2023年17期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國食品
麻辣食評(píng)
環(huán)球動(dòng)態(tài)
會(huì)展報(bào)道
行業(yè)觀察
- 職工用餐難題需要各方共同解決
- 門店業(yè)績復(fù)蘇 酸菜魚賽道回溫
- 品牌餐飲紛紛“下場”擺攤 盈利性和持久性仍有待觀察
- 品牌聯(lián)名“卷瘋了” 現(xiàn)制茶飲市場競爭加劇
- 不少未成年人購買 酒精冰淇淋售賣行為有待規(guī)范
- 咖啡戰(zhàn)火燒至國外 品牌出海面臨三大難題
- 國產(chǎn)鮮果首次規(guī)?；鲜?但“榴蓮自由”仍難實(shí)現(xiàn)
- 食醋不再是單一調(diào)味品 健康新需求推動(dòng)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展
- 兒童奶酪棒市場逐漸冷卻 破局關(guān)鍵是人群擴(kuò)展和場景創(chuàng)新
- 豬價(jià)迎來季節(jié)性上漲 未來行情依然難言樂觀
- 盒馬與山姆短兵相接 自有品牌成為重要砝碼
- 冷鏈物流需求總量超2億噸 兩大因素助推冷鏈物流發(fā)展
- 行業(yè)恢復(fù)到疫情前水平 月餅企業(yè)生存壓力依然較大
- 嬰配粉重點(diǎn)市場將從中國轉(zhuǎn)向非洲 國產(chǎn)奶粉品牌還未做好“出海”準(zhǔn)備
企業(yè)面面觀
- 沖刺“新茶飲第二股” 茶百道仍面臨諸多挑戰(zhàn)
- 卡夫亨氏換帥 求解“業(yè)績靠漲價(jià)”難題
- 開店狂奔 加碼簡餐 庫迪咖啡在下怎樣的一盤棋
- 預(yù)制菜專賣店難存活 麥子?jì)屧囁畧F(tuán)店模式
- 周黑鴨營收利潤齊增 距離開店目標(biāo)仍有差距
- 凈利潤重回增長軌道 紫燕食品仍面臨不小壓力
- 瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)者 網(wǎng)紅炸雞Popeyes在滬重啟
- 開拓疆外市場與擴(kuò)大產(chǎn)能并進(jìn) 西域春乳業(yè)正式啟動(dòng)改制上市
- 上半年業(yè)績喜人 燕塘乳業(yè)能否安居華南
- 上半年?duì)I收凈利雙增 同慶樓能否講好新故事
營養(yǎng)與健康
新規(guī)
- 市場監(jiān)管總局等五部委 《集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)工作方案》
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳 《關(guān)于加快推進(jìn)無紙化出具動(dòng)物檢疫證明工作的通知》
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳 《關(guān)于推進(jìn)牛蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知》
- 住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等兩部委 《關(guān)于組織申報(bào)第八批中國歷史文化名鎮(zhèn)名村的通知》
- 商務(wù)部等九部委辦公廳（室） 《縣域商業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2023-2025年）》
快訊
- 發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)力量，探尋時(shí)代機(jī)緣 《國緣·時(shí)代訪談》IP正式啟動(dòng)
- 品品香攜手2023中國網(wǎng)球公開賽跨界推出三款聯(lián)名新品
- 營養(yǎng)辨?zhèn)螌ふ?，健康科學(xué)求證 《營養(yǎng)大真探》上線發(fā)布會(huì)在京舉辦
- 激發(fā)新動(dòng)能 尋求最優(yōu)解 《時(shí)代摘要》IP第二季正式啟動(dòng)
- 食品工業(yè)上半年?duì)I業(yè)收入4.3萬億元 33個(gè)行業(yè)利潤增長
- 創(chuàng)新減糖技術(shù) 美祿健康美味背后的秘密
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等三部委聯(lián)合印發(fā)《鄉(xiāng)村振興標(biāo)準(zhǔn)化行動(dòng)方案》