袁枚
- 錢鍾書《談藝錄》對袁枚論詩的批評
楊芳菁內(nèi)容摘要：袁枚是錢鍾書在論述清代詩學(xué)時著力最多的詩人，他在《談藝錄》中對袁枚其人及“性靈說”都作了全面而深刻的批評，指出其論詩的獨到之處及其在清代詩壇上的重要地位，重點集中于對其論詩缺失和誤解上的“批卻攻隙”，目的是使袁枚詩論以更為真實、清晰的面貌示于后人，為后世學(xué)袁論者提供新穎的、全面的研究視角。本文對錢鍾書對袁枚論詩的批評內(nèi)容進(jìn)行簡要概述，同時針對批評中有待商榷的內(nèi)容提出自己的觀點，利用文獻(xiàn)分析法、社會歷史批評法等研究方法，旨在完善現(xiàn)有研究成果、
文學(xué)教育 2023年9期2023-09-01
- 《隨園詩話》與《人間詞話》中的詩學(xué)思想比較研究
代著名文學(xué)評論家袁枚所作，其中包含了諸多頗有創(chuàng)見的詩歌理論，如“性靈說”。而著有《人間詞話》的王國維作為近代著名文學(xué)家和思想家，深處新舊文化激烈碰撞的時代，其詩歌理論的形成受到了多種思想的影響。有的學(xué)者力證王國維的詩學(xué)思想主要受西方影響，而有的學(xué)者極言王國維的詩學(xué)思想與中國傳統(tǒng)詩學(xué)有莫大的關(guān)系。文章認(rèn)為，王國維的詩學(xué)思想既受到西方美學(xué)思想的影響，又吸收了中國傳統(tǒng)詩學(xué)的營養(yǎng)?；诖耍恼轮饕獙ν鯂S與袁枚的詩學(xué)思想進(jìn)行對比，從中挖掘出王國維詩學(xué)思想與中國傳統(tǒng)
藝術(shù)科技 2023年16期2023-08-10
- 一百頂高帽
水知縣，赴任前，袁枚特意去老師家中辭別，當(dāng)時老師問他：“做個父母官可不易啊，你年紀(jì)輕輕就去外地做知縣，可知如何當(dāng)好這個官嗎？” 袁枚微笑著回答：“學(xué)生初次出外當(dāng)官，也沒做什么準(zhǔn)備，心里想著只需帶一百頂高帽子，遇見上級或同仁就送他一頂，畢竟人人都喜歡戴高帽啊。” 他的老師一聽就生氣了，不由拂袖言道：“胡扯，虧你還讀了那么多書，需知為官要為民做主就好，什么時候你竟學(xué)會了這一套呢？唉，真是叫人傷心?！?袁枚見老師動怒，忙心思一轉(zhuǎn)，回道：“老師所言很對，學(xué)生知道錯
文萃報·周二版 2022年48期2022-12-02
- 袁枚和那些永垂不朽的美味
往之。清朝大才子袁枚就是其中的一個，他給我們留下的是一大批膾炙人口的詩文和一大堆永垂不朽的美味。袁枚二十四歲即高中進(jìn)士，大學(xué)士史貽直見到他所寫的策論后，稱贊他是賈誼再世——當(dāng)時的仕人都認(rèn)為，袁枚這小子少年得志，前途不可限量，將來大有可能成為我們這個古老帝國的首相級人物。然而令時人費解的是，袁枚在當(dāng)過翰林院庶吉士和沐陽、江寧等幾個縣的知縣之類的芝麻小官后，就堅決辭官歸隱。這時的袁枚才虛歲三十二，正是屬于應(yīng)該重點提拔的年輕干部。袁枚的舉動，在追求修齊治平的讀書
環(huán)球人文地理 2022年9期2022-11-03
- 隨園生意經(jīng)
吳紫嫣乾隆三年，袁枚考上舉人，次年又中了進(jìn)士。接下來，袁枚外放出京，開始了七年知縣生涯。乾隆十年，袁枚三十三歲，依然停留在七品知縣的位置上。和他同榜的狀元莊有恭，卻從翰林院一路高升，在此前一年已經(jīng)升為二品侍郎，并且即將到袁枚所在的江蘇省擔(dān)任巡撫，這樣的落差令袁枚無法接受。加上各種煩瑣的官場俗務(wù)占據(jù)了大部分時間，久而久之，袁枚萌生了辭職退隱的想法。乾隆十二年，袁枚到了小倉山麓。他十分喜愛當(dāng)?shù)氐纳酱ㄐ闵腿宋姆諊?，并相中了該城?nèi)江寧織造隋赫德的“隋園”。這座園
領(lǐng)導(dǎo)文萃 2022年15期2022-07-06
- 從中國文人的眼里看飲食
國古代文人蘇軾、袁枚的有關(guān)飲食的作品作簡單梳理分析，試圖厘清中國飲食文化的傳承過程，以及過程中產(chǎn)生的變化。由古至今，寫飲食相關(guān)文章作品的文人似乎在逐漸變多，作品涵蓋的范圍也逐漸寬廣。在文人們對飲食的描寫背后，可以了解許多的飲食典故、淵源，也可以窺見作者們他們的內(nèi)心情感甚至是人生態(tài)度。關(guān)鍵詞：中國飲食文化;文人;蘇軾;袁枚常言道：“民以食為天。”而《孟子·告子上》中也說到：“食色，性也。”中國人愛吃、會吃可以說是一大共識。中國幅員遼闊，國土之大，孕育出了神州
錦繡·下旬刊 2022年1期2022-05-16
- 袁枚：清代“網(wǎng)紅美食”
劉俞廷袁枚是清代“乾嘉三大家”之一，是與紀(jì)曉嵐共稱“南袁北紀(jì)”之人，是金陵隨園的締造者，是7歲讀《離騷》、21歲金榜題名、24歲入翰林院任庶吉士的天才少年。但他最被后人稱道的身份，是一名高級吃貨。袁枚愛吃，也會吃。他在八珍玉食中嘗出人間百態(tài)，寫下“味甜自悅口，然甜過則使人嘔;味苦則口螫，然微苦則耐人思”。你品，你細(xì)品，這何止是美食的境界，還可以讀出做人的境界嘛。袁枚的一生可以辭官為界，分為鮮明的上下半場。袁枚的前半生，與傳統(tǒng)讀書人科考入仕的經(jīng)歷相似，即從入
環(huán)球人物 2022年6期2022-03-22
- 意深詞淺：袁枚“性靈”的特征與呈現(xiàn)方式
而到了乾隆時期的袁枚詩學(xué)，竟獨提“性靈”，認(rèn)為“詩者，持也，持其性情使不暴去也。人無性情之可持，于是以剿襲為詩，以摹仿為詩，以填寫典故為詩，而詩之道日亡”①袁枚：《雙佩齋詩集序》，王英志編《袁枚全集新編》第九冊《零散集外文》，杭州：浙江古籍出版社，2018年，第26頁。。為何在抒發(fā)性情已經(jīng)成為普遍共識的時候，袁枚將詩學(xué)的全部都賦予一個基本的詩學(xué)概念“性靈”，詩學(xué)仍然能產(chǎn)生很大影響？這是一個值得注意的問題?！靶造`”，實則已經(jīng)不再僅僅是作為基礎(chǔ)的詩學(xué)概念，其本
青海社會科學(xué) 2021年1期2022-01-01
- 袁枚的隨園人生
是日后著名的才子袁枚。袁家即使祖輩顯赫，但到了康熙年間也已沒落，這樣的家庭背景，注定了袁枚的童年不會過得太過優(yōu)渥。袁家的經(jīng)濟(jì)狀況，讓袁枚的母親章太夫人頗為操勞，作為幕客與館師的丈夫，收入不穩(wěn)定，家里為了開飯，把能借的地方都借過了。直到袁枚晚年，在為母親撰寫《先妣章太孺人行狀》時，對小時候和妹妹圍著章太夫人討要飯吃的情景仍然歷歷在目。即使后來生活優(yōu)越了，袁枚在《秋夜雜詩并序》的第九首里，還是寫出了“阿母鬻釵裾，市之得半飽”這樣的辛酸之句，可見貧窮的記憶是如此
同舟共進(jìn) 2021年6期2021-08-16
- 做個道遙美食家
主人”的詩人——袁枚。在小學(xué)語文課本中我們都學(xué)過“牧童騎黃牛，歌聲振林樾”，這首詩的作者就是袁枚。和老師一起考上秀才在發(fā)現(xiàn)自己的“吃貨”屬性之前，袁枚是個百分之百的學(xué)霸，七歲上私塾，十二歲時就與私塾先生同時考上了秀才。天資聰穎的袁枚得到了許多老師和官員的賞識，他被舉薦到“公費學(xué)校”學(xué)習(xí)，并在二十四歲時高中進(jìn)士，進(jìn)入翰林院替皇帝起草詔書。雖然翰林院的工作收入不菲，但是“定期考試”這件事兒可愁壞了袁枚。既然是學(xué)霸，為何會害怕考試？原來，朝廷要求翰林院官員必須學(xué)
藝術(shù)啟蒙 2021年3期2021-08-04
- 袁枚養(yǎng)生：隨園有“五不”
生于1716年的袁枚，于33歲那年辭官歸隱，幽居隨園，享年82歲?？偨Y(jié)袁枚的養(yǎng)生經(jīng)驗，主要體現(xiàn)在以下五個方面，不妨稱其為隨園“五不”養(yǎng)生法。腳不歇 喜歡運動、愛遠(yuǎn)足是袁枚年輕時就有的興趣和愛好，尤其是住進(jìn)隨園后，他每天總要抽出時間來鍛煉身體。除了通常的打拳、舞劍外，他還特別喜歡田間勞動，躬耕播種、松土除草無所不能。正是得益于平時的鍛煉和遠(yuǎn)足，才讓袁枚的一生，無論什么時候，都擁有旺盛的精力和健康的體魄。筆不放 作為文人雅士，袁枚一生中最大的喜好自然是詩文創(chuàng)作
保健與生活 2021年12期2021-06-10
- Fruit of the South
an Mei （袁枚）， a scholar and gourmand from the Qing dynasty （1616 – 1911）. Yuans recipe calls for pork slices to be boiled in water， fried， and stewed in wine and soy sauce. In the modern version， the pork slices are finely cut in a
漢語世界(The World of Chinese) 2021年1期2021-02-22
- 隱士的食譜
一種范式。他就是袁枚，一代文宗，同時也是一位美食家。袁枚出生于清朝康熙末年，也曾孜孜于仕途，于乾隆年間為官數(shù)載，卻屢遭挫折，遂萌生退意。在32歲那年，袁枚買下了南京城外小倉山上的一處破敗園林，稱之為“隨園”。袁枚對其巧加修建，一造三改，隨園竟成江南一大名勝。然而園林之好在這位隱士的物欲追求名單上只能屈居第三，他畢生所好者，首推一個“味”，也就是吃，隨園之盛名，部分原因也在于袁枚留下了一部《隨園食單》—一個長居于隨園的隱士之食譜。既然是隱士所著，那么自然不同
讀者欣賞 2020年11期2020-11-20
- 和而不同，君子之交
大姚鼐十幾歲，叫袁枚。袁枚也是大才子、飽學(xué)之士，中了進(jìn)士，入了庶常館，散館之后做官小有成就，但他又個性獨立不羈，不走尋常路，他宣揚性情至上，肯定情欲合理，于風(fēng)雅之事樣樣皆通。三十多歲就辭官隱居南京、經(jīng)營隨園、收了一大群女弟子，印書賣書收入頗豐。袁枚這樣特立獨行的狂狼之人經(jīng)常被正統(tǒng)知識分子鄙視，而出身于官僚地主家庭的姚鼐的伯父姚範(fàn)卻與袁枚頗有交情，姚鼐也欣賞袁枚的才氣和他的“性靈說”，在南京任講席的十年間與袁枚交往甚密。及至袁枚身故，姚鼐執(zhí)意為其做墓志，很多
美文 2020年16期2020-08-13
- 論袁枚的出版經(jīng)營活動
摘? ? 要： 袁枚不僅是清代著名的文學(xué)家，而且是文人經(jīng)商的典型范例。袁枚精心經(jīng)營圖書出版、教育輔導(dǎo)等商業(yè)活動，經(jīng)營頗為成功。本文以袁枚的出版經(jīng)營活動為例，對其表現(xiàn)、原因與示范意義進(jìn)行探討，更好地理解清代資本主義萌芽背景下文人與商業(yè)的結(jié)合關(guān)系，為當(dāng)代文人與文化產(chǎn)業(yè)提供借鑒意義。關(guān)鍵詞： 袁枚? ? 產(chǎn)業(yè)? ? 經(jīng)營袁枚在傳統(tǒng)視角中往往是作為性靈派代表詩人出現(xiàn)的，其杰出的文學(xué)成就為世人矚目，而其商業(yè)經(jīng)營活動卻往往被無意遮蔽。袁枚作為清代文人經(jīng)商的典型代表，出
文教資料 2020年12期2020-07-14
- 寄人籬下
《隨園食單》中，袁枚寫道：“海參、燕窩庸陋之人也，全無性情、寄人籬下?！边@里，作者以物比人，把海參、燕窩比作庸陋之人。為什么說海參、燕窩是庸陋的呢？源于它們沒有性情。海參、燕窩自身沒有什么味道，吃到嘴里感覺還不如啃烤地瓜。所以，袁枚對它們評價很低。袁枚說：“豆腐得味，遠(yuǎn)勝燕窩……余嘗謂雞、豬、魚、鴨豪杰之士也，各有本味，自成一家?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">袁枚，是以文人的眼光看待廚房里的一切啊。海參、燕窩不如豆腐，不如雞鴨魚肉——不知道那些口味刁鉆的食神們聽說了袁枚的觀點，該作何
文萃報·周二版 2020年19期2020-06-24
- 袁枚的長壽之道
清代著名的才子袁枚(1716—1798年)，字子才，號簡齋，晚年自號倉山居士、隨園主人、隨園老人，錢塘(今浙江杭州)人。他活躍于詩壇60余年，享年82歲，是古今文壇中的壽星。他處世積極，其養(yǎng)生之道，仍然值得我們今人去學(xué)習(xí)與運用。喜好美食重營養(yǎng)袁枚在吃的方面很有研究。他深入研究我國的飲食文化，為后人留下著作《隨園食單》。在袁枚的詩歌、著作中，也蘊含了不少的養(yǎng)生之道。袁枚好美食，講究“不時不食”。袁枚的《隨園食單》開創(chuàng)了我國古代飲食學(xué)理論與實際操作相結(jié)合的先河
養(yǎng)生月刊 2020年6期2020-06-07
- 以“江南”為背景看袁枚“性靈說”
深刻的文化含義。袁枚是江南才子的典型代表，其文學(xué)主張和人生經(jīng)歷都透露著江南特有的韻味。作為本文將以江南地區(qū)為背景，從地理、經(jīng)濟(jì)、人文三個角度探索江南與袁枚“性靈說”之間的關(guān)系。關(guān)鍵詞：江南;袁枚;性靈說歷代學(xué)者常把江南文化常與齊魯文化比較而言，二者一南一北，各有千秋。李延壽在《北史·儒林傳》中將南北文化的不同概述為“南人約簡，得其英華;北學(xué)深蕪，窮其枝葉?！惫糯鷮W(xué)者多從治學(xué)角度審視南北文化差異，近代學(xué)者梁啟超在此基礎(chǔ)上將南北文化差異上升到民族本性的高度。他
青年生活 2020年11期2020-05-26
- 病到無聊轉(zhuǎn)寫詩
的奇觀，本文以被袁枚視為“閨中三大知己”之一的金逸為例，通過分析她與袁枚的關(guān)系，以及她的詩歌特點，來考察隨園女弟子的一些創(chuàng)作情況。關(guān)鍵詞：隨園女弟子;金逸;袁枚;性靈派有關(guān)隨園女弟子的成員人數(shù)至今沒有定論，袁枚的《隨園女弟子詩選》選了二十八人的詩作，而據(jù)現(xiàn)代學(xué)者王英志先生的考證，可歸入隨園女弟子之列的多達(dá)五十余人，1筆者認(rèn)為此說法還有待商榷（例如，汪玉軫、沈散花、江碧珠、金兌、尤澹仙、何玉仙、周澧蘭、張滋蘭、顧琨、錢孟鈿、孫廷楨、張瑤瑛、周月尊、張玉梧、張
錦繡·上旬刊 2020年2期2020-05-06
- 淺析袁枚《隨園詩話》的詩歌創(chuàng)作論
詩話》是清代中葉袁枚撰寫的一部詩學(xué)著作，影響深遠(yuǎn)。袁枚在書中闡述了以“性靈說”為核心的詩歌理論，對中國古典詩歌的創(chuàng)作提出了豐富的見解，如：藝術(shù)構(gòu)思需要天分，詩歌內(nèi)容要抒寫真情，詩歌語言須有味，不模古抄襲，反對以考據(jù)代替性靈等，主要論及詩歌的藝術(shù)構(gòu)思、內(nèi)容形式、創(chuàng)作方法。本文試從這三個方面對袁枚的詩歌創(chuàng)作論作簡要分析。關(guān)鍵詞：袁枚;《隨園詩話》;詩歌創(chuàng)作論作者簡介：葉晨，南通大學(xué)文學(xué)院2018級碩士研究生，主要從事楚辭研究。[中圖分類號]：I206? [文獻(xiàn)
青年文學(xué)家 2019年33期2019-12-23
- 清代詩人袁枚的長壽之道
明山清代著名才子袁枚活躍于詩壇60余年，享年82歲，是古代文人中的壽星。他處世積極，其養(yǎng)生之道值得后人學(xué)習(xí)。袁枚在吃的方面極有研究，他深入研究中國飲食文化，為后人留下著作《隨園食單》。在袁枚的詩歌、著作中，也蘊含了不少養(yǎng)生之道。好美食，講究“不時不食”《隨園食單》開創(chuàng)了中國古代飲食學(xué)理論與實際操作相結(jié)合的先河。南京中醫(yī)藥大學(xué)副教授朱垚介紹，在《隨園食單》中，袁枚非常強(qiáng)調(diào)應(yīng)季養(yǎng)生的重要性，書中寫道：“冬宜食牛羊，移之于夏，非其時也?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">袁枚認(rèn)為，不同時令，適宜
保健與生活 2019年18期2019-11-08
- “好色”的袁枚
文系教授隨園先生袁枚的“好色”，有很多種表現(xiàn)。他廣收女弟子，這事大家都知道，要知道，在他那個時代，這是一件匪夷所思的事，單靠這一點，袁枚就吸引了很多眼球，衛(wèi)道士們嘖有煩言，正人君子為之側(cè)目，袁枚卻不放在心上。不能不說他的思想有點超前。好色的袁枚，自然對美色情有獨鐘。那么，隨園女弟子當(dāng)中，有多少是絕色美女呢？這就難說了。也許并不太多吧。袁枚在讀詩的時候，在編詩選的時候，在跟朋友交流的時候，都喜歡把美女掛在嘴上，過過嘴癮而已。這也算是一種心理補(bǔ)償吧?！缎}山房
南方周末 2019-09-262019-09-26
- 袁枚的“三不老”養(yǎng)生法
袁枚是清代著名詩人和散文家，一生著述甚豐，享年82歲，這在“人生七十古來稀”的時代已是長壽了，而且年近八旬時依然神態(tài)不衰聲若洪鐘，后人對他有“一代文星兼壽星”之譽。袁枚有什么獨特的養(yǎng)生之道呢？“足不老” 袁枚從青少年時代就熱愛大自然常在風(fēng)光秀麗之處構(gòu)思詩文。中年之后脫離官場，過著逍遙自在的生活，游山玩水達(dá)40年之久。他把遠(yuǎn)足看成是極好的運動。祖國的名山勝水，他幾乎足跡踏遍，留下了許多游記佳作。袁枚與常人不一樣的地方是游山不避風(fēng)雨，不畏嚴(yán)寒，不怕酷暑，經(jīng)常觀
文萃報·周五版 2019年34期2019-09-10
- 清朝No.1美食網(wǎng)紅是如何煉成的
半生職業(yè)的，只有袁枚。袁枚初入官場，在江南做了幾年知縣，就認(rèn)清了現(xiàn)實：自己放浪不羈，而且和主流價值觀完全不符，恐怕很難有大作為。于是父親去世時，33歲的袁枚借此辭官養(yǎng)母，正式成為自由職業(yè)者。袁枚是一個花天酒地、愛好錦衣玉食的人，做的都是“費錢”的事，像小戶人家一樣節(jié)衣縮食可不是他的風(fēng)格。做網(wǎng)紅是一個出路，但怎么才能賺到錢呢？在大清朝，才華橫溢、想做網(wǎng)紅者眾，想紅不容易，紅了以后還能賺到大錢就更不容易了。先來看競爭難度。在文化領(lǐng)域，比袁枚年長一歲的曹雪芹雖然
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2019年6期2019-08-29
- 清朝No.1美食網(wǎng)紅是如何煉成的
半生職業(yè)的，只有袁枚。袁枚初入官場，在江南做了幾年知縣，就認(rèn)清了現(xiàn)實：自己放浪不羈，而且和主流價值觀完全不符，恐怕很難有大作為。于是父親去世時，33歲的袁枚借此辭官養(yǎng)母，正式成為自由職業(yè)者。袁枚是一個花天酒地、愛好錦衣玉食的人，做的都是“費錢”的事，像小戶人家一樣節(jié)衣縮食可不是他的風(fēng)格。做網(wǎng)紅是一個出路，但怎么才能賺到錢呢？在大清朝，才華橫溢、想做網(wǎng)紅者眾，想紅不容易，紅了以后還能賺到大錢就更不容易了。先來看競爭難度。在文化領(lǐng)域，比袁枚年長一歲的曹雪芹雖然
戀愛婚姻家庭 2019年18期2019-06-25
- 論袁枚與隨
嘉三大家”之首的袁枚深受“隨”觀念的影響。曾在《隨園六記》中說：“嘗讀《晉書》……方知隨之時義，不止向晦入宴息而已也?！闭f明袁枚接受“隨”的理念。袁枚又進(jìn)一步說：“隨之時義通乎死生晝夜，推恩錫類，則亦可謂大矣，備矣，盡之矣?！彼J(rèn)為“隨之時義”的內(nèi)容包羅萬象，如若君子能取法于天，隨時而行，順天而動，便能成就美善。袁枚曾作詩評價自己為“達(dá)人”：“至人非吾德，豪杰非吾才。見佛吾無佞，談仙吾輒排。謂隱吾已仕，謂顯吾又乖。解好長卿色，亦營陶朱財。不飲愛人醉，不醉愛
北方文學(xué) 2019年14期2019-06-14
- 目食
祁白水袁枚《隨園食單》中，有一條目“戒目食”。何為目食？貪多之謂也。每開席饗客，必壘盤疊碗，哪里是為口食，為的只是排場、好看，這也是面子工程。他曾去一商家赴宴，肴菜三撤席，點心十六道，盤碗三十六，主人猶以數(shù)量之巨而欣欣有得意之色。而袁枚席散歸家，還得熬粥充饑，席雖豐而菜不潔，幾無可食，苦也。目下文化圈亦有“目食”之病，書必卷帙浩繁，畫必“清明上河圖”，也是好大貪多，荒疏雜亂，令人生厭，哪里談得上悅目。（摘自《讀者》）
領(lǐng)導(dǎo)文萃 2019年9期2019-05-22
- 清朝No.1美食網(wǎng)紅是如何煉成的
半生職業(yè)的，只有袁枚。袁枚初入官場，在江南做了幾年知縣，就認(rèn)清了現(xiàn)實：自己放浪不羈，而且和主流價值觀完全不符，恐怕很難有大作為。于是33歲父親去世時，袁枚借此辭官養(yǎng)母，正式成為自由職業(yè)者。袁枚是一個花天酒地、愛好錦衣玉食的“渾蛋”，做的都是“費錢的事”，像小戶人家一樣節(jié)衣縮食可不是他的風(fēng)格。做網(wǎng)紅是一個出路，但怎么才能賺到錢呢？在大清朝，才華橫溢、想做網(wǎng)紅者眾，想紅不容易，紅了以后還能賺到大錢就更不容易了。先來看競爭難度。在文化領(lǐng)域，比袁枚年長一歲的曹雪芹
意林 2019年3期2019-02-28
- 目食
祁白水袁枚《隨園食單》中，有一條目“戒目食”。何為目食？貪多之謂也。每開席饗客，必壘盤疊碗，哪里是為口食，為的只是排場、好看，這也是面子工程。他曾去一商家赴宴，肴菜三撤席，點心十六道，盤碗三十六，主人猶以數(shù)量之巨而欣欣有得意之色。而袁枚席散歸家，還得熬粥充饑，席雖豐而菜不潔，幾無可食，苦也。目下文化圈亦有“目食”之病，書必卷帙浩繁，畫必“清明上河圖”，也是好大貪多，荒疏雜亂，令人生厭，哪里談得上悅目。（潘光賢摘）
讀者 2019年4期2019-01-28
- 袁枚：按自己的方式過一生
年），浙江錢塘，袁枚呱呱墜地，給家人帶來了無限歡樂和希望。隨著年齡的增長，袁枚逐漸展現(xiàn)出“幼有異稟”的天賦，人生如開掛一般：12歲考取秀才，23歲金榜題名，先是供奉翰林，然后外調(diào)做官。跟所有文學(xué)青年一樣，袁枚初入官場時也立志要“致君堯舜上”，一心一意做官。為官期間，他更是秉公辦事，頗有政績，努力踐行著“此去好修《循吏傳》”的志向。但官場畢竟是官場，免不了互相傾軋。再加上清代官場格外注重繁文縟節(jié)，比如：下級參見上級須先在一定距離內(nèi)跑步上前，作小跪姿勢，而且不
百家講壇 2018年11期2018-12-26
- 一百頂高帽子
四年，二十四歲的袁枚參加朝考。尹繼善是主考官，對袁枚的文章極為欣賞，取其為進(jìn)士，授之以翰林院庶吉士，三年后又大力舉薦其外任。這在當(dāng)時是非常難得的。尹繼善看重袁枚，希望他日后有大作為。如今袁枚即將離京，到江蘇溧水任知縣，尹繼善免不了想對他叮囑兩句。于是，他把袁枚叫到府上，關(guān)切地問：“子才（袁枚的字）此番外任，不知有何準(zhǔn)備？”不料，袁枚語出驚人，回答說自己什么都沒準(zhǔn)備，只備了一百頂高帽。尹繼善頗為不解，追問道：“子才何出此言？”袁枚嘿嘿一笑，說：“恩公應(yīng)該知道
雜文選刊 2018年12期2018-12-14
- 袁枚 苔花如米小 也學(xué)牡丹開
最有感受的人?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">袁枚是一個特例，不僅活得長，而且對生活有感受。提起袁枚，美食家就會想起《隨園食單》，這本書不僅寫出了烹飪技法，也寫出了“食養(yǎng)”的理念。和袁枚一起生活的母親94歲高壽，守寡的姐姐90歲壽終，而袁枚82歲善終，袁家人的高壽，與對飲食的一絲不茍有很大關(guān)系。翻開《隨園食單》就能感受到古人的養(yǎng)生理念，賴飲食以養(yǎng)身，食須調(diào)和方相宜。從《隨園食單》中可以看到袁枚這位長壽者的生活態(tài)度、人生觀、價值觀，放之今時仍具有醒世的意義。細(xì)讀這部《隨園食單》會讓冷漠、
餐飲世界 2018年8期2018-12-04
- 2018年高考江蘇卷文言文
怎可一語以蔽之？袁枚《重到沭陽圖記》所散發(fā)的似乎為“民本”思想，殊不知，此一老生常談的戲文實則難以概說袁枚心中之“至情”。生命意識強(qiáng)烈地躍動在人心之中，越是瀕臨在死亡邊緣越能激發(fā)對生命的至高眷戀。袁枚自道重回沭陽為“戊申”，即乾隆五十三年，此時袁枚年事已七十有三。這位隨園老人早年曾占卜而得：60歲得子，73歲壽終。巧合的是袁枚60歲當(dāng)真喜添貴子；與此同時他又深信壽終正寢的預(yù)言會如約而至。（盡管袁枚高壽82歲）于是他此年自作挽歌，并邀約姚鼐、趙翼、錢大昕等好
美文 2018年16期2018-08-15
- 袁枚八十不知老
袁枚是清代才子。他享年82歲，是古代文人中的壽星。袁枚辭掉官職后，在南京的小倉山筑園造林，怡情養(yǎng)性。晚年他總結(jié)自己一生的最大樂趣，便說是“好花進(jìn)一觴”。而在眾多的花里，袁枚最喜歡的是蘭花，他在《偶成》里寫道：“幽蘭花里熏三日，知（只）覺身輕欲上升?！本褪钦f他置身于蘭花叢中，有飄飄欲仙、爽心愜意的感覺。這種心態(tài)是一種健康快樂的養(yǎng)生之道。袁枚退隱鄉(xiāng)間，主要忙于讀書、寫作，幾十年中碩果累累。但他在腦力勞動之余，也注意活動筋骨，做到有動有靜。他每天除散步、練拳、舞
祝您健康·文摘版 2018年4期2018-05-14
- 袁枚與豆腐美食的典故
名文學(xué)家、美食家袁枚，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。這豆腐制作得非同一般，色若白雪，嫩像涼粉，香如菊花，細(xì)膩似凝脂，透著一股熱騰騰的清嫩鮮美味，看了惹人眼饞，聞了令人流口水，袁枚夾了一塊，細(xì)細(xì)品味之后，抹了滿意的嘴巴，離席徑往豆腐店，笑呵呵地向主人請教制法。店主是位年老賦閑在家的官吏，見這樣一位名聞遐邇的大文人登門求教，是自己難得的一種榮耀，就成心擺擺架子，想把這榮耀再輝煌一番，于是笑道，“俗語說得好：一技在身，賽過千金。
烹調(diào)知識 2017年8期2017-08-07
- 袁枚：文人是怎樣修煉成富豪的
袁燦興少時袁枚即享有才名，二十四歲中進(jìn)士后，先在翰林院三年，后出京外放縣令，又在江蘇溧水、沭陽、江寧等地當(dāng)了七年縣令。任滿后，三十三歲的他，以要照顧母親為由辭去官職。辭官之后，袁枚攜母親及親眷入住他在江寧任上所購買的小倉山隨園。雖然諺語中說“三年清知府，十萬雪花銀”，但袁枚為官清廉，辭官歸隱時所積不多。他既要供養(yǎng)母親及家中一堆親眷，又要出游藏書、購買古董，還要修繕擴(kuò)建隨園，這些都耗資不菲。那么，他靠什么支撐生活呢？袁枚經(jīng)濟(jì)收入的來源之一是潤筆費。由于名聲在
時代青年(上半月) 2017年2期2017-03-02
- 袁枚的藏書與散書
的故事。清代詩人袁枚，自幼愛書，但家境貧寒，無力購書，只好向別人借書閱讀，自然少不了受人冷落，飽嘗了讀書人的艱苦和辛酸。后來袁枚做了官，可以隨心所欲地買書了，他的藏書竟達(dá)40萬卷，這在當(dāng)時是非?？捎^的。袁枚在小倉山房筑“所好軒”藏書，并寫了一篇《所好軒記》，表達(dá)了自己對書的喜好之情。袁枚早年的借書經(jīng)歷，使他領(lǐng)悟了許多有關(guān)書的道理。他發(fā)現(xiàn)藏書的并非都是讀書人。于是，便發(fā)出了“書非借不能讀也”的感慨?；司排６⒅鑱淼臅?，總是格外珍惜，擔(dān)心來不及看完主人就
保健與生活 2017年11期2017-02-26
- 袁枚八十不知老
古藤客袁枚是清代才子。他活躍詩壇六十余年，存詩四千余首，還著有《小蒼山文集》、《隨園詩話》等作品。他享年82歲，是古代文人中的壽星。袁枚辭掉官職后，在南京的小蒼山筑園造林，怡情養(yǎng)性。晚年他總結(jié)自己一生的最大樂趣，便說是“好花進(jìn)一觴”。而在眾多的花里，袁枚最喜歡的是蘭花，他在《偶成》里寫道：“幽蘭花里熏三日，只覺身輕欲上升?！本褪钦f他置身于蘭花叢中，有飄飄欲仙、爽心愜意的感覺。這種心態(tài)是一種健康快樂的養(yǎng)生之道。袁枚退隱鄉(xiāng)間，主要忙于讀書、寫作，幾十年中碩果累
飲食與健康·下旬刊 2016年12期2017-01-05
- 袁枚的高帽子
◎ 尚祥銀袁枚的高帽子◎ 尚祥銀清朝才子袁枚二十多歲的時候就被任命去某地當(dāng)知縣，赴任前，袁枚去老師那里辭別。老師問他：“官不是那么好當(dāng)?shù)?，你年紀(jì)輕輕就做上了知縣，有什么準(zhǔn)備??？”袁枚說：“并未做什么特別的準(zhǔn)備，只是戴了一些高帽子，準(zhǔn)備見人就送一頂，因為人人都喜歡戴高帽子??！”老師一聽，不高興了：“為官要正直，虧你還讀了那么多書，怎么也搞這一套呢？”袁枚馬上回答：“老師的話說得很對，可請老師您想想，當(dāng)今這個世界上，像老師您這樣不喜歡戴高帽子的人又有幾個呢？”
愛你 2016年15期2016-11-25
- 袁枚就愛吃豆腐
文/佚名?袁枚就愛吃豆腐文/佚名袁枚是清代著名才子。他活躍詩壇60余年，享年82歲，是古代文人中的壽星。他處世積極，其養(yǎng)生秘訣值得后人學(xué)習(xí)。袁枚喜養(yǎng)蘭花，他曾在《偶成》里寫道：“幽蘭花里熏三日，知覺身輕欲上升?！本褪钦f他置身于蘭花叢中，有飄飄欲仙、爽心愜意的感覺。而在養(yǎng)花和賞花時，他也得到了蘭花的熏陶，保持了如蘭花一樣堅定、高尚的人格魅力。這種心態(tài)是一種健康快樂的養(yǎng)生之道。退隱鄉(xiāng)間后，袁枚忙于讀書、寫作，幾十年中碩果累累。但他在腦力勞動之余，也注意活動筋骨
飲食保健 2016年14期2016-08-12
- 隨園先生袁枚
年是“隨園主人”袁枚誕辰300周年。袁枚是清乾嘉年間南京文壇領(lǐng)袖，著作等身，有很高的知名度。隨園，是南京歷史上的一座名園。隨園之名來自隋園，一“足”之差，意味便大不同。自稱“錢塘蘇小是鄉(xiāng)親”的袁枚，早早就選擇定居南京，只為這里有個隨園。在南京的短暫仕途袁枚可能很早就感覺到了：南京是他的福地。1737年，袁枚22歲。科場失利、困頓京華的袁枚遇上了一位叫做田古農(nóng)的金陵好人，田古農(nóng)對他噓寒問暖，沽酒慰勞，令袁枚感念不已。這可能是他與南京的第一次幸運結(jié)緣。5年后，
閱讀（書香天地） 2016年10期2016-05-31
- 春風(fēng)
袁枚春chūn風(fēng)fēnɡ如rú貴ɡuì客kè，一yí到dào便biàn繁fán華huá。來lái掃sǎo千qiān山shān雪xuě，歸ɡuī留liú萬wàn國ɡuó花huā。我來說意思春chūn風(fēng)fēnɡ就jiù像xiànɡ貴ɡuì客kè一yì般bān，所suǒ到dào之zhī地dì立lì刻kè繁fán華huá起qǐ來lái。春chūn風(fēng)fēnɡ吹chuī來lái時shí融rónɡ化huà千qiān山shān的de積jī雪xuě，吹chuī過ɡuò后hò
作文周刊·小學(xué)一年級版 2016年12期2016-05-11
- 袁枚養(yǎng)生“三不老”
袁枚是清代著名詩人和散文家，一生著述甚豐，享年82歲，這在“人生七十古來稀”的時代已是長壽了，而且年近八旬時，袁枚依然神態(tài)不衰，齒若編貝，聲若洪鐘，后人對他有“一代文星兼壽星”之譽。那么，袁枚有什么獨特的養(yǎng)生之道呢？翻閱其名著《隨園詩話》，你會發(fā)現(xiàn)他用詩總結(jié)的養(yǎng)生經(jīng)：“冬常早起夏常眠，生性耽游自在天。身健每嫌兒女弱，心虛常覺友朋賢。魚貪涼影游荷下，鳥戀殘花立樹巔。記得當(dāng)時康節(jié)語，憑人謗我作神仙?！遍L壽的袁枚有著良好的養(yǎng)生習(xí)慣和“悲喜適度胸若谷”的坦蕩胸懷，
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2016年5期2016-05-06
- 才子袁枚緣何富得流油
文/孫寶根?才子袁枚緣何富得流油文/孫寶根中國古代士人，歷來受孔孟之道義利觀影響，重讀書科舉之途，而輕賺錢營生之道。不能及第的讀書人，除非家業(yè)深厚，不然由于不諳生計，常陷入窮酸不堪的狀態(tài)，就是科舉中第，投身宦海的，也要一生小心，摸爬滾打多年之后，方得安享太平生活。其中鮮有能主動選擇退出官場，并自食其力者。袁枚則是中國古代士人中比較特別的例子。少時袁枚即享有才名，二十四歲中進(jìn)士后先在翰林院三年，后出京外放縣令，先后在江蘇溧水、沐陽、江寧等地當(dāng)了七年縣令。雖然
幸福 2016年2期2016-03-19
- 袁枚也曾被難倒
名氣的人物，便是袁枚。 袁枚在乾隆四年考中進(jìn)士后，于翰林院任庶吉士。后被放到江南任職，于溧水、江浦、江寧等地任知縣。未入翰林院時，袁枚被時人認(rèn)為“雍容風(fēng)雅”;入翰林院之后，逐漸染上了恃才傲物的習(xí)氣。 袁枚任縣令時，有一天，門人稟報有一個不愿報上姓名的客人求見，正在外面等候。袁枚回答：不見?？腿巳吻笠姸急?span id="j5i0abt0b" class="hl">袁枚拒之門外。袁枚事后感到奇怪，怎么拒絕了還要再來呢？就對門人說，客人再來，可問明緣由，并讓他寫到紙上。隔日，那位客人果然又來了。他從袖中抽出一個冊頁
思維與智慧·上半月 2015年5期2015-09-10
- 隨園深處，芳菲年華共度
此人便是浙江考生袁枚。頗有抱負(fù)的袁枚，很是清正廉潔。官場之中的爾虞我詐，終究讓他很不適應(yīng)。幾年后，袁枚以奉養(yǎng)母親為由辭去官職，攜家人定居隨園。袁枚主張寫詩著文應(yīng)以“性靈”為主，不要模擬復(fù)古。為此，袁枚在隨園興辦學(xué)堂，對前來討教者虛心指導(dǎo)。有青陽學(xué)子陳蔚，喜讀書，但家境貧窮且資質(zhì)愚鈍，幾次投師無門，于是有人介紹他去隨園。當(dāng)風(fēng)塵仆仆的陳蔚趕到隨園后，立即被其中濃濃的學(xué)習(xí)氛圍感染。看著自己破舊的衣衫，陳蔚不敢開口求學(xué)。博學(xué)儒雅的袁枚緩緩走過來，他鄭重地邀請他入園
傳奇故事(上旬) 2015年9期2015-05-30
- 隨園深處，芳菲華年共度
此人便是浙江考生袁枚。頗有抱負(fù)的袁枚，很是清正廉潔。官場之中的爾虞我詐，終究讓他很不適應(yīng)。幾年后，袁枚以奉養(yǎng)母親為由辭去官職，攜家人定居隨園。袁枚主張寫詩著文應(yīng)以“性靈”為主，不要模擬復(fù)古。為此，袁枚在隨園興辦學(xué)堂，對前來討教者虛心指導(dǎo)。有青陽學(xué)子陳蔚，喜讀書，但家境貧窮且資質(zhì)愚鈍，幾次投師無門，于是有人介紹他去隨園。當(dāng)風(fēng)塵仆仆的陳蔚趕到隨園后，立即被其中濃濃的學(xué)習(xí)氛圍感染?？粗约浩婆f的衣衫，陳蔚不敢開口求學(xué)。博學(xué)儒雅的袁枚緩緩走過來，他鄭重地邀請他入園
傳奇故事(破繭成蝶) 2015年9期2015-01-09
- 袁枚集外書札考釋辨誤一則——兼與趙厚均先生商榷
牘》補(bǔ)輯了十九通袁枚集外書札，嘉惠學(xué)林，但在考釋中略有遺憾，筆者不揣谫陋，予以辨正。茲將先生《袁枚集外書札十九通考釋》 （《南京師范大學(xué)文學(xué)院學(xué)報》2010年9月第3期）中第七則 《與洪稚存書》迻錄于此：“近在王葑亭給諫處，接到何水部、劉太史二人翰墨，皆當(dāng)今英絕領(lǐng)袖之才也。若人雖不得見面，而誦其詩，讀其書，仿佛如遇其人。且知皆與閣下交好，可見文字之知，聆音識曲，自有無心而聚合之緣······壬子元旦狀上?！壁w厚均先生將該札中何水部考釋為何承燕。然筆者翻檢查
劍南文學(xué) 2014年9期2014-08-15
- 袁枚的“微博維權(quán)”
文 _ 馬少華袁枚的“微博維權(quán)”文 _ 馬少華袁枚是個大才子，在整個大清朝才子排行榜中，至少能排進(jìn)前三名。大才子有個共同特點，就是懂得享受生活，所以袁大才子30歲剛出頭就辭掉了縣長的工作，專門享受起生活來。袁枚選擇的退休養(yǎng)老地點是江寧，也就是現(xiàn)在的南京，在當(dāng)時也是非常繁華的大城市。袁枚相中的宅子非常有名，《紅樓夢》中的大觀園知道吧？這座大宅子就是大觀園的原型，是當(dāng)年曹雪芹的叔叔曹頫修建的。眾所周知，老曹家是江寧織造，油水多得不得了。油水多就容易出事兒，于是
讀者·原創(chuàng)版 2013年9期2013-05-04
- 才子袁枚緣何富得流油
，并自食其力者。袁枚則是中國古代士人中比較特別的例子。少時袁枚即享有才名，二十四歲中進(jìn)士后先在翰林院三年，后出京外放縣令，先后在江蘇溧水、沐陽、江寧等地當(dāng)了七年縣令。雖然諺語說“三年清知府，十萬雪花銀”，但袁枚為官清廉，當(dāng)了七年縣令，卻所積不多。辭官后袁枚頻繁出游，既要供養(yǎng)母親及家中一堆親眷，又要藏書、購買古董，還要修繕、擴(kuò)建隨園，這些都耗資不菲。那么，袁枚靠什么支撐他的生活呢？袁枚經(jīng)濟(jì)收入的來源之一是潤筆費。由于袁枚名聲在外，時常有富戶為一篇墓志銘而送千
意林 2011年20期2011-04-09
- 鳥不走，馬不飛
陽光若水有人問袁枚，清朝詩歌中誰寫得最好呢？袁枚反問他，《詩經(jīng)》有300多篇文章，你以為哪篇最好呢？那個人回答不出來。袁枚于是對他說：“詩如天生花卉，春蘭秋菊，各有一時之秀?！痹姼枵绮煌竟?jié)里五顏六色的花兒一樣，各有其妖嬈的姿態(tài)。所謂各花入各眼，蘿卜白菜各有所愛，只要詩歌的音韻情趣“能動人心目”的，就是好詩，無所謂第一第二。又有人問袁枚，杜甫不喜歡陶淵明的詩，歐陽修不喜歡杜甫的詩，這是什么原因呢？袁枚說，人與人的性情各異，詩歌的風(fēng)格也不同，所以他們不相合
國學(xué) 2009年8期2009-09-04
- 袁枚的“不莊”與“灑脫”
康 成袁枚是清代乾隆年間著名詩人，他才氣橫溢，語必標(biāo)新，在乾、嘉詩壇上馳騁了半個多世紀(jì)，被譽為“一代騷壇之主”。袁枚去世時是八十二歲。雍正五年，袁枚考取了秀才，這本已是引人注目的佳話，再加上袁枚此時年僅十二，人們更是嘖嘖稱奇。袁枚曾賦詩描寫當(dāng)時情景：“門前已送好音來，階下還騎竹馬戲”，得意之情，溢于言表。袁枚考取進(jìn)士時是二十四歲，與那些白首窮經(jīng)、老死場屋的人相比，不知幸運多少倍，不過他也并不是完全一帆風(fēng)順，差一點就名落孫山。那次廷試的考題是“賦得因風(fēng)想玉珂
知識窗 1997年5期1997-04-02