快速檢測技術(shù)
- 食品檢測中的快速檢測技術(shù)探析
摘 要：快速檢測技術(shù)是我國食品檢測的核心技術(shù)，也是食品市場抽檢的主要手段，在維護食品市場秩序、保障食品質(zhì)量與安全方面發(fā)揮著重要作用。相較于實驗室檢測技術(shù)，快速檢測技術(shù)具有便攜、高效、實時的優(yōu)勢，能夠滿足多種檢測需求。本文簡要闡述了食品快速檢測技術(shù)的分類，分析了食品快速檢測技術(shù)的應(yīng)用方向，并對食品檢測中的快速檢測技術(shù)應(yīng)用路徑進行深入探究，為食品快檢技術(shù)在食品安全認證、食品安全監(jiān)管等工作中的應(yīng)用提供參考。關(guān)鍵詞：食品檢測；快速檢測技術(shù)；應(yīng)用Abstract：
食品安全導(dǎo)刊 2023年8期2023-09-16
- 果蔬農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的有效應(yīng)用進展
藥殘留；快速檢測技術(shù)為了滿足不同區(qū)域地區(qū)對果蔬農(nóng)產(chǎn)品的需求，有些果蔬農(nóng)產(chǎn)品需要遠距離運輸，在運輸中為保證果蔬農(nóng)產(chǎn)品的新鮮與品質(zhì)，人們往往會采用防腐劑和色素等添加，這一定程度上會導(dǎo)致人體健康遭受威脅，同時，隨著人民生活水平不斷提升，對果蔬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全更加重視，提出更高要求，加強果蔬農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測，明確和建立簡單、快速和高效果蔬農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留技術(shù)至關(guān)重要。前人研究表明，果蔬農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)種類繁多，目前常見的果蔬農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測可分為常規(guī)檢測和快速檢
吉林蔬菜 2023年2期2023-06-08
- 快速檢測技術(shù)在保障食品安全中的應(yīng)用
的優(yōu)點，快速檢測技術(shù)已被廣泛地運用于食品安全監(jiān)督的各個環(huán)節(jié)。食品種類繁多，來源復(fù)雜，受多種因素的影響。因此，在食品安全問題日趨嚴(yán)竣的今天，建立快速、精確的食品檢測系統(tǒng)是保證食品質(zhì)量的關(guān)鍵。本文通過對食品快速檢測現(xiàn)狀、具體技術(shù)的分析，對其在食品安全中的應(yīng)用進行了展望。［關(guān)鍵詞］食品安全；快速檢測技術(shù)；食品監(jiān)督［中圖分類號］X24文獻標(biāo)志碼：A隨著食品工業(yè)進入快速發(fā)展時期，當(dāng)前，一些不法的食品生產(chǎn)商過分強調(diào)企業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展速度和經(jīng)濟效益，而忽略了食品的質(zhì)量和安全
南北橋 2023年4期2023-06-07
- 農(nóng)產(chǎn)品檢測中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用研究
技術(shù)就是快速檢測技術(shù)。本文首先分析了農(nóng)產(chǎn)品快速檢測的重要性，之后論述了快速檢測技術(shù)的原理和類型，最后提出了優(yōu)化快速檢測技術(shù)的策略，以供參考。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；檢測；快速檢測技術(shù)；應(yīng)用當(dāng)前，我國的農(nóng)業(yè)部門逐漸加大了資源的投入力度，進一步的優(yōu)化和完善農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)測體系?？茖W(xué)合理的應(yīng)用各項檢測技術(shù)，能夠進一步客觀評估農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，從而確保食品安全問題，加大食品的監(jiān)管力度。當(dāng)前，在社會不斷發(fā)展的背景之下，各項農(nóng)業(yè)技術(shù)以及設(shè)備不斷地推陳出新，越來越先進，這也推動了我國的
新農(nóng)業(yè) 2022年13期2022-07-18
- 食品檢測中的快速檢測技術(shù)探討
率，使得快速檢測技術(shù)應(yīng)運而生，且作用日益顯著，本文分析了食品安全常見問題，闡述了快速檢測技術(shù)及其應(yīng)用，以保證食品安全。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);分類;應(yīng)用Discussion on Rapid Detection Technology in Food DetectionLI Yun（Linyi Inspection and Testing Center， Linyi 276000， China）Abstract： In recent years， f
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年5期2022-06-03
- 食品安全快速檢測技術(shù)分析
檢測中，快速檢測技術(shù)的應(yīng)用可大幅度提升檢測效率，同時能保障食品安全檢測質(zhì)量。本文分析了食品安全快速檢測技術(shù)的基本概況和常見的檢測技術(shù)類型，為食品安全檢測工作以及食品安全保障提供科學(xué)參考。關(guān)鍵詞：食品安全;安全檢測;快速檢測技術(shù)Analysis on Rapid Detection Technology of Food SafetyHUANG Xing（Qiannan Inspection and Testing Institute， Duyun 55800
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年4期2022-05-28
- 快速檢測技術(shù)在果蔬農(nóng)產(chǎn)品殘留物檢測中的應(yīng)用
農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)應(yīng)運而生，為相關(guān)部門監(jiān)管食品農(nóng)藥殘留、保障群眾飲食安全提供了有力支持?；诖?，本文介紹快速檢測技術(shù)在食品農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用，以供相關(guān)人員參考。關(guān)鍵詞：果蔬農(nóng)產(chǎn)品;殘留物檢測;快速檢測技術(shù)一、快速檢測技術(shù)在果蔬農(nóng)產(chǎn)品檢測的必要性現(xiàn)階段，隨著我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，要想讓人們吃上安全、健康的果蔬農(nóng)產(chǎn)品，通常在果蔬生產(chǎn)過程中會使用農(nóng)藥，化肥等來提高果蔬的生長。在使用這些過程中會存在很多問題導(dǎo)致果蔬農(nóng)產(chǎn)品上殘留大量的物質(zhì)，會威脅到人身健康。因此，
中國應(yīng)急管理科學(xué) 2022年2期2022-05-23
- 食品安全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用分析
食品安全快速檢測技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用，有助于為食品安全筑起一道防火墻，為人們的食品安全提供保障?；诖耍疚膹氖称钒踩O(jiān)管快速檢測技術(shù)的應(yīng)用情況、社會及市場需求、應(yīng)用策略等方面展開研究。結(jié)果表明，我國需要進一步加大快速檢測技術(shù)的投入力度，構(gòu)建相應(yīng)的支持與保障機制，從而將快速檢測技術(shù)與食品安全監(jiān)管有機結(jié)合，促使我國食品安全檢測行業(yè)的健康與高水平發(fā)展。關(guān)鍵詞：食品安全;監(jiān)管;快速檢測技術(shù)Application Analysis of Rapid Detection
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年2期2022-04-01
- 食品快速檢測技術(shù)及其在食品質(zhì)量安全監(jiān)管中的應(yīng)用分析
關(guān)重要。快速檢測技術(shù)因其檢測時間短、操作簡單、分析方法快速準(zhǔn)確等優(yōu)勢成為食品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要工具，被廣泛應(yīng)用于重大活動食品安全保障及應(yīng)急事件處理中。本文主要對食品快速檢測技術(shù)的概況及其在食品質(zhì)量安全監(jiān)管中的應(yīng)用與質(zhì)量控制進行分析，以期為食品安全監(jiān)督管理者提供幫助。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);食品質(zhì)量;監(jiān)管Food Rapid Detection Technology and its Application in Food Quality and Safety
食品安全導(dǎo)刊 2022年3期2022-04-01
- 食品快速檢測常規(guī)技術(shù)與質(zhì)量安全控制措施分析
食品;快速檢測技術(shù);質(zhì)量安全引言隨著現(xiàn)代社會的飛速發(fā)展，人們對于食品安全質(zhì)量問題的關(guān)注度正在 逐步提升，自然要求食品安全檢測技術(shù)能夠跟隨人們的關(guān)注焦點，不斷獲 得更新優(yōu)化，以此來充分貼合時代發(fā)展進程。所以積極有效地改進優(yōu)化食 品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，推動對食品質(zhì)量檢測技術(shù)的應(yīng)用，打造完整的檢測機構(gòu)，是 具有重要的理論意義和實踐作用。相關(guān)單位需要從多元化角度著手，重點 加強對各種快速檢測常規(guī)技術(shù)的利用，同時切實有效地做好質(zhì)量安全防控 工作，從根本上促進食品質(zhì)量安全檢測
科技研究·理論版 2022年5期2022-03-22
- 糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)的研究與應(yīng)用分析
產(chǎn)品安全快速檢測技術(shù)并探討其發(fā)展方向。關(guān)鍵詞：糧食產(chǎn)品;質(zhì)量保證;快速檢測技術(shù)引言糧食與人類的生存和發(fā)展息息相關(guān)，加強糧食產(chǎn)品工業(yè)中的糧食產(chǎn)品質(zhì)量控制對保護人們的生命起著重要作用。近年來報告的糧食產(chǎn)品安全問題不僅對糧食產(chǎn)品生產(chǎn)和加工構(gòu)成威脅，而且對糧食產(chǎn)品質(zhì)量保證構(gòu)成重大挑戰(zhàn)。隨著中國原油進出口的增加，探索創(chuàng)新的質(zhì)量保證檢測方法和完善的安全安排對于原料貿(mào)易的進一步發(fā)展非常重要，檢測人員應(yīng)識別糧食產(chǎn)品安全績效和風(fēng)險，分析現(xiàn)有儀器的主要缺陷，逐步完善糧食產(chǎn)品質(zhì)
文學(xué)天地 2022年1期2022-03-03
- 淺談食品檢測中快速檢測技術(shù)的實際應(yīng)用
。其中，快速檢測技術(shù)作為一種廣受歡迎的食品檢測技術(shù)，已經(jīng)獲得了越來越成熟的發(fā)展。相關(guān)負責(zé)人需要提高該技術(shù)的運用水平，以便于不斷地提升食品檢測工作的效果。關(guān)鍵詞：食品檢測;快速檢測技術(shù);實際應(yīng)用引言：在應(yīng)用快速檢測技術(shù)的過程中，操作人員需要具備較高的技術(shù)水平，以及具備較為豐富的理論知識，才能夠取得較為精準(zhǔn)與科學(xué)的檢測結(jié)果。因此，檢測相關(guān)的工作人員需要提高對該工作的重視程度，并且積極地汲取工作經(jīng)驗，進而不斷地完善自己的專業(yè)技能。只有這樣，才能夠促進食品檢測行業(yè)
科學(xué)與生活 2021年22期2021-12-27
- 淺談石油產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測技術(shù)的需求和發(fā)展
產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測技術(shù)對提高產(chǎn)量，推動工業(yè)和社會發(fā)展有重要意義。 關(guān)鍵詞：石油;質(zhì)量;快速檢測技術(shù);需求和發(fā)展隨著科技不斷進步，現(xiàn)階段我國石油產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測技術(shù)已有一定的進展和突破，但在工業(yè)快速發(fā)展的背景下，各行業(yè)也對石油產(chǎn)品質(zhì)量提出了更新更高的要求，需要技術(shù)人員不斷研發(fā)技術(shù)，提高石油產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測能力完成各行業(yè)的期待和要求[1]。 一、石油產(chǎn)品質(zhì)量檢測現(xiàn)狀現(xiàn)階段石油產(chǎn)品檢測存在重視程度不夠及檢測效率過低等問題。石油產(chǎn)品研發(fā)和推廣是提高企業(yè)經(jīng)濟效益的主要
油氣·石油與天然氣科學(xué) 2021年12期2021-12-11
- 在基層食品安全監(jiān)管中食品快檢技術(shù)的應(yīng)用要點構(gòu)架
全監(jiān)管;快速檢測技術(shù)The Key Framework of the Application of Rapid Food Detection Technology in Grassroots Food Safety SupervisionSHI Lingyu（Oroqen Autonomous Banner Market Supervision Comprehensive Administrative Law Enforcement Brigade， Hu
食品安全導(dǎo)刊 2021年11期2021-12-09
- 探地雷達在電廠地下管線探測中的研究與應(yīng)用
觀尺度的快速檢測技術(shù)，打破探地雷達和管線檢測之間的壁壘，通過客觀、快速的檢測手段，實現(xiàn)電廠地下管網(wǎng)快速檢測，為數(shù)字電廠的建設(shè)提供技術(shù)支撐。關(guān)鍵詞：探地雷達;電廠地下管網(wǎng);快速檢測技術(shù)引言現(xiàn)在地下工程中，對地下管線資料整理分析的方法仍然主要采用的是二維的信息圖紙，這些二維圖紙只是對圖形和地理符號的描述，并不能完整地加載其相關(guān)附加信息。一旦出現(xiàn)管線泄漏、第三方施工挖斷管線等事故，所造成的經(jīng)濟損失不可估量。本項目的開展可為管理層降低決策風(fēng)險，提高施工效率，規(guī)避挖
科技信息·學(xué)術(shù)版 2021年27期2021-11-24
- 淺析快速檢測技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用
食品安全快速檢測技術(shù)的主要功能是借助科學(xué)技術(shù)手段，對食品開展快速質(zhì)量與安全檢測，借助化學(xué)、物理技術(shù)為我國食品安全管理工作提供發(fā)展力量，維護社會穩(wěn)定與和諧。目前，我國食品安全檢測工作仍處于發(fā)展階段，很多專業(yè)的大型檢測設(shè)備無法應(yīng)用到小微食品企業(yè)當(dāng)中，難以滿足快速、高效的食品檢測需求。在我國經(jīng)濟不斷完善與發(fā)展的當(dāng)下，諸多科學(xué)技術(shù)深入發(fā)展融合，衍生出了諸多高效的食品安全快速檢測技術(shù)，為我國食品安全領(lǐng)域提供了強大發(fā)展契機。本文針對食品安全快速檢測技術(shù)的應(yīng)用相關(guān)內(nèi)容進
科學(xué)與生活 2021年20期2021-11-18
- 食品安全快速檢測技術(shù)在基層監(jiān)管中的問題及解決策略核心探究
食品安全快速檢測技術(shù)應(yīng)用在基層監(jiān)管中暴露出的一些問題進行詳細分析，并提出解決辦法，以期能夠促進食品安全快速檢測技術(shù)在基層監(jiān)管中發(fā)揮長效作用。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);基層監(jiān)管食品安全快速檢測技術(shù)能夠及時、快速的發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，可以為生產(chǎn)基地、批發(fā)市場等地食品安全監(jiān)管需求提供支撐。通過快速檢測技術(shù)在基層監(jiān)管中的應(yīng)用，能夠更有效的實現(xiàn)快檢初篩把關(guān)作用，助力食品安全監(jiān)管。一、食品安全快速檢測技術(shù)在基層監(jiān)管中存在的問題（一）檢測技術(shù)落后現(xiàn)階段，在我國食品安
科學(xué)與生活 2021年17期2021-11-10
- 食品安全檢測中快速檢測技術(shù)研究
要加強對快速檢測技術(shù)的運用，提升食品的安全性?？鞕z測技術(shù)能夠快速篩選出不合格產(chǎn)品以及農(nóng)藥殘留、有害微生物殘留等問題，進而讓人們吃上放心的食品。關(guān)鍵詞：食品安全檢測;快速檢測技術(shù);應(yīng)用分析現(xiàn)階段，人們的生活水平不斷提高，對食品安全的要求也隨之提高，食品安全問題得到廣泛關(guān)注。因此，要必須嚴(yán)格把控食品的質(zhì)量，這將關(guān)乎人的生命安全以及身體健康。市面上流入不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品，會致使人們的身體健康受到威脅，因為之一就是沒有相應(yīng)快速的技術(shù)手段對食品進行檢測。針對上述問題，
科學(xué)與生活 2021年3期2021-11-10
- 新時期食品安全快速檢測技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用策略
行業(yè)中，快速檢測技術(shù)可以有效的保證食品的安全，提高我國食品行業(yè)的發(fā)展速度?；诖?，本文將對新時期下，我國食品安全快速檢測技術(shù)的發(fā)展進行分析探究，僅供參考與借鑒。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);發(fā)展應(yīng)用作為人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的食品行業(yè)，其發(fā)展一直受到社會各界的廣泛關(guān)注。為了保證食品的安全生產(chǎn)，我國相繼頒布了關(guān)于食品安全問題的法律法規(guī)，加大了對食品行業(yè)的監(jiān)管力度，但即使是這樣，目前我國食品安全問題依然是普通存在的問題。通過對食品行業(yè)進行安全檢測，能夠有效的解
科學(xué)與生活 2021年17期2021-11-10
- 探究食品微生物檢測中快速檢測技術(shù)的有效運用
文探討了快速檢測技術(shù)在食品微生物檢測中的有效應(yīng)用，以期保障公眾食品安全。關(guān)鍵詞：食品;微生物檢測;快速檢測技術(shù);有效運用1前言食品微生物檢測中的快速檢測技術(shù)可以在短時間內(nèi)檢測出食品的安全性，還可以知道蔬菜或水果中是否存在農(nóng)藥及其數(shù)量，及時阻止不合格食品進入市場，降低風(fēng)險和幾率。該檢測技術(shù)可在保證食品質(zhì)量的基礎(chǔ)上提高檢測效率，應(yīng)廣泛應(yīng)用于食品安全管理工作中。我國《食品安全法》實施以來，對食品微生物安全檢測技術(shù)進行了規(guī)范。為及時解決食品安全相關(guān)問題，規(guī)范餐飲行
科學(xué)與生活 2021年12期2021-11-10
- 淺談快速檢測技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用研究進展
過程中，快速檢測技術(shù)的得到了廣泛的應(yīng)用，無論是技術(shù)形式還是應(yīng)用效果均實現(xiàn)了快速發(fā)展?；诖耍疚姆治隽顺Ｒ姷?span id="j5i0abt0b" class="hl">快速檢測技術(shù)，并就技術(shù)的應(yīng)用進展進行探究，僅供大家參考。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);應(yīng)用引言：食品安全是人們關(guān)注的重點，但是受農(nóng)藥、環(huán)境污染以及化肥等因素的影響，導(dǎo)致食品安全問題頻發(fā)，給人們的身體健康帶來了巨大的威脅。為更好地保障食品安全，快速檢測技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用，并取得了顯著的效果。針對快速檢測技術(shù)的應(yīng)用研究，有助于推動快速檢測技術(shù)的發(fā)展，
科技信息·學(xué)術(shù)版 2021年11期2021-10-13
- 食品安全檢測中快速檢測技術(shù)研究
作效率，快速檢測技術(shù)的應(yīng)用至關(guān)重要?；诖耍疚膶κ称窓z測中快速檢測技術(shù)進行了探討分析，以期為相關(guān)從業(yè)人員提供參考。關(guān)鍵詞：食品安全;食品檢測;快速檢測技術(shù);應(yīng)用1 食品安全檢測中快速檢測技術(shù)應(yīng)用的意義衣食住行是人們的基本活動，食物質(zhì)量好壞和生活質(zhì)量、身體健康息息相關(guān)，所以食品安全檢測的意義深遠。然而食品安全問題仍不能得到解決。食品生產(chǎn)商受到利益驅(qū)使，簡化生產(chǎn)流程，引發(fā)惡性循環(huán)，造成極為惡劣的影響，使食品安全問題形勢嚴(yán)峻[1]。2 食品安全檢測中快速檢測技
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年9期2021-10-03
- 食品安全快速檢測技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展
食品安全快速檢測技術(shù)的應(yīng)用狀況和問題，食品安全快速檢測技術(shù)的未來發(fā)展進行了分析，以期為食品安全監(jiān)管提供一定的參考。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);應(yīng)用現(xiàn)狀;發(fā)展食品安全是基本的民生保障問題，近些年隨著檢測技術(shù)的升級，食品安全快速檢測技術(shù)成為目前的主流檢測方式。在確保人們攝入基本營養(yǎng)的同時確保食品的安全和質(zhì)量，其所作出的貢獻尤為突出。食品安全檢測技術(shù)的應(yīng)用水平、檢測質(zhì)量以及實施效率將會對最終的檢測結(jié)果產(chǎn)生直接的影響。在實際的操作過程中可能會因為不同的檢測對象
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年9期2021-10-03
- 食品快速檢測的創(chuàng)新技術(shù)分析
摘 要：快速檢測技術(shù)能夠在較短時間內(nèi)檢測食品中待測物質(zhì)含量是否達標(biāo)，具有檢測成本低、樣品處理簡單和檢測準(zhǔn)確度高等優(yōu)勢，在食品安全監(jiān)管工作中有廣闊的發(fā)展前景。本文簡要闡述了在食品領(lǐng)域中應(yīng)用快速檢測技術(shù)的意義，并詳細分析了幾種快速檢測創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用方法，以期為食品安全質(zhì)量的提升提高助力。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);有害物質(zhì)在經(jīng)濟高速發(fā)展背景下，人們物質(zhì)精神生活日益豐富，食品質(zhì)量安全成為了新時代大眾關(guān)注的焦點問題。當(dāng)前，我國傳統(tǒng)檢測技術(shù)還存在檢測效率低、取樣
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年9期2021-10-03
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用實踐探討
積極引入快速檢測技術(shù)，達到理想的監(jiān)管效果，快速、準(zhǔn)確地判斷食品的安全性。本文針對快速檢測技術(shù)的特點，對當(dāng)前食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用要點及范圍進行著重分析，并對該技術(shù)的發(fā)展趨勢進行了展望，以便為相關(guān)人員提供參考。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);食品安全;應(yīng)用要點;研究分析快速檢測技術(shù)是當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作中的一項重要檢測手段，其可以在最短時間內(nèi)對食品安全性做出客觀的判斷，進而提高食品安全監(jiān)管工作效率和質(zhì)量。盡管近年來快速檢測技術(shù)的發(fā)展速度越來越快，應(yīng)用范圍也越來越廣泛，但
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年9期2021-10-03
- 食品檢測中的快速檢測技術(shù)探討
檢測中的快速檢測技術(shù)，針對食品安全現(xiàn)存問題，對快速檢測技術(shù)的類型予以分析，并探討了快速檢測技術(shù)在食品檢測中的具體應(yīng)用，以期為相關(guān)研究人員提供參考。關(guān)鍵詞：食品檢測;快速檢測技術(shù);問題;類型;應(yīng)用隨著我國人均收入水平的不斷增加，人們更加注重飲食安全，綠色、健康已經(jīng)成為消費的主流趨勢。食品消費需求規(guī)模的擴大，使市場上出現(xiàn)了各種類型的食品公司，食品安全問題層出不窮，需政府及相關(guān)部門加大食品檢測力度，滿足食品市場發(fā)展需求。目前，傳統(tǒng)檢測技術(shù)已經(jīng)難以跟上食品行業(yè)快速
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年9期2021-10-03
- 淺談快速檢測技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的應(yīng)用探究
的內(nèi)容，快速檢測技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)督管理工作中的應(yīng)用，對于相關(guān)檢測工作效率的提高以及工作質(zhì)量的提升，有非常重要的促進作用，能夠進一步保障農(nóng)產(chǎn)品的安全流通，為消費者的飲食健康做好基礎(chǔ)知識。本文主要從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測管理中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用意義及實際實施入手進行了分析，并就相關(guān)完善措施提出了相應(yīng)的建議。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);農(nóng)產(chǎn)品;安全監(jiān)管隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題的大量發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的控制趨勢越來越緊迫，需要不斷對相關(guān)檢測技術(shù)進化進行優(yōu)化和調(diào)整，來保
新農(nóng)民 2021年20期2021-09-17
- 淺談快速檢測技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用研究進展
摘 要：快速檢測技術(shù)具有檢測時間短、檢測方法簡單、檢測結(jié)果準(zhǔn)確等特點，因而在食品安全檢測中得到了廣泛應(yīng)用?；诖?，筆者主要就快速檢測技術(shù)在食品安全中應(yīng)用的重要性、具體方法及發(fā)展趨勢展開探討，以期為其他相關(guān)工作人員提供參考。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);具體應(yīng)用;發(fā)展趨勢隨著物質(zhì)生活的日益豐富，人們對于食品安全的重視程度日益加強。食品安全與消費者的生命安全、身體健康有著密切關(guān)聯(lián)，因此相關(guān)部門必須對食品安全問題加強重視，切實做好食品安全檢測工作。而快速檢測技
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年8期2021-09-13
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
度重視。快速檢測技術(shù)是基層市場監(jiān)管部門進行日常食品安全監(jiān)督工作的主要手段?？紤]到食品衛(wèi)生安全管理的必要性以及當(dāng)前的檢查狀況，本文通過討論食品安全快速檢測的作用以及食品安全快速檢測技術(shù)在我國食品安全快速檢測中的應(yīng)用及建議，為食品安全管理工作人員的探究與工作給予思考與參照。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);食品安全;監(jiān)管;應(yīng)用食品安全問題越來越成為人們所關(guān)注的重點問題。由于食品安全問題而引發(fā)的食源性疾?。‵BD）對全球公共衛(wèi)生安全構(gòu)成威脅，已引起了國際社會的普遍重視。每年
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年8期2021-09-13
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用分析
的問題。快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管工作中起到了非常重要的作用，不僅能準(zhǔn)確迅速的檢測食品品質(zhì)，更能在一定程度上提高食品安全監(jiān)管的管理水平，第一時間發(fā)現(xiàn)和解決食品安全隱患問題，保護人們餐桌上的安全。因此，本文從快速檢測技術(shù)入手，探討快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);食品安全監(jiān)管;應(yīng)用分析現(xiàn)代社會中，人們各方面的生活水平都有了顯著提高，但食品安全問題也隨之出現(xiàn)，引起了人們的高度重視，食品安全監(jiān)管也備受關(guān)注。食品是人們生存與生活的基礎(chǔ)，食品
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年8期2021-09-13
- 食品安全快速檢測技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及方向探索
食品安全快速檢測技術(shù)，并對免疫分析、比色分析和生傳感器的技術(shù)展開分析，提出了快速檢測技術(shù)的發(fā)展方向其，以供相關(guān)人員參考。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);技術(shù)發(fā)展隨著人們生活觀念的改變，人們逐漸開始重視食品安全問題。快速檢測技術(shù)對于食品安全保證體系具有保障、支撐、延續(xù)作用，而且其貫穿了食品安全體系的整個過程。因此，對于食品安全快速檢測技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀、未來方向的探索展開科學(xué)、合理的研究、分析，是非常有必要的，其有助于促進我國食品安全檢測更加科學(xué)、合理、健康的發(fā)
食品安全導(dǎo)刊 2021年8期2021-09-12
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
斷提高。快速檢測技術(shù)在食品安全檢測領(lǐng)域中的推廣和應(yīng)用，不僅保證了食品安全檢測數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)度，而且為后續(xù)食品安全管理工作的開展提供了強有力的技術(shù)支持。所以，加強快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管工作中應(yīng)用研究的力度，對于人們身體健康水平的提高有著極大的促進作用。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);食品安全;檢測;應(yīng)用引言食品雖然是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡谋仨毼镔|(zhì)，然而由于現(xiàn)有食品安全技術(shù)在發(fā)展和應(yīng)用過程中受到各方面因素的影響，增加了我國食品安全監(jiān)管工作的難度。如果相關(guān)部門不能有效監(jiān)
科教創(chuàng)新與實踐 2021年13期2021-09-10
- 基于LC-MS/MS法的食品安全快速檢測技術(shù)研究
品安全;快速檢測技術(shù);檢測設(shè)備現(xiàn)如今人們的生活水平呈現(xiàn)一種普遍提升趨勢，食品生產(chǎn)行業(yè)為了更好地滿足人們的飲食需求，銷往市場的食品類型也逐步多元化。但近年來食品安全衛(wèi)生監(jiān)督市場屢屢出現(xiàn)食品安全事件，在一定程度上造成了人們的恐慌，引發(fā)了負面的社會輿論導(dǎo)向[1-2]。為了解決或避免消費者的恐慌心理，食品生產(chǎn)商采用安全快速檢測方式，對生產(chǎn)出的食品進行食用性檢測。目前，市場內(nèi)常用的檢測技術(shù)包括生物免疫法、分子法、儀器分析法，但常用的檢測技術(shù)均在實際應(yīng)用中存在一定的局
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年7期2021-09-09
- 食品安全快速檢測技術(shù)的現(xiàn)狀及應(yīng)用研究
食品安全快速檢測技術(shù)已經(jīng)在食品及原料的流通及生產(chǎn)過程中得到了廣泛應(yīng)用，并且縮短了檢測工作的周期，保障了最終的檢測效果，提升了食品的整體質(zhì)量，推動了食品生產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);現(xiàn)狀;應(yīng)用食物是生活以及生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)保障，食品安全快速檢測技術(shù)的應(yīng)用促進了食品及原料的標(biāo)準(zhǔn)化進程，為食品流通及生產(chǎn)環(huán)節(jié)提供了可視化的質(zhì)量依據(jù)。食品安全快速檢測技術(shù)向速測化及便攜化方向發(fā)展。國家政策的制定很好地指導(dǎo)了食品安全快速檢測技術(shù)的發(fā)展，截至2017
食品安全導(dǎo)刊 2021年7期2021-09-05
- 芻議快速檢測技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用
檢測中的快速檢測技術(shù)進行分析，為以后的食品檢測提供重要的技術(shù)支持。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);食品安全;檢測;應(yīng)用我國社會經(jīng)濟與科學(xué)技術(shù)的不斷完善與發(fā)展，提高了人們的生活質(zhì)量與水平，使得人們越來越關(guān)注食品安全問題。要想保證食品的安全，就需要提高食品檢測技術(shù)與設(shè)備的使用，通過對食品進行檢查，發(fā)現(xiàn)其中存在的問題，從而避免不合格食品流入市場。其中，快速檢測技術(shù)可以讓食品檢測更快速、便捷，因此促進現(xiàn)場快檢工作的實施，提高工作的效率，可以確保我國食品安全的穩(wěn)定進行[1]。
科學(xué)與生活 2021年9期2021-09-01
- 食品快速檢測常規(guī)技術(shù)與質(zhì)量安全控制措施分析
幾種食品快速檢測技術(shù)，針對食品檢測存在的問題進行了控制措施分析。關(guān)鍵詞：食品;快速檢測技術(shù);質(zhì)量安全引言隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活日益富足，食品安全逐漸成為社會各界關(guān)注的重要焦點。近年來，奶粉安全、肉類安全、蔬菜安全形勢均不容樂觀，各種安全問題給人們帶來了很大困擾，主要有兩方面的原因：一方面，大眾沒有堅持健康的飲食方式，熏制食品、腌制食品以及燒烤類食品的大量食用導(dǎo)致各類癌癥發(fā)病率明顯提升。另一方面，一些商家為了謀取高額利潤不惜越過職業(yè)道德底線，
食品界 2021年8期2021-08-31
- 快速檢測技術(shù)在蔬菜農(nóng)藥殘留初篩中的應(yīng)用價值
關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);蔬菜農(nóng)藥殘留;應(yīng)用價值前言蔬菜作為人們生活的必需品，安全問題值得關(guān)注。但蔬菜農(nóng)藥殘留問題卻一直以來影響著蔬菜的質(zhì)量。快速檢測技術(shù)在應(yīng)用上靈敏簡便并且效率較高，能夠在短時內(nèi)確定蔬菜的安全情況。因此，在今后的發(fā)展中，快速檢測技術(shù)被更加廣泛地應(yīng)用在食品農(nóng)藥殘留檢測工作中。一、快速檢測技術(shù)的概述（一）快速檢測技術(shù)的原理在蔬菜栽培的過程中，為了實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)，往往要運用到不同的化學(xué)藥品，而一旦藥品的使用量過大或是含量超標(biāo)，就可能造成殘留在蔬
科學(xué)與財富 2021年33期2021-05-10
- 食品安全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用探討
食品安全快速檢測技術(shù)的分類標(biāo)準(zhǔn)，闡述了該技術(shù)應(yīng)用于食品安全監(jiān)管中的價值，以供參考。關(guān)鍵詞：食品安全監(jiān)管；快速檢測技術(shù)；檢測項目引言快速檢測是指包含樣品制備在內(nèi)，能夠在極短時間內(nèi)出具檢測結(jié)果的行為。常規(guī)情況下進行理化檢驗，在兩小時內(nèi)得出精確結(jié)果，即可被視為快速檢測。采用微生物檢驗法，相較于普通檢測方式，檢測時間的減小幅度可達到50-66.7%。隨著檢測技術(shù)的不斷提升，快速檢測時間限定已經(jīng)被壓縮至30分鐘以內(nèi)。一、食品安全快速檢測技術(shù)分類標(biāo)準(zhǔn)（一）檢測場所目前
食品界 2021年3期2021-04-13
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用實踐
，需要對快速檢測技術(shù)的應(yīng)用加以思考?；诖?，本文將對食品安全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用進行系統(tǒng)闡述，以便完成好相應(yīng)的監(jiān)管工作。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù)；食品安全；監(jiān)管工作；應(yīng)用引言根據(jù)食品安全監(jiān)管要求及實際情況，深入探討快速檢測技術(shù)的應(yīng)用，可為監(jiān)管工作計劃的制定與實施提供技術(shù)支持，滿足食品安全科學(xué)監(jiān)管要求。因此，在加強食品安全監(jiān)管的過程中，需要加深對快速檢測技術(shù)應(yīng)用的重視程度，促使食品安全監(jiān)管效果更加顯著，避免其安全問題影響范圍的擴大。 1. 食品安全監(jiān)管概述為
食品界 2021年3期2021-04-13
- 快速檢測技術(shù)在煙草農(nóng)藥殘留檢測中的有效性
通過運用快速檢測技術(shù)，能夠?qū)⑥r(nóng)藥殘留比較準(zhǔn)確的檢測出來。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);煙草農(nóng)藥殘留;有效性在深入研究快速檢測技術(shù)背景下，出現(xiàn)了一些靈敏度高且特異性強的檢測方法，可以針對農(nóng)藥殘留進行快速檢測以及快速篩查，提高煙草制品質(zhì)量，保證人們在使用煙草制品時的安全性。在此過程中，不僅需要對技術(shù)運用有效性形成清晰認識，也需加強對相關(guān)技術(shù)的了解[1]。一、煙草農(nóng)藥殘留檢測中運用快速檢測技術(shù)的有效性首先，加強煙草制品質(zhì)量安全，保證煙草制品在質(zhì)量上的可靠性，進而使人們獲
科學(xué)與生活 2021年29期2021-03-24
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用探究
要加強對快速檢測技術(shù)的運用，提升食品的安全性。快速檢測技術(shù)能夠檢驗出不合格產(chǎn)品以及農(nóng)藥殘留、有害微生物殘留等問題，進而讓人們吃上放心的食品。本文就快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用展開探討。關(guān)鍵詞：食品;檢測;快速檢測技術(shù)引言食品安全問題根源于契約的不完全性，受食品產(chǎn)業(yè)鏈的影響，在中國城鄉(xiāng)發(fā)展不均衡的背景下被擴大化，使得食品安全問題更加復(fù)雜，監(jiān)管難度增加。加強食品安全監(jiān)管有利于打破食品安全問題惡性循環(huán)怪圈，是新時代健康中國的重要內(nèi)容，更是新時代經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)
科學(xué)與財富 2021年6期2021-03-08
- 食品安全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用探討
全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)提出了更高的要求。通過應(yīng)用快速檢測技術(shù)，可以提高監(jiān)管的效率，保證食品安全檢測質(zhì)量，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支持。本文就食品安全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用進行探討，期望促進食品安全監(jiān)管效能的提升，使食品質(zhì)量安全有所保障。關(guān)鍵詞：食品安全監(jiān)管;快速檢測技術(shù);應(yīng)用Discussion on the Application of Rapid Detection Technology in Food Safety SupervisionHAO Xin
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年11期2021-01-10
- 食品檢測中的快速檢測技術(shù)探析
檢測中的快速檢測技術(shù)為核心，對其基本情況進行了介紹，并明確了其優(yōu)點與不足，進而論述了幾種不同的快速檢測技術(shù)的應(yīng)用，以期推動食品檢測中的快速檢測技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，保障食品安全。關(guān)鍵詞：食品檢測;快速檢測技術(shù);食品安全Analysis of Rapid Detection Technology in Food DetectionHAN Yuanyuan（Liaoning Fuxin Inspection and Testing Certification Ce
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年11期2021-01-10
- 韭菜農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)及其常見問題與應(yīng)對策略分析
檢測中的快速檢測技術(shù)原理進行研究，并對檢測環(huán)節(jié)常見問題及應(yīng)對策略作相應(yīng)探討，以期提高快速檢測技術(shù)應(yīng)用有效性及韭菜農(nóng)藥殘留檢測準(zhǔn)確率，保證人們的健康安全。關(guān)鍵詞：韭菜;農(nóng)藥殘留;快速檢測技術(shù);對策Analysis of Rapid Detection Technology of Pesticide Residues in Chinese Chive and Its Common Problems and CountermeasuresTIAN Jiangpe
食品安全導(dǎo)刊 2021年12期2021-01-04
- 快速檢測技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的應(yīng)用探究
露出來，快速檢測技術(shù)的應(yīng)用十分關(guān)鍵?；诖耍U述了快速檢測技術(shù)的概念，對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品栽培管理環(huán)節(jié)中快速檢測技術(shù)應(yīng)用中存在的問題進行探討，并從多個角度重點研究了相關(guān)快速檢測技術(shù)的具體應(yīng)用。關(guān)鍵詞 快速檢測技術(shù);農(nóng)業(yè)食品;安全監(jiān)管中圖分類號：F322 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.29.072隨著現(xiàn)代社會的持續(xù)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)持續(xù)提升，而在人們越來越關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的情況下，農(nóng)業(yè)栽培、管理單位的自檢標(biāo)準(zhǔn)也
南方農(nóng)業(yè)·中旬 2020年10期2020-12-28
- 食品微生物檢驗技術(shù)的發(fā)展
論常用的快速檢測技術(shù)，并分析分子生物技術(shù)的應(yīng)用，希望能為相關(guān)研究提供借鑒。關(guān)鍵詞：食品;微生物檢驗技術(shù);快速檢測技術(shù)從食品生產(chǎn)到消費的每個環(huán)節(jié)，都可能會受到多種微生物污染的影響，進而危害使用者的身體健康，這就需要根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)開展微生物檢驗工作，以此保證食品滿足安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。食品微生物學(xué)檢驗實際上是利用微生物學(xué)的概念和技術(shù)分析食品中微生物的種類和其生物特征，以此完成食品微生物檢驗的一門應(yīng)用性科學(xué)，通過食品微生物檢驗措施，可以對食品質(zhì)量進行有效的評價，并且
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年10期2020-12-14
- 快速檢測技術(shù)在糧食儲藏中的應(yīng)用
食儲藏的快速檢測技術(shù)問題進行分析，旨在為糧食儲藏工作提供參考。[關(guān)鍵詞]快速檢測技術(shù);糧食儲藏;水分檢測;微生物檢測;蟲害檢測;紅外測溫技術(shù)中圖分類號：TS210.7 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.2020091 糧食儲藏中水分的檢測1.1 微波法作為一項無損檢測技術(shù)，微波檢測操作簡單，具有較高的測量精度，準(zhǔn)確性高，但該方法會受到糧食密度及形狀的影響，且檢測儀器昂貴。以往學(xué)者在研究中利用微波法檢測小米、大米中
糧食科技與經(jīng)濟 2020年9期2020-12-07
- 探究快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的運用
食品安全快速檢測技術(shù)的實踐應(yīng)用，提供寶貴的建議;為食品安全監(jiān)管從業(yè)人員的研究和工作，提供一定的思考和借鑒。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);安全監(jiān)管;實踐應(yīng)用Abstract：With the improvement of people's living standards， people pay more and more attention to food safety， and a reliable method is urgently needed
現(xiàn)代食品·下 2020年10期2020-12-04
- 快速檢測技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用
健康。將快速檢測技術(shù)應(yīng)用于食品安全檢測中，將會為食品安全檢測提供助力，從而更好的保障食品安全。關(guān)鍵詞：食品檢測;快速檢測技術(shù);應(yīng)用引言近年來，食品安全事故頻發(fā)，引起了相關(guān)部門以及民眾的廣泛關(guān)注。對食品進行檢測工作越來越重要。快速檢測技術(shù)是食品檢測中重要的檢測手段，可以有效的對食品中的有害物質(zhì)進行檢測。隨著國家對食品健康關(guān)注度的不斷上升，食品檢測技術(shù)也在不斷革新，快速檢測技術(shù)的應(yīng)用有利于對食品安全進行更加準(zhǔn)確的把控。1快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的意義1.1
探索科學(xué) 2020年10期2020-11-26
- 農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測研究進展
重金屬;快速檢測技術(shù)一般情況下，重金屬不溶于水，但重金屬能與其他化合物相融合，衍生出較大的金屬合成物，其金屬砷（As）即是有毒的重金屬[1]。人們常說，汞、鉻、鉛、砷和鎘是5種對人類健康危害最大的重金屬。人體內(nèi)的重金屬會累積，當(dāng)超出一定限度時，就會引起一系列的連鎖反應(yīng)，這便是疾病的產(chǎn)生。1 我國農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染現(xiàn)狀農(nóng)產(chǎn)品中重金屬的污染，會對人身體的健康帶來重大影響。通過分析農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染的形式、范圍和程度，有助于對農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染狀況做出準(zhǔn)確判斷，從而達
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年9期2020-11-23
- 淺析食品安全快速檢測技術(shù)應(yīng)用存在問題及對策
分析食品快速檢測技術(shù)應(yīng)用情況，其中包括存在問題和解決對策。關(guān)鍵詞：食品快速檢測;快速檢測技術(shù);對策近年來，食品不安全事件時有發(fā)生，如“毒韭菜”“甲醛面條”等不斷出現(xiàn)在新聞媒體和公眾視野中，充分暴露了食品安全監(jiān)管存在的問題。如何利用最簡單、最快捷的辦法把不合格食品擋在食品批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)的門外，是每一個監(jiān)管人員必須面對的課題?！妒称钒踩ā返?12條規(guī)定，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年9期2020-11-23
- 食品安全監(jiān)督管理中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用
本文探討快速檢測技術(shù)在食品管理中的應(yīng)用，然后根據(jù)其存在的問題提出了幾點建議。關(guān)鍵詞：食品安全;監(jiān)督管理;快速檢測技術(shù)伴隨著中國國際地位的提高，我國出口的食品量增多，出口食品類型也更多元化，然而中國存在的食品安全問題，阻礙了我國食品的出口。食品快速檢測技術(shù)是保障食品安全的必要措施，它是不可缺少的，因此，政府應(yīng)當(dāng)高度重視起來。1 食品快速檢測技術(shù)1.1 概念食品快速檢測，具體是指利用一切能利用的手段和途徑， 對某種食品快速檢測，獲取科學(xué)準(zhǔn)確的檢測結(jié)果。1.2
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年9期2020-11-23
- 快速檢測技術(shù)在水產(chǎn)品檢測中的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展前景
。水產(chǎn)品快速檢測技術(shù)因此也成為了很多學(xué)者關(guān)注和研究的熱點，本文將闡述快速檢測技術(shù)在水產(chǎn)品檢測中的應(yīng)用現(xiàn)狀，并對其發(fā)展前景進行展望。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);水產(chǎn)品檢測;應(yīng)用現(xiàn)狀;展望水產(chǎn)品因為具有獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價值，而深受越來越多人的喜愛。但是由于近年來環(huán)境污染問題日益嚴(yán)重，生物性危害、化學(xué)性危害和物理性危害嚴(yán)重影響著水產(chǎn)品的食用安全[1]。我國是水產(chǎn)品生產(chǎn)量最大的國家之一，每年有很多的水產(chǎn)品出口，而各種污染物導(dǎo)致的水產(chǎn)品安全問題也導(dǎo)致其出口量越來越低
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年9期2020-11-23
- 簡述快速檢測技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用
文闡述了快速檢測技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用，以供參考。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);食品安全;檢測;應(yīng)用快速檢測技術(shù)在我國的食品安全檢測中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，通過這種檢測技術(shù)，能夠更好的保障我國的食品質(zhì)量安全。但是在當(dāng)前階段，我國的食品快速檢測技術(shù)還存在很多的問題和不足，需要檢測機構(gòu)重視檢測技術(shù)的研發(fā)，使其具有更加廣闊的應(yīng)用空間。食品安全快速檢測技術(shù)由于檢測流程相對簡單，能夠在很短的時間內(nèi)得到檢測結(jié)果，因此有著非常廣泛的應(yīng)用場景。1 免疫快速檢測法在食品安全檢測
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年9期2020-11-23
- 快速檢測技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用
測工作，快速檢測技術(shù)在食品安全檢測領(lǐng)域受到了越來越廣泛的重視和應(yīng)用，進而更好的保證食品安全檢測的準(zhǔn)確。本文闡述了快速檢測技術(shù)的內(nèi)容、食品安全檢測的重要性及快速檢測技術(shù)在食品安全檢測中的具體應(yīng)用，為更好地保障食品安全提供參考。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);食品;安全檢測;應(yīng)用食品一直是人們生活的必要物質(zhì)。當(dāng)前的食品安全檢測技術(shù)仍受到諸多限制，這些都對食品安全提出了挑戰(zhàn)，不能很好地控制初級農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)加工品等的質(zhì)量安全，進而影響人們的健康。將快速檢測技術(shù)應(yīng)用于食品安全
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年8期2020-10-28
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)督管理中的應(yīng)用探究
關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);食品安全;監(jiān)督管理為了進一步保證食品的流通性，更為了確保其安全食用性，我國有關(guān)部門實施了食品質(zhì)量快速檢測技術(shù)，此技術(shù)能夠快速的檢測出蔬菜以及水果中殘留的農(nóng)藥量，不僅檢測率高，同時還能確保食用安全性，在食品安全監(jiān)督管理中占有重要地位。快速檢測技術(shù)就是能夠在較短的時間內(nèi)將食品的安全性檢測出來的技術(shù)方法，相較常規(guī)的檢測技術(shù)，此法更加快速，2 h之內(nèi)就可以得出檢測結(jié)果，其速度僅是傳統(tǒng)檢測的1/3?？焖贆z測方法共分兩種，一種是實驗室檢測，另外一
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年8期2020-10-28
- 食品安全快速檢測技術(shù)研究
食品安全快速檢測技術(shù)的應(yīng)用，為食品安全提供保障。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);應(yīng)用研究1 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的意義1.1 提高食品安全監(jiān)管效率高效便捷是快速檢測技術(shù)的主要特點，這也是當(dāng)前我國很多地區(qū)食品安全監(jiān)管工作采用該技術(shù)的主要原因，其能夠在短時間內(nèi)得到準(zhǔn)確的檢測結(jié)果，可以快速檢測出來食品中存在的安全隱患，進而將食品監(jiān)管效率提高，降低發(fā)生食品安全問題的概率。此外，快速檢測技術(shù)可以威懾食品安全犯罪行為，將食品安全違法行為扼殺在搖籃中[1]。1.
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年8期2020-10-28
- 食品安全快速檢測技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及方向研究
品安全;快速檢測技術(shù);方向探索隨著人們生活水平的不斷提高，開始將目光投入到食品安全上，食品安全已經(jīng)漸漸成為社會生活中不可或缺的一部分。我國關(guān)于食品安全建立了相關(guān)的法律法規(guī)，加大了對食品安全的監(jiān)管力度，并且不斷探索食品安全快速檢測技術(shù)，食品要經(jīng)過嚴(yán)格的檢查和篩選才可以進入市場，可見食品安全在十分受重視。各種快速檢測技術(shù)也越來越地受到社會各界的關(guān)注。1 食品安全的現(xiàn)狀和快速檢測技術(shù)的運用1.1 我國食品安全的現(xiàn)狀隨著家庭收入的增加，人們逐漸開始享受生活，也更加
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年6期2020-09-10
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
食品安全快速檢測技術(shù)也就應(yīng)運而生，其能夠加強食品監(jiān)管，促進食品企業(yè)的更好發(fā)展。關(guān)鍵詞：快速檢測技術(shù);食品安全;重要性;應(yīng)用食品安全與人們的身體健康息息相關(guān)，提升食品安全管理水平、加大食品安全監(jiān)管力度已經(jīng)成為必然選擇。在食品安全領(lǐng)域，要擴大相關(guān)政策法規(guī)的立法范圍，強化執(zhí)法力度，也要從科技方面入手，提升食品安全監(jiān)管覆蓋范圍，食品快速檢測技術(shù)以其高效、精準(zhǔn)、快捷的優(yōu)勢得到廣泛應(yīng)用。1 快速檢測技術(shù)的重要性1.1 提升監(jiān)管效率快速檢測技術(shù)操作簡單，對硬件要求不高，
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年6期2020-09-10
- 食品安全快速檢測技術(shù)現(xiàn)狀及應(yīng)用
食品安全快速檢測技術(shù)的有效應(yīng)用對于保證食品安全、促進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。本文首先闡述了食品安全快速檢測技術(shù)特點，然后說明食品安全快速檢測技術(shù)類型，最后結(jié)合實際情況，對食品安全快速檢測技術(shù)現(xiàn)狀展開探討，并對技術(shù)應(yīng)用展開思考。關(guān)鍵詞：食品安全;快速檢測技術(shù);現(xiàn)狀;應(yīng)用Abstract：The effective application of food safety rapid detection technology is of great signif
現(xiàn)代食品·上 2020年7期2020-09-01