食品檢測(cè)
- 食品檢測(cè)中的快速檢測(cè)技術(shù)探析
測(cè)技術(shù)是我國(guó)食品檢測(cè)的核心技術(shù)，也是食品市場(chǎng)抽檢的主要手段，在維護(hù)食品市場(chǎng)秩序、保障食品質(zhì)量與安全方面發(fā)揮著重要作用。相較于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)，快速檢測(cè)技術(shù)具有便攜、高效、實(shí)時(shí)的優(yōu)勢(shì)，能夠滿足多種檢測(cè)需求。本文簡(jiǎn)要闡述了食品快速檢測(cè)技術(shù)的分類，分析了食品快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用方向，并對(duì)食品檢測(cè)中的快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用路徑進(jìn)行深入探究，為食品快檢技術(shù)在食品安全認(rèn)證、食品安全監(jiān)管等工作中的應(yīng)用提供參考。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè)；快速檢測(cè)技術(shù)；應(yīng)用Abstract： Rapid d
食品安全導(dǎo)刊 2023年8期2023-09-16
- 比色法測(cè)定保健食品中的鋅元素含量
；快速檢測(cè)；食品檢測(cè)Abstract： Objective： To improve the detection efficiency and accuracy of zinc content in health food， and to achieve rapid detection on site. Method： 5-Br-PADAP was used as color developing agent to form a purple red com
食品安全導(dǎo)刊 2023年8期2023-09-16
- 現(xiàn)代分析儀器在食品檢測(cè)中的應(yīng)用分析
析儀器，提升食品檢測(cè)質(zhì)量，本文指出食品檢測(cè)樣品基質(zhì)具有復(fù)雜性、檢測(cè)組分與項(xiàng)目種類繁多的特征，并分析了食品檢測(cè)現(xiàn)狀。同時(shí)，明確了現(xiàn)代分析儀器在食品檢測(cè)中的分類，提出現(xiàn)代分析儀器在食品檢測(cè)中要加大各項(xiàng)資源投入力度、規(guī)范分析方法和操控程序、保證樣品處理的科學(xué)性、提高檢測(cè)人員水平的應(yīng)用建議。關(guān)鍵詞：現(xiàn)代分析儀器；食品檢測(cè)；檢測(cè)方法Application of Modern Analytical Instruments in Food DetectionJiang
食品安全導(dǎo)刊 2023年2期2023-06-14
- 新時(shí)期流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)存在的問(wèn)題與優(yōu)化措施
門是流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)的主要負(fù)責(zé)部門，不僅具備食品檢測(cè)職責(zé)，還包括發(fā)放食品安全許可證、食品監(jiān)管職責(zé)。本文在對(duì)流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)的重要性作出總結(jié)論述的基礎(chǔ)上，剖析了當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)面臨的困難和問(wèn)題，并結(jié)合實(shí)際，研究了未來(lái)階段流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)質(zhì)量的對(duì)策，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)人士提供借鑒和參考。關(guān)鍵詞：流通環(huán)節(jié)；食品檢測(cè)；食品合格率The Problems and Optimization Measures Existing in the Food Detection
食品安全導(dǎo)刊 2023年2期2023-06-14
- 食品檢測(cè)中樣品管理過(guò)程存在的問(wèn)題以及優(yōu)化措施
張濤摘 要：食品檢測(cè)是保障食品安全的重要手段，而樣品管理則直接影響食品檢測(cè)結(jié)果，是食品安全管理中不容忽視的部分。本文以食品檢測(cè)中樣品管理的重要性和要點(diǎn)闡述為切入點(diǎn)，通過(guò)對(duì)樣品管理過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，深入探索其優(yōu)化措施，希望能改善樣品管理流程，增強(qiáng)樣品管理效率，提升食品檢測(cè)準(zhǔn)確性和可信度，推進(jìn)食品檢測(cè)技術(shù)更上一個(gè)臺(tái)階。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè)；樣品管理；問(wèn)題；優(yōu)化措施Problems and Optimization Measures in Sample Ma
食品安全導(dǎo)刊 2023年2期2023-06-14
- 基因擴(kuò)增技術(shù)在食品檢測(cè)中的質(zhì)量控制要點(diǎn)
酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)；食品檢測(cè)；應(yīng)用途徑；質(zhì)量控制點(diǎn)Abstract： With the increasing demand for food safety supervision， it has become an inevitable trend for detection technology to develop in a more accurate and fast direction. Polymerase chain reaction is the m
食品安全導(dǎo)刊 2023年5期2023-05-30
- 淺談食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的內(nèi)部質(zhì)量控制
環(huán)節(jié)。為加強(qiáng)食品檢測(cè)的準(zhǔn)確性和可靠性，本文闡述了食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制的現(xiàn)狀，分析了實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制的常用方法，提出了加強(qiáng)內(nèi)部質(zhì)量控制的建議，供食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室參考學(xué)習(xí)。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè)；實(shí)驗(yàn)室；內(nèi)部質(zhì)量控制Abstract： The internal quality control of food testing laboratory is an important link to ensure food safety. In order to st
食品安全導(dǎo)刊 2023年5期2023-05-30
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要作用探究
國(guó)棟摘 要：食品檢測(cè)是食品安全工作的重要環(huán)節(jié)之一，也是踐行食品安全標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)食品安全控制的主要手段。本文簡(jiǎn)要闡述了食品安全中的食品檢測(cè)背景，分析了食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要作用，并提出了持續(xù)完善檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、健全食品安全檢測(cè)機(jī)制、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、加強(qiáng)先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)推廣等策略，以供參考。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè)；食品安全；作用Abstract： Food testing is one of the important links in food safety work
食品安全導(dǎo)刊 2023年5期2023-05-30
- 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)要點(diǎn)探析
的重要性，對(duì)食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的常用方式進(jìn)行分析，探究了食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，主要包括樣品制備環(huán)節(jié)、檢測(cè)流程技術(shù)、檢測(cè)實(shí)施環(huán)節(jié)技術(shù)要點(diǎn)等，以期為相關(guān)從業(yè)者提供一定理論借鑒。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè)；農(nóng)藥殘留；檢測(cè)技術(shù)Abstract： In recent years， food safety issues caused by excessive pesticide residues in food have occurred frequen
食品安全導(dǎo)刊 2023年5期2023-05-30
- 論食品檢測(cè)技術(shù)對(duì)食品質(zhì)量安全的影響
要：在分析食品檢測(cè)技術(shù)在食品質(zhì)量安全控制中的重要性的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身從事食品檢測(cè)工作的經(jīng)驗(yàn)，從多角度分析食品檢測(cè)技術(shù)對(duì)食品質(zhì)量安全所產(chǎn)生的作用和影響，并探討食品檢測(cè)技術(shù)在食品安全質(zhì)量控制中的應(yīng)用，希望對(duì)全面提升食品質(zhì)量安全管理水平有所幫助。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);食品安全;質(zhì)量安全;質(zhì)量管理近年來(lái)，我國(guó)不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好，安全健康的食品消費(fèi)理念已經(jīng)深入人心，人們對(duì)于食品的安全、營(yíng)養(yǎng)、健康方面的需求不斷上升，食品消費(fèi)升級(jí)促使了食品行業(yè)快速
科學(xué)與財(cái)富 2022年4期2022-07-16
- 食品檢測(cè)中的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)探究
方面對(duì)現(xiàn)階段食品檢測(cè)中的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行概述，以期能夠推動(dòng)我國(guó)食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);農(nóng)藥殘留;檢測(cè)技術(shù)Research on Pesticide Residue Detection Technology in Food DetectionPENG Yixin， WANG Fangling（Qinzhou Inspection and Testing Institute， Qinzhou 535000， China）Abst
食品安全導(dǎo)刊 2022年6期2022-07-07
- 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)探究
展。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);農(nóng)藥殘留;檢測(cè)技術(shù)Research on Pesticide Residue Detection Technology in Food DetectionLI Fenghua， LI Xueru（Monitoring Center for Adverse Drug Reactions （Adverse Medical Device Events） of Xinjiang Yili Kazakh Autonomous Prefectur
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
譜聯(lián)用技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用，分別介紹了氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、離子色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)的原理和技術(shù)特點(diǎn)，并結(jié)合具體實(shí)例對(duì)各項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用加以闡述。在食品檢驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)未知樣品的特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)纳V-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，建立起高效、靈敏的檢測(cè)方法，對(duì)其進(jìn)行定性定量分析，以保證食品安全。關(guān)鍵詞：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù);液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù);離子色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù);食品檢測(cè)Application of Chromatography-Mass
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 微生物酶技術(shù)在食品加工與檢測(cè)中的應(yīng)用
;食品加工;食品檢測(cè);應(yīng)用Application of Microbial Enzyme Technology in Food Processing and DetectionYAN Xiaoyan， LUO Xiaojuan， LIU Rong（Institute of Product Quality Supervision and Inspection of Tibet Autonomous Region， Lhasa 850000， China）Ab
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中的質(zhì)量控制及問(wèn)題探究
文主要分析了食品檢測(cè)的重要性和常見(jiàn)的檢測(cè)方式，總結(jié)了可能產(chǎn)生的質(zhì)量問(wèn)題，并提出了一些詳細(xì)的質(zhì)量控制策略，以期為相關(guān)人員提供一定的參考。關(guān)鍵詞：食品檢驗(yàn);食品檢測(cè);質(zhì)量控制;問(wèn)題;對(duì)策Quality Control and Problem Exploration in Food Inspection and TestingHU Yanqiu（Shandong Nordson Testing Co.， Ltd.， Yantai 264006， China）Ab
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 食品檢測(cè)流程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)分析與管理
要：現(xiàn)階段，食品檢測(cè)以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化為主，主要通過(guò)儀器設(shè)備及檢測(cè)技術(shù)的協(xié)助，確保食品檢測(cè)質(zhì)量及食品安全，為有關(guān)部門提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù)。同時(shí)，食品檢測(cè)可以對(duì)食品行業(yè)起到強(qiáng)有力的監(jiān)督作用，保障流入市場(chǎng)的食品在質(zhì)量和安全上都可以達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，確保消費(fèi)者可以放心購(gòu)買。因此，需要提高檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)水平及管理能力，為食品安全提供有效的保障。本文通過(guò)對(duì)食品檢測(cè)流程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，指出當(dāng)前食品檢測(cè)存在的一些問(wèn)題，并提出解決該問(wèn)題的策略，以期提升食品檢測(cè)的管理水平。關(guān)鍵詞：食
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 快速檢測(cè)技術(shù)在食品微生物檢測(cè)中的應(yīng)用探析
發(fā)展，以往的食品檢測(cè)形式逐漸被淘汰，更為新穎先進(jìn)的檢測(cè)方式應(yīng)用到食品檢測(cè)中，微生物檢測(cè)技術(shù)就是其中之一。對(duì)于食品中微生物的檢測(cè)，近年來(lái)研發(fā)出一種快速檢測(cè)方式，其在檢測(cè)速度和準(zhǔn)確度上都有不錯(cuò)表現(xiàn)，但是這種方式仍然不是很成熟，還在持續(xù)研究和發(fā)展中。本文主要總結(jié)了如今微生物檢測(cè)方式，并對(duì)其快速檢測(cè)的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步探究。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);快速檢測(cè);微生物檢測(cè)技術(shù)在以往，人們所需要的食物一般會(huì)自給自足，但是隨著科技的發(fā)展，交通越來(lái)越便利，食物銷售地也覆蓋全領(lǐng)域，其
科學(xué)與財(cái)富 2022年6期2022-07-04
- 生物技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
發(fā)展，我國(guó)對(duì)食品檢測(cè)工作研究逐漸深入，其研究成果也比較成熟，具有較強(qiáng)的代表性和針對(duì)性。提高食品檢測(cè)工作效率、保障食品檢測(cè)工作的穩(wěn)定性和可靠性、加快檢測(cè)工作發(fā)展進(jìn)程是檢測(cè)人員關(guān)注的主要問(wèn)題。生物技術(shù)作為新型技術(shù)，可以充分發(fā)揮其檢測(cè)工作的潛能，提高檢測(cè)工作的效率。檢測(cè)人員需要充分研究，對(duì)各類生物技術(shù)特性進(jìn)行系統(tǒng)分析，全面掌握各技術(shù)應(yīng)用范圍和應(yīng)用要點(diǎn)，從而將其與食品檢測(cè)工作相結(jié)合，全面落實(shí)我國(guó)食品安全政策，實(shí)現(xiàn)我國(guó)可持續(xù)發(fā)展理念，為我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定、和諧發(fā)展提供
食品安全導(dǎo)刊 2022年4期2022-06-07
- 淺析有效控制食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)質(zhì)量
徐婭摘 要：食品檢測(cè)是食品安全保障的重要組成部分，事關(guān)國(guó)計(jì)民生，保證食品檢測(cè)質(zhì)量尤為關(guān)鍵。目前，在食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)過(guò)程中，由于環(huán)境、設(shè)備、人員等諸多因素的影響，食品檢測(cè)質(zhì)量得不到有效保障，降低了食品檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，在此情形下，積極采取有效措施解決現(xiàn)存問(wèn)題十分關(guān)鍵?；诖?，本文概述了食品檢測(cè)的重要性，分析了食品檢測(cè)質(zhì)量影響因素，并探討了食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室食品檢測(cè)質(zhì)量控制對(duì)策，以供參考。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);重要性;影響因素;質(zhì)量控制Analysis on Effec
食品安全導(dǎo)刊 2022年4期2022-06-07
- 食品安全檢測(cè)中液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)的應(yīng)用探究
中，為了提升食品檢測(cè)技術(shù)的成效需全面系統(tǒng)地了解檢測(cè)技術(shù)的原理及方法。本文總結(jié)了液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)的含義以及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，并分析此技術(shù)在食品檢測(cè)工作中的具體應(yīng)用方向，以期為相關(guān)人員提供參考。關(guān)鍵詞：食品安全;食品檢測(cè);液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)Research on the Application of Liquid Chromatography-Mass Spectrometry in Food Safety TestingYU Haibin， ZHANG Pei（Dongyin
食品安全導(dǎo)刊 2022年5期2022-06-04
- 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)要點(diǎn)探討
考。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);農(nóng)藥殘留;檢測(cè)技術(shù)Discussion on the Key Points of Pesticide Residue Detection Technology in Food DetectionHOU Shiyun1， TAO Xiangjin2， FAN Chunchun2， WANG Suxiang2（1.Juye County Inspection and Testing Center， Juye 274900， China;
食品安全導(dǎo)刊 2022年5期2022-06-04
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系中內(nèi)審的作用探究
陳濤摘 要：食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系是保障食品檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果有效性和精準(zhǔn)性的關(guān)鍵。在人們高度重視食品質(zhì)量與安全的背景下，只有做好食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作，以及保障實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系的科學(xué)合理性，才能滿足廣大消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量安全的高要求。開(kāi)展內(nèi)審工作，能嚴(yán)格監(jiān)督、規(guī)范、控制食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的開(kāi)展，保障實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系的科學(xué)合理性。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);實(shí)驗(yàn)室;質(zhì)量管理體系;內(nèi)審;作用Research on the Role of Internal Audit in t
食品安全導(dǎo)刊 2022年5期2022-06-04
- 論提高食品檢驗(yàn)檢測(cè)準(zhǔn)確性的方法
準(zhǔn)確性，提高食品檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，使食品安全評(píng)估結(jié)果更加符合真實(shí)情況，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供依據(jù)?；诖?，本文對(duì)提高食品檢驗(yàn)檢測(cè)準(zhǔn)確性的方法進(jìn)行了研究。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);食品安全;檢驗(yàn)方法Methods to Improve the Accuracy of Food Inspection and TestingZHAGN Guangming（Wucheng County Inspection and Testing Center， Wucheng 2533
食品安全導(dǎo)刊 2022年5期2022-06-04
- 食品安全問(wèn)題及食品檢測(cè)發(fā)展方向
康密切相關(guān)。食品檢測(cè)直接關(guān)系食品安全性，積極優(yōu)化食品檢測(cè)系統(tǒng)，創(chuàng)新食品檢測(cè)技術(shù)可以最大程度確保食品安全。尤其是在新形勢(shì)下全面分析食品安全問(wèn)題，積極探究食品檢測(cè)發(fā)展風(fēng)向是非常重要的內(nèi)容。本文分析了食品安全問(wèn)題及食品檢測(cè)方向發(fā)展，希望可以不斷優(yōu)化我國(guó)的食品檢測(cè)技術(shù)，確保我國(guó)食品安全。關(guān)鍵詞：食品安全;食品檢測(cè);發(fā)展方向Food Safety Issues and Development Direction of Food TestingHAN Lufei（Sh
食品安全導(dǎo)刊 2022年5期2022-06-04
- 原子吸收光譜儀在食品中的應(yīng)用及日常維護(hù)對(duì)策分析
全;重金屬;食品檢測(cè)Analysis on the Application of Atomic Absorption Spectrometer in Food and Daily Maintenance CountermeasuresXU Chao（Market Supervision Administration of Linze County， Zhangye 734200， China）Abstract： In order to ensure the
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年5期2022-06-03
- 淺談食品檢驗(yàn)檢測(cè)中樣品的管理和控制
磁信摘 要：食品檢測(cè)是保障食品安全的重要手段，樣品是檢測(cè)活動(dòng)對(duì)象，它的代表性、有效性和完整性直接影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，因此樣品的管理是食品檢驗(yàn)檢測(cè)活動(dòng)中的重要環(huán)節(jié)。本文簡(jiǎn)要論述樣品管理的抽取、確認(rèn)、接收、標(biāo)識(shí)、流轉(zhuǎn)、制備、留樣和處置等過(guò)程控制中存在的問(wèn)題并提出相應(yīng)的解決措施。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);樣品管理;過(guò)程控制Discussion on Sample Management and Control in Food InspectionCHEN Cixin（Q
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年9期2022-05-30
- 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)意義和措施分析
能夠有效開(kāi)展食品檢測(cè)工作?；诖耍疚膶?duì)食品檢測(cè)中的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行深入研究，以期為相關(guān)人員提供參考。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);農(nóng)藥殘留;檢測(cè)技術(shù)A Brief Talk on the Detection Technology of Pesticide Residues in Food TestingXIA Xue， LI Chunyan（Qingdao Sungai Besar Customs， Qingdao 266000， China）Abstract：
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年9期2022-05-30
- 基于食品安全背景簡(jiǎn)析食品檢測(cè)工作創(chuàng)新發(fā)展路徑 ?
息息相關(guān)，而食品檢測(cè)工作直接影響食品安全。因此，需在發(fā)展的過(guò)程中加強(qiáng)食品檢測(cè)工作創(chuàng)新，確保食品檢測(cè)工作可滿足不同時(shí)期的食品檢測(cè)需要，為食品安全控制提供科學(xué)依據(jù)。本文闡述了食品安全背景，分析了基于食品安全背景的食品檢測(cè)工作問(wèn)題，提出了食品檢測(cè)工作創(chuàng)新方向及發(fā)展路徑。關(guān)鍵詞：食品安全;食品檢測(cè);創(chuàng)新;發(fā)展Analysis on the Innovative Development Path of Food Testing Work Based on the B
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年8期2022-05-30
- 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的探討
性。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);農(nóng)藥殘留;檢測(cè)技術(shù)Discussion on the Detection Technology of Pesticide Residues in Food DetectionYANG Jing（Comprehensive Administrative Law Enforcement Brigade for Market Supervision， Dongsheng District， Ordos City， Inner Mongoli
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年8期2022-05-30
- HACCP體系在食品實(shí)驗(yàn)室安全管理中的探討與應(yīng)用
實(shí)驗(yàn)室安全;食品檢測(cè)Exploration and Application of HACCP System in Food Laboratory Safety ManagementWANG Xiao， SHAO Li（Zaozhuang Customs， Zaozhuang 277000， China）Abstract： In order to strengthen laboratory safety management， the HACCP syste
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年9期2022-05-30
- 新形勢(shì)下食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理創(chuàng)新路徑探討
高。人們對(duì)于食品檢測(cè)的方式以及食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的管理要求也在不斷提高。因此，不斷調(diào)整完善對(duì)實(shí)驗(yàn)室運(yùn)作的科學(xué)化管理控制方式，并堅(jiān)持以較長(zhǎng)遠(yuǎn)性的學(xué)術(shù)眼光客觀看待實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展的主要工作與情況，保證當(dāng)前市場(chǎng)生活中流通到的部分食品安全性水平可以完全滿足目前社會(huì)大眾食用的消費(fèi)需要。基于此，本文就新形勢(shì)下食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行分析探究。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);實(shí)驗(yàn)室管理;創(chuàng)新路徑Discussion on Management Innovation Path of Fo
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年8期2022-05-30
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的作用分析
逐年增大，而食品檢測(cè)作為保障食品安全的一項(xiàng)重要的技術(shù)手段，給食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供了更加權(quán)威、更加確鑿的參考依據(jù)?；诖?，本文重點(diǎn)圍繞食品檢測(cè)在食品安全方面發(fā)揮的重要作用以及提高食品檢測(cè)質(zhì)量采取的有效措施予以全面闡述。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);食品安全;有效措施Analysis of the Effect of Food Testing on Food SafetyWEI Shengzhi（Yuncheng County Inspection and Testi
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年8期2022-05-30
- 食品安全現(xiàn)狀及食品安全檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用
：食品安全;食品檢測(cè);檢測(cè)技術(shù);應(yīng)用Status Quo of Food Safety and Application of Food Safety Testing TechnologyZHANG Xiaolin（Weinan Market Supervision Administration， Weinan 714000， China）Abstract： With the improvement of the quality of life， peopl
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要意義研究
的重點(diǎn)問(wèn)題。食品檢測(cè)是檢測(cè)食品安全的重要途徑，對(duì)食品行業(yè)的發(fā)展、人們的生命安全以及社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展都有著至關(guān)重要的作用。因此，本文從食品安全的現(xiàn)狀、食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要意義的視角出發(fā)，研究食品檢測(cè)的重要性，并提出相關(guān)的建議。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);食品安全;重要意義Research on the Significance of Food Testing to Food SafetyYUE Fupeng， LV Xiaochao， FENG Xue（Dalian
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 食品添加劑對(duì)食品安全的影響及策略研究
;食品安全;食品檢測(cè)Research on the Influence and Strategy of Food Additives on Food SafetyXU Jinying（Xiajin County Market Supervision Inspection and Testing Center， Dezhou 253200， China）Abstract： Food additives refer to chemical synthetic
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 探究食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性
的安定，其中食品檢測(cè)是檢驗(yàn)食品安全的重要手段，為流入消費(fèi)市場(chǎng)的食品守好最后一道關(guān)卡。本文在對(duì)食品檢測(cè)含義和常見(jiàn)類型分析的基礎(chǔ)上，充分剖析食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性，并針對(duì)現(xiàn)狀問(wèn)題提出相應(yīng)的策略，以期提升監(jiān)管質(zhì)量，為食品安全提供保障。關(guān)鍵詞：食品安全;食品檢測(cè);常見(jiàn)類型;重要性;現(xiàn)狀分析Explore the Importance of Food Testing to Food SafetyHUANG Liqun（Enshi Public Inspectio
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 食品安全和食品檢測(cè)存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施
食品安全以及食品檢測(cè)方面存在諸多問(wèn)題，缺少對(duì)食品添加劑使用的規(guī)范化管理?；诖耍疚膶?duì)食品安全檢測(cè)的意義及問(wèn)題進(jìn)行了分析，并對(duì)其改進(jìn)措施展開(kāi)深入探討。關(guān)鍵詞：食品安全;食品檢測(cè);問(wèn)題;檢測(cè)技術(shù)Problems and Improvement Measures in Food Safety and Food TestingZHANG Xiaolin（Weinan Branch Center of Shaanxi Drug and Vaccine Inspec
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年2期2022-04-01
- 探究PCR技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)加強(qiáng)食品檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用。聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)為常見(jiàn)的食品檢測(cè)技術(shù)，為強(qiáng)化其在具體實(shí)踐中的應(yīng)用效果，本文主要對(duì)其概念和操作步驟進(jìn)行闡述，分析其在食品檢測(cè)工作中的具體應(yīng)用，并展望該技術(shù)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，旨在為相關(guān)食品檢驗(yàn)技術(shù)革新和實(shí)踐應(yīng)用提供借鑒和參考。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)（PCR）;應(yīng)用To Explore the Application of PCR Technology in Food TestingGU Jingjing1， ZHA
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年2期2022-04-01
- 高效液相色譜儀在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
液相色譜儀是食品檢測(cè)中的常用儀器，具有應(yīng)用范圍廣、成本低廉、操作簡(jiǎn)單、靈敏度低、檢測(cè)時(shí)間短和結(jié)果準(zhǔn)確、可靠等優(yōu)點(diǎn)，是檢測(cè)食品添加劑、真菌毒素、農(nóng)獸藥殘留、有效成分和營(yíng)養(yǎng)成分的重要工具。本文簡(jiǎn)述了高效液相色譜儀在食品檢測(cè)中的應(yīng)用，并對(duì)食品檢測(cè)中的重要環(huán)節(jié)進(jìn)行探討，為食品檢測(cè)提供參考依據(jù)。關(guān)鍵詞：高效液相色譜儀;食品檢測(cè);應(yīng)用Application of High Performance Liquid Chromatograph in Food Detecti
食品安全導(dǎo)刊 2022年3期2022-04-01
- 高效液相色譜儀在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
液相色譜儀是食品檢測(cè)中的常用儀器，具有應(yīng)用范圍廣、成本低廉、操作簡(jiǎn)單、靈敏度低、檢測(cè)時(shí)間短和結(jié)果準(zhǔn)確、可靠等優(yōu)點(diǎn)，是檢測(cè)食品添加劑、真菌毒素、農(nóng)獸藥殘留、有效成分和營(yíng)養(yǎng)成分的重要工具。本文簡(jiǎn)述了高效液相色譜儀在食品檢測(cè)中的應(yīng)用，并對(duì)食品檢測(cè)中的重要環(huán)節(jié)進(jìn)行探討，為食品檢測(cè)提供參考依據(jù)。關(guān)鍵詞：高效液相色譜儀;食品檢測(cè);應(yīng)用Application of High Performance Liquid Chromatograph in Food Detecti
食品安全導(dǎo)刊 2022年3期2022-04-01
- 高效液相色譜技術(shù)在食品檢測(cè)中的實(shí)踐分析
相色譜技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用主要是發(fā)揮其在食品添加劑以及食品所含各種成分檢測(cè)的靈敏性優(yōu)勢(shì)。本篇文章主要圍繞高效液相色譜技術(shù)在食品添加劑和食品成分是否超標(biāo)檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)行討論，以期能夠?yàn)樘嵘?span id="j5i0abt0b" class="hl">食品檢測(cè)精度和保證食品安全水平提供一點(diǎn)參考。關(guān)鍵詞：高效液相色譜技術(shù);食品檢測(cè);實(shí)踐應(yīng)用前言：食物是維系人體營(yíng)養(yǎng)所需、為人們生存提供必要養(yǎng)分的物質(zhì)，在人體的新陳代謝中需要消耗大量的能量，而人體所需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)則會(huì)來(lái)源于各種不同種類的食物，是人們?yōu)樯永m(xù)而產(chǎn)生的必然反映。隨
民族文匯 2022年3期2022-03-27
- 第三方機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室食品檢測(cè)質(zhì)量管理研究
概述了實(shí)驗(yàn)室食品檢測(cè)的基本流程與價(jià)值，分析了質(zhì)量管理體系、內(nèi)部管理評(píng)審、指標(biāo)化管理和人才綜合素質(zhì)方面存在的問(wèn)題，并從改變思路、創(chuàng)新方法、細(xì)化指標(biāo)和增強(qiáng)培訓(xùn)4個(gè)層面提出提升質(zhì)量管理的對(duì)策。關(guān)鍵詞：第三方機(jī)構(gòu);實(shí)驗(yàn)室;食品檢測(cè);質(zhì)量管理Research on Quality Management of Food Testing in Third-Party Institutional LaboratoriesJIANG Meiqin（Titanium and
食品安全導(dǎo)刊 2022年2期2022-03-18
- 食品檢測(cè)行業(yè)質(zhì)量管理現(xiàn)狀及發(fā)展研究
題出現(xiàn)，我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)得到蓬勃發(fā)展，各類檢測(cè)機(jī)構(gòu)層出不窮，陸續(xù)推出多項(xiàng)新型檢測(cè)技術(shù)，食品檢測(cè)質(zhì)量及效率均得到明顯提升。與此同時(shí)，也對(duì)食品檢測(cè)質(zhì)量管理水平提出更高要求。基于此，本文以食品檢測(cè)質(zhì)量管理作為切入點(diǎn)，探討我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)在質(zhì)量管理層面上存在的具體問(wèn)題，以問(wèn)題為導(dǎo)向，提出質(zhì)量管理發(fā)展策略，以供參考。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);質(zhì)量管理;現(xiàn)狀;發(fā)展策略Study on the Current Situation and Development of Quali
食品安全導(dǎo)刊 2022年2期2022-03-18
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要意義研究
，進(jìn)一步研究食品檢測(cè)的重要性，包括優(yōu)化食品質(zhì)量、促進(jìn)技術(shù)升級(jí)、改善運(yùn)營(yíng)環(huán)境以及增強(qiáng)食品監(jiān)管，并提出發(fā)揮食品檢測(cè)價(jià)值的實(shí)踐方向，如完善法律法規(guī)、優(yōu)化檢測(cè)機(jī)構(gòu)、強(qiáng)化安全監(jiān)管等。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);安全監(jiān)管;重要意義Study on the Significance of Food Testing on Food SafetyLIAN Kanglei， LI Bei， WEN Guang（Shaanxi Geological and Mineral Hanzhon
食品安全導(dǎo)刊 2022年2期2022-03-18
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性探析
健康和安全。食品檢測(cè)技術(shù)作為食品安全的保障，并未完全發(fā)揮其作用，相關(guān)工作人員還需針對(duì)這一技術(shù)加以完善。本文對(duì)食品安全現(xiàn)狀加以研究分析，同時(shí)了解食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性，從而發(fā)現(xiàn)我國(guó)食品檢測(cè)中存在的問(wèn)題，提出提升食品安全檢測(cè)水平的方法，旨在進(jìn)一步提升食品安全檢測(cè)能力，保障我國(guó)食品安全。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);食品安全;問(wèn)題;方法Abstract： Food safety has always been the focus of people's attentio
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年1期2022-03-09
- 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)分析
重視，同時(shí)對(duì)食品檢測(cè)提出了更高的要求。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題也日益嚴(yán)峻，為飲食安全帶來(lái)了巨大威脅，因此在食品檢測(cè)中，農(nóng)藥殘留已經(jīng)成為判斷食品安全水平的關(guān)鍵指標(biāo)?，F(xiàn)階段，在科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步的同時(shí)，多樣化農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，為食品安全檢測(cè)提供了技術(shù)保障?；诖耍疚膶?duì)食品中農(nóng)藥殘留的危害及食品安全檢測(cè)的必要性進(jìn)行分析，深入研究各種農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用，為食品安全奠定基礎(chǔ)，從而滿足人們的健康飲食需求。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);農(nóng)
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年1期2022-03-09
- 基于食品檢測(cè)中生物技術(shù)的應(yīng)用分析
時(shí)代背景下，食品檢測(cè)中生物技術(shù)的應(yīng)用分析具有重要意義。本文闡述了生物技術(shù)的內(nèi)涵及當(dāng)前食品檢測(cè)中的常見(jiàn)問(wèn)題，詳細(xì)探討了食品檢測(cè)中最新應(yīng)用的生物技術(shù)，并對(duì)生物技術(shù)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行合理預(yù)測(cè)，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)研究提供借鑒和參考。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);生物技術(shù);應(yīng)用分析Abstract： With the continuous improvement of the economic level， food safety has become a hot topic of
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年1期2022-03-09
- 紫外分光光度法在食品檢測(cè)及食品安全分析中的應(yīng)用
被廣泛應(yīng)用于食品檢測(cè)和安全分析中。關(guān)鍵詞：紫外可見(jiàn)光分光光度法;食品檢測(cè);食品安全Abstract： UV-Vis spectrophotometry can be used for qualitative and quantitative analysis of substances because of their different absorbability to UV-Vis light in different wavelengths. Foo
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年1期2022-03-09
- 關(guān)于提高地市級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)科研能力的探討
障。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);檢測(cè)機(jī)構(gòu);科研能力Abstract： Scientific research is not only the basis for improving the technical ability and service ability of inspection and testing institutions， but also the breakthrough for improving the comprehensive abil
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年1期2022-03-09
- 我國(guó)食品安全問(wèn)題及食品檢測(cè)的發(fā)展趨勢(shì)
標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前的食品檢測(cè)工作正在不斷發(fā)展，隨著科技的進(jìn)步，食品檢測(cè)技術(shù)水平也正朝著更加先進(jìn)的方向發(fā)展。本文主要對(duì)食品安全問(wèn)題以及食品檢測(cè)的發(fā)展情況進(jìn)行分析探討，以提高食品檢測(cè)水平。關(guān)鍵詞：食品安全問(wèn)題;食品檢測(cè);發(fā)展趨勢(shì)China’s Food Safety Issues and the Development Trend of Food TestingYOU Guoliang（Fei County Inspection and Testing Center，
食品安全導(dǎo)刊 2022年1期2022-03-05
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制分析
大量的資金對(duì)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行建設(shè)。食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室是對(duì)食品質(zhì)量和安全進(jìn)行檢測(cè)的重要場(chǎng)所，檢測(cè)的結(jié)果是執(zhí)法機(jī)構(gòu)對(duì)食品安全進(jìn)行有效管理的重要依據(jù)。受客觀因素的影響，食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)結(jié)果還存有誤差。因此，做好食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制，能有效減少食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，為我國(guó)食品市場(chǎng)安全提供有利條件。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);實(shí)驗(yàn)室;食品檢測(cè)質(zhì)量;策略Quality Control Analysis of Food Testing LaboratoryZUO Yinju，
食品安全導(dǎo)刊 2022年1期2022-03-05
- 原子吸收光譜法在食品重金屬檢測(cè)中的應(yīng)用分析
市場(chǎng)，已成為食品檢測(cè)部門面臨的首要工作?，F(xiàn)階段，食品重金屬檢測(cè)中，原子吸收光譜法是常用的檢測(cè)技術(shù)，在食品重金屬檢測(cè)中發(fā)揮著重要的作用。基于此，針對(duì)食品重金屬檢測(cè)中原子吸收光譜法的應(yīng)用相關(guān)知識(shí)，本文從以下幾方面進(jìn)行了簡(jiǎn)單地分析，以期為相關(guān)領(lǐng)域研究提供幫助。關(guān)鍵詞：原子吸收光譜法;食品檢測(cè);重金屬檢測(cè)Application of Atomic Absorption Spectrometry in the Detection of Heavy Metals in
食品安全導(dǎo)刊 2022年1期2022-03-05
- 探究生物技術(shù)在食品檢測(cè)中的運(yùn)用
安全問(wèn)題，而食品檢測(cè)則是對(duì)食品安全進(jìn)行保障的主要途徑，在食品檢測(cè)中通過(guò)生物技術(shù)的合理應(yīng)用能夠發(fā)揮出更好的效果，且相比于其他技術(shù)而言，生物技術(shù)所獲得的經(jīng)濟(jì)效益更高。因此本文對(duì)于生物技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)行分析有著重要意義。關(guān)鍵詞：生物技術(shù);食品檢測(cè);應(yīng)用分析引言：一些企業(yè)為了追求利益在食品的安全問(wèn)題上失去了底線，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題頻繁發(fā)生，近些年來(lái)人們開(kāi)始重視食品安全，同時(shí)國(guó)家也加大了對(duì)食品安全的管控力度，通過(guò)食品檢測(cè)技術(shù)顯著降低了食品安全事故發(fā)生的幾率，而
科技信息·學(xué)術(shù)版 2022年8期2022-02-25
- 食品安全和食品檢測(cè)存在問(wèn)題及改進(jìn)措施
展。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);食品安全;重要性引言食品檢測(cè)是一項(xiàng)關(guān)系民生的重要工作。在具體檢測(cè)過(guò)程中，樣品的抽取、樣品預(yù)處理、實(shí)驗(yàn)室工作環(huán)境、檢測(cè)檢驗(yàn)方法、儀器設(shè)備的選擇、試劑的使用及實(shí)驗(yàn)操作等多種主觀和客觀因素，直接或間接地影響了食品理化檢驗(yàn)的檢測(cè)結(jié)果。因此，明確并控制檢測(cè)過(guò)程中的影響食品理化檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性的因素，是提高檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性的必要手段。1食品檢驗(yàn)的常用方法1.1食品微生物檢驗(yàn)通過(guò)微生物生理生化反應(yīng)的分析、分離培養(yǎng)以及顯微鏡檢驗(yàn)等方法， 能夠準(zhǔn)確了解食品
科技研究·理論版 2022年1期2022-02-07
- 食品檢測(cè)中生物檢測(cè)技術(shù)的方法與應(yīng)用
況出發(fā)，探討食品檢測(cè)過(guò)程中對(duì)于生物技術(shù)的具體應(yīng)用，以便更好滿足當(dāng)前人民生活的需要。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);生物技術(shù);應(yīng)用探究引言食品生物檢測(cè)是食品行業(yè)中最關(guān)鍵的問(wèn)題，其關(guān)系到的不僅是食品行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，也關(guān)系到消費(fèi)者的利益和人身安全，由此可見(jiàn)，開(kāi)展有效的食品安全檢測(cè)是我國(guó)現(xiàn)代化工作中一項(xiàng)必不可少的內(nèi)容，其重要性受到了我國(guó)社會(huì)各界的高度重視。但總的來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的食品檢驗(yàn)方式整體效率低下，且傳統(tǒng)的檢驗(yàn)方式已經(jīng)基本無(wú)法滿足我國(guó)現(xiàn)代化的食品行業(yè)發(fā)展需求，工作人員需要積極做
科技研究·理論版 2022年1期2022-02-07
- 淺談食品檢測(cè)中快速檢測(cè)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用
，需要加強(qiáng)對(duì)食品檢測(cè)工作的重視，并且積極地關(guān)注食品的安全問(wèn)題與質(zhì)量問(wèn)題。其中，快速檢測(cè)技術(shù)作為一種廣受歡迎的食品檢測(cè)技術(shù)，已經(jīng)獲得了越來(lái)越成熟的發(fā)展。相關(guān)負(fù)責(zé)人需要提高該技術(shù)的運(yùn)用水平，以便于不斷地提升食品檢測(cè)工作的效果。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);快速檢測(cè)技術(shù);實(shí)際應(yīng)用引言：在應(yīng)用快速檢測(cè)技術(shù)的過(guò)程中，操作人員需要具備較高的技術(shù)水平，以及具備較為豐富的理論知識(shí)，才能夠取得較為精準(zhǔn)與科學(xué)的檢測(cè)結(jié)果。因此，檢測(cè)相關(guān)的工作人員需要提高對(duì)該工作的重視程度，并且積極地汲取工
科學(xué)與生活 2021年22期2021-12-27
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性分析
接影響。由于食品檢測(cè)能夠保障流入市場(chǎng)中的食品的質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者身體健康，所以其在當(dāng)下的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境中尤為關(guān)鍵。本文以此為背景，探究食品檢測(cè)對(duì)食品安全的影響，揭示食品檢測(cè)的發(fā)展途徑，為相關(guān)工作者提供一定參考。關(guān)鍵詞∶食品檢測(cè)：技術(shù)：食品安全食物是人們賴以生存的根本。人們對(duì)食物的需求使食品行業(yè)發(fā)展迅速，與此同時(shí)，也出現(xiàn)了很多食品安全問(wèn)題。在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的背景下，通過(guò)制定一系列的食品檢測(cè)體系和法律法規(guī)，才能更好地保障食品行業(yè)的 健康發(fā)展，以及人們的身
科技研究·理論版 2021年15期2021-12-12
- 探討食品監(jiān)管中企業(yè)出廠檢驗(yàn)的常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法
法。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);食品監(jiān)管;食品安全Discuss the Common Problems and Solutions of Enterprise Factory Inspection in Food SupervisionZHAI Yuanjian（Nanming District Market Supervision Administration， Guiyang 550002， China）Abstract： The factory inspec
食品安全導(dǎo)刊 2021年11期2021-12-09
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的內(nèi)部質(zhì)量控制方式分析
志新摘 要：食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室可以為食品安全管理者提供科學(xué)、準(zhǔn)確、客觀、公正的檢測(cè)數(shù)據(jù)，更好地保障食品安全，因而實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理尤為重要。本文針對(duì)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理制定了相應(yīng)的控制策略，加強(qiáng)檢測(cè)過(guò)程中的質(zhì)量控制與管理，確保檢測(cè)結(jié)果的可靠性，為食品安全檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性提供支持。關(guān)鍵詞：食品檢測(cè);質(zhì)量控制;管理Analysis on Internal Quality Control Mode of Food Testing LaboratoryCHEN Zhixin
食品安全導(dǎo)刊 2021年11期2021-12-09
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制方法解析
：食品檢驗(yàn);食品檢測(cè);檢測(cè)質(zhì)量;質(zhì)量控制;控制方法一、當(dāng)前食品安全質(zhì)量管理和監(jiān)控中的問(wèn)題食品安全一直以來(lái)是社會(huì)上比較關(guān)注的問(wèn)題，我國(guó)也采取了一定的監(jiān)管措施來(lái)保證幼兒食品的安全，但是在當(dāng)前安全質(zhì)量管理工作中還存在著諸多不足需要解決，因此在新時(shí)期下需要明確食品安全質(zhì)量管理和監(jiān)控中的問(wèn)題，從問(wèn)題入手提出有效的解決措施，從而最大程度地保證食品的安全質(zhì)量。從整體上看，在當(dāng)前食品安全質(zhì)量管理和監(jiān)控中的問(wèn)題主要分為以下幾個(gè)方面：（一）監(jiān)管力度有待加強(qiáng)在當(dāng)前食品安全質(zhì)量管
科學(xué)與生活 2021年24期2021-12-06