下腳料
- 不同水平的微生物發(fā)酵香菇下腳料對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能、免疫器官指數(shù)及血液生化指標(biāo)的影響
中會(huì)產(chǎn)生大量的下腳料副產(chǎn)物（下腳料），香菇柄下腳料中含有大量的膳食纖維及生物活性物質(zhì)，其利用率低，易造成資源浪費(fèi)（陳帥，2019 ；賀羽，2019 ；張茜，2018）。微生物發(fā)酵技術(shù)是利用乳酸桿菌、酵母菌等益生菌對(duì)副產(chǎn)品（香菇下腳料）進(jìn)行密封發(fā)酵，降解其纖維素含量，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飼用價(jià)值（班宜鋒，2021）。本研究將香菇柄下腳料按照一定比例混合作為發(fā)酵底物，選用乳酸桿菌、雙歧桿菌及酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，制成微生物發(fā)酵飼料應(yīng)用于雄性AA 肉仔雞飼養(yǎng)試驗(yàn)，探討其對(duì)雄
中國(guó)飼料 2023年20期2023-11-18
- 茶葉下腳料對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能和血清生化指標(biāo)的影響
渣也被稱為茶葉下腳料，茶葉在經(jīng)過(guò)深加工后，提取物總和僅占茶葉干重的30% 左右，剩余茶葉渣中會(huì)殘留一定量的維生素、糖分、咖啡堿、茶多酚、水溶性灰分等物質(zhì)，其中茶多酚因自身分子結(jié)構(gòu)特殊，具備清除自由基、解毒、抗氧化等生物活性物質(zhì)，得到研究領(lǐng)域重視（徐瑞等，2017）。為節(jié)約資源，降低生豬養(yǎng)殖成本，學(xué)者們通過(guò)研究認(rèn)為，將茶葉渣添加到豬基礎(chǔ)日糧中一方面可以有效節(jié)約生產(chǎn)成本，改善養(yǎng)殖環(huán)境，另一方面也能改善豬只生長(zhǎng)性能，優(yōu)化豬肉品質(zhì)，提高養(yǎng)殖效益。胡暉（2013）研
中國(guó)飼料 2023年20期2023-11-18
- 地黃下腳料品質(zhì)與獸用化開發(fā)利用價(jià)值的研究
合格產(chǎn)品統(tǒng)稱為下腳料，常被隨意堆積或丟棄。地黃下腳料富含粗蛋白、粗脂肪、多糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，可作為禽畜用藥和飼料添加劑的原料[3-5]?！吨腥A人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第194號(hào)》規(guī)定，自2020年1月起，退出除中藥外的所有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑品種，因而，中藥類飼料添加劑的研究受到前所未有的重視。目前，大多數(shù)中獸藥企業(yè)還是利用人用中藥原料進(jìn)行獸藥生產(chǎn)，既與人用中藥搶奪資源，又抬高了制藥成本。本試驗(yàn)分析地黃下腳料的水分、總灰分、浸出物、梓醇含量等質(zhì)
現(xiàn)代牧業(yè) 2022年3期2022-10-08
- 杏鮑菇下腳料韌性餅干的研制及貨架期預(yù)測(cè)
生大量的杏鮑菇下腳料，杏鮑菇下腳料是杏鮑菇碎片、菇腳、菇柄等部分加工產(chǎn)物，其營(yíng)養(yǎng)成分與杏鮑菇實(shí)體類似。目前國(guó)內(nèi)外對(duì)杏鮑菇殘?jiān)?span id="j5i0abt0b" class="hl">下腳料主要是膳食纖維的提取[2]、營(yíng)養(yǎng)成分的研究和呈味物質(zhì)的研究[3]。目前我國(guó)杏鮑菇下腳料主要被用來(lái)制作動(dòng)物的飼料和植物的肥料[4-5]，造成資源浪費(fèi)，因此，添加杏鮑菇下腳料加工成杏鮑菇餅干，為杏鮑菇下腳料的應(yīng)用開辟了一條新途徑、提供了新思路，并拓寬了杏鮑菇下腳料在食品加工中的應(yīng)用[6]。此次試驗(yàn)將杏鮑菇下腳料進(jìn)行干燥粉碎得到杏鮑
食品工業(yè) 2022年5期2022-06-13
- 柱色譜-紫外可見分光光度法測(cè)定黃連下腳料中生物堿的含量
葉莖、根須這些下腳料，據(jù)記載也含有可觀的藥效成分，但尚未得到充分利用，造成較大的資源浪費(fèi)。目前從黃連中提取小檗堿類的測(cè)定方法也多為高效液相色譜法等，測(cè)定黃連下腳料中生物堿含量的研究鮮有報(bào)道[3-4]。本實(shí)驗(yàn)以開發(fā)黃連藥材的全面利用為目的，從黃連下腳料出發(fā)，采用柱色譜-紫外可見光光度法對(duì)黃連下腳料中生物堿的含量進(jìn)行測(cè)定，方法簡(jiǎn)單，結(jié)果穩(wěn)定可靠[5-6]。1 儀器與試藥1.1 儀器TU-1901雙光束紫外可見分光光度計(jì)，北京普析通用儀器有限責(zé)任公司；KQ-40
河南化工 2022年4期2022-05-31
- 水產(chǎn)下腳料對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能、胴體性狀及腸道健康的影響
來(lái)源之一，水產(chǎn)下腳料的加工包括烹飪、壓榨、干燥和研磨，但這種傳統(tǒng)工藝成本高，干燥所需的熱量使其不易消化。青貯技術(shù)一直被認(rèn)為是一種替代工藝，以提高水產(chǎn)下腳料的利用率。使用無(wú)機(jī)酸、有機(jī)酸或兩者混合物對(duì)水產(chǎn)下腳料進(jìn)行化學(xué)酸化，或使用原料中自然存在的或作為底物引入的高效細(xì)菌進(jìn)行生物發(fā)酵。乳酸菌發(fā)酵的生物轉(zhuǎn)化將未充分利用的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的水解產(chǎn)品提供了巨大的潛力（李曉紅等，2018），玉米是常用于青貯谷物原料，微生物青貯玉米中的蛋白質(zhì)比化學(xué)青貯的更易消化（萬(wàn)學(xué)瑞
中國(guó)飼料 2022年4期2022-03-19
- 不同產(chǎn)地牛蒡根下腳料成分比較及赤芝固態(tài)發(fā)酵菌質(zhì)成分變化分析
中會(huì)產(chǎn)生大量的下腳料。為提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值、避免資源浪費(fèi)與環(huán)境污染，牛蒡根下腳料的綜合利用與開發(fā)具有深遠(yuǎn)意義。研究不同產(chǎn)地牛蒡根下腳料的化學(xué)成分組成，旨在篩選出適合赤芝發(fā)酵的培養(yǎng)基質(zhì)，通過(guò)赤芝－牛蒡根下腳料雙向發(fā)酵體系的建立，提高發(fā)酵菌質(zhì)某些營(yíng)養(yǎng)成分、功效成分及風(fēng)味，以期開發(fā)出功能性牛蒡靈芝茶等飲品，既可解決牛蒡下腳料廢棄、腐爛引起的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問(wèn)題，又可提高該資源經(jīng)濟(jì)價(jià)值。1 材料與方法1.1 供試材料牛蒡根下腳料分別從山東安丘、江蘇徐州、安徽亳州、山東
山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年12期2022-02-08
- 魚類下腳料別浪費(fèi)蘇格蘭科學(xué)家將其加工成衣服原料
近日，一篇魚類下腳料再加工的報(bào)道引起重視，來(lái)自蘇格蘭的科學(xué)家想要將魚類下腳料變成己二酸以及其他有用的副產(chǎn)品。如果這項(xiàng)研究取得成功，魚類下腳料可用于制造更環(huán)保的尼龍和其他合成材料，這將是世界首創(chuàng)。己二酸主要用作尼龍66和工程塑料的原料，也是醫(yī)藥、酵母提純、殺蟲劑、粘合劑、合成革、合成染料和香料的原料，可以用于生產(chǎn)各種酯類產(chǎn)品，還用作聚氨基甲酸酯彈性體的原料，各種食品和飲料的酸化劑，其作用有時(shí)勝過(guò)檸檬酸和酒石酸。尼龍這項(xiàng)研究是由Impact Solutions
海外星云 2021年20期2021-12-04
- 財(cái)務(wù)視角下制造業(yè)下腳料管理問(wèn)題探析
——以S公司的端材、銅屑管理為例
銅端材、銅屑等下腳料價(jià)值也比較高。為應(yīng)對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，S公司有必要建立一套科學(xué)合理的下腳料管理體系。一、下腳料管理的意義（一）下腳料作為副產(chǎn)品管理的意義以S公司的某一款原材料――某規(guī)格的黃銅棒為例，黃銅棒由機(jī)加工車間領(lǐng)用后，經(jīng)過(guò)切斷、NC加工等工序，最終被加工成生產(chǎn)空調(diào)用的閉鎖閥的一個(gè)部件。在假定所有產(chǎn)品均為合格品且沒(méi)有材料被浪費(fèi)的前提下，加工成的部件的重量?jī)H占到加工前黃銅棒重量的46%，其余約54%的黃銅則只能作為黃銅廢料被處置。黃銅廢料的處置單價(jià)
大眾投資指南 2021年34期2021-11-25
- 舟山地區(qū)水產(chǎn)品下腳料高值化利用研究進(jìn)展
，產(chǎn)生了大量的下腳料。這些下腳料有的被直接丟棄，有的作為生物肥料和飼料簡(jiǎn)單利用，只有很少一部分能被高值化利用，甚為可惜。本文綜述了舟山地區(qū)水產(chǎn)品下腳料的綜合利用開發(fā)情況，剖析了水產(chǎn)品下腳料在高值化過(guò)程中存在的問(wèn)題，希望為該地區(qū)水產(chǎn)下腳料更加合理、科學(xué)和高效的開發(fā)化利用提供借鑒。關(guān)鍵詞：水產(chǎn)品;下腳料;高值化;綜合開發(fā)據(jù)相關(guān)資料顯示[1]，2019年我國(guó)水產(chǎn)品的產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)了7000萬(wàn)t，連續(xù)近30年位居全球首位，而舟山漁場(chǎng)作為我國(guó)最大的漁場(chǎng)，每年水產(chǎn)品生產(chǎn)
科學(xué)與財(cái)富 2021年25期2021-10-25
- 食用菌下腳料產(chǎn)沼氣技術(shù)初探
產(chǎn)，大量食用菌下腳料被隨意丟棄在田間地頭，極易腐爛，不但污染環(huán)境，而且易滋生霉菌、蚊蠅等。如何處理食用菌下腳料，成為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需解決的問(wèn)題之一，章貢區(qū)探索和開展食用菌下腳料產(chǎn)沼氣技術(shù)試驗(yàn)，并取得一定的成果。1 技術(shù)概況食用菌菌包基質(zhì)料的主要成分：棉籽殼15%～20%、玉米芯20%、米糠13%、玉米粉4%、木屑10%～15%、麥皮25%和蔗渣5%，結(jié)合基質(zhì)料上生長(zhǎng)出的食用菌（下腳料和商品食用菌成分含量一致）的主要成分，得出食用菌下腳料可用作沼氣的發(fā)酵原
特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物 2021年8期2021-08-12
- 下腳料
天都會(huì)產(chǎn)生很多下腳料。第一個(gè)木匠，用鄉(xiāng)下人的話說(shuō)，有點(diǎn)大大咧咧滿不在乎，下腳料不是當(dāng)劈柴燒了，就是干脆直接扔到了垃圾堆。第二個(gè)與其相反，心思縝密，會(huì)精打細(xì)算。他將那些下腳料做成精美的小木盒，或制作成簡(jiǎn)易的小木房子模型，很受城市孩子們的喜愛。很多家長(zhǎng)慕名前來(lái)預(yù)購(gòu)，簡(jiǎn)直有點(diǎn)供不應(yīng)求。同樣的下腳料，產(chǎn)生了截然不同的價(jià)值?？v觀一下我們的人生，無(wú)論是生活，還是工作，每天都在產(chǎn)生各式各樣的下腳料。從一定意義上來(lái)說(shuō)，那些下腳料也在影響或成就著我們的人生。有的人用下腳料培
雜文月刊(選刊版) 2021年6期2021-08-10
- 酶解馬鮫魚下腳料制備海鮮醬工藝優(yōu)化
中會(huì)產(chǎn)生大量的下腳料(魚皮、魚骨、魚頭等)，占全魚總質(zhì)量的45%～55%。這些下腳料中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多糖、礦物質(zhì)、生物活性肽等[2]，目前僅作為制備動(dòng)物飼料之用[3]，附加值低。近年來(lái)，越來(lái)越多的人開始關(guān)注馬鮫魚下腳料的綜合開發(fā)利用，如：萃取魚油[4]，提取蛋白酶解產(chǎn)物中的呈味物質(zhì)[5]，提取魚皮膠原蛋白[6]，提取抗氧化肽[7]等，也有利用馬鮫魚魚頭制備寵物犬餅干[8]，以及快速預(yù)測(cè)馬鮫魚貨架期[9]的相關(guān)報(bào)道。但未見利用馬鮫魚下腳料制
食品與機(jī)械 2021年6期2021-07-06
- 斑點(diǎn)叉尾鮰魚下腳料的多肽制備工藝
產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的下腳料，如魚頭、魚骨等占原料的40%～55%，除了少部分用于飼料魚粉，大多數(shù)被隨意丟棄掩埋，對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，同時(shí)也形成資源的極大浪費(fèi)[3-4]。多肽是指分子質(zhì)量在300～3 000 Da之間的一類化合物[5]，易被人體消化吸收。大量研究發(fā)現(xiàn)，多數(shù)多肽被發(fā)現(xiàn)有抗氧化、降血壓、抗腫瘤等多種生理功能[6-8]。提取多肽的方法主要有化學(xué)提取法和酶法，二者相比酶法制備多肽反應(yīng)溫和快速、產(chǎn)物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而成為當(dāng)今制備多肽的主流[9]。試驗(yàn)采用酶法制
食品工業(yè) 2021年4期2021-05-08
- 金槍魚下腳料發(fā)酵法制備防腐功能海鮮調(diào)料
試驗(yàn)使用金槍魚下腳料，以水解度為指標(biāo)，利用納豆菌和枯草芽孢桿菌進(jìn)行雙菌液態(tài)發(fā)酵工藝研究，通過(guò)考察單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面（RSM）設(shè)計(jì)[10,17,22-24]對(duì)雙菌（納豆菌和枯草芽孢桿菌）發(fā)酵條件進(jìn)行優(yōu)化并進(jìn)行相關(guān)分析，確定發(fā)酵的最佳工藝參數(shù)。利用最佳發(fā)酵工藝制備的發(fā)酵液生產(chǎn)防腐功能海鮮風(fēng)味調(diào)料，并采用高效液相色譜-質(zhì)譜（HPLC-MS）聯(lián)用儀分析其主要成分，為金槍魚下腳料的開發(fā)提供依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與試劑金槍魚（山東榮成市售）；枯草芽孢桿菌、納
食品工業(yè) 2021年4期2021-05-08
- 斑點(diǎn)叉尾鮰魚下腳料蛋白提取工藝的響應(yīng)面法優(yōu)化研究
程中出現(xiàn)大量的下腳料，約占魚體質(zhì)量的70%，這些魚頭、魚皮等下腳料含有豐富的膠原蛋白，大多被丟棄，造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染［2］.斑點(diǎn)叉尾鮰魚（Channel Catfish）富含蛋白質(zhì)和多種不飽和脂肪酸，具有增強(qiáng)免疫力和降血脂等功效［3］.冷凍魚片是目前絕大多數(shù)鮰魚進(jìn)行初加工的方式，但這種加工方式會(huì)產(chǎn)生大量的下腳料，致使資源浪費(fèi)和生產(chǎn)成本提高［4］.大量實(shí)驗(yàn)表明，水產(chǎn)品的蛋白含量豐富，其在抑菌、抗氧化以及抗疲勞等方面作用顯著［5-7］.目前常用的提取蛋白方法
通化師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2021年2期2021-03-01
- 蘆筍下腳料還田腐解對(duì)蔬菜幼苗生長(zhǎng)的影響
為商品筍，其他下腳料部分成為秸稈廢棄物。由于勞動(dòng)力資源緊缺且費(fèi)用上漲，將秸稈清離田園已成為蘆筍生產(chǎn)者極大的負(fù)擔(dān)。這些秸稈未得到妥善利用，導(dǎo)致資源的浪費(fèi)，并在一定程度上又造成了環(huán)境的污染。因此，秸稈處理成為蘆筍生產(chǎn)中亟待解決的問(wèn)題。蘆筍秸稈尤其下腳料部分，同樣富含營(yíng)養(yǎng)及生物活性物質(zhì)。而對(duì)蘆筍秸稈利用的報(bào)道多集中在飼料、食用菌等的研究上[3-5]。未見關(guān)于蘆筍下腳料還田利用的研究。因此，本文研究蘆筍下腳料還田腐解對(duì)幾種蔬菜幼苗生長(zhǎng)的影響，以期為蘆筍下腳料有效還
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年9期2020-10-17
- 進(jìn)境小麥下腳料養(yǎng)殖黑水虻幼蟲的飼料配比研究
3)。進(jìn)境小麥下腳料是對(duì)從國(guó)外進(jìn)境的大宗小麥原糧進(jìn)行工業(yè)加工過(guò)程中所產(chǎn)生的殘?jiān)?、碎粒、麥麩麩皮廢棄物以及機(jī)器收割帶來(lái)的其他植物殘?bào)w、雜草籽和塵土礫石等，不可避免的會(huì)摻入或附著植物病原菌及雜草種子。進(jìn)境小麥加工殘余下腳料存在重大的檢疫風(fēng)險(xiǎn)，有可能把國(guó)外的檢疫性病蟲雜草引入國(guó)內(nèi)生態(tài)環(huán)境。目前國(guó)內(nèi)普遍采用焚燒、掩埋等方式進(jìn)行檢疫滅活處理，而沒(méi)有進(jìn)行再利用。國(guó)際谷物理事會(huì)(IGC)2019年1月發(fā)布的谷物市場(chǎng)報(bào)告中，2017/18年度全球的小麥總產(chǎn)量為7.67億噸
環(huán)境昆蟲學(xué)報(bào) 2020年2期2020-05-11
- 利用檸檬汁柑橘汁及檸檬酸脫除扇貝下腳料中鎘的研究
這部分稱為扇貝下腳料[8]。這其中的一小部分會(huì)被制作成蝦飼料低價(jià)出售給農(nóng)戶，剩余的大部分會(huì)被掩埋或者焚燒。這不僅會(huì)造成資源的浪費(fèi)，而且下腳料其中大多含有重金屬鎘，如果不進(jìn)行脫鎘處理，會(huì)對(duì)環(huán)境造成巨大的危害。這種浪費(fèi)對(duì)于目前世界上提倡的生物資源的循環(huán)高效利用的宗旨背道而馳。貝類的腸腺中最容易聚集大量的重金屬[9]，如果被加工成飼料，重金屬鎘會(huì)在動(dòng)物內(nèi)臟中不斷累積，繼而會(huì)對(duì)人體造成影響，此時(shí)重金屬鎘的脫除顯得尤為重要。以扇貝下腳料作為原料，使用弱酸水洗法，探究
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年6期2020-04-24
- 明蝦下腳料酵母發(fā)酵法脫腥工藝優(yōu)化
生了大批量以蝦下腳料為主的副產(chǎn)品，蝦副產(chǎn)物主要是指對(duì)原料蝦篩選后加工成蝦仁、蝦尾及整肢蝦等產(chǎn)品的下腳料，包括無(wú)法加工利用的低值小蝦、蝦殼、蝦足以及蝦頭部分[2]。其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些副產(chǎn)品僅僅應(yīng)用于生產(chǎn)飼料甚至直接廢棄，利用價(jià)值極低，大量的副產(chǎn)物資源未得到有效利用，且廢棄物導(dǎo)致了環(huán)境污染。據(jù)測(cè)定，蝦下腳料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有粗蛋白36.00%、粗脂肪7.78%、甲殼素17.69%，富含鈣、鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)元素和維生素A、氨茶堿等成分[3]。
中國(guó)調(diào)味品 2019年7期2019-07-22
- 制革下腳料酶解物對(duì)幾種蔬菜主要病害發(fā)生的影響
濤,*?制革下腳料酶解物對(duì)幾種蔬菜主要病害發(fā)生的影響王 鵬1，牟曉璐2，凌 飛3，劉 潔1，姚建剛1，李 濤1,2*（1. 山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 煙臺(tái) 265500；2. 煙臺(tái)大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，山東 煙臺(tái) 264005；3. 山東海洋文化旅游發(fā)展有限公司，山東 日照 276800）為明確制革下腳料酶解物對(duì)菠菜、番茄、黃瓜白粉病、霜霉病、灰霉病、葉霉病等病害發(fā)生的影響，在山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院院內(nèi)進(jìn)行了田間試驗(yàn)。結(jié)果表明，施用制革下腳料酶
生物災(zāi)害科學(xué) 2019年1期2019-04-16
- 再生棉是什么？
棄的棉花、工業(yè)下腳料和紡織企業(yè)的布頭和紗線頭回收再利用制成。而黑心棉是絮用纖維制品禁止使用的原料的俗稱，兩者不能等同。隨著科技的發(fā)展，下腳料已經(jīng)成為可再生資源。通過(guò)對(duì)下腳料等其他廢舊紡織品進(jìn)行分類、破碎、紡紗等一系列程序，使下腳料變廢為寶。以前由于利用價(jià)值低，這些下腳料就作為垃圾來(lái)處理，甚至作為燃料用于生產(chǎn)。這樣不僅造成了嚴(yán)重的浪費(fèi)，而且污染了環(huán)境，產(chǎn)生致癌的二英物資，危害人們的身體健康。國(guó)家大力倡導(dǎo)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，而再生棉的產(chǎn)生和利用也正是體現(xiàn)了該項(xiàng)精神。與此
中國(guó)纖檢 2018年9期2018-12-06
- 響應(yīng)面優(yōu)化羅非魚下腳料發(fā)酵制備蛋白肽的工藝
%～55% 的下腳料[1-2]。羅非魚下腳料有較高的蛋白質(zhì)含量,且富含必需氨基酸[3],具有較高的利用價(jià)值。然而,目前國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)羅非魚下腳料被加工成低級(jí)魚粉出售,其價(jià)值并未得到充分利用,因此迫切需要尋找到羅非魚下腳料的高值化利用途徑。水產(chǎn)蛋白水解后可以產(chǎn)生具有抗氧化、抗菌、降血壓和免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能的活性多肽[4],因而制備活性肽是水產(chǎn)蛋白高值化利用的研究熱點(diǎn)。目前,國(guó)內(nèi)研究人員對(duì)羅非魚下腳料的酶解工藝進(jìn)行了大量的研究[5-8]?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)多采用酶解法
食品工業(yè)科技 2018年14期2018-08-04
- 羊肉部分下腳料發(fā)酵工藝條件的優(yōu)化
產(chǎn)生大量的羊肉下腳料如羊血、羊骨、羊皮、羊內(nèi)臟等[3]。經(jīng)研究,羊肉下腳料中含有人類所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如羊骨中含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵等微量礦物質(zhì)元素以及大量的膠原蛋白、氨基酸、多糖等生物活性物質(zhì)[4],羊血中含有18%左右的蛋白質(zhì)等[5]。羊下腳料的應(yīng)用主要在飼料、林化工業(yè),而對(duì)于肥料等方面的研究較少。現(xiàn)今我國(guó)對(duì)羊肉下腳料的認(rèn)識(shí)與利用還不完善,大量資源被浪費(fèi),并且造成環(huán)境污染。本實(shí)驗(yàn)以羊肉下腳料為原料,利用優(yōu)勢(shì)菌株X3枯草芽孢桿菌(Bacillussub
食品工業(yè)科技 2018年8期2018-05-01
- 茶葉下腳料對(duì)豬的生長(zhǎng)性能及豬肉品質(zhì)的影響
60)1 茶葉下腳料的概述隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)食品安全也越來(lái)越重視。植物性飼料添加劑能提高牲畜免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)，無(wú)耐藥性，無(wú)殘留，越來(lái)越多的被應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)。茶葉主要成分包括蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、礦物質(zhì)、維生素和茶多酚等，具有清除自由基、抗氧化、減肥降脂、提高免疫力、抗菌防癌等多種功能。其中茶多酚是一種強(qiáng)還原劑，能夠清除體內(nèi)的自由基，并可以提高機(jī)體免疫力，有效抑菌，在綠茶中含量為20%～30%。茶多酚在2013年被農(nóng)業(yè)部列入飼料添加劑目錄中，可
畜禽業(yè) 2018年10期2018-02-14
- 響應(yīng)面法優(yōu)化黃芪下腳料蛋白提取工藝
應(yīng)面法優(yōu)化黃芪下腳料蛋白提取工藝黃浩,秦高一鑫,陳貴堂*,綦國(guó)紅,程抒劼,楊志萍(中國(guó)藥科大學(xué)工學(xué)院,江蘇南京 211198)為確定黃芪下腳料蛋白的最佳提取工藝,有利于其進(jìn)一步的活性研究,為其資源開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù),使其變廢為寶。通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)考察了提取溫度、料液比、pH、提取時(shí)間和提取次數(shù)對(duì)黃芪下腳料蛋白提取率的影響,并通過(guò)響應(yīng)面法優(yōu)化了提取條件。結(jié)果表明,凱氏定氮法測(cè)得黃芪下腳料中蛋白含量為10.74%±0.13%,蛋白最佳提取工藝為提取溫度64 ℃
食品工業(yè)科技 2017年23期2017-12-18
- 母豬補(bǔ)飼發(fā)酵蘆筍下腳料對(duì)母豬和哺乳仔豬血清抗氧化能力、免疫功能和炎性因子含量的影響
豬補(bǔ)飼發(fā)酵蘆筍下腳料對(duì)母豬和哺乳仔豬血清抗氧化能力、免疫功能和炎性因子含量的影響賴 濤1文 紅2*石顯亮1李玲玉1何余湧1陸 偉1**(1.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，江西省動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，南昌330045；2.江西省飼料工業(yè)辦公室，南昌330046)本試驗(yàn)旨在研究給妊娠后期和哺乳期母豬補(bǔ)飼發(fā)酵蘆筍下腳料對(duì)母豬和哺乳仔豬血清抗氧化能力、免疫功能和炎性因子含量的影響。選擇15頭膘情、胎次和預(yù)產(chǎn)期相近的妊娠母豬，隨機(jī)分成3組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭豬。A(對(duì)照)、B
- 羅非魚下腳料營(yíng)養(yǎng)成分的分析及評(píng)價(jià)
13)?羅非魚下腳料營(yíng)養(yǎng)成分的分析及評(píng)價(jià)蘇永昌,劉淑集,劉智禹,劉秋鳳,王 茵 (福建省水產(chǎn)研究所,國(guó)家海水魚類加工技術(shù)研發(fā)分中心(廈門),福建省海洋生物增養(yǎng)殖 與高值化利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,福建省海洋生物資源開發(fā)利用協(xié)同創(chuàng)新中心,福建廈門 361013)通過(guò)測(cè)定羅非魚下腳料的各組分營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)羅非魚下腳料進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析與評(píng)價(jià)。結(jié)果表明,羅非魚下腳料占整魚質(zhì)量的56.3%,其中水分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物和粗灰分的含量分別為60.5%、18.4%、10.6%、
食品工業(yè)科技 2017年14期2017-08-09
- 正交設(shè)計(jì)優(yōu)化平菇下腳料中麥角硫因的提取工藝
交設(shè)計(jì)優(yōu)化平菇下腳料中麥角硫因的提取工藝薛天凱1，2，趙艷敏1，2，林紀(jì)偉3，劉岱琳2，*，劉成航4（1.天津中醫(yī)藥大學(xué)，天津300193；2.武警后勤學(xué)院，天津300309；3.天津市河西區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所，天津300211；4.天津市科曼思特醫(yī)藥科技發(fā)展有限公司，天津300457）利用正交試驗(yàn)優(yōu)化平菇下腳料中麥角硫因的回流提取工藝。通過(guò)高效液相色譜法，Kromasil 100-5NH2柱（250mm× 4.60mm，5μm），流動(dòng)相乙腈-5mmol/L醋酸銨
食品研究與開發(fā) 2017年3期2017-03-03
- 響應(yīng)面優(yōu)化彈性蛋白酶酶解羅非魚下腳料的工藝研究
白酶酶解羅非魚下腳料的工藝研究瞿葉輝1， 丁利君1， 彭文媛1， 劉珊珊1， 黃金2， 成曉玲1(廣東工業(yè)大學(xué) 1.輕工化工學(xué)院；2.材料與能源學(xué)院，廣東 廣州 510006)以羅非魚加工魚片的下腳料魚頭、魚骨、魚尾等為原料，選用彈性蛋白酶對(duì)其水解，通過(guò)響應(yīng)面進(jìn)行分析并優(yōu)化酶解條件.以水解度與多肽含量為指標(biāo)，分別對(duì)酶濃度、溫度、pH值、料液比、酶解時(shí)間等因素對(duì)彈性蛋白酶酶解羅非魚下腳料水解效果的影響進(jìn)行分析.結(jié)果表明,彈性蛋白酶水解羅非魚加工下腳料的最佳條
廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2016年5期2016-10-17
- 鯪魚加工下腳料的酶解工藝優(yōu)化
06）鯪魚加工下腳料的酶解工藝優(yōu)化瞿葉輝1，岑小燕1，丁利君1,*，黃金2，成曉玲1 （1.廣東工業(yè)大學(xué)輕工化工學(xué)院，廣東廣州510006；2.廣東工業(yè)大學(xué)材料與能源學(xué)院，廣東廣州510006）以鯪魚糜等加工的下腳料魚頭、魚骨、魚尾等為原料，選用中性蛋白酶對(duì)其進(jìn)行水解，通過(guò)響應(yīng)面分析優(yōu)化酶解條件。以水解度、多肽含量為指標(biāo)，分別對(duì)酶濃度、溫度、pH值、料液比、酶解時(shí)間等因素對(duì)水解效果的影響進(jìn)行分析。結(jié)果表明：中性蛋白酶水解鯪魚加工下腳料的最佳條件為：酶濃度5
食品研究與開發(fā) 2016年16期2016-09-18
- 金針菇下腳料多糖脫色工藝及其抑菌活性
563）金針菇下腳料多糖脫色工藝及其抑菌活性陳義勇1，黃友如1，劉晶晶1，鄭麗雪1，冀宏1，邱麗青1，曹亞軍2 （1.常熟理工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院，江蘇常熟215500；2.張家港市常興菌業(yè)有限公司，江蘇張家港215623）以金針菇下腳料為原料，采用水浴浸提法提取金針菇多糖，以蛋白脫除率、多糖保留率和脫色率為指標(biāo)，探討金針菇下腳料多糖聚酰胺柱層析脫色工藝，并對(duì)金針菇下腳料多糖的抑菌活性進(jìn)行研究。結(jié)果表明：聚酰胺層析法為金針菇下腳料多糖最佳的脫蛋白方法，其
食品研究與開發(fā) 2016年12期2016-08-23
- 溶劑法提取蝦油的研究*
0018）以蝦下腳料為原料，采用溶劑法提取蝦油，并通過(guò)正交試驗(yàn)對(duì)其提取工藝進(jìn)行了優(yōu)化。試驗(yàn)結(jié)果表明，熔劑法提取蝦油的最佳提取工藝為：料液比1:4，提取溫度65℃，提取時(shí)間90 min，在此工藝條件下蝦油的提取率為1.53%，通過(guò)分析可知影響蝦油提取率因素的顯著性依次為提取溫度、提取時(shí)間、料液比。蝦下腳料；蝦油；正己烷；提取工藝蝦是重要的海產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類物質(zhì)和礦物質(zhì)（鐵、鈣、磷等），并且可作為中藥的取材。在加工蝦仁過(guò)程中產(chǎn)生了大
食品工程 2016年2期2016-08-19
- 酶解章魚下腳料的產(chǎn)物分析
2)?酶解章魚下腳料的產(chǎn)物分析黃惠莉1,2, 張爽1， 張育榮3， 張鷺鷹3， 王開明3(1. 華僑大學(xué) 化工學(xué)院, 福建 廈門 361021;2. 華僑大學(xué) 環(huán)境與資源技術(shù)研究所, 福建 廈門 361021；3. 廈門東海洋水產(chǎn)品進(jìn)出口有限公司, 福建 廈門 361012)摘要：為了提高下腳料的綜合利用率，用4種商業(yè)蛋白酶對(duì)章魚下腳料進(jìn)行水解，并初步分析檢測(cè)產(chǎn)物中的氨基酸和抗氧化多肽.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：動(dòng)物蛋白酶水解液中的復(fù)合氨基酸獲取率占總氨基酸的57.1
- 煙稈下腳料栽培基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育的影響
產(chǎn)生的大量煙稈下腳料資源，探討將煙稈下腳料經(jīng)適當(dāng)處理后作為鐵皮石斛人工栽培基質(zhì)的可行性。我國(guó)每年煙草廢棄物總量在700萬(wàn)～1000萬(wàn)t，福建省煙草廢棄物的總量在30萬(wàn)～45萬(wàn)t。應(yīng)用煙稈下腳料作為藥用石斛的栽培基質(zhì)，能夠節(jié)省生產(chǎn)成本，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)藥用石斛生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化[3]，還可減少使用林木資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)區(qū)概況試驗(yàn)區(qū)位于廈門市集美區(qū)坑內(nèi)水庫(kù)壩下的廈門塔斯曼生物工程有限公司鐵皮石斛科技園區(qū)，試驗(yàn)區(qū)所處地理位置屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，雨
福建農(nóng)業(yè)科技 2015年6期2015-12-06
- 三種食用菌子實(shí)體與廢棄物主要活性成分分析
實(shí)體與廢棄物（下腳料與菌糠）的水溶性多糖、β-葡聚糖、海藻糖、糖醇和核苷等主要活性成分含量進(jìn)行測(cè)定與比較。結(jié)果顯示：同一食用菌子實(shí)體與廢棄物主要活性成分種類類似，但子實(shí)體和下腳料活性成分含量較高，菌糠中含量較低。三種食用菌相比，杏鮑菇子實(shí)體水溶性多糖和β-葡聚糖含量均為最高，含量分別為7.44%和36.93%，且杏鮑菇下腳料中β-葡聚糖也較豐富，含量為22.41%，而金針菇多糖及β-葡聚糖含量最低；杏鮑菇子實(shí)體和下腳料中的海藻糖含量高于真姬菇和金針菇子實(shí)體
食品工業(yè)科技 2015年12期2015-11-05
- 一種聚合用油相的提取裝置的研制
關(guān)鍵詞：油品；下腳料；提取裝置；聚合物1 技術(shù)來(lái)源棉油腳及其它動(dòng)植物油廢腳料已成為污染環(huán)境的主要廢棄物，并被國(guó)家列入危險(xiǎn)廢物名錄。而油廠在精煉過(guò)程中產(chǎn)生的下腳料——皂腳加工所得酸化油如果得不到處理，極易酸敗、發(fā)臭，對(duì)環(huán)境造成污染。經(jīng)過(guò)多年的研究和試驗(yàn)，很多省份結(jié)合當(dāng)?shù)貏?dòng)植物油下腳料的物化性能，對(duì)下腳料進(jìn)行了回收利用，相繼轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。以前傳統(tǒng)的酸解工藝因成本高、二次污染嚴(yán)重，逐漸被淘汰。目前較成熟的工藝主要有以江蘇、浙江一帶為代表的逆流水
山東工業(yè)技術(shù) 2015年7期2015-07-26
- 鯪魚下腳料酶解液發(fā)酵條件的研究
、魚骨、魚鱗等下腳料營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)與魚肉相近，礦物質(zhì)中的鈣含量高于魚肉，并且還含有人類所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[1-3]。但是這些下腳料往往僅是進(jìn)行粗加工，得不到充分利用，造成大大的浪費(fèi)。魚蛋白的水解方式有酶法水解、微生物水解、堿水解、酸水解、酒精萃取脫脂等[4]。國(guó)外早在1886年已開始水解魚類蛋白方面的研究[5]，我國(guó)近幾年隨著深加工企業(yè)的發(fā)展，也在這方面進(jìn)行大力開發(fā)。趙靜等[6]研究堿性蛋白酶水解蝦頭殼蛋白質(zhì)，水解度可達(dá)21.8%。張曉旭等[
中國(guó)釀造 2015年1期2015-04-23
- 作物的“下腳料”，畜禽的好飼料
作物的“下腳料”，畜禽的好飼料1 花生秧花生秧含粗蛋白質(zhì)8.23%、粗脂肪11.21%、粗纖維34.24%、無(wú)氮浸出物30.06%、鈣0.89%、磷0.13%以及鐵、銅、錳等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)比較全面。飼喂方法：將花生秧曬干、粉碎，添加到豬的日糧中，添加比例一般為仔豬5%～10%、種豬10%～15%、育肥豬15%～20%。2 玉米芯玉米芯含糖54.5%、粗蛋白質(zhì)2.2%、粗脂肪0.4%、粗纖維29.7%、礦物質(zhì)1.2%，可以用作豬飼料。用玉米芯作豬的飼料，
飼料博覽 2015年12期2015-04-04
- 巧用“下腳料”治豬病
巧用“下腳料”治豬病一、黃瓜的“下腳料”——葉、藤、根黃瓜的葉、藤、根具有清熱、解毒、利尿等功效，可用于治療多種豬病。1.仔豬白痢。干黃瓜葉20克、雞蛋清2個(gè)、醋50毫升混合，可喂10頭仔豬，3次即愈。2.豬癲癇。黃瓜藤100克，煎汁分2次內(nèi)服，上、下午各1次；或用黃瓜藤、蒼耳草各50克，煎水內(nèi)服。3.豬黃疸。黃瓜葉、糠谷老（黑穗病谷穗）各l份，共研細(xì)末，每次吹入患豬鼻孔少許，使其流出適量黃水，可減輕黃疸癥狀。4.豬冷痛。取黃瓜葉（焙干）10克，灶心土50
鄉(xiāng)村科技 2015年15期2015-02-20
- 響應(yīng)面法優(yōu)化杏鮑菇下腳料多糖提取工藝
工過(guò)程中產(chǎn)生的下腳料中提取多糖的研究還未見報(bào)道。杏鮑菇加工廢棄物下腳料大多產(chǎn)生于子實(shí)體部位，含有豐富的多糖成分，與子實(shí)體多糖具有相似的生物學(xué)活性和生理功能。從杏鮑菇加工廢棄物下腳料中提取多糖，不僅可以延伸杏鮑菇產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，還可減少?gòu)U棄物丟棄造成的環(huán)境污染，促進(jìn)杏鮑菇產(chǎn)業(yè)向多元化良性發(fā)展，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益有重要促進(jìn)作用。本實(shí)驗(yàn)主要探討了熱水浸提溫度、提取時(shí)間及液料比對(duì)杏鮑菇下腳料多糖提取率的影響，利用Box-Behnken響應(yīng)面分析法對(duì)
- 淡水魚加工下腳料自溶水解工藝的研究
[7-8]等的下腳料[9-10]進(jìn)行魚露加工的研究。由于淡水魚加工產(chǎn)生大量下腳料，且通常僅粗加工成飼料或者直接廢棄掉，未得到充分的利用，因此利用淡水魚的下腳料加工魚露不僅體現(xiàn)了節(jié)約資源、充分利用的環(huán)保理念，也使得開發(fā)高質(zhì)量、低成本的魚露成為可能[9]，且對(duì)提高淡水魚的利用價(jià)值具有重要意義[11]。淡水魚的下腳料尤其是肝臟、魚頭中因含有豐富的內(nèi)源性蛋白酶，可通過(guò)下腳料自身蛋白酶的水解作用將蛋白質(zhì)水解為氨基酸和多肽，因此研究淡水魚類下腳料的自溶水解[12]對(duì)利
中國(guó)釀造 2014年5期2014-04-24
- 微生物協(xié)同發(fā)酵生產(chǎn)海鮮調(diào)味料的技術(shù)研究
中產(chǎn)生了大量的下腳料，主要包括貝類煮湯、貝類裙邊、性腺和內(nèi)臟團(tuán)等[1-2]。由于貝類深精加工技術(shù)滯后，導(dǎo)致這些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的原料僅用于生產(chǎn)附加值較低的飼料產(chǎn)品，造成貝類資源的極大浪費(fèi)[3-4]。采用微生物發(fā)酵技術(shù)，可以將這些貝類下腳料制成富含氨基酸態(tài)氮的純天然的海鮮調(diào)味配料，天然海鮮調(diào)味料具有天然海產(chǎn)貝類的特殊風(fēng)味，味道鮮美，口感濃厚，可以加強(qiáng)食品風(fēng)味，而且氨基酸態(tài)氮和多肽的含量較高[5-6]。微生物發(fā)酵法摒棄了傳統(tǒng)的人工調(diào)配合成香精香料的方法，提高了產(chǎn)品
中國(guó)釀造 2014年5期2014-04-24
- 投資2.57 億元的油茶殼栽培海鮮菇項(xiàng)目落戶江西宜春
谷殼等農(nóng)林產(chǎn)品下腳料為原料日生產(chǎn)8 萬(wàn)瓶食用菌（海鮮菇）的工廠化瓶栽栽培基地。基地分三期建成，達(dá)產(chǎn)達(dá)標(biāo)后，將成為全國(guó)第一家以油茶加工下腳料油茶殼為主要栽培原料的食用菌生產(chǎn)企業(yè)。（文/朱小輝 羅靜）（ 摘 編 自 2014.4.23 《 江 西 省 人 民 政 府 網(wǎng)》 http://www.jiangxi.gov.cn/dtxx/sxdt/201404/ t20140423_1030631.htm）
食藥用菌 2014年3期2014-04-04
- 鰱魚魚糜采肉下腳料堿溶蛋白的制備工藝研究
）鰱魚魚糜采肉下腳料堿溶蛋白的制備工藝研究陳二生，許學(xué)勤*，許艷順，姜啟興（江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，食品學(xué)院，江蘇無(wú)錫214122）以鰱魚魚糜采肉下腳料為原料，采用酸堿法（pH-shifting）制備堿溶蛋白，主要探討原料的儲(chǔ)藏、提取pH、提取時(shí)間、提取溫度、提取料液比以及沉淀pH對(duì)堿溶蛋白制備工藝的影響。結(jié)果表明，最佳提取pH為12.0，提取時(shí)間為15min，提取溫度為5℃，采用兩段式提取、提取料液比為1∶6（3+3），最佳沉淀?xiàng)l件為pH5
食品工業(yè)科技 2014年18期2014-02-27
- 鮟鱇魚加工下腳料中卵磷脂的提取工藝
4）鮟鱇魚加工下腳料中卵磷脂的提取工藝林慧敏，趙君（浙江海洋學(xué)院食品與藥學(xué)學(xué)院，浙江 舟山 316004）為充分利用鮟鱇魚下腳料資源，探討鮟鱇魚加工下腳料卵磷脂的提取工藝流程、最佳提取方法和影響因素，采用溶劑提取法對(duì)鮟鱇魚加工下腳料進(jìn)行提取，用紫外分光光度法測(cè)定含量。由單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)得出的最佳提取工藝條件是:提取時(shí)間120 min，提取溫度40℃，乙醇濃度95%，料液比為1∶10（g/mL）。影響因素依次為：提取溫度>提取時(shí)間＞乙醇濃度>料液比。試驗(yàn)
食品研究與開發(fā) 2012年1期2012-12-04
- 牛蒡下腳料提高泌乳牛產(chǎn)奶性能的研究
600）?牛蒡下腳料提高泌乳牛產(chǎn)奶性能的研究王方園 李艷 崔日志 （山東省萊西市畜牧獸醫(yī)局 266600）本試驗(yàn)選用年齡、泌乳月齡、胎次、營(yíng)養(yǎng)狀況等基本一致的中國(guó)荷斯坦奶牛16頭，隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組2頭，重復(fù)4次，試驗(yàn)組日糧中每頭添加5kg牛蒡下腳料，其他日糧組成相同。試驗(yàn)結(jié)果表明：試驗(yàn)組比對(duì)照組產(chǎn)奶量提高15.7%，乳脂率提高0.08%，經(jīng)濟(jì)效益提高22.6%。牛蒡 泌乳牛 產(chǎn)奶量牛蒡素有東洋參的美譽(yù)，其自身的胡蘿卜素含量非常高。據(jù)有關(guān)資料顯示
山東畜牧獸醫(yī) 2012年8期2012-11-20
- 水浴法和微波法提取金針菇下腳料多糖的優(yōu)化及比較研究
波法提取金針菇下腳料多糖的優(yōu)化及比較研究王麗威1，郭旭穎1，陳梁成2，喻修健1，李立錕1(1.遼寧工程技術(shù)大學(xué)理學(xué)院，遼寧阜新 123000; 2.華農(nóng)食用菌科技發(fā)展有限公司，遼寧阜新 123000)采用水浴法和微波輔助法對(duì)金針菇下腳料多糖的提取工藝進(jìn)行了研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，水浴料液比、提取溫度和提取時(shí)間對(duì)金針菇下腳料多糖提取率有顯著影響，優(yōu)化的水浴提取工藝條件為料液比1∶20，提取溫度為80℃，提取時(shí)間2.0h，提取率達(dá)13.68%;微波提取料液比、微波
食品工業(yè)科技 2012年8期2012-10-25
- 杏鮑菇下腳料栽培高溫蘑菇試驗(yàn)*
，杏鮑菇采后的下腳料通常作為肥料使用，雖然沒(méi)有浪費(fèi)，但利用價(jià)值不高[1－3]，為了充分利用杏鮑菇下腳料，降低高溫蘑菇的生產(chǎn)成本，筆者2010年進(jìn)行了杏鮑菇下腳料栽培高溫蘑菇試驗(yàn)。1 材料和方法1.1 試驗(yàn)材料試驗(yàn)品種為新登96高溫蘑菇，引自湖北省嘉魚縣環(huán)宇食用菌研究所，高溫蘑菇屬四孢蘑菇，出菇整齊、菇形端正、色澤潔白、味道鮮，不易變色、開傘，易于保鮮，菌絲生長(zhǎng)溫度為18℃～36℃，菌絲生長(zhǎng)最適溫度為26℃～33℃，出菇溫度為 20℃～36℃，出菇最適溫度為
中國(guó)食用菌 2011年4期2011-05-30
- 制革下腳料提取超短真皮纖維的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)*
4001)制革下腳料提取超短真皮纖維的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)*錢 程 (嘉興學(xué)院服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，嘉興，314001)概述了制革下腳料的再利用現(xiàn)狀和超短真皮纖維的結(jié)構(gòu)特征，簡(jiǎn)要介紹了制革下腳料可能開發(fā)的下游紡織產(chǎn)品。利用制革下腳料開發(fā)紡織產(chǎn)品具有廢物利用率高、對(duì)環(huán)境污染小以及可產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，其潛在的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著。制革下腳料，真皮纖維，再利用傳統(tǒng)的制革工業(yè)是以動(dòng)物皮為基本原料。在整個(gè)制革生產(chǎn)過(guò)程中，被制成的最終成品質(zhì)量?jī)H占原皮質(zhì)量的50%左右，其他均為
產(chǎn)業(yè)用紡織品 2010年1期2010-11-23
- 百忍堂膠業(yè)公司:劣質(zhì)原料生產(chǎn)阿膠
飛。已經(jīng)曬干的下腳料,一部分堆放在露天的院子里,更多的和工人們穿過(guò)的長(zhǎng)膠靴一起,堆放在車間浸泡皮子的池子里,有的已經(jīng)腐爛變質(zhì)。公司負(fù)責(zé)人承認(rèn),這是用來(lái)生產(chǎn)阿膠的原料皮。這些已經(jīng)腐爛變質(zhì)、混雜著牛皮、驢皮等不同皮革的下腳料經(jīng)過(guò)浸泡后,被放入這種木制的大滾筒里進(jìn)行沖洗。經(jīng)過(guò)蒸化、熬制、倒入容器,整個(gè)過(guò)程沒(méi)有任何防塵、防蠅蟲等方面的措施,最后就放在車間門口的地上冷卻。冷卻后經(jīng)過(guò)切片,由沒(méi)有穿戴工作衣帽和手套,甚至連健康證也沒(méi)有的工人把阿膠片裝入箱子,準(zhǔn)備發(fā)貨。就
- 添加水產(chǎn)下腳料對(duì)藍(lán)圓鲹發(fā)酵魚露的影響
21)添加水產(chǎn)下腳料對(duì)藍(lán)圓鲹發(fā)酵魚露的影響方忠興，翁武銀，王美貴，劉光明，曹敏杰*(集美大學(xué)生物工程學(xué)院，福建 廈門 361021)以縮短魚露的發(fā)酵周期及有效利用水產(chǎn)下腳料為目的，在30℃保溫及露天日曬條件下制備水產(chǎn)下腳料粗酶提取液添加的藍(lán)圓鲹發(fā)酵魚露，并與復(fù)合蛋白酶添加的發(fā)酵魚露作比較。在發(fā)酵過(guò)程中，測(cè)定魚露的pH值、總氮、氨基酸態(tài)氮、水分活度以及無(wú)鹽可溶性固形物等理化指標(biāo)。結(jié)果表明，露天日曬條件下水產(chǎn)下腳料添加的魚露發(fā)酵最好，經(jīng)過(guò)80d發(fā)酵后其總氮和氨
食品科學(xué) 2010年23期2010-03-23
- 酶法制備小黃魚下腳料調(diào)味料的風(fēng)味前體物質(zhì)
酶法制備小黃魚下腳料調(diào)味料的風(fēng)味前體物質(zhì)王 婧1，胡夢(mèng)欣1，應(yīng)苗苗2，勵(lì)建榮1,*(1.浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，浙江省食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江 杭州 310035；2.溫州科技職業(yè)學(xué)院食品所，浙江 溫州 325006)以小黃魚下腳料為原料，利用酶解技術(shù)獲得小黃魚下腳料風(fēng)味前體物質(zhì)，通過(guò)單因素及響應(yīng)面分析，確定堿性蛋白酶(Alcalase)和風(fēng)味蛋白酶(Flavourzyme)同步酶解工藝，研究料水比、酶解時(shí)間、酶用量、初始pH值和酶解溫度對(duì)酶解液水
食品科學(xué) 2010年20期2010-03-22
- 下腳料造就出口名牌
國(guó)一些家具廠的下腳料!創(chuàng)建“遠(yuǎn)洋”品牌的陳國(guó)豪,30多年前還是一位走村串戶替人做木工活計(jì)的木匠,因?yàn)槭炙嚲?為人又好,在鄉(xiāng)鄰間頗受贊譽(yù)。改革開放幾年后,他率徒弟開辦了一個(gè)家具作坊,生產(chǎn)各類木質(zhì)家具農(nóng)具,順便接一些來(lái)料加工的零星活計(jì)。由于經(jīng)營(yíng)得法,小作坊不斷發(fā)展壯大。到1983年,已成一家擁有5萬(wàn)元固定資產(chǎn)和30多名工人的家具廠。做木質(zhì)家具總會(huì)有一些大大小小的下腳料做家具抵不上用場(chǎng),怎樣使這些下腳料創(chuàng)造出更高的價(jià)值呢?陳國(guó)豪動(dòng)起了腦筋。上世紀(jì)80年代初,中
農(nóng)家顧問(wèn) 2009年12期2009-12-28