灶間
- 掉進(jìn)了歷史的抽屜
房；最前面一間是灶間，我兒時魂牽夢繞的所在。灶間永遠(yuǎn)有煙火氣，土灶上永遠(yuǎn)架著一口深鍋，奶奶總在那里忙活。最妙的是，她踮起小腳從房梁上拉下一個竹籃，總能變戲法一樣從里面拿出各種稀罕吃食，有花饃、棗糕、糖包等。每次接到手心里，我總是無比高興，找一個地方細(xì)細(xì)吃了，連心里都是甜的。那也是現(xiàn)在，故鄉(xiāng)留在我心里的味道。爺爺是家族里年輩最長、學(xué)問最多的人，大家對他都畢恭畢敬。他的房里掛著六幅一組的字兒，不知出自何人，也不知是經(jīng)典中的哪一篇。他很少出來，總是在屋里看書，從
意林 2024年2期2024-03-03
- 外婆的蔥烤鯽魚
”共用走廊、共用灶間，姨媽家隔壁住著一戶退休老夫妻，鄰里之間關(guān)系十分融洽。上海囡囡管上了歲數(shù)的老人喊“外公”“外婆”，上海外婆有一道拿手菜——蔥烤鯽魚，每每燒到收官，揭開鍋蓋之際，一股濃醬鮮香味溢滿整個灶間，真是饞死人不償命。我和表姐一嗅到魚香味，顧不得手里玩得正嗨的游戲機(jī)，一前一后，屁顛屁顛跑去灶間看隔壁的外婆燒蔥烤鯽魚。閑來無事，我喜歡待在灶間看外婆處理鯽魚，她將新買來的筷子長的闊板鯽魚，刮鱗去腮，取出內(nèi)臟，清洗干凈后用紙巾小心翼翼拭干魚身表面水分，防
新青年 2023年11期2023-11-21
- 雜面
是這樣就是你蹲在灶間看母親搟面條兒的時候分不清那被切成一縷一縷的是小麥面，還是大豆面也分不清鍋里飄出的香氣究竟是大豆，還是麥子所謂雜面，就是這樣有豆面的時候，也有麥子面使你端起碗來，再動筷子的一瞬眼里有小麥，也有大豆給他如果我是一顆糖，那該多好我可以躺在你的舌尖就像早春的凌霄花陽光下把自己打開慢慢體味被融化的幸福如果我是一朵花，那又該多好美麗讓你嘗盡，燦爛之后把生活的苦深藏在內(nèi)心讓結(jié)果來傷害我一個人我從來沒奢望過永遠(yuǎn)這樣遠(yuǎn)我是你的糖哪怕只剩下一張透明的糖衣
詩選刊 2023年7期2023-07-21
- 土墻和柴煙
的眼睛，才能看見灶間的火光，也才能看見生活中的光亮。她安靜而專注地朝灶間添加柴塊。越燃越旺的火舌舔著鍋底。不多一會兒，那口蓋著鍋蓋的大鐵鍋里就發(fā)出畢畢剝剝的響聲。添加幾塊干柴之后，小姑娘站起身，揭開鍋蓋看一眼，又拿起鍋鏟朝鍋里攪拌幾下，就轉(zhuǎn)身快步走進(jìn)那扇油漆斑駁的暗紅色木門。她剛才坐在灶前燒火的時候，就一直聽見躺在屋內(nèi)木床上病重的奶奶在咳嗽。她擔(dān)心奶奶從床上摔下來，或翻身時將手臂露在被子外面，想進(jìn)屋去瞧瞧，給奶奶倒杯水，或安撫一下奶奶的疼痛。她知道奶奶跟她
環(huán)球人文地理 2022年4期2022-06-16
- 蒸年糕
到晚上，堂屋里、灶間里，燈開得亮堂堂的，母親系上圍裙在堂屋里拌粉，大大的圓匾擱在兩只并排的長凳上，往雪白的米粉里加上水、糖，左右上下，均勻地翻拌著。不知什么時候，外面下起了大雪，紛紛揚(yáng)揚(yáng)，悄然無聲。房頂上、樹枝頭、花盆里、水井沿、青石板地上早已鋪上了厚厚一層白雪。外面很冷了，可廚房里卻暖烘烘的。父親不斷地往灶膛里添柴火，火苗一躥一躥，旺旺的，映得父親的臉光亮光亮。灶面上有一口碩大的敞口鍋，鍋里熱水翻滾，蒸架放在上面，周邊嚴(yán)嚴(yán)實實圍裹著布，不讓熱氣外泄。整個
西部散文選刊 2022年11期2022-05-30
- 高粱米飯
子里碼的柴搬進(jìn)了灶間，鐵鍋已經(jīng)架好，灶火生了起來。制作高粱米飯的食材不好準(zhǔn)備，但做法并不復(fù)雜，有些像東北的“亂燉”——只要將所有食材一起入鍋，注入適量清水，撒幾圈白砂糖，最后蓋上木制鍋蓋即可。不多時，大鐵鍋就會發(fā)出誘人的“咕嘟”聲。白霧被灶膛里的火急急地攆了出來，在鍋上不斷繚繞。高粱米飯出鍋時，一鏟子上來，高粱、南瓜、糯米、黑豆、綠豆均在。紅的、黃的、白的、黑的、綠的，色彩斑斕，甚是養(yǎng)眼。約定俗成般，哪家做高粱米飯都是煮一大鍋，與鄰居分享。母親只要在院子里
東方少年·快樂文學(xué) 2021年8期2021-09-08
- 蒸花饃
香和著柴草香逸出灶間，勾引得我一遍一遍往灶間跑，看花饃蒸好了沒有。剛出鍋的花饃散發(fā)著濃濃的麥香味，我迫不及待地囫圇吞下，又噎又燙，眼淚都出來了。母親笑：“是好吃得哭了嗎？”我難為情地低下頭。臘月里，蒸花饃是家家戶戶必不可少的事情。蒸一些自己吃，蒸一些祭祀祖先，蒸一些招待親朋好友。我老家的女人幾乎個個都是蒸花饃的高手，上至80歲的老奶奶，下至剛結(jié)婚的小媳婦。就連我們這些半大的孩子，大人們也會叫去打下手，其實就是為了讓我們學(xué)點蒸花饃的手藝。北方人對面食情有獨鐘
老年博覽·上半月 2021年2期2021-03-11
- 蒸花饃
柴草香和面香逸出灶間，勾引得我們這些小饞蟲一遍一遍往灶間跑，看花饃蒸好了沒有。剛出鍋的花饃散發(fā)著濃濃的麥香味，我迫不及待地咬一口，囫圇吞下，又噎又燙，生生把眼淚憋下來了。母親笑問：“是好吃得哭了嗎？”我難為情地低下頭。臘月里，蒸花饃是家家戶戶必不可少的事情，蒸一些自己吃，蒸一些祭祀祖先上供用，蒸一些招待親朋好友。老家的女人，幾乎個個都是蒸花饃的高手，上至七老八十的老奶奶，下至剛結(jié)婚的小媳婦，就連我們這些半大的孩子，大人們也會讓我們打打下手，其實就是學(xué)點蒸花
人民周刊 2021年2期2021-03-08
- 桂花飄香甜酒釀
久，霧氣騰騰的柴灶間就溢滿了糯米的清香。此時，母親守候在灶間，一刻也不敢離開，火候到了，立即揭開屜蓋，將蒸熟的糯米飯倒入竹匾篩中冷卻。差不多半溫半涼時，撒上一層曬干的桂花，拌入搗成粉末的酒曲，再一捧一捧地裝入陶瓷缸中，四周輕輕用手?jǐn)]平，中間挖上一個凹槽，澆上一點溫水，蓋上蒲草蓋，用棉被嚴(yán)實地包裹起來，再小心翼翼地藏在陰涼處密存。要不了幾天，一股誘人的甜香絲絲縷縷地鉆了出來。我循香而去，偷偷地掀開蒲草蓋，濃郁的酒香撲鼻而來?！斑^幾天，媽再給你做桂花甜酒釀丸子
農(nóng)村百事通 2021年2期2021-02-25
- 蘋果里的母愛
聲母親。母親正在灶間忙碌。聽到我的呼喚，母親說：“藥里放了糖，不苦，把藥喝了，病很快就好了?！蔽衣犜挼亟舆^碗，分幾口把藥喝光。真的不苦。我知道，那時能吃到糖也是一件很幸福的事。這時，母親把碗往灶間一放，又走到我的床前，像變戲法似的，突然從身后拿出一個蘋果。“兒子，你看，這是什么？”“蘋果！”我高興地喊了出來。多么漂亮的蘋果哦，紅彤彤的果皮，果蒂處有紅白相間的淡淡豎紋，它就像一顆跳動的心。隔著母親的手，我都能聞到它那誘人的清香。母親溫柔地說：“來，咱把蘋果吃
閱讀與作文（高中版） 2020年11期2020-12-23
- 桂花飄香甜酒釀
久，霧氣騰騰的柴灶間溢滿了糯米的清香。此時，母親守候在灶間，一刻也不敢離開，火候到了，立即揭開鍋蓋，將蒸熟的糯米飯倒入竹匾篩中冷卻。差不多半溫半涼時，撒上一把曬干的桂花，拌入搗成粉末的酒曲，再一捧一捧地裝入陶瓷缸中，四周輕輕用手?jǐn)]平，中間挖上一個凹槽，澆上一點溫水，蓋上蒲草蓋，用棉被嚴(yán)實地包裹起來，小心翼翼地藏在陰涼處密存。要不了幾天，一股誘人的甜香絲絲縷縷地鉆了出來。我循香而去，偷偷地掀開蒲草蓋，濃郁的酒香撲面而來?！斑^幾天，媽媽做桂花甜酒釀圓子?！辈恢?/div>
兵團(tuán)工運(yùn) 2020年10期2020-11-28
- 船歌
從船上下來后蹲在灶間抽旱煙的情景。手握假翡翠嘴子的竹煙桿，細(xì)瞇著雙眼愣愣地瞅著屋頂上烏黑的瓦椽子，噘起嘴徐徐吐出一口微黃的煙，心思仿佛完全不在裊裊的煙上?！皸钆d發(fā)——信！”隨著中氣十足的鄉(xiāng)郵遞員的一聲喊，一封印著“╳╳電力學(xué)院”的掛號信儼如《天方夜譚》中的飛毯翩然飄到我的身邊。我抓起信轉(zhuǎn)身朝灶間跑去，邊跑邊喊：“爺爺，爺爺，我考上了考上了，是重點！”其時爺爺已經(jīng)做好夜飯，正蹲在灶間抽旱煙。聽見喊聲，爺爺慢慢從地上站起來，接過我遞去的信，臉上黝黑粗硬的褶子微鴨綠江 2020年21期2020-11-12
- 黃鱔報恩
小龍回到家中，在灶間里放只臉盆，倒些清水，解開袖口把黃鱔放在臉盆中一看，嗬！這條黃鱔從頭到尾，渾身金黃，而且頭頂上黃得發(fā)紅，一閃一閃放光呢。小龍聽人說，這黃鱔是活人參，吃了大補(bǔ)元氣，娘身子弱，買不起補(bǔ)品，讓娘吃條大黃鱔補(bǔ)補(bǔ)身子也好。想到這里，他拿來一只竹篩子罩著臉盆，生怕大黃鱔逃脫。大熱天農(nóng)家在中午要睡一覺，俗稱歇涼。小龍見娘還沒有回來，就吃了些咸瓜泡飯睡覺了。這阿三也在睡午覺，只是睡不著，心里還想著小龍捉到的那條大黃鱔，而且門前樹上知了叫得他心煩，于是拿民間故事選刊·下 2020年10期2020-10-20
- 一碗入心
媽的湯圓，舊時的灶間，飯桌就在土灶旁邊，我總會在灶旁一邊與媽媽話家常，一邊看媽媽包湯圓、煮湯圓。在沒有抽油煙機(jī)的年代，灶間煙霧蒸騰，充滿了香氣。看著忙碌的媽媽的我，感到非常幸福。媽媽和我是情深緣淺，一出生的時候，就注定要半輩子分離。從前的人有排命盤的習(xí)慣，我一落地，爸爸就拿命盤給人排八字，算出我如果一直和媽媽生活，會不利于她的健康。為了安全起見，每年寒暑假，爸爸總把我送到外婆家或姑媽家。不到十五歲，我離家到臺南讀書，之后到臺北，之后到世界各地浪游，一直到媽閱讀（高年級） 2020年12期2020-04-06
- 爸爸回來了
廳走過來。我奔出灶間向爸爸沖去。我迎著爸爸移動過來的身影跑，卻怎么也無法接近他……這時候，我的夢醒了，被一陣壓低的說話聲吵醒的。那聲音似乎持續(xù)很久了，把我從夢境中拽回天青樓三樓我家的臥房。我聽見媽媽的聲音：“這樣……行嗎？”還有另一個聲音：“只能先這樣了……”這正是爸爸的聲音。我心里驚喜交加，猛地睜開眼睛，一下看到一個站在窗前的背影，那正是大半年沒見到的爸爸。房間里的光線還有點暗，但是爸爸的背影寬闊而明亮。這不是在做夢。我唰地從床上翻起身。媽媽向我走過來，少年文藝（1953） 2020年8期2020-01-04
- 一碗入心
媽的湯圓，舊時的灶間，飯桌就在土灶旁邊，我總會在灶旁與媽媽話家常，一邊看媽媽包湯圓，煮湯圓。在沒有抽油煙機(jī)的年代，灶間煙霧蒸騰，充滿了香氣?？粗鴭寢屆β档奈?，感到非常幸福。媽媽和我是情深緣淺，我一出生的時候，就注定要與媽媽半輩子分離。不到15歲，我離家到臺南讀書，之后到臺北，之后到世界各地浪游，一直到媽媽過世，我離家整整30年。30年間，我回鄉(xiāng)的日子屈指可數(shù)，每年少則一兩次，多的時候三四次，時間一年比一年稀微。我每天打電話給媽媽，每次至少講半個小時，才能稍初中生世界·八年級 2019年11期2019-12-17
- 一碗入心
媽的湯圓，舊時的灶間，飯桌就在土灶旁邊，我總會在灶旁與媽媽話家常，一邊看媽媽包湯圓，煮湯圓。在沒有抽油煙機(jī)的年代，灶間煙霧蒸騰，充滿了香氣?？粗鴭寢屆β档奈?，感到非常幸福。媽媽和我是情深緣淺，我一出生的時候，就注定要與媽媽半輩子分離。不到15歲，我離家到臺南讀書，之后到臺北，之后到世界各地浪游，一直到媽媽過世，我離家整整30年。30年間，我回鄉(xiāng)的日子屈指可數(shù)，每年少則一兩次，多的時候三四次，時間一年比一年稀微。我每天打電話給媽媽，每次至少講半個小時，才能稍初中生世界 2019年42期2019-12-16
- 煩惱何來
相繼來到“我”的灶間喝茶聊天。先到“我”灶間的是“船長”。他叫宗元，因走路像劃船的樣子，被取個“船長”的外號。船長對“我”說：“城里人就是不一樣”。“我”說：“我也是土樓人?。俊薄按L”卻鄙夷地說：“是呀，要是當(dāng)年工農(nóng)兵推薦上大學(xué)，推薦的不是你，你今天就還是個土樓人?！边@時，“‘我從船長很認(rèn)真的語氣里明顯聽到一種異樣，這是怎么了？”當(dāng)“一把手”直進(jìn)“我”的灶間時，“船長”卻自個兒離開了?！耙话咽帧泵凶诮?。因他年輕里炸魚把一只手炸掉了。人們就叫他“一把手”閩南風(fēng) 2019年10期2019-12-06
- 我在看你，也在自己的床上醒來（組詩）
人命名。父 親老灶間里的父親像空氣一樣父親就像老灶間的年月日，明擺在那兒我艱難推動老灶間的門像推動父親的背，酸酸的，緩慢而有力經(jīng)常時候，我拉開老灶間的燈泡線父親卻堅定地?fù)u手：不用這一間灶堂，我熟悉得就像你母親老灶間里的父親已是所有物事的一部分而我，就是老灶間多出的那部分羅斯夫10號生活在別處的人困乏、懶散，裝著無所謂秋天的病就結(jié)痂在絲瓜上將剔骨的結(jié)局留給余生他們剛硬得像樹梢最后的堅果襯托天空是多么低垂無奈這樣的愛不易出口但摟抱你的姿勢卻明白無誤曉夜一涼秋風(fēng)核桃源 2019年2期2019-11-13
- 慢下來的時光（組詩）
回到童年和父親在灶間炒花生做糖兒粘，蒸年糕故鄉(xiāng)盛著舊時光的暖暮色涼雪紛紛暮春時光寂寂，在石橋上清泉邊聽夜晚酒吧里人聲喧嘩多美啊，黑暗中我們只是一直靜悄悄地坐在外面淡看星月、流水、浮華多美啊，我們只是像鳥兒輕輕，棲息在人間枝頭街燈把影子慢慢拉長風(fēng)在吹，快樂長出了葉子繁花落在地上，潔白又干凈小鎮(zhèn)光陰閑過。水清淺院子里晾曬著筍干，火腿門前是幾個洗衣的婦女暮春的傍晚，炊煙裊裊有人在灶間做飯，蒸臘肉青磚黛瓦的小鎮(zhèn)人家木門里有溫暖的燈光晚上沿著青石板的小徑漫步可以遇見綠洲 2019年1期2019-11-13
- 蘋果里的母愛
聲母親。母親正在灶間忙碌。聽到我的呼喚，她連忙端了一碗藥放在我的床邊，碗口還冒著熱氣。母親說：“藥里放了糖，不苦，把藥喝了，病很快就好了?！蔽衣犜挼亟舆^碗，分幾口把藥喝光。真的不苦。我知道，那時能吃到糖也是一件很幸福的事。這時，母親把碗往灶間一放，又走到我的床前，像變戲法似的，突然從身后拿出一個蘋果?！皟鹤樱憧?，這是什么？”“蘋果！”我高興地喊了出來。多么漂亮的蘋果哦，紅彤彤的果皮，果蒂處有紅白相間的淡淡豎紋，它就像一顆跳動的心。隔著母親的手，我都能聞到作文周刊·高二讀寫版 2019年35期2019-09-10
- 一碗入心
媽的湯圓，舊時的灶間，飯桌就在土灶旁邊，我總會在灶旁與媽媽話家常，一邊看媽媽包湯圓，煮湯圓，在沒有抽油煙機(jī)的年代，灶間煙霧蒸騰，充滿了香氣?？粗鴭寢屆β档奈遥械椒浅Ｐ腋?。媽媽和我是情深緣淺，一出生的時候，就注定要半輩子分離。從前的人有排命盤的習(xí)慣，我一落地，爸爸就拿命盤給人排八字，算出我使媽媽的健康招克。為了安全起見，每年寒暑假，爸爸總把我送到外婆家或姑媽家。不到十五歲，我離家到臺南讀書，之后到臺北，之后到世界各地浪游，一直到媽媽過世，我離家整整三十年。閱讀與作文（初中版） 2019年8期2019-08-27
- 饒 舌
，過年剛回去的，灶間、臥室都收拾得好好的，做飯、洗澡和睡覺都很方便，那里的氣溫比城里低五六度，大中午只要一臺電風(fēng)扇就能夠?qū)Ω?，夜間還得提防著涼呢。“還是你聰明，現(xiàn)在城里人都流行到土樓避暑呢?！崩掀懦脵C(jī)拍了我的馬屁。我用一種退休會計的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度對她說：“你到那些景區(qū)去住，一晚上最便宜也要一百二，加上吃喝，怎么也得二百元，這還不算門票。如果我們回到歐坑土樓，買點米，買點肉，買點青菜，再花點電費(fèi)，一天不用二十元，這相當(dāng)于賺了一百多元啊?！边@種賺錢的感覺讓人覺得很美福建文學(xué) 2019年7期2019-07-08
- 東北鐵鍋燉的前世今生
中開門，進(jìn)門就是灶間，灶間兩邊是東西屋。灶間通常在東西墻壁各有一灶，灶連著里屋的火炕，往往飯做好了，炕也燒熱了。灶上各有一口大鍋，直徑約六七十厘米。鍋蓋是木頭的，分兩個半圓形。灶坑里添柴，柴是秋收后曬干了的玉米秸、豆秸，柴火填進(jìn)去，火舌呼呼地舔舐鍋底，蒸汽順著鍋蓋邊緣的縫隙裊裊婷婷地四溢開來。夏天常吃土豆燉茄子、茄子燉豆角，茄子不切，用手撕成條，土豆削皮洗凈后，用刀刃別（bie）成一塊塊的，放在用蔥花、花椒面爆了鍋的大豆油里翻炒，再舀半勺自家做的豆瓣醬，醬食品與生活 2019年11期2019-05-15
- 水缸里的記憶
鄉(xiāng)下村里家家戶戶灶間屋里都有一口大水缸。水缸大小，跟這家人口多少、灶間屋大小有關(guān)。人多灶間屋大的，自然是用大水缸，人少空間小的，自然用小水缸了。我家人多，自然用的是大水缸。水缸是陶瓷做的，上了釉，外面有些毛糙，內(nèi)里卻是很光滑。水缸的功能很簡單，就是儲水。灶間屋放水缸，一來用水方便。那時沒有自來水，站灶臺做菜燒飯時，要用水，順手用銅勺往水缸里一戳，一舀就用，省時省力，方便快捷。其實灶間屋放水缸，還有另一用意。從前鄉(xiāng)下灶間屋堆放著許多柴草，謹(jǐn)防火燭是重中之重。翠苑 2019年2期2019-04-30
- 其實我也這么想
舉動的話。因為在灶間與冰箱之間存在著大約五六步的空間。我穿過這個空間大約需要六七秒鐘的時間。這樣，又給她留下了語言的空隙。我?guī)缀踉谛睦锲矶\著你不要發(fā)表講話，像八路軍傷病員過鬼子的炮樓那樣。但是，不可阻擋，她說：“爆炒過的肉絲在冰箱上格里，和蘿卜片炒攏?！蔽矣X得我全部被解除了武裝，那道精神堤壩決口了。我本能反應(yīng)是索性任憑電冰箱敞開著門，義正詞嚴(yán)地向她聲明：“其實我也這么想！”她說：“瞧你這副模樣，提醒你不對啦？”我說：“你千正萬確，不過，你不嫌這樣過于繁瑣了金山 2019年12期2019-01-17
- 湊合的人沒有湯喝
照顧，而是讓他到灶間切牛肉絲。他忿忿不平，走進(jìn)灶間，心想，我這樣一位知名美食作家，就讓我給你們酒店的廚子打下手，這不是看不起我嗎？他一邊悶悶不樂，一邊去切牛肉絲，然后把切好的牛肉絲交給廚師。廚師拿著他切好的牛肉絲做了一道經(jīng)典的牛腩肉燒茄子，端到了客人桌上?？腿巳A菜的時候，發(fā)現(xiàn)牛肉絲全部是連在一起的，沒法子夾起來，除非把所有的牛肉絲都放到自己的盤子里。最后，客人只好放棄吃這道菜。一旁的酒店老板發(fā)現(xiàn)了這樣一個細(xì)節(jié)。趕忙跑到灶間，問，今天的牛肉絲是誰切的？廚師幸福 2018年31期2018-11-28
- 生 機(jī)
后說：“索性拿到灶間里去，暖些，我也可以常常顧到?！蔽屹澇?。垂死的水仙花就被從房中移到灶間。是為第三次遭的凍災(zāi)。誰說水仙花清？它也像普通人一樣，需要煙火氣的。自從移入灶間之后，葉子漸漸抬起頭來，花苞漸漸展開。今天花兒開得很好了！阿毛送它回來，我見了心中大快。此大快非僅為水仙花。人間的事，只要生機(jī)不滅，即使重遭天災(zāi)人禍，暫被阻抑，終有抬頭的日子。小品文選刊 2018年17期2018-09-20
- 生機(jī)
后說：“索性拿到灶間里去，暖些，我也可以常常顧到?！蔽屹澇伞４顾赖乃苫ň捅粡姆恐幸频?span id="j5i0abt0b" class="hl">灶間。是為第三次遭的凍災(zāi)。誰說水仙花清？它也像普通人一樣，需要煙火氣的。自從移入灶間之后，葉子漸漸抬起頭來，花苞漸漸展開。今天花兒開得很好了！阿毛送它回來，我見了心中大快。此大快非僅為水仙花。人間的事，只要生機(jī)不滅，即使重遭天災(zāi)人禍，暫被阻抑，終有抬頭的日子。選自《視野》小品文選刊 2018年9期2018-09-19
- 生機(jī)
后說：“索性拿到灶間里去，暖些，我也可以常常顧到?！蔽屹澇?。垂死的水仙花就被從房中移到灶間。是為第三次遭的凍災(zāi)。誰說水仙花清？它也像普通人一樣，需要煙火氣的。自從移入灶間之后，葉子漸漸抬起頭來，花苞漸漸展開。今天花兒開得很好了！阿毛送它回來，我見了心中大快。此大快非僅為水仙花。人間的事，只要生機(jī)不滅，即使重遭天災(zāi)人禍，暫被阻抑，終有抬頭的日子。（馮金良摘自《今日文摘》）視野 2018年13期2018-07-19
- 老房東的土豆
里。租住的房間與灶間相連，中間用一扇木格窗戶隔開，大約有十二三平米的樣子，一張寬大的木床占據(jù)了大部分空間，余下的空間只可以擺放一桌、一椅。房間不只我一個人住，房東的老父親晚間與我同住一屋、同睡一床。為此，房東少算了我一些租金。老房東為人心地善良。每晚我上晚自習(xí)回來，他都為我把被褥鋪得平平整整，自己則早已躺下。房間安靜得只能聽到他輕微的呼吸聲。我聽奶奶常說“老人覺少”，也許老房東并沒有入睡，只是怕影響我學(xué)習(xí)才不出聲的。我也輕手輕腳不敢弄出響動，盡最大限度地不食品與健康 2018年7期2018-07-05
- 張凡修的詩
供其揮霍有客蹲于灶間像是用盡畢生陰影把火撥旺光芒下雨了。墻洞孤燈，被銹蝕一半的針挑明。起床，去灶間生火孤燈以挪動為陣勢光芒傾巢而動一根燈芯亮起來所需要從棉絨里擠壓的所有髓汁。幾乎無不源于我們尋找的，在光芒的情形中不是那孤燈穿過一路的莊稼，在整齊的鐮刀下紅薯秧子極力膨脹體內(nèi)白漿，極力擠壓夜晚溫度烘爐生起火爐里的鐵漸漸變熱而你，丟失了溫度蟈蟈的肚子裝走了才發(fā)生的事兒鐵匠爐無人打鐵你否認(rèn)你的存在而錘子，這一大兩小三尾孤獨的魚墜入黝黑的污泥你不因溫度而深陷自己泥里紅豆 2018年3期2018-03-28
- 生機(jī)
后說：“索性拿到灶間里去，暖些，我也可以常常顧到?！蔽屹澇?。垂死的水仙花就被從房中移到灶間。是為第三次遭的凍災(zāi)。誰說水仙花清？它也像普通人一樣，需要煙火氣的。自從移入灶間之后，葉子漸漸抬起頭來，花苞漸漸展開。今天花兒開得很好了！阿毛送它回來，我見了心中大快。此大快非僅為水仙花。人間的事，只要生機(jī)不滅，即使重遭天災(zāi)人禍，暫被阻抑，終有抬頭的日子。endprint知識窗 2018年2期2018-03-02
- 金包銀
，她一口氣端到了灶間門口的方桌上，“砰”地擱下來，把兩只手的指頭輪番送到嘴邊哈著氣。立即有兩個游客圍上來，指指點點。水娟操著半生不熟的普通話說：“這是我們土樓小吃，很好食的，號作‘金包銀?！薄敖鸢y？”“是啦，就叫金包銀，一粒五塊錢，很好食的?！彼瓯戎终f，“我自己做的，這下剛剛蒸熟，要不要試味一下？我們土樓的小吃。”兩個游客交流著眼色，一個說：“我好像在鼓浪嶼有看到這玩意兒?！彼暌宦牶孟窦绷耍胃吡寺曇粽f：“廈門那邊都是假的，我們土樓這邊才是正宗的，福建文學(xué) 2018年2期2018-02-10
- 生之疼痛
三部分：一部分是灶間，占了最大的面積；一部分是豬欄和天井；剩下的一部分才是住人的房間。我們見灶間這么大，空著可惜，就在里面養(yǎng)了幾只雞，反正也無須費(fèi)心去關(guān)照飼養(yǎng)，每天倒些剩飯或抓些米放在那里就行了。過去的學(xué)生沒有校服，每遇學(xué)校舉辦活動，學(xué)生不論男女，都是身穿白襯衫、藍(lán)褲子、白網(wǎng)鞋出席。為了保持儀容整潔，我們不僅勤于刷洗白網(wǎng)鞋，還經(jīng)常用白粉筆或石灰粉涂飾，令其潔白如雪。某日我在住處的天井里洗白網(wǎng)鞋，正在倒水的間隙，一只雞慢悠悠地從灶間踱了出來，往我剛洗好、暫放意林原創(chuàng)版 2017年7期2017-08-04
- “神蒸”大媽
地聊著天，大媽去灶間生火做飯。做啥？農(nóng)村的伙食，能做出什么西洋景來，蒸南瓜唄。中間客人幾次要走，大媽熱情極了“吃了飯再走，吃了飯暖和?！笨腿艘策M(jìn)了灶間兩次，第一次大媽正在洗南瓜，老大的南瓜，臉盆那么大。第二次，大媽把南瓜放進(jìn)大托盤，再放在箅子上，剛要扣鍋籠，客人進(jìn)來剛好看見，說，老嫂子，南瓜怎么不切就上籠蒸？大媽說山里啥都缺，就是不缺柴，慢慢蒸唄。然后，把劈柴往灶膛里邊推了推，跟著來到堂屋陪著閑扯?？腿诉M(jìn)灶間是想讓大媽別費(fèi)事，吃口得了，自己又不是真正的客人飲食與健康·下旬刊 2017年3期2017-03-30
- 灶底
落后的年代，整個灶間雖說混雜有悖衛(wèi)生，但仍不失家庭生活的智慧與實用。尤其對于家貓來講，凸顯了它在家庭中的重要與優(yōu)越。家里只要有點葷腥進(jìn)門，主人絕不會落下它的那一份。而且，那些魚下料，都須過鍋。喂與食，既方便主人，又適合貓喜潔、喜跳的習(xí)性。在方寸中做文章，真是最恰當(dāng)不過了。灶間飄逸的氣味，如果按照如今的嗅覺，肯定無法承受。但那時的嗅覺，并未那么敏感與挑剔，雖然混混濁濁，但充塞鼻間的，總歸是飯香、菜香和那最最熟悉的煙火味。畢竟雞籠里的雞，也只是在晚間下蛋時才駐海外文摘·文學(xué)版 2016年11期2017-03-17
- 七天邁一米
大面案。最里間是灶間，兩組籠屜，每一組都是幾個籠屜摞在一起的樣子，冒著熱氣。我站在最外間，把手包隨手放在長條桌上，桌子上有醬油之類的調(diào)料瓶、滿滿的筷籠。這時候，穿白衣戴白帽的人撐起腰一邊看過來一邊開口：“來點什么？有素餡包子、豆沙包、饅頭和花卷?！蹦鞘莻€中年男人，眉眼及臉的線條都很柔和，慈眉善目的樣子，是容易讓人信任的那種人。小店也干凈利索，我從那天起，就是他的主顧了。一眨眼三年過去了—時間啊，真的無話可說！仍然是那個姓單的店主在開著他小小的面食店。他似乎微型小說選刊 2016年27期2017-01-19
- 半床棉被
后便飛快地卷到了灶間。紅紅的灶膛里干柴旺旺地燃燒著，幾個女人憔悴的臉上有著掩不住的愉悅。隨著鍋里飄出淡淡的野菜的香味，“紅米飯，南瓜湯”的歌謠在灶間縈來繞去。鄭大嫂收拾下幾只粗瓷碗以后，問年紀(jì)稍大一些的紅軍：“紅妹子們，今天就住下吧，反正你們已經(jīng)落隊了，何況那個妹子還有了身孕，明天再趕路吧?！迸t軍搖搖頭：“咋能行呢，你男人一會兒就回來了，還沒過完蜜月呢。再說，我們只能趕夜路，敵人白天追得緊呢。”說完，最大的女紅軍走到床邊，一只手提起背包放在床上，然后讓鄭小小說月刊 2016年12期2016-12-13
- 切 口（組詩）
聲斷了母親，正在灶間，燒火柴煙，與母親的白發(fā)，纏在了一起落在地上的樹枝和那一些還未熟透的果引來了一位拾柴火的老人和一群前來覓食的飛鳥……在新疆拾棉花的二姐在離家數(shù)千里的新疆拾棉花的二姐昨晚，在雇主的家里打來了電話。她說：新疆下了一場好大好大的雪。雪太大了，也太白了，她明明知道她還沒有來得及拾完的棉花就在雪里她在雪地里扒了兩天了，就是找不到棉花……聽完了二姐的話，母親沖著電話就罵二姐：傻！罵完了二姐的母親，一頭便扎在了灶間讓風(fēng)箱的“吧嗒”聲，一陣緊似一陣地響廣西文學(xué) 2016年9期2016-11-25
- 基于飲食行為的滿族傳統(tǒng)民居空間形態(tài)研究——以豐寧滿族自治縣為例
為“外屋”或者“灶間”是燒火做飯的地方，這種形式稱為“對面屋”，從中可以看出此時形成了固定的飲食空間。經(jīng)過查閱資料和實地調(diào)研觀察，豐寧滿族的傳統(tǒng)民居基本為第二種形式（圖4），農(nóng)業(yè)化的生產(chǎn)方式使人們可以獲得固定的生活資源，隨之產(chǎn)生固定的生活行為，繼而形成固定的空間。圖3 口袋房平面圖圖4 豐寧滿族民居平面圖3.2飲食餐制的變化對滿族傳統(tǒng)民居空間的影響滿族先民發(fā)源于我國東北地區(qū)的“白山黑水”之間，在滿族入主中原之前一直都是以采集漁獵為主的游牧生活，滿族先民的生重慶建筑 2016年9期2016-11-15
- 七天邁一米
大面案。最里間是灶間，兩組籠屜，每一組都是幾個籠屜摞在一起的樣子，冒著熱氣。我站在最外間，把手包隨手放在長條桌上，桌子上有醬油之類的調(diào)料瓶，滿滿的筷籠。這時候，穿白衣戴白帽的人撐起腰一邊看過來一邊開口：“來點什么？有素餡包子、豆沙包、饅頭和花卷。”是個中年男人，眉眼及臉的線條都很柔和，慈眉善目的樣子，是容易讓人信任的那種人。小店也干凈利索，我從那天起，就是他的主顧了。一眨眼三年過去了——時間啊，真的無話可說！小店仍然是那個姓單的店主開著他小小的面食店。他似文苑·經(jīng)典美文 2016年5期2016-05-14
- 溫暖有多暖
候，他走到里面的灶間，端來兩個包子和一些菜，放在我面前，“吃點兒吧?！蔽覜]動，我的身體逐漸恢復(fù)了知覺，思維開始復(fù)蘇，我不是討飯的人……我努力讓自己看起來不那么窘迫，可是我的肚子似乎不夠爭氣，開始咕咕地叫了起來……“這些是我媽做的。隨便吃點兒，別客氣。”又一次掙扎過后，趁他起身進(jìn)了里面灶間，我抓起筷子，狼吞虎咽地吃了起來……他拿了本書，坐在柜臺上，對我說：“你坐會兒吧！我明天要考試，就不陪你說話了?！彼_始聚精會神地看書，我卻由于太累，竟然伏在桌上睡著了。醒作文評點報·中考版 2016年14期2016-05-09
- 英倫的詩
時我不會推門而至灶間詩“不好好念書，一輩子就死在灶間里，埋在灰窩里”那時我小，還不懂父親這暗諷式的激勵，想：灶間多好?。″伬锩爸鵁崞?，煮著紅薯整個冬天，我都被它溫暖的光澤和味道包圍著，被灶堂里紅紅的火苗舔著臉頰，想著一篇作文的開頭和鄰桌女孩通紅的小手幸福就像鍋里越煮越粘的紅薯在心里滲出的汁液，甜，且稠大約十三歲左右，或者更晚父親把僅有的一個紅薯，裝進(jìn)我的書包而他卻餓著肚子，去下地。我突然明白僅僅為了報答，我也要長大我不能讓父親的臉上，光長高粱和玉米更不能只時代文學(xué)·上半月 2015年6期2015-12-11
- 灶間的爸爸
王小畫爸永遠(yuǎn)在灶間。一團(tuán)朦朦朧朧的水汽挾裹著他，圍著粗藍(lán)布圍裙的肚子鼓起來，好像懷了孕。他揮舞著鍋鏟，叮當(dāng)作聲。不是做飯，就是洗碗，一個人待上很久很久，和灶間渾然一體。荷葉邊白瓷燈罩懸得低低，昏黃燈光罩著他，他在光圈里好像中了魔。三點半他從廠里下班，然后步行去菜場，之后就一直這樣把自己埋在灶間。菜端上桌，他給自己斟一小杯“湯溝”，瓶子是綠色的，酒是透明的。他打開一個三角形的黃紙包，里面是油酥豆瓣或者油氽花生米。他喊：“吃飯！”除了我，挨挨蹭蹭爬在桌邊等著一少年文藝 2015年6期2015-05-28
- 粘面
家。放了農(nóng)具就朝灶間喊：“飯好了沒？把人都餓得前心貼后背咧?！迸嗽?span id="j5i0abt0b" class="hl">灶間急急地答：“好咧，馬上就好，你先洗手吃煙歇會兒。”男人就拍打著身上的灰塵洗了手，點一鍋子旱煙邊吸邊等飯熟。不多時，女人便端上碗來。碗里盛的是粘面，搟得薄切得寬，放了辣子蔥花潑了油，端到跟前看一眼就惹人饞。男人笑嘻嘻地接過碗，朝老婆屁股上捏一把，說：“美得很?！币膊恢朗钦f老婆的屁股美還是碗里的面條美，就地一蹲，拿起筷子歪著腦袋呼嚕呼嚕地吃了起來。話說有一年春天家里糧食斷了頓兒，麻六給人小小說月刊·下半月 2015年1期2015-05-14
- 溫暖有多暖
候，他走到里面的灶間，一會兒，端來兩個包子和一些菜，放在我面前，很隨意地說：“吃點兒吧。”我沒動。我的身體逐漸恢復(fù)了知覺。思維開始復(fù)蘇。我要是吃了，我多像一個要飯的叫花子……“這些是我媽做的。隨便吃點兒，別客氣?！蔽姨ь^盯了他一眼。說真的，我并不信任他?？墒?，我的肚子卻不爭氣地叫了起來。我的臉一陣發(fā)燙，偷偷瞧了他一眼，他卻根本沒有看我。望著桌上的菜，我悄悄吞了一口口水。趁他起身進(jìn)了里面灶間，我抓起筷子，狼吞虎咽地吃了起來，以至于他什么時候出來的，我都不知道今日文摘 2014年20期2014-11-27
- 母愛的重量
竟鎖著。想到母親灶間的煤氣可能快用完了，就徑直到了配房里的灶間。雖然從入冬到現(xiàn)在已過數(shù)月，但煤氣罐的重量還是很沉，母親真是用得節(jié)儉。我所居的小區(qū)通了天然氣之后，我就把煤氣本給了母親。指標(biāo)內(nèi)的煤氣一罐才43元，她居然也這么節(jié)省，讓我心酸。不久母親回來了。我大叫一聲“媽”，她答應(yīng)得脆亮，同時亮的還有她的目光。50歲的兒子還像小時候那樣叫她，她心中受用。她說，我去村西頭的小店，吃了兩根油條、一碗老豆腐。我說，您血脂高，少吃油膩的為好。她說，你媽就好這口，誰管它好今日文摘 2014年18期2014-10-11
- 黃昏
叫春了。秀姑走入灶間，端來半碗剩面條，吃吧，吃吧，吃飽就啥都忘了?；ɑㄎ非拥爻虺蛐愎?，鼻子湊到碗外嗅嗅，沒伸舌頭。不吃？秀姑心里嘀咕，這畜生跟人一樣，打小就嬌慣不得，日子讓它過得清苦些，長大也就不貪嘴了。記得花花剛出生那會兒，秀姑喂給它糠飯團(tuán)子，它也吃得津津有味，可后來，嘴卻越來越饞，見了魚蝦簡直不要命。哼！秀姑惱怒地瞪了花花一眼，一定是惦記罐里的蝦頭了？偏不給你。今天秀姑去鎮(zhèn)上買禮品，瞧見一個攤床上擺有蝦頭，順便稱回一斤。雖然悄悄放進(jìn)了灶間的瓦罐里，可花小小說大世界 2014年10期2014-10-10
- 生之疼痛
的房子里。我們見灶間很大，空著可惜，就在里面養(yǎng)了幾只雞，反正也無需費(fèi)心去關(guān)照飼養(yǎng)，每天倒些剩飯或抓些米放在那里就行了。過去的學(xué)生沒有校服，每遇學(xué)校舉辦活動，學(xué)生不論男女，都是穿白襯衫、藍(lán)褲子、白網(wǎng)鞋出席。為了保持儀容整潔，我們不僅勤于刷洗白網(wǎng)鞋，還經(jīng)常用白粉筆或石灰粉涂飾，令其潔白如雪。某日，我在住處的天井里洗白網(wǎng)鞋，正在倒水的間隙，一只雞慢悠悠地從灶間踱了出來，在我剛洗好、暫放在走道中間的白網(wǎng)鞋上踏了過去。我轉(zhuǎn)頭一看，只見洗得雪白的鞋面上，赫然印著兩只烏愛你 2014年11期2014-08-09
- 母愛的重量
竟鎖著。想到母親灶間的煤氣可能快用完了，就徑直到了配房里的灶間。雖然從入冬到現(xiàn)在已過數(shù)月，但煤氣罐的重量還是很沉，母親真是用得節(jié)儉。我所居的小區(qū)通了天然氣之后，我就把煤氣本給了母親。指標(biāo)內(nèi)的煤氣一罐才43元，她居然也這么節(jié)省，讓我心酸。不久母親回來了。我大叫一聲“媽”，她答應(yīng)得脆亮，同時亮的還有她的目光。50歲的兒子還像小時候那樣叫她，她心中受用。她說，我去村西頭的小店，吃了兩根油條、一碗老豆腐。我說，您血脂高，少吃油膩的為好。她說，你媽就好這口，誰管它好北方人 2014年5期2014-04-24
- 生之疼痛
三部分：一部分是灶間，古了最大的面積；一部分是豬欄和天井；剩下的一部分才是住人的房間。我們見灶間這么大，空著可惜，就在里面養(yǎng)了幾只雞，反正也無需費(fèi)心去關(guān)照飼養(yǎng)，每天倒些剩飯或抓些米放在那里就行了。過去的學(xué)生沒有校服，每遇學(xué)校舉辦活動，學(xué)生不論男女，都是身穿白襯衫、藍(lán)褲子、白網(wǎng)鞋出席。為了保持儀容整潔，我們不僅勤于刷洗白網(wǎng)鞋，還經(jīng)常用白粉筆或石灰粉涂飾，令其潔白如雪。某日我在住處的天井里洗白網(wǎng)鞋，正在倒水的問隙，一只雞慢悠悠地從灶問踱了出來，在我剛洗好、暫放中外文摘 2014年4期2014-03-22
- 母愛的重量
竟鎖著。想到母親灶間的煤氣可能快用完了，就徑直到了配房里的灶間。雖然從入冬到現(xiàn)在已過數(shù)月，但煤氣罐的重量還是很沉，母親真是用得節(jié)儉。我所居的小區(qū)通了天然氣之后，我就把煤氣本給了母親。指標(biāo)內(nèi)的煤氣一罐才43元，她居然也這么節(jié)省，讓我心酸。不久母親回來了。我大叫一聲“媽”，她答應(yīng)得脆亮，同時亮的還有她的目光。50歲的兒子還像小時候那樣叫她，她心中受用。她說，我去村西頭的小店，吃了兩根油條、一碗老豆腐。我說，您血脂高，少吃油膩的為好。她說，你媽就好這口，誰管它好讀者 2014年6期2014-02-20
- 灶間的老娘親
高秀亭灶間的老娘親高秀亭記憶無法抹掉娘做飯的影子，娘生來就不知疲倦，每天都在為孩子們做飯。印象中孩子們只為娘做過一次飯，那是在娘告別我們的彌留間，娘說想喝拌湯，兄妹六個忙碌了一大陣，娘只喝了一口就走了。小時候家窮，吃是天大的事，一切快樂和不幸都與吃有關(guān)，娘把各種無法吞咽的東西，變著花樣給我們做，但我們很難說香。那年頭，一生下來就得和饑餓做不懈的斗爭。爹常年在外為生計奔波，養(yǎng)育六個子女主要靠娘。老人們說，賊是逼出來的，為了吃，娘在那個年代也經(jīng)常當(dāng)“賊”，其實山西文學(xué) 2011年2期2011-11-21
- 換一種新眼光
九戶人家共用一個灶間；那已經(jīng)朽爛霉變的柱子使人立刻想到“危房”這個字眼；晚上11點左右就開始在水池里鍋臺上蠕動的“鼻涕蟲”不由你不惡心：因電線老化而發(fā)生的短路，使我們不能避免黑暗的騷擾；夏天一場暴雨，大家又不得不手忙腳亂地在門口“抗洪筑壩”……生活竟是這般艱難！然而有一天，正當(dāng)我和愛人為孩子哭鬧不休一籌莫展時，幾位鄰居聞聲紛紛前來給我們出主意想辦法。我感覺到了一股人間真誠的暖流奔涌在心底。它使我發(fā)現(xiàn)了與“鼻涕蟲”、“老化電線”、“發(fā)霉的柱子”完全不同的“新中國青年 1991年5期1991-09-27
- 船歌