檸檬酸鈉
- 槐米檸檬飲料的加工工藝研究
限公司提供；檸檬酸鈉，杭州科田生物技術(shù)有限公司提供。1.1.2 儀器與設(shè)備12000 型電子秤，巨鼎天衡（蘇州） 稱重設(shè)備有限公司產(chǎn)品；HH-2 型恒溫水浴鍋，常州越新儀器制造有限公司產(chǎn)品；TIFICY 型食品溫度計(jì)，白川護(hù)理護(hù)具專營(yíng)店產(chǎn)品；WYA-2W 型阿貝折光儀，河北慧采科技有限公司產(chǎn)品；Y751 型破壁機(jī)，九陽(yáng)股份有限公司產(chǎn)品；SD660 型調(diào)配罐，東莞市玉達(dá)機(jī)械有限公司產(chǎn)品；MT-50 型貼標(biāo)機(jī)，溫州鼎諾機(jī)械設(shè)備有限公司產(chǎn)品；GFK280 型飲料
農(nóng)產(chǎn)品加工 2023年13期2023-08-17
- 磷酸鹽-檸檬酸鹽體系中Q235鋼焊接接頭磷化處理及耐蝕性
程度。本文將檸檬酸鈉添加到鋅錳系磷化液中配成磷酸鹽-檸檬酸鹽磷化液體系，然后在該體系中對(duì)Q235鋼焊接接頭進(jìn)行磷化處理。通過考察磷化液體系中檸檬酸鈉的質(zhì)量濃度對(duì)Q235鋼焊接接頭表面磷化膜的微觀形貌、成分、厚度和耐蝕性的影響，旨在確定最佳的檸檬酸鈉質(zhì)量濃度，從而為提高焊接接頭的耐蝕性提供參考。1 實(shí) 驗(yàn)1.1 實(shí)驗(yàn)材料選取兩塊4 mm厚的Q235鋼板作為母材，打坡口后拼焊，如圖1所示。通過線切割沿平行于焊縫方向截取試樣，尺寸為20 mm×10 mm。先用8
電鍍與精飾 2023年2期2023-02-23
- 輔助促進(jìn)劑對(duì)建筑結(jié)構(gòu)鋼鋅錳系磷化膜耐蝕性的影響
液中分別添加檸檬酸鈉、鉬酸鈉、硝酸鐠作為輔助促進(jìn)劑制備鋅錳系磷化膜，研究不同類型輔助促進(jìn)劑對(duì)磷化膜的微觀形貌、成分和耐蝕性的影響，以期篩選出較佳的輔助促進(jìn)劑，更有效地提高建筑結(jié)構(gòu)鋼表面磷化膜的耐蝕性。1 實(shí)驗(yàn)1.1 Q345鋼預(yù)處理Q345鋼片的預(yù)處理流程為：砂紙打磨→丙酮中超聲波清洗→堿洗（40%氫氧化鈉）→水洗→酸洗（15%鹽酸）→水洗→冷風(fēng)吹干。1.2 鋅錳系磷化膜的制備基礎(chǔ)磷化液的成分為：馬日夫鹽18～20 g/L、磷酸二氫鋅36～40 g/L、硝
電鍍與精飾 2022年8期2022-08-18
- 檸檬酸鈉協(xié)同碳酸氫鈉替代磷酸鹽對(duì)法蘭克福香腸品質(zhì)的影響
用碳酸氫鈉、檸檬酸鈉等復(fù)配無(wú)磷保水劑來(lái)替代肉制品中全部的磷酸鹽以提升產(chǎn)品的品質(zhì)特性[15]。其中，碳酸氫鈉（Sodium Hydrogen Carbonate，SHC）能夠提高肌肉的pH，使肌原纖維蛋白偏離其等電點(diǎn)（pI=5.5左右），導(dǎo)致蛋白質(zhì)之間的靜電排斥力增加，故蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得松弛，水分進(jìn)入蛋白質(zhì)分子之間的空隙，提高了產(chǎn)品的持水能力[16]；而檸檬酸鈉（Sodium Citrate，SC）通過陰離子基團(tuán)螯合肌肉蛋白中的金屬離子（例如Ca2+、Mg2+
食品工業(yè)科技 2022年10期2022-05-14
- 混合有機(jī)配位劑對(duì)DTSPAM去除水中Cd2+性能的影響
、EDTA+檸檬酸鈉、焦磷酸鈉+檸檬酸鈉、EDTA+焦磷酸鈉+檸檬酸鈉)對(duì)DTSPAM去除Cd2+性能的影響.結(jié)果表明,當(dāng)含Cd2+水樣中共存EDTA+焦磷酸鈉或EDTA+檸檬酸鈉時(shí),EDTA的存在對(duì)DTSPAM去除Cd2+的抑制作用在各個(gè)pH值條件下均較焦磷酸鈉或檸檬酸鈉的影響強(qiáng),且該抑制作用隨著EDTA濃度的增加而增強(qiáng)、隨著體系初始pH值的增加而減弱.當(dāng)含Cd2+水樣中共存焦磷酸鈉+檸檬酸鈉時(shí),其對(duì)DTSPAM去除Cd2+的影響較為復(fù)雜,促進(jìn)作用或抑制
中國(guó)環(huán)境科學(xué) 2022年3期2022-03-29
- 坡莫合金纖維退鍍銅工藝研究
作為氧化劑，檸檬酸鈉作為配位劑，氯化鈉作為加速劑，對(duì)鍍銅坡莫合金纖維進(jìn)行退鍍，研究了退鍍?nèi)芤褐懈鹘M分質(zhì)量濃度和溫度對(duì)退除速率的影響，得到坡莫合金纖維絲束退鍍銅的最佳工藝參數(shù)。1 實(shí)驗(yàn)1.1 材料與設(shè)備J85坡莫合金纖維絲束(每束含2 000根直徑約8 μm的纖維絲，拉拔前鍍銅層厚度為25 ～ 35 μm)，河北絲維特金屬纖維有限公司；常溫金屬凈洗劑，山西長(zhǎng)治飛云日化；分析純過硫酸銨、二水合檸檬酸鈉、氯化鈉及pH試紙，西隴化工股份有限公司；HH-1型電熱恒溫
電鍍與涂飾 2022年1期2022-01-27
- 不同鈉鹽對(duì)雙孢蘑菇菌絲生長(zhǎng)及工廠化生產(chǎn)產(chǎn)量的影響
。 醋酸鈉、檸檬酸鈉水解顯堿性,常用作生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類添加物。 前人研究發(fā)現(xiàn),在合成麥芽提取物培養(yǎng)基上添加0.1 g∕L 醋酸鈉可以增強(qiáng)雙孢蘑菇子實(shí)體的分化能力[8]。 此外,醋酸鈉、檸檬酸鈉還可以提高草菇菌絲生長(zhǎng)速度、生物量、產(chǎn)量及生物學(xué)效率[9]。 鑒于此,本研究采用一定濃度的醋酸鈉、檸檬酸鈉溶液處理雙孢蘑菇A15 菌株,探究雙孢蘑菇的菌絲生長(zhǎng)速度、生物量積累及產(chǎn)量的變化,以期將研究結(jié)果應(yīng)用到工廠化生產(chǎn)中,為雙孢蘑菇添加劑商品化產(chǎn)品研發(fā)提供參考。1 材料與
上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年6期2022-01-04
- 晶種對(duì)堿式硫酸鎂水泥性能的影響
含有不同摻量檸檬酸鈉和礦物摻合料以及含不同摻量礦渣的BMSC中添加晶種，研究其對(duì)所制備樣品的抗壓強(qiáng)度、抗水性能的影響，并結(jié)合XRD和SEM觀察其水化相組成及微觀形貌變化，對(duì)堿式硫酸鎂水泥在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用具有深遠(yuǎn)意義。1 實(shí)驗(yàn)1.1 原料(1) 氧化鎂。本研究所采用的氧化鎂為分析純氧化鎂，天津科密歐化工有限公司生產(chǎn)。(2)硫酸鎂。本研究所采用的硫酸鎂為分析純MgSO4·7H2O 晶體，天津科密歐化工有限公司生產(chǎn)。(3)檸檬酸鈉(Na3C6H5O7·2H2O
青海交通科技 2021年1期2021-12-01
- 不同粒度納米銀的可控合成
酸銀為銀源，檸檬酸鈉和鞣酸為還原劑，同時(shí)檸檬酸鈉也可以起到分散劑的作用，進(jìn)而通過調(diào)整硝酸銀、鞣酸和檸檬酸鈉的用量，以及混合溫度來(lái)制備不同粒度的銀納米粒子。1 實(shí)驗(yàn)部分1.1 材料與儀器硝酸銀、鞣酸、檸檬酸鈉、無(wú)水乙醇均為分析純。BS224S型電子天平；DF-101S型集熱式磁力攪拌器；GL-22M型高速冷凍離心機(jī)；DZF6020型真空干燥箱；6000型X-射線衍射儀；JSM-6701F型掃描電子顯微鏡。1.2 納米銀的制備具體制備過程如下：(1)將一定量的
應(yīng)用化工 2021年10期2021-11-13
- “血液分層”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)與完善
量抗凝劑（如檸檬酸鈉）的試管里，靜置一段時(shí)間“。但是文中并沒有提到檸檬酸鈉是固態(tài)粉末還是配置好的溶液，也沒有給出具體的用量，因此實(shí)驗(yàn)可操作性低，最后實(shí)驗(yàn)效果無(wú)法保證。筆者查詢了相關(guān)文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)關(guān)于探究血液分層現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)[3]很少，因此考慮對(duì)該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)。2 原實(shí)驗(yàn)存在的問題2.1 實(shí)驗(yàn)材料的選取及獲得，蘇科版選擇的是雞血。2.2 實(shí)驗(yàn)藥品的選擇與用量，蘇科版使用的是檸檬酸鈉（沒有指明是粉末還是溶液），另外也沒有指明具體的用量。2.3 蘇科版提到了加入抗凝劑
中學(xué)生學(xué)習(xí)報(bào) 2021年15期2021-10-20
- 不同組合配位劑對(duì)化學(xué)鍍鎳?鎢?磷合金的影響
洪[8]選用檸檬酸鈉作為配位劑，在鋁合金表面制備得到致密、均勻的高硬度Ni-P/Ni-W-P 雙鍍層。耿冰霜等[9]以檸檬酸鈉和乳酸為配位劑，在2Cr12 不銹鋼表面化學(xué)鍍得到光亮、均勻的Ni-W-P 合金，其表面為胞狀組織，與基體結(jié)合致密，硬度較高。堿性化學(xué)鍍Ni-W-P 合金則主要采用有焦磷酸鹽和銨鹽作為配位劑[10]。本文選取檸檬酸鈉為主配位劑，乳酸、甘氨酸、硫酸銨為輔助配位劑，在鋁合金上二次浸鋅后進(jìn)行堿性化學(xué)鍍Ni-W-P 合金，研究了不同雙組分配
電鍍與涂飾 2021年4期2021-04-06
- 檸檬酸鈉還原法制備金納米顆粒的影響因素分析*
化鈉還原法、檸檬酸鈉還原法等。檸檬酸鈉還原法的制備過程簡(jiǎn)單，成本低廉，制備條件易控制，產(chǎn)物尺寸具有可調(diào)區(qū)間廣的優(yōu)點(diǎn)[8]。檸檬酸鈉還原法，即采用檸檬酸鈉(Sodium citrate)做還原劑，在一定溫度下還原氯金酸，最終得到金納米顆粒水溶液的方法。紀(jì)小會(huì)[9]等人采用此法對(duì)溶液pH產(chǎn)生的影響進(jìn)行了分析，Zoha Babaei afrapoli[10]等人通過逆轉(zhuǎn)反應(yīng)溶液的加入次序?qū)Ξa(chǎn)物生成機(jī)理進(jìn)行了討論，Himanshu Tyagi[11]等人在室溫下進(jìn)
功能材料 2021年2期2021-03-08
- 預(yù)處理劑對(duì)污泥厭氧消化產(chǎn)氣量影響研究
、高鐵酸鉀、檸檬酸鈉。1.2 試驗(yàn)方法在調(diào)配污泥中添加不同預(yù)處理劑，預(yù)處理劑和污泥的添加量為質(zhì)量比1∶400，在40 ℃下進(jìn)行厭氧消化，消化時(shí)間14～18 d，考察污泥產(chǎn)氣的結(jié)果。選取對(duì)增加產(chǎn)氣影響最大的添加劑添加到調(diào)配污泥中，考察不同添加量對(duì)污泥產(chǎn)氣的影響。2 結(jié)果與討論2.1 添加不同預(yù)處理劑處理對(duì)污泥產(chǎn)氣的影響用四氧化三鐵納米顆粒[3]、高鐵酸鉀[4]、檸檬酸鈉[5]等試劑來(lái)強(qiáng)化水解，更有利于產(chǎn)氣。本研究采用不同價(jià)態(tài)的鐵鹽及有機(jī)物檸檬酸鈉對(duì)比作為預(yù)處
天津建設(shè)科技 2021年1期2021-03-06
- 響應(yīng)面優(yōu)化香櫞飲料工藝的研究
應(yīng)面試驗(yàn)優(yōu)化檸檬酸鈉、甜菊糖、白砂糖、黃原膠對(duì)飲料感官評(píng)分的影響，研制出具有良好風(fēng)味的飲料，為香櫞果實(shí)綜合利用提供參考。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 主要原材料香櫞：采摘于江蘇靖江。甜菊糖：食品級(jí)，西安大漢苠坊食品有限公司；檸檬酸鈉：食品級(jí)，河南千志商貿(mào)有限公司；白砂糖：食品級(jí)，泰州市大潤(rùn)發(fā)超市；黃原膠：食品級(jí)，山東豐泰生物科技有限公司；果膠酶（5萬(wàn)U/g）、纖維素酶（1萬(wàn)U/g）：食品級(jí)，南寧龐博生物有限公司；柚皮苷酶（5萬(wàn)U/g）：食品級(jí)，廣東
食品研究與開發(fā) 2021年4期2021-02-26
- 檸檬酸鈉對(duì)腎缺血再灌注損傷模型小鼠腎損傷指標(biāo)及炎癥細(xì)胞因子的影響①
明確[4]。檸檬酸鈉也稱枸櫞酸鈉，是人體的主要中間代謝產(chǎn)物，在代謝和其他細(xì)胞過程中起著重要作用。檸檬酸鈉結(jié)合鈣并抑制鈣晶體的成核和生長(zhǎng)[5]。一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)道，檸檬酸鈉可改善小鼠的腎損傷[6]。目前，檸檬酸鈉通常被用作慢性腎衰竭患者血液透析中的抗凝血?jiǎng)?，并且?span id="j5i0abt0b" class="hl">檸檬酸鈉抗凝透析液可以抑制慢性腎衰竭患者的免疫功能障礙[7]。然而，檸檬酸鈉在IRI方面的作用仍不明確。本研究建立了IRI小鼠模型，用不同劑量的檸檬酸鈉處理IRI模型小鼠，以期探討檸檬酸鈉對(duì)IRI小鼠
中國(guó)免疫學(xué)雜志 2021年2期2021-02-23
- 論食鹽與肉品加工的關(guān)系
究前景。三、檸檬酸鈉在低鈉鹽肉制品中的應(yīng)用檸檬酸鈉具有酸味和咸味,常用于不添加磷酸鹽的肉制品中以提高產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)特性和保水性。雖然檸檬酸鈉中也含有鈉元素,但是它的添加量通常比氯化鈉少的多,檸檬酸鈉中鈉的含量為23.5%,氯化鈉中鈉的含量將近40%,實(shí)際的應(yīng)用中添加0.5%的檸檬酸鈉即可達(dá)到理想的效果,而氯化鈉的添加量卻高達(dá)2%-4%,如果將檸檬酸鈉應(yīng)用于含1%氯化鈉的產(chǎn)品中,這就有可能減少肉品中35.3%的鈉含量。檸檬酸鈉是發(fā)現(xiàn)的既能增加咸味又能賦予產(chǎn)品良好
魅力中國(guó) 2020年11期2020-12-07
- 添加檸檬酸鈉與次黃嘌呤的腺苷發(fā)酵工藝研究
芽孢桿菌添加檸檬酸鈉,可降低糖耗速度,明顯降低丙酮酸激酶和磷酸果糖激酶的酶活,減少了糖酵解途徑的通量,增加了HMP途徑的通量[3-4],提高了腺苷的產(chǎn)量。另外,由微生物的補(bǔ)救途徑[5]推測(cè),次黃嘌呤作為腺苷合成前體物,在發(fā)酵過程添加次黃嘌呤可提高腺苷生產(chǎn)得率。筆者研究發(fā)酵培養(yǎng)基中檸檬酸鈉和次黃嘌呤的添加量及添加方式對(duì)其生產(chǎn)腺苷的影響,通過工藝優(yōu)化,提高了腺苷發(fā)酵水平。1 實(shí)驗(yàn)材料與方法1.1 實(shí)驗(yàn)材料1.1.1 菌 種AR090(Bacillussubti
發(fā)酵科技通訊 2020年4期2020-12-01
- 碳酸二甲酯三相分配體系萃取分離螺旋藻多糖
酯為有機(jī)相、檸檬酸鈉為鹽相的新型TPP體系，用于苦瓜過氧化物酶的提取和純化。近年來(lái)，本課題組利用叔丁醇、硫酸銨三相體系從螺旋藻多糖粗提液中萃取分離螺旋藻多糖(polysaccharides ofSpirulinaplatensis,PSP)[18]。然而，目前尚未有研究報(bào)道基于碳酸二甲酯和檸檬酸鈉的新型TPP萃取分離PSP。因此，本研究以碳酸二甲酯為有機(jī)相，檸檬酸鈉為鹽相，采用新型TPP萃取分離PSP，通過單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面法優(yōu)化，研究了碳酸二甲酯與粗提液
食品與發(fā)酵工業(yè) 2020年17期2020-09-23
- 不同混凝劑及其組合對(duì)自密實(shí)砂漿工作性能的影響研究
文通過試驗(yàn)對(duì)檸檬酸鈉、檸檬酸鈉與葡萄糖酸鈉復(fù)合使用、檸檬酸鈉與白糖復(fù)合使用的情況進(jìn)行研究，著重對(duì)比幾種緩凝劑的摻量對(duì)自密實(shí)砂漿流動(dòng)度、稠度、流動(dòng)度經(jīng)時(shí)損失、稠度經(jīng)時(shí)損失、初凝時(shí)間這幾個(gè)指標(biāo)的影響，為自密實(shí)砂漿的生產(chǎn)和應(yīng)用提供參考。1 試驗(yàn)原概況1.1 試驗(yàn)原材料水泥為P.O 42.5普通硅酸鹽水泥，粉煤灰為F類Ⅱ級(jí)粉煤灰。砂為河砂，密度為2.62 g/mm3，細(xì)度模數(shù)為2.3，屬中砂，其級(jí)配曲線如圖1所示。減水劑為聚羧酸高性能減水劑，水為常溫自來(lái)水。緩凝劑
廣東水利水電 2020年9期2020-09-22
- L-組氨酸、L-賴氨酸、檸檬酸鈉復(fù)配對(duì)牛肉糜保水性的影響
、0.49%檸檬酸鈉以及0.11%蘋果酸，保水率達(dá)到30%，提高了牛排的品質(zhì)和嫩度。目前，氨基酸作為保水劑添加到肉制品中也成為了研究的熱點(diǎn)。張建華等[6]發(fā)現(xiàn)，當(dāng)加入6%氨基酸（L-組氨酸和L-賴氨酸的質(zhì)量比為1∶1）代替NaCl時(shí)，鴨肉的蒸煮損失顯著降低。李俊[7]的研究結(jié)果表明，添加0.8%L-賴氨酸或0.6%精氨酸均能改善豬肉腸品質(zhì)。對(duì)于食品添加劑行業(yè)來(lái)講，研究開發(fā)復(fù)合添加劑是一種趨勢(shì)，其使用效果優(yōu)于單一添加劑的使用[8]。另外，一定濃度的食鹽溶液可
食品研究與開發(fā) 2020年18期2020-09-10
- 檸檬酸鈉還原法提取納米金的改良與優(yōu)化＊
驗(yàn)是在經(jīng)典的檸檬酸鈉還原法[7-10]基礎(chǔ)上通過改變加熱方式、保護(hù)劑種類、還原劑用量，旨在制備出粒徑為10～20nm且分散性良好的納米金。1 材料與方法1.1 儀器與試劑超純水機(jī) （上海和泰儀器有限公司）；水浴鍋（上海博迅生物儀器有限公司）；電爐（220v-AC,0～1000W,天津心雨儀器儀表有限公司）；磁力攪拌器（上海越眾儀器設(shè)備有限公司）；4℃冰箱 （海爾醫(yī)用4℃冰箱）；透射電鏡 （日本精工）；UV1100/75型紫外-可見分光光度計(jì)（上?，F(xiàn)科）；恒
甘肅科技 2020年1期2020-07-14
- 水熱法制備納米銀及還原劑濃度的優(yōu)選*
·2H2O(檸檬酸鈉)為還原劑、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)為表面活性劑和穩(wěn)定劑制備納米銀，對(duì)所制備的納米銀產(chǎn)物分別進(jìn)行TEM、UV-Vis、Size及Zeta電位分析，并對(duì)“檸檬酸鈉濃度”影響因素進(jìn)行優(yōu)選。該制備方法簡(jiǎn)單、反應(yīng)快捷、容易控制，并且實(shí)驗(yàn)所用試劑PVP毒性低，對(duì)環(huán)境友好。1 實(shí) 驗(yàn)1.1 試劑與儀器檸檬酸鈉(C6H5Na3O7·2H2O，分析純)，天津市百世化工有限公司；聚乙烯吡咯烷酮(K30，分析純)，天津市光復(fù)精細(xì)化工研究所；硝酸鹽(分析純)
廣州化工 2020年9期2020-05-31
- 花狀碳酸錳的制備及其電化學(xué)性能表征*
1。本課題以檸檬酸鈉為表面活性劑，采用水熱法[7]制備花狀碳酸錳材料，研究檸檬酸鈉摻入量對(duì)形貌及電化學(xué)性能的影響。1 實(shí) 驗(yàn)1.1 材料制備2.0 mmol MnSO4、4.0 mmol檸檬酸鈉分別溶于去離子水，待溶液充分溶解后混合攪拌。6.0 mmol NH4HCO3溶于去離子水，并滴入混合液。三者混合均勻，倒入反應(yīng)釜，水熱溫度180 ℃，反應(yīng)時(shí)間24 h，水熱合成MnCO3。洗滌、離心、烘干，得到花狀MnCO3。1.2 結(jié)構(gòu)和形貌分析X射線衍射儀(XR
廣州化工 2020年7期2020-04-28
- 富含磷脂的南極磷蝦油提取工藝研究
為原料，考慮檸檬酸鈉溶液濃度、料液比和浸泡時(shí)間3個(gè)影響因子，利用檸檬酸鈉溶液浸泡法從磷蝦中提取磷蝦油，并選取提取率、磷脂、酸值和流動(dòng)性等衡量磷蝦油生產(chǎn)成本和產(chǎn)品品質(zhì)最重要的4個(gè)指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，以確定最佳提取工藝條件，所得結(jié)果將為提高磷蝦資源的綜合利用率提供參考。1 材料與方法1.1 材料與試劑南極磷蝦由遼漁集團(tuán)遠(yuǎn)洋捕撈公司提供；檸檬酸鈉溶液采購(gòu)于大連聯(lián)合博泰生物技術(shù)有限公司；其他試劑均為分析純。1.2 儀器與設(shè)備SHZ-D(Ⅲ)循環(huán)水式真空泵；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器
漁業(yè)研究 2020年1期2020-03-05
- 檸檬酸和檸檬酸鈉在酸牛奶飲品中的應(yīng)用
曹健檸檬酸與檸檬酸鈉雖然有助于酸牛奶飲品口感的提升，但在不同劑量、比例的檸檬酸與檸檬酸鈉，對(duì)于酸牛奶飲品的影響卻是完全不同的，如果檸檬酸與檸檬酸鈉的添加量與比例未能符合相關(guān)要求，那么不僅無(wú)法提升酸牛奶飲品的口感，還會(huì)導(dǎo)致各種各樣的問題。因此，對(duì)于檸檬酸和檸檬酸鈉在酸牛奶飲品中應(yīng)用的研究是非常具有現(xiàn)實(shí)意義的。檸檬酸與檸檬酸鈉概述檸檬酸。檸檬酸是又名枸櫞酸，是一種無(wú)臭且具有很強(qiáng)酸味的無(wú)色晶體，由于其具有易溶于水的特點(diǎn)，因此經(jīng)常被應(yīng)用于酸牛奶飲料的調(diào)配之中，作為
食品界 2019年2期2019-03-10
- 基于檸檬酸鹽與次黃嘌呤偶合添加的環(huán)磷酸腺苷發(fā)酵工藝
g/L)。檸檬酸鈉添加方法：(a)發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)，發(fā)酵進(jìn)行至24 h一次性添加3 g/L-broth的檸檬酸鈉。(b)搖瓶實(shí)驗(yàn)，設(shè)置1、2、3、4和5 g/L-broth 5個(gè)不同的濃度梯度和0、18、30和42 h 4個(gè)不同的添加時(shí)間，共計(jì)20個(gè)不同組合，每個(gè)組合做3個(gè)平行試驗(yàn)。1.4 分析方法菌體濃度測(cè)定：采用光密度法測(cè)定。發(fā)酵液稀釋20倍，用600 nm波長(zhǎng)下的OD值表示菌體濃度。菌體干重測(cè)定：參見文獻(xiàn)[11]，最終得到菌體干重與OD600的關(guān)系為：D
食品與發(fā)酵工業(yè) 2018年11期2018-12-15
- 復(fù)配緩凝劑提升低摻量聚羧酸減水劑水泥凈漿塑化效果研究
-4，7]。檸檬酸鈉是一種具有良好溶解性、儲(chǔ)存穩(wěn)定性和環(huán)保性的優(yōu)良羥基羧酸鹽類水泥混凝土緩凝劑，應(yīng)用于水泥混凝土中易與體系中游離鈣離子形成絡(luò)合物從而延長(zhǎng)拌合物的凝結(jié)時(shí)間[8]。有研究表明檸檬酸鈉與聚羧酸減水劑復(fù)配后，會(huì)小范圍地提高拌合物的流動(dòng)性和流動(dòng)性保留能力[9]，但是也有研究表明檸檬酸鈉與聚羧酸減水劑復(fù)配會(huì)降低漿體/拌合物的流動(dòng)性、增加經(jīng)時(shí)損失[3，7，10]。從目前研究成果來(lái)看，檸檬酸鈉作為水泥混凝土添加劑的研究重點(diǎn)主要是檸檬酸鈉的緩凝機(jī)理以及與聚羧
新型建筑材料 2018年10期2018-11-23
- 檸檬酸鈉對(duì)脫氮假單胞桿菌發(fā)酵產(chǎn)維生素B12代謝過程的影響
-10]報(bào)道檸檬酸鈉結(jié)合葡萄糖代謝能阻止微生物發(fā)酵過程中副產(chǎn)物的合成，檸檬酸鈉作用于微生物發(fā)酵的探究也逐漸深入。劉新星等[11]和陳雙喜等[12]發(fā)現(xiàn)檸檬酸鈉能減弱丙酮酸激酶和磷酸果糖激酶的活性，并能抑制EMP途徑和TCA循環(huán)之間的“碳源溢流”，增加HMP途徑的通量，大幅度提高肌苷產(chǎn)量。隨后，大量的文獻(xiàn)[13-16]報(bào)道，添加檸檬酸鈉能在不影響菌體正常生長(zhǎng)的情況下，減少發(fā)酵副產(chǎn)物的生成，改變目標(biāo)產(chǎn)物合成途徑關(guān)鍵點(diǎn)的代謝流分布，提高目標(biāo)產(chǎn)物合成途徑的代謝流量
- 海藻糖、山梨糖醇、檸檬酸鈉對(duì)大黃花魚肌原蛋白抗冷凍變性的影響
、山梨糖醇、檸檬酸鈉對(duì)大黃花魚肌原蛋白抗冷凍變性的影響王寧,李亮,李敏,齊文,尚宏麗*(錦州醫(yī)科大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院,遼寧錦州121000)以大黃花魚為實(shí)驗(yàn)材料,將海藻糖、山梨糖醇、檸檬酸鈉組成不同的混合抗凍劑,比較添加不同抗凍劑時(shí)凍藏各階段的大黃花魚肉的硬度和持水性以及大黃花魚肌原蛋白鹽溶性、Ca2+-ATPase活性、巰基含量、總巰基含量、表面疏水性的變化規(guī)律,并在凍藏35 d后進(jìn)行SDS-PAGE凝膠電泳,分析不同抗凍劑下魚糜蛋白的變性程度。結(jié)果表
食品工業(yè)科技 2017年18期2017-10-16
- 食品添加劑對(duì)螺旋藻C-藻藍(lán)蛋白光保護(hù)的研究
、苯甲酸鈉和檸檬酸鈉. 糖類光保護(hù)試驗(yàn)中能產(chǎn)生光保護(hù)作用的濃度有3%葡萄糖、3%蔗糖、5%蔗糖和7%蔗糖；維生素C光保護(hù)試驗(yàn)中能產(chǎn)生光保護(hù)作用的濃度按其保護(hù)作用大小依次有2.00 mg/ml，1.00 mg/ml＞3.00 mg/ml，0.50 mg/ml＞0.25 mg/ml，0.10 mg/ml＞0.05 mg/ml；苯甲酸鈉光保護(hù)試驗(yàn)中有光保護(hù)作用的濃度按其保護(hù)作用從大到小依次有1.50 mg/ml＞2.50 mg/ml＞1.00 mg/ml＞3.0
常熟理工學(xué)院學(xué)報(bào) 2017年4期2017-08-14
- 檸檬酸根對(duì)Ba2+、Ca2+的阻垢性能研究
2)檸檬酸及檸檬酸鈉含有豐富的羧基基團(tuán)，可對(duì)金屬陽(yáng)離子產(chǎn)生絡(luò)合包結(jié)作用。由于酸效應(yīng)的存在，檸檬酸對(duì)BaSO4的阻垢效果較差，調(diào)節(jié)pH為7.0，使其成為檸檬酸鈉后，對(duì)BaSO4具有較好的阻垢效果，并且對(duì)已經(jīng)成垢的BaSO4具有較好的分散除垢作用。結(jié)果表明，檸檬酸鈉與阻垢劑2-磷酸基-1，2，4-三羧酸丁烷(PBTCA)相復(fù)配，在處理CaCO3垢上具有較好的協(xié)同阻垢效果。與聚環(huán)氧琥珀酸鈉相比，在處理油田含Ba2+注水時(shí)，檸檬酸鈉具有一定的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。阻垢劑； 硫
石油化工高等學(xué)校學(xué)報(bào) 2017年2期2017-05-02
- 不同TISAB在檢測(cè)氟離子時(shí)消除Fe3+、Al3+干擾能力的研究
純水，試劑（檸檬酸鈉、乙酸鈉、CDTA、 EDTA、冰乙酸、氯化鈉和鈦鐵試劑）均為分析純，鹽酸溶液（1 mol/L），NaOH（5 mol/L），總離子強(qiáng)度緩沖液（量取500 mL超純水至1 L燒杯，加入57 mL冰醋酸和58 g氯化鈉，冷卻后緩慢加入5 mol/L NaOH調(diào)節(jié)pH至5.0～5.5，備用），氟標(biāo)準(zhǔn)貯備液（1 000 mg/L）（稱取105 ℃烘烤2 h的NaF（優(yōu)級(jí)純）0.221 g，用超純水定容至100 mL，然后配成不同濃度氟標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用
現(xiàn)代食品 2016年3期2016-11-05
- 正交試驗(yàn)法研究廢鉛膏在檸檬酸鈉水溶液中的溶解行為
研究廢鉛膏在檸檬酸鈉水溶液中的溶解行為鞏春俠1，2*，崔好選1，張喜亮1，張紅娜1，張賀銘1（1.河北工程大學(xué)裝備制造學(xué)院，河北 邯鄲 056038；2.浙江天能電池（江蘇）有限公司，江蘇 沭陽(yáng) 223600）廢鉛膏在檸檬酸鈉水溶液中可有效脫硫，但廢鉛膏在其中的溶解率過大會(huì)影響其脫硫效果，因此，在脫硫研究過程中考慮溶解率是十分必要的。本文主要采用正交試驗(yàn)以及極差分析法來(lái)研究該問題。室溫下，如果檸檬酸鈉水溶液中ω（檸檬酸鈉）=8.3％，廢鉛膏在其中的溶解率為
蓄電池 2016年5期2016-10-19
- 檸檬酸鈉在藻鈣膠凝材料中的應(yīng)用研究
0200)?檸檬酸鈉在藻鈣膠凝材料中的應(yīng)用研究韋華,朱躍鵬,溫發(fā)華(湖北格林森新型建材科技有限公司，武漢430200)本文以檸檬酸鈉為緩凝劑，考察了藻鈣膠凝材料水化凝結(jié)性能，并進(jìn)一步考察了實(shí)際應(yīng)用中溫度、pH值的影響因素。研究結(jié)果表明：檸檬酸鈉在0.03%低摻量?jī)?nèi)，即可獲得適宜的凝結(jié)性，2 h強(qiáng)度損失28 ℃、pH值10.8時(shí)，對(duì)藻鈣膠凝材料凝結(jié)特性有顯著性影響，檸檬酸鈉的摻量應(yīng)適宜調(diào)整。藻鈣; 緩凝; 檸檬酸鈉1 引 言藻鈣膠凝材料是由藻類基體、含鈣無(wú)機(jī)
硅酸鹽通報(bào) 2016年6期2016-10-13
- 檸檬酸鈉對(duì)殼聚糖/大豆分離蛋白復(fù)合膜性能的影響
1306)?檸檬酸鈉對(duì)殼聚糖/大豆分離蛋白復(fù)合膜性能的影響關(guān)曼,謝晶,薛斌,江海云,邵則淮,孫濤*(上海海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，上海 201306)以檸檬酸鈉作為交聯(lián)劑,制備殼聚糖/大豆分離蛋白復(fù)合膜。通過紅外光譜表征了其結(jié)構(gòu),研究了檸檬酸鈉添加量對(duì)殼聚糖/大豆分離蛋白復(fù)合膜機(jī)械性能、水蒸氣阻隔性能和抗氧化性能的影響。結(jié)果表明:檸檬酸鈉增強(qiáng)了復(fù)合膜分子間的相互作用,改善復(fù)合膜機(jī)械性能。當(dāng)檸檬酸鈉的添加量為0.03%(w/v)時(shí),增強(qiáng)了復(fù)合膜水蒸氣阻隔性
食品工業(yè)科技 2016年9期2016-09-12
- 分析比較不同寄生蟲卵檢查法對(duì)寄生蟲卵的陽(yáng)性檢出率
沉淀法、飽和檸檬酸鈉溶液。結(jié)果 與飽和檸檬酸鈉溶液法陽(yáng)性檢出率對(duì)比，其他三種檢查方法陽(yáng)性檢出率明顯更低，P＜0.05。結(jié)論 采用飽和檸檬酸鈉溶液法對(duì)寄生蟲卵進(jìn)行檢查，陽(yáng)性檢出率高，操作簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，因此可作為常規(guī)性檢查方法。寄生蟲卵檢查法；寄生蟲；陽(yáng)性檢出率隨著臨床檢驗(yàn)技術(shù)的不斷改進(jìn)，新的寄生蟲卵檢查法不斷出現(xiàn)并且得以廣泛應(yīng)用，有效地提高寄生蟲卵的陽(yáng)性檢出率［1］。本文主要通過對(duì)我院體檢者糞便檢測(cè)的情況進(jìn)行回顧性分析，探討和比較不同寄生蟲卵檢查法對(duì)寄生蟲
中國(guó)繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育 2016年19期2016-08-19
- 杏鮑菇橘汁沖飲的研制
以麥芽糊精、檸檬酸鈉、甜菊糖等輔料，通過試驗(yàn)獲得最佳的固體飲料配方。結(jié)果表明，杏鮑菇72.00 g，麥芽糊精15.00 g，羧甲基纖維素鈉0.10 g，甜菊糖0.12 g，檸檬酸鈉1.00 g，橘汁20mL，配100mL原液得到的杏鮑菇固體飲料最好。杏鮑菇；橘汁；固體飲料文獻(xiàn)著錄格式：劉曉光，李小曼.杏鮑菇橘汁沖飲的研制［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，57（1）：127-129，134.杏鮑菇 （Pleurottts eryngii Que1）是傘菌目側(cè)耳
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年1期2016-08-10
- 高鎂轉(zhuǎn)化率三水碳酸鎂晶須生長(zhǎng)條件的研究*
鎂為原料，以檸檬酸鈉為添加劑，采用常壓碳化法，高鎂轉(zhuǎn)化效率制備了三水碳酸鎂晶須。詳細(xì)研究了結(jié)晶溫度、檸檬酸鈉添加量、反應(yīng)時(shí)間及攪拌速率對(duì)鎂離子的轉(zhuǎn)化率和三水碳酸鎂晶須形貌的影響，并對(duì)檸檬酸鈉在結(jié)晶過程中的作用機(jī)理進(jìn)行了探討。結(jié)果表明，在0.2%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))檸檬酸鈉的存在下，三水碳酸鎂晶須的形成溫度可以提高到90 ℃，鎂離子轉(zhuǎn)化率大幅提高到約80%。在優(yōu)化的結(jié)晶時(shí)間為30 min，攪拌速率為200 r/min的條件下，可制備長(zhǎng)徑比達(dá)到28、尺寸均一、結(jié)晶度達(dá)
功能材料 2016年2期2016-05-17
- 電沉積工藝對(duì)氧化亞銅薄膜成相的影響
選用氯化銅和檸檬酸鈉為原料，研究了絡(luò)合劑的種類、檸檬酸鈉的濃度、沉積時(shí)間和后處理對(duì)薄膜成相的影響。1 實(shí)驗(yàn)部分1.1 前處理工藝采用20mm×10mm×4mm SnO2導(dǎo)電玻璃和20mm×20mm×0.2mm銅片作為基體材料。試劑為檸檬酸鈉、氨水和乳酸(均為分析純)。導(dǎo)電玻璃基底的清洗流程:切片→去離子水洗→氨水超聲波清洗(t=15min)→去離子水洗→丙酮超聲波清洗(t=15min)→去離子水洗→酒精超聲波清洗(t=15min)→去離子水洗→烘干(60～
電鍍與精飾 2015年2期2015-12-05
- 檸檬酸鈉為掩蔽劑測(cè)定高鹽水中氨氮的方法
通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)檸檬酸鈉對(duì)于含鹽(鈣等)含量較高水樣的適用性比較強(qiáng)。下面對(duì)檸檬酸鈉為掩蔽劑測(cè)定高鹽分水樣中氨氮的方法及結(jié)果進(jìn)行分析。2.實(shí)驗(yàn)方法2.1 主要試劑和儀器納氏試劑［1］;酒石酸鉀鈉溶液［1］;檸檬酸鈉(480g/L):稱取24g 檸檬酸鈉溶于100ml 水中，加入0.5mol/L 氫氧化鈉溶液5ml，加入防爆沸石煮沸，冷卻定容至100ml，存于聚乙烯瓶;氯化銨標(biāo)液［1］(含氮10ug/ml);10% 硫酸鋅溶液［1］，超純水。上海精科722N 可見
城市地理 2015年18期2015-12-02
- 檸檬酸鈉為掩蔽劑測(cè)定高鹽水中氨氮的方法
摘要：驗(yàn)證以檸檬酸鈉做掩蔽劑，測(cè)定高鹽份水中氨氮的方法。該方法操作簡(jiǎn)便，空白值，檢出限，精密度，準(zhǔn)確度均滿足氨氮測(cè)定要求。關(guān)鍵詞：檸檬酸鈉；納氏試劑；高鹽；氨氮Abstract：This paper is aiming to verify the method of determining ammonia nitrogen in high salinity with sodium citrate as the masking agent whose ope
城市地理 2015年9期2015-10-21
- 廢鉛膏在檸檬酸鈉水溶液中脫硫行為研究
群廢鉛膏在檸檬酸鈉水溶液中脫硫行為研究鞏春俠1,2*，方明學(xué)2，陳艷娟2，王杜友2，陳 群2（1. 河北工程大學(xué)裝備制造學(xué)院，河北 邯鄲 056038；2. 浙江天能電池(江蘇)有限公司，江蘇 沭陽(yáng) 223600）*通訊聯(lián)系人摘要：廢鉛膏中 PbSO4所占的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于 80 %，檸檬酸鈉可以使廢鉛膏有效脫硫，研究其在檸檬酸鈉水溶液中的脫硫行為對(duì)廢鉛膏的回收再利用具有重要作用。本文通過正交試驗(yàn)以及極差分析研究廢鉛膏在檸檬酸鈉水溶液中的脫硫行為。室溫下，廢
蓄電池 2015年6期2015-07-02
- 絡(luò)合-電沉積法制備TiO2納米管負(fù)載Ag光催化劑
074）采用檸檬酸鈉作為絡(luò)合劑，通過絡(luò)合-電沉積法制備了TiO2納米管負(fù)載Ag光催化劑（Ag/TiO2NTs），通過FE-SEM和XRD等手段對(duì)Ag/TiO2NTs進(jìn)行了表征。以偶氮染料甲基橙（MO）為目標(biāo)降解物，考察了不同制備條件對(duì)Ag/TiO2NTs光催化性能的影響。表征結(jié)果顯示，檸檬酸鈉可以有效調(diào)控Ag+的電化學(xué)還原過程，實(shí)現(xiàn)Ag納米顆粒在TiO2納米管表面的均勻負(fù)載。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：以在n（檸檬酸鈉）∶n（AgNO3）=1、電流密度為0.4 mA/
化工環(huán)保 2015年3期2015-04-10
- PbSO4、PbO在檸檬酸鈉溶液中溶解行為
4、PbO在檸檬酸鈉溶液中溶解行為何東升1，2，李巧雙2，楊典奇2，楊聰2，王賢晨2，楊家寬1（1華中科技大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院，湖北 武漢 430074；2武漢工程大學(xué)環(huán)境與城市建設(shè)學(xué)院，湖北 武漢430073）考察了溶解時(shí)間、溶解溫度、檸檬酸鈉濃度以及檸檬酸加入量對(duì)PbSO4、PbO在檸檬酸鈉溶液中溶解行為影響。結(jié)果表明，PbO溶解0.5 h即可達(dá)到溶解平衡，而PbSO4溶解率則會(huì)在達(dá)到最大值51.16%后隨溶解時(shí)間延長(zhǎng)而降低。隨溶解溫度升高，PbSO
化工進(jìn)展 2014年2期2014-07-05
- 超細(xì)碳酸鈣粉體的制備
研究不同濃度檸檬酸鈉體系對(duì)CaCO3的成核及晶體生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響，并在生物礦化機(jī)理的基礎(chǔ)上提出CaCO3的結(jié)晶機(jī)理。1 實(shí)驗(yàn)部分1.1 試劑與儀器氯化鈣、檸檬酸鈉、碳酸銨、鹽酸、乙醇、丙酮、硝酸、30%雙氧水均為分析純;實(shí)驗(yàn)用水為蒸餾水。DZF-6020真空干燥箱;D/max-2200PC射線衍射儀;Sirion-200發(fā)射掃描電子顯微鏡。1.2 實(shí)驗(yàn)方法所有玻璃襯底(玻璃片)及其它玻璃用品放入乙醇中超聲30 min，用二次蒸餾水清洗干凈，用HNO3/H2O
應(yīng)用化工 2014年5期2014-05-14
- 中性電鍍鎳鍍層硬度研究
解液中，采用檸檬酸鈉作為鎳配位劑，控制鍍液溫度為45oC，研究了檸檬酸鈉含量和陰極電流密度對(duì)鎳鍍層硬度的影響。結(jié)果表明，鎳鍍層的硬度隨檸檬酸鈉質(zhì)量濃度的增加而下降且當(dāng)檸檬酸鈉質(zhì)量濃度為100g/L和陰極電流密度為1.0A/dm2時(shí)，鍍層的硬度最大（約102HV）。【關(guān)鍵詞】中性鍍鎳；檸檬酸鈉；鍍層硬度1.緒論1.1電鍍液成分及其作用（1）鎳鹽。鍍鎳鍍液的鎳鹽可以采用硫酸鎳和氯化鎳，其中硫酸鎳的溶解度大、純度較高、價(jià)格低廉。工業(yè)用的硫酸鎳有NiSO4·7H2
科技致富向?qū)?2014年2期2014-02-02
- 中性檸檬酸鹽溶液電鍍鎳工藝的研究
004）采用檸檬酸鈉作為配位劑在中性電解液中電沉積鎳。研究了檸檬酸鈉的質(zhì)量濃度和陰極電流密度對(duì)中性檸檬酸鹽電鍍鎳過程及鍍層性能的影響。結(jié)果表明：隨著檸檬酸鈉的質(zhì)量濃度的增加，鍍鎳層表面的結(jié)瘤減少，裂紋變多，鍍層的硬度增大，但電解液的陰極電流效率降低；隨著陰極電流密度的增大，鍍鎳層表面出現(xiàn)裂紋和大量結(jié)瘤，硬度先增后降，陰極電流效率下降。檸檬酸鈉；中性電鍍鎳；硬度；陰極電流效率0 前言電鍍鎳是電鍍工業(yè)中應(yīng)用最廣泛的鍍種之一。鎳及鎳基合金具有優(yōu)良的機(jī)械加工、防腐
電鍍與環(huán)保 2013年5期2013-09-18
- 采血管中檸檬酸鈉溶液濃度測(cè)定方法研究
測(cè)；添加劑為檸檬酸鈉類，有血凝管用于凝血機(jī)制（PT、APTT、凝血因子）檢測(cè)，有血沉管用于血細(xì)胞沉降率檢測(cè)；有促凝管用于生化、免疫、血清等檢驗(yàn)血液樣本的采集和貯存等等。這些產(chǎn)品具有一定的促凝或者抗凝作用，但是產(chǎn)品的性能怎樣完全取決于產(chǎn)品的預(yù)置真空度和添加劑的多少。當(dāng)產(chǎn)品的真空度確定時(shí)，完全取決于產(chǎn)品中添加劑的多少。本文以添加劑為檸檬酸鈉溶液的血凝管和血沉管為例，介紹檸檬酸鈉溶液濃度的檢測(cè)方法。檸檬酸鈉溶液作為采血管的抗凝劑之一，對(duì)產(chǎn)品性能起著至關(guān)重要的作用
中國(guó)醫(yī)療器械信息 2013年7期2013-02-06
- 高碘酸鉀分光光度法測(cè)定水中錳（Ⅱ）的改進(jìn)
1）提出加入檸檬酸鈉以掩蔽水體中Ca2＋對(duì)錳（Ⅱ）測(cè)定產(chǎn)生的干擾，改進(jìn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 11906－1989中高碘酸鉀分光光度法測(cè)定水中錳（Ⅱ）的方法.結(jié)果表明：所建立方法的線性范圍為0.20～20.00mg·L－1，相關(guān)系數(shù)R2為0.999 3，檢出限為0.05mg·L－1，標(biāo)準(zhǔn)加入回收率為95.8%～101.4%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）為0.15%～2.47%（n＝3）.錳（Ⅱ）；高碘酸鉀；分光光度法；檸檬酸鈉；鈣離子近幾年來(lái)，我國(guó)發(fā)現(xiàn)幾個(gè)大的地表水系
- 化學(xué)鍍非晶鎳–磷合金分形分析
，改變配位劑檸檬酸鈉的濃度制備了4種不同含磷量的Ni–P合金鍍層，用投影覆蓋法計(jì)算了其表面分形維數(shù)，并考察了分形維數(shù)與檸檬酸鈉濃度及鍍層耐硝酸性能的關(guān)系。結(jié)果表明，鍍層的表面分形維數(shù)介于 2.329 8 ～2.658 6之間，與檸檬酸鈉濃度具有良好的線性正比關(guān)系，而與鍍層在硝酸中的腐蝕失重量呈良好的線性負(fù)相關(guān)。因此，表面分形維數(shù)可用于定量表征鍍層的耐蝕性。鎳–磷合金；化學(xué)鍍；檸檬酸鈉；微觀形貌；分形維數(shù)；耐蝕性1 前言化學(xué)鍍Ni–P鍍層因具有良好的耐腐蝕、
電鍍與涂飾 2012年11期2012-11-30
- 檸檬酸鹽強(qiáng)化UV/Fenton-生物法處理乳化油廢水
mmol/L檸檬酸鈉后提高至0.53. UV/Fenton處理與經(jīng)1.0mmol/L檸檬酸鈉強(qiáng)化UV/Fenton處理出水經(jīng)8h生物處理,COD去除率分別為78.7%,96.0%.檸檬酸鈉濃度從0增加至1.0mmol/L時(shí),經(jīng)UV/Fenton處理過的出水再經(jīng)生物處理出水的COD由293mg/L降低至48mg/L;繼續(xù)增大時(shí),COD基本保持不變.檸檬酸鈉強(qiáng)化UV/Fenton處理可擴(kuò)大pH值范圍,改善廢水的可生化性.乳化油廢水；UV/Fenton；檸檬酸鹽
中國(guó)環(huán)境科學(xué) 2011年3期2011-10-20
- 檸檬酸鈉與草酸鈮合成NaNbO3粉體的反應(yīng)機(jī)理
）工程師園地檸檬酸鈉與草酸鈮合成NaNbO3粉體的反應(yīng)機(jī)理卞玉波，姜 恒，蘇婷婷，宮 紅（遼寧石油化工大學(xué) 化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，遼寧 撫順 113001）以檸檬酸鈉和草酸鈮為原料，采用熱分解法合成了鈮酸鈉，研究了鈮酸鈉合成的反應(yīng)機(jī)理。利用傅里葉變換紅外光譜儀（FTIR），熱重分析儀（TG）對(duì)前軀體進(jìn)行分析。結(jié)果表明，在研磨過程中原料發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，前軀體加熱過程中，其分解主要發(fā)生在200～430℃溫度段內(nèi)，在425℃生成了鈮酸鈉（NaNbO3）。前軀體；鈮
化學(xué)工程師 2011年3期2011-09-24
- 調(diào)整乳化鹽的比例使干酪達(dá)到最佳功能特性
究正磷酸鹽與檸檬酸鈉的比例對(duì)干酪制作和功能性質(zhì)的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，與正磷酸鹽與檸檬酸鹽比例為1:1相比，增加正磷酸鹽的濃度最初阻礙酪蛋白的水合作用，繼而在高溫作用下，酪蛋白水合作用增強(qiáng)，導(dǎo)致完成脂肪乳化所需的攪拌次數(shù)減少。只用正磷酸鈉鹽制作的干酪脂肪球直徑最大，硬度最低。增加檸檬酸鈉的濃度得到完全相反的結(jié)果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，改變?nèi)榛}的比例可以改變干酪功能特性。因此，可以根據(jù)不同干酪的特定要求添加不同比例的乳化鹽。比如，在低脂干酪中增大正磷酸鹽和檸檬酸鈉的
中國(guó)乳業(yè) 2011年3期2011-08-15
- 納米金的制備及在Fe3O4/SiO2納米粒子上的負(fù)載
金酸為金源，檸檬酸鈉為還原劑制備了納米金粒子，然后將其與表面有氨基修飾的Fe3O4/SiO2磁性納米粒子進(jìn)行自組裝，制備Au/Fe3O4/SiO2磁性納米復(fù)合粒子.采用X射線衍射儀(XRD)、紫外可見吸收光譜(UV－Vis)、X射線光電子能譜(XPS)和透射電子顯微鏡(TEM)對(duì)樣品進(jìn)行表征.結(jié)果表明，檸檬酸鈉的用量對(duì)納米金粒子的大小有影響，不同粒徑的金納米粒子對(duì)應(yīng)于UV－Vis上吸收峰的峰寬不同，而且吸收峰的位置也隨著復(fù)合粒子的形成而發(fā)生變化;Au/Fe
- 利用響應(yīng)面法優(yōu)化重制干酪的制作工藝
磷酸鈉2%，檸檬酸鈉1.5%，三聚磷酸鈉2%，重制干酪的凝膠強(qiáng)度為528.1 g/cm2，感官評(píng)分4.8分。響應(yīng)面法；優(yōu)化；乳化鹽；重制干酪；制作工藝0 引 言重制干酪就是在乳化鹽的作用下使酪蛋白變?yōu)樗蠣顟B(tài)的一種凝膠體系，乳化鹽通過離子交換使干酪中的副酪蛋白酸鈣轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘拟c鹽，并相互交聯(lián)形成緊密的結(jié)構(gòu)讓脂肪球包裹于其中，便形成了重制干酪的結(jié)構(gòu)[1]。乳化鹽在干酪及其制品的生產(chǎn)中起著重要的作用。干酪的乳化鹽主要是鈉的檸檬酸鹽和磷酸鹽，有時(shí)也可用鉀的檸檬
中國(guó)乳品工業(yè) 2011年11期2011-01-05
- 檸檬酸鈉對(duì)L–異亮氨酸發(fā)酵及代謝流量分布的影響
酵過程中添加檸檬酸鈉，可適當(dāng)減少 EMP途徑的代謝流量，降低副產(chǎn)物的生成．本文考察了添加不同濃度的檸檬酸鈉對(duì) L–異亮氨酸發(fā)酵的影響，旨在確定檸檬酸鈉最適的添加量；并采用代謝流分析方法，定量地描述了檸檬酸鈉添加前后黃色短桿菌(Brevibacterium flavum)WYJ1合成L–異亮氨酸代謝流的分布．這有利于采取相應(yīng)措施，改造菌種及優(yōu)化發(fā)酵過程控制，為進(jìn)一步提高 L–異亮氨酸的得率提供理論依據(jù)．1 材料與方法1.1 實(shí)驗(yàn)材料1.1.1 菌株與培養(yǎng)基黃
天津科技大學(xué)學(xué)報(bào) 2010年3期2010-12-10
- 檸檬酸鈉含量和pH對(duì)鋅合金表面鍍鎳的影響
15201）檸檬酸鈉含量和pH對(duì)鋅合金表面鍍鎳的影響柯知勤，吳浩杰，宋振綸*（中國(guó)科學(xué)院寧波材料技術(shù)與工程研究所，浙江 寧波 315201）采用檸檬酸鈉作為鎳配位劑，在ZAT10鋅合金表面電沉積鎳，利用掃描電鏡、陰極極化等方法分析了鍍層表面形貌和孔隙狀況，研究了檸檬酸鈉含量和鍍液pH對(duì)鍍鎳層形貌的影響。結(jié)果表明，在檸檬酸鈉含量為70 ～ 180 g/L、鍍液pH為4.7 ～ 7.0的條件下，所得鍍鎳層平整致密，無(wú)條紋、孔隙和裂紋產(chǎn)生。鋅合金；鍍鎳；檸檬酸鈉
電鍍與涂飾 2010年10期2010-11-16
- 淺析檸檬酸鈉的清潔化生產(chǎn)
004)淺析檸檬酸鈉的清潔化生產(chǎn)張桂軍 楊志遠(yuǎn)(長(zhǎng)沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖南長(zhǎng)沙 410004)針對(duì)檸檬酸發(fā)酵和檸檬酸鈉生產(chǎn)的特點(diǎn)(如主要原材料、發(fā)酵廢液、廢渣等),從節(jié)能降耗、原料的最有效利用及廢物綜合治理等清潔生產(chǎn)角度開展深入地探討,借鑒近年來(lái)不斷涌現(xiàn)出來(lái)的新理論、新技術(shù),對(duì)現(xiàn)有檸檬酸鈉生產(chǎn)工藝的兩個(gè)主要環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)的研究,改革創(chuàng)新,提出符合清潔化生產(chǎn)的新工藝。針對(duì)現(xiàn)有工藝解決三個(gè)層面的問題:一是提高原料的利用水平;二是降低產(chǎn)品的能源消耗水平;三是充
化工設(shè)計(jì)通訊 2010年3期2010-09-16
- 武漢解禁食用豬血 首個(gè)食用畜禽血標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)
添加食用鹽、檸檬酸鈉，嚴(yán)禁添加其他添加劑成份?！蔽錆h市質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食用鹽可加快豬血凝固，檸檬酸鈉起穩(wěn)定性能作用。其中檸檬酸鈉是淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸、再與鈉鹽中和生成，安全可靠，對(duì)人體健康不會(huì)產(chǎn)生危害，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)人體每日的檸檬酸鈉攝入量未作任何限制。
中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2010年1期2010-02-11
- 補(bǔ)充檸檬酸鈉對(duì)少年男子運(yùn)動(dòng)員５０００ｍ跑成績(jī)及血?dú)庵笜?biāo)的影響
劉 浩摘要：檸檬酸鈉對(duì)運(yùn)動(dòng)能力的影響尚存爭(zhēng)議，而且缺少檸檬酸鈉對(duì)耐力運(yùn)動(dòng)能力影響的研究。采用雙盲交叉設(shè)計(jì)比較了20名少年男子耐力運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充0.6 g/kg體重劑量的檸檬酸鈉1 h后完成5 000 m跑的運(yùn)動(dòng)成績(jī)，并測(cè)試運(yùn)動(dòng)前后血液血?dú)饧叭樗嶂笜?biāo)。結(jié)果顯示，服用檸檬酸鈉對(duì)運(yùn)動(dòng)成績(jī)有顯著提升，最明顯的促力效果出現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)結(jié)束前的沖刺階段。服用檸檬酸鈉組在運(yùn)動(dòng)前的血液pH值、PCO2以及運(yùn)動(dòng)后的pH值、血乳酸顯著高于安慰劑組。關(guān)鍵詞：耐力運(yùn)動(dòng)；檸檬酸鈉；血?dú)?；乳?/div>
北京體育大學(xué)學(xué)報(bào) 2008年6期2008-09-05