縊蟶
- 縊蟶土池大規(guī)格苗種培育試驗(yàn)
361012）縊蟶（Sinonovacula constrictasp.nov.），隸屬于雙殼綱（Bivalvia），真瓣鰓目（Eulamellibranchia），竹蟶科（Solenidae），縊蟶屬，又名蟶仔、蜻，為海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)。其貝殼自殼頂至腹緣有一條微凹的斜溝，形似繩索的縊痕，縊蟶因此而得名。在中國(guó)沿海均有分布，山東壽光，浙江寧海、玉環(huán)、樂(lè)清，福建連江、長(zhǎng)樂(lè)、福清、晉江、龍海和云霄等地是主要產(chǎn)區(qū)；日本的九州、四國(guó)、瀨戶(hù)內(nèi)海也有出產(chǎn)。縊蟶具有肉味美
水產(chǎn)養(yǎng)殖 2023年3期2024-01-10
- 九龍江口肥水-縊蟶養(yǎng)殖塘厭氧氨氧化微生物活性研究*
目前, 對(duì)肥水-縊蟶養(yǎng)殖塘這一特殊養(yǎng)殖模式下沉積物厭氧氨氧化過(guò)程的研究還鮮見(jiàn)報(bào)道, 近海養(yǎng)殖區(qū)沉積物中厭氧氨氧化微生物的活性及分布需要更系統(tǒng)和深入地分析。基于以上, 本文選擇福建近海九龍江口肥水-縊蟶養(yǎng)殖塘為研究對(duì)象, 采用15N 同位素示蹤技術(shù)和高通量測(cè)序技術(shù)揭示肥水-縊蟶養(yǎng)殖模式下沉積物中厭氧氨氧化速率及微生物群落結(jié)構(gòu), 并應(yīng)用統(tǒng)計(jì)分析方法探討驅(qū)動(dòng)厭氧氨氧化活性和微生物群落變化的主要環(huán)境因子, 對(duì)濱海養(yǎng)殖環(huán)境下的脫氮過(guò)程進(jìn)行初步研究, 為保護(hù)近海水域生
海洋與湖沼 2023年5期2023-10-17
- 種 蟶
涂，將拇指大小的縊蟶苗均勻地撒播在灘涂上。隨著潮水退去，一個(gè)個(gè)帶著小殼的蟶苗密密麻麻地鋪滿(mǎn)灘涂。待下一波海潮漲上來(lái)后，將這里的灘涂抹平，小蟶苗就在泥土里安家了。它們吮吸著泥中和海水帶來(lái)的養(yǎng)料，安靜地生長(zhǎng)著。站在浦口鎮(zhèn)中麻村的灘涂邊，呼吸著帶著咸味的空氣，同休息片刻的漁民聊天。漁民說(shuō)，種蟶和種水稻一樣，時(shí)令性很強(qiáng)，要趕在清明節(jié)前完成。播種是最忙的時(shí)候，不能停下來(lái)，要爭(zhēng)分奪秒地干。播種結(jié)束后，后期無(wú)須施肥，只需加強(qiáng)管理，防止海沙溢過(guò)蟶田即可。等到農(nóng)歷六月，縊蟶
思維與智慧 2023年28期2023-10-12
- 不同養(yǎng)殖模式對(duì)縊蟶生長(zhǎng)和存活的影響
王新星 牛東紅縊蟶（Sinonovacula constricta）俗名蟶子、蜻子，是我國(guó)四大海水養(yǎng)殖貝類(lèi)之一。縊蟶肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)具有生長(zhǎng)快、養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高、效益好等養(yǎng)殖特點(diǎn)，是我國(guó)沿海蝦塘和灘涂的主要養(yǎng)殖貝類(lèi)品種。早在南宋淳熙九年縊蟶養(yǎng)殖在福建進(jìn)行了記載，到明朝萬(wàn)歷二十四年傳播推廣到浙江，之后向北方地區(qū)的山東、河北和遼寧一帶推廣。迄今為止，浙江省的樂(lè)清灣和三門(mén)灣以及福建省的長(zhǎng)樂(lè)，福清，涵江等海灣仍是我國(guó)縊蟶的重要養(yǎng)殖區(qū)域。由于縊蟶是埋棲型
海洋與漁業(yè) 2023年3期2023-07-19
- 山東縊蟶人工繁育試驗(yàn)及高鹽對(duì)幼蟲(chóng)生長(zhǎng)的影響
研究了山東地區(qū)縊蟶人工繁育過(guò)程及鹽度對(duì)幼蟲(chóng)生長(zhǎng)的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，山東地區(qū)能夠順利培育縊蟶苗種，其受精卵在23 ℃條件下發(fā)育24 h便可進(jìn)入D形幼蟲(chóng)階段，浮游期約為8 d，每天生長(zhǎng)約15 μm，變態(tài)后生長(zhǎng)速度穩(wěn)步加快；將幼蟲(chóng)在14、21、28鹽度梯度下培育發(fā)現(xiàn)，隨著鹽度的升高，其殼長(zhǎng)生長(zhǎng)速率顯著下降（P<0.05）。該研究結(jié)果可為山東地區(qū)開(kāi)展縊蟶人工繁育提供參考。關(guān)鍵詞 縊蟶；人工繁育；鹽度；幼蟲(chóng)；生長(zhǎng)中圖分類(lèi)號(hào) S 968.3? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A? 文章編
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023年7期2023-05-19
- 急性溫度脅迫對(duì)縊蟶不同組織脂質(zhì)過(guò)氧化及抗氧化生理響應(yīng)的影響
，201306)縊蟶(Sinonovaculaconstricta)是瓣鰓綱竹蟶科貝類(lèi)動(dòng)物，俗稱(chēng)蟶子，在北方稱(chēng)之為蜻。縊蟶廣泛分布于中國(guó)沿海地區(qū)，是中國(guó)四大養(yǎng)殖貝類(lèi)之一，也是浙江、福建等地重要的養(yǎng)殖品種[1]。縊蟶含有豐富的碳水化合物和灰分，并以高蛋白和低熱量的特點(diǎn)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著縊蟶養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，培育出的優(yōu)良品種具有生長(zhǎng)周期短、成本低、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)[2]，同時(shí)縊蟶池塘養(yǎng)殖規(guī)模也逐漸擴(kuò)大，但天氣變化[3]和季節(jié)更替[4]常常引起池塘水體溫度的劇烈
食品與發(fā)酵工業(yè) 2023年2期2023-02-02
- 硫化物脅迫對(duì)縊蟶血液 SO24-濃度及SULT1B1-12基因表達(dá)的影響
體生理代謝水平。縊蟶（Sinonovacula constricta）是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖貝類(lèi)之一，常棲居于潮間帶的泥砂質(zhì)灘涂中。作為典型的穴居雙殼貝類(lèi)，其埋棲深度可達(dá)體長(zhǎng)的5～8倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)深于泥蚶（Tegillarca granosa）、文蛤（Meretrix meretrix）等其他灘涂貝類(lèi)[11-12]。由于潮汐作用和洞穴內(nèi)有限的海水交換，縊蟶常暴露于高濃度的硫化物環(huán)境中，且其耐受硫化物的能力要強(qiáng)于單環(huán)刺螠、中華絨螯蟹（Eriocheir sinens
海洋學(xué)報(bào) 2023年1期2023-01-12
- 北方海水池塘養(yǎng)殖縊蟶越冬期管理措施
118000)縊蟶在遼寧丹東地區(qū)俗稱(chēng)“小人仙”。縊蟶與海蜇、對(duì)蝦、牙鲆等經(jīng)濟(jì)生物混養(yǎng)，被稱(chēng)為海水多營(yíng)養(yǎng)層級(jí)養(yǎng)殖模式。丹東地區(qū)有近11萬(wàn)畝池塘采用海水多營(yíng)養(yǎng)層級(jí)養(yǎng)殖模式，縊蟶作為重要的底層貝類(lèi)在海水多營(yíng)養(yǎng)層級(jí)養(yǎng)殖模式中有著不可替代的位置，并且能為養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，縊蟶養(yǎng)殖的收成直接影響當(dāng)年池塘的養(yǎng)殖收益。丹東東港地區(qū)池塘養(yǎng)殖的縊蟶成貝大多由經(jīng)銷(xiāo)商從塘口直接收購(gòu)，近兩年，縊蟶的塘口收購(gòu)價(jià)格低至6～8元/千克，一些養(yǎng)殖戶(hù)選擇將縊蟶進(jìn)行池塘越冬，等
科學(xué)養(yǎng)魚(yú) 2022年11期2022-12-14
- 縊蟶耐高鹽性能及其與生長(zhǎng)性狀的相關(guān)性分析
董志國(guó), 李家樂(lè)縊蟶耐高鹽性能及其與生長(zhǎng)性狀的相關(guān)性分析陳義華1, 3, 牛東紅1, 2, 董志國(guó)3, 李家樂(lè)1, 2(1. 上海海洋大學(xué) 上海水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物良種培育與綠色養(yǎng)殖協(xié)同創(chuàng)新中心, 上海 201306; 2. 上海海洋大學(xué) 水產(chǎn)種質(zhì)資源發(fā)掘與利用教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 上海 201306; 3. 江蘇海洋大學(xué) 江蘇省海洋生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇 連云港 222005)縊蟶()是我國(guó)重要的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)貝類(lèi), 開(kāi)展耐高鹽新品種選育對(duì)平衡不同地區(qū)縊蟶良種養(yǎng)殖意義
海洋科學(xué) 2022年10期2022-11-26
- 低溫?zé)o水?；顚?duì)縊蟶活性氧代謝、糖原及乳酸的影響
*低溫?zé)o水?；顚?duì)縊蟶活性氧代謝、糖原及乳酸的影響方佳琪1，張 敏1,2,3*(1. 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院，上海 201306；2. 食品科學(xué)與工程國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心（上海海洋大學(xué)），上海 201306；3. 上海冷鏈裝備性能與節(jié)能評(píng)價(jià)專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，上海 201306)為探究無(wú)水?；钇陂g雙殼貝類(lèi)活性氧代謝、糖原及乳酸的變化，以縊蟶()為試驗(yàn)材料，將縊蟶分別在4 ℃、10 ℃和15 ℃下無(wú)水保活，測(cè)定其存活率、超氧化物歧化酶(superoxide di
- 高鹽脅迫對(duì)縊蟶幼貝存活和三種酶活性的影響
吳 彪高鹽脅迫對(duì)縊蟶幼貝存活和三種酶活性的影響曹 偉1, 2, 遲長(zhǎng)鳳1, 董迎輝4, 畢斯琦5, 劉志鴻2, 3, 孫秀俊2, 3, 周麗青2, 3, 吳 彪2, 3(1. 浙江海洋大學(xué) 國(guó)家海洋設(shè)施養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心, 浙江 舟山 316022; 2. 中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院 黃海水產(chǎn)研究所 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 山東 青島 266071; 3. 青島海洋科學(xué)與技術(shù)試點(diǎn)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室 海洋漁業(yè)科學(xué)與食物產(chǎn)出過(guò)程功能實(shí)驗(yàn)室, 山東 青島 2
海洋科學(xué) 2022年7期2022-08-16
- 我國(guó)沿海8個(gè)地理群體縊蟶的表型性狀對(duì)質(zhì)量性狀的影響*
530008)縊蟶(Sinonovaculaconstricta)，屬軟體動(dòng)物門(mén)(Mollusca)瓣鰓綱(Lamellibranchia)異齒亞綱(Heterodonta)簾蛤目(Veneroida)竹蟶科(Solenidae)縊蟶屬(Sinonvacula)，俗稱(chēng)蟶子、蜻子，主要分布于日本、韓國(guó)、越南以及我國(guó)南北沿海海域[1]。縊蟶是理想的灘涂養(yǎng)殖貝類(lèi)，也是我國(guó)傳統(tǒng)四大養(yǎng)殖貝類(lèi)之一，具有生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、養(yǎng)殖成本低，市場(chǎng)需求穩(wěn)定、肉質(zhì)嫩肥鮮美等特點(diǎn)
廣西科學(xué) 2022年3期2022-08-12
- 縊蟶HAT基因家族的全基因組鑒定及在環(huán)境因子、細(xì)菌脅迫下的表達(dá)分析*
① 林志華, ①縊蟶基因家族的全基因組鑒定及在環(huán)境因子、細(xì)菌脅迫下的表達(dá)分析*練佳瑩1呂麗媛2姚韓韓1董迎輝1, 2①林志華1, 2①(1. 浙江萬(wàn)里學(xué)院生物與環(huán)境學(xué)院 浙江省水產(chǎn)種質(zhì)資源高效利用技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 浙江寧波 315100; 2. 浙江萬(wàn)里學(xué)院寧海海洋生物種業(yè)研究院 浙江寧波 315604)組蛋白乙?；?histone acetyltransferases, HATs)在機(jī)體發(fā)育和環(huán)境脅迫響應(yīng)的調(diào)控中發(fā)揮著重要作用, 但在海洋貝類(lèi)中研究極
海洋與湖沼 2022年2期2022-03-25
- 縊蟶糖原磷酸化酶基因多態(tài)性與糖原含量的關(guān)聯(lián)分析
nii）[4]、縊蟶（Sinonovacula constricta）[5]等多種貝類(lèi)的研究中發(fā)現(xiàn)，性腺成熟過(guò)程中糖原含量顯著下降；在夏季不利的環(huán)境中，糖原含量高的貝類(lèi)抵抗能力強(qiáng)、死亡率低[6]；在長(zhǎng)牡蠣（Crassostrea gigas）[7]、縊蟶[8]中，高糖原含量能顯著增加肉質(zhì)的鮮味和口感。糖原磷酸化酶（Glycogen Phosphorylase，GPH）是糖原分解過(guò)程中的關(guān)鍵酶，催化糖原的磷酸解反應(yīng)[9]。GPH基因最早在家兔肌肉中發(fā)現(xiàn)，隨后
海洋學(xué)報(bào) 2022年2期2022-02-18
- 畦間溝深度對(duì)縊蟶池塘養(yǎng)殖效果的影響
355000)縊蟶(Sinonovaculaconstricta)肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，為中國(guó)傳統(tǒng)四大海水養(yǎng)殖貝類(lèi)之一。20世紀(jì)90年代初，閩東沿海養(yǎng)殖戶(hù)率先開(kāi)展縊蟶池塘蓄水養(yǎng)殖試驗(yàn)，獲得良好的成效，由于該養(yǎng)殖模式采取人工施肥培餌的方法，解決了灘涂養(yǎng)蟶依賴(lài)天然餌料和攝餌時(shí)間短等問(wèn)題，產(chǎn)量、效益較灘涂養(yǎng)蟶提高明顯，從而得以較快的推廣應(yīng)用。縊蟶池塘養(yǎng)殖歷經(jīng)近30年的發(fā)展，在全國(guó)海水池塘養(yǎng)殖業(yè)中具有較高的比重和地位。在目前的養(yǎng)蟶池塘內(nèi)，除了少部分埕地整建成蟶畦外
漁業(yè)現(xiàn)代化 2021年5期2021-11-03
- 縊蟶“甬樂(lè)1號(hào)”
況（一）培育背景縊蟶（Sinonovacula constricta，Lamarck）俗稱(chēng)蟶子、青子等，是我國(guó)四大海水養(yǎng)殖貝類(lèi)之一，廣泛分布于我國(guó)南北沿海灘涂，在浙江、福建的貝類(lèi)養(yǎng)殖中占有相當(dāng)重要的地位。縊蟶肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、出肉率高，既能鮮食還能制成蟶干、蟶油，是沿海居民喜食的海鮮佳品。縊蟶具有生長(zhǎng)快、生產(chǎn)周期短、成本低、產(chǎn)量高、投資少、見(jiàn)效快、效益高等諸多優(yōu)點(diǎn)。近年來(lái)，隨著縊蟶人工育苗技術(shù)的成熟和推廣，其養(yǎng)殖業(yè)呈快速穩(wěn)定發(fā)展趨勢(shì)，養(yǎng)殖區(qū)域從浙江、福建
中國(guó)水產(chǎn) 2021年9期2021-10-18
- 縊蟶(Sinonovacula constricta)心率Arrhenius 拐點(diǎn)溫度(ABT)及其與生長(zhǎng)性狀相關(guān)和通徑分析*
實(shí)現(xiàn)了初步應(yīng)用。縊蟶(Sinonovacula constricta)是我國(guó)四大傳統(tǒng)養(yǎng)殖貝類(lèi)之一(董迎輝等, 2012), 2019 年養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)86.9 萬(wàn)t, 產(chǎn)值超過(guò)200 億元, 具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局等, 2020)。近年來(lái), 受全球氣候變暖的影響, 夏季極端高溫水平一再被突破,且高溫持續(xù)時(shí)間有延長(zhǎng)的趨勢(shì), 以致灘涂和池塘養(yǎng)殖區(qū)縊蟶死亡情況不斷加重, 給縊蟶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了嚴(yán)重威脅。因此, 建立縊蟶穩(wěn)定、無(wú)損傷的耐高溫測(cè)
海洋與湖沼 2021年5期2021-10-11
- 海水生物固氮的縊蟶設(shè)施化高效養(yǎng)殖試驗(yàn)
箱筐式人工基質(zhì)的縊蟶養(yǎng)殖裝置，進(jìn)行海水生物固氮的縊蟶設(shè)施化高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。項(xiàng)目研究的縊蟶養(yǎng)殖人工基質(zhì)，經(jīng)處理后可重復(fù)利用，減少了池塘底部縊蟶穴居或死亡引起的土質(zhì)污染，確保池塘生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量安全。使縊蟶養(yǎng)殖成活率、起捕率同步提高，單位面積產(chǎn)量大大增加，縊蠅人工采捕成本大幅下降。起到保護(hù)環(huán)境，工廠化生產(chǎn)的高效與固氮養(yǎng)殖的高品質(zhì)三重效果。關(guān)鍵詞：縊蟶;生物固氮;人工基質(zhì);設(shè)施化養(yǎng)殖中圖分類(lèi)號(hào)：S968.3? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B
江西水產(chǎn)科技 2021年3期2021-08-26
- 縊蟶5個(gè)群體遺傳多樣性和遺傳分化的SNP分析
317100)縊蟶(Sinonovacula constrictaLamarck), 屬軟體動(dòng)物門(mén)(Mollusca), 瓣鰓綱(Lamellibranchia), 簾蛤目(Veneroida), 竹蟶科(Solenidae), 縊蟶屬(Sinonovacula), 主要分布于日本、韓國(guó)、越南和我國(guó)的沿海、河口及中低潮間帶區(qū)域, 為廣溫廣鹽海產(chǎn)雙殼貝類(lèi)。縊蟶生長(zhǎng)快, 養(yǎng)殖周期短, 味道鮮美, 具有較高的市場(chǎng)價(jià)值, 據(jù)FAO[1]統(tǒng)計(jì), 2016年我國(guó)縊蟶
水生生物學(xué)報(bào) 2021年4期2021-07-17
- 海水池塘養(yǎng)殖縊蟶病原研究
東118000)縊蟶(Sinonovacula constricta)在遼寧省丹東地區(qū)俗稱(chēng)“小人仙”，主要分布在中國(guó)、日本和朝鮮等國(guó)的沿海地區(qū)。縊蟶作為中國(guó)四大海水養(yǎng)殖貝類(lèi)之一，養(yǎng)殖歷史悠久。縊蟶營(yíng)埋棲生活，具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，深得廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。因縊蟶的濾食性特點(diǎn)，在北方海水池塘養(yǎng)殖中常將縊蟶作為底層貝類(lèi)與魚(yú)、蝦、海蜇等經(jīng)濟(jì)生物進(jìn)行混養(yǎng)。隨著縊蟶養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大、密度的增加，生長(zhǎng)緩慢、死亡等現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，這就直接導(dǎo)致了養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)
科學(xué)養(yǎng)魚(yú) 2021年3期2021-04-16
- 鹽度馴化、投喂和饑餓條件下鹽度對(duì)縊蟶存活的影響
支柱之一[1]。縊蟶（Sinonouacula constricta）養(yǎng)殖周期短，成本低，技術(shù)成熟，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，是我國(guó)主要的養(yǎng)殖貝類(lèi)之一[2]。縊蟶可以?xún)艋|(zhì)，有效降低水體中總氮（TN）和總磷（TP）含量[3]，提高養(yǎng)殖水體中沉積物中的總微生物活性以及堿性磷酸酶活性[4]，具有良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和環(huán)境效益。縊蟶的自然棲息地為河口附近和內(nèi)灣軟泥海涂中，此類(lèi)環(huán)境有淡水的匯入，水域鹽度變化幅度大，其適宜生長(zhǎng)的鹽度范圍為8.6～24.6[5]，為廣鹽性貝類(lèi)，
水產(chǎn)學(xué)雜志 2021年6期2021-02-25
- 鹽度脅迫對(duì)縊蟶血液離子濃度及碳酸酐酶基因表達(dá)的影響
315100)縊蟶(Sinonovaulaconstricta)為廣溫廣鹽性雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物，棲息于潮間帶的沙泥中，廣泛分布于我國(guó)的沿海地區(qū)，是我國(guó)傳統(tǒng)四大養(yǎng)殖貝類(lèi)之一，我國(guó)的養(yǎng)殖歷史已有數(shù)百年。夏季高溫、臺(tái)風(fēng)暴雨等天氣環(huán)境的影響使得灘涂水域環(huán)境溫度和鹽度變化劇烈。近岸潮間帶的海洋生物需要通過(guò)調(diào)節(jié)離子濃度以及保證機(jī)體內(nèi)的水分和鹽類(lèi)的代謝處于穩(wěn)定狀態(tài)來(lái)保持穩(wěn)定的滲透壓[1-2]。本文探討5種鹽度對(duì)縊蟶血液Na+、K+和Cl-離子含量的影響，確定鹽度突變過(guò)程中
生物學(xué)雜志 2021年1期2021-02-25
- 灘涂養(yǎng)殖縊蟶池塘接力養(yǎng)殖試驗(yàn)研究
355000）縊蟶（Sinonovaculaconstricta）隸屬于簾蛤目（Veneroida）、櫻 蛤 總 科（Tellinoidea）、截 蟶 科（Solecurtidae）、縊蟶屬（Sinonovacula），其肉富含蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。縊蟶為我國(guó)傳統(tǒng)四大養(yǎng)殖貝類(lèi)之一，養(yǎng)殖生產(chǎn)歷史悠久，在閩浙兩省的貝類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)中具有相當(dāng)重要的地位。縊蟶目前主流的養(yǎng)殖模式有灘涂養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖。縊蟶灘涂養(yǎng)殖投資少，易管理
漁業(yè)信息與戰(zhàn)略 2020年4期2020-12-10
- TPCK-胰蛋白酶酶解縊蟶工藝條件優(yōu)化
行酶解十分關(guān)鍵。縊蟶在福建又稱(chēng)蟶子，其資源豐富[7]，分布廣泛，富含蛋白質(zhì)[8]，在生物活性肽的研究方面具有極大的潛力。以資源豐富、富含蛋白質(zhì)的縊蟶為原料制備生物活性肽，不但能夠充分地利用縊蟶蛋白，有效地發(fā)揮縊蟶存在的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能夠充分利用縊蟶資源，具有極大的市場(chǎng)發(fā)展空間。利用酶解法制備生物活性肽時(shí)，不同種類(lèi)酶的選擇可以得到不同的多肽。TPCK-胰蛋白酶是一種特異性的肽鏈內(nèi)切酶，能夠?qū)Ｒ恍缘厍懈畹鞍追肿又芯彼幔ˋrg）、賴(lài)氨酸（Lys）位點(diǎn)[9]。采用
福建輕紡 2020年11期2020-11-14
- 姜黃素介導(dǎo)光動(dòng)力減菌技術(shù)對(duì)縊蟶的保鮮效果
00）0 引 言縊蟶又名黃蟶（Sinonovaculaconstricta），其質(zhì)地脆薄，生活在淺海的泥沙中。據(jù)2019 年中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒[1]表明，縊蟶是貝類(lèi)養(yǎng)殖中的重要品種之一，至2018 年底，其養(yǎng)殖產(chǎn)量高達(dá)85.30 萬(wàn)t。縊蟶肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是低脂、低熱的海洋健康食品而深受消費(fèi)者青睞。特別是鮮剝蟶肉的上市，因其方便處理且易于加工等特點(diǎn)而日益受到消費(fèi)者追捧，成為縊蟶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新亮點(diǎn)。但蟶肉中蛋白質(zhì)和含水率較高，肌肉中結(jié)締組織少，內(nèi)源性蛋白酶
農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 2020年16期2020-10-21
- 不同冷脅迫方式對(duì)縊蟶無(wú)水?；钇诳寡趸富钚约爸|(zhì)過(guò)氧化的影響
201306)縊蟶Sinonovaculaconstricta俗稱(chēng)蟶子，是中國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)， 生活于潮間帶中、下區(qū)或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘，濾食水中有機(jī)懸浮物，營(yíng)埋棲生活。縊蟶在中國(guó)北自遼寧、山東，南至廣東、福建都有分布[1]。縊蟶肉鮮嫩可口、營(yíng)養(yǎng)豐富并具有一定的藥物功效，不僅具有高蛋白質(zhì)、低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，還富含碘、硒、鋅、錳等多種微量元素，具有健腦益智、清熱解毒的作用[2]。由于中國(guó)生產(chǎn)地域限制，縊蟶在沿海地區(qū)的銷(xiāo)售以鮮活為主，在內(nèi)陸地區(qū)的銷(xiāo)售，只能
大連海洋大學(xué)學(xué)報(bào) 2020年4期2020-07-24
- 縊蟶外套膜的組織學(xué)和組織化學(xué)研究
期以來(lái)備受青睞。縊蟶Sinonovacula constricta 屬于雙殼貝類(lèi)，俗稱(chēng)“蟶子”、“青子”，殼較其他貝類(lèi)脆，生長(zhǎng)較快，是一種重要的養(yǎng)殖貝類(lèi)[1,2]。關(guān)于櫛孔扇貝Chlamys farrei[3,4]、三角帆蚌Hyriopsis cumingii[5]、池蝶蚌Hyriopsis schlegelii[6]、紫彩血蛤Nuttallia olivacea[7]、文蛤Meretrix meretri[8]等貝類(lèi)的外套膜已有研究，但縊蟶外套膜的組織學(xué)
水產(chǎn)學(xué)雜志 2020年3期2020-06-28
- 縊蟶(Sinonovacula constricta)氨氮脅迫應(yīng)答miR- 8245a-5p靶基因GOT驗(yàn)證及其表達(dá)特征分析*
林志華 孫長(zhǎng)森縊蟶()氨氮脅迫應(yīng)答miR- 8245a-5p靶基因驗(yàn)證及其表達(dá)特征分析*陳凱鋒1董迎輝1姚韓韓1林志華1孫長(zhǎng)森2①(1. 浙江萬(wàn)里學(xué)院生物與環(huán)境學(xué)院 浙江省水產(chǎn)種質(zhì)資源高效利用技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 寧波 315100; 2. 浙江萬(wàn)里學(xué)院 寧海海洋生物種業(yè)研究院 寧波 315604)為鑒定縊蟶()氨氮脅迫應(yīng)答相關(guān)miRNA靶基因及其表達(dá)特征, 選擇氨氮脅迫下縊蟶肝胰腺組織中表達(dá)水平差異顯著的miR-8245a-5p進(jìn)行研究。靶基因驗(yàn)證結(jié)果顯
海洋與湖沼 2020年2期2020-03-26
- 水產(chǎn)養(yǎng)殖新 品 種
繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)。縊蟶“申浙1號(hào)”一、品種概況（一）培育背景縊蟶（Sinonovacula constricta）隸屬于軟體動(dòng)物門(mén)（Mollusca），瓣鰓綱（Lamellibranchia），異齒亞綱（Heterodonta），簾蛤目（Veneroida），竹蟶科（Solenidae），縊蟶屬（Sinonovacula），為典型的廣溫廣鹽性貝類(lèi)，是我國(guó)四大海水養(yǎng)殖貝類(lèi)之一，年產(chǎn)量約80多萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)160多億，養(yǎng)殖面積近5.8萬(wàn)公頃。由于縊蟶殼薄肉多，味
中國(guó)水產(chǎn) 2019年8期2019-10-16
- 海水暫養(yǎng)過(guò)程中縊蟶揮發(fā)性成分變化
315211）縊蟶（Sinonovacula constricta）是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)，有著悠久的養(yǎng)殖和食用歷史，味道鮮美，蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鋅、硒等含量豐富[1]，已成為東南沿海的主要海水貝類(lèi)養(yǎng)殖品種。貝類(lèi)凈化是指將濾食性的雙殼貝類(lèi)放置在干凈的水環(huán)境中去除泥沙、細(xì)菌和致病微生物的過(guò)程，縊蟶作為灘涂貝類(lèi)的典型代表，其習(xí)性為底棲洞穴生活，捕撈后的縊蟶需要通過(guò)暫養(yǎng)凈化。貝類(lèi)凈化的方法主要有凈水區(qū)暫養(yǎng)和工廠凈化2種方式，其中工廠凈化過(guò)程中常用的海水消毒殺菌系統(tǒng)
食品科學(xué) 2019年10期2019-06-11
- 三甲胺表征縊蟶貯藏過(guò)程中新鮮度變化的研究
315211)縊蟶(Sinonovaculaconstricta)是常見(jiàn)的海鮮食材，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，蛋白質(zhì)占干重的50%以上，具有豐富的不飽和脂肪酸，特別富含淡水貝類(lèi)缺乏的DHA、EPA等人體生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[1-2]，已成為東南沿海的主要海水貝類(lèi)養(yǎng)殖品種。縊蟶通常是在鮮活狀態(tài)下食用，經(jīng)蒸煮可產(chǎn)生麥芽酚、DMHF雜環(huán)類(lèi)等物質(zhì)使之具有清甜、焦香味[3]。但在死亡狀態(tài)下，由于內(nèi)外源蛋白酶的分解、細(xì)菌繁殖以及生化反應(yīng)的發(fā)生，蟶肉組織會(huì)迅速發(fā)臭，以致不能食用[4
生物學(xué)雜志 2019年2期2019-04-17
- 縊蟶表型性狀對(duì)體質(zhì)量和軟體部重的影響效應(yīng)分析
-8]。該文選用縊蟶對(duì)其體形性狀與體質(zhì)量和軟體部重之間的關(guān)系進(jìn)行通徑分析和相關(guān)分析，建立了體質(zhì)量和軟體部重的多元回歸方程，研究結(jié)果為今后縊蟶的選擇育種工作提供了一定的理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 實(shí)驗(yàn)材料及數(shù)據(jù)采集試驗(yàn)用縊蟶采自莊河貝類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)，隨機(jī)取樣100只活體帶回實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行數(shù)據(jù)采集。首先將100個(gè)縊蟶逐一編號(hào)，使用游標(biāo)卡尺分別測(cè)量所有縊蟶的殼長(zhǎng)（X1）、殼寬（X2）、殼高（X3）共 3 項(xiàng)表型形態(tài)參數(shù)（圖1）。用電子分析天平稱(chēng)量縊蟶的活體質(zhì)量（Y1
水產(chǎn)養(yǎng)殖 2019年1期2019-02-19
- 縊蟶“申浙1號(hào)”
縊蟶養(yǎng)殖歷史悠久，隨著貝類(lèi)育苗技術(shù)的發(fā)展，縊蟶苗種由半人工采苗發(fā)展到以人工育苗為主、半人工采苗為輔的狀態(tài)。多年的人工育苗，親貝選用不當(dāng)與頻繁近交等問(wèn)題已導(dǎo)致縊蟶遺傳多樣性降低，引起縊蟶種質(zhì)資源的退化。近年來(lái)，縊蟶一齡養(yǎng)殖個(gè)體普遍較小，二齡蟶養(yǎng)殖成本較高，養(yǎng)殖效益欠佳，市場(chǎng)上尚未有人工選育的縊蟶良種。為此，人工選育出生長(zhǎng)速度快、個(gè)體大、個(gè)體重、成活率高，可一年養(yǎng)成大規(guī)格蟶上市的縊蟶新品種，成為推動(dòng)縊蟶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要途徑。采用群體定向選育的方法，以個(gè)
海洋與漁業(yè) 2018年9期2018-11-13
- 縊蟶快長(zhǎng)選育系早期生長(zhǎng)性狀的遺傳參數(shù)估計(jì)
201306)縊蟶(Sinonovaculaconstricta)俗稱(chēng)蟶子、泥蟶或蜻，屬于軟體動(dòng)物門(mén)，雙殼綱，竹蟶科，縊蟶屬，在我國(guó)沿海各地均有分布，屬于廣溫廣鹽性海產(chǎn)雙殼類(lèi)(Bivalvia)，其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[1-3]。縊蟶人工育苗始于上世紀(jì)九十年代初，親貝多來(lái)自頻繁的近親繁殖，未經(jīng)遺傳改良。頻繁的近交導(dǎo)致其存活率、生長(zhǎng)速度、抗病力等性狀下降[4]。隨著沿海經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，灘涂養(yǎng)殖環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。在內(nèi)外因素
海洋漁業(yè) 2018年3期2018-06-29
- 基于保活和品質(zhì)變化規(guī)律分析縊蟶(Sinonovacula constricta)貯藏過(guò)程中的代謝特性
325005）縊蟶(Sinonovacula constricta Lamarck)，俗稱(chēng)蟶子、青子，隸屬于軟體動(dòng)物門(mén)(Mollusca)，瓣鰓綱(Lamellibranchia)，異齒亞綱(Heterodonta)，簾蛤目(Veneroida)，竹蟶科(Solenidae)、縊蟶屬(Sinonovaculla)，具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高、肉質(zhì)鮮美和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，是我國(guó)四大傳統(tǒng)養(yǎng)殖貝類(lèi)之一。因在采捕后，處于自然環(huán)境下極易腐敗變質(zhì)、口感
現(xiàn)代食品科技 2018年3期2018-04-24
- 縊蟶采收機(jī)采收清洗裝置設(shè)計(jì)
重要作用[1]。縊蟶(Sinonovaculaconstricta)有較高的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值，在我國(guó)沿海地區(qū)有著相當(dāng)可觀的養(yǎng)殖面積。其中，福建、江浙地區(qū)憑借其廣闊的灘涂資源優(yōu)勢(shì)，近幾年縊蟶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為這些地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)[2]。由于縊蟶自身穴居、殼薄等特點(diǎn)，導(dǎo)致我國(guó)沿海大面積蟶田采收仍然采用勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作效率低下的傳統(tǒng)手工作業(yè)。目前國(guó)內(nèi)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)用于縊蟶自動(dòng)化采收的設(shè)備，國(guó)外貝類(lèi)采捕設(shè)備也多以采捕牡蠣、文蛤等硬殼貝類(lèi)設(shè)計(jì)制造，利用高壓氣體產(chǎn)生
漁業(yè)現(xiàn)代化 2018年1期2018-03-16
- 基于電子鼻檢測(cè)縊蟶新鮮度的研究
，陳 高，馬 龍縊蟶 （Sinonovacula constricta），別名“小人仙”，屬軟體動(dòng)物，是雙殼綱簾蛤目貝類(lèi)動(dòng)物，貝殼脆而薄呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂?shù)礁咕墸幸坏佬毙械陌紲?，故名?span id="j5i0abt0b" class="hl">縊蟶”。蟶肉具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低等特點(diǎn)。縊蟶在貯藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)由于受到自身和環(huán)境等因素的影響，開(kāi)始腐敗變質(zhì)，新鮮度品質(zhì)下降進(jìn)而影響食用價(jià)值[1]，所以對(duì)縊蟶新鮮度檢測(cè)評(píng)估顯得非常重要。電子鼻是模擬動(dòng)物嗅覺(jué)器官開(kāi)發(fā)出一種高科技產(chǎn)品，是利用氣體
農(nóng)產(chǎn)品加工 2018年2期2018-01-30
- 餌料濃度、溫度對(duì)縊蟶能量代謝的影響
餌料濃度、溫度對(duì)縊蟶能量代謝的影響何苗1，2，周凱1，么宗利1，來(lái)琦芳1*，高鵬程1，隋延鳴1(1.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院 東海水產(chǎn)研究所 中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院鹽堿水域漁業(yè)工程技術(shù)研究中心(上海)，上海 200090；2.上海海洋大學(xué) 水產(chǎn)與生命學(xué)院，上海 201306)本文以縊蟶(Sinonovaculaconstricta)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，使用實(shí)驗(yàn)室靜水法，研究其在不同餌料濃度、溫度梯度下的代謝情況，測(cè)定其攝食、呼吸、排糞、排泄等生理參數(shù)，并根據(jù)能量平衡原理估算
海洋學(xué)報(bào) 2017年8期2017-08-10
- 縊蟶天然抗性相關(guān)巨噬蛋白2(Sc-Nramp2)基因克隆及其在副溶血弧菌刺激下的表達(dá)分析
315100)?縊蟶天然抗性相關(guān)巨噬蛋白2(Sc-Nramp2)基因克隆及其在副溶血弧菌刺激下的表達(dá)分析林德海1，劉晨珊1，董迎輝1，何琳1，林志華1*(1.浙江萬(wàn)里學(xué)院 浙江省水產(chǎn)種質(zhì)資源高效利用技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江 寧波 315100)克隆得到縊蟶天然抗性相關(guān)巨噬蛋白2(Sc-Nramp2)基因的cDNA全長(zhǎng)序列3 681 bp，該基因的開(kāi)放閱讀框有1 776 bp，編碼591個(gè)氨基酸，預(yù)測(cè)分子量為65.86 kDa；其結(jié)構(gòu)具有Slc11蛋白家族的
海洋學(xué)報(bào) 2017年8期2017-08-10
- 縊蟶池塘養(yǎng)殖技術(shù)
的肆意排放，適合縊蟶繁育生長(zhǎng)的自然環(huán)境也遭到了嚴(yán)重的破壞，這直接導(dǎo)致了縊蟶資源的日益減少。經(jīng)過(guò)大量實(shí)踐研究證明，通過(guò)合理的技術(shù)應(yīng)用能夠有效提高縊蟶的產(chǎn)量，該文介紹了在池塘中養(yǎng)殖縊蟶的相關(guān)技術(shù)。關(guān)鍵詞：縊蟶；池塘養(yǎng)殖；技術(shù)經(jīng)過(guò)近年來(lái)不斷地實(shí)踐和探究，縊蟶池塘養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用不僅保證了縊蟶有一個(gè)繁育生長(zhǎng)的良好環(huán)境，也極大地提高了縊蟶的產(chǎn)量。一、池塘的選擇縊蟶池塘養(yǎng)殖所選用的池塘面積應(yīng)保持在在30畝到100畝的范圍之內(nèi)，其池塘底質(zhì)一般情況為泥沙質(zhì)或者泥質(zhì)。而最理想
農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·綜合版 2016年8期2017-04-22
- 丹東地區(qū)縊蟶繁育生物學(xué)
明：從5月份開(kāi)始縊蟶的肥滿(mǎn)度開(kāi)始逐漸增加，7月份達(dá)到最大值83.5%，1月份最小為20.73%；3～10月可見(jiàn)縊蟶卵，11～2月沒(méi)有觀測(cè)到卵，縊蟶的卵徑從3月份開(kāi)始不斷增大，7月份達(dá)到最大值65.8 μm，隨著產(chǎn)卵的發(fā)生，逐漸減小，依據(jù)其肥滿(mǎn)度和卵徑的變化，確定丹東地區(qū)縊蟶繁殖期為7～8月。關(guān)鍵詞：縊蟶；丹東地區(qū)；肥滿(mǎn)度；卵徑丹東地區(qū)位于鴨綠江入?？冢匀毁Y源極為豐富。河流沖擊形成的淺海和灘涂特別適合底棲貝類(lèi)生長(zhǎng)，因此這一地區(qū)也是我國(guó)重要的貝類(lèi)產(chǎn)區(qū)。從20
河北漁業(yè) 2017年3期2017-03-28
- 縊蟶流水育苗試驗(yàn)
201306 )縊蟶流水育苗試驗(yàn)李煉星，李 浩，沈和定，杜文俊( 上海海洋大學(xué) 省部共建水產(chǎn)種質(zhì)資源發(fā)掘與利用教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海 201306 )為探索流水條件與換水操作對(duì)縊蟶育苗初期的影響，2015年9月在三門(mén)東航水產(chǎn)育苗場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)桶X(編號(hào)1、2、3*、4*、5*、6*)設(shè)置篩絹網(wǎng)與進(jìn)出水開(kāi)關(guān)控制流水速度，試驗(yàn)桶Y(編號(hào)7、8)未設(shè)置篩絹網(wǎng)且進(jìn)行倒池操作，水溫26～27.5 ℃，pH 8.0～8.2，鹽度13，光照度低于1000 lx。結(jié)果表
水產(chǎn)科學(xué) 2016年5期2016-12-19
- 冷藏條件下縊蟶、文蛤ATP關(guān)聯(lián)產(chǎn)物的變化及降解途徑的探究
6)?冷藏條件下縊蟶、文蛤ATP關(guān)聯(lián)產(chǎn)物的變化及降解途徑的探究王丹妮，邱偉強(qiáng)，陳舜勝*，宋雪(上海海洋大學(xué) 食品學(xué)院，上海，201306)為了研究冷藏條件下，縊蟶、文蛤三磷酸腺苷(ATP)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)物的變化和降解途徑。采用高效液相色譜法對(duì)貯藏在4 ℃下的縊蟶和文蛤的9種ATP關(guān)聯(lián)物進(jìn)行測(cè)定，分別為：三磷酸腺苷 (adenosine triphosphate，ATP)，二磷酸腺苷 (adenosine diphosphate，ADP)，單磷酸腺苷(adenos
食品與發(fā)酵工業(yè) 2016年9期2016-10-13
- 北方海水池塘縊蟶養(yǎng)殖技術(shù)
張巖巖縊蟶是黃海和渤海灣的土著名優(yōu)品種，通過(guò)濾食海水中的浮游植物及有機(jī)碎屑，舔食灘涂上的底棲硅藻等，實(shí)現(xiàn)順暢的能量流通與物質(zhì)循環(huán)，能夠降低海水的富營(yíng)養(yǎng)化水平，改善自然海區(qū)的生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，縊蟶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高，為我地區(qū)的海水養(yǎng)殖主要名優(yōu)特品種。近年來(lái)，由于過(guò)度采捕及環(huán)境改變等原因，自然海區(qū)縊蟶資源已近枯竭，市場(chǎng)一直供不應(yīng)求。且價(jià)格不斷攀升，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。筆者通過(guò)多年的養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出一套較為合理的養(yǎng)殖模式，為廣大養(yǎng)殖業(yè)者提供參考。1池塘選擇及修整1
河北漁業(yè) 2016年5期2016-09-08
- 幾種微藻餌料對(duì)縊蟶稚貝脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)組成的影響
)幾種微藻餌料對(duì)縊蟶稚貝脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)組成的影響周 率1， 冉照收1， 于珊珊1， 周海波2， 徐繼林1， 嚴(yán)小軍1(1. 寧波大學(xué)海洋學(xué)院 應(yīng)用海洋生物技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 寧波 315211；2. 福建省寶智水產(chǎn)科技有限公司， 漳州 363503)摘 要通過(guò)用4種縊蟶人工養(yǎng)殖中常用的餌料微藻(角毛藻、球等鞭金藻、威氏海鏈藻、假微型海鏈藻)，以單種餌料和混合餌料的形式對(duì)縊蟶稚貝進(jìn)行投喂實(shí)驗(yàn)，研究不同的微藻餌料對(duì)縊蟶稚貝的脂肪酸和甾醇組成的影響。對(duì)喂食餌料后的
生物學(xué)雜志 2016年3期2016-06-29
- 縊蟶家系早期生長(zhǎng)表現(xiàn)比較*
201306）縊蟶（Sinonovaculaconstricta）俗稱(chēng)蟶、蜻或蜆，是重要的灘涂貝類(lèi)，為傳統(tǒng)的四大養(yǎng)殖貝類(lèi)之一，在中國(guó)的海水養(yǎng)殖業(yè)中占有重要的地位［1］。目前，浙江、福建、山東、江蘇、遼寧和廣東是縊蟶養(yǎng)殖主要產(chǎn)區(qū)，2013年中國(guó)縊蟶養(yǎng)殖產(chǎn)量72萬(wàn)t［2］。縊蟶在中國(guó)具有非常悠久的養(yǎng)殖歷史，但是長(zhǎng)期以來(lái)，縊蟶苗種來(lái)源主要依賴(lài)于半人工采苗獲得［3］。近年來(lái)縊蟶工廠化育苗技術(shù)獲得重大突破，室內(nèi)規(guī)?；缂夹g(shù)已經(jīng)完全成熟［4］，但仍缺乏人工選育的良
- 堿性蛋白酶酶解縊蟶制備多肽工藝
350002)縊蟶是軟體動(dòng)物門(mén)竹蟶科水產(chǎn)動(dòng)物[1]。在我國(guó)沿海地區(qū)，尤其在氣候比較溫暖的福建、浙江和廣東等地縊蟶產(chǎn)量較高[2]。縊蟶富含蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)，熱量、脂肪含量較低[3]，是一種食用價(jià)值極高的高蛋白低脂肪水產(chǎn)動(dòng)物。蛋白質(zhì)是人體內(nèi)不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[4]。但蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量較大且結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不易被人體消化吸收[5]。因此，如何提高蛋白質(zhì)的消化利用率，成為當(dāng)前研究熱點(diǎn)。將蛋白質(zhì)水解成小分子的生物活性多肽，是提高蛋白質(zhì)消化利用率的有
亞熱帶農(nóng)業(yè)研究 2015年4期2015-09-29
- 縊蟶苗種中間暫養(yǎng)技術(shù)初探
廣站 36330縊蟶苗種中間暫養(yǎng)技術(shù)初探龔呈祥福建省云霄縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站36330結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，介紹縊蟶苗種中間暫養(yǎng)技術(shù)及注意事項(xiàng)，并對(duì)生產(chǎn)收益作簡(jiǎn)要分析。縊蟶苗種中間暫養(yǎng)技術(shù)近十幾年來(lái)，隨著縊蟶養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對(duì)苗種的需求也相應(yīng)發(fā)生了變化。養(yǎng)殖戶(hù)為了讓縊蟶盡早上市，都喜歡放養(yǎng)大規(guī)格的蟶苗，而且大規(guī)格苗種還可以降低被底棲動(dòng)物捕食的風(fēng)險(xiǎn)。云霄縣東廈鎮(zhèn)擁有漳江入?？诘膬砂叮锛舅疁亟档偷?7℃以下，鹽度在6.5～26穩(wěn)定下來(lái)，這非常適宜縊蟶苗種的中間暫養(yǎng)［1］，
福建畜牧獸醫(yī) 2015年2期2015-09-26
- 連云港海域縊蟶中Cu、Pb、Cd的含量分析及評(píng)價(jià)
：對(duì)連云港海域的縊蟶不同組織進(jìn)行Cu、Pb、Cd 含量調(diào)查，采用原子吸收法測(cè)定其含量。結(jié)果表明，內(nèi)臟器官的Cu、Pb、Cd含量明顯高于其他組織，同時(shí)，通過(guò)單因子污染指數(shù)法對(duì)Cu、Pb、Cd進(jìn)行了評(píng)價(jià)。關(guān)鍵詞：縊蟶；重金屬；組織；評(píng)價(jià)隨著我國(guó)沿海工業(yè)迅猛發(fā)展，近岸海域的污染問(wèn)題日益加劇，尤其是重金屬的污染。重金屬在大多數(shù)貝類(lèi)生物中具有極強(qiáng)的富集作用，不僅會(huì)造成本體的死亡，還會(huì)把高濃度的重金屬經(jīng)食物鏈傳遞給最終端——消費(fèi)者，對(duì)人類(lèi)造成傷害。許多國(guó)家已經(jīng)不僅重視
河北漁業(yè) 2015年9期2015-09-15
- 縊蟶(Sinonovacula constricta)規(guī)模增殖放流對(duì)三沙灣灘涂底質(zhì)環(huán)境改良的效果＊
萬(wàn),2004)。縊蟶(Sinonovacula constricta Lamarck)屬于軟體動(dòng)物門(mén)、瓣鰓綱、簾蛤目、竹蟶科,是一種廣溫性埋棲型灘涂貝類(lèi),廣泛分布于我國(guó)沿海,是我國(guó)四大貝類(lèi)養(yǎng)殖品種之一(王如才等,1993)。三沙灣位于福建省東北部沿海,它由鹽田港、白馬港、盧門(mén)港、東吾洋、官井洋和福鼎洋等組成,是一個(gè)近封閉型海灣,僅在東南方向有一個(gè)寬約 3km的東沖口與東海相通。其潮汐形態(tài)為非正規(guī)半日潮,屬于大潮差海區(qū)(劉修德,2009)。鹽田港畔的福安市溪
海洋與湖沼 2015年6期2015-04-10
- LAND OF RAZOR CLAMS
Clams” (縊蟶之鄉(xiāng)), have been cultivating this delectable bivalve since the Song Dynasty (960 – 1279).For hundreds of years, villagers have been farming the seaside’s shoals and sandbars for razor clams, an easy creature to raise as it
漢語(yǔ)世界 2015年5期2015-01-05
- 海水池塘覆網(wǎng)養(yǎng)殖縊蟶高產(chǎn)試驗(yàn)
在灘面下覆網(wǎng)養(yǎng)殖縊蟶的可行性及相關(guān)技術(shù)。結(jié)果表明：試驗(yàn)塘面積1.67 hm2，縊蟶產(chǎn)量18 000 kg/hm2，梭子蟹產(chǎn)量840 kg/hm2，日本對(duì)蝦產(chǎn)量540 kg/hm2，池塘綜合平均產(chǎn)值達(dá)到24萬(wàn)元/hm2。起捕縊蟶人工需時(shí)覆網(wǎng)的為未覆網(wǎng)的39%，人工起捕率覆網(wǎng)的為未覆網(wǎng)的2.67倍，人工工資減少了3 070元，平均可減少人工工資55 260元/hm2，實(shí)現(xiàn)省時(shí)省錢(qián)和較好的經(jīng)濟(jì)效益。關(guān)鍵詞：梭子蟹；日本對(duì)蝦；縊蟶；覆網(wǎng)養(yǎng)殖縊蟶俗稱(chēng)蟶子、蜻子，是廣
河北漁業(yè) 2014年4期2014-07-08
- 4個(gè)縊蟶群體遺傳多樣性和系統(tǒng)發(fā)生關(guān)系的微衛(wèi)星分析
州325001)縊蟶(Sinonovacula ConstrictaLamarck)俗稱(chēng)蟶子, 屬軟體動(dòng)物門(mén)(Mollusca), 瓣鰓綱(Lamellibranchia)竹蟶科(solenidae)縊蟶屬(sinonovacula)貝類(lèi)。縊蟶為廣溫廣鹽性海產(chǎn)雙殼類(lèi), 具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值, 是我國(guó)四大養(yǎng)殖貝類(lèi)之一。縊蟶養(yǎng)殖歷史悠久,過(guò)去主要集中在福建和浙江一帶, 隨著縊蟶養(yǎng)殖業(yè)的不斷擴(kuò)展, 山東、天津沿海地區(qū)開(kāi)始從福建、浙江等地區(qū)引進(jìn)苗種。浙江沿海為了能提
海洋科學(xué) 2013年8期2013-10-13
- 加熱與超高壓對(duì)縊蟶蛋白質(zhì)變性及酶解的影響
深入的方向進(jìn)行。縊蟶（Sinonovacula constricta lamarck），俗稱(chēng)蟶子[1]，它主要分布于西太平洋沿海的中國(guó)、日本和朝鮮，被稱(chēng)為四大養(yǎng)殖貝類(lèi)之一[2]。縊蟶肉味鮮美，是高蛋白、低熱量、低脂肪的健康海洋食品之一?，F(xiàn)在市場(chǎng)上出售的主要是生鮮縊蟶或加工的蟶干，但縊蟶容易腐敗，很難長(zhǎng)途運(yùn)輸，所以嚴(yán)重限制了市場(chǎng)范圍。通過(guò)比較熱加工、超高壓加工與未處理生鮮縊蟶的感官品質(zhì)、蛋白變性程度及酶解效果等，為縊蟶的深加工提供借鑒。1 材料與儀器1.1
食品研究與開(kāi)發(fā) 2013年1期2013-01-28
- 超聲波提取縊蟶多糖及脫蛋白工藝
09）超聲波提取縊蟶多糖及脫蛋白工藝許靜（哈爾濱工業(yè)大學(xué)（威海）海洋學(xué)院，山東威海264209）采用超聲波法對(duì)縊蟶多糖進(jìn)行了提取，正交試驗(yàn)確定了最佳提取工藝條件：超聲功率440 W，提取時(shí)間60 min，提取溫度80℃，料液比1∶30（g/mL）。在此條件下，縊蟶粗多糖提取率為8.31%。對(duì)比了Sevag法和三氯乙酸法對(duì)縊蟶粗多糖脫蛋白的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明三氯乙酸法在蛋白質(zhì)脫除率和多糖損失率兩個(gè)方面的綜合指標(biāo)較理想，三氯乙酸法處理3次后，蛋白質(zhì)脫除率達(dá)到6
食品研究與開(kāi)發(fā) 2012年8期2012-09-12
- 不同鹽度波動(dòng)幅度對(duì)縊蟶生長(zhǎng)和生化組成的影響
同鹽度波動(dòng)幅度對(duì)縊蟶生長(zhǎng)和生化組成的影響王興強(qiáng)1，馬甡2，曹梅1，閻斌倫1（1. 淮海工學(xué)院 江蘇省海洋生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 江蘇 連云港 222005; 2. 中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院海水養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室, 山東 青島 266003）研究了鹽度波動(dòng)幅度（鹽度恒定組S0為對(duì)照，鹽度波動(dòng)幅度設(shè)3、6、9、12和15五個(gè)水平，分別用S3、S6、S9、S12和S15表示）對(duì)縊蟶生長(zhǎng)和生化組成的影響，實(shí)驗(yàn)周期90 d。結(jié)果表明：隨鹽度波動(dòng)幅度的升高，縊蟶存活率、分別以末殼長(zhǎng)
海洋通報(bào) 2010年5期2010-12-28