雨生紅
- 3-羥基丁酸對(duì)雨生紅球藻PSⅡ光化學(xué)活性與色素合成的影響
301802）雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是一種淡水單細(xì)胞藻類，隸屬于綠藻門、綠藻綱、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬，普遍分布于自然界的淡水生境中[1]。在外界環(huán)境條件適宜時(shí)，微藻以游動(dòng)狀態(tài)存在，此時(shí)細(xì)胞呈卵圓形或橢圓形，依靠?jī)蓷l頂生、等長(zhǎng)的鞭毛運(yùn)動(dòng)，這一階段的細(xì)胞大多呈綠色，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，生物量積累迅速。在受到環(huán)境脅迫時(shí)，雨生紅球藻細(xì)胞以紅色厚壁孢子形式存在，細(xì)胞鞭毛脫落，運(yùn)動(dòng)能力喪失，微藻細(xì)胞逐漸合成并積累蝦青素，此階段藻細(xì)
食品研究與開發(fā) 2023年22期2023-11-20
- 乙醇-硫酸銨雙水相體系萃取蝦青素的研究
母、粘紅酵母、雨生紅球藻、銅綠小球藻以及蝦、蟹殼等多種生物中提取。雨生紅球藻中蝦青素含量可高達(dá)細(xì)胞干重的4%,被公認(rèn)為生產(chǎn)天然蝦青素的最佳來源。目前有多種雨生紅球藻蝦青素提取物在售賣,有效成分蝦青素含量在1%～10%左右。雙水相體系萃取蝦殼中蝦青素已有報(bào)道[6]。乙醇-硫酸銨雙水相能夠使蝦殼蝦青素乙醇提取液中80%以上蝦青素包括游離蝦青素及蝦青素酯形成沉淀,而集中于雙水相的上下兩相之間。該法具有分相快速、處理量大、環(huán)境友好、不用加熱等優(yōu)點(diǎn),有利于蝦青素的濃
河北漁業(yè) 2023年10期2023-11-06
- 混合光照對(duì)雨生紅球藻PSII 光化學(xué)活性與色素積累的影響
300074）雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是一種綠藻門的單細(xì)胞微藻，其生活史主要有兩個(gè)階段，分別是游動(dòng)細(xì)胞階段和不動(dòng)細(xì)胞階段。游動(dòng)細(xì)胞階段依靠?jī)蓷l頂生等長(zhǎng)的鞭毛進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，細(xì)胞富含葉綠素，呈綠色；不動(dòng)細(xì)胞階段沒有鞭毛不能運(yùn)動(dòng)，細(xì)胞內(nèi)合成并積累蝦青素，呈紅色。蝦青素（astaxanthin，ASTA）是一種脂溶性類胡蘿卜素，是迄今為止在自然界有機(jī)體中發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的物質(zhì)[1]，因其具有清除自由基、提高機(jī)體免疫力的作用，目前
食品研究與開發(fā) 2023年20期2023-10-24
- 蝦青素的主要來源物種
——雨生紅球藻?
401220）雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是一種淡水單細(xì)胞綠藻，隸屬于綠藻門、綠藻綱、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬，該藻能大量積累蝦青素（astaxanthin）而呈現(xiàn)紅色，故名紅球藻。雨生紅球藻是繼螺旋藻（Spirulin）、小球藻（Chlorella）研究開發(fā)之后發(fā)現(xiàn)的又一種富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)微藻，主要活性成分包括蝦青素、多糖、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等，2010年被我國(guó)批準(zhǔn)為新資源食品。雨生紅球藻被公認(rèn)為自然界中生產(chǎn)天然蝦
生物學(xué)通報(bào) 2022年2期2022-12-12
- 飼料中添加雨生紅球藻對(duì)尖吻鱸生長(zhǎng)性能、抗氧化能力及免疫狀態(tài)的影響
問題的新方向。雨生紅球藻 (Haematococcus pluvialis) 隸屬于綠藻門、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬，富含天然蝦青素，廣泛分布于自然界中[10]。在不利的生長(zhǎng)環(huán)境 (如高溫、高鹽、強(qiáng)光等) 或自然生長(zhǎng)后期，雨生紅球藻細(xì)胞壁變厚，細(xì)胞大量積累蝦青素[11]。富含蝦青素的雨生紅球藻既可作為飼料免疫增強(qiáng)劑，也可作為魚粉替代原料，對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)性能、免疫能力和體色具有積極作用。研究表明，飼料中添加雨生紅球藻可以提高花鱸 (Lateolabrax
南方水產(chǎn)科學(xué) 2022年5期2022-10-25
- 飼糧中添加雨生紅球藻對(duì)DHA富集鵪鶉蛋蛋品質(zhì)和蛋黃中丙二醛含量的影響
待解決的問題。雨生紅球藻是一種淡水單胞綠藻，因能夠大量累積蝦青素呈現(xiàn)紅色而得名，是公認(rèn)的天然蝦青素來源之一。蝦青素又名蝦黃素、蝦黃質(zhì)，是一種酮式類胡蘿卜素，其化學(xué)名為3，3'-二羥基-4，4'-二酮基-β，β'-胡蘿卜素，具有抗炎、著色、預(yù)防糖尿病腎病、提高免疫力、抑制脂過氧化等功能［8］。蝦青素內(nèi)存在三種旋光異構(gòu)體，其中天然的左旋型蝦青素具有最強(qiáng)的抗氧化能力，其抗氧化能力是維生素E的500～1 000倍，因此天然的左旋型蝦青素被稱為“超級(jí)維生素E”［9］
塔里木大學(xué)學(xué)報(bào) 2022年3期2022-09-28
- 雨生紅球藻對(duì)戚風(fēng)蛋糕品質(zhì)的影響及其蝦青素穩(wěn)定性
在2010 年雨生紅球藻就被批準(zhǔn)為新資源食品，但其應(yīng)用主要集中在蝦青素提取物，而關(guān)于藻粉直接在食品中的應(yīng)用研究較少。將富含蝦青素、不飽和脂肪酸和植物蛋白的雨生紅球藻直接應(yīng)用于食品中不僅能提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善食品的色澤，還可以節(jié)省蝦青素分離提取的成本。HOSSAIN 等將雨生紅球藻粉添加到曲奇餅干中，發(fā)現(xiàn)其抗氧化能力顯著提升。王寶貝等將雨生紅球藻粉添加到吐司中用以改善面包的色澤和質(zhì)構(gòu)特性。雖然雨生紅球藻在曲奇、吐司等烘焙食品中的應(yīng)用已有報(bào)道，但這些研究更多的
食品工業(yè)科技 2022年19期2022-09-27
- 真菌Simplicillium lanosoniveum DT06 對(duì)雨生紅球藻生長(zhǎng)與脂類合成的影響
產(chǎn)成本[4]。雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是一種能夠合成脂類和高附加值的蝦青素的單細(xì)胞綠藻，是生產(chǎn)生物柴油的優(yōu)良藻種[5]。 雖然雨生紅球藻能夠合成高附加值的蝦青素并且脂類含量較高，但其生長(zhǎng)速率慢，生物量低，進(jìn)而導(dǎo)致脂類產(chǎn)量低。 這是因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">雨生紅球藻是弱勢(shì)藻類，容易受到有害細(xì)菌和真菌的感染，從而使其生長(zhǎng)受到抑制[6]。 實(shí)際上，在開放式大規(guī)模培養(yǎng)藻類過程中，無菌培養(yǎng)是不可能實(shí)現(xiàn)的，有害微生物的污染是任何藻類大規(guī)模生產(chǎn)生物柴油的
可再生能源 2022年8期2022-08-17
- 雨生紅球藻中蝦青素成分的提取的專利研究進(jìn)展
有著廣泛應(yīng)用。雨生紅球藻是目前發(fā)現(xiàn)的游離蝦青素及其酯類含量最高的天然來源，因此實(shí)際生產(chǎn)中將雨生紅球藻中蝦青素類物質(zhì)的作為提取來源的相關(guān)提取工藝研究很多[1-2]。目前天然蝦青素的提取方法，主要包括有機(jī)溶劑浸提法、微波輔助萃取法、酶解法、堿提法、超臨界CO2萃取法。藻類中制備蝦青素存在成本高、雜質(zhì)多、提取困難等問題；對(duì)于從雨生紅球藻中提取蝦青素該工藝，主要存在以下三方面問題：(1)雨生紅球藻細(xì)胞壁較厚，而蝦青素的提取率與破壁率密切相關(guān)，因此其加大了蝦青素的提
化工管理 2022年22期2022-08-15
- HPLC法測(cè)定沙棘雨生紅球藻膠囊中異鼠李素的含量
分必要的。沙棘雨生紅球藻膠囊是由沙棘、雨生紅球藻粉以及玉米淀粉等輔料制成的具有抗氧化功能的保健食品。在2020年版《中國(guó)藥典》（一部）中記載，沙棘為胡頹子科植物沙棘（Hippophae rhamnoides L.）的干燥成熟果實(shí)[1]，性溫，味微酸，歸脾、胃、肺、心經(jīng)，為蒙古族、藏族常用藥材，現(xiàn)作為一種藥食同源的植物被廣受關(guān)注。沙棘果實(shí)中含有多種生理活性物質(zhì)，如黃酮類、多酚類、油脂、多種維生素和微量元素等[2]，具有健胃消食[3]、止咳祛痰[4]、抗炎鎮(zhèn)痛
特產(chǎn)研究 2022年4期2022-08-05
- 雨生紅球藻磷脂-二酰甘油?；D(zhuǎn)移酶基因的鑒定與表達(dá)分析
應(yīng)用潛力巨大。雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是一種淡水單細(xì)胞綠藻，在脅迫條件下能合成和貯存大量類胡蘿卜素-蝦青素（Astaxanthin），被認(rèn)為是獲得天然蝦青素最佳的生物種質(zhì)。誘導(dǎo)雨生紅球藻蝦青素合成積累的脅迫條件包括高光[4]、氮缺乏[5]、高光與氮缺乏或磷缺乏結(jié)合[6]、營(yíng)養(yǎng)脅迫[7]、鹽脅迫[8]、高溫[9]和化學(xué)調(diào)節(jié)劑[10]等。雨生紅球藻細(xì)胞中的蝦青素主要以酯的形式存在，包括蝦青素單酯（70%）和蝦青素雙酯（25%
山西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年3期2022-03-17
- 雨生紅球藻中代謝物及礦質(zhì)元素對(duì)高光的響應(yīng)
在逆境條件下，雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）能大量積累蝦青素及一些化合物，其中，蝦青素具有抗氧化、抗炎、抗癌和增強(qiáng)免疫等活性，被廣泛應(yīng)用于功能型營(yíng)養(yǎng)食品和藥物中。因此，研究逆境條件下，雨生紅球藻中這些活性物質(zhì)合成積累機(jī)制以及建立相應(yīng)的調(diào)控技術(shù)，促進(jìn)微藻高效生產(chǎn)這些有益生物資源，以達(dá)到商業(yè)化應(yīng)用是目前研究的一個(gè)活躍領(lǐng)域[2]。應(yīng)對(duì)不利的環(huán)境條件，植物（微藻）會(huì)在細(xì)胞和分子水平上利用各種機(jī)制來應(yīng)對(duì)[3]。前期的研究表明，雨生紅球藻
山西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年11期2021-12-17
- 雨生紅球藻藻粉對(duì)拜城油雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和抗氧化性能的影響
且其主要存在于雨生紅球藻為代表的藻類中[6-7]。目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)于蝦青素的研究多集中在水產(chǎn)和肉雞養(yǎng)殖上[8-12]，主要功能作用為用于觀賞魚的增色，以及改善肉雞的皮膚及肌肉色澤、生長(zhǎng)性能、免疫和抗氧化性能等，而在蛋雞養(yǎng)殖上的研究報(bào)道較少。蛋雞在生產(chǎn)期間常常容易發(fā)生氧化應(yīng)激反應(yīng)，從而造成產(chǎn)蛋性能不穩(wěn)定等問題。另外，由于拜城油雞產(chǎn)蛋量偏低，提高其產(chǎn)蛋、孵化性能和蛋品質(zhì)，對(duì)該行業(yè)發(fā)展和種質(zhì)資源保存具有重要意義。因此，本試驗(yàn)以新疆拜城油雞蛋雞為研究對(duì)象，通過在其飼
- 雨生紅球藻積累蝦青素的分子基礎(chǔ)與人工誘導(dǎo)調(diào)控研究進(jìn)展
01802 )雨生紅球藻(Haematococcuspluvialis)是一種單細(xì)胞微藻，在分類學(xué)上屬綠藻門、綠藻綱、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬[1]。其生活史主要分為游動(dòng)細(xì)胞階段和不動(dòng)細(xì)胞階段。在外界環(huán)境條件適宜時(shí)，微藻以游動(dòng)狀態(tài)存在，依靠?jī)蓷l頂生、等長(zhǎng)的鞭毛運(yùn)動(dòng)，這一階段的細(xì)胞大多呈綠色，此時(shí)微藻生長(zhǎng)旺盛，生物量積累迅速[2]。當(dāng)雨生紅球藻處于高光照度、高鹽度及營(yíng)養(yǎng)缺乏的脅迫條件時(shí)，細(xì)胞以紅色厚壁孢子形式存在，此階段細(xì)胞鞭毛脫落，運(yùn)動(dòng)能力喪失，開始逐漸
水產(chǎn)科學(xué) 2021年5期2021-12-06
- 雨生紅球藻藻種改良趨勢(shì)及育種研究進(jìn)展
264000）雨生紅球藻Haematococcus pluvialis 屬綠藻門、綠藻綱、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬，是自然界中蝦青素含量最高的生物[1,2]，已被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)和家畜、禽養(yǎng)殖、醫(yī)藥、食品、化妝品等領(lǐng)域。利用雨生紅球藻生產(chǎn)天然蝦青素已成為高值經(jīng)濟(jì)微藻技術(shù)研發(fā)的熱點(diǎn)。但雨生紅球藻培育條件要求高，易被其他微藻、雜菌污染，生長(zhǎng)緩慢，培養(yǎng)周期長(zhǎng)。因此，篩選生長(zhǎng)速率快、蝦青素含量高的雨生紅球藻株是亟待解決的問題。本文主要概述了雨生紅球藻育種研究現(xiàn)狀，
水產(chǎn)學(xué)雜志 2021年5期2021-11-29
- 雨生紅球藻破壁孢子粉對(duì)Ⅱ型糖尿病大鼠肝腎的保護(hù)作用
用有積極意義。雨生紅球藻為團(tuán)藻目紅球藻科紅球藻屬植物，又名湖生紅球藻或湖生血球藻，廣泛存在于自然界中［9］。雨生紅球藻厚壁孢子經(jīng)高壓均質(zhì)等技術(shù)操作得到雨生紅球藻破壁孢子粉(Sporoderm－broken Spore Powder of Haematococcus pluvialis)，其蝦青素含量極高，是公認(rèn)的天然蝦青素的最好來源［10－12］。蝦青素因其化學(xué)結(jié)構(gòu)具有較強(qiáng)活性功能，如抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等，常用于保健食品等領(lǐng)域［13－15］。研究表
食品工業(yè)科技 2021年1期2021-06-22
- 雨生紅球藻sir基因克隆及在硫代謝中的功能分析?
次克隆和分析了雨生紅球藻的sir基因，并用qRT-PCR方法檢測(cè)了sir基因在不同亞硫酸鹽濃度下的變化，驗(yàn)證了其與硫代謝的相關(guān)性，最后檢測(cè)了不同硫酸鹽濃度對(duì)雨生紅球藻生長(zhǎng)和sir基因轉(zhuǎn)錄水平的影響。本研究為了解雨生紅球藻硫代謝機(jī)理奠定了基礎(chǔ)，也為雨生紅球藻培養(yǎng)基的優(yōu)化提供了理論指導(dǎo)。1 材料與方法1.1 藻種和培養(yǎng)條件本實(shí)驗(yàn)選用的雨生紅球藻藻株(HaematococcuspluvialisHOUC9)來源于中國(guó)海洋大學(xué)藻類遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)室。雨生紅球藻綠色生長(zhǎng)階
- CO2和乙酸鈉對(duì)雨生紅球藻生長(zhǎng)及其蝦青素積累的影響
等作用[1]。雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis)是蝦青素的優(yōu)質(zhì)天然來源，其積累蝦青素量最高可達(dá)細(xì)胞干重的 4．6%[2]。雨生紅球藻是綠藻綱(Chlorophyceae)紅球藻科(Haematococcaceae)的一種單細(xì)胞微藻，在低光、營(yíng)養(yǎng)充足的環(huán)境中藻細(xì)胞呈綠色游動(dòng)狀態(tài)，生長(zhǎng)分裂迅速；在高光、高鹽、低氮等不利環(huán)境下藻細(xì)胞鞭毛消失、細(xì)胞壁增厚并靜止不動(dòng)開始積累蝦青素[3-4]。因此，目前利用雨生紅球藻生產(chǎn)蝦青素一般分兩個(gè)階段：
核農(nóng)學(xué)報(bào) 2021年3期2021-02-22
- 提高雨生紅球藻細(xì)胞密度發(fā)酵工藝的優(yōu)化研究
300308）雨生紅球藻（Haematococcus plivialis）是自然界中天然蝦青素含量最高的物種，含量可達(dá)細(xì)胞干重的7%[1]。蝦青素是一種類胡蘿卜素，具有極強(qiáng)的抗氧化能力，其抗氧化能力約為其它類胡蘿卜素的10倍[2]，遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于其它普通抗氧化物質(zhì)，因而被廣泛應(yīng)用于飼料、保健品、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域[3]。但與其它微生物相比，雨生紅球藻光自養(yǎng)培養(yǎng)存在生長(zhǎng)較慢、環(huán)境適應(yīng)能力較差的缺點(diǎn)[4]。在雨生紅球藻生活史中存在多種細(xì)胞形態(tài)，國(guó)際上存在多種分類，劉建
食品研究與開發(fā) 2021年1期2021-01-13
- 雨生紅球藻在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用
及微生物體內(nèi)。雨生紅 球 藻（HaematococcusPluvialis）是近年來被研究最多，也是被公認(rèn)為自然界中天然蝦青素的積累以及應(yīng)用于水產(chǎn)動(dòng)物中的最佳來源之一；其蝦青素積累速率和產(chǎn)生總量較其他綠藻高，蝦青素的含量可高達(dá)細(xì)胞干重的4%，是目前所知蝦青素含量最高的一種生物體，被看作是天然蝦青素的“濃縮品”。一、雨生紅球藻中的蝦青素介紹雨生紅球藻細(xì)胞內(nèi)的蝦青素含量為1.5%-3.0%，被認(rèn)為是自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的最好生物。雨生紅球藻所含蝦青素以反式結(jié)
漁業(yè)致富指南 2020年22期2020-12-18
- 雨生紅球藻中蝦青素檢測(cè)方法綜述
殼［3，5］、雨生紅球藻［4］及紅法夫酵母［6］中，其中雨生紅球藻中在脅迫條件下可積累蝦青素達(dá)到干重的5%.由于蝦青素結(jié)構(gòu)中有兩個(gè)手性C 原子，雨生紅球藻中的結(jié)構(gòu)為3S，3S’構(gòu)型，而合成的為手性混合物，以3R，3R’構(gòu)型為主，雨生紅球藻被認(rèn)為是天然蝦青素生產(chǎn)的最佳來源.雨生紅球藻在脅迫后形成膠殼狀外壁，細(xì)胞內(nèi)色素提取時(shí)，常規(guī)的溶劑很難進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部將色素萃出，通常需要結(jié)合破壁方法.其次，雨生紅球藻細(xì)胞內(nèi)蝦青素主要以蝦青素酯的形式存在，即不同酰基鏈結(jié)合的蝦青
- 光照、氮素和高鹽脅迫對(duì)雨生紅球藻積累蝦青素的影響研究
301823）雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是一種單細(xì)胞微藻，在分類學(xué)上隸屬于綠藻門、綠藻綱、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬。細(xì)胞寬約 19 μm～51 μm，長(zhǎng)約28 μm～63 μm，生殖方式為單細(xì)胞孢子生殖或合子生殖。雨生紅球藻的生活史呈現(xiàn)多樣性，但主要分為游動(dòng)階段細(xì)胞和不動(dòng)階段細(xì)胞兩種狀態(tài)。游動(dòng)階段細(xì)胞呈卵圓形或橢圓形，細(xì)胞運(yùn)動(dòng)依靠?jī)蓷l頂生、等長(zhǎng)的鞭毛，這一階段的細(xì)胞大多呈綠色，偶爾也呈紅色；不動(dòng)階段細(xì)胞呈圓形，沒有鞭毛不
食品研究與開發(fā) 2020年12期2020-06-05
- 雨生紅球藻HaeDGAT2-3 的分子克隆和生物信息學(xué)分析
12-13]。雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是一種單細(xì)胞真核綠藻，在脅迫條件下（如高溫、高光和N脅迫等），雨生紅球藻細(xì)胞形態(tài)由快速生長(zhǎng)的綠色營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色厚壁孢子狀態(tài)[14-15]，此時(shí)蝦青素在藻細(xì)胞內(nèi)大量積累以抵御不良環(huán)境。天然蝦青素具有極強(qiáng)的抗氧化性，抗氧化能力是維生素C 的65 倍，是β- 胡蘿卜素的54 倍[16]。相較于其他產(chǎn)蝦青素來源（紅法夫酵母、南極磷蝦等），雨生紅球藻具有生長(zhǎng)速度快、蝦青素產(chǎn)量高（達(dá)細(xì)胞干質(zhì)
山西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年5期2020-05-19
- 利用低溫等離子體刺激雨生紅球藻生長(zhǎng)和蝦青素積累（2020.2.28 中國(guó)科學(xué)院）
行業(yè)。自然界中雨生紅球藻是蝦青素積累量最高的微藻。目前，蝦青素需求不斷增大，且價(jià)格昂貴，需要通過技術(shù)開發(fā)提高雨生紅球藻生長(zhǎng)速率及蝦青素產(chǎn)量以滿足需求。低溫等離子體可以產(chǎn)生多種活性物質(zhì)，并引起多種生物學(xué)效應(yīng)。前期，中國(guó)科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院技術(shù)生物與農(nóng)業(yè)工程研究所研究員黃青課題組利用低溫等離子體技術(shù)，在微生物滅菌、食品安全和誘變育種方面取得一系列進(jìn)展。近期，課題組發(fā)現(xiàn)低溫等離子體在適當(dāng)條件下能刺激雨生紅球藻生長(zhǎng)及蝦青素積累，相關(guān)研究成果發(fā)表在Bioreso
三農(nóng)資訊半月報(bào) 2020年4期2020-03-11
- 雨生紅球藻對(duì)面包烘焙品質(zhì)的影響
緩面包的老化。雨生紅球藻含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、蝦青素、不飽和脂肪酸及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分[9]，具有全面且均衡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。面包中加入富含營(yíng)養(yǎng)素的藻類，在提高面包營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)也使其具有微藻風(fēng)味[10]38-45。蝦青素不僅具有鮮艷的紅色，還具有較強(qiáng)的抗氧化活性，將富含蝦青素的雨生紅球藻添加至食品中，不僅能提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能改善食品的色澤[11]。有研究表明，添加0.87%的蛋白核小球藻粉使面包更有彈性，發(fā)酵效率也更高，并且延緩淀粉老化變硬，延長(zhǎng)面包的貨
食品與機(jī)械 2020年1期2020-03-06
- 模糊PID控制在雨生紅球藻藻液溫度調(diào)控中的應(yīng)用
域。[1-2]雨生紅球藻由于其蝦青素含量高且為純左旋結(jié)構(gòu)而被認(rèn)為是目前自然界中生產(chǎn)蝦青素最好的生物來源。雨生紅球藻的培養(yǎng)過程深受外界環(huán)境影響，其中溫度就是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)境因素。[3-5]雨生紅球藻藻液的溫度控制系統(tǒng)是一個(gè)時(shí)變、非線性、強(qiáng)耦合和環(huán)境不確定的復(fù)雜系統(tǒng)，因此，傳統(tǒng)的PID控制器雖然具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)，但對(duì)難以確立精確模型的植物工廠溫控系統(tǒng)來說控制效果并不理想。模糊PID控制器是在傳統(tǒng)PID控制器上加入模糊控制算法，適用于難以確立
廣西農(nóng)業(yè)機(jī)械化 2019年4期2019-11-29
- 響應(yīng)面法優(yōu)化雨生紅球藻產(chǎn)蝦青素培養(yǎng)條件
300384）雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是一種淡水單細(xì)胞藻類。當(dāng)雨生紅球藻細(xì)胞受到外界環(huán)境脅迫時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變成厚壁孢子狀態(tài)，其特征主要表現(xiàn)為細(xì)胞進(jìn)入孢囊期，鞭毛慢慢脫落，運(yùn)動(dòng)速度降低直至不游動(dòng)，色素由核周圍逐漸向四周擴(kuò)散，由綠色最終變?yōu)榧t色[1-2]。紅色酮類胡蘿卜素蝦青素（3，30-二羥基-β，β-胡蘿卜素-4，40-二酮）是最強(qiáng)大的生物抗氧化劑，研究表明，蝦青素可能在抗抑郁和預(yù)防 UVA誘導(dǎo)所致的皮膚老化方面有一定效果[3
天津農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào) 2019年3期2019-10-23
- 人參雨生紅球藻固體飲料的研制
要】以人參、雨生紅球藻、藍(lán)莓、黑果腺肋花楸果、桑椹為原料，研制一款具有抗衰老功能的固體飲料。將原料按比例制成混合粉，添加適量輔料調(diào)配均勻，采用 L9（34）正交試驗(yàn)確定最佳的原輔料配比方案為：原料混合粉38%，低聚異麥芽糖13%，麥芽糊精15%，檸檬酸0.15%?！娟P(guān)鍵詞】人參;雨生紅球藻;固體飲料;研制【中圖分類號(hào)】R285.5 ?????【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ????【文章編號(hào)】1004-7484（2020）09-0243-02篩選具有抗衰老的藥食同源
中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng) 2019年9期2019-10-20
- 淡紫擬青霉TD16促進(jìn)雨生紅球藻生長(zhǎng)和油脂合成的研究
300130)雨生紅球藻是一種高附加值的單細(xì)胞綠藻，在脅迫狀態(tài)下能夠大量合成蝦青素和油脂[1]。雨生紅球藻油脂的脂肪酸組成主要為棕櫚酸、油酸和亞麻酸等，可作為生物柴油的理想原料[2-3]。為提高雨生紅球藻用于生物柴油生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性和可持續(xù)性[4]，通常采用油脂和蝦青素聯(lián)產(chǎn)工藝[5-6]，但此工藝需要在脅迫條件下誘導(dǎo)油脂和蝦青素合成，降低了雨生紅球藻的生長(zhǎng)速率，故油脂平均比合成速率依然較低。因此，如何同時(shí)提高生物量和油脂的平均合成速率，是雨生紅球藻用于生產(chǎn)生物
中國(guó)油脂 2019年8期2019-08-22
- 雨生紅球藻蝦青素合成研究進(jìn)展
姜思，佟少明?雨生紅球藻蝦青素合成研究進(jìn)展姜思，佟少明遼寧師范大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院 植物生物工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，遼寧 大連 116081蝦青素是一種重要的次級(jí)類胡蘿卜素，具有高活性的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于食品保健、醫(yī)藥、水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域。雨生紅球藻是一種在脅迫條件下能夠大量積累蝦青素的微藻。文中回顧了雨生紅球藻蝦青素的生物合成研究的進(jìn)展，包括蝦青素生物合成的誘導(dǎo)與調(diào)控、蝦青素合成與光合作用及脂類代謝的關(guān)系等研究現(xiàn)狀。蝦青素，生物合成，雨生紅球藻蝦青素 (Astax
生物工程學(xué)報(bào) 2019年6期2019-07-10
- 雨生紅球藻和小球藻間的原生質(zhì)體融合與糖異養(yǎng)融合子篩選
產(chǎn)養(yǎng)殖等行業(yè)。雨生紅球藻是生產(chǎn)天然蝦青素的最好生物材料,其含量可達(dá)干重的2.0%～5.0%,為自然界中蝦青素含量最高的生物[2-4]。目前,雨生紅球藻已實(shí)現(xiàn)規(guī)?；酿B(yǎng)殖與蝦青素的商業(yè)化生產(chǎn),市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)六億美元,并正在以每年10%的速度快速增長(zhǎng)。然而長(zhǎng)期以來,雨生紅球藻的養(yǎng)殖一直依賴于光合自養(yǎng),生產(chǎn)受到地理、天氣等自然環(huán)境條件的限制,同時(shí)由于雨生紅球藻本身的特性,其生長(zhǎng)極其緩慢,遠(yuǎn)不及小球藻、螺旋藻等經(jīng)濟(jì)微藻[5-6],因而目前規(guī)模化養(yǎng)殖效率不高。除自養(yǎng)生
食品工業(yè)科技 2019年9期2019-06-24
- 雨生紅球藻破壁孢子粉對(duì)小鼠酒精性損傷腎臟的保護(hù)作用研究
究則相對(duì)較少。雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis)是一種單細(xì)胞綠藻,因其在孢子形成過程中會(huì)積累大量的類胡蘿卜素,主要為蝦青素,因此被稱為天然蝦青素的“濃縮品”,而蝦青素也是雨生紅球藻主要的活性物質(zhì)[7～9]。雨生紅球藻被認(rèn)為是蝦青素最好的來源之一,在2009年被列為新資源食品,因此關(guān)于雨生紅球藻的活性功能研究也受到廣泛關(guān)注。黃浦俊等[10]比較了破壁與未破壁雨生紅球藻粉的抗氧化能力,發(fā)現(xiàn)無論是破壁還是未破壁的雨生紅球藻粉都具有較強(qiáng)的
生命科學(xué)研究 2019年2期2019-05-23
- 飼料中添加雨生紅球藻對(duì)紅白錦鯉生長(zhǎng)、體色及抗氧化能力的影響
301800）雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）又稱湖生紅球藻或湖生血球藻，隸屬于綠藻門（Chlorophyta）、團(tuán)藻目（Volvocales）、紅球藻科（Haematococcaceae）、紅球藻屬（Haematococcus）。雨生紅球藻富含蝦青素，其細(xì)胞內(nèi)蝦青素含量為1.5%～3.0%，是已知天然蝦青素合成生物體中積累量最高的生物。蝦青素是一種類胡蘿卜素，呈深紅色，具有促進(jìn)養(yǎng)殖對(duì)象著色、抗氧化和增強(qiáng)免疫力等作用，能使一些魚
生物化工 2019年1期2019-04-10
- 雨生紅球藻破壁孢子粉對(duì)小鼠酒精性肝損傷的保護(hù)作用
具有重要意義。雨生紅球藻(Haematococcuspluvialis)是一種淡水單細(xì)胞綠藻,隸屬綠藻門、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬[9-10]。雨生紅球藻有兩種生長(zhǎng)形態(tài),適宜條件下(弱光和氮磷充足)以浮游的綠色營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞形式生長(zhǎng),但在不利環(huán)境下,則會(huì)形成一層厚壁孢子,同時(shí)細(xì)胞內(nèi)則累積大量的類胡蘿卜素,主要為蝦青素[11-14],藻源蝦青素是雨生紅球藻的主要活性物質(zhì)。研究表明,雨生紅球藻能夠通過抗氧化作用緩解運(yùn)動(dòng)大鼠的心肌損傷[12],白云[15]研究了雨生
食品工業(yè)科技 2019年5期2019-04-01
- 雨生紅球藻ZL-1生長(zhǎng)和蝦青素積累條件優(yōu)化
孫雪, 張琳?雨生紅球藻ZL-1生長(zhǎng)和蝦青素積累條件優(yōu)化李艷國(guó), 楊柳, 徐年軍, 孫雪, 張琳*寧波大學(xué)海洋學(xué)院, 浙江省海洋生物工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 寧波 15211分離鑒定了一株雨生紅球藻ZL-1, 比較了不同接種密度和吲哚乙酸濃度對(duì)其生長(zhǎng)的影響; 在此基礎(chǔ)上, 探究了不同濃度水楊酸和鹽度對(duì)雨生紅球藻蝦青素積累的影響。結(jié)果表明: (1)接種密度為2.00×104cell·mL–1時(shí), 雨生紅球藻生長(zhǎng)快速, 最終生物量達(dá)到最大值0.43 g·L–1; 不動(dòng)
生態(tài)科學(xué) 2018年1期2018-03-26
- 碳源和乙醇調(diào)控雨生紅球藻生長(zhǎng)與蝦青素積累
的油脂[2]。雨生紅球藻(H.pluvialis)是一種單細(xì)胞綠藻，細(xì)胞內(nèi)能合成積累高水平的蝦青素。蝦青素是一種高值、有超強(qiáng)抗氧化特性[3]的類胡蘿卜素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健營(yíng)養(yǎng)品、化妝品、水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品和飼料工業(yè)[4]?，F(xiàn)今，微藻來源的產(chǎn)品(燃料、類胡蘿卜素、多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等)價(jià)格一般大約3～5倍于其他來源競(jìng)爭(zhēng)品的市場(chǎng)價(jià)格[5]，但市場(chǎng)需求卻日益增加，特別是消費(fèi)者更青睞這些健康、安全、活性成分高的綠色天然產(chǎn)品。天然蝦青素正是這樣一種產(chǎn)品，其含量可
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 2018年3期2018-03-12
- CO2濃度對(duì)雨生紅球藻生理生化指標(biāo)的影響
315211）雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是綠藻綱（Chlorophyceae）、團(tuán)藻目（Volvocales）、紅球藻科（Haematococceae）的一種單細(xì)胞綠藻。它的生活周期可分為營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和厚壁孢子兩個(gè)時(shí)期，環(huán)境有利時(shí)主要以綠色游動(dòng)細(xì)胞的形式存在，環(huán)境不利時(shí)形成厚壁孢子并大量累積蝦青素［1］。其最高蝦青素含量可達(dá)到干重的5%以上［2］，且所含蝦青素在結(jié)構(gòu)、功能、應(yīng)用和安全性上優(yōu)于人工合成的，被認(rèn)為是天然蝦青素含量最
生物技術(shù)通報(bào) 2018年1期2018-01-31
- 運(yùn)用雨生紅球藻生產(chǎn)蝦青素的研究進(jìn)展
查協(xié)作江蘇中心雨生紅球藻屬于水生單細(xì)胞藻類物質(zhì)，按照蝦青素含量、形態(tài)以及顏色等，可將其分為后壁孢子、孢子、游動(dòng)細(xì)胞與不動(dòng)細(xì)胞四種。為提高雨生紅球藻蝦青素提取量，以雨生紅球藻生產(chǎn)蝦青素相關(guān)專利申請(qǐng)概況介紹為例，對(duì)運(yùn)用雨生紅球藻進(jìn)行蝦青素生產(chǎn)的研究進(jìn)展展開解讀，期望能夠?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">雨生紅球藻應(yīng)用提供一些理論方面支持。蝦青素在自然界中存在極為廣泛，火烈鳥羽毛、鮭科魚類以及植物葉、花等都含有極為豐富的蝦青素。該種類胡蘿卜素生理功效較為突出，在視力改善、抗氧化性以及抗腫瘤等方
食品安全導(dǎo)刊 2018年27期2018-01-17
- 雨生紅球藻細(xì)胞形態(tài)轉(zhuǎn)換和藻落形成差異研究
華, 劉天中?雨生紅球藻細(xì)胞形態(tài)轉(zhuǎn)換和藻落形成差異研究程天佑1, 2, 徐曉瑩1, 2, 張文蕾1, 張 維1, 陳 林1, 袁冠華1, 2, 劉天中1(1. 中國(guó)科學(xué)院 青島生物能源與過程研究所, 中國(guó)科學(xué)院 生物燃料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 山東 青島 266101; 2. 中國(guó)科學(xué)院大學(xué), 北京 100049)基于雨生紅球藻()培養(yǎng)過程中游動(dòng)細(xì)胞和不動(dòng)細(xì)胞的形態(tài)差異與轉(zhuǎn)換, 對(duì)比研究了兩種細(xì)胞類型在離心收集與藻落形成效率上的差異。結(jié)果表明, 雨生紅球藻SCCAP
海洋科學(xué) 2017年8期2017-12-27
- 雨生紅球藻蝦青素對(duì)小鼠免疫調(diào)節(jié)的研究
100121）雨生紅球藻蝦青素對(duì)小鼠免疫調(diào)節(jié)的研究劉穎芬1，辛乃宏1，李炳乾1，張?jiān)茲?，鐘貞2，蔡祥焜2，喬秋爽2，鄭立新2，*（1.中鹽工程技術(shù)研究院有限公司，天津300450；2.中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心，北京100121）評(píng)價(jià)雨生紅球藻蝦青素對(duì)小鼠免疫功能的調(diào)節(jié)作用。選用雌性ICR小鼠，試驗(yàn)分為4個(gè)免疫組，分別進(jìn)行，每組設(shè)置低、中、高劑量及對(duì)照組。低、中、高劑量分別為0.083、0.167、0.5 g/kg·BW，對(duì)照組喂服植物油，試驗(yàn)周
食品研究與開發(fā) 2017年20期2017-10-16
- 雨生紅球藻中蝦青素萃取工藝優(yōu)化
315211)雨生紅球藻中蝦青素萃取工藝優(yōu)化徐 煜, 張 琳, 李亞鶴, 楊 柳, 王 東, 孫 雪， 徐年軍(寧波大學(xué) 海洋學(xué)院, 寧波 315211)建立了雨生紅球藻中蝦青素的超聲波提取和高效液相色譜檢測(cè)方法, 優(yōu)化了雨生紅球藻蝦青素萃取工藝各項(xiàng)參數(shù)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示: 相對(duì)于其他有機(jī)溶劑, 最佳提取溶劑為丙酮, 以蝦青素含量作為衡量標(biāo)準(zhǔn), 各溶劑提取效率的順序?yàn)? 丙酮>二氯甲烷/甲醇(1∶3,V/V)>甲醇>石油醚>氯仿。通過響應(yīng)面實(shí)驗(yàn), 對(duì)影響蝦青素
生物學(xué)雜志 2017年1期2017-02-18
- 酶解結(jié)合物理法對(duì)雨生紅球藻破壁處理的工藝研究
解結(jié)合物理法對(duì)雨生紅球藻破壁處理的工藝研究余紹蕾*杜偉春 鴨喬（云南綠A生物工程有限公司，云南昆明650106）雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是一種單細(xì)胞綠藻，屬于綠藻門（Chlorophyta）綠藻綱（Chlorophyceae）團(tuán)藻目（Volvocales）紅球藻科（Haematococcaccac）紅球藻屬（Haematococcus）。雨生紅球藻在特定生態(tài)環(huán)境中能形成厚壁孢子，積累大量的蝦青素，是自然界中能夠大量合成和
食品工程 2016年4期2017-01-19
- 雨生紅球藻蝦青素的制備及生物活性研究進(jìn)展
100191）雨生紅球藻蝦青素的制備及生物活性研究進(jìn)展賀青華，李勇超，王文娟，張波*（北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院功能食品科學(xué)技術(shù)研究院，北京100191）蝦青素是類胡蘿卜素的含氧衍生物，人工養(yǎng)殖的雨生紅球藻是天然蝦青素的最好來源。蝦青素具有多種生物活性，在疾病的預(yù)防和治療中起重要作用。文章介紹了蝦青素的提取與穩(wěn)定性以及在人體中的吸收與代謝，主要對(duì)雨生紅球藻蝦青素的抗氧化活性以及在炎癥、糖尿病、心血管疾病、免疫調(diào)節(jié)以及抗癌等方面的研究進(jìn)展和應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行了綜述。
中國(guó)釀造 2016年11期2016-12-14
- 飼料中添加雨生紅球藻對(duì)七彩神仙魚生長(zhǎng)、體色及抗氧化力的影響
)?飼料中添加雨生紅球藻對(duì)七彩神仙魚生長(zhǎng)、體色及抗氧化力的影響王 磊，陳再忠，冷向軍，高建忠，劉 穎，劉漢鵬，宋雪露(上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院,上海 201306)為探討雨生紅球藻(Haematococcuspluvialis)對(duì)七彩神仙魚(Symphysodonharaldi)增色效果以及對(duì)機(jī)體抗氧化力的影響，分別用添加0(對(duì)照組)、3.33、6.66、9.99、13.32和16.65 g/kg雨生紅球藻(折算成蝦青素添加量分別為0、100、200、3
淡水漁業(yè) 2016年6期2016-12-03
- 雨生紅球藻農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化體系的建立
30009)?雨生紅球藻農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化體系的建立侯善茹, 馮興標(biāo), 李光偉, 陳丹陽, 袁瀏歡， 劉永勝(合肥工業(yè)大學(xué) 生物與食品工程學(xué)院,安徽 合肥 230009)文章以植物表達(dá)載體pBI121、農(nóng)桿菌EHA105為體系,建立了農(nóng)桿菌介導(dǎo)的雨生紅球藻轉(zhuǎn)化方法,通過篩選羧芐青霉素、G418等抗生素對(duì)雨生紅球藻生長(zhǎng)的影響,確定了以200 μg/L G418和500 mg/L羧芐青霉素為篩選體系。轉(zhuǎn)化的雨生紅球藻以CaMV 35S和來源于番茄的八氫番茄紅素脫氫酶基
- 雨生紅球藻規(guī)模化培養(yǎng)技術(shù)的研發(fā)進(jìn)展
61102)?雨生紅球藻規(guī)?；囵B(yǎng)技術(shù)的研發(fā)進(jìn)展蔡明剛*,李峰(廈門大學(xué)海洋與地球?qū)W院,福建廈門361102)作為一種重要的類胡蘿卜素,天然蝦青素因其強(qiáng)抗氧化能力而具有抗癌、增強(qiáng)免疫、抗紫外線、著色等功效,故具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)需求．雨生紅球藻(Haematococcuspluvialis)被公認(rèn)為天然蝦青素的最佳來源,現(xiàn)已成功實(shí)現(xiàn)規(guī)?；囵B(yǎng)．另一方面,由于其生長(zhǎng)緩慢、易受污染等特點(diǎn)使其大規(guī)模高密度培養(yǎng)受到限制,該領(lǐng)域研究遂成為當(dāng)前國(guó)際研究和生產(chǎn)方面的
- 生產(chǎn)蝦青素的雨生紅球藻藻株及其培養(yǎng)基篩選
）生產(chǎn)蝦青素的雨生紅球藻藻株及其培養(yǎng)基篩選吳曉娟，唐小平，蘇艷秋，羅國(guó)強(qiáng) （通威股份有限公司，四川成都610041）為篩選獲得適合大規(guī)模生產(chǎn)蝦青素的藻株及適宜其生長(zhǎng)和蝦青素積累的培養(yǎng)基，研究比較了3個(gè)不同品系的雨生紅球藻H 2、H 3、H 4在4種不同培養(yǎng)基BBM、BBM+1 g/L NaAC、SM、BG11中的生長(zhǎng)和蝦青素積累情況。結(jié)果表明：SM有利于雨生紅球藻的生長(zhǎng)和生物量的積累；而在相同培養(yǎng)基中，生長(zhǎng)速度為H3＞H2＞H4。在所有試驗(yàn)組中，藻株H3在
中國(guó)飼料 2016年8期2016-09-21
- 光照強(qiáng)度和溫度對(duì)雨生紅球藻生長(zhǎng)、蝦青素及內(nèi)源脫落酸積累的影響*
照強(qiáng)度和溫度對(duì)雨生紅球藻生長(zhǎng)、蝦青素及內(nèi)源脫落酸積累的影響*陶云瑩， 王巧晗**， 赫勇， 宮慶禮(中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院， 山東 青島 266003)本文探討了光照強(qiáng)度和溫度2個(gè)生態(tài)因子對(duì)雨生紅球藻(Haematococcusplivialis)生長(zhǎng)、蝦青素及內(nèi)源脫落酸積累的影響。研究表明，光照強(qiáng)度、溫度及二者交互作用對(duì)雨生紅球藻的生長(zhǎng)、蝦青素及內(nèi)源脫落酸的積累均有顯著影響(P光照強(qiáng)度； 溫度； 雨生紅球藻； 生長(zhǎng)； 蝦青素； 內(nèi)源脫落酸引用格式：陶云瑩，
- 微波消解ICP-OES法同時(shí)測(cè)定雨生紅球藻中20種無機(jī)元素的含量*1
ES法同時(shí)測(cè)定雨生紅球藻中20種無機(jī)元素的含量*1周彬1，楊麗娜1，肖麗恒1，謝啟明2（1.楚雄州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測(cè)中心，云南 楚雄 675000；2.楚雄師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院，云南楚雄675000）目的本試驗(yàn)以雨生紅球藻為試樣，建立微波消解-電感耦合等離子體發(fā)射光譜 （ICP-OES）法，同時(shí)測(cè)定雨生紅球藻中20種無機(jī)元素 （Ca、Mg、K、Na、Fe、Al、Mn、Ba、Zn、Sr、Cu、Ti、Co、Cr、Ni、Pb、Li、Cd、Ag、Se）的分
楚雄師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2016年3期2016-09-02
- 雨生紅球藻源蝦青素對(duì)糖尿病小鼠的降糖作用及其機(jī)制
100191)雨生紅球藻源蝦青素對(duì)糖尿病小鼠的降糖作用及其機(jī)制李勇超,賀青華,劉瑞雪,張 波*,楊宗鑫,周 敏(北京聯(lián)合大學(xué)功能食品科學(xué)技術(shù)研究院,北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院,北京 100191)通過尾靜脈注射四氧嘧啶(45～50 mg/kg BW iv)建立小鼠高血糖模型,研究雨生紅球藻源蝦青素(astaxanthin,ASX)對(duì)四氧嘧啶高血糖小鼠血糖的調(diào)節(jié)作用。分別以雨生紅球藻源蝦青素粉(蝦青素含量為2%)25、100 mg/kg連續(xù)灌胃高血糖小鼠14
食品工業(yè)科技 2016年24期2016-02-17
- 雨生紅球藻的大規(guī)模培養(yǎng)以及蝦青素的提取技術(shù)
中[3-4]。雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）在特定的條件下可積累本身干重的1%以上的蝦青素，是天然蝦青素“濃縮品”和最好的生物來源[5-6]。雨生紅球藻是一種淡水單細(xì)胞微藻，屬綠藻門、綠藻綱、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬。其具有特殊的生物學(xué)性質(zhì)，即在弱光及營(yíng)養(yǎng)豐富的條件下，以游動(dòng)的綠色營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞存在，而在不利于其生長(zhǎng)的條件下，以不動(dòng)厚壁孢子存在，同時(shí)在體內(nèi)積累大量的蝦青素[7-8]。鑒于雨生紅球藻此生長(zhǎng)特點(diǎn)，目前國(guó)際上成功的生產(chǎn)模
科技視界 2015年29期2015-10-19
- 雨生紅球藻提取物對(duì)糖尿病小鼠血糖及血脂水平的干預(yù)和調(diào)節(jié)作用
310018）雨生紅球藻提取物對(duì)糖尿病小鼠血糖及血脂水平的干預(yù)和調(diào)節(jié)作用黃河儒1，2，王姍姍1，倪曉鋒1，陳日萍2，張佳莉2，陳翼翔3，沈生榮1＊（1．浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院，杭州310058；2．浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院，杭州310013；3．浙江傳媒學(xué)院電子信息學(xué)院，杭州310018）通過造小鼠糖尿病模型并給予不同劑量的雨生紅球藻提取物，研究其對(duì)糖尿病造模小鼠糖耐量和胰島素耐量的影響、血脂的調(diào)節(jié)情況及改善糖尿病病情的可能的作用機(jī)制．通過四氧嘧啶腹腔
浙江大學(xué)學(xué)報(bào)（農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版） 2015年6期2015-08-02
- 雨生紅球藻生長(zhǎng)和蝦青素積累條件的研究進(jìn)展
禮摘要：綜述了雨生紅球藻生長(zhǎng)和蝦青素積累的多種影響因素，包括環(huán)境因子（光照、溫度、鹽度、pH）、營(yíng)養(yǎng)鹽、維生素、微量元素及植物激素，以期為雨生紅球藻的科學(xué)化養(yǎng)殖及利用提供參考。關(guān)鍵詞：雨生紅球藻；生長(zhǎng)；蝦青素積累；環(huán)境因子；營(yíng)養(yǎng)鹽；維生素；微量元素；植物激素雨生紅球藻（Haematococcus plivialis）是綠藻門（Chlorophata）、綠藻綱（Chlorophyceae）、團(tuán)藻目（Volvocales）、紅球藻科（Haematococcac
河北漁業(yè) 2015年7期2015-07-21
- 高產(chǎn)蝦青素的雨生紅球藻脅迫條件和中試研究*
業(yè)［1－4］。雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis)是一種常見的生存于淡水中的單細(xì)胞綠藻，生長(zhǎng)周期中明顯地呈現(xiàn)出2個(gè)階段:在生長(zhǎng)條件適宜的情況下，以綠色帶鞭毛的可游動(dòng)細(xì)胞形態(tài)大量繁殖;在生長(zhǎng)環(huán)境不利的情況下，綠色游動(dòng)細(xì)胞逐漸喪失鞭毛，細(xì)胞壁加厚，形成紅色包囊，同時(shí)細(xì)胞質(zhì)油脂小泡中大量積累蝦青素。在不利條件下積累蝦青素的含量可高達(dá)干重的5%［5］，并且具有所需營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，因此被認(rèn)為是生產(chǎn)蝦青素最好的自然資源。然而與螺旋藻、小球藻等已
食品與發(fā)酵工業(yè) 2015年6期2015-05-12
- 雨生紅球藻在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
610041）雨生紅球藻中含有大量天然蝦青素，也是已知天然蝦青素合成生物體中積累量最高的生物。蝦青素是一種類胡蘿卜素，具有促進(jìn)養(yǎng)殖對(duì)象著色、抗氧化和增強(qiáng)免疫力等作用，能使蝦、螃蟹、鱒魚和三文魚等水生動(dòng)物機(jī)體呈現(xiàn)紅色或桔紅色，增加水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和商品價(jià)值，同時(shí)也是這些水產(chǎn)動(dòng)物正常生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（陳峰和姜悅，1999）。此外，與其他類胡蘿卜素一樣，水產(chǎn)動(dòng)物自身不能合成蝦青素，只能通過攝食富含蝦青素的微藻、浮游植物等水生生物才能獲得并在體內(nèi)積累（Britto
中國(guó)飼料 2015年19期2015-01-25
- 響應(yīng)面分析法優(yōu)化雨生紅球藻產(chǎn)蝦青素培養(yǎng)基
景[7-9]。雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）是蝦青素的良好來源[10]，而且雨生紅球藻所含蝦青素是3S-3’S異構(gòu)體，與水生動(dòng)物所含蝦青素極為相似，易被生物體吸收[11]，雨生紅球藻被認(rèn)為是自然界積累天然蝦青素能力最強(qiáng)的生物。這是通過化學(xué)合成以及利用紅發(fā)夫酵母發(fā)酵的蝦青素所不具備的優(yōu)勢(shì)[12]。培養(yǎng)基質(zhì)是雨生紅球藻生長(zhǎng)和蝦青素積累的重要因子，是影響雨生紅球藻培養(yǎng)及蝦青素?cái)U(kuò)大工業(yè)化生產(chǎn)的要素[13-14]。本研究采用響應(yīng)面分析法
中國(guó)釀造 2014年12期2014-04-12
- β-環(huán)糊精包合雨生紅球藻皂化產(chǎn)物可行性研究
β-環(huán)糊精包合雨生紅球藻皂化產(chǎn)物可行性研究萬慶家1*，饒高雄2，鴨 喬1，張秋玲1，龍 祥11云南綠A生物工程有限公司，昆明650106;2云南中醫(yī)學(xué)院，昆明650500本文以雨生紅球藻皂化產(chǎn)物中蝦青素含量為評(píng)價(jià)指標(biāo)，對(duì)β-環(huán)糊精包合雨生紅球藻皂化產(chǎn)物可行性進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究。試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)雨生紅球藻粉在優(yōu)選的實(shí)驗(yàn)條件下皂化產(chǎn)物經(jīng)β-環(huán)糊精包合后，HPLC檢測(cè)主要成分組成未見明顯變化，包合率可達(dá)到90%。于溫度40℃，濕度75%條件下進(jìn)行穩(wěn)定性加速實(shí)驗(yàn)，結(jié)果
天然產(chǎn)物研究與開發(fā) 2011年4期2011-11-23
- 雨生紅球藻紫外誘變及抗銨品系篩選3
266003)雨生紅球藻紫外誘變及抗銨品系篩選3張 麗1,2,范鳴浩1,2,宋益民1,2,張學(xué)成233(1.青島科技大學(xué)化工學(xué)院,山東青島266042;2.中國(guó)海洋大學(xué)海洋生命學(xué)院,山東青島266003)經(jīng)紫外誘變,篩選出在碳酸氫銨濃度為400 mg/L條件下可以生存的突變株。通過培養(yǎng)基中氮、磷、鐵、溫度、光照及p H值對(duì)雨生紅球藻誘變株生長(zhǎng)的影響進(jìn)行比較,對(duì)以上3種營(yíng)養(yǎng)鹽及3種環(huán)境因子分別進(jìn)行三因素三水平正交實(shí)驗(yàn),以優(yōu)化培養(yǎng)條件。進(jìn)而對(duì)雨生紅球藻野生型及
- 利用光生物反應(yīng)器培養(yǎng)雨生紅球藻的研究初探
生物反應(yīng)器培養(yǎng)雨生紅球藻的研究初探沈 淵1, 蔡明剛1,2, 黃水英1, 石榮貴1, 李 哲1, 陸曉霞1(1. 廈門大學(xué) 海洋與環(huán)境學(xué)院, 福建 廈門 361005; 2. 福建省海洋化學(xué)與應(yīng)用技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 福建 廈門361005)用光生物反應(yīng)器與光照培養(yǎng)箱兩種培養(yǎng)容器培養(yǎng)雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis), 對(duì)雨生紅球藻在兩種容器培養(yǎng)過程中細(xì)胞生長(zhǎng)、pH值、溶解氧(DO)及蝦青素積累情況進(jìn)行比較, 同時(shí)比較不同接種密度對(duì)光
海洋科學(xué) 2010年10期2010-10-23
- 雨生紅球藻培養(yǎng)過程中色素動(dòng)態(tài)變化與光合生理特性研究
510632雨生紅球藻培養(yǎng)過程中色素動(dòng)態(tài)變化與光合生理特性研究王 群,桑 敏,李愛芬＊,張成武暨南大學(xué)水生生物研究中心,廣州 510632以雨生紅球藻Haem atococcus pluvialisCG-06為實(shí)驗(yàn)材料,分析測(cè)定在正常培養(yǎng)周期內(nèi)藻細(xì)胞主要色素的變化動(dòng)態(tài)、光合生理特性,以及培養(yǎng)基中硝態(tài)氮的含量。結(jié)果表明,雨生紅球藻在綠色細(xì)胞階段的主要色素包括:葉綠素、葉黃素、β-胡蘿卜素,培養(yǎng)至紅色細(xì)胞階段增加了角黃素、海膽酮、蝦青素單酯及雙酯等次生類胡蘿
天然產(chǎn)物研究與開發(fā) 2010年5期2010-09-15