胞外
- 乳酸菌胞外多糖抗腫瘤活性研究進展
0 引 言微生物胞外多糖是由一些特殊的微生物包括藻類、酵母、細菌、真菌等在生長代謝過程中以緊密結(jié)合的莢膜或松散附著的黏液層形式分泌的胞外大分子[1]。微生物胞外多糖與動物和植物胞外多糖相比具有以下幾個優(yōu)點：（1）微生物胞外多糖的來源容易獲得，生產(chǎn)周期短；（2）微生物胞外多糖的生產(chǎn)條件可確定、可重復，利于避免對環(huán)境的影響；（3）微生物胞外多糖的理化性質(zhì)更穩(wěn)定[2]。自20 世紀中期以來，隨著葡聚糖溶液作為血漿膨脹劑的第一次臨床試驗，微生物胞外多糖可以應用于醫(yī)
中國乳品工業(yè) 2023年9期2023-10-18
- 新型冠狀病毒與胞外誘捕網(wǎng)的研究進展
治療變難度極大。胞外誘捕網(wǎng)是機體固有免疫的重要組成部分，不管是病原菌入侵時最先發(fā)揮作用的中性粒細胞，還是單核巨噬細胞，均可以產(chǎn)生胞外誘捕網(wǎng)。新型冠狀病毒入侵后，胞外誘捕網(wǎng)發(fā)揮重要作用，但其對機體而言并不友好。新型冠狀病毒與胞外誘捕網(wǎng)之間到底如何相互作用，本研究將逐一闡述。1 胞外誘捕網(wǎng)1.1 胞外誘捕網(wǎng)的發(fā)現(xiàn)與發(fā)展2004年，Brinkmann 等[1]首次發(fā)現(xiàn)，在被金黃色葡萄球菌、鼠傷寒沙門菌、痢疾志賀菌及其產(chǎn)物刺激后，中性粒細胞活化并伸出由DNA 纏繞
醫(yī)療裝備 2023年3期2023-03-22
- 腸膜明串珠菌HDE1的分離鑒定及其胞外多糖抗氧化和牛奶凝結(jié)特性研究
ria，LAB）胞外多糖（exopolysaccharides，EPS）是部分乳酸菌在生長代謝過程中分泌到細胞外的天然高分子聚合物，具有分子質(zhì)量大、黏度大、結(jié)構(gòu)復雜多樣等特點[1]。乳酸菌胞外多糖具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)和降血糖等功能，具有開發(fā)成益生元的潛力[2]，還可以作為增稠劑、穩(wěn)定劑等改善或增強乳制品的口感和流變特性[3]，廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工等領域[4]。一般來說，產(chǎn)胞外多糖的乳酸菌主要從泡菜、果蔬醬、水果發(fā)酵液中分離篩選[5-7]。
食品工業(yè)科技 2023年4期2023-02-14
- 四環(huán)素和銅離子對生物除磷中微生物胞外聚合物的影響
230601）胞外聚合物普遍存在于活性污泥絮體內(nèi)部和表面，附著于微生物的表面，對微生物生命活動具有一定的保護功能，可以抵御對微生物細胞有毒害作用的殺菌劑和有毒物質(zhì)[1]。同時，胞外聚合物具有富集環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)的功能，在胞外各種酶的催化下，將營養(yǎng)物質(zhì)降解為微生物可吸收利用的小分子物質(zhì)[1]。而在污水生物處理過程中，胞外聚合物會受到污水中各種環(huán)境因素的干擾，如抗生素、重金屬及農(nóng)藥等，破壞胞外聚合物結(jié)構(gòu)和功能，從而威脅微生物的生命安全，影響到污水處理的效果[2
安徽建筑大學學報 2022年4期2022-09-27
- 胞外多糖促進脅迫條件下農(nóng)作物生長的研究與展望
524088)胞外多糖(Exopolysaccharides, EPS)是一些特殊微生物在生長代謝過程中分泌到細胞壁外的水溶性多糖，屬于微生物的次級代謝產(chǎn)物[1]，可以分為由一種單糖構(gòu)成的同多糖和由2種以上單糖構(gòu)成的雜多糖，對微生物的生長、定殖、抗逆等生理學過程有重要意義[2]，近年來已被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工等多領域[3]。多糖類物質(zhì)在誘導植物抗逆性方面的應用正日益引起人們的關注。相對于其他外源添加物，多糖不僅具有較好的環(huán)境友好特性，同時由于其本身
江蘇農(nóng)業(yè)學報 2022年4期2022-09-07
- Rufibacter sediminis H-1產(chǎn)胞外多糖發(fā)酵條件優(yōu)化及多糖保濕和乳化性能研究
。微生物多糖分為胞外多糖、胞內(nèi)多糖及結(jié)構(gòu)多糖[11]。胞外多糖(extracellular polysaccharides, EPS)是一些特殊微生物在生長代謝過程中分泌到細胞壁外的一種高分子水溶性物質(zhì)，部分胞外多糖具有保濕和乳化的功能特性[12-13]。Sun等[14]發(fā)現(xiàn)Paenibacillussp.產(chǎn)的胞外多糖在相對濕度43%時，保濕率與透明質(zhì)酸相近，使其可能成為化妝品行業(yè)中較昂貴的透明質(zhì)酸的良好替代品。Zhao等[15]從Pseudomonasf
河南工業(yè)大學學報（自然科學版） 2022年3期2022-07-12
- 黏著劍菌CN-02胞外多糖在緩解水稻Cu2+脅迫中的作用
食安全至關重要。胞外多糖是由微生物分泌的胞外聚合物，其由單糖通過糖苷鍵的形式連接而成。由于單糖種類豐富、糖苷鍵不同以及側(cè)鏈修飾差異，使得自然界中的胞外多糖多種多樣，其效果也不盡相同。其中，胞外多糖中的羥基、羧基、硫酸基團等官能團，對金屬離子的吸收至關重要。山東大學侯萬國教授團隊[1]研究發(fā)現(xiàn)，富含羥基、羧基的深海中溫菌Wangia profunda SM-A87胞外多糖對Pb、Cu、Cd有較強的吸附能力。Mukherjee等[2]發(fā)現(xiàn)，砷（2mM）增加了H
當代化工研究 2022年9期2022-05-28
- 全球首個光合細菌胞外多糖PCT國際專利獲批
所研發(fā)的光合細菌胞外多糖G-EPS 分離、制備和使用方法，近日被美國專利商標局授權為發(fā)明專利。美國是《專利合作條約》（PCT）的成員國之一。據(jù)介紹，這是全球首個利用光合細菌胞外多糖實現(xiàn)植物促生抗病作用的發(fā)明專利。光合細菌沼澤紅假單胞菌是一類重要的微生物資源物種，能分泌多種胞外活性物質(zhì)，對植物有生長調(diào)節(jié)、免疫誘導、抗逆的作用。但是，沼澤紅假單胞菌胞外活性物質(zhì)的純化、鑒定、功能分析研究滯后，是高效利用這一微生物資源亟待解決的問題。湖南省植物保護研究所科研人員劉
河南科技 2022年23期2022-03-03
- 微桿菌XL1胞外多糖發(fā)酵條件優(yōu)化及其活性研究*
要的地位。微生物胞外多糖是細菌、真菌和藻類分泌到細胞壁外，且在生命活動中發(fā)揮重要作用的天然大分子[1]。與動植物多糖相比，微生物胞外多糖不受地理位置、周圍環(huán)境的影響，可大規(guī)模工業(yè)化發(fā)酵，并具有成本低、易提取、無毒、安全性高等優(yōu)點[2,3]。近年來，人們對微生物胞外多糖進行廣泛而深入的研究，探索胞外多糖的多種生物學功能，包括去除和吸收重金屬離子[4,5]、抗氧化[6,7]、抗腫瘤[8,9]、抗炎[10]、抑制黑色素形成[11]和益生元活性[12]等方面。目前
廣西科學 2021年5期2022-01-07
- 蛹蟲草胞外多糖的制備、結(jié)構(gòu)分析及其免疫活性
熱點。其中蛹蟲草胞外多糖來源穩(wěn)定、發(fā)酵周期短、不受地域限制并易于規(guī)模生產(chǎn)，已在開發(fā)增強免疫功能的健康食品中得到了廣泛的應用。目前研究顯示，從蛹蟲草中提取到的胞外多糖分子質(zhì)量范圍為1.56～36.00 kDa[10-12]，具有清除自由基、誘導癌細胞分化、抗腫瘤、抗肝細胞氧化損傷等生物活性。但目前對蛹蟲草胞外多糖沒有進行更加系統(tǒng)的分離純化，且多糖組分對免疫活性調(diào)節(jié)的機制研究還鮮見報道，對開發(fā)和利用蛹蟲草胞外多糖資源造成了一定的限制。所以本研究在闡明蛹蟲草胞外
食品科學 2021年23期2022-01-06
- Zn2+對香菇菌絲胞外多糖抵御鎘影響研究
源水平對香菇菌絲胞外多糖代謝量及其抗鎘能力的影響，分析出Zn2+環(huán)境下香菇菌絲胞外多糖最佳生成條件，為香菇菌絲抑制重金屬鎘探索最佳加工工藝。1 材料與方法1.1 實驗材料供試菌株：菌種來源于華中農(nóng)業(yè)大學菌種實驗中心，4℃保藏。cym培養(yǎng)基：葡萄糖20g，蛋白胨2g，酵母膏2g，磷酸氫二鉀1.0g，硫酸鎂0.5g，磷酸二氫鉀0.46g，水1L。1.2 試劑與儀器鎘標準溶液購自國家有色金屬及電子材料分析測試中心；碘化鉀購自天津市凱通化學試劑有限公司；硝酸、氯化
科教導刊·電子版 2021年26期2021-11-29
- 胞外多糖對酸奶穩(wěn)定性的研究
00 引言乳酸菌胞外多糖是由乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的，分泌于細胞外，常滲入培養(yǎng)基中的一種糖類化合物[1]。一般為黏液或莢膜多糖等水溶性多糖，是一種天然高分子聚合物[2]。作為一種新型的天然食品添加劑，乳酸菌胞外多糖因獨特的生理功能和產(chǎn)業(yè)潛力而備受研究者青睞。在生理功能上，胞外多糖具有良好的抗腫瘤、保護機體組織細胞、增強抵抗力和降低膽固醇等活性[3]。在物化特性上，研究表明，乳酸菌胞外多糖不僅能增加發(fā)酵乳的黏度，減少乳清析出，提高發(fā)酵乳的回復性和抗剪切力，還能顯著提
中國乳業(yè) 2021年9期2021-10-12
- 乳酸菌胞外多糖對動物腸道屏障功能的調(diào)控作用及機制
發(fā)育[2-4]。胞外多糖(EPS)是乳酸菌在生長代謝過程中分泌到細胞壁外的一種糖類化合物，研究表明，乳酸菌胞外多糖在調(diào)控腸道屏障功能、維護腸道健康上具有重要功能[5-7]。本文對乳酸菌胞外多糖調(diào)控動物腸道屏障功能的作用及機制作一概述，為其在動物生產(chǎn)中的推廣應用提供指導。1 乳酸菌胞外多糖概述1.1 乳酸菌胞外多糖的分類乳酸菌是一類可利用碳水化合物而產(chǎn)生大量乳酸的細菌，根據(jù)Bersy細菌學手冊中分類法，乳酸菌包括乳桿菌屬、鏈球菌屬、明串珠菌屬、雙歧桿菌屬和片
動物營養(yǎng)學報 2021年7期2021-08-09
- 硼處理根瘤菌胞外多糖提取條件優(yōu)化
明，根瘤菌產(chǎn)生的胞外多糖(EPS)可以減弱或規(guī)避根瘤菌侵染宿主時遇到的防御反應，保護自身免受宿主防御[7]，或在侵染過程中誘導菌體和宿主合成水解酶，引起宿主胞壁結(jié)構(gòu)變化從而減弱宿主植物的防御反應，促進根瘤菌的侵染[8]。苗陽陽等[9]研究發(fā)現(xiàn)添加硼可以促進根瘤菌胞外多糖的合成，同時增強根瘤菌的侵染能力，提高根瘤菌在苜蓿各組織中的定殖數(shù)量[10]。缺硼會導致糖脂和多糖減少，膜厚度降低[11]，減弱根瘤菌的固氮能力[12]。根瘤菌與宿主間能否成功共生主要取決于
草原與草坪 2021年2期2021-05-28
- 細胞外核苷酸對免疫細胞的調(diào)節(jié)作用①
有重要作用，在細胞外空間同樣發(fā)揮重要作用。一定條件下細胞會主動釋放核苷酸到胞外空間，或在組織受損時泄露到胞外空間，這類核苷酸稱為胞外核苷酸[1]。胞外核苷酸的濃度由定位于細胞膜的磷酸水解酶調(diào)節(jié)。不同濃度的胞外核苷酸，特別是胞外三磷酸腺苷(adenosine triphosphate，ATP)與不同的嘌呤受體相互作用調(diào)節(jié)多種生理和病理過程，是廣泛調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等功能的重要信號[2]。免疫細胞也會主動釋放ATP，且?guī)缀跛忻庖呒毎急磉_嘌呤受
中國免疫學雜志 2021年2期2021-02-23
- 曝氣對人工濕地胞外多糖累積影響及表征分析
生物和及其分泌的胞外聚合物(EPS)[11]。EPS的吸附能力強，絮凝性好，不僅可以作為保護層防治細胞被有毒物質(zhì)殺死，又能作為營養(yǎng)源向細胞提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)[12]。但過量的EPS 會導致基質(zhì)孔隙率降低，形成生物堵塞[13－15]。EPS的主要成分又為蛋白質(zhì)和多糖[16]。BASUVARAJ M 等[17]認為EPS的成分比EPS的含量對堵塞的影響更大。大分子的多糖和其凝膠化行為會使孔隙內(nèi)多糖含量增加，且累積不易去除，與生物堵塞更顯著相關[18－19]。因
環(huán)境科技 2020年6期2020-12-26
- 蛹蟲草胞外多糖的提取工藝優(yōu)化及其抗結(jié)腸癌活性研究
熱點［7，8］。胞外多糖是一種可通過液體發(fā)酵技術，快速實現(xiàn)大量制備的菌株胞外活性代謝產(chǎn)物。目前，食用菌已成為制備功能性胞外多糖的重要真菌資源，其胞外多糖可作為生物反應調(diào)節(jié)劑和非特異性免疫刺激劑用于相關疾病的治療［9～11］。現(xiàn)有的研究結(jié)果表明：不同提取條件對后續(xù)進行多糖提取效率、組分分離純化，以及組分活性篩選的研究均會產(chǎn)生重要影響［12～14］。然而，現(xiàn)有蛹蟲草胞外多糖的研究主要集中于對其液體發(fā)酵的最適培養(yǎng)基組分、液體發(fā)酵條件、生物學活性等方面［15～18
山西農(nóng)業(yè)大學學報（自然科學版） 2020年6期2020-11-14
- 高嶺土對飲用水中微生物保護效果的研究
生物的保護效果和胞外聚合物分泌的影響，旨在為高嶺土在微生物保護方面的運用提供參考依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與儀器高嶺土，國藥集團；次氯酸鈉溶液、濃硫酸，分析純，國藥集團；Syto-9，分析純，亞泰化工；碘化丙啶，分析純，亞泰化工；聚碳酸酯濾膜，分析純，英國Waterman；蒽酮，優(yōu)級純，上海阿拉??；Lorry低蛋白試劑，上海荔達。SW-CJ-1FD超凈工作臺，上海一恒；CP214電子天平，上海奧豪斯；TH4-200熒光顯微鏡，日本奧林巴斯；UV-26
生物化工 2020年5期2020-10-30
- 屎腸球菌胞外多糖對鎘脅迫下水稻種子萌發(fā)及幼苗生長的影響
研究發(fā)現(xiàn)，乳酸菌胞外多糖可作為一種良好的植物生長調(diào)節(jié)劑促進植物生長，同時具有促進鹽、酸與銅離子脅迫條件下水稻生長的特性[11-14]。在上述研究的基礎上，本研究以自行分離的屎腸球菌所產(chǎn)胞外多糖為對象，研究其對Cd脅迫下水稻種子萌發(fā)和幼苗生長發(fā)育的影響，并通過形態(tài)學指標測定、生理代謝分析、抗氧化體系活力測定等手段，初步闡明屎腸球菌胞外多糖誘導水稻緩解Cd毒害的效果與作用機理，為利用天然生物活性物質(zhì)緩解重金屬對植物生長的毒害作用提供理論與實踐依據(jù)。1 材料與方
農(nóng)業(yè)環(huán)境科學學報 2020年9期2020-10-09
- 鹽脅迫環(huán)境下發(fā)菜胞外多糖抗氧化作用及鎮(zhèn)痛抗炎活性
謝過程中分泌到細胞外的長鏈多糖，即發(fā)菜胞外多糖（extracellular polysaccharide，EPS）一方面作為滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)發(fā)揮作用；另一方面會在細胞表面形成保護膜，保護機體蛋白質(zhì)不失活。陳雪峰等[7]研究發(fā)現(xiàn)處于0.3 mol/L NaCl脅迫環(huán)境時，EPS的分泌量較常規(guī)非鹽脅迫培養(yǎng)細胞增加50.3%，且EPS的結(jié)構(gòu)與部分理化性質(zhì)也發(fā)生了改變[8]，說明EPS是應激性的代謝產(chǎn)物，可抵抗逆境脅迫。賈士儒[9]與Kanekiyo[10-11]等對
食品科學 2020年17期2020-09-21
- 乳酸菌胞外多糖發(fā)酵條件優(yōu)化及抗腫瘤活性的研究
程中能夠生產(chǎn)兩類胞外多糖（expolysaccharides，EPS），一類是由同一種單糖組成的同多糖（homopolysaccharide，HoPS）；一類是由含有兩個以上不同單糖的重復單元組成的雜多糖（heteropolysaccharide，HePS）[7-9]。LAB產(chǎn)生的EPS無毒、能夠調(diào)節(jié)機體胃腸道正常菌群、保持微生態(tài)平衡、降低血清膽固醇、抑制腸道內(nèi)腐敗菌生長繁殖，制造營養(yǎng)物質(zhì)、刺激組織發(fā)育，從而對機體營養(yǎng)狀態(tài)、生理功能、細胞感染、腫瘤反應和突
中國釀造 2020年8期2020-09-04
- 黃單胞桿菌胞外多糖對核桃生理代謝的影響1)
pestris)胞外多糖致病性的研究較少，因而關于致病細菌胞外多糖對核桃黑斑病有何作用是值得探索和研究的一個問題。本研究利用分離鑒定出的核桃黃單胞桿菌為試驗菌株，進行胞外多糖的提取。將提取出的粗多糖配制成不同質(zhì)量濃度，分別作用于健康和感病的核桃植株上，觀察其發(fā)病規(guī)律，測定其對核桃生理代謝的影響，從而確定胞外多糖對核桃黑斑病的影響，探究其致病機理。1 材料與方法1.1 供試菌株及培養(yǎng)基核桃黑斑病病原菌黃單胞桿菌由四川農(nóng)業(yè)大學林木病理實驗室分離并保存。菌株活化
東北林業(yè)大學學報 2020年5期2020-05-29
- 響應面法優(yōu)化Chlorella vulgaris 224胞外多糖積累及其抑菌和抗氧化活性
以產(chǎn)生多種胞內(nèi)或胞外多糖物質(zhì)，這些多糖具有調(diào)節(jié)機體的免疫力和抗腫瘤、抗炎癥、抗病毒、抗菌活性、抗氧化活性等[11]。Guzman等[12]發(fā)現(xiàn)綠藻多糖具有一定的免疫抑制劑活性和抗炎活性。Chen等[13]研究發(fā)現(xiàn)從海水小球藻和紫球藻中提取的多糖具有一定的抑制細菌和真菌的活性，尤其對中華根霉與稻瘟病菌的抗菌活性極強。Tannin-Spitz等[14]研究發(fā)現(xiàn)提取的紫球藻多糖，及其降解后的不同多糖組分具有清除自由基的能力。Sun等[15]發(fā)現(xiàn)球等鞭金藻的胞外多
天然產(chǎn)物研究與開發(fā) 2020年3期2020-05-16
- 胞外電子傳遞機制及其環(huán)境效應研究進展
所。近年來，關于胞外電子傳遞的研究將經(jīng)典呼吸鏈從細胞內(nèi)延伸到了細胞外，基于此類呼吸鏈的能量代謝方式即為胞外呼吸[1]。胞外呼吸是指微生物在厭氧條件下在胞內(nèi)徹底氧化有機物并釋放電子，經(jīng)胞內(nèi)呼吸鏈傳遞到胞外電子受體使其還原并產(chǎn)生能量維持微生物自身生長的過程[2]?？梢赃M行胞外呼吸的微生物被稱為胞外呼吸菌，其廣泛分布于土壤、河流、海底沉積物中，可分為異化金屬還原菌、腐殖質(zhì)還原菌和產(chǎn)電菌3大類，多數(shù)為革蘭氏陰性菌，極少數(shù)為革蘭氏陽性菌[3]。胞外電子傳遞最早是在2
四川環(huán)境 2020年2期2020-04-29
- 胞外HMGB1在常見眼科疾病中的研究進展
深入。研究表明，胞外HMGB1作為損傷相關分子模式(damage-associated molecular pattern，DAMP)參與多種常見眼部疾病——干眼、角膜病、青光眼、葡萄膜炎、糖尿病性視網(wǎng)膜病變、年齡相關性黃斑變性的組織損傷修復的病理生理過程，從而對疾病的愈合產(chǎn)生負性影響。沉默胞外HMGB1的功能有望成為這些眼科疾病新的治療手段。本文就胞外HMGB1在常見眼科疾病中的研究進展作一綜述。0 引言高遷移率蛋白家族(high mobility gr
國際眼科雜志 2020年5期2020-03-04
- 高產(chǎn)胞外多糖植物乳桿菌篩選及其發(fā)酵工藝優(yōu)化
0045)乳酸菌胞外多糖是乳酸菌在生長代謝過程中分泌到細胞壁外的一種糖類高聚物的總稱[1-2]。大量研究表明，乳酸菌胞外多糖具有多種生理功能，如抗氧化、抗腫瘤、促進腸道菌群平衡、免疫調(diào)節(jié)等[3]，此外，乳酸菌胞外多糖可以作為一種天然的食品添加劑，改善食品黏稠度、質(zhì)地和風味等[4]，因此被廣泛應用于食品、醫(yī)藥等領域[5-7]。目前，乳酸菌胞外多糖的產(chǎn)量普遍偏低，這也是制約著其大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的主要原因之一[8-9]。基于此，近年來，大多數(shù)研究都集中在如何進一
食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年21期2020-01-13
- 雙歧桿菌BB12胞外多糖發(fā)酵條件優(yōu)化及抗氧化活性研究
今為止，一些細菌胞外多糖(exopolysaccharides, EPS)已經(jīng)進行了商業(yè)化生產(chǎn)，并用于食品、藥品及保健品等領域，如黃原膠、結(jié)冷膠、右旋糖苷和透明質(zhì)酸等[4]，但雙歧桿菌等常用益生菌的胞外多糖還鮮有商業(yè)化應用的報道。研究表明雙歧桿菌具有益生功能的主要分子機制依賴于自身分泌的胞外多糖[5]。益生菌胞外多糖具有調(diào)節(jié)腸道菌群、抗氧化[6-7]、改善和提高免疫力[8]、抗炎癥[9]、抗腫瘤[10-11]以及降低膽固醇等益生功能[12]。本研究主要對雙
食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年23期2020-01-13
- 乳桿菌胞外多糖抗氧化活性研究
3]。一些乳酸菌胞外多糖（LAB EPS）具有清除自由基、抗氧化等重要的生理功能[4]。BJ Seo 等[7]發(fā)現(xiàn)植物乳桿菌YML009 胞外多糖中部分純化的EPS（5～40mg/mL）具有清除DPPH 自由基的抗氧化功效，DPPH 自由基清除率達到44.73%，且清除率越大，抗氧化能力越強。Xin Wang 等[5]報道隨著植物乳桿菌KX041（L. plantarum KX041）的EPS 作用濃度增加，對ABTS 自由基的清除率也隨之增高。李景艷[6
中國食品學報 2019年6期2019-07-30
- 根瘤菌胞外多糖的分離純化及組分分析
泌到周圍環(huán)境中的胞外多糖(exopoly saccharides, EPS)主要是由規(guī)則的重復單元構(gòu)成的均質(zhì)多糖[2]，分子質(zhì)量一般較大，其重復單位通常在1 000個以上。由于微生物多糖具有獨特的理化性質(zhì)和生物性質(zhì)，越來越多的微生物多糖在各行業(yè)都得到了廣泛的應用。例如，由假黃單胞菌屬產(chǎn)生的黃原膠可作為乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑和凝膠增稠劑等運用于工業(yè)生產(chǎn)的各個領域[3]；由芽短梗霉發(fā)酵產(chǎn)生的普魯蘭多糖，是一種胞外水溶性黏質(zhì)多糖，可作為食品品質(zhì)的被膜劑、改良劑和
食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年11期2019-06-26
- 4株姬松茸胞外多糖含量和生物活性的對比分析
中在胞內(nèi)多糖，對胞外多糖研究較少，僅有關于姬松茸胞外多糖抗氧化活性的初步報道[10]，尚無系統(tǒng)性的研究，相對于胞內(nèi)多糖而言，胞外多糖提取加工方便，成本較低[11]；另一方面，國內(nèi)目前用于生產(chǎn)或研究的姬松茸種大部分來源于巴西和日本等地，我國品質(zhì)優(yōu)良的姬松茸菌株稀缺，種質(zhì)資源嚴重不足[12-13]，優(yōu)良菌株亟待篩選補充。本研究利用4 株姬松茸菌株采用液體深層發(fā)酵法生產(chǎn)胞外多糖，測定其胞外多糖產(chǎn)量并考察其抑菌、抗氧化、抑制α-淀粉酶活性，篩選產(chǎn)胞外多糖的優(yōu)勢菌株
食品研究與開發(fā) 2019年12期2019-06-17
- 戊糖片球菌S44胞外多糖抗氧化活性分析
0119）乳酸菌胞外多糖（exopolysaccharides of lactic acid bacteria，LAB EPS）是乳酸菌在生長代謝過程中分泌到細胞外的一種糖類化合物，是乳酸菌在長進化過程中適應環(huán)境的產(chǎn)物，是無毒的有機體，對人體健康有益[1]。LAB EPS 不僅可以保護菌體而且因其具有調(diào)節(jié)免疫力、抗腫瘤、抗炎以及抗氧化等作用[2-4]，在諸如化妝品、制藥、食品等生物技術方面得以應用。生命體中源源不斷地產(chǎn)生活性氧（reactive oxyge
食品研究與開發(fā) 2019年10期2019-05-09
- 戊糖片球菌P36胞外多糖體外抗氧化能力的研究*
研究表明，乳酸菌胞外多糖具有良好的益生活性[4]。本研究所用的戊糖片球菌P36是項目團隊從陜南泡菜中篩選出的一株高產(chǎn)胞外多糖的乳酸菌株，因有研究表明乳酸菌胞外多糖在體內(nèi)外都具有一定的抗氧化活性[5-6]，故本研究評價了戊糖片球菌P36胞外多糖體外抗氧化的能力。一、材料與方法(一)材料與儀器二苯基苦基苯肼自由基(DPPH)、ABTS 美國sigma公司；鄰苯三酚、30%的過氧化氫、硫酸亞鐵、1,10-鄰菲羅啉、氯化鐵 中國醫(yī)藥集團上?；瘜W試劑公司。恒溫培養(yǎng)箱
陜西開放大學學報 2019年1期2019-03-20
- 副干酪乳桿菌胞外多糖抗氧化活性分析
0500)乳酸菌胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)是乳酸菌在生長代謝過程中分泌到細胞外的一種糖類化合物[1],是乳酸菌在長進化過程中適應環(huán)境的產(chǎn)物,不僅可以保護菌體而且因其具有調(diào)節(jié)皮膚免疫力、抗腫瘤、抗炎以及免疫調(diào)節(jié)等作用,在諸如化妝品、制藥、食品等生物技術方面得以應用[2-6]。本研究從四川傳統(tǒng)發(fā)酵泡菜中分離得到的三株高產(chǎn)胞外多糖的副干酪乳桿菌的發(fā)酵培養(yǎng)液中提取其生物合成的胞外多糖,對其體內(nèi)外抗氧化特性進行研究,以期為擴大乳酸菌的綜
食品工業(yè)科技 2019年24期2019-02-18
- 土壤學
腐殖質(zhì)—礦物間的胞外電子傳遞機制研究進展吳云當，李芳柏，劉同旭摘要：微生物胞外電子傳遞是地球表層系統(tǒng)元素循環(huán)與能量交換的重要驅(qū)動力。雖然，在相關的土壤學領域，前期研究主要針對土壤膠體與離子之間的相互作用而開展，但近年來，以微生物—腐殖質(zhì)—礦物之間電子傳遞為核心的生物地球化學過程得到重視。相應的胞外電子傳遞研究取得進展，也啟示了我們從化學與生物兩個角度重新認識地球表層系統(tǒng)過程。在地表生物地球化學循環(huán)過程當中，微生物、腐殖質(zhì)和礦物是3大基本要素，它們之間發(fā)生著
中國學術期刊文摘 2019年1期2019-01-29
- 乳酸菌胞外多糖益生功能研究進展
與其次生代謝產(chǎn)物胞外多糖(exopolysaccharide，EPS)有關。自然界中產(chǎn)胞外多糖的乳酸菌很多，目前研究的大多數(shù)菌株是從乳及乳制品、傳統(tǒng)的發(fā)酵食品、動物腸道中分離獲得的。近些年來，由于消費者的需求重點向天然無殘留的安全健康的食品轉(zhuǎn)移，所以乳酸菌胞外多糖的性質(zhì)和生理功能受到越來越多的重視。根據(jù)相關研究報道，乳酸菌胞外多糖已可以應用于酸奶、干酪乳等食品中，并作為益生元加以利用[3]。同時，乳酸菌胞外多糖還作為天然添加劑應用于食品、化工、醫(yī)藥、畜牧業(yè)
動物營養(yǎng)學報 2018年7期2018-07-16
- 紅樹林淡紫擬青霉胞外多糖體外抗HSV-1的實驗研究*
擬青霉，其產(chǎn)生的胞外多糖初步證實具有一定的抗病毒作用。本研究擬進一步探討該多糖的抗病毒作用，為篩選新型抗病毒藥物提供實驗基礎。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 藥物淡紫擬青霉胞外多糖由本實驗室獲得，用雙蒸水配成20 g/L母液，0.22μm微孔濾膜過濾除菌，分裝，-20℃保存。臨用時以DMEM維持液稀釋至所需濃度。1.1.2 試劑及細胞株DMEM培養(yǎng)基（美國Hyclone公司），胰酶（美國Amersco公司），胎牛血清（杭州四季青公司），MTT（美國S
中國現(xiàn)代醫(yī)學雜志 2018年14期2018-05-15
- 香菇多糖抗氧化性與抑菌特性的研究
力測試來評價香菇胞外多糖抗氧化功能。在濃度為0.30mg·m L-1條件下，香菇胞外多糖對羥自由基、DDPH自由基的清除率分別為76.23%和62.58%，而如果濃度為0.25mg·m L-1，香菇胞外多糖能將68.12%的超氧陰離子自由基清除。實驗結(jié)論最終表明，其抗氧化能力比較突出。此外，對香菇胞外多糖的抑菌活性及其抑菌穩(wěn)定性進行了研究。結(jié)果證實：酸堿度值如果處在5-9之間，香菇胞外多糖則全面存在著抑菌活性，其中最強抑菌活性發(fā)生在酸堿度值pH=6時。結(jié)果
安陽工學院學報 2018年2期2018-04-12
- 微生物浸出過程中胞外蛋白的作用及其機理研究進展
微生物浸出過程中胞外蛋白的作用及其機理研究進展余潤蘭 劉阿娟 劉亞楠 劉學端 邱冠周 曾偉民（1. 中南大學資源加工與生物工程學院，長沙 410083；2. 中南大學生物冶金教育部重點實驗室，長沙 410083）礦物-微生物-溶液多相界面是硫化礦生物浸出的關鍵場所，界面微生物胞外多聚物（EPS）關鍵組分胞外蛋白在生物膜形成、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定和硫化礦溶解等方面起到關鍵作用。綜述了生物浸出過程中EPS關鍵組分胞外蛋白的研究進展和胞外蛋白現(xiàn)有的研究方法及其對冶金微生物胞
生物技術通報 2017年7期2017-07-12
- 青蝦源維氏氣單胞菌胞外產(chǎn)物生物學特性及蛋白成分分析
蝦源維氏氣單胞菌胞外產(chǎn)物生物學特性及蛋白成分分析單曉楓，張海月，孫武文，康元環(huán)，陳 龍，張冬星，安鼎杰，田佳鑫，錢愛東(吉林農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，吉林長春130118)為了研究維氏氣單胞菌胞外產(chǎn)物在青蝦感染中的致病作用以及維氏氣單胞菌的致病機理，本試驗以青蝦源維氏氣單胞菌QXF0711B為研究對象，提取其胞外產(chǎn)物，采用打孔法測定其胞外產(chǎn)物的酶活性，并對溶血活性進行溶血譜分析，同時分析其致病性。應用液相質(zhì)譜與串聯(lián)質(zhì)譜相結(jié)合方法(LC-MSMS)對其胞外產(chǎn)
中國獸醫(yī)雜志 2017年4期2017-06-29
- 青枯雷爾氏菌胞外多糖研究進展
泌到培養(yǎng)基中，即胞外多糖; 構(gòu)成細胞的成分，即胞內(nèi)多糖。廣義上的胞外多糖指的是糖被，包括微莢膜、莢膜、黏液層和菌膠團[1]。病原微生物的胞外多糖被認為是一種致病因子，越來越受到科研工作者的重視[2-3]。銅綠假單胞菌是人和動物的機會致病菌，它合成的大量胞外多糖是形成生物膜的重要組分，其形成生物膜后對藥物具有更高閾值的抗藥性，給病人抗感染治療增加難度[4-5]。Baker等[6]通過抑制銅綠假單胞菌的胞外多糖形成生物膜，能顯著提高細菌對藥物的敏感性，提出針對
福建農(nóng)業(yè)科技 2017年11期2017-04-17
- 基于黑木耳菌Aas1502液態(tài)深層發(fā)酵培養(yǎng)基組成的優(yōu)化
130033）以胞外多糖產(chǎn)量和菌絲體干重為檢測指標，優(yōu)化黑木耳菌Aas1502胞外多糖液態(tài)深層發(fā)酵培養(yǎng)基組成。通過單因素試驗，確定培養(yǎng)基碳源和氮源種類及培養(yǎng)基中碳源、氮源、KH2PO4和MgSO4·7H2O的濃度。利用正交試驗進一步優(yōu)化，并通過方差分析最終確定優(yōu)化培養(yǎng)基組成為：馬鈴薯淀粉20 g/L、葡萄糖20 g/L、蛋白胨4 g/L、KH2PO41.5 g/L、MgSO4·7H2O 0.2 g/L，此時胞外多糖產(chǎn)量和菌絲體干重，分別為9.36 g/L和
食品研究與開發(fā) 2017年5期2017-04-11
- 盤基網(wǎng)柄菌
——研究胞外誘捕起源和機制的模型
NA和蛋白顆粒到胞外形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，即胞外誘捕網(wǎng)(extracellular traps, ETs)，該結(jié)構(gòu)具有抗菌作用[1]。最近有研究發(fā)現(xiàn)，社會變形蟲盤基網(wǎng)柄菌(Dictyosteliumdiscoideum)發(fā)育過程中產(chǎn)生的固有免疫細胞──前哨細胞(sentinel cells)也能夠產(chǎn)生胞外誘捕現(xiàn)象[2]。變形蟲約在10億年前出現(xiàn)，是后生動物的祖先，因此利用盤基網(wǎng)柄菌研究胞外誘捕，對認識固有免疫細胞的起源、演化和保守機制有重要意義。本文就胞外誘捕的概
生物學教學 2017年6期2017-02-18
- 乳桿菌胞外蛋白提取鑒定與雙向電泳圖譜建立
083)?乳桿菌胞外蛋白提取鑒定與雙向電泳圖譜建立趙偉郭慧媛任發(fā)政陳尚武(中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院， 北京 100083)采用三氯乙酸(TCA)-丙酮沉淀法提取乳桿菌胞外蛋白并進行了優(yōu)化，通過SDS-PAGE分析了該方法用于7株乳桿菌胞外蛋白的提取效果，同時對乳桿菌不同生長期胞外蛋白的分泌特性進行了研究，采用MALDI-TOF/TOF-MS鑒定了胞外蛋白，最后通過雙向電泳(2-DE)分析了L.paracaseiL14的胞外蛋白組。結(jié)果表明：采用終
農(nóng)業(yè)機械學報 2016年9期2016-10-27
- 烏鱧源維氏氣單胞菌胞外產(chǎn)物的生物學活性分析
鱧源維氏氣單胞菌胞外產(chǎn)物的生物學活性分析張海月，康元環(huán)，孫武文，陳龍，張冬星，安鼎杰，田佳鑫，單曉楓*，錢愛東*(吉林農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，長春 130118)為研究維氏氣單胞菌胞外產(chǎn)物在烏鱧感染中的致病作用以及維氏氣單胞菌的致病機理，以烏鱧源維氏氣單胞菌WL161為研究對象，提取其胞外產(chǎn)物，采用打孔法測定其胞外產(chǎn)物的酶活性，并對與毒力密切相關的溶血活性進行進一步的溶血譜研究，同時分析其致病性。應用LC-MSMS方法對其胞外產(chǎn)物蛋白成分進行鑒定，利用G
中國獸藥雜志 2016年10期2016-02-07
- 不同環(huán)境因子對爪哇偽枝藻分泌胞外多糖的影響
熱點[1].微藻胞外多糖(Extracellular polysaccharides，EPS)是由藻類在生長過程中分泌到細胞外的水溶性多糖.這些釋放的水溶性EPS能夠很容易地從培養(yǎng)液中獲取，應用于許多工業(yè)領域.目前對藻類EPS的研究，主要集中在淡水微藻和海洋微藻多糖的提取、分離純化和活性功能及其應用等方面.研究較多的有螺旋藻(Spirulinasp.)、鹽藻(Dunaliellasalina)、小球藻(Chlorellasp.)和紫球藻(Porphyrid
信陽師范學院學報（自然科學版） 2015年4期2015-08-09
- 腫瘤細胞膜蛋白體細胞突變分析
細胞特異性膜蛋白胞外突變(特異性膜表面蛋白突變)，以期尋找癌癥精準醫(yī)療的作用靶點。方法 收集7042個腫瘤樣本的體細胞突變信息，通過對體細胞突變位點進行基因定位分析，篩選出全部特異性膜蛋白胞外突變，并統(tǒng)計分析這些突變的整體分布情況，鑒定特異性膜蛋白胞外突變頻率較高的基因、突變位點以及腫瘤類型。結(jié)果 對7042個腫瘤樣本的4938362個體細胞突變，共篩選出97193個特異性膜蛋白胞外突變，統(tǒng)計分析結(jié)果顯示這些突變涉及4347個基因，包括65532個基因位點
中國生化藥物雜志 2015年11期2015-07-07
- 響應面法優(yōu)化黑木耳菌液體發(fā)酵胞外多糖條件
黑木耳菌液體發(fā)酵胞外多糖的條件，應用苯酚－硫酸法對黑木耳菌液體發(fā)酵的胞外多糖含量進行測量，對液體發(fā)酵黑木耳菌胞外多糖具有重要意義。1 材料與方法1．1 材料1．1．1 菌種。供試黑木耳菌由佳木斯大學生命科學院提供。1．1．2 培養(yǎng)基。PDA培養(yǎng)基:馬鈴薯20%，瓊脂3%，葡萄糖2%，pH自然。液體發(fā)酵培養(yǎng)基:馬鈴薯汁20%，KH2PO40．30%，MgSO4·7H2O 0．15%，VB10．01%，碳源 3%，氮源0．15%，水果皮4%，中藥材10%，pH
安徽農(nóng)業(yè)科學 2015年33期2015-03-19
- 保加利亞乳桿菌G6高產(chǎn)胞外多糖影響因素研究
0 引 言乳酸菌胞外多糖（EPS）是乳酸菌在其生長代謝過程中分泌到細胞壁外常滲于培養(yǎng)基的一類糖類化合物，因其重要的理論和實踐意義，在醫(yī)療、食品、化妝品和酶技術等方面具有潛在的開發(fā)價值。現(xiàn)有研究表明，可生物合成胞外多糖的乳酸菌主要有：德氏乳桿菌保加利亞亞種、瑞士乳桿菌、米酒乳桿菌、干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、唾液鏈球菌嗜熱亞種、乳酸乳球菌乳脂亞種、腸膜明串珠菌等[1]。但不同乳酸菌胞外多糖的合成能力差別很大，不同的營養(yǎng)基質(zhì)和發(fā)酵條件其生物合成量也很不相同。本研究
中國乳品工業(yè) 2014年2期2014-12-16
- 人工懸浮培養(yǎng)發(fā)菜胞外多糖對小鼠免疫功能的影響
人工懸浮培養(yǎng)發(fā)菜胞外多糖對小鼠免疫功能的影響侯茂霞，戴玉杰，符宏磊，岳利芳，滿淑麗(天津科技大學生物工程學院，天津 300457)研究人工懸浮培養(yǎng)的發(fā)菜胞外多糖對小鼠非特異性及特異性免疫能力的影響．體內(nèi)實驗表明：50～100mg/(kg·d)的發(fā)菜胞外多糖能夠顯著提高小鼠單核巨噬細胞吞噬碳粒的能力和NK細胞的自然殺傷活性(P＜0.05)，并呈現(xiàn)劑量依賴性，同時，發(fā)菜胞外多糖能在一定程度上提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，起到提高機體非特異性免疫水平的作用．與空白
天津科技大學學報 2014年4期2014-02-27
- 雙孢菇深層發(fā)酵培養(yǎng)基的響應面優(yōu)化
，目前對雙孢蘑菇胞外多糖的報道較少[10]，僅有對雙孢菇的其他功能性成分進行相關研究。本文將利用Box-Behnken設計和響應面法優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)基[11-13]組成來提高深層雙孢菇胞外多糖的產(chǎn)量，為以后的發(fā)酵和放大實驗奠定基礎。1 材料與方法1.1 材料與儀器雙孢菇（Agaricus bisporus MJ-0811） 為本實驗室保藏菌種；馬鈴薯、玉米漿 市購；葡萄糖、KH2PO4、MgSO4·7H2O 分析純；蛋白胨 北京奧博星生物技術有限責任公司；瓊脂
食品工業(yè)科技 2013年4期2013-12-06
- 溫度對酸乳中乳酸菌胞外多糖作用機制的研究
度對酸乳中乳酸菌胞外多糖作用機制的研究楊同香，王 芳，李全陽*（廣西大學輕工與食品工程學院，廣西南寧530004）重點探討了不同發(fā)酵溫度下酸乳發(fā)酵產(chǎn)生的胞外多糖含量變化以及添加不同來源的胞外多糖對酸乳流變學特性的作用，結(jié)果表明：37℃條件下發(fā)酵所得酸乳多糖含量最高，達到461.4mg/mL，43℃條件下酸乳多糖含量最低，僅為247.6mg/mL。酸乳產(chǎn)生的內(nèi)源性胞外多糖表現(xiàn)在產(chǎn)品特性上，其表觀黏度及剪切應力隨時間的變化都明顯（P＜0.05）高于外源添加胞外
食品工業(yè)科技 2012年9期2012-11-15
- 一株高產(chǎn)胞外多糖米酒乳桿菌的誘變篩選
，LAB)產(chǎn)生的胞外多糖(exopolysaccharides，EPS)是指由乳酸菌在生長過程中產(chǎn)生并分泌于胞外、常滲入培養(yǎng)基中的一種糖類化合物［1］。自20 世紀40 年代人們利用腸膜狀明串珠菌成功開發(fā)出右旋糖苷(dextran)以來，乳酸菌EPS 的研究與應用引起了更多學者的興趣。近些年來，其獨特的物理學和流變學特性以及公認的食用安全性，使其在食品和非食品工業(yè)倍受青睞。乳酸菌胞外多糖是天然的生物增稠劑，它可以替代其它目前正在應用的、來源于非食品級細菌的
食品工業(yè)科技 2012年23期2012-08-07
- 響應面法優(yōu)化紅曲霉胞外多糖提取工藝
應面法優(yōu)化紅曲霉胞外多糖提取工藝汪鵬榮 蔡琪敏 崔宇輝 蔣冬花 陳丹鳳(浙江師范大學化學與生命科學學院，金華 321004)對實驗室自行分離得到的紫色紅曲霉MP－66發(fā)酵液中的胞外多糖提取條件進行優(yōu)化，以提高胞外多糖的產(chǎn)量。通過單因素試驗，研究了乙醇體積分數(shù)、乙醇沉淀時間、發(fā)酵濾液pH對紅曲霉胞外多糖的得率的影響，并在單因素試驗基礎上，設計三因素三水平的Box－Behnken中心組合試驗及響應面法分析對紅曲霉胞外多糖的提取工藝進行優(yōu)化，建立了二次多項式回歸
中國糧油學報 2011年12期2011-11-20
- 一株融合菌株G23產(chǎn)胞外多糖的流變學特性
融合菌株G23產(chǎn)胞外多糖的流變學特性張巖春1，2，戴智勇1，劉躍輝1，李盛鈺2，楊貞耐2（1.湖南澳優(yōu)食品與營養(yǎng)研究院，長沙410005；2.吉林省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心，長春130033）融合菌株G23是由植物乳桿菌C88和發(fā)酵乳桿菌F6通過原生質(zhì)體融合獲得的菌株。采用動態(tài)流變儀，在不同多糖質(zhì)量濃度、溫度、pH值條件下測定融合菌株G23所產(chǎn)生的胞外多糖的流變學性質(zhì)。所產(chǎn)胞外多糖溶液是典型的非牛頓流體，胞外多糖質(zhì)量濃度的增大可提高溶液體系的黏度。在1
中國乳品工業(yè) 2011年2期2011-10-19
- Lachnum YM 328多糖發(fā)酵條件優(yōu)化及抗氧化性
8發(fā)酵條件以及其胞外多糖抗氧化活性進行了研究，以期為盤菌多糖的開發(fā)和利用提供理論依據(jù)。1 材料和方法1.1 菌株及培養(yǎng)基粒毛盤菌(Lachnum)YM 328，合肥工業(yè)大學微生物資源與應用研究室分離保藏菌種。發(fā)酵培養(yǎng)基:液體PDA培養(yǎng)基。1.2 YM 328胞外多糖的發(fā)酵、提取和測定搖瓶培養(yǎng)條件為溫度25℃，轉(zhuǎn)速180 r/min，裝液量50 m L(容積為150 m L的三角瓶)，在此條件下培養(yǎng)10 d。提取方法:將50m L發(fā)酵液過濾，濾液濃縮，加3倍
合肥工業(yè)大學學報（自然科學版） 2011年2期2011-03-15