2024年7期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
高端對話
尋味中國·名店
品牌展示
行業(yè)觀察
- 自帶煙火氣 砂鍋菜熱度持續(xù)攀升
- 天水麻辣燙出圈 如何將流量轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)能量
- 契合餐飲消費趨勢 煙火氣餐廳開始走紅
- 餐企紛紛加碼早餐業(yè)務(wù) 仍需持續(xù)優(yōu)化盈利模型
- 逐漸告別“躁動” 更多消費者開始選擇酒館
- 創(chuàng)新推動酒旅融合 培育打造酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力
- 掌握三大核心策略 成功玩轉(zhuǎn)中高線光瓶酒
- 挖掘露酒背后的多重價值 讓傳統(tǒng)的露酒文化活起來
- 低溫酸奶市場疲軟 長期依然值得看好
- 上海發(fā)布母乳低聚糖測定團體標(biāo)準(zhǔn) 競爭激烈的嬰配粉行業(yè)迎來新賽點
- 推進糧食購銷領(lǐng)域信息化建設(shè) 不斷提高智能化穿透式監(jiān)管水平
- 加強高校新農(nóng)科建設(shè) 積極培養(yǎng)緊缺專業(yè)人才
- 加快開展育種科技攻關(guān) 牢牢守護國家糧食安全
- 物美高調(diào)入局 商超自有品牌比拼升級
- 中國零食品牌競相“出?！? 接軌國際標(biāo)準(zhǔn)成為新難題
- 鹵味巨頭業(yè)績回暖 原材料價格波動風(fēng)險待解
- 白酒線上化進程加速 酒企如何才能搶占先機
企業(yè)面面觀
- 勇奪“王者”之位 西鳳沖刺“雙百億”
- 盒馬創(chuàng)始人卸任 阿里新零售風(fēng)光不再
- 近2億債權(quán)被掛牌轉(zhuǎn)讓 科迪乳業(yè)重新上市有難度
- 三年沖刺千店規(guī)模 小菜園快速擴張或藏風(fēng)險
- 網(wǎng)紅模式失靈 鐘薛高深陷泥潭
- the Roll’ING進京 網(wǎng)紅品牌如何才能長紅
- “神秘顧客”限制太多 巴奴火鍋被質(zhì)疑“套路營銷”
- 金沙酒業(yè)業(yè)績“腰斬” 華潤啤酒能否下好“醬酒棋”
- 加碼會員店和自有商品 高鑫零售能否走出困局
- 增設(shè)劇場頻道 美團加碼短視頻
- 新品戰(zhàn)略發(fā)布 徐福記三大新品拓增量
- 海底撈開放加盟 要注意平衡擴張速度和質(zhì)量
- 再次開放加盟 珮姐重慶火鍋加速擴張
- 跨界推出非燕麥類產(chǎn)品 網(wǎng)紅王飽飽能否“長紅”
- 持續(xù)擴展線下店 網(wǎng)易嚴(yán)選仍需打造高性價比爆品
- 東鵬飲料加快全國化布局 能否做大做強還有待觀察
營養(yǎng)與健康
新規(guī)
快訊
- 第二屆“我愛意大利咖啡大師班”在北京舉行
- 新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動將全面實施
- 第十六屆北京茶博會將于4月19日-22日在全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦
- 《現(xiàn)制茶飲料》系列標(biāo)準(zhǔn)實施 制作12小時后未銷售的現(xiàn)制茶飲料必須銷毀
- 安徽來安：發(fā)揮快檢工作“五度”，筑牢食品安全底線
- 第一批農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機械化示范縣創(chuàng)建名單公布
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門部署春耕備耕農(nóng)資打假工作
- 合肥高新區(qū)扎實推進校園食品安全專項整治行動
- 2023年全國食品工業(yè)營收9萬億元 山東省貢獻最大
- 2024年百萬農(nóng)民科學(xué)安全用藥培訓(xùn)啟動