醬酒
- “酒”別重逢
文化底蘊還有云門醬酒的釀造工藝和歷史背景，以期讓消費者能更深入的了解云門醬酒文化。正如云門酒業(yè)集團黨委書記、董事長汲英民所提倡的：講好云門故事，傳播云門文化，共同奏響云門新時代華彩樂章。一年一度的中國北方醬酒文化節(jié)，已成為中國醬酒的一大盛事，成為行業(yè)人士每年都期待的一場盛會。10月19日至21日，“第十一屆中國北方醬酒文化節(jié)”在山東青州順利召開。此次云門酒業(yè)仍是主要承辦方，無論從文化節(jié)亮點還是規(guī)格來看，都能傳遞出其所承載的非凡意義與發(fā)展期待。為將青州700
走向世界 2023年48期2023-12-30
- 爆品不求人：中小型醬酒悄悄慣用的“5856模式”
咨詢師 文中小型醬酒企業(yè)，規(guī)模雖小，是酒企的弱勢，也是它們的優(yōu)勢。規(guī)模小意味著轉型容易，在市場競爭中走差異化道路也相對容易。在當今移動互聯(lián)時代，“爆品”這個詞越來越多地被企業(yè)家們所了解。要想成功，可以打造出一款爆品直接擊穿消費者并成功引爆，這是中小型醬酒企業(yè)最劃算的做法。從 2018 年開始， 在“ 帶頭大哥” 茅臺的帶領下， 二三線品牌醬酒發(fā)展突飛猛進，整個醬香型白酒梯隊已經(jīng)形成， 各類型醬酒企業(yè)進入超級繁榮時代， 這也是業(yè)內常說的醬酒上半場。2023
食品界 2023年12期2023-12-12
- 千熙醬酒：做新時代“大國工匠” 讓中國醬酒香飄世界
石學慧醬酒文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，作為承載中國傳統(tǒng)酒文化的千熙醬酒，其獨特的釀造工藝、風味、風格都凝結著中華民族偉大的智慧與世代工匠的心手傳承。千熙匠人的堅韌、恪守、執(zhí)著，正逐步實現(xiàn)著讓大部分國人都能喝上好醬酒的夢想。乘風破浪，漂洋過海，千熙人力爭讓中國醬酒香飄世界。初心偶然萌發(fā) 千熙悄然而生有時候，一個品牌的源起只是源于一個初心。千熙酒業(yè)集團董事長李妍希在創(chuàng)立品牌之初曾游歷過歐洲，去過很多葡萄酒酒莊，她發(fā)現(xiàn)許多酒莊雖然很小，但卻有著幾百年的歷史
中國食品 2023年17期2023-09-10
- 從醬酒的兩大硬傷，看社交產(chǎn)品的運營規(guī)則
| 牛恩坤目前醬酒產(chǎn)品在運營推廣過程中，出現(xiàn)兩大奇怪的現(xiàn)象：一是與行業(yè)內客戶合作，基本上是按照濃香型白酒品牌運營傳統(tǒng)渠道的做法來做市場。由于消費者對醬酒產(chǎn)品普遍缺乏認知，其渠道推廣非常乏力，再加上經(jīng)銷商急功近利的心態(tài)，想在短期內做出銷量，造成產(chǎn)品認知還未建立，價格體系就已崩潰的亂局。二是與行業(yè)外客戶合作，從合作伙伴的朋友圈開始，前期很快把人脈資源用盡，3個月的蜜月期一過，客戶發(fā)現(xiàn)“醬酒不是誰想賣就能賣的”，漸漸地進入停滯不前的困局。這兩大現(xiàn)象已經(jīng)成為醬酒
銷售與市場(管理版) 2023年6期2023-09-03
- 羅崇貴：帶領紅弈醬酒轉戰(zhàn)商海的退伍軍人
的貴州遵義茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，一款名為“紅弈1935”的醬酒品牌悄然崛起，并通過其分布于湖北、內蒙古、北京、山西、江蘇等地的數(shù)十座紅弈1935文化體驗館形成當?shù)?span id="j5i0abt0b" class="hl">醬酒消費市場的基本盤。這款醬酒品牌切割市場的速度令一些同行印象深刻，據(jù)羅崇貴透露：在2022年，上市才1年多時間的紅弈醬酒年銷售額即已達到2000萬元，從今年前兩個季度的營銷態(tài)勢來看，到年底該款醬酒的銷售額有望突破5000萬元。退伍軍人出身的羅崇貴已有10余年醬香白酒的市場拓展經(jīng)驗，此前他曾跟合作伙
中國商人 2023年8期2023-08-21
- 醬酒“飄香”主題展品類市場方興未艾
尤其是熱度不減的醬酒產(chǎn)業(yè)，正在進入品牌、品類、市場等多方面、全方位地競爭新階段。對于醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國酒類流通協(xié)會會長王新國在近日舉行的2023春季醬酒之心主題展（ 下稱主題展 ）上表示：“醬酒市場在2022年出現(xiàn)了一定的調整，這種調整符合行業(yè)發(fā)展規(guī)律，任何一個香型、品類，都不可能長期發(fā)熱，必然要回歸理性、健康的常態(tài)化發(fā)展?！敝黝}展打造思想高地據(jù)王新國透露，在他與多家醬酒知名企業(yè)的交流中得知，今年醬酒的整體庫存水平已顯著低于去年同期，說明市場正在加速恢復。
中國對外貿(mào)易 2023年7期2023-07-31
- 百元醬酒風口已來搶占中低端大眾消費市場
澤今年以來，百元醬酒聲名鵲起，除了之前紛紛涉足的小企業(yè)，茅臺、習酒、椰島鹿龜?shù)戎破笠餐瞥隽税僭?span id="j5i0abt0b" class="hl">醬酒產(chǎn)品，努力搶占中低端大眾消費市場。有業(yè)內人士指出，百元醬酒的“風口”已來，今后很長一段時間這個價位段的醬酒市場會迅速擴大，對于廣大消費者來說，百元醬酒會成為新的“消費常態(tài)”產(chǎn)品。風口已至在人們的意識中，醬酒因工藝復雜、儲存時間久，加上與茅臺千絲萬縷的關系，決定了其價格居高不下。但在市場多元、需求多樣等因素的作用下，百元醬酒的生命力進入了新的爆發(fā)期。煙臺某酒
中國食品 2023年7期2023-07-04
- 迎合消費需求大眾醬香攪動一池春水
山紅系列，如同在醬酒市場刮起了颶風。雖然大眾化醬酒的消費優(yōu)勢更加明顯，但眾多醬酒企業(yè)和經(jīng)銷商在慶賀搶到醬酒消費市場新“藍?！苯^對“開發(fā)權”之時，多少還有點無奈與擔心。搶占縣級市場發(fā)力大眾醬香并不是醬酒企業(yè)一時的心血來潮，更多的是去占領、開發(fā)巨大的縣級市場和縣級以下的市場。在山東菏澤一縣級白酒經(jīng)銷商程先生看來，推出百元價格帶醬酒產(chǎn)品，就是要補齊醬酒在縣級以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費市場空白的短板，而要搶占縣級市場，價格很重要。茅臺董事長丁雄軍也曾指出，茅臺保健酒業(yè)要圍繞“品
中國食品 2023年7期2023-07-04
- 九百多億元支持發(fā)展醬酒 貴州要想“遍地開花”有難度
明顯，經(jīng)歷過一輪醬酒熱度的貴州省可能會迎來新一輪投資，貴州醬酒產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)出“遍地開花”的局面。但是，也有白酒行業(yè)人士對貴州白酒產(chǎn)業(yè)“遍地開花”表示擔憂，目前布局醬酒的產(chǎn)區(qū)畢竟都在赤水河流域，遠離赤水河流域的其他醬酒優(yōu)勢不太明顯，實現(xiàn)全省“遍地開花”的難度還很大。政策大力支持? 貴州涌現(xiàn)多個醬酒產(chǎn)區(qū)從茅臺鎮(zhèn)1.5平方公里醬酒核心區(qū)域到15平方公里核心產(chǎn)區(qū)，再到整個赤水河流域，醬酒產(chǎn)業(yè)的大餅越攤越大，茅臺一家獨放的時代被醬酒“百花園”所替代。從品牌熱到品類熱，
中國食品 2023年5期2023-06-29
- “后醬酒熱”時代逆勢增長：挖掘茅臺穿越周期之力
場稱此輪行情為“醬酒熱”；但隨著醬酒消費逐漸回歸理性，又有觀點擔憂未來醬酒市場的走勢將會產(chǎn)生波動，特別是會影響醬酒龍頭茅臺的表現(xiàn)。然而現(xiàn)實結果是，茅臺非但沒有受到影響，反而持續(xù)維持高速發(fā)展狀態(tài)，大有引領醬酒市場逐步向好發(fā)展之勢。“綜合30多萬終端店反饋的節(jié)后進貨額，以茅臺為代表的高端白酒受到影響不大。”第108屆全國糖酒會酒店展上，酒水咨詢公司盛初集團董事長王朝成的觀點，也增強了醬酒投資者的信心。僅以2021年與2022年兩年數(shù)據(jù)為例，年初茅臺均定下“營業(yè)
財經(jīng) 2023年9期2023-06-05
- 從醬酒的兩大硬傷，看社交產(chǎn)品的運營規(guī)則
牛恩坤目前醬酒產(chǎn)品在運營推廣過程中，出現(xiàn)兩大奇怪的現(xiàn)象：一是與行業(yè)內客戶合作，基本上是按照濃香型白酒品牌運營傳統(tǒng)渠道的做法來做市場。由于消費者對醬酒產(chǎn)品普遍缺乏認知，其渠道推廣非常乏力，再加上經(jīng)銷商急功近利的心態(tài)，想在短期內做出銷量，造成產(chǎn)品認知還未建立，價格體系就已崩潰的亂局。二是與行業(yè)外客戶合作，從合作伙伴的朋友圈開始，前期很快把人脈資源用盡，3個月的蜜月期一過，客戶發(fā)現(xiàn)“醬酒不是誰想賣就能賣的”，漸漸地進入停滯不前的困局。這兩大現(xiàn)象已經(jīng)成為醬酒推廣突
銷售與市場·管理版 2023年6期2023-05-25
- 臺源大招商，醬酒走向何方
文/鄒文武醬酒作為白酒的塔尖，其他香型作為白酒的塔基，才是白酒行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的根本。近日，茅臺集團保健酒公司釋放茅臺家族又一款超級大單品— —臺源醬酒，一時間引起行業(yè)廣泛關注和熱議。百元價格帶缺乏超級醬酒單品，行業(yè)初步預測該價格段的市場容量有1500 億元規(guī)模，如果全國化的超級單品形成，則會有一個500 億元規(guī)模的頭部產(chǎn)品陣營。過去這個價格段一直由各地區(qū)域名酒把持，具有全國影響力的單品就是洋河藍色經(jīng)典海之藍系列。所以，茅臺以醬香臺源入局，無疑將攪動整個百
銷售與市場(營銷版) 2023年5期2023-05-18
- 臺源突進，競爭關聯(lián)方如何應對
偉設茅臺進軍百元醬酒賽道，對醬香酒和其他酒影響并不相同。3 月28 日，茅臺集團保健酒公司召開臺源醬酒上市發(fā)布會，標志著茅臺集團吹響了進軍大眾醬香酒市場的號角。作為行業(yè)標桿和霸主的茅臺集團，高調進軍百元醬酒市場將對行業(yè)帶來哪些影響？競爭關聯(lián)方又該如何應對？未降低茅臺品牌形象和透支醬酒品類價值臺源酒的上市引起了各方的高度關注，也產(chǎn)生了一些質疑，包括企業(yè)、媒體、商家等各方都有不同的聲音。歸納起來主要是認為推臺源酒是在透支茅臺品牌價值和醬酒的品類價值，是為了收割
銷售與市場(營銷版) 2023年5期2023-05-18
- 臺源大招商，醬酒走向何方
級大單品——臺源醬酒，一時間引起行業(yè)廣泛關注和熱議。百元價格帶缺乏超級醬酒單品，行業(yè)初步預測該價格段的市場容量有1500億元規(guī)模，如果全國化的超級單品形成，則會有一個500億元規(guī)模的頭部產(chǎn)品陣營。過去這個價格段一直由各地區(qū)域名酒把持，具有全國影響力的單品就是洋河藍色經(jīng)典海之藍系列。所以，茅臺以醬香臺源入局，無疑將攪動整個百元價格帶市場的品牌格局。正如該公司黨委書記、董事長汪智明所言：“在百元價格帶市場，臺源是一個極具創(chuàng)新力和想象力的產(chǎn)品?！睆哪壳笆袌龈窬趾?/div>
銷售與市場·渠道版 2023年5期2023-05-17
- 臺源突進，競爭關聯(lián)方如何應對
健酒公司召開臺源醬酒上市發(fā)布會，標志著茅臺集團吹響了進軍大眾醬香酒市場的號角。作為行業(yè)標桿和霸主的茅臺集團，高調進軍百元醬酒市場將對行業(yè)帶來哪些影響？競爭關聯(lián)方又該如何應對？未降低茅臺品牌形象和透支醬酒品類價值臺源酒的上市引起了各方的高度關注，也產(chǎn)生了一些質疑，包括企業(yè)、媒體、商家等各方都有不同的聲音。歸納起來主要是認為推臺源酒是在透支茅臺品牌價值和醬酒的品類價值，是為了收割醬酒市場的紅利，是急功近利的短期行為。筆者認為并非如此。我們可從兩個方面分析。首先銷售與市場·渠道版 2023年5期2023-05-17
- 醬酒市場尋求高質量發(fā)展
川酒集團永樂龍井醬酒基地項目正式落戶四川古藺，項目總投資100億元。貴州習酒近日也公布了“十四五”技改（一期）項目概況，共規(guī)劃新增1.8萬噸醬香酒及附屬配套項目。值得注意的是，除企業(yè)外，行業(yè)和產(chǎn)區(qū)也有新動作。據(jù)了解，醬香型白酒國家標準開始征求意見稿，貴州省發(fā)改委發(fā)布了2023年貴州省重大工程和重點項目名單，預計2023年將新增醬酒產(chǎn)能20.68萬噸以上。業(yè)內人士分析認為，此前醬酒市場的快速增長，在一定程度上給行業(yè)帶來諸多隱患。優(yōu)質基酒產(chǎn)能不足、價格泡沫明顯食品界 2023年4期2023-04-25
- 基于氣相色譜指紋圖譜技術的赤渡醬酒質量評價方法研究
.四川省川酒集團醬酒有限公司，四川瀘州 646500；2.四川輕化工大學生物工程學院，四川自貢 643000）醬香型白酒是中國白酒十二種香型中的一種，具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚、空杯留香持久的感官風格[1-2]。白酒中微量風味成分僅占2%，對白酒的品質、風格起著決定性作用。目前，醬香型白酒的主體香物質仍未得到證明，“高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒”的生產(chǎn)工藝使得醬香型白酒風味成分極其豐富、復雜，對醬香型白酒風味成分的研究一直都是酒體風味研究的釀酒科技 2023年2期2023-02-16
- “仁懷十大名酒”出爐，核心產(chǎn)區(qū)規(guī)模效應凸顯
榜單出爐，茅臺漢醬酒、國臺酒、百年糊涂酒等十款產(chǎn)品獲此殊榮。2018 年，仁懷市酒業(yè)協(xié)會就曾與中國酒業(yè)協(xié)會又共同授予10 款產(chǎn)品“中國酒都十大質量獎”榮譽稱號，無憂酒、夜郎古酒榜上有名。近年來，醬酒品類的快速發(fā)展，各界資本紛紛投資核心產(chǎn)區(qū)，仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；鸩酵癸@，頭部企業(yè)在工藝、渠道、品牌方面有了明顯提升。在此背景下，2022 年1—5 月，仁懷市政府與中國酒業(yè)協(xié)會啟動了仁懷市“十大名酒”評選活動。經(jīng)專家評審抽樣，網(wǎng)絡投票等多個階段，主辦方根據(jù)市釀酒科技 2022年6期2022-11-09
- 高庫存、貼牌亂象擾動市場資本退潮下行業(yè)洗牌加速頭部酒企份額進一步集中
，在白酒細分行業(yè)醬酒賽道中，不僅股王茅臺旗下產(chǎn)品出現(xiàn)價格松動和庫存上升情況，且習酒、金沙摘要、珍酒等二、三線醬酒品牌甚至還出現(xiàn)了價格倒掛現(xiàn)象。對于近幾年資本關注度極高的醬酒產(chǎn)業(yè)，有專家指出，過去醬酒熱的特征是茅臺鎮(zhèn)中小酒廠以訂制酒和貼牌銷售為主。而如今在行業(yè)洗牌下，以貼牌酒和定制酒為主要商業(yè)模式的茅臺鎮(zhèn)中小型酒廠將會受到整合或者收編，迎來“大魚吃小魚，快魚吃慢魚”的整合過程，一些中小酒廠會逐步出局。此外，行業(yè)頭部品牌也將會呈現(xiàn)出強者恒強的發(fā)展態(tài)勢，與中小品證券市場紅周刊 2022年42期2022-11-07
- 重新定義光瓶酒 金醬酒業(yè)欲打造“醬香光瓶新標桿”
文 楊雪艷當下，醬酒進入中場，品牌競爭格局更加多元化，隨著價格帶的多維分布，醬酒領域的高顏值、輕奢型品牌展露出新的機會和增長點。近期，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司（以下簡稱“金醬酒業(yè)”）出品的“金醬·雅白”全新亮相，這款定價288元的醬香光瓶酒為醬香型白酒未來輕奢化發(fā)展打開了新思路，同時也讓光瓶酒正式切入醬香賽道，樹立起全新的價值標桿！中國醬香酒釀酒大師汪洪彬親筆簽名、知名白酒營銷專家王東全盤策劃全國運營，一個是技術流，一個是實戰(zhàn)派，這樣的強強聯(lián)手，中國食品 2022年19期2022-11-04
- 基于GC-MS對金沙醬酒醇柔風格的分析研究
15]。貴州金沙醬酒作為醬香型白酒代表之一，具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適”的獨特醇柔醬香風格[16]。本研究以金沙醬酒為研究對象，采用氣相色譜-質譜聯(lián)用（gas chromatograph-mass spectrometry，GC-MS）儀分析金沙醬酒樣品揮發(fā)性風味成分[3，17]，通過定量分析、定性分析、半定量分析[18]及OAV分析[4，19-20]等方法對其進行分析，以期探究金沙醬酒醇柔風格的形成原因，為金沙醬中國釀造 2022年8期2022-08-31
- 醬酒企業(yè)溫室氣體排放核算及低碳生產(chǎn)分析研究
的重要組成部分。醬酒企業(yè)作為制造業(yè)，近年來在茅臺的帶動下，醬酒廠的復產(chǎn)和擴張較為迅速，這勢必為區(qū)域碳減排工作帶來挑戰(zhàn)。本研究以醬酒企業(yè)為例，基于國家發(fā)改辦氣候[2015]1722 號《食品、煙草及酒、飲料和精制茶企業(yè)溫室氣體排放核算方法與報告指南（試行）》的方法，核算醬酒企業(yè)溫室氣體排放量，并分析各排放源和排放單元的貢獻率，在此基礎上，提出切實可行的低碳生產(chǎn)的建議措施，為醬酒企業(yè)實現(xiàn)“雙碳目標”提供參考。1 核算邊界與方法1.1 核算邊界本文以茅臺鎮(zhèn)某一規(guī)釀酒科技 2022年7期2022-07-29
- “六三伍三盲品王”新品專家鑒評會暨新時期醬酒發(fā)展論壇在筑召開
家鑒評會暨新時期醬酒發(fā)展論壇在貴陽舉行。本次活動由貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會主辦，貴州王家六三伍三酒業(yè)有限公司、貴州王家互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司共同承辦。相關大專院校、科研單位、釀酒企業(yè)、監(jiān)測單位代表及貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會呂云懷、黃平、方長仲、吳天祥、李其書、邱樹毅、黃永光、蔡天虹、孟望霓、徐興江等10 余位著名白酒專家、釀酒大師出席品鑒會和論壇，另多家媒體代表也受邀參加本次會議。下午14:30 時，專家團隊參觀了位于貴陽市觀山湖區(qū)的101 酒曲研究院，在101 酒曲研究釀酒科技 2022年6期2022-06-29
- 白酒的新媒體營銷應用和創(chuàng)新
張婷摘要：中國醬酒產(chǎn)業(yè)并非一項完全全新的產(chǎn)業(yè)，而實際上醬酒屬于所有白酒中的最細種類，而我國白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)釀制技術與市場營銷技術有著近數(shù)千年的發(fā)展演變歷程，市場的消費與需求量卻也是一直都十分龐大。不過，因為在目前白酒市場貨架上所售賣著的白酒種類真可謂是魚龍蛇混雜，同時在白酒市場的展示臺上所售賣著的其他白酒種類也層出不窮。所以，當前在白酒市場銷售上還需要繼續(xù)采用這種新型的多媒體平臺銷售的新型銷售模式，以實現(xiàn)產(chǎn)品銷售與時俱進。關鍵詞：醬酒;新媒體營銷;新媒體創(chuàng)新科教創(chuàng)新與實踐 2022年11期2022-06-26
- 百元價格帶成醬酒市場新風口 四個維度著手做出高性價比大單品
李旭鵬伴隨著醬酒熱進入中場發(fā)展階段，醬酒價格帶占位不再僅僅局限于超高端、高端和次高端這樣的高價位，針對大眾消費者的百元價格帶也逐漸被重視起來，涌現(xiàn)出了銀質習酒、潭酒銀醬、金沙回沙五星、茅臺迎賓酒等產(chǎn)品，獲得了不錯的市場反響。有酒業(yè)資深人士對今后醬酒發(fā)展趨勢作出了這樣的預判：撇開社交屬性的高端酒來看，醬酒接下來的趨勢是“百元”。百元價格帶醬酒產(chǎn)品的走紅和業(yè)內人士的看好，是否意味著醬酒百元價格帶新風口已經(jīng)到來？三因素導致百元價格帶缺失大單品醬酒眾所周知，自20中國食品 2022年8期2022-06-18
- 醬酒“退燒”虛實
擺放，這里就是“醬酒之都”——貴州仁懷。赤水河，因含沙量高、水色赤黃而得名。這不僅是一條見證過工農(nóng)紅軍四渡赤水的英雄河，也是一條創(chuàng)造著無數(shù)釀酒奇跡的美酒河。近年來，醬酒行業(yè)發(fā)展迅猛。據(jù)光大證券一份研報數(shù)據(jù)，2017～2020年，醬酒收入年復合增速達13.15%，遠高于白酒行業(yè)整體1.78%的復合增速。2020年以來，數(shù)百億資本潮水般涌入仁懷，為的就是能在醬酒市場分一杯羹。企查查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，仁懷酒類相關公司共有14447家，其中2020年以來新增公司中國新聞周刊 2022年16期2022-05-09
- 貴州首次立法保護醬香酒生產(chǎn)環(huán)境
。而這一專門針對醬酒環(huán)保問題的舉措稱得上是立法的創(chuàng)舉。在全新的生態(tài)保護思路下，《征求意見稿》對當前醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和隨之出現(xiàn)的環(huán)境問題都有很高的針對性，對赤水河流域生態(tài)環(huán)境治理的下半場也足夠有預見性。有行業(yè)聲音認為，這一新規(guī)正式實施后，將更利于赤水河流域醬酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)范、綠色發(fā)展。通過環(huán)保方面的立法干預，將有效促使一些實力弱、規(guī)模小、不規(guī)范的企業(yè)轉型，實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，有助于整個醬酒企業(yè)質量、品牌升級，或將為全國白酒生產(chǎn)環(huán)保提供新的范本。釀酒科技 2022年4期2022-05-05
- 醬酒企業(yè)收入暴增 行業(yè)分化逐步提速
2021年下半年醬酒熱雖然“理性回歸”熱度降溫，但近期舉行的多家醬酒企業(yè)的經(jīng)銷商大會上的業(yè)績數(shù)據(jù)顯示，習酒、國臺酒業(yè)、金沙酒業(yè)等第二梯隊的醬酒企業(yè)收入暴增，超過部分傳統(tǒng)濃香區(qū)域上市酒企。在業(yè)內看來，醬酒酒企收入多來自于渠道擴張，下一步行業(yè)分化仍是主基調。業(yè)績爆發(fā)式增長從已經(jīng)公布的業(yè)績數(shù)據(jù)看，2019年以來進入高峰的“醬酒熱”讓醬酒企業(yè)的收入迎來了爆發(fā)式增長。同為茅臺鎮(zhèn)的大型醬酒企業(yè)，國臺酒業(yè)2021年實現(xiàn)收入超過100億元。而據(jù)此前招股書顯示，2017-2中國食品 2022年4期2022-03-08
- 郎酒重陽里
比尋常。重陽，是醬酒釀造的時間起點。下沙之“沙”，是釀酒的原料，米紅粱。顆顆粒粒，遠看如沙。在醬酒行業(yè)，重陽下沙，作為開啟新一輪釀造的重要傳統(tǒng)，其意義自不待言。而吳家溝，兩次見證了這一重要時刻。去年此時，郎酒集團董事長汪俊林在此宣告郎酒投資50億元、歷時8年打造的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)正式投產(chǎn)，今年此刻，他再次自豪而動情地在吳家溝宣布，郎酒終于見證了4萬噸醬酒的投糧、投產(chǎn)，等到明年的今天，5.5萬噸醬酒產(chǎn)能將全面建成投產(chǎn)。從2萬噸到4萬噸、5.5萬噸，再造一個百南風窗 2021年25期2021-12-15
- 夜郎古酒加快品質創(chuàng)新打造高品質醬酒品牌
樽杯”中榮膺中國醬酒企業(yè)10 強！據(jù)報告顯示，夜郎古酒業(yè)的品牌價值為95.68 億元。中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員為夜郎古酒業(yè)頒獎，貴州夜郎古酒業(yè)股份有限公司董事長余方強作為企業(yè)代表上臺領獎。中國酒類流通協(xié)會以繁榮中國酒類市場，促進酒類商品流通,弘揚中國五千年酒文化為己任?！叭A樽杯”由中國酒類流通協(xié)會主辦，有著中國酒類奧運會之稱。此次夜郎古酒業(yè)榮膺中國醬酒企業(yè)十強，代表夜郎古的品牌價值已經(jīng)得到了行業(yè)的高度認可！“兩千多年前，中國釀酒史的扉頁上已經(jīng)鐫刻上了品牌研究 2021年26期2021-11-30
- 郎酒習酒互信攜手前行
同是赤水河滋養(yǎng)的醬酒品牌，同是戮力前行的行業(yè)兄弟，同為中國醬酒產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)，共同致力于品質品牌品味的極致追求，躬身實踐，成為行業(yè)榜樣，創(chuàng)新標桿。郎酒未來鎖定三大目標：在白酒行業(yè)具有重要地位；與赤水河對岸的茅臺各具特色、共同做大高端醬酒；把郎酒莊園打造成為白酒愛好者的圣地、世界級莊園。習酒在百億之后也將開啟新征程：到“十四五”末，習酒將力爭實現(xiàn)200 億的銷售收入，向著全國強勢品牌邁進，向著“百年習酒，世界一流”努力。據(jù)悉，2019 年12 月，習酒董事長鐘釀酒科技 2021年1期2021-11-28
- 熱而不銷 醬酒貼牌商如何走出困局
的這句箴言如今在醬酒身上應驗。近期，山東、河南、福建等多地市場的醬酒開發(fā)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，即便中秋、國慶期間銷售略有回升，煙酒店繼續(xù)進貨的意愿也不強烈，多數(shù)接了醬酒貼牌產(chǎn)品的終端商表示：“今年的首要任務是去庫存。”“熱而不銷”，這是當下醬酒貼牌商們面臨的共同尷尬。其實，這種“瘋狂涌入——大力囤貨——產(chǎn)品難賣”的貼牌游戲已經(jīng)不止一次在白酒市場里重現(xiàn)。只是這次，陷入焦慮與糾結的醬酒貼牌商們又該如何走出困局？貼牌醬酒退潮對于福建經(jīng)銷商李明（化名）而言，從去年看別中國食品 2021年20期2021-11-05
- 茅臺鎮(zhèn)外無醬香？NO! 中國醬酒產(chǎn)區(qū)越來越豐富
酒圈里最熱的當屬醬酒。提到醬酒產(chǎn)區(qū)，我國最出名的便是孕育了茅臺酒的茅臺鎮(zhèn)，這個只有189.25平方公里的鎮(zhèn)子成為我國醬酒的核心產(chǎn)區(qū)，而且“茅臺鎮(zhèn)”這三個字似乎也已經(jīng)成了好醬酒的代名詞，甚至曾經(jīng)還有“離開茅臺鎮(zhèn)就釀不出正宗醬香酒”的戲言。但事實上，隨著醬酒的不斷升溫，不但貴州醬酒的核心產(chǎn)區(qū)正在擴圈，就連省外的特色產(chǎn)區(qū)也在逐漸增加。核心產(chǎn)區(qū)+特色產(chǎn)區(qū)中國醬酒擴展新版圖貴州省一直被公認為是醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，如今隨著習酒、金沙回沙等醬酒企業(yè)的崛起，貴州除了原來中國食品 2021年20期2021-11-05
- 貴州“犟”酒屬沂臺
5平方公里被評為醬酒核心產(chǎn)區(qū)，這個區(qū)域具備了生產(chǎn)好醬酒的最佳條件。10月16日，《經(jīng)濟》雜志、經(jīng)濟網(wǎng)記者在茅臺鎮(zhèn)采訪期間發(fā)現(xiàn)，7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)，大大小小的酒廠、酒類銷售門店林立，空氣中到處彌漫著迷人的醬香味道。在茅臺鎮(zhèn)以及整個醬酒領域，相較茅臺，數(shù)不清的醬酒品牌星光黯淡。酒廠無名，但醬酒有名，正因為此，近年來進入醬酒行業(yè)的企業(yè)不在少數(shù)。2020年6月，在茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，一款名為“沂臺”的醬酒品牌橫空出世。在眾多酒廠當中，沂臺屬于新入局者，屬于經(jīng)濟 2021年11期2021-11-02
- JIANG理性發(fā)展進行到底， 產(chǎn)區(qū)化表達與投資消費雙輪驅動
行到底”為主題的醬酒理性發(fā)展論壇在京舉辦，旨在共同探索醬酒產(chǎn)業(yè)理性發(fā)展之路，解鎖醬酒產(chǎn)區(qū)風格特色，促進醬酒產(chǎn)區(qū)區(qū)域化、特色化發(fā)展。此次活動，大咖云集。中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦，著名白酒專家高景炎，著名白酒專家季克良，北京糖業(yè)煙酒集團有限公司原董事長張德春，國家食品質量監(jiān)督檢驗中心副主任、教授級高級工程師、中國食品工業(yè)協(xié)會專家委員會專家、比利時布魯塞爾烈酒大賽4屆大賽評委程勁松，著名白酒專家、吉林省釀酒協(xié)會白酒技術委員會主任、國務院特殊津貼專家張武舉，IP中國食品 2021年16期2021-09-08
- 醬香品牌大舉進入 次高端大戰(zhàn)一觸即發(fā)
了，這次來的是（醬酒）群狼！隨著當前醬酒企業(yè)在全國掀起一波又一波的進攻浪潮，其他香型的廠商們都已深切地感受到了醬酒軍團所帶來的強力沖擊。而此次醬酒諸侯們齊齊將矛頭對準了次高端價格帶，讓次高端陣營里的原有品牌們驟然緊張起來，如臨大敵。醬酒軍團整體入局“醬酒的未來在次高端?！本茦I(yè)家中國酒類產(chǎn)業(yè)研究院特聘專家、卓鵬戰(zhàn)略創(chuàng)始人田卓鵬曾作出過這樣的判斷。近幾年來，醬酒軍團正在大面積、多批次進入次高端市場。以主流醬酒產(chǎn)品為例，紅花郎10銷售價格為439元、紅花郎15為中國食品 2021年7期2021-08-26
- 趙亮：博弈經(jīng)典醬酒市場的創(chuàng)業(yè)者
最熱門，相信認同醬酒的人不在少數(shù)。近年來，隨著醬酒市場迎來“井噴式”發(fā)展，各地酒業(yè)同行都開啟了“染醬”模式?，F(xiàn)階段，想要借助醬香潮流順勢而起的投資者大有人在，但真正能以引領者身份在博弈中成為品牌贏家的投資者卻是少之又少，山東淳元素商貿(mào)有限公司總經(jīng)理、摘要酒濟南總代理趙亮就是其中深具代表性的創(chuàng)業(yè)者之一。8號球員的醬酒事業(yè)“傳球！傳球！”籃筐下身著中國礦業(yè)大學山東校友會8號球衣的隊員向隊友大喊著，一個轉身，籃球入框，默契的配合為礦業(yè)大學代表隊再添兩分。雖然身材中國商人 2021年8期2021-08-05
- 郎酒股份重啟IPO
郎酒現(xiàn)在年產(chǎn)優(yōu)質醬酒近4萬噸，儲存優(yōu)質醬酒已達10多萬噸，未來將達到儲量30萬噸。圖/視覺中國2021年7月5日，四川郎酒股份有限公司（下稱“郎酒股份”）旗下的郎酒吳家溝6萬噸生態(tài)制曲園區(qū)正式全部投入使用。據(jù)悉，公司現(xiàn)在年產(chǎn)優(yōu)質醬酒近4萬噸，儲存優(yōu)質醬酒已達10多萬噸，未來將達到儲量30萬噸。進入2020年，郎酒股份動作不斷。在吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)正式宣布啟用后，公司于2021年3月將核心產(chǎn)品青花郎的戰(zhàn)略定位升級為“莊園醬酒”。2021年6月11日，郎酒股份更財經(jīng) 2021年15期2021-07-26
- “濃染醬”漸成趨勢 有些誤區(qū)必須要警惕
彭偉醬酒有多火？很多人都會用濃香主流酒企“染醬”作為例證。5月11日，又一家以濃香為主的知名酒企枝江酒業(yè)正式推出了旗下第一款醬酒“謙泰吉”，再度將行業(yè)視線聚焦到了“濃染醬”這一極具爭議性的話題上。貴州酒企“集體染醬”有習酒“濃轉醬”的成功標桿之后，在這一輪醬酒風口下，貴州轉型挺入醬酒的酒企越來越多。老牌濃香品牌湄窖推出了醬酒的“鐵匠”系列，酒中酒霸推出“官窖”系列醬酒，糊涂酒業(yè)推出“心悠然”醬酒，安酒制定了2萬噸醬酒擴能計劃，低度濃香的鼻祖貴州醇則推出了其中國食品 2021年10期2021-06-30
- 醬酒瘋狂
票一路飄紅，國內醬酒熱也快速升溫。到了2021年，更是出現(xiàn)了一“醬”難求、眾多酒企跟風“染醬”的局面。繁華盛宴的背后是否有泡沫？眾多企業(yè)入局會不會踏空？糖酒會變成“醬酒會”，跨界也要“染醬”“消費者對白酒的價值敏感已超越了過往的面子消費，更多是產(chǎn)品本身的消費需求?！惫饬季茦I(yè)總經(jīng)理余永平如是表示。在2021年成都糖酒會上，光良酒發(fā)布了新品光良59plus，這是一款濃醬兼香型光瓶酒，酒體由80%的光良59酒體與20%坤沙醬酒酒體組合而成。3月中旬，光良酒業(yè)宣布中國經(jīng)濟周刊 2021年8期2021-06-18
- 中國醬酒到底有多熱
在茅臺鎮(zhèn)上買一家醬酒酒廠。雖然至今并未收購成功，但張師原卻是絡繹不絕出現(xiàn)在仁懷市商人們的一個縮影。越來越多目的更明確、資本更雄厚的商人和企業(yè)都想要在醬酒這一近年來酒業(yè)最熱的領域、也是最大的財富風口上分一杯羹。2020年，中國醬酒到底有多熱？在剛剛結束的2021春季中酒展上，參展的醬酒企業(yè)數(shù)量已經(jīng)超過了100家。而在2019年，這個數(shù)字在30家左右。在酒業(yè)做品牌策劃的唐鋒則有更直接的感受?！?020年接到了很多獵頭打來的電話，大量駐地在貴州仁懷的酒企正在招聘文萃報·周五版 2021年14期2021-06-08
- COMMENTS / 酩言
大量資本開始進入醬酒領域，醬酒行業(yè)大熱。據(jù)一位不愿具名的業(yè)內人士介紹，目前在茅臺酒這棵大樹底下，最有可能發(fā)展起來的茅臺鎮(zhèn)醬香酒，不僅沒有百花齊放，而是各種醬香酒亂象橫生，產(chǎn)品質量良莠不齊。04“在中國的市場，天鵝釀酒集團也是希望趕上醬酒潮，包括我們從中國內外循環(huán)的大趨勢上，做中國醬酒更接近中國內循環(huán)的市場的大方向?！?天鵝釀酒集團董事長助理張勇在春糖期間接受采訪時表示。醬酒風潮的火熱，催生大批“紅染醬”酒企。但醬酒的火熱也導致市場競爭加劇，對于涉足醬酒的企葡萄酒 2021年5期2021-06-07
- 關于茅臺捆子酒的探究
候，利于多種釀造醬酒的微生物棲息和繁殖。高粱赤水沐，曲蚊隨風舞，醬韻聚茅臺，酒香飄海外，以上種種在千百年間成就了茅臺醬酒不可復制之秘。何謂醬酒我國釀造白酒的歷史悠久，風格多樣，從香型分類，包括有濃香、清香、米香、兼香、鳳香、藥香、豉香、醬香等等。醬香型主呈明顯的醬香?醬糯香、奶酪、焦香，不同陳年的基酒組合，可以突顯不同的果香、花香和陳香，入口生津，口感醇厚棉柔，余韻悠長。傳統(tǒng)醬酒獨特之處莫過于其制作工藝之復雜，耗時之久，可謂中外之最：生產(chǎn)威士忌，每次從大麥葡萄酒 2021年5期2021-06-07
- 藏在醬酒里的故事
評選，與眾不同的醬酒從過去來到了現(xiàn)在，從赤水河畔走向了世界。A color-changing river， a history related to the salt trade，a very special winemaking process，a competitive selection， make Jiang-flavor liquor popular.說到國內時下最流行的酒，當然是醬酒。據(jù)說紅軍四渡赤水時曾用醬酒消毒，連韓劇《請回答1988》里出葡萄酒 2021年3期2021-05-29
- “紅染醬”勢不可擋，為什么是醬酒？
。對于酒業(yè)來說，醬酒無疑是這幾年的風口。早在2019年，醬酒熱就成為了酒業(yè)年度關鍵詞?！白?span id="j5i0abt0b" class="hl">醬酒”已經(jīng)成為一種趨勢，而這種趨勢已經(jīng)從白酒廠家、白酒經(jīng)銷商蔓延到葡萄酒經(jīng)銷商、進口商甚至品牌方，越來越多的人開始關注、運營醬酒。他們?yōu)槭裁磿患s而同地選擇醬酒？醬酒有多熱？數(shù)字會說話2020年11月，關于澳大利亞葡萄酒雙反調查的臨時措施陸續(xù)啟動，在疫情和中澳政策兩大黑天鵝的影響下，澳大利亞葡萄酒前路未知。當月下旬，天鵝釀酒集團創(chuàng)始人李衛(wèi)在朋友圈發(fā)了一條身在茅臺鎮(zhèn)的朋葡萄酒 2021年4期2021-05-27
- 青花郎戰(zhàn)略定位升級背后：打造世界頂級白酒莊園 差異化定義高端醬酒價值
“赤水河左岸莊園醬酒”。歷經(jīng)13年打造，對標世界頂級酒莊，赤水河畔的郎酒莊園已然成型，此時宣布戰(zhàn)略升級，也意味著青花郎邁入進一步高端化的“莊園醬酒”新時代。打造世界頂級白酒莊園郎酒打造白酒酒莊的想法由來已久。據(jù)了解，多年前汪俊林曾到歐洲參觀葡萄酒莊，面對眾多世界級紅酒酒莊時便深感震撼，而中國酒文化歷史悠長，卻沒有一座白酒莊園?！皬哪菚r起，郎酒就立志于為中國打造一座世界級白酒酒莊而奮斗?！睆?008年開始，郎酒積極向世界頂級酒莊學習，并投入大量人力、物力、財證券市場紅周刊 2021年12期2021-04-08
- 酣客醬酒：演繹醬酒與餐飲藝術的激情碰撞
標準是什么？酣客醬酒給出了自己的答案：從滿足需求到滿足追求，從滿足消費者需要到滿足消費者想要。酣客君豐酒業(yè)創(chuàng)始人王為說：“就是要把產(chǎn)品變成靈魂深想，做白酒就要做最好的白酒，不僅要對得起消費者的期望，更要面對未來、面對消費升級、面對人性。”品質至上 守品如命“我想踏踏實實、認認真真地釀出高品質的醬酒，把天下酒鬼的新樂趣變成酣客的責任。”這是王為常掛嘴邊的話，質樸卻需要極大的信念才能實現(xiàn)。他表示：酣客君豐將醬香型白酒細分，30個工藝環(huán)節(jié)，165個處理細節(jié)，10餐飲世界 2021年12期2021-01-25
- 郎酒：新增產(chǎn)能2萬噸！打造中國兩大醬香白酒之一
成后，將新增郎酒醬酒產(chǎn)能2萬噸，新增年產(chǎn)值200億元至300億元，這也將成為全國最大的單一醬酒生產(chǎn)基地。郎酒集團董事長汪俊林表示，吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)重大技改升級，一步新增一個百億醬香郎酒，使郎酒醬酒產(chǎn)能、儲能、勢能站到了行業(yè)最前列，是“郎酒百年發(fā)展史上的關鍵工程”。近三年來，百年醬酒名企郎酒的高端化路線成效已現(xiàn)，青花郎以“中國兩大醬香白酒之一”站穩(wěn)了高端醬酒行列，紅花郎則繼續(xù)穩(wěn)居次高端醬酒銷量前列。在醬酒熱潮之下，借著此次擴產(chǎn)，郎酒或將進一步坐實“醬酒第二”證券市場紅周刊 2020年41期2020-11-02
- 未來5年新增產(chǎn)能近20萬噸醬酒行業(yè)正式進入到下半場
輪滾滾向前，中國醬酒迎來了最好的發(fā)展時代，赤水河正在呈現(xiàn)出一幅熱火朝天的畫面。自2019年開始，醬酒軍團集體進入了“擴產(chǎn)模式”，未來5年內，近20萬噸新增醬酒產(chǎn)能的釋放，將成為醬酒正式進入下半場的標志性事件。在被行業(yè)專家稱為醬酒第二輪擴產(chǎn)期的現(xiàn)在，競爭的“砝碼”也在加大：產(chǎn)能從千噸級向萬噸級轉變。如果把當下正在擴產(chǎn)的項目做成“熱力圖”，就會發(fā)現(xiàn)，赤水河谷的熱度正在日漸攀升?？梢韵胂蟮氖牵殡S著如此數(shù)百上千億的投資、數(shù)十萬噸新增產(chǎn)能的加持，世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)中國食品 2020年10期2020-06-09
- 國臺并購懷酒全力沖刺“醬酒第二股”
金曉巖“醬酒第二股”的爭奪戰(zhàn)愈演愈烈，誰將成為除茅臺外第二家醬酒上市公司成為了行業(yè)關注的焦點，正在醞釀IPO的國臺酒卻曝出了一則大消息。1月5日，國臺酒對外宣布，并購貴州海航懷酒酒業(yè)有限公司一事已進入收尾階段。至此，國臺酒將擁有國臺酒業(yè)、國臺酒莊、國臺懷酒三大基地。對于該項收購，國臺酒對外公布的理由是看中懷酒的優(yōu)質產(chǎn)能。但有數(shù)據(jù)顯示，2018年，國臺酒業(yè)存貨高達12.16億元，甚至要高于其2018年11.44億元的全年營收?？此泼艿倪壿嫳澈螅瑖_收購懷酒中國食品 2020年3期2020-04-01
- 醬酒難求白酒市場怎么了
背景下，近段時間醬酒紛紛發(fā)布漲價文件。而今年以來，茅臺系列酒為代表的醬香酒也突然火爆，近期酒商朋友圈流傳的一張今年的醬酒漲價圖尤其吸睛，部分醬酒漲價幅度高達85%。記者從資深醬酒銷售人士處了解到，醬酒迅猛漲價的背后，市場炒作明顯，渠道主動囤貨，熱錢進入，市場甚至出現(xiàn)“煙酒店賣貨價沒有進貨價貴”的現(xiàn)象。而在醬酒紛紛漲價的背后則是與白酒行業(yè)格局變更密切相關的“醬酒熱”，業(yè)內人士預期，醬酒的上升期還將持續(xù)5到10年時間。酒價漲勢如虹在2020年這個不同尋常的年份食品界 2020年12期2020-01-06
- 醬酒十年：資本和匠心博弈，黑暗與希望并存
白酒。正因如此，醬酒是中國白酒中最為特殊的一種香型。它的產(chǎn)量僅占全國白酒總產(chǎn)量的3.6%。每一瓶出廠的茅臺酒，都是5年前釀出來的原酒所生產(chǎn);不同年份的茅臺酒，口感和口味也存在著微妙的差別。原料與產(chǎn)地帶來的稀缺性，國酒茅臺的品類背書，獨一無二的味道和口感，加上經(jīng)濟發(fā)展帶來的消費升級，讓茅臺兼具飲用價值和收藏價值，市場價格在近一年中快速攀升，貴州茅臺的股價也隨之節(jié)節(jié)升高。茅臺的一飛沖天，在提升醬酒知名度的同時，也為其他醬酒品牌拉出了一片頗有潛力的市場空間。醬酒商界 2019年11期2019-11-22
- 醬酒為什么這么火？
文 | 牛恩坤醬酒迎來了新的黃金期，值得反思的是，為什么醬酒在黃金10年里并沒有趕上，而在白酒行業(yè)的集中分化時期逆市飛揚？這一輪火的為什么是醬酒？回答這個問題之前，我們反問醬酒為什么在黃金10年里并沒有抓住機會，反倒在白酒行業(yè)集中分化期時逆流而上？我曾經(jīng)對中國白酒行業(yè)發(fā)展做過梳理，基本上會出現(xiàn)這樣一個規(guī)律：大約五年就會有專家杞人憂天地擔心白酒會遇到新消費問題，但總會有一家企業(yè)通過解決新消費問題獲得成功。在1998年后山東白酒因勾兌酒讓白酒行業(yè)出現(xiàn)了信任危機銷售與市場(管理版) 2018年9期2018-12-26
- 醬酒為什么這么火？
一輪火的為什么是醬酒？回答這個問題之前，我們反問醬酒為什么在黃金10年里并沒有抓住機會，反倒在白酒行業(yè)集中分化期時逆流而上？我曾經(jīng)對中國白酒行業(yè)發(fā)展做過梳理，基本上會出現(xiàn)這樣一個規(guī)律：大約五年就會有專家杞人憂天地擔心白酒會遇到新消費問題，但總會有一家企業(yè)通過解決新消費問題獲得成功。在1998年后山東白酒因勾兌酒讓白酒行業(yè)出現(xiàn)了信任危機，五糧液在此期間抓住機遇，成為中國酒業(yè)大王，五糧液濃香風行全國，五糧液也成為中國五糧濃香白酒的標準制定者。2003年前后洋河銷售與市場·管理版 2018年9期2018-09-19
- 古藺縣醬酒專用高粱有機栽培技術
摘 要 通過介紹醬酒專用高粱有機栽培技術，為廣大高粱種植農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)提供科學種植參考，從根本上促進古藺縣有機高粱生產(chǎn)。關鍵詞 醬酒；專用；高粱；有機栽培中圖分類號：S514 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.36.0021 品種選擇主要選用的品種為常規(guī)品種紅纓子和瀘糯8號。2 適時早播適時早播可躲避伏旱影響，一般要求在3月上中旬開始播種，3月底前播種結束。低矮地區(qū)宜在在3月上旬，半高山地區(qū)宜在3月中南方農(nóng)業(yè)·下旬 2016年12期2017-05-24
- 紅花郎中國高端醬酒品酒大賽總決賽在蓉城舉行
紅花郎中國高端醬酒品酒大賽總決賽在蓉城舉行本刊訊：據(jù)《酒業(yè)家》報道，2017年1月15日下午，紅花郎中國高端醬酒品酒大賽總決賽在四川成都世紀城洲際大飯店水晶廳舉行。從大賽現(xiàn)場了解到，前來參加本次品酒大賽的包括郎酒經(jīng)銷商、消費者、媒體代表共1400多人。據(jù)了解，郎酒舉辦本次超大規(guī)模的高端醬酒品酒大賽，其目的是為引導醬酒健康消費理念，提升白酒消費群體醬酒品鑒能力。本次大賽歷時1年，在全國多座城市進行海選，10余萬名醬酒愛好者經(jīng)過層層篩選，最終1400名品酒高手釀酒科技 2017年2期2017-02-02
- 聯(lián)手行業(yè)主流媒體 助推醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展當代貴州雜志社在蓉舉辦好醬酒 出貴州：中國醬酒（貴州）產(chǎn)區(qū)論壇
業(yè)主流媒體 助推醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展當代貴州雜志社在蓉舉辦好醬酒 出貴州：中國醬酒（貴州）產(chǎn)區(qū)論壇文Ⅰ圖 本刊記者 蒙 珺 傅泊霖 張 紅貴州著名醬酒企業(yè)高管縱論“未來10年中國白酒看貴州”。當代貴州雜志社社長、當代貴州期刊傳媒集團黨委書記趙宇飛：一個屬于醬酒的時代正在來臨,中國醬酒的明天需要積聚智慧、爬梳脈絡、勾勒版圖、描繪前景、形成輿論、打造品牌。著名釀酒專家、國家酒檢驗中心主任鐘杰：中國醬香名酒帶，很可能成為中國第一個以香型為代表，以長江為紐帶，以省際覆蓋長當代貴州 2012年11期2012-09-06
- 臺源突進，競爭關聯(lián)方如何應對