(jì)發(fā)展存在很多問(wèn)題：成套數(shù)量少、單機(jī)數(shù)量多、可靠性和穩(wěn)定性差以及使用壽命短等，這主要是由于食品機(jī)械設(shè)計(jì)不合理，使得食品機(jī)械的可靠性和使用
食品安全導(dǎo)刊 2016年21期2016-03-27
- 食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)
76100）食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)趙興虎（郯城縣食品藥品監(jiān)督管理局，山東 郯城 276100）本文在對(duì)食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)問(wèn)題研究過(guò)程中，立足于實(shí)際工作情況，從自身工作經(jīng)驗(yàn)角度出發(fā)，分析食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)的相關(guān)內(nèi)容，重點(diǎn)從食品加工和機(jī)械安全方面出發(fā)，探討其設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容。食品機(jī)械；安全衛(wèi)生；設(shè)計(jì)1 食品機(jī)械安全設(shè)計(jì)的特征（1）滿(mǎn)足食品安全和生產(chǎn)安全需要。食品機(jī)械安全設(shè)計(jì)的目的在于使食品生產(chǎn)者在食品生產(chǎn)過(guò)程中不受到傷害，并保證食品加工的安全性。食品安全和生產(chǎn)
現(xiàn)代食品 2016年9期2016-02-22
- 食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)
100）1 食品機(jī)械安全設(shè)計(jì)的特征（1）滿(mǎn)足食品安全和生產(chǎn)安全需要。食品機(jī)械安全設(shè)計(jì)的目的在于使食品生產(chǎn)者在食品生產(chǎn)過(guò)程中不受到傷害，并保證食品加工的安全性。食品安全和生產(chǎn)安全是食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)的兩個(gè)重要方面，一方面在于食品本身，另一方面關(guān)注食品生產(chǎn)者的安全，在設(shè)計(jì)過(guò)程中，這兩個(gè)方面內(nèi)容缺一不可。（2）突出安全衛(wèi)生的重要性。突出安全衛(wèi)生重要性，即在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，要對(duì)食品安全和生產(chǎn)安全進(jìn)行重點(diǎn)把握。安全衛(wèi)生要優(yōu)于經(jīng)濟(jì)效益，即在實(shí)現(xiàn)安全衛(wèi)生的前提下，再對(duì)
現(xiàn)代食品 2016年18期2016-02-22
- 食品機(jī)械的腐蝕與防腐設(shè)計(jì)構(gòu)架
25100）食品機(jī)械的腐蝕與防腐設(shè)計(jì)構(gòu)架趙仁義 （揚(yáng)州愛(ài)莎爾氣霧劑制造有限公司,江蘇 揚(yáng)州 225100）摘 要：隨著科技飛速發(fā)展，我國(guó)食品工業(yè)也步入到嶄新的領(lǐng)域。同時(shí)，對(duì)于食品機(jī)械來(lái)說(shuō)，腐蝕是一種常見(jiàn)的問(wèn)題。相應(yīng)地，防腐設(shè)計(jì)是食品機(jī)械企業(yè)必要的選擇。因此，本文作者對(duì)食品機(jī)械的腐蝕與防腐設(shè)計(jì)構(gòu)架這個(gè)主題予以分析。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械；腐蝕；防腐設(shè)計(jì)；分析在食品工業(yè)步伐逐漸加快的影響下，食品機(jī)械自身的功能等方面有了全新的改變。但在食品加工的過(guò)程中，食品機(jī)械的腐蝕
山東工業(yè)技術(shù) 2015年11期2015-06-13
- 全自動(dòng)多功能食品攪拌機(jī)的設(shè)計(jì)
升。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械；攪拌機(jī)；自動(dòng)化；運(yùn)動(dòng)學(xué)仿真食品機(jī)械的自動(dòng)化水平對(duì)食品加工的效率產(chǎn)生了決定性作用，如果沒(méi)有自動(dòng)化的設(shè)備，食品加工工業(yè)是不能進(jìn)步的。食品工業(yè)的發(fā)展與食品機(jī)械的發(fā)展是統(tǒng)一的，食品工業(yè)的發(fā)展能夠促進(jìn)食品機(jī)械加工工業(yè)的發(fā)展，同時(shí)，食品機(jī)械的發(fā)展也提高了食品工業(yè)的效率。1 全自動(dòng)多功能食品攪拌機(jī)主料送料系統(tǒng)食品工廠(chǎng)中的運(yùn)送機(jī)械在每一條生產(chǎn)線(xiàn)上都會(huì)設(shè)計(jì)，根據(jù)物料的工藝，使物料從一個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)到另一個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)。1.1 帶式運(yùn)送機(jī)帶式運(yùn)送機(jī)是食品工廠(chǎng)中使用比
工業(yè)設(shè)計(jì) 2015年8期2015-05-30
- 食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)的研究
方發(fā)達(dá)國(guó)家的食品機(jī)械安全設(shè)計(jì)中都有一套嚴(yán)格的設(shè)計(jì)方法，ISO也大力推薦這種方法。食品機(jī)械的安全與衛(wèi)生，是互相滲透的兩個(gè)概念，同時(shí)也是食品機(jī)械設(shè)計(jì)方法當(dāng)中最為核心與關(guān)鍵的內(nèi)容。食品的衛(wèi)生與安全，很大程度上是由食品機(jī)械設(shè)計(jì)所決定的，因此，嚴(yán)格的實(shí)施衛(wèi)生設(shè)計(jì)，對(duì)于保證食品安全是非常重要的。該文對(duì)國(guó)際上通行的食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)方法進(jìn)行了分析，并提出了食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)的基本條件、要素、目標(biāo)等。這些內(nèi)容，不僅僅是食品機(jī)械設(shè)計(jì)的核心，也是與國(guó)際接軌的重要部分。關(guān)鍵
科技資訊 2015年9期2015-05-30
- 食品機(jī)械與設(shè)備課程教學(xué)模式的改革與探索*
肖萍 劉朝華食品機(jī)械與設(shè)備課程教學(xué)模式的改革與探索*◆苗穎 馬儷珍 黃宗海 肖萍 劉朝華食品機(jī)械與設(shè)備課程內(nèi)容繁雜，實(shí)踐性強(qiáng)。根據(jù)該課程的長(zhǎng)期教學(xué)與實(shí)踐，在加強(qiáng)前導(dǎo)課程學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，增加多種考核方法等方面進(jìn)行改革與探索，以提高該課程教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)教學(xué)效果。食品機(jī)械與設(shè)備；教學(xué)模式；自主學(xué)習(xí)能力1 前言食品機(jī)械與設(shè)備課程是食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，該課程主要介紹食品加工過(guò)程中各單元機(jī)械設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識(shí)、典型設(shè)備的結(jié)構(gòu)
中國(guó)教育技術(shù)裝備 2015年18期2015-05-28
- 食品機(jī)械類(lèi)課程的教學(xué)手段及應(yīng)用
61000)食品機(jī)械類(lèi)課程的教學(xué)手段及應(yīng)用郭衛(wèi)蕓， 王德國(guó)， 劉海英， 田文翰， 余曉娜(許昌學(xué)院 食品與生物工程學(xué)院，河南 許昌 461000)摘要：介紹了食品機(jī)械類(lèi)課程體系涵蓋的內(nèi)容，并對(duì)適合于此類(lèi)課程的教學(xué)手段及優(yōu)化應(yīng)用進(jìn)行了分析和討論.關(guān)鍵詞：食品機(jī)械；課程；教學(xué)手段；應(yīng)用1食品機(jī)械類(lèi)課程體系內(nèi)容食品機(jī)械類(lèi)課程是食品科學(xué)與機(jī)械科學(xué)通過(guò)交叉衍生出的課程體系，包括《機(jī)械力學(xué)》、《食品機(jī)械基礎(chǔ)》、《機(jī)械制圖》、《食品機(jī)械設(shè)計(jì)》、《食品機(jī)械與設(shè)備》等課程.
許昌學(xué)院學(xué)報(bào) 2015年2期2015-02-28
- 食品機(jī)械的清洗方法
的嚴(yán)格管控，食品機(jī)械的清理及消毒成為了食品加工行業(yè)的一個(gè)新的研究重點(diǎn)。該文詳細(xì)的介紹了食品機(jī)械的主要清洗內(nèi)容和目的，全面的列舉了各種清洗劑，系統(tǒng)的提出了具體的清洗辦法，希望能給讀者提供一些可供參考的意見(jiàn)。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械 清洗方法 消毒中圖分類(lèi)號(hào)：TS208 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2014）03（c）-0050-021 食品機(jī)械清洗的重要性在食品生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)食品生產(chǎn)設(shè)備及管道中存在的食品殘?jiān)臀⑸镞M(jìn)行清洗和消毒是十分重要的，其重要
科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào) 2014年9期2014-11-07
- 綠色設(shè)計(jì)理念在食品機(jī)械中的應(yīng)用研究
色設(shè)計(jì)理念在食品機(jī)械中的應(yīng)用研究黃 艷（菏澤市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所，山東 菏澤 274000）綠色崛起已成為業(yè)內(nèi)對(duì)食品機(jī)械行業(yè)迫切的呼聲，綠色設(shè)計(jì)將成為食品機(jī)械行業(yè)今后的努力方向。本文就綠色設(shè)計(jì)在食品機(jī)械中的應(yīng)用做了簡(jiǎn)要探討。環(huán)境；綠色設(shè)計(jì)；食品機(jī)械綠色設(shè)計(jì)（Green Design, GD），就是設(shè)計(jì)和制造生命周期環(huán)境影響為最小的產(chǎn)品，也可以被認(rèn)為是以綠色技術(shù)為原則所進(jìn)行的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。概括來(lái)說(shuō)，綠色設(shè)計(jì)就是在產(chǎn)品整個(gè)生命周期內(nèi)，著重考慮產(chǎn)品的環(huán)境屬性，即可拆
中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品 2014年8期2014-07-21
- 食品機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)潛力大或成未來(lái)主流
理念的介入，食品機(jī)械市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，我國(guó)已經(jīng)成為世界最大的商品生產(chǎn)和出口大國(guó)，與此同時(shí)，全球的目光也聚焦在發(fā)展最快、規(guī)模最大、最具潛力的中國(guó)食品加工市場(chǎng)。食品機(jī)械企業(yè)要看到兩點(diǎn):一個(gè)是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及日趨白熱化的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，另一方面是自動(dòng)化的生產(chǎn)線(xiàn)的增長(zhǎng)潛力。市場(chǎng)需求極大的促使中國(guó)食品機(jī)械制造業(yè)在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)將會(huì)保持高速增長(zhǎng)，而且自動(dòng)化程度越來(lái)越高，同樣帶動(dòng)自動(dòng)化產(chǎn)品的飛速發(fā)展。當(dāng)前食品機(jī)械中推廣應(yīng)用的新技術(shù)主要有納米技術(shù)、
食品工業(yè)科技 2013年21期2013-08-15
- 食品機(jī)械智能化自動(dòng)化是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)
之密切相關(guān)的食品機(jī)械設(shè)備業(yè)的發(fā)展，設(shè)備的不斷推陳出新是食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的主要基礎(chǔ)。人們對(duì)食品的消費(fèi)從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)，對(duì)于食品機(jī)械領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，不斷增長(zhǎng)的食品行業(yè)大大提高了食品機(jī)械設(shè)備的市場(chǎng)需求量。盡管?chē)?guó)內(nèi)食品機(jī)械市場(chǎng)前景廣闊，但諸如單機(jī)自動(dòng)化、穩(wěn)定性和可靠性差、外觀(guān)造型不美觀(guān)、壽命短等問(wèn)題也使國(guó)內(nèi)食品機(jī)械產(chǎn)品飽受詬病。食品機(jī)械設(shè)備的市場(chǎng)需求量的提高在很大程度上激勵(lì)了行業(yè)的技術(shù)升級(jí)。全新的具有智能化、自動(dòng)化功能的食品機(jī)械機(jī)型將逐步替代傳統(tǒng)成為未來(lái)的主流。這是包
食品與發(fā)酵工業(yè) 2013年7期2013-08-15
- 淺談綠色設(shè)計(jì)在食品機(jī)械中的應(yīng)用
過(guò)綠色設(shè)計(jì)在食品機(jī)械上的應(yīng)用這個(gè)方面來(lái)講述。一、綠色設(shè)計(jì)1、綠色設(shè)計(jì)是什么所謂的綠色設(shè)計(jì) (Green Design) 也可稱(chēng)為環(huán)境意識(shí)設(shè)計(jì)(Environment Conscious Design)環(huán)境設(shè)計(jì)(Design for Environment)生態(tài)設(shè)計(jì)(Ecological Design)。 雖然有不同的稱(chēng)謂，但其內(nèi)涵主旨是相同的。 就是通過(guò)在產(chǎn)品的整個(gè)生命周期內(nèi)，充分考慮所生產(chǎn)的產(chǎn)品對(duì)資源和環(huán)境的影響， 將產(chǎn)品的可回收性、 可重復(fù)利用性、可拆
化工管理 2013年12期2013-08-15
- 淺談新技術(shù)在食品機(jī)械中的應(yīng)用
地填補(bǔ)了以往食品機(jī)械在生產(chǎn)過(guò)程中的大量空白，節(jié)省了人力，提高了生產(chǎn)效率，又減少食品污染，并且節(jié)約能源。同時(shí)，也進(jìn)一步提高了現(xiàn)代食品機(jī)械相應(yīng)的技術(shù)水平，也促進(jìn)了現(xiàn)代食品機(jī)械的相對(duì)迅速發(fā)展。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械；變頻技術(shù)；智能控制；食品工業(yè)中圖分類(lèi)號(hào)：TS205 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-2374（2013）14-0005-02如今，食品的生產(chǎn)效率的提高、加工產(chǎn)品的能源節(jié)約、高新技術(shù)的實(shí)用已經(jīng)成為了食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展的最主要的趨勢(shì)。以往的食品機(jī)械生產(chǎn)技術(shù)的
中國(guó)高新技術(shù)企業(yè)·綜合版 2013年5期2013-07-16
- 國(guó)外食品機(jī)械已占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需加強(qiáng)監(jiān)管
目前，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)存在著產(chǎn)品品種少、成套性不強(qiáng)、科技開(kāi)發(fā)能力薄弱、性能不穩(wěn)定等問(wèn)題，與國(guó)外食品機(jī)械行業(yè)的差距較大。因而，國(guó)內(nèi)大部分的食品生產(chǎn)企業(yè)更傾向于引進(jìn)國(guó)外全新的或使用過(guò)的食品機(jī)械產(chǎn)品。引進(jìn)國(guó)外的食品機(jī)械產(chǎn)品在現(xiàn)階段已成必然趨勢(shì)。食品機(jī)械產(chǎn)品并非單純的機(jī)電產(chǎn)品，與食品生產(chǎn)息息相關(guān)，其重要性與食品安全不相上下。食品機(jī)械是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中直接與食品相接觸的載體，且非一次性生產(chǎn)用具，它的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)等方面的衛(wèi)生性、環(huán)保性等因素將會(huì)直接影響到食品的安全，間接關(guān)
食品工業(yè)科技 2013年13期2013-04-07
- 食品機(jī)械專(zhuān)用潤(rùn)滑劑
10141）食品機(jī)械專(zhuān)用潤(rùn)滑劑李紅坡，徐利陽(yáng)，畢瑩（沈陽(yáng)奧吉娜化工有限公司技術(shù)應(yīng)用部，遼寧沈陽(yáng) 110141）文章主要通過(guò)分析機(jī)械專(zhuān)用潤(rùn)滑劑的現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，介紹了食品機(jī)械專(zhuān)用潤(rùn)滑劑的應(yīng)用場(chǎng)合、性能特點(diǎn)、安全要求、原料組成等方面內(nèi)容，并詳細(xì)介紹了食品機(jī)械專(zhuān)用潤(rùn)滑劑的國(guó)內(nèi)外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)發(fā)展演變過(guò)程;為了解決食品安全問(wèn)題，排除食品加工過(guò)程存在的隱患，食品級(jí)潤(rùn)滑劑必將在未來(lái)食品工業(yè)領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。食品機(jī)械;潤(rùn)滑劑;NSF0 引言食品機(jī)械行
潤(rùn)滑油 2012年2期2012-12-28